Simone Suhnel

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Produções bibliográficas

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• Sühnel, S. ; PICANCO, T. P. C. ; MEDEIROS, S. C. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M ; MELO, C. M. R. . Efeito do tamanho da sementes na sobrevivência de ostras no cultivo. In: Aquaciência 2014, 2014, Foz do Iguaçu. Anais do Aquaciência 2014, 2014.

• Da Cunha, A.C.L.B. ; Sühnel, S. ; de Castro, M.A.M. . Monitoramento de perkinsiose em reprodutores de moluscos bivalves do Laboratório de Moluscos Marinhos da Universidade Federal de Santa Catarina. In: Aquaciência 2014, 2014, Foz do Iguaçu. Anais Aquaciência 2014, 2014.

• SCHAEFER, A. L. C. ; Sühnel, S. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M . Ocorrência de copépodos da família Myicolidae, do gênero Pseudomyicola em mexilhões (Perna perna) cultivados em Santa Catarina. In: XIII Enbrapoa, 2014, Aracaju. Anais do Enbrapoa 2014, 2014.

• PONTINHA, V. A. ; MEDEIROS, S. C. ; SÜHNEL, Simone ; de Castro, M.A.M. ; MAGALHAES, A. R. M. ; Dafre, A.L. . Primeira ocorrência de Perkinsus infectando ostras nativas no litoral de Santa Catarina. In: Aquaciencias 2014, 2014, Foz do Iguaçú. Anais do Aquaciencias 2014, 2014.

• LAGREZE, F. ; Sühnel, S. ; MELO, C. M. R. . Avaliacao do crescimento e sobrevivencia na larvicultura de Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) (Bivalvia; Veneridae) utilizando diferentes dietas ne microalgas. In: IV Congresso Brasileiro de Aquicultura de Especies Nativas, 2013, Belem. Anais do Congresso Brasileiro de Aquicultura de Especies Nativas, 2013.

• SÜHNEL, Simone ; IVACHUK, C. S. ; Moser, J. ; MAGALHAES, A. R. M. . Expression of HSP70 gene in pacific oyster Crassostrea gigas (Thungerg, 1793) in response to physical stress. In: WAS 2012, 2012, Prague. WAS abstracts book, 2012.

• SCHAEFER, A. L. C. ; Furtado, M. ; Rios, C. ; Sühnel, S. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M . Ocorrência do Trematododa Bucephalus margaritae em mexilhões Perna perna cultivados em Florianópolis e Palhoça/SC. In: XII ENBRAPOA, 2012, Bonito. Livro de resumos do ENBRAPOA, 2012.

• SCHAEFER, A. L. C. ; Furtado, M. ; Rios, C. ; Sühnel, S. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M . Ocorrência de patógenos em mexilhões Perna perna cultivados em Florianópolis e Palhoça/SC. In: Aquaciência 2012, 2012, Palmas. Livro de resumos do Aquaciências, 2012.

• Sühnel, S. ; LAGREZE, F. ; Schleder, D.D. ; Maraschin, M. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M ; FERREIRA, Jaime Fernando . ASTAXANTHIN ACCUMULATION IN FEMALE PORTION OF THE GONADA OF SCALLOP Nodipecten nodosus (Linné, 1758) BEFORE AND AFTER SPAWNING. In: World Aquaculture 2011, 2011, Natal. Abstracts of WAS 2011, 2011.

• SCHAEFER, A. L. C. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M ; Ruiz, RA ; Sühnel, S. . EVALUATION OF BOANIOSIS AND MARTELIOSIS IN SHELLFISH CULTIVATED IN SOUTH OF BRAZIL. In: Worls Aquculture 2011, 2011, Natal. Abstracts WAS2011, 2011.

• Ivachuk, CS ; Moser, J. ; Ruiz, RA ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M ; Sühnel, S. . EVALUATION OF GENE EXPRESSION RELATED TO DEFENSE MECHANISMS AND RESPONSE TO STRESS, DEFENSINA AND HSP70 IN THE OYSTER Crassostrea gigas Thunberg, 1793). In: World Aquaculture 2011, 2011, Natal. Abstracts WAS2011, 2011.

• LAGREZE, F. ; Vieira, Rafael ; Cechinel, A. ; Sühnel, S. ; FERREIRA, Jaime Fernando ; Mello, C.M.R. ; GOMES, A.M. Carlos Henrique . Broodstock conditioning of the tropical clam Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) from two different environments in Southern Brazil. In: World Aquaculture 2011, 2011, Natal. Abstract WAS/2011, 2011.

• Ivachuk, CS ; PICANCO, T. P. C. ; MEDEIROS, S. C. ; SILVA, L. B. E. ; FORTUNATO, M. V. ; PAULO, M. P. ; Magalhães, ARM. ; Sühnel, S. . Poliquetas associados ao cultivo de Crassostrea gigas(Thunberg, 1793), na Praia do Sambaqui, Florianópolis/SC. In: XXII EBRAM, 2011, Fortaleza. Livro de resumos do XXII EBRAM, 2011.

• SCHAEFER, A. L. C. ; Alves, R. ; Furtado, M. ; Rios, C. ; Sühnel, S. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M . Ocorrência de patógenos em mexilhões Perna perna cultivados na enseada da Armação do Itapocoroy - Penha/SC. In: XXII EBRAM, 2011, FORTALEZA. Livro de resumos do XXII EBRAM, 2011.

• Ivachuk, CS ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M ; SÜHNEL, Simone ; Ruiz, RA . Produção de óxido nítrico na ostra Crassostrea gigas cultivadas em Santa Catarina. In: XI ENBRAPOA, 2010, Campinas. Anais do Enbrapoa 2010. São Paulo: Tec Art Editora Ltda, 2010.

• SÜHNEL, Simone ; Ivachuk, CS ; Moraes, Leonardo ; Pontinha, V. ; Santos, A.C. ; SCHAEFER, A. L. C. ; Alves, R. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M . Patologia do molusco bivalve Pteria hirundo (Linné, 1758) cultivado em Santa Catarina. In: XI Encontro Brasileiro de Patologia de Organismos Aquáticos, 2010, Campinas. XI ENBRAPOA, 2010.

• SÜHNEL, Simone ; Ivachuk, CS ; Moraes, Leonardo ; Pontinha, V. ; Santos, A.C. ; SCHAEFER, A. L. C. ; Alves, R. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M . Padronização do corte histológico do molusco bivalve Pteria hirundo (Linné, 1758) para avaliações histopatológicas. In: Encontro Brasileiro de Patologia de Organismos Aquáticos, 2010, Campinas. XI ENBRAPOA, 2010.

• Sühnel, S. ; Ivachuk, CS ; Moraes, Leonardo ; Pontinha, V. ; SCHAEFER, A. L. C. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M . Monitoramento da presença de Perkinsus sp. em moluscos bivalves cultivados em Santa Catarina. In: Encontro Brasileiro de Patologia de Organismos Aquáticos, 2010, Campinas. XI ENBRAPOA, 2010.

• Sühnel, S. ; LAGREZE, F. ; Bercht, Marisa ; FERREIRA, Jaime Fernando ; SCHAEFER, A. L. C. ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M . Estágios sexuais da porção feminina da gônada da vieira Nodipecten nodosus (Linné, 1758). In: Aquaciência 2010, 2010, Pernambuco. Abstract Aquaciência 2010, 2010.

• BITTENCOURT, A. ; LAGREZE, F. ; FERREIRA, J. F. ; VIEIRA, R. ; Sühnel, S. . Avaliação de diferentes dietas na maturação do berbigão Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) em laboratório. In: XXII Semana Nacional de Oceanografia, 2010, Itanhaém. Livro de Resumos, 2010.

• SÜHNEL, Simone ; LAGREZE, F. ; Maraschin, M. ; FERREIRA, Jaime Fernando . The effect of an enriched diet whith Algamac AST on carotenoids accumulation during hatchery maturation of the scallop Nodipecten nodosus (BIVALVIA:PECTINIDAE). In: XIII International Symposium on Fish Nutrition and Feeding, 2008, FLORIANÓPOLIS. Fish and Crustacean Nutrition: Present knowledge and future perspectives - Book of Abstract, 2008. p. 313-313.

• FERREIRA, Jaime Fernando ; SÜHNEL, Simone ; LAGREZE, F. ; PEREIRA, Adriana ; SILVA, F. C. ; GOMES, A.M. Carlos Henrique ; Bercht, Marisa . Obtenção de larvas de Nodipecten nodosus produzidas a partir de reprodutores maturados com dietas enriquecidas com ALGAMAC AST. In: XX Encontro Brasileiro de Malacologia, 2007, Rio de Janeiro. XX Ebram, 2007.

• SÜHNEL, Simone ; LAGREZE, F. ; FERREIRA, Jaime Fernando . Sobrevivência de Pré-sementes da vieira Nodipecten nodosus (Linnaeus, 1758) após diferentes tempos de permanência em laboratório. In: AquaCIência 2006, 2006, Bento Gonçalves. Aquaciência 2006, 2006.

• LAGREZE, F. ; SÜHNEL, Simone ; ZANETTE, Guilherme ; PEREIRA, Adriana ; SILVA, F. C. ; GOMES, A.M. Carlos Henrique ; FERREIRA, Jaime Fernando . Estudo preliminar do consumo de microalgas pela vieira Nodipecten nodosus. In: AquaCiencia 2006, 2006, Bento Gonçalves. 4 Semaqui, 2006.

• Schleder, D.D. ; Kayser, M.R. ; SÜHNEL, Simone ; FERREIRA, Jaime Fernando ; Rupp, G.S. ; Barracco, M.A. . ANÁLISE COMPARATIVA DE ALGUNS PARÂMETROS HEMATO-IMUNOLÓGICOS EM REPRODUTORES DE VIEIRA Nodipecten nodosus ANTES E APÓS A DESOVA. In: IX ENBRAPOA, 2006. Livro de anais, 2006.

• Schleder, D.D. ; Kayser, M.R. ; SÜHNEL, Simone ; FERREIRA, Jaime Fernando ; Gargioni, R. ; Rupp, G.S. ; Barracco, M.A. . ESTUDO BÁSICO DO SISTEMA IMUNE DA VIEIRA Nodipecten nodosus (LINNAEUS, 1758) DO LITORAL DE SANTA CATARINA. In: ENBRAPOA, 2006. Livro de resumos, 2006.

• SÜHNEL, Simone ; FERREIRA, Jaime Fernando ; SUPLICY, F. M. . Depuration viabiliza of the brown mussel Perna perna. In: AQUACULTURE AMERICA 99., 1999, Tampa. AQUACULTURE AMERICA 99., 1999. p. 48-48.

• SÜHNEL, Simone ; FERREIRA, Jaime Fernando ; MAGALHÃES, Aimê Rachel M . Relação entre a determinação macroscópica do estádio sexual e o conteúdo de carne em mexilhões Perna perna cultivados no sul do Brasil.. In: IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE MALACOLOGÍA (IV CLAMA)., 1999, Coquimbo. IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE MALACOLOGÍA (IV CLAMA)., 1999. p. 99-99.

• SÜHNEL, Simone ; FERREIRA, Jaime Fernando . Ensaios sobre a depuração do mexilhão Perna perna. In: IX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFSC., 1999, Florianópolis. IX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFSC., 1999. p. 25-25.

• SÜHNEL, Simone ; FERREIRA, Jaime Fernando . Depuração do mexilhão Perna perna. In: VIII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFSC., 1998, FLORIANÓPOLIS. Anais do VIII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFSC., 1998. p. 420-420.

• SÜHNEL, Simone ; SILVA, F. C. ; FERREIRA, Jaime Fernando . O Estilete Cristalino em Mexilhão Perna perna (Linné, 1758) (Bivalvia: Mytilidae), submetido a diferentes condições alimentares. In: III CONGRESO LATINOAMERICANO DE MALACOLOGÍA (IIICLAMA) Y VI REUNIÓN NACIONAL DE MALACOLOGÍA Y CONQUILIOLOGÍA (VI RENAMAC)., 1997, Baja California. CLAMA, 1997. p. 0-0.

• Sühnel, S. . Produção de moluscos bivalves. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SÜHNEL, Simone . Produção de sementes de ostra nativa Crassostrea gasar. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SUHNEL, S . Diagnóstico e Consequências para o Cultivo: Doenças em vieiras. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Sühnel, S. . Produção de formas jovens de moluscos bivalves. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Sühnel, S. . Doenças em Moluscos de Cultivo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SÜHNEL, Simone . Tendências para uma produção sustentável de sementes de moluscos bivalves. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Sühnel, S. . Utilização de carotenóides na alimentação de moluscos bivalves. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Sühnel, S. . Rapid screening test for toxin monitoring. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Sühnel, S. ; LAGREZE, F. ; Bercht, M. ; FERREIRA, Jaime Fernando ; SCHAEFER, A. L. C. ; Magalhães, ARM. . Estágios sexuais da porção feminina da gônada da vieira Nopecten nodosus (Linné, 1758). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SÜHNEL, Simone . Qualidade Nutricional e substâncias pró-ativas para moluscos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SÜHNEL, Simone . Aspectos do condicionamento de reprodutores e da larvicultura de pectinídeos em laboratório. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SÜHNEL, Simone . Sistema de coleta de resíduos químicos utilizados em laboratório. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Strand, Å. ; Bailey, J. ; Rydstedt, A. ; James, F. ; LEGAT, J. F. A. ; Sühnel, S. . Overview of culture systems for low trophic species. Tromsø: AquaVitae, 2022 (Relatório).

• LEGAT, J. F. A. ; PUCHNICK-LEGAT, A. ; GOES, J. M. ; Sühnel, S. ; LAGREZE, F. ; SOUZA, K. L. A. ; LIMA, N. J. F. . Uso de estruturas flutuantes realocáveis para o cultivo de ostras em áreas sujeitas a grandes variações de salinidade. Aracaju: Embrapa, 2021 (Comunicado Técnico EMBRAPA).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2020 - Atual

  Desenvolvimento de produto nanobiotecnológico contendo astaxantina e ácidos graxos de origens animal e vegetal, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Marcelo Maraschin em 12/10/2021., Descrição: A utilização do pigmento carotenoídico astaxantina (AST) como suplemento alimentar é uma realidade no mercado nacional e internacional. Tal oxicarotenoide é extraído de biomassa microalgal, notadamente da espécie Haematococcus pluvialis (Lorenz, 1999; Rao et al., 2010), e, geralmente, disponibilizado sob a forma de oleorresina encapsulada ao consumidor. Apesar dos reconhecidos efeitos benéficos à saúde humana da AST (e.g., antioxidante, anti-inflamatória, antiapoptótica, hipocolesterolêmica), a estabilidade do composto em formulações comerciais constitui uma preocupação contínua, dada à oxidação da molécula. De forma similar, os valores de biodisponibilidades observados a partir da ingesta regular deste pigmento sugerem a necessidade de otimização e se mostram dependentes da dieta lipídica do usuário. Assim, uma dieta lipídica reduzida implica em menor absorção de AST no ambiente intestinal e uma menor biodisponibilidade desta, consequentemente. Dada à recorrente condição de sedentarismo de parcela importante da sociedade, a redução do componente lipídico na dieta não raro é observada, inclusive com recomendação médica em indivíduos dislipidêmicos (ou com propensão à). Ato contínuo, conforme acima descrito, tem-se a redução da absorção e biodisponibilidade de AST, implicando em menores efeitos benéficos à saúde. Neste contexto, o desenvolvimento de produtos nanoestruturados contendo AST é uma estratégia tecnológica relevante para mitigar o eventual processo de oxidação da molécula, bem como para otimizar sua absorção no trato intestinal e biodisponibilidade, com reflexos positivos sobre seus efeitos à saúde humana. Para tal, propõe-se o desenvolvimento de produtos nanoestruturados contendo AST associada a óleos de peixe e de vegetais; estes últimos atuando como constituintes dos sistemas nanoemulsionados de interesse e também como componentes bioativos do produto, devido as suas reconhecidas e importantes atividades farmacológicas. Os resultados subsidiarão de forma técnico-científica a obtenção de derivados nanoestruturados de AST com qualidade nutricional superior aos suplementos alimentares a base daquele oxicarotenoide disponíveis no mercado, bem como o repasse de tecnologia com reais possibilidades de escalonamento de produção à empresa parceira.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Marcelo Maraschin - Coordenador / Letícia Mazzarino - Integrante.

• 2019 - Atual

  Estudo populacional e reprodutivo de pepinos-do-mar (Echinodermata: Holothuroidea) em Santa Catarina como subsídio ao desenvolvimento de tecnologia de cultivo e conservação., Descrição: No presente projeto pretende-se fazer um levantamento da ocorrência de espécies de pepinos-do-mar ao longo do litoral de Santa Catarina e buscar informações sobre captura e comercialização destes organismos. Paralelamente, será feito um estudo populacional para determinar a abundância, densidade, tamanho mínimo de maturação, distribuição de tamanho e distribuição espacial e temporal de uma população natural de Holothuria grisea. Será também realizado um estudo do ciclo reprodutivo dessa espécie ao longo de um ano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / P. MOURIÑO, JOSÉ LUIZ - Integrante / Robson Ventura - Integrante / Guilherme Sabino Rupp - Coordenador.

• 2019 - Atual

  AquaVitae CS8 Melhorando a disponibilidade de sementes e crescimento de ostras nativas e não nativas, Descrição: AquaVitae é um projeto H2020 com o objetivo de introduzir novas espécies, produtos e processos de baixo nível trófico nas cadeias de valor da aquicultura marinha em todo o Atlântico. Espécies de baixo nível trófico são aqueles organismos em uma posição inferior na cadeia alimentar, como ouriços-do-mar ou mexilhões. As cinco cadeias de valor escolhidas do AquaVitae incluem macroalgas, Aquicultura Multitrófica Integrada (IMTA), espécies de equinoderme (por exemplo, ouriços do mar), moluscos e peixes. IMTA é um processo que cria várias espécies juntas usando resíduos de uma espécie como alimento para outra. Bivalves envolve o Estudo de Caso 8 (CS8), que cobre toda a bacia do Atlântico. As atividades são realizadas principalmente na Suécia, Irlanda e no Brasil, mas trabalhamos em estreita colaboração com parceiros na costa leste dos Estados Unidos e na Namíbia. Os objetivos do CS8 são aumentar a disponibilidade de sementes de espécies nativas e subutilizadas de ostras no Brasil e na Escandinávia, desenvolvendo e otimizando protocolos para laboratórios e captação de sementes de ostras e melhorar a sustentabilidade econômica da cultura de ostras nessas regiões, melhorando e otimizando os protocolos de cultivo e técnicas para espécies de ostras nativas e não nativas, de acordo com as condições locais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Angela PUCHNICK-LEGAT - Integrante / Jefferson Francisco Alves LEGAT - Integrante / Francisco José Lagreze Squella - Integrante / Marcia Kafensztok - Integrante / PEREIRA, ALITIENE LEMOS MOURA - Integrante / Åsa Strand - Coordenador / Colin Hannon - Integrante / Anna Lisa Wrange - Integrante / Johannes Angela Litembu - Integrante / Barry A. Costa-Pierce - Integrante.

• 2018 - 2021

  Desenvolvimento de novos protocolos de cultura para espécies não nativas e avaliação dos benefícios biológicos e relacionados à produção de técnicas de cultura submersa, Descrição: O objetivo deste projeto foi avaliar se o desenvolvimento de protocolos de cultivo inovadores podem permitir o cultivo de ostras do Pacífico na Suécia em conformidade com as condições regulatórias, mas também facilitar a expansão da produção já existente de espécies nativas de bivalves por meio da avaliação de aspectos biológicos e viabilidade técnica da cultura submersa de mexilhões e ostras planas na Suécia. Este projeto foi realizado por meio da avaliação de um modelo para avaliar a maturidade sexual de ostras do Pacífico cultivadas em relação à temperatura, e diferentes tratamentos de submersão foram testados para evitar a desova.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Åsa Strand - Coordenador., Financiador(es): IVL Environmental Research Institute Ltd - Auxílio financeiro.

• 2017 - Atual

  DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIAS DE MATURAÇÃO DA OSTRA NATIVA Crassostrea gasar EM LABORATÓRIO, Descrição: No Brasil o cultivo de ostras esta fundamentado na produção da espécie exótica Crassostrea gigas, por tratar-se de uma espécie que apresenta um pacote tecnológico já estabelecido a mais de 50 anos a nível mundial. Espécies nativas de ostras no Brasil ainda não tem sido exploradas para a produção em larga escala devido a dificuldade de obtenção de sementes. A ostra nativa Crassostrea gasar tem sua distribuição no Brasil em locais com diferentes salinidades, as quais podem variar de 40, como no nordeste, a locais com baixa salinidade com 20 no sul do pais. Entretanto, pouco ainda se sabe sobre o efeito da salinidade e da dieta na reprodução de C. gasar. Neste sentido, a presente proposta tem por objetivo desenvolver tecnologias e ampliar os conhecimentos sobre a reprodução da ostra nativa C. gasar em laboratório. Para alcançar este objetivo, com o intuito de promover o cultivo de espécies nativas de ostras no Brasil, este projeto pretende avaliar o efeito da salinidade e da dieta no processo de maturação da ostra nativa C. gasar em laboratório. Com salinidade, serão testadas as salinidades 40, 35, 30, 25 e 20 e dieta as microalgas Chaetoceros muelleri Isochrysis galbana, Tetraselmis sp. e Rhodomonas salina. Com os resultados do presente estudo, pretende-se identificar condições apropriadas para a maturação de C. gasar em laboratório para promover a produção de sementes e o cultivo de ostras nativas. Este projeto prevê o intercâmbio de conhecimentos entre pesquisadores, através da participação em eventos científicos e a formação de recursos humanos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Simone Sühnel - Coordenador / Claudio Manoel Rodrigues de Melo - Integrante / Francisco José Lagreze Squella - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Outra.

• 2017 - Atual

  Bases tecnológicas para a produção sustentável de ostras nativas no Norte e Nordeste do Brasil - OSTRANNE, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cláudio Manoel Rodrigues de Melo em 20/07/2020., Descrição: Nas regiões Norte e Nordeste do Brasil, o cultivo de ostras nativas é uma atividade aquícola geradora de renda, porém, as unidades de cultivo ainda apresentam um rendimento muito baixo, sem o devido retorno financeiro ao produtor e sem a garantia da qualidade das ostras para comercialização e consumo. A produção ostreícola é limitada, em parte, pelas dificuldades em separar corretamente as espécies de ostras nativas para cultivo, em obter sementes de forma regular para suprir os cultivos de engorda e em adequar o melhor sistema de engorda para as diferentes regiões do país. Neste sentido, a presente proposta visa adaptar e avaliar técnicas e tecnologias para a sustentabilidade da produção de ostras nativas nas regiões Norte e Nordeste, com foco na espécie Crassostrea gasar que apresenta potencial de cultivo ao longo de todo o litoral brasileiro. A proposta será coordenada pela Embrapa em parceria com instituições públicas e privadas, por meio do desenvolvimento de ações de pesquisa multi e interdisciplinares e de práticas e processos aplicados aos gargalos da cadeia produtiva da ostra nativa C. gasar. A partir dessas ações, espera-se estabelecer sistemas de coleta de sementes e de engorda de C. gasar mais adequados a ambientes estuarinos tropicais com grande variação de marés; estabelecer processos tecnológicos de maturação de reprodutores, desova e alimentação para a otimização da produção de sementes de C. gasar em laboratório; identificar os fatores ambientais determinantes para a maturação sexual e para o crescimento e a sobrevivência de formas jovens e adultos; identificar os contaminantes e microorganismos patogênicos que possam trazer riscos à saúde dos animais de cultivo e/ou à saúde humana; e desenvolver produtos de fácil manipulação, voltados para agroindústrias de pequeno porte, determinando a sua vida de prateleira. Ao final deste projeto, pretende-se fornecer bases tecnológicas para o crescimento responsável da produção de ostras nativas C. gasar, contribuindo na melhoria da qualidade do produto para comercialização e da segurança alimentar para o consumidor.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Claudio Manoel Rodrigues de Melo - Integrante / Angela PUCHNICK-LEGAT - Coordenador / Jefferson Francisco Alves LEGAT - Integrante / Carlos Henrique Araújo de Miranda GOMES - Integrante / Francisco José LAGREZE-Squella - Integrante / Carlos Eduardo Belz - Integrante / José Agnaldo Silvino Frades - Integrante / Marcia Kafensztok - Integrante / Yllana Ferreira Marinho - Integrante.

• 2014 - 2020

  Sustentabilidade e inovação tecnológica de espécies marinhas nativas, Descrição: O projeto em questão visa contribuir com o desenvolvimento e criação de condições adequadas de sustentação do ciclo de ampliação e evolução da cadeia de moluscos no Brasil, sendo a análise e melhoria do sistema produtivo de microalgas e de sementes dos bivalves mexilhão Perna perna, do molusco de areia Anomalocardia brasiliana, da vieira Nodipecten nodosus e da ostra do mangue Crassostrea gasar. Sob a realidade atual, os agentes da cadeia responsáveis pelo gerenciamento e solução dos problemas surgidos, têm se dedicado ao estudo das estratégias para dar suporte às necessidades. Dentre estas, o presente projeto pretende contribuir para um maior fortalecimento da cadeia produtiva de moluscos através da pesquisa e desenvolvimento de processos produtivos mais efetivos na produção de microalgas e de larvas, apoiados na pratica de pesquisa científica e uso de novas tecnologias de produção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (9) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Francisco Lagreze - Integrante / Marisa Bercht - Integrante / Francisco C. da Silva - Integrante / Gilberto Jose Pereira Onofre de Andrade - Integrante / Claudio Manoel Rodrigues de Melo - Coordenador / Jaqueline de Araujo - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2015

  Desenvolvimento e implantação de novas tecnologias de produção de microalgas e de espécies nativas de moluscos bivalves no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cláudio Manoel Rodrigues de Melo em 13/12/2018., Descrição: O projeto em questão visa contribuir com o desenvolvimento e criação de condições adequadas de sustentação do ciclo de ampliação e evolução da cadeia de moluscos no Brasil, sendo a análise e melhoria do sistema produtivo de microalgas e de sementes dos bivalves mexilhão Perna perna, do molusco de areia Anomalocardia brasiliana, da vieira Nodipecten nodosus e da ostra do mangue Crassostrea gasar. Sob a realidade atual, os agentes da cadeia responsáveis pelo gerenciamento e solução dos problemas surgidos, têm se dedicado ao estudo das estratégias para dar suporte às necessidades. Dentre estas, o presente projeto pretende contribuir para um maior fortalecimento da cadeia produtiva de moluscos através da pesquisa e desenvolvimento de processos produtivos mais efetivos na produção de microalgas e de larvas, apoiados na pratica de pesquisa científica e uso de novas tecnologias de produção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Francisco C. Silva - Integrante / Gilberto Jose Pereira Onofre de Andrade - Integrante / Claudio Manoel Rodrigues de Melo - Coordenador / Jaqueline de Araujo - Integrante / Francisco José Lagreze Squella - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2015

  Identificação de microorganismos potencialmente letais para a ostreicultura nacional, Descrição: Caracterizar a incidencia e identificar patogenos de bivalves (Crassostrea gigas e Crassostrea brasiliana) que possam ter impacto negativo sobre a ostreicultura nacional, tendo como perspectiva a tomada de decisões e a difusão de técnicas moleculares de detecção. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Aimê Rachel M Magalhães - Integrante / Sthefanie Caroline Medeiros - Integrante / Vitor de Almeida Pontinha - Integrante / Maria Alcina Martins de Castro - Integrante / Alcir Luiz Dafre - Coordenador / Danielle Ferraz de Mello - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2012

  Prevenção de enfermidades em mexilhões cultivados nos municípios de Florianópolis, Governador Celso Ramos, Palhoça e Penha, Descrição: O Estado de Santa Catarina é responsável por 95% da produção nacional de moluscos marinhos cultivados. Atualmente, em sua faixa litorânea, existem 12 municípios produtores, de Garopaba até São Francisco do Sul. Desde 2007 existem relatos da ocorrência de mortalidades localizadas do mexilhão Perna perna, nos municípios de Penha, Governador Celso Ramos e Palhoça. Este projeto tem como objetivo isolar e identificar os agentes causadores desta mortalidade cíclica. Para isso, serão realizadas coletas periódicas de cordas de mexilhões nos locais afetados, com análises quantitativas e qualitativas das perdas e o registro das características dos cultivos. Em laboratório serão realizados diagnósticos do estado de saúde dos animais, sendo utilizadas diferentes técnicas, de acordo com protocolos da OIE. Estas técnicas incluem monocamadas de hemócitos, imprints, histologia, PCR, microscopia eletrônica de transmissão e de varredura. Com a identificação do agente causador e da extensão do problema, serão definidas medidas de manejo a serem tomadas para a prevenção de mortalides nos cultivos, para a orientação da comunidade marisqueira (instituições e produtores).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Aimê Rachel M Magalhães - Coordenador / Ana Lúcia Carneiro Schaefer - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2009 - 2011

  Diagnóstico de enfermidades e aspectos imunológicos de bivalves de importância comercial, Descrição: Este projeto tem como objetivo monitorar enfermidades de moluscos em populações de bivalves cultivados e explorados na Ilha de Santa Catarina utilizando técnicas de diagnóstico parasitológico, histopatológico, imunológico, bem como a utilização da microscopia eletrônica de transmissão. Técnicas validadas e recomendadas pela OIE para implantação do Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos no Estado e no Brasil. Além disso, pretende estudar o fenômeno da mortalidade massiva de verão na ostra japonesa Crassostrea gigas, espécie de alto valor comercial na Ilha de Santa Catarina. Serão analisadas quatro espécies de bivalves: a ostra japonesa Crassostrea gigas, a ostra do mangue Crassostrea rhizophorae, o mexilhão Perna perna e o berbigão Anomalocardia brasiliana para diagnóstico patológico por microscopia de luz, extração de hemolinfa, histopatologia, preparação de monocamadas de hemócitos, imprints de tecidos, diagnóstico de Perkinsus por incubação em meio de tioglicolato e por PCR, bem como modulação de parâmetros imunológicos e expressão de proteínas de choque térmico e defensina durante a ?mortalidade massiva de verão? em C. gigas adquiridas com a colaboração da Fazenda Marinha Atlântico Sul, parque de cultivo localizado na Costeira do Ribeirão, SC. Além da padronização de métodos de diagnóstico de enfermidades em moluscos, o projeto integra pesquisadores, alunos e fornece à comunidade produtora de moluscos bivalves subsídios para o conhecimento e estratégia de controle de agentes etiológicos no cultivo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Aimê Rachel M Magalhães - Integrante / Mauricio Laterça Martins - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 9

Projetos de desenvolvimento

• 2014 - Atual

  Desenvolvimento e implantação de novas tecnologias de produção de microalgas e de espécies nativas de moluscos bivalves no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cláudio Manoel Rodrigues de Melo em 30/07/2014., Descrição: O presente projeto visa contribuir com o desenvolvimento e criação de condições adequadas de sustentação do ciclo de ampliação e evolução da cadeia de moluscos no Brasil, sendo a análise e melhoria do sistema produtivo de microalgas e de sementes dos bivalves mexilhão Perna perna, do molusco de areia Anomalocardia brasiliana, da vieira Nodipecten nodosus e da ostra do mangue Crassostrea gasar. Sob a realidade atual, os agentes da cadeia responsáveis pelo gerenciamento e solução dos problemas surgidos, têm se dedicado ao estudo das estratégias para dar suporte às necessidades. Dentre estas, o presente projeto pretende contribuir para um maior fortalecimento da cadeia produtiva de moluscos através da pesquisa e desenvolvimento de processos produtivos mais efetivos na produção de microalgas e de larvas, apoiados na pratica de pesquisa científica e uso de novas tecnologias de produção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Francisco Lagreze - Integrante / Cláudio Manoel Rodrigues de Melo - Coordenador / Francisco C. da Silva - Integrante / Gilberto Jose Pereira Onofre de Andrade - Integrante / Jaqueline de Araujo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.

• 2014 - Atual

  Desenvolvimento e implantação de novas tecnologias de produção de microalgas e de espécies nativas de moluscos bivalves no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cláudio Manoel Rodrigues de Melo em 30/07/2014., Descrição: O presente projeto visa contribuir com o desenvolvimento e criação de condições adequadas de sustentação do ciclo de ampliação e evolução da cadeia de moluscos no Brasil, sendo a análise e melhoria do sistema produtivo de microalgas e de sementes dos bivalves mexilhão Perna perna, do molusco de areia Anomalocardia brasiliana, da vieira Nodipecten nodosus e da ostra do mangue Crassostrea gasar. Sob a realidade atual, os agentes da cadeia responsáveis pelo gerenciamento e solução dos problemas surgidos, têm se dedicado ao estudo das estratégias para dar suporte às necessidades. Dentre estas, o presente projeto pretende contribuir para um maior fortalecimento da cadeia produtiva de moluscos através da pesquisa e desenvolvimento de processos produtivos mais efetivos na produção de microalgas e de larvas, apoiados na pratica de pesquisa científica e uso de novas tecnologias de produção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Francisco Lagreze - Integrante / Cláudio Manoel Rodrigues de Melo - Coordenador / Francisco C. da Silva - Integrante / Gilberto Jose Pereira Onofre de Andrade - Integrante / Jaqueline de Araujo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.

• 2014 - Atual

  Desenvolvimento e implantação de novas tecnologias de produção de microalgas e de espécies nativas de moluscos bivalves no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cláudio Manoel Rodrigues de Melo em 30/07/2014., Descrição: O presente projeto visa contribuir com o desenvolvimento e criação de condições adequadas de sustentação do ciclo de ampliação e evolução da cadeia de moluscos no Brasil, sendo a análise e melhoria do sistema produtivo de microalgas e de sementes dos bivalves mexilhão Perna perna, do molusco de areia Anomalocardia brasiliana, da vieira Nodipecten nodosus e da ostra do mangue Crassostrea gasar. Sob a realidade atual, os agentes da cadeia responsáveis pelo gerenciamento e solução dos problemas surgidos, têm se dedicado ao estudo das estratégias para dar suporte às necessidades. Dentre estas, o presente projeto pretende contribuir para um maior fortalecimento da cadeia produtiva de moluscos através da pesquisa e desenvolvimento de processos produtivos mais efetivos na produção de microalgas e de larvas, apoiados na pratica de pesquisa científica e uso de novas tecnologias de produção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Francisco Lagreze - Integrante / Cláudio Manoel Rodrigues de Melo - Coordenador / Francisco C. da Silva - Integrante / Gilberto Jose Pereira Onofre de Andrade - Integrante / Jaqueline de Araujo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.

• 2014 - Atual

  Desenvolvimento e implantação de novas tecnologias de produção de microalgas e de espécies nativas de moluscos bivalves no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cláudio Manoel Rodrigues de Melo em 30/07/2014., Descrição: O presente projeto visa contribuir com o desenvolvimento e criação de condições adequadas de sustentação do ciclo de ampliação e evolução da cadeia de moluscos no Brasil, sendo a análise e melhoria do sistema produtivo de microalgas e de sementes dos bivalves mexilhão Perna perna, do molusco de areia Anomalocardia brasiliana, da vieira Nodipecten nodosus e da ostra do mangue Crassostrea gasar. Sob a realidade atual, os agentes da cadeia responsáveis pelo gerenciamento e solução dos problemas surgidos, têm se dedicado ao estudo das estratégias para dar suporte às necessidades. Dentre estas, o presente projeto pretende contribuir para um maior fortalecimento da cadeia produtiva de moluscos através da pesquisa e desenvolvimento de processos produtivos mais efetivos na produção de microalgas e de larvas, apoiados na pratica de pesquisa científica e uso de novas tecnologias de produção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Francisco Lagreze - Integrante / Cláudio Manoel Rodrigues de Melo - Coordenador / Francisco C. da Silva - Integrante / Gilberto Jose Pereira Onofre de Andrade - Integrante / Jaqueline de Araujo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.

• 2014 - Atual

  Desenvolvimento e implantação de novas tecnologias de produção de microalgas e de espécies nativas de moluscos bivalves no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cláudio Manoel Rodrigues de Melo em 30/07/2014., Descrição: O presente projeto visa contribuir com o desenvolvimento e criação de condições adequadas de sustentação do ciclo de ampliação e evolução da cadeia de moluscos no Brasil, sendo a análise e melhoria do sistema produtivo de microalgas e de sementes dos bivalves mexilhão Perna perna, do molusco de areia Anomalocardia brasiliana, da vieira Nodipecten nodosus e da ostra do mangue Crassostrea gasar. Sob a realidade atual, os agentes da cadeia responsáveis pelo gerenciamento e solução dos problemas surgidos, têm se dedicado ao estudo das estratégias para dar suporte às necessidades. Dentre estas, o presente projeto pretende contribuir para um maior fortalecimento da cadeia produtiva de moluscos através da pesquisa e desenvolvimento de processos produtivos mais efetivos na produção de microalgas e de larvas, apoiados na pratica de pesquisa científica e uso de novas tecnologias de produção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Francisco Lagreze - Integrante / Cláudio Manoel Rodrigues de Melo - Coordenador / Francisco C. da Silva - Integrante / Gilberto Jose Pereira Onofre de Andrade - Integrante / Jaqueline de Araujo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.

• 2014 - Atual

  Desenvolvimento e implantação de novas tecnologias de produção de microalgas e de espécies nativas de moluscos bivalves no Laboratório de Moluscos Marinhos da UFSC., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Cláudio Manoel Rodrigues de Melo em 30/07/2014., Descrição: O presente projeto visa contribuir com o desenvolvimento e criação de condições adequadas de sustentação do ciclo de ampliação e evolução da cadeia de moluscos no Brasil, sendo a análise e melhoria do sistema produtivo de microalgas e de sementes dos bivalves mexilhão Perna perna, do molusco de areia Anomalocardia brasiliana, da vieira Nodipecten nodosus e da ostra do mangue Crassostrea gasar. Sob a realidade atual, os agentes da cadeia responsáveis pelo gerenciamento e solução dos problemas surgidos, têm se dedicado ao estudo das estratégias para dar suporte às necessidades. Dentre estas, o presente projeto pretende contribuir para um maior fortalecimento da cadeia produtiva de moluscos através da pesquisa e desenvolvimento de processos produtivos mais efetivos na produção de microalgas e de larvas, apoiados na pratica de pesquisa científica e uso de novas tecnologias de produção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Francisco Lagreze - Integrante / Cláudio Manoel Rodrigues de Melo - Coordenador / Francisco C. da Silva - Integrante / Gilberto Jose Pereira Onofre de Andrade - Integrante / Jaqueline de Araujo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.

• 2023 - Atual

  Desenvolvimento de tecnologia e aprimoramento de processos de produção de sementes e juvenis de ostra nativa Crassostrea gasar, Descrição: A ostreicultura é uma atividade consolidada no Brasil, realizada na sua maioria por pequenos produtores artesanais. A ocorrência de períodos de seca e chuva extrema no Nordeste do Brasil causam uma grande variação da salinidade e aporte de sedimento, dificultando o cultivo de ostras nas fases iniciais. Somado a isto, a extração de juvenis em estoques naturais tem impactado o ambiente estuarino. A produção de juvenis de ostra em condições controladas para o seu plantio em cultivo de engorda já com maior tamanho é uma alternativa para viabilizar a ostreicultura. Desta forma, será desenvolvido neste projeto um novo processo de produção de sementes de ostras nativa Crassostrea gasar para resolver gargalos de cadeias produtiva da ostreicultura no Nordeste. Para isto serão produzidas sementes de ostra (2 mm) em laboratório, seguido do seu cultivo em um sistema inovador de upweller a campo até 6-12 mm e do cultivo em viveiros até 30-50 mm, quando as ostras estarão prontas para serem transferidas para os produtores e avaliar o seu plantio em cultivo de engorda em quatro épocas do ano. Esperamos dar suporte a cadeia da ostreicultura no Nordeste e diminuir a pressão nos estoques naturais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Simone Sühnel - Integrante / Marcia Kafensztok - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Outra.

Prêmios