Isabela Bissolli Cerqueira

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• CEQUEIRA, I. B. ; MOREIRA, D. C. F. ; SA, J. S. M. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; MORGANO, M. A. ; FARFAN, J. A. ; QUINTAES, K. D. ; CERQUEIRA, I. B. . Mineral inadequacy of oral diets offered to patients in a Brazilian hospital. Nutrición Hospitalaria , v. 27, p. 288-297, 2012.

• OLIVEIRA, A. P. F. ; MORGANO, M. A. ; CERQUEIRA, I. B. ; MILANI, R. F. ; SA, J. S. M. ; QUINTAES, K. D. . TEOR DE MINERAIS EM DIETAS HOSPITALARES DESTINADAS A PACIENTES ONCOLÓGICOS. In: CONGRESSO INTERINSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2011, CAMPINAS. ANAIS DO 5o CONGRESSO INTERINSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA CIIC, 2011. v. 1. p. 1-8.

• MORGANO, M. A. ; CERQUEIRA, I. B. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; MILANI, R. F. ; MOREIRA, D. C. F. ; SA, J. S. M. ; QUINTAES, K. D. . Avaliação de minerais em dieta geral hospitalar. In: XII Encontro Nacional sobre Contaminantes Inorgânicos e VII Simpósio sobre Essencialidade na Nutrição Humana, 2011, São Paulo. Anais do XII Encontro Nacional sobre Contaminantes Inorgânicos e VII Simpósio sobre Essencialidade na Nutrição Humana, 2011. v. 1. p. 90-93.

• FERNANDES, I. C. ; MILANI, R. F. ; CERQUEIRA, I. B. ; MORGANO, M. A. ; QUINTAES, K. D. . Método de Calibração da determinação do Teor de Contaminantes Inorgânicos em Cachaças. In: XX Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2012, Ouro Preto. Anais do XX Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2012. v. 1. p. 1-1.

• FERNANDES, I. C. ; MILANI, R. F. ; CERQUEIRA, I. B. ; MORGANO, M. A. ; QUINTAES, K. D. . Teor adequado de contaminantes inorgânicos em cachaças do quadrilátero ferrífero de Minas Gerais. In: XX Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2012, Ouro Preto. Anais do XX Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2012. v. 1. p. 1-1.

• MOREIRA, D. C. F. ; CARMO, L. F. ; FONSECA, G. C. ; CERQUEIRA, I. B. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; MORGANO, M. A. ; QUINTAES, K. D. . Mineral levels in oral diets served to kidney patients in a brazilian hospital. In: 11th European Nutrition Conference, 2011, Madri. Madri. Ann Nutr Metab, 2011. v. 58. p. 278-279.

• SA, J. S. M. ; SILVA, K. ; CERQUEIRA, I. B. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; MORGANO, M. A. ; QUINTAES, K. D. . Mineral intake in oral diets offered to hospitalized cancer patients in Minas Gerais, Brazil. In: 11th European Nutrition Conference, 2011, Madri. Ann Nutr Metab, 2011. v. 58. p. 275-275.

• MOREIRA, D. C. F. ; FONSECA, G. C. ; SILVA, K. ; CERQUEIRA, I. B. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; MORGANO, M. A. ; QUINTAES, K. D. . Selenium levels in hospital oral diets served in a Brazilian hospital. In: 11th European Nutrition Conference, 2011, Madri. Ann Nutr Metab, 2011. v. 58. p. 276-277.

• SA, J. S. M. ; SILVA, K. ; CERQUEIRA, I. B. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; MORGANO, M. A. ; QUINTAES, K. D. . Acceptance and consumption of minerals offered in oral diets to hospitalized cancer patients. In: 11th European Nutrition Conference, 2011, Madri. Ann Nutr Metab, 2011. v. 58. p. 275-276.

• MORGANO, M. A. ; CERQUEIRA, I. B. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; MILANI, R. F. . Avaliação de Mineirais em Dieta Geral Hospitalar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• OLIVEIRA, A. P. F. ; MORGANO, M. A. ; CERQUEIRA, I. B. . Teor de Mineirais em Dietas Hospitalares Destinadas a Pacientes Oncológicos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOREIRA, D. C. F. ; CARMO, L. F. ; CERQUEIRA, I. B. ; OLIVEIRA, A. P. F. ; MORGANO, M. A. ; QUINTAES, K. D. . MINERAL LEVELS IN ORAL DIETS SERVED TO KIDNEY PATIENT IN BRAZILIAN HOSPITAL. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

• 2011 - Atual

  Teor de contaminantes inorgânicos em cachaças da região do Quadrilátero Ferrífero (MG) servidas em recipientes de pedra-sabão (esteatito) APQ-01007-10, Descrição: A cachaça produzida em alambiques, pode ser por si só um veículo de contaminantes inorgânicos em função da água utilizada no processo conter variável teor de contaminantes inorgânicos, incluindo Cd e Ni ou mesmo receber contaminantes a partir dos equipamentos usados na linha de produção. Por outro lado, o comportamento da pedra-sabão in natura em contato com bebida alcoólica pode contribuir na contaminação da bebida com elementos tóxicos. A pesquisa visa avaliar o teor de contaminantes inorgânicos (Ni, As, Pb, Cu e Cd) em cachaças nacionais, bem como determinar a transferência destes elementos à bebida, quando servida em copos novos de pedra-sabão in natura. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Isabela Bissolli Cerqueira - Coordenador / Marcelo Antonio Morgano - Integrante / Késia Diego Quintaes - Integrante / Isabela Cristina Fernandes - Integrante.

• 2010 - 2011

  TEOR DE MINERAIS EM DIETAS HOSPITALARES DESTINADAS A PACIENTES ONCOLÓGICOS, Descrição: O estudo objetiva determinar e calcular o teor de minerais (Ca, Fe, P, Na, K, Mg, Mn, Zn, Cu e Se) ofertados por dia aos pacientes oncológicos hospitalizados nas refeições integrantes das seguintes dietas: geral, branda, pastosa e livre para insuficiência real, avaliando a a existência de possíveis diferenças no teor dos referidos minerais em função da sazonalidade, em três épocas distintas do ano.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Isabela Bissolli Cerqueira - Coordenador / Marcelo Antonio Morgano - Integrante / Ana Paula Ferreira de Oliveira - Integrante / Késia Diego Quintaes - Integrante / Ana Flavia Lima Contigo - Integrante.