Clara Korukian Freiberg

Técnica em Nutrição e Dietética, Graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes (1981), Mestre em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2000). Doutora em Ciências do Programa Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2021),Licenciatura em Ciências, Licenciatura em Biologia pela Universidade de Guarulhos (1995). Atualmente é professora da graduação e do Mestrado Profissional em Nutrição do Nascimento à Adolescência do Centro Universitário São Camilo e professor titular do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza. Docente há cerca de 35 anos na formação de nutricionistas e 401 anos de técnicos em Nutrição e Dietética. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, antropometria, estado nutricional, consumo alimentar e risco coronariano. Pesquisadora do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil) junto a Universidade de São Paulo, uma iniciativa pioneira que envolve seis instituições públicas de ensino e pesquisa do país e apoio do Ministério da Saúde. Premiada na 5a. edição do Prêmio Henri Nestlé 2021 - Nutrição em Saúde Pública.

Informações coletadas do Lattes em 03/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Médicas

2017 - 2021

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE NÍVEIS DE ÁCIDO ÚRICO SÉRICO E RISCO PARA DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA (DHGNA) NOS PARTICIPANTES DO ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO (ELSA-BRASIL)
Paulo Andrade Lotufo. Palavras-chave: Ácido úrico sérico; Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica; Consumo de frutose; Estresse oxidativo.Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Interunidades Em Nutrição Humana Aplicada

1996 - 2000

Universidade de São Paulo
Título: Avaliação Nutricional de crianças menores de dois anos institucionalizadas em creches no município de São Paulo, Ano de Obtenção: 2000
Sonia Tucunduva Philippi.Palavras-chave: Consumo Alimentar; Avaliação Nutricional; Creche; Criança.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Nutrição e Homeopatia

1993 - 1995

Universidade de Ribeirão Preto

Graduação em Pedagogia

2022 - 2023

Universidade Anhembi Morumbi

Graduação em Licenciatura Em Ciências Licenciatura Em Biologia

1991 - 1995

Universidade de Guarulhos

Graduação em Nutrição

1978 - 1981

Universidade de Mogi das Cruzes

Formação complementar

2019 - 2019

Curso de Capacitação Teórico-Prático Vtraining. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2019 - 2019

Tutoria em EaD. (Carga horária: 180h). , Universidade do Oeste Paulista, UNOESTE, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Capacitação docente para a aprendizagem baseada em problemas e outras metod. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2016 - 2016

Exposições novas em epidemiologia cardiovascular (Sono; Microbioma; Dieta. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil.

2005 - 2005

Ensino Médio em Rede - Fase 1 - PEB II. (Carga horária: 75h). , Diretoria de Ensino de CENTRO, CENTRO, Brasil.

1986 - 1986

Nutrição e Dietética. (Carga horária: 32h). , Fatec Indústria de Nutrição e Saúde Animal, FATEC, Brasil.

1979 - 1979

Dietética e Nutrição Humana. (Carga horária: 15h). , Instituto Brasileiro de Estudos e Pesquisas de Gastroenterologia, IBEPEGE, Brasil.

1979 - 1979

Curso de Desnutrição. (Carga horária: 8h). , Departamento de Saúde da U.E.E., U.E.E., Brasil.

1979 - 1979

Nutrição Parenteral. (Carga horária: 15h). , Hospital Beneficência Portuguesa (SP), HBP, Brasil.

1979 - 1979

Nutrição Parenteral Prolongada. (Carga horária: 12h). , Hospital Heliópolis - Unidade de Gestão Assistencial 1, HELIOPOLIS, Brasil.

1978 - 1978

Estágio - téc. laboratoriais na parasitol. médica. (Carga horária: 70h). , Bioclínica - Laboratório de Análises Clínicas, BIOCLÍNICA, Brasil.

1978 - 1978

Nutrição, crescimento e desenvolvimento. (Carga horária: 15h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Participação em eventos

"16 Congresso Nacional da SBAN". 2022. (Congresso).

Curso de extensão on line "Profissional adaptável: Inteligência emocional, finanças pessoais e liderança". 2022. (Seminário).

Feira da Saúde do Instituto Estação Saúde. 2022. (Feira).

Apresentação Docente - Case: Gameficando a Aprendizagem: Curiosidade e Construção Conjunta. 2020. (Oficina).

Apresentação Docente - Case: Vídeos e Dramatização. 2020. (Oficina).

Capacitação: Mudança de Mindset. 2020. (Oficina).

Capacitação das Plataformas Elsevier para Pesquisa Científica (ScienceDirect e Mendeley)ley). 2020. (Oficina).

Competências Profissionais, Emocionais e Tecnológicas para Tempos de Mudança,. 2020. (Outra).

Curso de Escrita Científica: Produção de Artigos. 2020. (Outra).

Curso - Utilização do Excel - Introdução. 2020. (Outra).

Curso - Utilização do Sharepoint - criador de sites. 2020. (Outra).

Implementação e sustentabilidade de projetos de melhorias. 2020. (Seminário).

Prática Clínica Baseada em Evidências e o contexto da pesquisa clínica. 2020. (Outra).

PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). 2020. (Simpósio).

Treinamento Simulação Realística - Tema: Debriefing - Turma I. 2020. (Oficina).

Treinamento Simulação Realística - Tema Apresentação do Laboratório de Simulação Realística- novas possibilidades. 2020. (Oficina).

Treinamento Simulação Realística - Tema Hands On: Criação de Cenários. 2020. (Oficina).

VII Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. AVALIAÇÃO DO FATOR DE CORREÇÃO DE HORTALIÇAS NO PRÉ-PREPARO DE REFEIÇÕES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).

XXVI Workshop de Integração Docente - Matrizes Curriculares por Competências. 2020. (Encontro).

XXVI Workshop de Integração Docente - Ser professor, ser mentor - promovendo bem estar e desenvolvimento. 2020. (Encontro).

"Fórum Profissional Feminina e o Mercado". 2019. (Simpósio).

Aula da Liga Acadêmica de Unidade de Alimentação e Nutrição - A Arte do Carisma,. 2019. (Seminário).

Clube de Memórias XXXII - Preservação e salvaguarda de patrimônio cultural: espaços, técnicas e ações educativas. 2019. (Encontro).

Cuidado com a saúde mental do professor que atua como referência para o aluno. 2019. (Oficina).

Curso básico e intermediário para uso de ferramentas Microsoft Office Mix - Turma 1. 2019. (Oficina).

Curso de Aperfeiçoamento: Tutoria em EaD na Universidade Unoeste Paulista. 2019. (Outra).

Curso de Capacitação Teórico-Prático Vtraining. 2019. (Oficina).

ENADE Intramuros: retrospectiva histórica sobre as ações pró ENADE desenvolvidas na instituição. 2019. (Oficina).

IV Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. 2019. (Congresso).

Jornada Comemorativa: 80 anos do Técnico em Nutrição e Dietética.Tibuto à Professora Neide Gaudenci de Sá: uma profissional de destaque na área de alimentação e nutrição. 2019. (Outra).

Jornada Patrimônio Cultural da Educação Profissional e Tecnológica: Edifícios, Patronos e Diversidade na gestão escolar. 2019. (Encontro).

Unidades de Alimentação e Nutrição: a sustentabilidade em destaque. 2019. (Simpósio).

Unidades de Alimentação e Nutrição sob uma Ótica Empreendedora. 2019. (Seminário).

Worshop Design Thinking. 2019. (Oficina).

XXIV Workshop Docente ENADE e os Indicadores de CPC e IGC. 2019. (Encontro).

XXV Workshop de integração docente - Diretrizes do centro universitário para ENADE. 2019. (Encontro).

XXV Workshop de Integração Docente - Office 365 - Teams,. 2019. (Outra).

XXV Workshop de Integração Docente - Oficina de Elaboração de Questões EANDE. 2019. (Oficina).

Estudos Multicêntricos em Populações Pediátrica. 2018. (Outra).

SIMPONUTRI 2018. 2018. (Simpósio).

A saúde das cidades: Intervenções e uso de evidências de Estudos Epidemiológicos. 2017. (Seminário).

II Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. Registro alimentar estimado: Uma nova técnica para indivíduos que não sabem ler e escrever. 2017. (Congresso).

IUNS 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Evaluation of risk factors that predispose to metabolic syndrome the workers of the Sao Camilo University Center participants of the project. 2017. (Congresso).

IUNS 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Nutrition profile of pre-school children, schoolchildren and teenagers from public schools in the Guarulhos City. Brazil.. 2017. (Congresso).

IUNS 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Evaluation of leftovers of preparations which make up the menu of food and nutrition unit in the city of Sao Paulo. 2017. (Congresso).

IUNS 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Assessment the nutritional status and food intake of athletes of the Handball team of the Guarulhos City - SP.. 2017. (Congresso).

IUNS 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Evaluation of the intention of consumption of fruita and vegetables of the employees of an event space in the city of Sao Paulo.. 2017. (Congresso).

IUNS 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Assessment of the adequacy of dietary intake of workers from an educational institution located in the Central region of Sao Paulo City - Brazil. 2017. (Congresso).

IUNS 21st INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Nutritional status Evaluation by anthropometric assessment of a group of workers in Sao Paulo City, Brazil.. 2017. (Congresso).

Perspectivas internacionais da Nutrição. 2017. (Encontro).

Projeto Integrador.ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL. 2017. (Outra).

2 Simpósio Internacional de Epidemiologia Cardiovascular. 2016. (Simpósio).

Palestra de Saudabilidade da Carne Suína - Consumindo com mais saúde e sabor.. 2016. (Outra).

Reunião Científica - Aplicabilidade dos Instrumentos utilizados na Assistência Nutricional,frente a proposta da ASBRAN -. 2016. (Outra).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO -CONBRAN. Avaliação do risco cardiovascular associado ao estado nutricional em estudantes de nutrição.. 2016. (Congresso).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO - CONBRAN. Avaliação do risco cardiovascular em estudantes de Medicina.. 2016. (Congresso).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO - CONBRAN. Avaliação do estado nutricional mediante antropometria de estudantes de Nutrição.. 2016. (Congresso).

XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO - CONBRAN. Avaliação do estado nutricional de estudantes de Medicina.. 2016. (Congresso).

XIX Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS POR PARTE DOS ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL DO SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA UNIDADE VILA LEOPOLDINA. 2015. (Outra).

XVIII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, r. AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL E DO RISCO CARDIOVASCULAR EM MULHERES MENOPAUSADAS E OSTEOPÊNICAS. 2015. (Congresso).

Reunião Científica - Plano de Assistência Nutricional / Tiagem Nutricional. 2014. (Outra).

Reunião Científica - Plano de Assistência Nutricional / Tiagem Pediátrica. 2014. (Outra).

XVIII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.Teor de sódio em refeições (almoço) consumidas por trabalhadores de uma empresa no município de São Paulo. 2014. (Outra).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2014. (Congresso).

20th International Congress of Nutrition - Spain. FOOD INTAKE ASSESSMENT OF THE ?BOM PRATO? PROJECT USERS. 2013. (Congresso).

Fórum de Reformulação dos Eixos Institucionais. 2013. (Outra).

World Nutrition Rio 2012 - Conhecimento Política Ação. Avaliação nutricional e de riscos cardiovasculares mediante antropometria de colaboradores de uma empresa do mercado de vidros do município de São Paulo. 2012. (Congresso).

XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición - Cuba. Evaluation of the nutritional status of women socially inserted in banks in the São Paulo - Brasil. 2012. (Congresso).

XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición - Cuba. Assessment of adequate food intake of glass industry workers in the São Paulo city - Brazil. 2012. (Congresso).

XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición - Cuba. Health and nutritional assessment of patients with diabetic retinopathy treated at an eye clinic at the Guarulhos City - Brazil. 2012. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva e I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. Análise do consumo adequado de água em unidades de alimentação e nutrição. 2011. (Congresso).

IX Workshop de Integração Docente. 2010. (Oficina).

Avaliação de Curso: Novo instrumento, nova postura. 2009. (Oficina).

I Jornada de Nutrição e Atividade Física - Hospital Israelita Albert Einstein.Atividade física e Nutrição. 2009. (Simpósio).

I Simpósio de Atualização Científica -.Padrões de classificação antropométrica para adultos e idosos. 2009. (Simpósio).

Reunião Científica da Unidade de Nutrição e Dietética da Santa Casa de São Paulo - Consumo Alimentar de crianças hospitalizadas. 2009. (Encontro).

Reunião Científica da Unidade de Nutrição e Dietética da Santa Casa de São Paulo - Dietoterapia na glicogenose tipo I. 2009. (Encontro).

Reunião Científica da Unidade de Nutrição e Dietética da Santa Casa de São Paulo - Nutrição na disfagia. 2009. (Encontro).

XV Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN Chile. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICA SANITÁRIA DAS MÃOS DE MANIPULADORES, UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.. 2009. (Congresso).

1 SINUCA - Simpósio de Nutrição Clínica da ABESO.Índice de Conicidade: novo parämetro para diagnóstico de obesidade. 2008. (Simpósio).

Estudo multicêntrico do consumo alimentar de pré-escolares. 2008. (Encontro).

Motivação e Liderança. 2008. (Outra).

Obesidade - Como eu trato?. 2008. (Simpósio).

V Simpósio da Liga Universitária de Nutrição São Camilo.Estratégias de Mercado para viabilizar o consumo de Produtos Orgânicos. 2008. (Simpósio).

XII Jornada Científica - Centro Universitário São Camilo - Avaliação Trabalhos. 2008. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2008. 2008. (Congresso).

XXIX CONGRESSO DA SOCIEDADE DE CARDIOLOGIA DO ESTADO DE SÃO PAULO. NOVOS PARÂMETROS DE DIAGNÓSTICO PARA DOENÇA ATEROSCLERÓTICA. 2008. (Congresso).

4 Congresso Paulista de Nutrição. Perfil nutricional de idosas, participantes de cursos na Universidade Aberta para a Terceira Idade, em São Paulo.. 2007. (Congresso).

8 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2007.. PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES IDOSOS INTERNADOS EM HOSPITAL DA REDE PRIVADA DO MUNICIPIO DE SÃO PAULO, SP.. 2007. (Congresso).

Fórum Docente de Avaliação Institucional. 2007. (Encontro).

II SIPAT UNIFICADA - Avaliação Nutricional do Colaborador / Aluno Camiliano.Avaliação Nutricional do Colaborador/Aluno Camiliano. 2007. (Outra).

O papel da nutrição no crescimento e desenvolvimento infantil. 2007. (Encontro).

VI Workshop de Integração Docente. 2007. (Oficina).

A ÉTICA E A PRÁTICA PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA - CRN 3ª região. 2006. (Oficina).

CONBRAN 2006 - XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação do estado nutricional dos colaboradores de uma unidade de alimentação e nutrição. 2006. (Congresso).

Ensino e aprendizagem on-line: a construção do conhecimento no ciberespaço. 2006. (Outra).

Ensino - tendências, necessidades e estágios - XIX CONBRAN 2006. 2006. (Outra).

III Semana da Nutrição do Hospital Geral de Guarulhos.Alimentos Orgânicos. 2006. (Seminário).

8 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Bailarinas, o reflexo da auto imagem: aspectos nutricionais de bailarinas clássicas. 2005. (Congresso).

8 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Perfil antropométrico de taxistas de duas regiões da cidade de São Paulo. 2005. (Congresso).

CONNUT'2005. Avaliação antropométrica de adultos frequentadores do Parque do Ibirapuera. 2005. (Congresso).

II FÓRUM DE REFORMULAÇÃO CURRICULAR - AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM. 2005. (Encontro).

Fórum de Reformulação Curricular. 2004. (Outra).

II Encontro de Pesquisa e II Jornada de Iniciação Científica da UNG. 2004. (Encontro).

SIMPONUTRI - SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE RÁDIO TAISSÔ. 2004. (Simpósio).

VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2003. (Congresso).

XIII Congresso Latinoamericano de Nutricion. 2003. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

XVI Internacional Congress of Nutrition. 1997. (Congresso).

Temas de Terapia Nutricional - módulo IV - Hospital Israelita Albert Einstein. 1989. (Outra).

X Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1987. (Congresso).

"A pílula anticoncepcional hoje" - Sociedade Brasileira de Reprodução Humana. 1986. (Simpósio).

Educação Continuada em Pediatria - Nutrição. 1986. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Programas Sociais Urbanos. 1982. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral / I Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral. 1981. (Congresso).

I Encontro Estadual de Estudantes de Nutrição. 1980. (Encontro).

VI Congresso Latino Americano de Nutricionistas e Dietistas / VIII Congresso Internacional de Dietética. 1980. (Congresso).

VII Jornada Nutrimental de Nutrição - "Soja, aspectos nutricionais, industriais, economicos e mercadológicos na alimentação humana". 1980. (Outra).

III Semana de Nutrição. 1979. (Outra).

Seminário de Prevenção e Controle dos Problemas na Higiene de Alimentos. 1979. (Seminário).

VI Jornada Nutrimental de Nutrição - 'Nutrição escolar - enfoque 1979". 1979. (Outra).

II Jornada Nutrimental de Nutrição - "Nutrição - sistema endócrino e desenvolvimento / Fatores biológicos e sociais da delinquência infanto-juvenil". 1978. (Outra).

Seminário de Nutrição - SESC. 1978. (Seminário).

Seminário sobre alimentação no hospital - SENAC. 1978. (Seminário).

XI Congresso Internacional de Nutrição - Sociedade Brasileira de Nutrição. 1978. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Silvia Haruka Tsutsumi do Carmo

GANEM, A. P.; Casto, A.G.P; BANDONI, D. H.;FREIBERG, C. K.. COMPARAÇÃO DA DENSIDADE ENERGÉTICA, CARGA GLICÊMICA, FREQUÊNCIA DE ULTRAPROCESSADOS E PRESENÇA DE GRUPOS ALIMENTARES DE CARDÁPIOS OFERTADOS POR ESCOLA ESTRANGEIRA JAPONESA E BRASILEIRA. 2023. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Nutrição ? do Nascimento à Adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Silvia Haruka Tsutsumi do Carmo

Casto, A.G.P;FREIBERG, C. K.; Bandoni, D. H.. ?Comparação e Análise Qualitativa de Cardápios Oferecidos a Pré-Escolares no Brasil e no Japão?. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Nutrição ? do Nascimento à Adolescência) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: DANIELA DANTAS

Gowdak, L. H. W.;FREIBERG, C. K.. IDENTIFICAÇÃO DE RISCO NUTRICIONAL EM PACIENTES CANDIDATOS À CIRURGIA CARDÍACA: NRS 2002 versus CSSUST. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional) - Instituto do Coração do HCFMUSP.

FREIBERG, C. K.FREIBERG, C. K.; SANTOS, D. R. C.. Banca examinadora do concurso público de docentes. 2001. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

FREIBERG, C. K.; Santos Filho, RD. PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM PREVENÇÃO E TERAPÊUTICA CARDIOVASCULAR. 2023. Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Casto, A.G.P;FREIBERG, C. K.; Bandoni, D. H.. ?Comparação da Densidade Energética, Carga Glicêmica, Frequência de Ultraprocessados e Presença de Grupos Alimentares de Cardápios Ofertados por Escola Estrangeira Japonesa e Brasileira?.. 2023. Centro Universitário São Camilo.

FREIBERG, C. K.. VII Congresso Multiprofissional - Comissão avaliadora de Trabalhos científicos. 2022. Centro Universitário São Camilo.

FREIBERG, C. K.. IV Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. 2019. Centro Universitário São Camilo.

FREIBERG, C. K.. XX JORNADA CIENTÍFICA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO - I CONGRESSO MULTIPROFISSIONAL. 2016. Centro Universitário São Camilo.

FREIBERG, C. K.. XVIII JORNADA CIENTÍFICA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO. 2014. Centro Universitário São Camilo.

FREIBERG, C. K.. XVII JORNADA CIENTÍFICA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO. 2013. Centro Universitário São Camilo.

FREIBERG, C. K.. XVI JORNADA CIENTÍFICA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO. 2012. Centro Universitário São Camilo.

FREIBERG, C. K.. XV JORNADA CIENTÍFICA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO. 2011. Centro Universitário São Camilo.

FREIBERG, C. K.. XIV JORNADA CIENTÍFICA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO CAMILO. 2010. Centro Universitário São Camilo.

Comissão julgadora das bancas

Sonia Buongermino de Souza

SOUZA, Sonia Buongermino de; PHILIPPI, Sonia Tucunduva; BURALI, Keiko Ogura; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes; FISBERG, Regina Mara. Membro Titular da Banca Examinadora para Argüição e Defesa da Dissertação: Avaliação nutricional de crianças institucionalizadas em creches no município de São Paulo. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Sonia Buongermino de Souza

SOUZA, Sonia Buongermino de; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes; BURALI, Keiko Ogura; PHILIPPI, Sonia Tucunduva; FISBERG, Regina Mara; RONDÓ, Patrícia Helen de Carvalho. Membro Titular da Banca Examinadora para Exame de Qualificação do Projeto de Dissertação apresentado ao PRONUT. 1998.

Sonia Tucunduva Philippi

PHILIPPI, S. T.; SOUZA, Sonia Buongermino de; BURALLI, K. O.; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes;FISBERG, Regina Mara. Avaliação nutricional de crianças menores de dois anos institucionalizadas em creches no Município de São Paulo. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.

Sonia Tucunduva Philippi

PHILIPPI, S. T.; SOUZA, Sonia Buongermino de; BURALLI, K. O.; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes;FISBERG, Regina Mara. Avaliação do estado nutricional de crianças de 4 a 24 meses institucionalizadas em creches no município de São Paulo. 1998. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.

Luiz Sérgio Fernandes de Carvalho

Luiz Sérgio Fernandes de CarvalhoSposito, A.C.; LOTUFO, P. A.. Associação entre níveis de ácido úrico sérico e o risco para doença gordurosa hepática não alcoólica (DHGNA) nos participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). 2021. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.

Andrei Carvalho Sposito

Sposito, Andrei C.. Associação entre níveis de ácido úrico sérico e o risco para doença gordurosa hepática não alcoólica (DHGNA) nos participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). 2021. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade de São Paulo.

Alessandra Carvalho Goulart

Goulart, AC. ASSOCIAÇÃO ENTRE CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO E ESTEATOSE HEPÁTICA: ANÁLISE TRANSVERSAL DO ESTUDO LONGITUDINAL DA SAÚDE DO ADULTO (ELSA-BRASIL). 2021. Tese (Doutorado em Medicina) - Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Alessandra Carvalho Goulart

Goulart, Alessandra. Associação entre níveis de ácido úrico sérico e o risco para doença gordurosa hepática não alcoólica (DHGNA) nos participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (Elsa-Brasil). 2021.

Paulo Andrade Lotufo

SPOSITO, ANDREI C.;Alencar, A. P.Goulart, A. C.LOTUFO, PAULO A.. Associação entre níveis de ácido úrico sérico e o risco para doença gordurosa hepática não alcoólica (DHGNA) nos participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). 2021.

Orientou

Carla Correa; Fabiana Bueno, Silvia Massami; Cecília Forshai

Relação entre o estado nutricional e prática de atividade física nos sintomas apesentados por mulheres na menopausa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Daniela Nakajima; Renata Paixão; Lisa Chan; Thais Ono

Análise da adequação nutricional dos cardápios para pacientes com disfagia em instituição de longa permanência na região de Cotia - SP; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Marcela da Silva Neves e Julia de Lima Pereira dos Santos

Avaliação do perfil nutricional e do risco cardiovascular em mulheres menopausadas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

fernanda Guedes Rodrigues

Avaliação de risco cardiovascular relacionado ao estado nutricional de pacientes com nefrolitíase sob atendimento ambulatorial; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Bruna Silva; Fabiana Corcovado; Juliana Bom; Lais Camargo;

Avaliação do perfil nutricional e da predisposição de Síndrome Metabólica em adultos economicamente ativos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Juliana Al dos Santos; Marina Y de Camargo; Tamara C Sandova

Perfil nutricional dos frequentadores do restaurante popular Bom Prato; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Gabriela V Russo; Renata R de Oliveira; M Vitoria C Falcão

Avaliação do estado nutricional e de saúde de aeroviários mediante a presença de distúrbios orgânicos relacionados à sua saúde profissional; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Cecília Teixeira; Erika Franccioli; Jessica Drumond; Paola

Avaliação do estado nutricional e do risco cardiovascular de policiais do regimento de cavalaria 9 de julho; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Aline Peres Rodrigues; Jaqueline da Silva Vicente

Composição química das diferentes fórmulas lácteas infantis e suas indicações; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Manuel Antônio Ferreira Neto; Jhersyka Morgana Al

Análise da composição nutricional, indicação das dietas enterais e suplementos alimentares voltados para a alimentação infantil, disponíveis no mercado; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Renata Segantini Mendes

Tratamento insulínico e conduta dietoterápica no diabetes mellitus tipo 1; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Ester de Oliveira Santos; Jessica P de Oliveira

Escolhas alimentares de pré-escolares e escolares no lanche da escola; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Lilian Silva de Andrade; Jeane Soares Santos Oliveira

Indicadores antropométricos e bioquímicos para risco cardiovascular; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Alweyd Tesser de Morais

Comparação de fórmulas de estimativa de peso e altura com as medidas antropométricas reais de adultos e idosos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Bruna Bueno Paulino da Silva

Acompanahmento da evolução clínica e nutricional de uma adolescente portadora de leucemia; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Bruno Cupolillo Dortes

Avaliação e acompanahmento do estado clínico e nutricional de uma paciente portadora de hepatite tipo A de uma unidade de internação; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Danielly Cândido do Nascimento

Avaliação do estado nuricional de cianças e adolescentes com sobrepeso e/ou obesidade atendidas em um centro particular no município de São Paulo e a predisposição à síndrome metabólica; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Debora dos Santos Evangelista Ferreira

Avaliação da perda de peso de pacientes com diagnóstico de sobrepeso e obesidade acompanhados em atendimento nutricional em uma clínica-escola, na fase intermediária do tratamento após a entrega do Plano Alimentar de Reeducação (PARE); 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Janaína Cássia de Freitas

Terapia nutricional na leucemia mielóide aguda, em paciente hospitalizado para tratamento quimioterápico; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Herik Campos Marques; Liliane Ambrosina Tavares

Alergia à proteína do leite de vaca: repercussões nutricionais na dieta de exclusão; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Gabriela Caglione de Oliveira

Avaliação do conhecimento sobre o aleitamento materno e práticas alimentares de nutrizes com o mesmo convívio social; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Valéria Pereira Soares

Fatores puerperais que possam influenciar no estabelecimento dos reflexos orais de recém-nascidos pra início de aleitamento bem sucedido; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Jéssica da Silva Cunha Souza

Estudo de caso de um portador de neoplasia renal; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Mônica Borges de Andrade

Acompanhamento nutricional de paciente portador de câncer de esôfago; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Gustavo Gonçalves Marin

Acompanhamento dietoterápico de um paciente com fenilcetonúria e complicações clínicas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Cíntia Fernandes Gondim

Elaboração de material para um programa de orientação de educação alimentar direcionado às famílias beneficiárias do projeto estadual do leite "Viva Leite"; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Heleuza dos S Silva; Magda M

Golizia; Patricia M; Seki; Avaliação do perfil nutricional e de saúde de idosos inseridos em um projeto para integração, valorização pessoal e social do idoso; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Denise Honorato; Felipe X Manfra e Karina R Zilig da Silva

Avaliação Nutricional e de saúde de professores do ensino público estadual - Região Central do Município de São Paulo; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Mary Anne da Costa Lima e Roberta Teixeira Ricco

Avaliação do estado nutricional e de saúde mediante medidas antropométricas de motoristas e cobradores de ônibus; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Andressa Amorim; Cristiane Cavalcante; Jéssica Borelli;

Avaliação do estado nutricional e de riscos associados de garis (encarregados da limpeza pública da cidade de Paulínia - São Paulo; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Isabel Thomazi de Andrade e Laurinete Acácio de Oliveira

Avaliação Nutricional de tribos indígenas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Carolina Favaron; Marília Soares Martins ; Rubia G Maciel

Avaliação nutricional e de saúde de colaboradores de empresa do grande ABC e sua evolução mediante programa de educação nutricional integrado; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Anna Victoria Borges Fragoso R da Silva; Giulina Bouchabki

Relação entre doença cardiovascular diagnosticada, estado nutricional, circunferência abdominal, índice de conicidade e atividade física em idosos; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Amanda Vieira Barros e Elionai Carneiro dos Anjos

Perfil nutricional e de saúde do idoso hospitalizado portador de diabete mellitus tipo 2 e suas complicações em um hospital da rede privada do município de São Paulo; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Juliana Monteiro Fuga

Acompanhamento clínico e nutricional de um paciente em tratamento quimioterápico decorrente de leucemia mielóide aguda; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Marcelo Saldanha Aoki

Suplementação de carboidratos e o desempenho de tenistas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Silvanya Corrales Camargo

Histórico de ocorrência do aleitamento materno em crianças menores de dois anos em uma unidade de internação de um hospital público; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Natália Panzarini Freitas

Evolução clínica e funcional de um paciente portador de encefalopatia hepática - um estudo de caso; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Andreza Neves dos Santos

Avaliação nutricional mediante medidas antropométricas em indivíduos adultos de uma indústria moveleira no município de Guarulhos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Roberta Segantini

Avaliação do perfil nutricional e de saúde de diabéticos com alterações oculares decorrentes da doença; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Ana Luisa Packer Ricardo

Ocorrência de enteroparasitas em agrião (Nasturtium officinale) e rúcula (Eruca sativa) comercializadas em feira-livre, supermercado e resturantes da região central do município de Guarulhos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Adriana Guiterio Evangelista e Alexandra Santos Medeiros

Avaliação mediante antropometria dos riscos nutricionais e de saúde de indivíduos iniciantes a prática de exercício físico em academia no interior do estado de São Paulo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Maisa Marinho de Andrade

Acompanhamento nutricional de paciente portador de ICC com disfagia, hipertensão e AVC de artéria basilar; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Juliana dos Santos Rocha

Avaliação nutricional da merenda escolar oferecida aos escolares no município de Franco da Rocha; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Daniela Ljubtschenko Motta

As complicações crônicas do diabetes, o pé diabético e a nutrição; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Camila Coan; Jaqueline Leocádio; Natália Pervelli; Renata Lu

Avaliação utricional em deficientes visuais; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Juliana Silva; Laís Peccia; Renata Torres;Viviane Sant'Anna

Capacidade dos indicadores antropométricos na associação entre perfil nutricional e fatores sócio-demográficos em trabalhadores adultos no município de São Paulo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Bruna Pasini Brandi; Lucimara Nunes; Sabrina Lima dos Santos

Perfil do mercado varejista de produtos orgânicos comercializados no município de São Paulo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Elaine Cristina Costa

Estudo de caso de um paciente portador de DPOC em um hospital da rede privada do município de Guarulhos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Maria Dione Colussi

Tuberculose: um estudo de caso; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Lucinéia Gomes Martins

Aplicação dietoterápica em pacientes com Lúpus Eritematoso Sistêmico com complicações clínicas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Vanessa Hibraim Romano

Avaliação do Estado Nutricional e bioquímico de pacientes hemodialíticos do setor de nefrologia em uma clínica especializada no Município de Guarulhos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Maria Aparecida Gomes Morais e Rosane Marinho de Almeida For

Avaliação do Perfil Nutricional e de risco de pacientes coronariopatas estudados em dois hospitais da rede privada; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Simone Ferreira Silva e Kelly M

Oliveira; A evolução da alimentação escolar no muncípio de São Paulo: da autogestão a terceirização; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Rachel Ferreira da Silva

Ocorrência de enteroparasita em alface (Lactuca sativa) variedades lisas e crespa, comercializadas no centro da cidade de Guarulhos e riscos nutricionais decorrentes; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Gitaí Paulo da Silva

Mantenedores de espaço: uma revisão da literatura; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Odontologia) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Angela Rafaela Corrêa Ribeirinha

Avaliação dos cardápios das revistas não-científicas especializadas em dietas; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Andréia Souza Carvalho dos Santos

Avaliação da qualidade de carne moída e linguiça comercializados em açougues da zona sul do Município de São Paulo; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Cinthia Pavan Simões

Avaliação do conhecimento sobre alimentação saudável e práticas alimentares de crianças em idade escolar, frequentadoras de supermercados na zona sudoeste da cidade de São Paulo; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Marcelle Aziz Costa

Estado nutricional das crianças assistidas pela pastoral da criança em uma área de alta vulnerabilidade; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Tatiane Aparecida Sapata

Análise das informações nutricionais veiculadas nas reportagens das revistas voltadas ao público materno-infantil; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Thais Helena Martins Teixeira

A importância do respaldo técnico do profissional nutricionista no marketing de dietas enterais; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Vésper Trabulsi

A segmentação psicográfica como instrumento de melhoria do nível de adesão às dietas; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Abdonira Feliciano de Lima da Silva

Análise dos hábitos alimentares de pessoas portadoras de diabetes tipo II; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Cíntia Lemes Gonsalves e Márcia Aparecida Matias dos Santos

Ocorrência de mudanças nos hábitos alimentares de estudantes de graduação em Nutrição de uma universidade privada; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Érika Christiane Toassa

A utilização de parâmetros bioquímicos para avaliação da desnutrição energético protéica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Carolina Lisboa Cipolia

Avaliação nutricional de pré-escolares institucionalizados; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Fernando Gencer Poppi

Avaliação do perfil do consumidor de alimentos orgânicos em ponto de venda deste tipo de produto no Município; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Rejane Rovito

Avaliação dos conhecimentos sobre aleitamento materno de gestantes de baixa renda da unidade básica de saúde Jardim Jaqueline; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Susimeire Correa Gonçalves

Avaliação do estado nutricional e antropométrico de adolescentes praticantes de futebol de forma competitiva; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Danielle França e Silvia Pacheco Tonim

Avaliação da influência do aleitamento materno na prevalência de cárie dental de crianças atendidas em clínica do odontologia da Universidade Guarulhos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Marcia de Souza

Avaliação nutricional mediante antropometria de escolares de escola pública atendida pelo município de Francisco Morato; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Fernanda Freire da Silva

Avaliação do perfil nutricional e de saúde de pacientes diabéticos atendidos em Hospital Militar de São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Luciana Santos Vieira Alvarenga

A influência do aleitamento materno na prevenção de oclusopatias; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Ana Cristina Silva

Perfil clínico-nutricional dos usuários do ambulatório de nutrição da secretaria de agricultura e abastecimento do Estado de São Paulo; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Telma Cristina de Oliveira

Identificação do consumo de alimentos e suplementos fontes de proteínas em homens praticantes de musculação em uma academia do município de São Paulo; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Mileine D

C; S; Del Bianco e Renata Alessandra Fernandes; Perfil nutricional de escolares de Colégio privado da zona leste do município de São Paulo; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Ana Paula Bello i Bello e Luciana de Oliveira Parente

Prática alimentar no primeiro ano de vida em crianças atedidas na Campanha Nacional de Vacinação Infantil; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Carla Virginia Borges e Vanessa Mihnozzi Barbosa

Perfil nutricional, cultural e sócio-econômico das mães doadoras de leite materno ao Banco de Leite Humano; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Claudia Izabel Dovigo de Souza

Consumo de leite integral por crianças menores de um ano de vida; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Guarulhos; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Lilian Pereira Correia

Desnutrição infantil em crianças e adolescentes institucionalizados de um bolsão de pobreza do Jardim Jaqueline, Butantã - São Paulo; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Anelise N

Nascimento; Avaliação nutricional de ginastas olímpicas de alto nível em uma academia do município de São Paulo; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Juliana Maia

Bailarinas, o reflexo da auto-imagem: aspectos nutricionais de bailarinas clássicas; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Marina Melo Romão

Vigorexia, o transtorno da nova geração; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Thais R

Brusse; O impacto do atendimento nutricional na composição corporal de indivíduos que praticam atividade fíisica em uma academia no Município de São Paulo; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Camila Ferraz Lucena

Hormônio do crescimento e lipólise no exercício; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Cristiane Ferraz Lucena

Organizações não governamentais no combate à fome; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Luciana do Nascimento Sendas Pinto

Os programas de combate à fome atendem seus propósitos?; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Clara Korukian Freiberg;

Foi orientado por

Sonia Tucunduva Philippi

Avaliação nutricional de crianças menores de dois anos institucionalizadas em creches no município de São Paulo; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;

Paulo Andrade Lotufo

Associação entre níveis de ácido úrico sérico e o risco para doença gordurosa hepática não alcoólica (DHGNA) nos participantes do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil); 2020; Tese (Doutorado em Ciências Médicas (Educação e Saúde) 5169) - Universidade de São Paulo, ; Orientador: Paulo Andrade Lotufo;

Produções bibliográficas

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Outras produções

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FREIBERG, C. K. . Confira dicas práticas de alimentação durante a folia. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FREIBERG, C. K. . Esteatose alcoólica não hepática - causas. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FREIBERG, C. K. . Fatores Desencadeadores de Doenças Hepáticas não Alcoólicas. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FREIBERG, C. K. . Aproveitamento Máximo dos Alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FREIBERG, C. K. . Padrões de classificação antropométrica para adultos e idosos. 2009. (Palestra).

FREIBERG, C. K. . Novos parâmetros de diagnósticos para doença aterosclerótica - Indicadores Antropométricos. 2008. (Palestra).

FREIBERG, C. K. . Estratégias de mercado para viabilizar o consumo de produtos orgânicos. 2008. (Palestra).

FREIBERG, C. K. . Nutrição: a ponte entre a saúde e o alimento. 2007. (Palestra).

FREIBERG, C. K. . A importância da introdução de alimentos mistos. 2005. (Palestra).

FREIBERG, C. K. . Alimentos Orgânicos. 2004. (Palestra).

FREIBERG, C. K. . Programa Mais Saúde - Papinhas de bebë. 2008.

Projetos de pesquisa

2018 - Atual

AVALIAÇÃO DO PERFIL DE SAÚDE DE COLABORADORES DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO E ASSISTÊNCIA, Descrição: Investigar o estado de saúde dos colaboradores do Centro Universitário São Camilo, mediante diagnóstico clínico multiprofissional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clara Korukian Freiberg - Coordenador / CLAUDIA D?ARCO - Integrante / KARINA DURCE - Integrante / ARI ALVES DE OLIVEIRA JUNIOR - Integrante.
2017 - 2019

ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E DO PERFIL NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA COM LESÃO MEDULAR, Descrição: O objetivo do estudo foi avaliar o estado nutricional e a predisposição de risco cardiovascular de indivíduos portadores de lesão medular praticantes de atividade física. Trata-se de um estudo descritivo transversal, com coleta de dados primários. A pesquisa foi realizada junto ao Centro de Referência em Desenvolvimento de Halterofilismo (CRD)/CETE-UNIFESP. Para análise do estado nutricional, foram avaliados: o consumo alimentar, medidas de peso, altura, circunferência da cintura e composição corporal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Clara Korukian Freiberg - Coordenador / Juliana Moura de Sampaio Arruda - Integrante / Lidia Perola Goldman Irony - Integrante / Marina Figueiredo Silva Nascimento - Integrante.
2016 - 2018

Relação entre o estado nutricional e prática de atividade física nos sintomas apresentados por mulheres na menopausa, Descrição: ". O estudo tem como hipótese que Mulheres com estado nutricional adequado, estilo de vida saudável e consumo alimentar podem apresentar sintomas de menopausa menos atenuados e melhor qualidade de vida. OBJETIVO GERAL Avaliar a relação entre o consumo alimentar, o estado nutricional e a prática de atividade física em mulheres na menopausa. OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Verificar o consumo alimentar e a adequação da dieta; - Avaliar o estado nutricional das mulheres mediantes a medidas antropométricas e composição corporal; - Levantar os principais sintomas relacionados à menopausa; - Verificar a associação entre o consumo alimentar, o estado nutricional com a prática de atividade física com a intensidade dos sintomas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Clara Korukian Freiberg - Coordenador / Carla Correa - Integrante / Cecília T.C. Forshaid - Integrante / Fabiana V. Bueno - Integrante / Sílvia M. Yoshimura - Integrante.
2015 - Atual

AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL E DA PREDISPOSIÇÃO DE SÍNDROME METABÓLICA EM ADULTOS ECONOMICAMENTE ATIVOS, Descrição: O presente estudo tem como objetivo avaliar o estado nutricional e os fatores de risco que predispõe à síndrome metabólica os trabalhadores de um Centro Universitário em São Paulo que tem no foco cursos voltados para a saúde. Metodologia: A pesquisa está sendo realizada com de 107 colaboradores de ambos os gêneros, adultos, com idade entre 19 e 60 anos incompletos pertencentes aos dois campus do Centro Universitário Pompéia e Ipiranga. Foram apresentados aos participantes os objetivos, os procedimentos, a ausência de riscos e os benefícios da participação na pesquisa, sendo necessária a assinatura de um Termo de Consentimento Livre e Esclarecido - TCLE conforme orientação da Resolução n 196 de 10/10/1996, do Conselho Nacional de Saúde. A coleta de dados foi realizada por alunos do último ano da graduação do curso de Nutrição, devidamente treinados pelos professores responsáveis pela pesquisa. O treinamento foi planejado, elaborado e ministrado pela professora orientadora.Foram realizadas medidas antropométricas (peso, altura e circunferências corporais), aferição da pressão arterial e medidas de composição corporal pelo exame da bioimpedância. Também foram realizados exames bioquímicos de: colesterol total e frações, triacilglicerol para o perfil lipídico, glicemia e hemoglobina glicada. Para o exame de bioimpedância e exames bioquímicos foram necessárias algumas condições para a realização, que também foram apresentadas e solicitadas aos colaboradores. Foi aplicado, um questionário para levantamento de dados sobre hábitos alimentares e estilo de vida.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Clara Korukian Freiberg - Coordenador / Renata Basso Pastor - Integrante / Bruna Carina Silva - Integrante / Fabiana Corcovado - Integrante / Juliana Paghi Dal Bom - Integrante / Lais Peres Camargo - Integrante / Nicole Lamano Parise - Integrante.
2009 - Atual

Avaliação nutricional e de saúde de escolares freqüentadores de escolas municipais da cidade de Guarulhos, Descrição: Trata-se da avaliação do estado nutricional e de saúde de 3600 crianças matriculadas na rede municipal de 9 escolas de Guarulhos distribuídas segundo regionais de saúde.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (50) . , Integrantes: Clara Korukian Freiberg - Coordenador.
2008 - 2008

Ação sobre alimentação saudável nas escolas estaduais de ensino fundamental na cidade de São Paulo atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar, Descrição: Esta ação será realizada pela União Social Camiliana em parceria com o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Região Sudeste cujo objetivo foi sensibilizar a comunidade escolar da rede estadual de ensino fundamental na cidade de São Paulo sobre alimentação saudável. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clara Korukian Freiberg - Coordenador.
2008 - 2008

Alimentação saudável nas escolas estaduais de ensino fundamental na cidade de São Paulo, atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, Descrição: Pesquisa conduzida pelo Curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo em parceria com o CECANE - Centro Colaborador em Alimentação Escolar da UNIFESP - Universidade Federal de São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clara Korukian Freiberg - Integrante / Monica Santiago Galisa - Integrante / Maria do Carmo Azevedo Leung - Integrante / Andrea Polo Galante - Coordenador.

Prêmios

2021

5a. edição do Prêmio Henri Nestlé 2021 - Nutrição em Saúde Pública, Nestlé Research.

2019

Paraninfa 2 sem 2019, Centro Universitário São Camilo.

2016

Paraninfa 2 sem 2016, Centro Universitário São Camilo.

2016

Paraninfa 1 sem 2016, Centro Universitário São Camilo.

2015

Melhor professor do Curso de Nutrição - 1 sem 2015, Centro Universitário São Camilo.

2014

Melhor professor do Curso de Nutrição - 1 sem 2014, Centro Universitário São Camilo.

2014

Paraninfa 2 sem 2014, Centro Universitário São Camilo.

2013

Melhor professor do Curso de Nutrição - 1 sem 2013, Centro Universitário São Camilo.

2013

Paraninfa 2 sem 2013, Centro Universitário São Camilo.

2011

Melhor professor do Curso de Nutrição - 1 sem 2011, Centro Universitário São Camilo.

2010

Premio Henri Nestlé, Nestlé Research.

2010

Melhor professor do Curso de Nutrição - 2 sem 2010, Centro Universitário São Camilo.

2010

Paraninfa 2 sem 2010, Centro Universitário São Camilo.

2009

Prêmio Saúde é Vital - Categoria Saúde e Nutrição, Editora Abril.

2008

Paraninfa - 2 sem 2008, Centro Universitário São Camilo.

2008

Melhor professora - 1 sem 2008, Centro Universitário São Camilo.

Histórico profissional

Experiência profissional

2001 - Atual

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor

Atividades

06/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Curso de Nutrição, Centro Universitário São Camilo - São Paulo.,Linhas de pesquisa
02/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágios supervisionados, Avaliação Nutricional I
02/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágios Supervisionados, Avaliação Nutricional I

1989 - 2017

Universidade Guarulhos

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professor assistente

Atividades

02/2003
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.,Atividade realizada, Coordenação dos Trabalhos de Conclusão do Curso de Nutrição.
08/1997
Ensino,,Disciplinas ministradas
02/1989
Estágios , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Nutrição Clínica.
02/1989
Estágios , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição.
02/2000 - 08/2000
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Curso de Nutrição.,Linhas de pesquisa

1983 - Atual

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 3