Humberto Nicastro

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Atualmente é doutorando do Laboratório de Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora da Escola de Educação Física e Esporte (EEFE) da Universidade de São Paulo (USP). Tem como principal linha de pesquisa o estudo dos efeitos terapêuticos e moleculares da suplementação de aminoácidos sobre o remodelamento da musculatura esquelética.

Informações coletadas do Lattes em 28/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Educação Física

2009 - Atual

Universidade de São Paulo
Antonio Herbert Lancha Junior. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Leucina; Desuso muscular; Imobilização; Síntese protéica; Proteólise.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

Centro Universitário São Camilo

Formação complementar

2007 - 2007

Extensão universitária em Obesidade: Aspectos Metabólicos e Exercício. (Carga horária: 60h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2007 - 2007

Treinamento no Uso de Animais em Experimentação. (Carga horária: 3h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

59th Annual Meeting of the American College of Sports Medicine. 2012. (Congresso).

IV Congresso de Iniciação Científica - CIC. 2012. (Congresso).

35º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2012. (Simpósio).

Ciclo de Conferências em Educação Física e Esporte - "Strength Power Athletes: Optimal Nutrition and Supplementation". 2012. (Outra).

V Feira de Profissões da Universidade de São Paulo. 2011. (Oficina).

57th Annual Meeting of the American College of Sports Medicine. 2010. (Congresso).

Mecânica Muscular: Aspectos Relacionados ao Destreinamento e Envelhecimento. 2009. (Outra).

III Simpósio Temático do Departamento de Fisiologia e Biofísica - Sinalização Celular. 2008. (Simpósio).

I Simpósio sobre Mecanismos de Secreção de Insulina - Aspectos Moleculares e Funcionais. 2008. (Simpósio).

Debate TV e Qualidade de Vida. 2008. (Outra).

V Congresso Internacional Gatorade Sports Science Institute - Saúde e Bem Estar. 2007. (Congresso).

IV Congresso Paulista de Nutrição - Diversidades: percorrendo os caminhos da alimentação e nutrição. 2007. (Congresso).

Métodos de avaliação do estado nutricional para a população. 2007. (Outra).

XI Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. 2007. (Outra).

III Workshop Internacional Gatorade Sports Science Institute - Futebol: A ciência na formação de craques. 2006. (Oficina).

III Curso Prático de Nutrição Esportiva RG Nutri - Módulo I: Nutrição esportiva geral. 2006. (Outra).

III Curso Prático de Nutrição Esportiva RG Nutri - Módulo II: Suplementação nutricional. 2006. (Outra).

III Congresso Paulista de Nutrição - Novas tendências e desafios na nutrição. 2005. (Congresso).

V Congresso Internacional de Nutrição Esportiva - A nutrição e atividade física: aliados a saúde e estética da nova era. 2005. (Congresso).

II Workshop Internacional Gatorade Sports Science Institute - A importância da atividade física para a qualidade de vida. 2005. (Oficina).

II Curso Prático de Nutrição Esportiva RG Nutri - Módulo I: Nutrição esportiva geral. 2005. (Outra).

Atividade física no combate ao tabagismo. 2005. (Outra).

II Curso Prático de Nutrição Esportiva RG Nutri - Módulo II: Suplementação nutricional. 2005. (Outra).

II Curso Prático de Nutrição Esportiva RG Nutri - Módulo III: Exames bioquímicos e antropometria. 2005. (Outra).

II Curso Prático de Nutrição Esportiva RG Nutri - Módulo IV: Alimentos funcionais e estética. 2005. (Outra).

V Simponutri - Conhecimentos atuais em nutrição esportiva. 2004. (Simpósio).

Nutrição esportiva: hidratação e suplementação na atividade física. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Karen Corsini Boscatti

NICASTRO, H.. Efeitos da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada no dano muscular e inflamação aguda induzida pelo exercício de força. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Fernanda Werbicky de Carvalho Gebran

NICASTRO, H.. Conduta nutricional para evitar a hipoglicemia em um paciente diabético tipo 1 praticante de atividade física com indícios da síndrome de Wolfram: relato de caso. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Vilson Furtuoso da Silva

NICASTRO, H.. A importância da atividade física para o portador do diabetes mellitus tipo 2. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Renata Soares Ferreira

NICASTRO, H.. A influência do triathlon na resposta imunológica: mecanismos e adaptações. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Lucilene Rossigalli

NICASTRO, H.. Efeitos do tipo e intensidade do exercício no tratamento da obesidade. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Fabiana Batista Caldeira

NICASTRO, H.. Ação anti-inflamatória da curcumina no tratamento e prevenção da obesidade. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Igor Hisashi Murai

NICASTRO, H.. Efeito do treinamento aeróbio associado ou não a suplementação de creatina nas variáveis hemodinâmicas de ratos espontaneamente hipertensos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade de São Paulo.

Orientou

Paula Gandin

Efeitos da modulação nutricional funcional na composição corporal e força muscular de um indivíduo vegetariano: estudo de caso; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Mirella Piazentin Campos

Efeitos da suplementação de creatina sobre o desempenho de nadadores de provas de curta duração; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Ivania Patricia Cansi

Efeitos de suplementação de beta-hidroxi-beta-metil-butirato associada ao treinamento de força sobre a massa e função muscular; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Ana Cristina Stinchi Massoni

Os benefícios da suplementação de vitamina E associada ao exercício em indivíduos portadores de Alzheimer; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Maria Fernanda Nassar Cortez

Efeitos da Rhodiola Rosea associada ao exercício aeróbio na composição corporal e desempenho esportivo; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Mariane Reis Capelão

Efeitos de suplementação de Whey Protein sobre a recuperação muscular no exercício de força; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Rafaela Mattos da Silva Vieira

Benefícios dos probióticos associados ao exercício aeróbio na saúde intestinal; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Zilda Francisca Rafael Abbud

Efeitos da suplementação de creatina e do exercício de força na qualidade de vida de idosos; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Isabella Cristina Ferreira

Efeitos da suplementação de antioxidantes no desempenho esportivo aeróbio; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Juliana Barancelli Pansardi

Efeitos da suplementação de beta-alanina sobre o desempenho esportivo em atividades intermitentes; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Levi Nascimento Bellinazzi

Efeitos de suplementação de curcumina associada ao treinamento de força sobre a estrutura e funcionalidade da musculatura esquelética; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Carolina Anjos Baccei

Efeitos da capsaicina e do treinamento aeróbio no metabolismo lipídico e composição corporal; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Michely Zimmer

Influência da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada sobre o metabolismo proteico muscular de pacientes com AIDS; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Ricardo Ogawa

Fitoterápicos e desempenho esportivo; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Renata Moscon Baldin

Efeitos da suplementação de triglicerídeos de cadeia média sobre o metabolismo energético e desempenho aeróbio; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Moema Ferro Barros Brandão

Papel das vitaminas C e E no estresse oxidativo induzido pelo exercício aeróbio; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Amanda Pereira Rodrigues

Avaliação do conhecimento nutricional sobre alimentos funcionais de praticantes de atividade física; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Fernanda Pina Lopes

Suplementação de antioxidades e metabolismo proteico muscular de idosos; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Franquimar Freire de Farias Filho

Consumo de suplementos proteicos por praticantes de exercício de força; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Natália Martins Massoca

Efeitos da suplementação de cafeína sobre utilização e ressíntese de glicogênio muscular em exercícios aeróbios; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Tatiane Mocellin Bolelli

O papel do chá verde associado ao exercício aeróbio na obesidade; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Alessandra Vieira Rosso Carioca

A importância da hidratação no desempenho esportivo de lutadores; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Ana Carolina Faria Lenzi da Silva

Suplementação de leucina e exercício de força na prevenção da sarcopenia; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Adriana Piccioni Nalon

Creatina e controle da homeostasia de glicose em diabéticos tipo 2; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Sergio Ricardo Rosa

Efeito do magnésio glicil glutamina quelato no ganho de massa muscular; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Juliene Vasconcelos Freire de Melo

A importância da microbiota intestinal saudável no desempenho esportivo de endurance; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Cainara Lins Draeger

Suplementação de vitaminas antioxidantes no exercício de endurance: efeitos ergogênicos ou ergolíticos?; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Juliana Rodrigues da Costa

Relação entre o conteúdo de carnosina muscular e desempenho esportivo: efeitos da suplementação de beta-alanina; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Karina Rosa Vasco da Silva

Importância do zinco, magnésio, cálcio e vitamina D na modulação dos desequilíbrios funcionais no processo de envelhecimento do idoso fisicamente ativo; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Carla Maria Valente de Cerqueira Sardinha

Efeitos da suplementação de coenzima Q10 sobre o desempenho esportivo; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Daniela Rodrigues Vieira

A suplementação de taurina promove efeitos ergogênicos? Possível relação com o estresse oxidativo; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Davi Barretto Mendonça

Nutrição funcional em praticantes de atividade física portadores de síndrome de down; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

DEBORA BARBOSA RONCA

Importância do estado de hidratação no desempenho esportivo e na recuperação pós-esforço; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Eliza Campos Parra

Efeitos da suplementação de whey protein associado ao treinamento de força sobre o remodelamento muscular de idosos; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Jamila Vital Barbosa

Atuação de antioxidantes associados à prática de atividade física e sua modulação funcional sobre o estado inflamatório de idosos; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Vivian Alves de Jesus Blanco Barroso

Percepção dos estudantes do curso de educação física sobre o papel da nutrição Funcional associada a prática de exercício físico; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Adriana da Graça Mendes Carneiro

Efeitos da suplementação de cafeína associada ao exercício físico na modulação da composição corporal; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Rebecca Boubli Del Pino

Possível efeito termogênico do chá mate associado ao exercício aeróbio; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Erica Souza Pereira

Suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada, exercício de força e hipertrofia muscular; ; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Rutiele Marta Taveira de Almeida

Benefícios da suplementação de creatina em desportistas diabéticos tipo 2; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Bruno Cesar de Castro Pereira

O exercício físico e a microbiota intestinal na modulação da composição corporal; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Jucione Ramos Barbosa

Desbiose intestinal e atividade física; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Nathália de Carvalho Mancini

A suplementação de tribulus terrestris promove efeito anabólico em praticantes de atividade física?; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Alessandra Neiva de Melo Henriques

Efeitos da suplementação de ácido graxo ômega-3 associada ao exercício sobre a composição corporal; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

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Possível papel do consumo de carne suína como moduladora do perfil bioquímico de atletas de endurance; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva Funcional) - Universidade Cruzeiro do Sul; (Orientador);

Renata Soares Ferreira

A influência do triathlon na respsota imunológica: mecanismos e adaptações; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico) - Universidade de São Paulo; Orientador: Humberto Nicastro;

Vilson Furtuoso da Silva

A importância da atividade física para o portador do diabetes mellitus tipo 2; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico) - Universidade de São Paulo; Orientador: Humberto Nicastro;

Igor Hisashi Murai

Efeito do treinamento aeróbio associado ou não a suplementação de creatina nas variáveis hemodinâmicas de ratos espontaneamente hipertensos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Universidade de São Paulo; Orientador: Humberto Nicastro;

Produções bibliográficas

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NICASTRO, H. ; SANTOS, T.R. ; PADILHA, H.V.G. ; ANDRADE, A. ; CRISPIM, C.A. . Avaliação da composição corporal em atletas brasileiros lançadores de dardo e outros arremessadores (peso, martelo, disco). In: V Congresso Internacional de Nutrição Esportiva, 2005, São Paulo. Anais do V Congresso Internacional de Nutrição Esportiva, 2005. p. 18.
LORENZETTI, F. M. ; CHAVES, D. F. S. ; ARTIOLI, G. G. ; NICASTRO, H. ; LANCHA JUNIOR, A. H. . Does resistance training modulate food intake and hypothalamic neuropepetides mRNA expression in rats?. Clinical and Experimental Medical Sciences , 2013.
CHAVES, D. F. S. ; ZANCHI, N. E. ; NICASTRO, H. ; ALVES, P. H. M. ; DE SIQUEIRA FILHO, M. A. ; LORENZETTI, F. M. ; DA LUZ, C. R. ; LANCHA JUNIOR, A. H. . Effects of leucine supplementation in the protein synthesis signalling pathways of soleus and EDL muscle in young and old rats. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARRELLA, A. B. ; NICASTRO, H. ; SANTOS, M. F. ; SIMONY, R. F. . Avaliação da composição corporal de indivíduos cadeirantes: aplicação do índice de gordura do braço e perímetro da cintura. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NICASTRO, H. ; MOURA, J. P. ; BASSO, F. ; SANTOS, T.R. ; PADILHA, H.V.G. ; CRISPIM, C.A. . Avaliação quantitativa do consumo de zinco em mulheres fisicamente ativas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NICASTRO, H. ; SENA, A. ; SANTOS, T.R. ; BOTTURE, D. ; PADILHA, H.V.G. ; ANDRADE, A. ; CRISPIM, C.A. . Avaliação da ingestão dietética e de suplementos alimentares de atletas profissionais de atletismo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

NICASTRO, H. ; ZANCHI, N. E. ; LANCHA JUNIOR, A. H. . Equipamento, aparelho e sistema de treinamento de força experimental. 2011.

NICASTRO, H. . Sistemas energéticos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NICASTRO, H. . Ministrou o curso "Recursos Ergogênicos e Aplicação Prática" na I Jornada de Nutrição Esportiva Funcional de Salvador. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NICASTRO, H. . Ministrou o curso "Nutrição Esportiva Funcional" na II Jornada Mineira de Nutrição Funcional. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NICASTRO, H. . Sistemas energéticos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NICASTRO, H. . Ministrou o curso 'Suplementação de Proteínas e Aminoácidos: Efeitos Ergogênicos e Terapêuticos' na III Jornada de Nutrição da Universidade Tiradentes. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NICASTRO, H. . Ministrou o curso 'Nutrição do Exercício' no IV Congresso de Iniciação Científica - CIC. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NICASTRO, H. . Sistemas energéticos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NICASTRO, H. . Ministrou a aula 'Nutrigenômica e Exercício' no Curso de Especialização em Nutrição Escola de Educação Física e Espote - Universidade de São Paulo. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra "Nutrigenômica e performance esportiva" na I Jornada de Nutrição Esportiva Funcional de Salvador. 2012. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra "Aminoácidos e aumento de massa muscular" na I Jornada de Nutrição Esportiva Funcional de Salvador. 2012. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra 'Nutrição Esportiva - Mitos e Evidências Científicas' na III Jornada de Nutrição da Universidade Tiradentes. 2012. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra 'Evidências e avanços científicos de nutrientes imunomoduladores: aminoácidos' no VII Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2012. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra 'Evidências e controvérsias da produção hormonal endógena na síntese proteica para a hipertrofia muscular' no VII Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2012. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra 'Efeitos Moleculares e Terapêuticos da Suplementação de Aminoácidos no Esporte de Alto Rendimento' no 35º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2012. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra 'Leucina e respostas atróficas' no Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2012. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra 'Suplementação de leucina e prevenção atrófica em lesão ligamentar' no IX Fórum de Pesquisa em Exercício Físico e Reabilitação Cardiovascular. 2012. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra 'Suplementação de leucina e atrofia por imobilização' no Simpósio Internacional de Cartilagem do Instituto Vita. 2012. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a aula "Bioquímica Aplicada ao Exercício - Proteínas" no III Curso de Especialização em Exercício Físico como Terapêutica na Clínica Médica da Universidade Federal de São Paulo. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NICASTRO, H. . Ministrou a aula "Avaliação Nutricional" no Curso de Especialização em Atividades Físicas para Grupos Especiais da Rede de Ensino Desportivo. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NICASTRO, H. . Ministrou a aula "Nutrigenômica e Exercício" no Curso de Especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico da Escola de Educação Física e Esporte - Universidade de São Paulo. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NICASTRO, H. . Suplementação nutricional. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra "Suplementação Nutricional e Esporte" no III Congresso de Iniciação Científica em Educação Física - CICEF. 2011. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a aula "Avaliação Nutricional" no Curso de Especialização em Atividades Físicas para Grupos Especiais da Rede de Ensino Desportivo. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NICASTRO, H. . Ministrou a aula (prática) "Avaliação Morfológica" junto à disciplina "EFB-303: Medidas e Avaliação da Atividade Motora" dos Cursos de Bacharelado em Esporte e Bacharelado em Educação Física da Universidade de São Paulo. 2010. (Aula em Curso de Graduação).

NICASTRO, H. . Ministrou a aula "Hipertrofia e Atrofia Muscular: Aspectos Moleculares e Suplementação" no Curso de Extensão Universitária em Tópicos Avançados em Nutrição Esportiva do Centro Universitário São Camilo. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NICASTRO, H. . Ministrou a aula "Métodos de Diagnóstico na Avaliação da Obesidade - Aula Teórico-Prática" no Curso de Extensão Universitária em Obesidade: Aspectos Metabólicos e Exercício da Escola de Educação Física e Esporte - Universidade de São Paulo. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra "Hipertrofia e Atrofia Muscular" na IX Semana Temática de Educação Física e Esporte / III Encontro Científico de Educação Física e Esporta da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2008. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra "Nutrição na Lesão Medular" na I Jornada Lar Escola São Francisco de Reabilitação na Lesão Medular. 2007. (Palestra).

NICASTRO, H. . Ministrou a palestra "Os Desafios da Nutrição no Atletismo" no Curso de Graduação em Nutrição do Centro Universitário Lusíada. 2007. (Palestra).

NICASTRO, H. . Membro da Comissão Organizadora do VII Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2012 (Membro de Comissão Organizadora) .

NICASTRO, H. . Membro da Comissão Organizadora do V Congresso Internacional de Nutrição Esportiva - A nutrição e atividade física: aliados a saúde e estética da nova era. 2005 (Membro de Comissão Organizadora) .

Projetos de pesquisa

2011 - Atual

Efeito da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) e do exercício de força sobre as vias de remodelamento muscular em humanos, Descrição: Clinical Trials: NCT01350427. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Humberto Nicastro - Integrante / Claudia Ribeiro da Luz - Integrante / Antonio Herbert Lancha Junior - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
2010 - Atual

Efeitos da suplementação com leucina nas vias de sinalização da síntese protéica em músculos sóleo e EDL de ratos jovens e idosos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Humberto Nicastro - Integrante / Daniela Fojo Seixas Chaves - Integrante / Claudia Ribeiro da Luz - Integrante / Antonio Herbert Lancha Junior - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2009 - 2010

Aminoácidos, treinamento de força e glicocorticóides na modulação do trofismo da musculatura esquelética em ratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Humberto Nicastro - Integrante / Claudia Ribeiro da Luz - Integrante / Nelo Eidy Zanchi - Integrante / Antonio Herbert Lancha Junior - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2009 - Atual

Efeitos da suplementação de leucina sobre a resposta atrófica da musculatura esquelética induzida por imobilização em humanos, Descrição: Projeto de doutorado (Clinical Trials: NCT01192009). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Humberto Nicastro - Integrante / Claudia Ribeiro da Luz - Integrante / Antonio Herbert Lancha Junior - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
2008 - 2010

Efeito da suplementação de leucina na modulação da resposta atrófica da musculatura esquelética induzida pelo uso de dexametasona em ratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Humberto Nicastro - Integrante / Nelo Eidy Zanchi - Integrante / Antonio Herbert Lancha Junior - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

Prêmios

2007

Prêmio de 2º lugar com o trabalho intitulado "Análise quantitativa da ingestão de zinco em mulheres fisicamente ativas", apresentado no IV Congresso Paulista de Nutrição, Associação Paulista de Nutrição (APAN).

2007

Prêmio de 3º lugar com o trabalho intitulado "Efeitos ergogênicos da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada no exercício", apresentado na XI Jornada Científica, Centro Universitário São Camilo.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de São Paulo, Escola de Educação Física e Esporte, Departamento de Biodinâmica do Movimento do Corpo Humano. , Av. Professor Melo Moraes, 65 - Laboratório de Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora, Cidade Universitária, 05508-030 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (011) 30913096, URL da Homepage:

Experiência profissional

2008 - Atual

Universidade de São Paulo

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Aluno, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

02/2009
Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Educação Física e Esporte, Departamento de Biodinâmica do Movimento do Corpo Humano.,Linhas de pesquisa
02/2011 - 07/2011
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE) sob supervisão do Prof. Dr. Antonio Herbert Lancha Jr, na disciplina
02/2011 - 07/2011
Ensino, Esporte, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE) sob supervisão do Prof. Dr. Antonio Herbert Lancha Jr, na disciplina
08/2008 - 02/2009
Estágios , Escola de Educação Física e Esporte, .,Estágio realizado, Laboratório de Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora.
09/2008 - 09/2008
Extensão universitária , Escola de Educação Física e Esporte, .,Atividade de extensão realizada, Monitor do Laboratório de Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora no evento "A Universidade e as Profissões" promovido pela Pró-Reitoria da Cultura e Extensão Universitária.

2011 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Professor convidado

Atividades

02/2012
Ensino, Nutrição Esportiva Funcional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Aspectos genéticos do treinamento aeróbio e anaeróbio
11/2011
Ensino, Nutrição Esportiva Funcional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Proteínas: bioquímica e metabolismo
02/2011
Ensino, Nutrição Esportiva Funcional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrigenômica e exercício