Bruna Silva de Farias

Formação complementar

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Produções bibliográficas

• RIBEIRO, EDUARDO SILVEIRA ; MUNHOZ, ADRIEL PENHA ; MOLON, BIANCA DE OLIVEIRA ; MOLON, BRUNA DE OLIVEIRA ; FARIAS, Bruna Silva de ; JUNIOR, TITO ROBERTO SANT'ANNA CADAVAL ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida ; DIAZ, PATRÍCIA SILVA . Screening Among 8 Pathovars of pv. INDUSTRIAL BIOTECHNOLOGY , v. 18, p. 147-153, 2022.

• BASTOS, BRUNA M. ; FARIAS, BRUNA S. ; CASATI, MAYKE O. ; ENGELMANN, JENIFER I. ; MOURA, Jaqueline M. ; PINTO, LUIZ A. A. . Gelatin Films from Carp Skin Crosslinked by Gallic Acid and Incorporated with Chitosan/Tuna Lipid Fractions. JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT , v. press, p. 1-15, 2021.

• RIBEIRO, EDUARDO SILVEIRA ; DE FARIAS, BRUNA SILVA ; SANT'ANNA CADAVAL JUNIOR, TITO ROBERTO ; DE ALMEIDA PINTO, LUIZ ANTONIO ; DIAZ, PATRÍCIA SILVA . Chitosan-based nanofibers for enzyme immobilization. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES , v. 183, p. 1959-1970, 2021.

• BROL, JÉSSICA ; MÜLLER, LARISSA ; PRATES, ELISA CORDEIRO ANDRADE ; DE FARIAS, BRUNA SILVA ; PEDROSA, VIRGÍNIA FONSECA ; DE ALMEIDA PINTO, LUIZ ANTONIO ; SANT'ANNA CADAVAL, TITO ROBERTO ; TESSER, MARCELO BORGES ; WASIELESKY, WILSON ; VENTURA-LIMA, JULIANE . Dietary chitosan supplementation in Litopenaeus vannamei reared in a biofloc system: Effect on antioxidant status facing saline stress. AQUACULTURE , v. 544, p. 737034, 2021.

• GERHARDT, RAFAEL ; FARIAS, BRUNA S. ; MOURA, Jaqueline M. ; ALMEIDA, LEANDRO S. ; DA SILVA, ADRIANO R. ; DIAS, DAIANE ; CADAVAL, TITO R.S. ; PINTO, LUIZ A.A. . Development of chitosan/Spirulina sp. blend films as biosorbents for Cr6+ and Pb2+ removal. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES , v. 155, p. 142-152, 2020.

• FRANTZ, TUANNY SANTOS ; FARIAS, Bruna Silva de ; LEITE, VICTOR RAMON MENDONÇA ; KESSLER, FELIPE ; CADAVAL, TITO ROBERTO SANT?ANNA ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . Preparation of new biocoagulants by shrimp waste and its application in coagulation-flocculation processes. JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION , v. press, p. 122397, 2020.

• CARDOSO DOS SANTOS, MARINALVA ; SILVA DE FARIAS, BRUNA ; DA COSTA CABRERA, DIEGO ; ROBERTO SANT?ANNA CADAVAL JUNIOR, TITO ; ANTONIO DE ALMEIDA PINTO, LUIZ ; GONÇALVES DAL-BÓ, ALEXANDRE ; DE LIMA, VÂNIA RODRIGUES . Physico-chemical interactions of a new rod-coil-rod polymer with liposomal system: approaches to applications in tryptophan-related therapies. CHEMISTRY AND PHYSICS OF LIPIDS , v. press, p. 105027, 2020.

• DE FARIAS, BRUNA SILVA ; SANT'ANNA CADAVAL JUNIOR, TITO ROBERTO ; DE ALMEIDA PINTO, LUIZ ANTONIO . Chitosan-functionalized nanofibers: A comprehensive review on challenges and prospects for food applications. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES , v. 123, p. 210-220, 2019.

• DE FARIAS, BRUNA SILVA ; GRUNDMANN, DARA DJENIFER RODRIGUES ; RIZZI, FRANCISCA ZUCHOSKI ; MARTINS, NATÁLIA SOARES SANTOS ; SANT'ANNA CADAVAL JUNIOR, TITO ROBERTO ; DE ALMEIDA PINTO, LUIZ ANTONIO . Production of low molecular weight chitosan by acid and oxidative pathways: Effect on physicochemical properties. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 123, p. 88-94, 2019.

• DE MATOS, ESTÉFANI M. C. ; RIBEIRO, LUCILA C. ; PRESTES, OSMAR D. ; DA SILVA, JOSÉ A. G. ; DE FARIAS, BRUNA S. ; PINTO, LUIZ A. DE A. ; ZANELLA, RENATO . Multiclass Method for the Determination of Pesticide Residues in Oat Using Modified QuEChERS with Alternative Sorbent and Liquid Chromatography with Tandem Mass Spectrometry. Food Analytical Methods , v. press, p. 1-10, 2019.

• DE FARIAS, BRUNA SILVA ; GRÜNDMANN, DARA DJENIFER RODRIGUES ; STRIEDER, MONIQUE MARTINS ; DA SILVEIRA, NAURO ; CADAVAL, TITO ROBERTO SANT?ANNA ; DE ALMEIDA PINTO, LUIZ ANTONIO . Biosorption of glycerol impurities from biodiesel production onto electrospun chitosan-based nanofibers: equilibrium and thermodynamic evaluations. Environmental Science and Pollution Research , v. 26, p. 28436-28443, 2019.

• DE FARIAS, BRUNA SILVA ; VIDAL, ÉVELIN MENDES ; RIBEIRO, NATÁLIA TORRES ; DA SILVEIRA, NAURO ; DA SILVA VAZ, BRUNA ; KUNTZLER, SUELEN GOETTEMS ; DE MORAIS, MICHELE GREQUE ; CADAVAL, TITO ROBERTO SANT'ANNA ; DE ALMEIDA PINTO, LUIZ ANTONIO . Electrospun chitosan/poly(ethylene oxide) nanofibers applied for the removal of glycerol impurities from biodiesel production by biosorption. JOURNAL OF MOLECULAR LIQUIDS , v. 268, p. 365-370, 2018.

• SILVA, J. M. ; FARIAS, B. S. ; GRÜNDMANN, D. D. R. ; CADAVAL, T. R. S. ; MOURA, J. M. ; DOTTO, G. L. ; PINTO, L. A. A. . Development of chitosan/ Spirulina bio-blend films and its biosorption potential for dyes. JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE , v. 134, p. 44580-44588, 2016.

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• IGANSI A. V ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. ; CADAVAL Jr., T.R.S. . Magnetic Nanofibers for Contaminants Removal from Water. In: Meili, Lucas; Dotto, Guilherme. (Org.). Advanced Magnetic Adsorbents for Water Treatment: Fundamentals and New Perspectives. 1ed.: , 2021, v. 61, p. 3-30.

• Luiz Antonio de Almeida Pinto ; Bruna Silva de Farias ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior . Quitina e Quitosana Obtidas de Rejeitos de Pescado e Aplicações. In: Alex Gonçalves. (Org.). Tecnologia do Pescado. 2ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2021, v. 1, p. 485-495.

• RIBEIRO, E. S. ; FARIAS, B. S. ; MENEGAZZI, G. S. ; PINTO, L. A. A. ; DIAZ, P. S. . Produção de Cerveja e Análise Sensorial: Um Referencial Teórico. In: Carlos Cordeiro; Evaldo Silva; Norma Evangelista-Barreto. (Org.). Ciência & Tecnologia de Alimentos. 1ed.: Científica, 2021, v. 2, p. 656-670.

• Bruna Moura Bastos ; Bruna Silva de Farias ; Mayke Ochner Casati ; Jaqueline Motta de Moura ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Elaboração de filmes biopoliméricos a partir de biomateriais oriundos de resíduos pesqueiros. In: I Congresso Digital de Nanobiotecnologia e Bioengenharia, 2020. I Congresso Digital de Nanobiotecnologia e Bioengenharia.

• Rafael Gerhardt ; Bruna Silva de Farias ; Jaqueline Motta de Moura ; Leandro Silva de Almeida ; Adriano Rayol da Silva ; Daiane Dias ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luíz Antonio de Almeida Pinto . Biossorção de Cr6+ e Pb2+ utilizando filmes de quitosana. In: Simpósio em Sistemas Particulados, 2019, São Carlos. Simpósio em Sistemas Particulados - SimAPI, 2019.

• Bruna Silva de Farias ; Monique Martins Strieder ; Dara Djenifer Rodrigues Grundmann ; Nauro da Silveira Junior ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Biosorption of glycerol impurities from biodiesel production onto electrospun chitosan-based nanofibers. In: 12 Encontro Brasileiro sobre Adsorção, 2018, Gramado. 12 Encontro Brasileiro sobre Adsorção, 2018.

• Monique Martins Strieder ; Bruna Silva de Farias ; Guilherme Luiz Dotto ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Alternative and reusable adsorbents of chitosan:nylon-6 blends for the bleaching in the chemical and physical refinements of rice oil. In: 12° Encontro Brasileiro sobre Adsorção, 2018, Gramado. 12° Encontro Brasileiro sobre Adsorção, 2018.

• Bruna Silva de Farias ; Dara Djenifer Rodrigues Grundmann ; Nauro da Silveira Junior ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Avaliação de nanofibras compósitas à base de quitosana na biossorção de pigmentos do glicerol proveniente da produção de biodiesel.. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA, 2018, Belém - PA. XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018.

• Bruna Silva de Farias ; Dara Djenifer Rodrigues Grundmann ; Francisca Zuchoski Rizzi ; Natália Soares Santos Martins ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Production of low molecular weight chitosan by acid and oxidative pathways: Effect on physicochemical properties. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CBCTA, 2018, Belém - PA. XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018.

• Bruna Silva de Farias ; Dara Djenifer Rodrigues Grundmann ; Estéfani Cardillo Rios ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Biossorção de corante alimentício utilizando quitosana despolimerizada: Estudo de equilíbrio e termodinâmico. In: Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2018, Guarapuava - PR. Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2018.

• Bruna S. Farias ; Jorge Marques Jr. ; Tuanny Frantz ; Tito R. S. Cadaval Jr ; Luiz A. A. Pinto . Avaliação das interações entre íons de alumínio e filmes de quitosana na operação de adsorção. In: Congresso Brasileiro de Polímeros, 2017, Águas de Lindoia - SP. 14 Congresso Brasileiro de Polímeros, 2017.

• Bruna S. Farias ; Évelin M. Vidal ; Natália T. Ribeiro ; Tito R. S. Cadaval Jr ; Luiz A. A. Pinto . Desenvolvimento de nanofibras compósitas de quitosana e óxido de polietileno (PEO) a partir da técnica de electrospinning. In: Congresso Brasileiro de Polímeros, 2017, Águas de Lindoia - SP. 14 Congresso Brasileiro de Polímeros, 2017.

• ESQUERDO, VANESSA MENDONÇA ; QUINTANA, THAIS MACHADO ; MARTINS, NATALIA SOARES SANTOS ; FARIAS, Bruna Silva de ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . ELABORAÇÃO DE MICROESTRUTURAS POROSAS A BASE DE QUITOSANA E QUITINA PARA A ADSORÇÃO DO CORANTE AZUL BRILHANTE. In: XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015, São Carlos. Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015. p. 876.

• POHNDORF, RICARDO SCHERER ; YOUNAN, FELIPE FARES ; COSTA, JONAS FEIJÃO DA ; FARIAS, BRUNA DA SILVA ; JR, TITO ROBERTO SANTANA CADAVAL ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . CINÉTICA E TERMODINÂMICA DA ADSORÇÃO DE CAROTENÓIDES E CLOROFILAS NO BRANQUEAMENTO DE ÓLEO DE FARELO DE ARROZ. In: XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015, São Carlos. Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015. p. 953.

• RODRIGUES, DENYS ALBERTO DA SILVA ; GRÜNDMAM, DARA DJENIFER RODRIGUES ; FARIAS, BRUNA DA SILVA ; MOURA, Jaqueline Motta de ; CADAVAL JÚNIOR, TITO ROBERTO SANTA'ANNA ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . EQUILÍBRIO, TERMODINÂMICA E REUSO DE FILMES DE QUITOSANA MODIFICADOS COM ÍONS VANÁDIO NA ADSORÇÃO DO CORANTE REATIVO PRETO 5. In: XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015, São Carlos. Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015. p. 1172.

• GONÇALVES, JANAÍNA OLIVEIRA ; SILVA, KELI ARRUDA DA ; FARIAS, BRUNA DA SILVA ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . CINÉTICA DE ADSORÇÃO DE CORANTES ALIMENTÍCIOS EM SISTEMA BINÁRIO POR QUITOSANA COM E SEM MODIFICAÇÃO. In: XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015, São Carlos. Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015. p. 1292.

• GRÜNDMANN, D. D. R. ; MOURA, J. M. ; FARIAS, B. S. ; MOURA, C. M. ; MENDONCA, V. E. ; PINTO, L. A. A. . Elaboração de filmes á base de gelatina de pescado:Efeito da adição de concentrados de ácidos graxos insaturados. In: 13 Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015, Natal - RN. 13 Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015.

• MOURA, J. M. ; RODRIGUES, D. A. S. ; FARIAS, B. S. ; MOURA, C. M. ; DOTTO, G. L. ; PINTO, L. A. A. . Efeito dos parâmetros de reação na desacetilação heterogênea da quitina.. In: 12 Congresso Brasileiro de Polímeros - 12 CBPol, 2013, Florianópolis - SC. Efeito dos parâmetros de reação na desacetilação heterogênea da quitina., 2013.

• DIAS, J. S. ; FARIAS, B. S. ; RODRIGUES, D. A. S. ; MOURA, J. M. ; DOTTO, G. L. ; PINTO, L. A. A. . Cinética de adsorção do corante têxtil reativo preto 5 por filmes de quitosana. In: XXV Congresso Regional de Iniciação Cientifica em Engenharia - XXV CRICTE, 2013, Passo Fundo - RS. Cinética de adsorção do corante têxtil reativo preto 5 por filmes de quitosana, 2013.

• MOURA, J. M. ; FARIAS, B. S. ; RODRIGUES, D. A. S. ; DIAS, J. S. ; DOTTO, G. L. ; PINTO, L. A. A. . Isotermas de equilíbrio e termodinâmica da adsorção do corante têxtil reativo preto 5 utilizando filmes de quitosana. In: VII Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada - VII CBTermo, 2013, Uberlândia - MG. Isotermas de equilíbrio e termodinâmica da adsorção do corante têxtil reativo preto 5 utilizando filmes de quitosana, 2013.

• Jaqueline M. Moura ; Catarina M. Moura ; Bruna S. Farias ; Denys A. S. Rodrigues ; Luiz A. A. Pinto . Elaboração de filmes utilizando quitosana e gelatina. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2012, Búzios. Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012. p. 7693-7700.

• Catarina M. Moura ; Jaqueline M. Moura ; Jaqueline P. Santos ; Bruna S. Farias ; Luiz A. A. Pinto . Estudo da desacetilação da quitina e produção de filme biopolimérico a partir de diferentes tipos de quitosana. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2012, Búzios. Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012. p. 7673-7682.

• GONCALVES, J. O. ; DUARTE, D. A. ; DOTTO, G. L. ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. . Statistical optimization of food dyes adsorption onto chitosan in binary system. In: IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2012, Córdoba - Argentina. Statistical optimization of food dyes adsorption onto chitosan in binary system, 2012.

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• VIERIA, M. L. G. ; Vanessa M. Esquerdo ; NOBRE, L. R. ; DOTTO, G. L. ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. . Adsorption of FD&C red n°40 dye by immobilized chitosan on glass beads: isotherms and thermodynamics studies. In: IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2012, Córdoba - Argentina. Adsorption of FD&C red n°40 dye by immobilized chitosan on glass beads: isotherms and thermodynamics studies, 2012.

• MOURA, J. M. ; FARIAS, B. S. ; RODRIGUES, D. A. S. ; MOURA, C. M. ; PINTO, L. A. A. . Produção de biofilme a base de quitosana, gelatina e glicerol: Avaliação das propriedades mecânicas e permeabilidade ao vapor de água. In: IX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Iniciação Científica, 2011, Maringá. Produção de biofilme a base de quitosana, gelatina e glicerol: Avaliação das propriedades mecânicas e permeabilidade ao vapor de água, 2011.

• MOURA, C. M. ; MOURA, J. M. ; SILVA, T. S. ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. . Produção de quitosana em diferentes condições de desacetilação e obtenção de biofilmes poliméricos. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras. Produção de quitosana em diferentes condições de desacetilação e obtenção de biofilmes poliméricos, 2011.

• KOSINSKI, R. C. ; FARIAS, B. S. ; MOURA, J. M. ; MOURA, C. M. ; PINTO, L. A. A. . Biofilme de quitosana com diferentes graus de desacetilação. In: XXIV Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 2010, Rio Grande. Biofilme de quitosana com diferentes graus de desacetilação, 2010.

• RIBEIRO, E. S. ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. ; DIAZ, P. S. . Desenvolvimento de fibras à base de quitosana e goma xantana. In: IX Simpósio de Biotecnologia, 2021, Pelotas. IX Simpósio de Biotecnologia, 2021.

• Keli Arruda da Silva ; Dara Djenifer Rodrigues Grundmann ; Bruna Silva de Farias ; Vanessa Mendonça Esquerdo ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Estabilidade oxidativa de nanoemulsões contendo ácidos graxos insaturados e biopolímeros. In: 29 Congresso de Iniciação Científica - FURG, 2020, Rio Grande. 29 Congresso de Iniciação Científica, 2020.

• Dara Djenifer Rodrigues Grundmann ; Bruna Silva de Farias ; Jenifer Inês Engelmann ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Desenvolvimento de nanocápsulas à base de quitosana para o carreamento de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados. In: 29 Congresso de Iniciação Científica - FURG, 2020, Rio Grande. 29 Congresso de Iniciação Científica, 2020.

• RIBEIRO, E. S. ; FARIAS, B. S. ; OLIVEIRA, P. D. . Desenvolvimento de fibras através da técnica de electrospinning: Efeitos dos parâmetros operacionais e físico-químicos. In: VIII Simpósio de Biotecnologia, 2020, Pelotas. VIII Simpósio de Biotecnologia, 2020.

• Dara Djenifer Rodrigues Grundmann ; Bruna Silva de Farias ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Obtenção de quitosana hidrossolúvel de baixa massa molar através da despolimerização ácida. In: 28 Congresso de Iniciação Científica - FURG, 2019, Rio Grande. 28 Congresso de Iniciação Científica, 2019.

• Dara Djenifer Rodrigues Grundmann ; Bruna Silva de Farias ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luíz Antonio de Almeida Pinto . Avaliação de quitosana despolimerizada na biossorção de corantes aniônico e catiônico. In: Mostra da Produção Universitária, 2018, Rio Grande. 17ª Mostra da Produção Universitária, 2018.

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• DIAS, J. S. ; FARIAS, B. S. ; RODRIGUES, D. A. S. ; MOURA, J. M. ; PINTO, L. A. A. . Adsorção do corante têxtil reativo preto 5 por filmes de quitosana. In: 12ª Mostra de Produção Universitária - 12ª MPU, 2013, Rio Grande. Adsorção do corante têxtil reativo preto 5 por filmes de quitosana, 2013.

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• MOURA, J. M. ; FARIAS, B. S. ; RODRIGUES, D. A. S. ; MOURA, C. M. ; PINTO, L. A. A. . Filmes de quitosana com diferentes graus de desacetilação. In: 52° Congresso Brasileiro de Química, 2012, Recife. Filmes de quitosana com diferentes graus de desacetilação, 2012.

• Jaqueline Motta de Moura ; Bruna Silva de Farias ; Denys Alberto da Silva Rodrigues ; Catarina Motta de Moura ; Luíz Antonio de Almeida Pinto . Filmes de quitosana com diferentes concentrações de plastificante. In: XIX Encontro de Química da Região Sul, 2012, Tubarão. Filmes de quitosana com diferentes concentrações de plastificante, 2012.

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• FARIAS, B. S. ; KOSINSKI, R. C. ; MOURA, J. M. ; MOURA, C. M. ; PINTO, L. A. A. . Biofilmes obtidos a partir de pasta e pó de quitosana. In: IX Mostra da Produção Universitária, 2010, Rio Grande. Biofilmes obtidos a partir de pasta e pó de quitosana, 2010.

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• Vanessa Mendonça Esquerdo ; Keli Arruda da Silva ; Bruna Silva de Farias ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Utilização de quitosana para proteção de concentrados de ácidos graxos insaturados obtidos de óleo de vísceras de pescado. In: Simpósio em Sistemas Particulados, 2019, São Carlos. Simpósio em Sistemas Particulados - SimAPI, 2019.

• Rafael Gerhardt ; Jaqueline Motta de Moura ; Bruna Silva de Farias ; Adriano Rayol da Silva ; Leandro Silva de Almeida ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luíz Antonio de Almeida Pinto . PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES E BLENDAS BIOADSORVENTES À BASE DE QUITOSANA E Spirulina sp.. In: XIII Reunião Regional da FeSBE, 2019, Belém. XIII Reunião Regional da FeSBE, 2019.

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• Jaqueline M. Moura ; Catarina M. Moura ; Bruna S. Farias ; Denys A. S. Rodrigues ; Luiz A. A. Pinto . Elaboração de filmes utilizando quitosana e gelatina. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2012, Búzios. XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012. p. 289-289.

• Catarina M. Moura ; Jaqueline M. Moura ; Jaqueline P. Santos ; Bruna S. Farias ; Luiz A. A. Pinto . Estudo da desacetilação da quitina e produção de filme biopolimérico a partir de diferentes tipos de quitosana. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ, 2012, Búzios. XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012. p. 289-289.

• Jaqueline Motta de Moura ; Bruna Silva de Farias ; Denys Alberto da Silva Rodrigues ; Catarina Motta de Moura ; Luíz Antonio de Almeida Pinto . Chitosan production: Study of deacetylation reaction by alkaline hydrolysis. In: V Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa, 2012, Ribeirão Preto. Chitosan production: Study of deacetylation reaction by alkaline hydrolysis, 2012.

• GONCALVES, J. O. ; DUARTE, D. A. ; DOTTO, G. L. ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. . Statistical optimization of food dyes adsorption onto chitosan in binary system. In: IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2012, Córdoba - Argentina. Statistical optimization of food dyes adsorption onto chitosan in binary system, 2012. p. 242-242.

• MOURA, J. M. ; FARIAS, B. S. ; RODRIGUES, D. A. S. ; MOURA, C. M. ; PINTO, L. A. A. . Different conditions for alkaline hydrolysis of chitin for the prodution of biopolymers films. In: IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2012, Córdoba - Argentina. Different conditions for alkaline hydrolysis of chitin for the prodution of biopolymers films, 2012.

• VIERIA, M. L. G. ; MENDONCA, V. E. ; NOBRE, L. R. ; DOTTO, G. L. ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. . Adsorption of FD&C red n°40 dye by immobilized chitosan on glass beads: isotherms and thermodynamics studies. In: IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2012, Córdoba - Argentina. Adsorption of FD&C red n°40 dye by immobilized chitosan on glass beads: isotherms and thermodynamics studies, 2012.

• Bruna S. Farias ; Denys A. S. Rodrigues ; Catarina M. Moura ; Roberta C. Kosinski ; Luiz A. A. Pinto . Produção de biofilmes de quitosana, gelatina e sorbitol. In: X Mostra da Produção Universitária, 2011, Rio Grande. Produção de biofilmes de quitosana, gelatina e sorbitol, 2011.

• MOURA, C. M. ; MOURA, J. M. ; SILVA, T. S. ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. . Produção de quitosana em diferentes condições de desacetilação e obtenção de biofilmes poliméricos. In: XXXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2011, Vassouras. Produção de quitosana em diferentes condições de desacetilação e obtenção de biofilmes poliméricos, 2011.

• Bruna Silva de Farias . Desenvolvimento de sistemas nanocarreadores: oportunidades e desafios para aplicação na indústria de alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Bruna Silva de Farias ; Monique Martins Strieder ; Dara Djenifer Rodrigues Grundmann ; Nauro da Silveira Junior ; Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior ; Luíz Antonio de Almeida Pinto . Biosorption of glycerol impurities from biodiesel production onto electrospun chitosan-based nanofibers. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Monique Martins Strieder ; Bruna Silva de Farias ; Guilherme Luiz Dotto ; Luiz Antonio de Almeida Pinto . Alternative and reusable adsorbents of chitosan:nylon-6 blends for the bleaching in the chemical and physical refinements of rice oil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Bruna S. Farias ; Jorge Marques Jr. ; Tuanny Frantz ; Tito R. S. Cadaval Jr ; Luiz A. A. Pinto . Avaliação da interação entre íons de alumínio e filmes de quitosana na operação de adsorção. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Bruna S. Farias ; Évelin M. Vidal ; Natália T. Ribeiro ; Tito R. S. Cadaval Jr ; Luiz A. A. Pinto . Desenvolvimento de nanofibras compósitas de quitosana e óxido de polietileno (PEO) a partir da técnica de elecstrospinning. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ESQUERDO, VANESSA MENDONÇA ; QUINTANA, THAIS MACHADO ; MARTINS, NATALIA SOARES SANTOS ; FARIAS, Bruna Silva de ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . ELABORAÇÃO DE MICROESTRUTURAS POROSAS A BASE DE QUITOSANA E QUITINA PARA A ADSORÇÃO DO CORANTE AZUL BRILHANTE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POHNDORF, RICARDO SCHERER ; YOUNAN, FELIPE FARES ; COSTA, JONAS FEIJÃO DA ; FARIAS, BRUNA DA SILVA ; JR, TITO ROBERTO SANTANA CADAVAL ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . CINÉTICA E TERMODINÂMICA DA ADSORÇÃO DE CAROTENÓIDES E CLOROFILAS NO BRANQUEAMENTO DE ÓLEO DE FARELO DE ARROZ. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RODRIGUES, DENYS A. S. ; GRUNDMANN, D. D. R. ; FARIAS, Bruna Silva de ; MOURA, Jaqueline Motta de ; JR, TITO ROBERTO SANTANA CADAVAL ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . EQUILÍBRIO, TERMODINÂMICA E REUSO DE FILMES DE QUITOSANA MODIFICADOS COM ÍONS VANÁDIO NA ADSORÇÃO DO CORANTE REATIVO PRETO 5. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GONCALVES, J. O. ; SILVA, KELI ARRUDA DA ; FARIAS, BRUNA DA SILVA ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . CINÉTICA DE ADSORÇÃO DE CORANTES ALIMENTÍCIOS EM SISTEMA BINÁRIO POR QUITOSANA COM E SEM MODIFICAÇÃO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOURA, J. M. ; FARIAS, B. S. ; RODRIGUES, D. A. S. ; MOURA, C. M. ; PINTO, L. A. A. . Desacetilação heterogênea da quitina: Avaliação da massa molar da quitosana produzida. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Jaqueline M. Moura ; Catarina M. Moura ; Bruna S. Farias ; Denys A. S. Rodrigues ; Luiz A. A. Pinto . Elaboração de filmes utilizando quitosana e gelatina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Catarina M. Moura ; Jaqueline M. Moura ; Jaqueline P. Santos ; Bruna S. Farias ; Luiz A. A. Pinto . Estudo da desacetilação da quitina e produção de filme biopolimérico a partir de diferentes tipos de quitosana. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOURA, J. M. ; FARIAS, B. S. ; RODRIGUES, D. A. S. ; MOURA, C. M. ; PINTO, L. A. A. . Different conditions for alkaline hydrolysis of chitin for the prodution of biopolymers films. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GONCALVES, J. O. ; DUARTE, D. A. ; DOTTO, G. L. ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. . Statistical optimization of food dyes adsorption onto chitosan in binary system. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIERIA, M. L. G. ; MENDONCA, V. E. ; NOBRE, L. R. ; FARIAS, B. S. ; PINTO, L. A. A. . Adsorption of FD&C red n°40 dye by immobilized chitosan on glass beads: isotherms and thermodynamics studies. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FARIAS, B. S. ; RODRIGUES, D. A. S. ; MOURA, J. M. ; MOURA, C. M. ; PINTO, L. A. A. . Influência da massa molar da quitosana na produção de filmes biopoliméricos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Bruna S. Farias ; Denys A. S. Rodrigues ; Catarina M. Moura ; Roberta C. Kosinski ; Luiz A. A. Pinto . Produção de biofilmes de quitosana, gelatina e sorbitol. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FARIAS, B. S. ; KOSINSKI, R. C. ; MOURA, C. ; MOURA, J. ; PINTO, L. A. A. . Biofilmes obtidos a partir de pasta e pó de quitosana. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2014

  Define targets for cancer therapeutics by identifying alterations in signal transduction proteins, Descrição: Signal transduction pathways initiated by EGFRvIII, as well as translational work to create diagnostic tools and therapies around EGFRvIII.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Coordenador / Albert J. Wong - Integrante.

• 2012 - 2013

  Rede Integradora de Nanotecnologia e Biotecnologia Microalgal para o Desenvolvimento Científico/Tecnológico e Formação de Recursos Humanos, Descrição: Esse projeto inclui uma parceria entre as seguintes Instituições: Universidade Federal do Rio Grande (FURG); UNIVERSITY OF ALASKA FAIRBANKS - USA; CENTRO DE TECNOLOGIA CANAVIEIRA (CTC); UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA (UEL); UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA (UFBA); UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO (UPF) e FUNDAÇÃO ZERI BRASIL. O desenvolvimento de novos alimentos e produtos de origem biológica, o interesse em diminuir os impactos das mudanças climáticas e a formação de recursos humanos pós-graduados para o desenvolvimento da ciência e tecnologia no Brasil, aproveitando sustentavelmente os recursos naturais disponíveis, motivam esta proposta baseada, principalmente, no contexto do nanoencapsulamento de fotobioprodutos ativos originados da biomassa microalgal. Microalgas crescem consumindo CO2, contribuindo com a redução do aquecimento global e podendo utilizar resíduos como nutrientes para o crescimento. Embora os benefícios ambientais e a grande potencialidade brasileira para a produção de microalgas, devido ao clima, água e área disponível, não há registros da produção em grande escala, nem da utilização da biomassa microalgal como matéria-prima para outros processos no Brasil. No suprimento dessas demandas insere-se o Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da FURG, que vem conquistando crescimento desde sua criação há 11 anos, e onde são desenvolvidas, entre outras, pesquisas acerca dos processos de produção de biomassa com enfoque ambiental, processos de extração e purificação de bioprodutos e efeitos biológicos. Em paralelo, a nanobiotecnologia vem ganhando espaço na produção científica e tecnológica no país, despertando interesse do setor empresarial. A nanobiotecnologia aplicada no contexto já existente no PPG-ECA, vem agregar valor aos bioprodutos obtidos e gerar conhecimento através da pesquisa e formação de recursos humanos. Assim é apresentada esta proposta, para o estabelecimento de uma Rede de Pesquisa no contexto da nanobiotecnologia. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (8) / Doutorado: (12) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Catarina Motta de Moura - Integrante / Eliana Badiale-Furlong - Integrante / Guilherme Dotto - Integrante / Luiz A. A. Pinto - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Coordenador / Leonor Almeida de Souza Soares - Integrante / Suzana Kalil - Integrante / Carlos André Burkert - Integrante / Carlos Prentice Hernández - Integrante / Janaína Fernandes Medeiros Burkert - Integrante / Vanessa M. Esquerdo - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

• 2010 - Atual

  Produção de quitosana a partir de resíduos de camarão: estudo da secagem do biopolímero para aplicações farmacêuticas e na indústria de alimentos, Descrição: A cidade do Rio Grande é considerada um importante pólo pesqueiro, apresentando uma acentuada produção de resíduos de camarão. Calcula-se que os resíduos provenientes da industrialização do camarão constam, em alguns casos, mais de 60% do peso total do crustáceo, destes, 5 a 7% contém quitina. A quitosana, que consiste na desacetilação da quitina, possui a capacidade de formar filmes em soluções ácidas diluídas. Estes filmes podem ser utilizados como filmes comestíveis na conservação dos alimentos, com propriedades antimicrobianas, capaz de controlar o escurecimento enzimático em frutas e vegetais, na manufatura de lentes de contato, na indústria de cosméticos, na medicina, entre outras utilizações. As variações nos métodos de preparação da quitosana resultam em diferenças no seu grau de desacetilação, na distribuição dos grupamentos acetil, na viscosidade e na sua massa molecular ou grau de polimerização. Estas variações influenciam na solubilidade, atividade antimicrobiana e outras propriedades, sendo que a quitosana comercial possui, geralmente, grau de desacetilação variando de 70 a 95%, com uma massa molecular na faixa de 50 a 2000 kDa. O processamento para produção de quitina/quitosana, desenvolvido na área de aproveitamento de resíduos do Lab.Op.Unit./DQ/Furg, segue as seguintes etapas: desmineralização, desproteinização, despigmentação/desodorização; obtendo-se assim a quitina úmida. Após ser seca, passa por uma desacetilação para a produção da quitosana úmida, que é então purificada, dando origem a um gel que, após seco, constitui o produto final. Durante a secagem algumas mudanças importantes acontecem, como na estrutura e modificações físico-químicas que afetam a qualidade do produto final. Assim, a secagem tem que preservar tais critérios de qualidade como cor, forma e textura. Industrialmente, a quitosana é seca em bandejas, porém devido à composição da quitosana ser, basicamente, de carboidratos, pode haver a formação da caramelização e polimerização... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Catarina Motta de Moura - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2016 - Atual

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - Atual

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - Atual

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - 2017

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - 2017

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - Atual

  Fortalecimento da atividade pesqueira na região sul, Descrição: Fortalecer a indústria do pescado da região sul através da prestação de serviço de análise de qualidade do pescado, caracterização do efluente, orientação para o tratamento do mesmo, avaliação da eficiência do tratamento e desenvolver e/ou aperfeiçoar metodologias para utilização dos resíduos da indústria de pescado e da pesca artesanal para a produção de gelatina, filmes biopoliméricos e óleo de alto valor agregado a partir destes resíduos, visando diminuir danos ambientais causados por tratamentos inadequados desses resíduos e agregando valor aos mesmos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Coordenador / Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior - Integrante / Luiz Antonio de Almeida Pinto - Integrante / Ednei Gilberto Primel - Integrante / Carlos Francisco Ferreira de Andrade - Integrante / Monicia Wallner-Kersanach - Integrante / Felipe Kessler - Integrante / Daiane Dias - Integrante / Rodolfo Carapelli - Integrante / Tatiana Walter - Integrante / Karina Kammer Attisano - Integrante.

• 2016 - 2017

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - Atual

  Fortalecimento da atividade pesqueira na região sul, Descrição: Fortalecer a indústria do pescado da região sul através da prestação de serviço de análise de qualidade do pescado, caracterização do efluente, orientação para o tratamento do mesmo, avaliação da eficiência do tratamento e desenvolver e/ou aperfeiçoar metodologias para utilização dos resíduos da indústria de pescado e da pesca artesanal para a produção de gelatina, filmes biopoliméricos e óleo de alto valor agregado a partir destes resíduos, visando diminuir danos ambientais causados por tratamentos inadequados desses resíduos e agregando valor aos mesmos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Coordenador / Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior - Integrante / Luiz Antonio de Almeida Pinto - Integrante / Ednei Gilberto Primel - Integrante / Carlos Francisco Ferreira de Andrade - Integrante / Monicia Wallner-Kersanach - Integrante / Felipe Kessler - Integrante / Daiane Dias - Integrante / Rodolfo Carapelli - Integrante / Tatiana Walter - Integrante / Karina Kammer Attisano - Integrante.

• 2016 - 2017

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - Atual

  Fortalecimento da atividade pesqueira na região sul, Descrição: Fortalecer a indústria do pescado da região sul através da prestação de serviço de análise de qualidade do pescado, caracterização do efluente, orientação para o tratamento do mesmo, avaliação da eficiência do tratamento e desenvolver e/ou aperfeiçoar metodologias para utilização dos resíduos da indústria de pescado e da pesca artesanal para a produção de gelatina, filmes biopoliméricos e óleo de alto valor agregado a partir destes resíduos, visando diminuir danos ambientais causados por tratamentos inadequados desses resíduos e agregando valor aos mesmos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Coordenador / Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior - Integrante / Luiz Antonio de Almeida Pinto - Integrante / Ednei Gilberto Primel - Integrante / Carlos Francisco Ferreira de Andrade - Integrante / Monicia Wallner-Kersanach - Integrante / Felipe Kessler - Integrante / Daiane Dias - Integrante / Rodolfo Carapelli - Integrante / Tatiana Walter - Integrante / Karina Kammer Attisano - Integrante.

• 2016 - 2017

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - Atual

  Fortalecimento da atividade pesqueira na região sul, Descrição: Fortalecer a indústria do pescado da região sul através da prestação de serviço de análise de qualidade do pescado, caracterização do efluente, orientação para o tratamento do mesmo, avaliação da eficiência do tratamento e desenvolver e/ou aperfeiçoar metodologias para utilização dos resíduos da indústria de pescado e da pesca artesanal para a produção de gelatina, filmes biopoliméricos e óleo de alto valor agregado a partir destes resíduos, visando diminuir danos ambientais causados por tratamentos inadequados desses resíduos e agregando valor aos mesmos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Coordenador / Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior - Integrante / Luiz Antonio de Almeida Pinto - Integrante / Ednei Gilberto Primel - Integrante / Carlos Francisco Ferreira de Andrade - Integrante / Monicia Wallner-Kersanach - Integrante / Felipe Kessler - Integrante / Daiane Dias - Integrante / Rodolfo Carapelli - Integrante / Tatiana Walter - Integrante / Karina Kammer Attisano - Integrante.

• 2016 - 2017

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - Atual

  Fortalecimento da atividade pesqueira na região sul, Descrição: Fortalecer a indústria do pescado da região sul através da prestação de serviço de análise de qualidade do pescado, caracterização do efluente, orientação para o tratamento do mesmo, avaliação da eficiência do tratamento e desenvolver e/ou aperfeiçoar metodologias para utilização dos resíduos da indústria de pescado e da pesca artesanal para a produção de gelatina, filmes biopoliméricos e óleo de alto valor agregado a partir destes resíduos, visando diminuir danos ambientais causados por tratamentos inadequados desses resíduos e agregando valor aos mesmos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Coordenador / Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior - Integrante / Luiz Antonio de Almeida Pinto - Integrante / Ednei Gilberto Primel - Integrante / Carlos Francisco Ferreira de Andrade - Integrante / Monicia Wallner-Kersanach - Integrante / Felipe Kessler - Integrante / Daiane Dias - Integrante / Rodolfo Carapelli - Integrante / Tatiana Walter - Integrante / Karina Kammer Attisano - Integrante.

• 2016 - 2017

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - Atual

  Fortalecimento da atividade pesqueira na região sul, Descrição: Fortalecer a indústria do pescado da região sul através da prestação de serviço de análise de qualidade do pescado, caracterização do efluente, orientação para o tratamento do mesmo, avaliação da eficiência do tratamento e desenvolver e/ou aperfeiçoar metodologias para utilização dos resíduos da indústria de pescado e da pesca artesanal para a produção de gelatina, filmes biopoliméricos e óleo de alto valor agregado a partir destes resíduos, visando diminuir danos ambientais causados por tratamentos inadequados desses resíduos e agregando valor aos mesmos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Coordenador / Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior - Integrante / Luiz Antonio de Almeida Pinto - Integrante / Ednei Gilberto Primel - Integrante / Carlos Francisco Ferreira de Andrade - Integrante / Monicia Wallner-Kersanach - Integrante / Felipe Kessler - Integrante / Daiane Dias - Integrante / Rodolfo Carapelli - Integrante / Tatiana Walter - Integrante / Karina Kammer Attisano - Integrante.

• 2016 - 2017

  Inovação e desenvolvimento tecnológico de produtos e/ou serviços na produção de cervejas artesanais., Descrição: O presente projeto de empreendedorismo obteve aprovação no processo seletivo de Pré-Incubação da INNOVATIO - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica da FURG, através do EDITAL 02/2016 da Diretoria de Inovação Tecnológica - DIT da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - PROPESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Integrante / Aléssio Almada da Costa - Coordenador / Karla Taís Lütkemeyer Bueno - Integrante / Raphael Aparecido Boschero - Integrante / Felipe Werle Vogel - Integrante / Marcos Felipe Brunelli - Integrante / Sabrina Peçanha Gomes - Integrante.

• 2016 - Atual

  Fortalecimento da atividade pesqueira na região sul, Descrição: Fortalecer a indústria do pescado da região sul através da prestação de serviço de análise de qualidade do pescado, caracterização do efluente, orientação para o tratamento do mesmo, avaliação da eficiência do tratamento e desenvolver e/ou aperfeiçoar metodologias para utilização dos resíduos da indústria de pescado e da pesca artesanal para a produção de gelatina, filmes biopoliméricos e óleo de alto valor agregado a partir destes resíduos, visando diminuir danos ambientais causados por tratamentos inadequados desses resíduos e agregando valor aos mesmos. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Bruna Silva de Farias - Coordenador / Tito Roberto Sant?Anna Cadaval Junior - Integrante / Luiz Antonio de Almeida Pinto - Integrante / Ednei Gilberto Primel - Integrante / Carlos Francisco Ferreira de Andrade - Integrante / Monicia Wallner-Kersanach - Integrante / Felipe Kessler - Integrante / Daiane Dias - Integrante / Rodolfo Carapelli - Integrante / Tatiana Walter - Integrante / Karina Kammer Attisano - Integrante.

Prêmios