Beatriz de Azevedo Muner Ferreira

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo (2012). Aprimoramento em transtornos alimentares pelo Ambulim do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP (2013), aprimoramento em Nutrição Clínica no Hospital Geral de Carapicuíba nas áreas de hemodiálise, pediatria e neonatologia (2014), pós-graduada em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo (2015) e pós-graduada em Nutrição Clínica em Pediatria pelo Instituto da Criança, HCFMUSP (2016) e em Nutrição Esportiva pelo CEFIT (2019). Mestra em ciências pelo Departamento de Gastroenterologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Coordenadora do curso de nutrição no Centro Universitário Estácio de São Paulo (Unidades Conceição e Liberdade). Professora em graduação e pós-graduação. Experiência em Nutrição Clínica. Atuando principalmente nas áreas de Materno Infantil, Microbiota intestinal, Genômica nutricional e Biologia Molecular.

Informações coletadas do Lattes em 01/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências em Gastroenterologia

2017 - 2022

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.
Título: Expressão de genes do metabolismo do folato e consumo alimentar em mulheres obesas graves após derivação gástrica em Y-Roux (DGYR), Ano de Obtenção: 2022
Prof(a). Dr(a). Dan Linetzky Waitzberg.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Esportiva

2017 - 2018

CEFIT
Título: IMPACTO DO EXERCÍCIO FÍSICO NA MICROBIOTA INTESTINAL

Especialização em Nutrição Clínica em Pediatria

2015 - 2016

Instituto da Criança - HC FMUSP
Título: Prevenção da obesidade infantil com o consumo de leite materno na primeira infância
Orientador: Lenycia de Cassya Lopes Neri

Especialização em Nutrição Clínica

2014 - 2015

Centro Universitário São Camilo
Título: IMPACTO DAS INTERCORRÊNCIAS GÁSTRICAS EM TERAPIA DE NUTRIÇÃO ENTERAL NA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL, ESTADO NUTRICIONAL E MORTALIDADE NOS PACIENTES EM UTI.
Orientador: Maria Alice de Gouveia Pereira

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Centro Universitário São Camilo
Título: FENILCETONÚRIA: ASPECTOS GERAIS, DIETOTERAPIA E IMPLICAÇÕES NUTRICIONAIS
Orientador: Luciana Teixeira Trindade Rezende

Formação complementar

2025 - 2025

Sabedorias em Introdução Alimentar. (Carga horária: 10h). , Multiplicar Educação em Nutrição Infantil, MULTIPLICAR, Brasil.

2024 - 2024

Extensão universitária em Programa de Formação Socioemocional II. (Carga horária: 72h). , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2024 - 2024

Extensão universitária em Extensão em Libras. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2024 - 2024

Extensão universitária em Programa de Formação Socioemocional. (Carga horária: 48h). , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2024 - 2024

Aprendizagem Baseada em Projetos. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2024 - 2024

Assessor de pesquisa, extensão e internacionalização. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2024 - 2024

Jornada AURA. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2024 - 2024

Jornada de Avaliação. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2024 - 2024

Programa Língua e Cultura. , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2024 - 2024

Aprender na Extensão. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2024 - 2024

Aprendizagem Baseada em Problemas. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário Estácio de São Paulo, ESTÁCIO, Brasil.

2020 - 2020

Preparação Pedagógica PAE: mediação pedagógica remota. (Carga horária: 60h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo., FMUSP, Brasil.

2020 - 2020

Pedagogia e Didática na Saúde. (Carga horária: 60h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo., FMUSP, Brasil.

2019 - 2019

Micronutrientes em Estudos Populacionais. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo., FMUSP, Brasil.

2018 - 2018

Estudos Epidemiológicos Multicêntricos em DCNT relacionada à Nutrição. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo., FMUSP, Brasil.

2018 - 2018

Genômica Nutricional no contexto das Doenças Crônicas não Transmissíveis. (Carga horária: 60h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo., FMUSP, Brasil.

2018 - 2018

Análise Crítica e Acompanhamento dos Projetos de Pesquisa. (Carga horária: 60h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo., FMUSP, Brasil.

2017 - 2017

Treinamento Web of Science e EndNote Web. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo., FMUSP, Brasil.

2014 - 2014

Terapia Nutricional em Pediatria. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2014 - 2014

Capacitação - Iniciativa Hospital Amigo da Criança (IHAC). (Carga horária: 20h). , Hospital Geral de Carapicuiba, HGC, Brasil.

2013 - 2014

Aprimoramento em Nutrição Clínica. , Hospital Geral de Carapicuiba, HGC, Brasil.

2013 - 2013

Contagem de carboidratos e cuidados nutricionais no Diabetes Mellitus. (Carga horária: 5h). , Recomendo: Assessoria em nutrição, RECOMENDO, Brasil.

2012 - 2013

Aprimoramento em Transtornos Alimentares. , Ambulim ? Ipq HC FMUSP, AMBULIM, Brasil.

2012 - 2012

Programa Sabor na Medida Certa - Diabetes. , Serviço Social da Indústria - Diretório Regional São Paulo, SESI/SP, Brasil.

2011 - 2011

Interpretação de exames laboratoriais. , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2011 - 2011

Gastronomia aplicada nas diferentes etapas da nutrição. , Associação Paulista de Nutrição (APAN), APAN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Biologia Molecular.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica/Especialidade: Ginecologia e Obstetrícia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica/Especialidade: Pediatria.

Organização de eventos

MAJER, A. P. ; FERREIRA, B.A.M. . Simpósio Multidisciplinar da Estácio de São Paulo ? Pesquisa, Extensão e Internacionalização. 2024. (Congresso).

MAJER, A. P. ; FERREIRA, B.A.M. . Seminário de Extensão, Pesquisa e Internacionalização (SEPESQI). 2024. (Congresso).

Participação em eventos

De mãe em mãe PRO. 2025. (Congresso).

IIIª Jornada de Pesquisa, Extensão e Internacionalização do Centro Universitário Estácio de São Paulo.Moderadora. 2024. (Simpósio).

V Seminário de Extensão, Pesquisa e Internacionalização.Comissão, moderadora e orientadora. 2024. (Seminário).

XVI Simpósio Multidisciplinar da Estácio de São Paulo.Moderadora. 2024. (Simpósio).

2º Congresso Internacional de Nutrição Materno-Infantil (Abranmi). 2022. (Congresso).

ESPEN. Folate intake and the intestinal folate transporter gene are decreased after RYGB in severely obese women. 2021. (Congresso).

GANEPÃO. Equipe de coordenação e avaliadora de trabalhos. 2021. (Congresso).

SBCBM. Consumo alimentar e expressão de genes do metabolismo do folato em mulheres obesas graves após DGYR. 2021. (Congresso).

GANEPÃO 2020. Equipe de coordenação e avaliadora de trabalhos. 2020. (Congresso).

GANEPÃO 2019. Absorção e metabolismo de folato e Vitamina B12 e Insuficiência cardíaca: dieta e perda de peso.. 2019. (Congresso).

GANEPÃO 2018. Otimização proteica na infância: o que precisamos saber?. 2018. (Congresso).

GANEPÃO. Redução da Expressão Intestinal dos Genes BCO1 e RBP4 após Derivação Gástrica em Y-Roux sugere um potencial mecanismo que contribui para a deficiência de vitamina A pós-operatória.. 2017. (Congresso).

GANEPÃO. A contribuição da reduzida expressão de genes de transportadores de folato (SLC19A1 E SLC46A1) em adição ao baixo consumo alimentar na deficiência desse micronutriente após DGYR.. 2017. (Congresso).

Simpósio Internacional Fronteiras de Conhecimento em microRNA e RNA. 2017. (Simpósio).

XXI CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. ALTERAÇÕES NA EXPRESSÃO DE GENES DE RECEPTORES TIPO TOLL INTESTINAIS APÓS 3 MESES DE DERIVAÇÃO GÁSTRICA EM Y DE ROUX (DGYR) EM OBESOS COM DIABETES TIPO 2 (DM2). 2017. (Congresso).

GANEPÃO. 2016. (Congresso).

XII Congresso Paulista de Nutrição Clínica e XI Congresso Paulista de Nutrição. 2014. (Congresso).

?Understanding Food Intake And Food Choice ? Paul Rozin, PhD ? University of Pennsylvania?. 2013. (Encontro).

Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida. 2013. (Encontro).

Simpósio de Nutrologia: Nutrição no paciente em hemodiálise. 2013. (Simpósio).

XVI Congresso Latino Americano de Nutrição. Evaluation of the binomial time/temperature of protein preparations in a unit of food and nutrition (SP), Brazil. 2012. (Congresso).

Encontro Multidisciplinar: Aleitamento materno, prevenindo riscos. 2011. (Encontro).

X Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia - CONNUT. O avanço da idade materna e o aumento dos riscos gestacionais. 2011. (Congresso).

XV Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.O avanço da idade materna e o aumento dos riscos gestacionais. 2011. (Outra).

XV Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.Aspectos dietoterápicos do tratamento de crianças e adolescentes com fenilcetonúria. 2011. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Rosana De Filippi

FERREIRA, B.A.M.; SALA, PRISCILA. Genômica nutricional na doença de Alzheimer. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo.

Aluno: Anna Julia Jacomin Luz Macedo Coelho e Paloma Santos Silva

FERREIRA, B.A.M.; SALA, PRISCILA. Influência dos aspectos epigenéticos na primeira infância. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Camilo.

FERREIRA, B.A.M.. Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2025. Ganep Nutrição Humana.

FERREIRA, B.A.M.. Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2024. Ganep Nutrição Humana.

FERREIRA, B.A.M.. Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2023. Ganep Nutrição Humana.

FERREIRA, B.A.M.. Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2022. Ganep Nutrição Humana.

FERREIRA, B.A.M.. V Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo. 2020. Centro Universitário São Camilo.

Orientou

Daiana Moura Costa Brayner

Conduta nutricional para acidose argininosuccínica: estudo de caso clínico; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio de São Paulo; Orientador: Beatriz de Azevedo Muner Ferreira;

Francisca Milena Rodrigues Monte

Intervenção Nutricional em Paciente com Síndrome metabólica; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio de São Paulo; Orientador: Beatriz de Azevedo Muner Ferreira;

Luiza Yasmin de Sousa Ferreira

Estratégias nutricionais para emagrecimento: estudo de caso clínico; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio de São Paulo; Orientador: Beatriz de Azevedo Muner Ferreira;

Cléa Araujo Lima Rodrigues

Intervenção nutricional baseada em fitoesteróis: estudo de caso clínico; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Estácio de São Paulo; Orientador: Beatriz de Azevedo Muner Ferreira;

Produções bibliográficas

Ferreira, Beatriz de Azevedo Muner ; FONSECA, DANIELLE CRISTINA ; SALA, PRISCILA ; ALVES, JULIANA TEPEDINO MARTINS ; PRUDÊNCIO, ANA PAULA AGUIAR ; MACHADO, NATASHA MENDONÇA ; MARQUES, MARIANE ; BARCELOS, SAMIRA ; ISHIDA, ROBSON KIYOSHI ; GUARDA, ISMAEL FRANCISCO MOTA SIQUEIRA ; DE MOURA, EDUARDO GUIMARÃES HOURNEAUX ; SAKAI, PAULO ; SANTO, MARCO AURÉLIO ; TORRINHAS, RAQUEL SUSANA MATOS DE MIRANDA ; WAITZBERG, DAN LINETZKY . Roux-en-Y Gastric Bypass affects the expression of genes related to the intestinal folate metabolism pathway in obese women. NUTRITION , v. 112, p. 112054, 2023.
SALA, PRISCILA ; MACHADO, NATASHA MENDONÇA ; TORRINHAS, RAQUEL SUSANA MATOS DE MIRANDA ; FONSECA, DANIELLE C. ; FERREIRA, BEATRIZ A.M. ; ISHIDA, ROBSON KIYOSHI ; GUARDA, ISMAEL FRANCISCO MOTA SIQUEIRA ; DE MOURA, EDUARDO GUIMARÃES HOURNEAUX ; SAKAI, PAULO ; SANTO, MARCO AURÉLIO ; HEYMSFIELD, STEVEN B. ; CORRÊA-GIANNELLA, MARIA LÚCIA ; WAITZBERG, DAN LINETZKY . Genetic reprogramming of remnant duodenum may contribute to type 2 diabetes improvement after Roux en-Y gastric bypass. NUTRITION , v. 97, p. 111631, 2022.
SALA, PRISCILA ; TORRINHAS, RAQUEL SUSANA MATOS DE MIRANDA ; FONSECA, DANIELLE C. ; MACHADO, NATASHA MENDONÇA ; SINGER, JOELLE ; SINGER, PIERRE ; RAVACCI, GRAZIELA ROSA ; BELARMINO, GILIANE ; FERREIRA, BEATRIZ A.M. ; MARQUES, MARIANE ; ISHIDA, ROBSON KIYOSHI ; GUARDA, ISMAEL FRANCISCO MOTA SIQUEIRA ; DE MOURA, EDUARDO GUIMARÃES HOURNEAUX ; SAKAI, PAULO ; SANTO, MARCO AURÉLIO ; SUNAGA, DANIELE YUMI ; HEYMSFIELD, STEVEN B. ; BEZERRA, DANIELE PEREIRA DOS SANTOS ; CORRÊA-GIANNELLA, MARIA LÚCIA ; WAITZBERG, DAN LINETZKY ; et.al . Intestinal expression of toll-like receptor gene changes early after gastric bypass surgery and association with type 2 diabetes remission. NUTRITION , v. 79-80, p. 110885, 2020.
FONSECA, DANIELLE CRISTINA ; SALA, PRISCILA ; DE AZEVEDO MUNER FERREIRA, BEATRIZ ; REIS, JESSICA ; TORRINHAS, RAQUEL SUSANA ; BENDAVID, ITAI ; LINETZKY WAITZBERG, DAN . Body weight control and energy expenditure. CLINICAL NUTRITION EXPERIMENTAL , v. 20, p. 55-59, 2018.
FERREIRA, B.A.M. ; SALA, P. ; FONSECA, D.C. ; HEYMSFIELD, S.B. ; WAITZBERG, D.L. . Gut morphology and gene expression in obesity: Short review and perspectives. CLINICAL NUTRITION EXPERIMENTAL , v. 20, p. 49-54, 2018.
FERREIRA, B.A.M. ; Fernanda de Almeida Gomes ; Rosana Toscano Ferreira . Avaliação do binômio tempo/temperatura de preparações proteicas em uma unidade de alimentação e nutrição.. Higiene Alimentar , v. 29, p. 250, 2015.
Ferreira, Beatriz de Azevedo Muner ; FONSECA, D.C. . Fatores influenciadores da microbiota intestinal. Modulação Intestinal: do sequenciamento genético à prática clínica. 1ed.: Rubio, 2023, v. , p. 1-.
FERREIRA, B.A.M. ; WAITZBERG, DAN LINETZKY ; ROCHA, I. M. G. . PreProSim: benefícios, efeitos adversos e perspectivas. Microbiota Gastrointestinal: Da Disbiose ao Tratamento. 1ed.: , 2021, v. , p. 592-.
FERREIRA, B.A.M. ; FONSECA, DANIELLE C. ; ROCHA, I. M. G. ; VASCONCELOS, M. I. L. . Modulação nutricional da microbiota. Microbiota Gastrointestinal: Da Disbiose ao Tratamento. 1ed.: , 2021, v. , p. 590-.
BRAYNER, D. M. C. ; FERREIRA, B.A.M. . Conduta nutricional para acidose argininosuccínica: estudo de caso clínico. In: V Seminário de Extensão, Pesquisa e Internacionalização (V SEPESQI), 2024. Conduta nutricional para acidose argininosuccínica: estudo de caso clínico.
LIMA, S. A. ; BERLEZZI, C. M. ; FERREIRA, B.A.M. ; TESSARINI, S. . Aproveitamento da Entrecasca da Mandioca. In: V Seminário de Extensão, Pesquisa e Internacionalização (V SEPESQI), 2024. Aproveitamento da Entrecasca da Mandioca.
FERREIRA, B.A.M. . Nutrição em pediatria. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Atendimento personalizado: prescrição e interpretação de sequenciamento de microbiota intestinal e genômica nutricional na prática clínica. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Prescrição nutricional para gestantes. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Workshop de Genoma. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Workshop de Genoma. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Workshop de Genoma. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Workshop de Genoma. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Genômica Nutricional na prática clínica. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. ; FONSECA, D.C. ; SALA, P. ; MACHADO, N. M. ; CARDINELLI, C. ; PRUDENCIO, A. P. ; TORRINHAS, RAQUEL SUSANA MATOS DE MIRANDA ; WAITZBERG, DAN LINETZKY . ESPEN 2021 Virtual Congress. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, B.A.M. ; FONSECA, D.C. ; SALA, P. ; MACHADO, N. M. ; CARDINELLI, C. ; WAITZBERG, DAN LINETZKY . XXI Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, B.A.M. . Absorção e metabolismo de folato e Vitamina B12.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, B.A.M. . Insuficiência cardíaca: dieta e perda de peso.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, B.A.M. . Prescrição e interpretação de exame de sequenciamento do microbioma humano.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Nutrigenética e Nutrigenômica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Otimização proteica na infância: o que precisamos saber?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, B.A.M. . Terapia Nutricional enteral em UTI: complicações e intervenções.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . Suporte Nutricional em neonatologia: indicações e estratégias disponíveis.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. . O papel do Nutricionista nos primeiros 1000 dias de vida.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERREIRA, B.A.M. ; FONSECA, D.C. ; SALA, P. . A contribuição da reduzida expressão de genes de transportadores de folato (SLC19A1 E SLC46A1) em adição ao baixo consumo alimentar na deficiência desse micronutriente após DGYR.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, B.A.M. ; FONSECA, D.C. ; SALA, P. ; SEIVA, D.C.F . Redução da Expressão Intestinal dos Genes BCO1 e RBP4 após Derivação Gástrica em Y-Roux sugere um potencial mecanismo que contribui para a deficiência de vitamina A pós-operatória.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FONSECA, D.C. ; SALA, P. ; TORRINHAS, R. S. M. M. ; MACHADO, N. M. ; FERREIRA, B.A.M. ; ISHIDA, R. K. ; SANTO, M. A. ; MOURA, E. G. H. ; SAKAI, P. ; GUARDA, I. F. M. S. ; WAITZBERG, D. L. . Redução da expressão intestinal do gene GIP após Derivação Gástrica em Y de Roux (DGYR) não está associada com melhora do Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, B.A.M. ; FONSECA, D.C. ; TORRINHAS, R. S. M. M. ; MACHADO, N. M. ; ISHIDA, R. K. ; SANTO, M. A. ; MOURA, E. G. H. ; SAKAI, P. ; GUARDA, I. F. M. S. ; WAITZBERG, D. L. ; SALA, P. . Alterações na expressão de genes de receptores tipo toll intestinais após 3 meses de Derivação Gástrica em Y de Roux (DGYR) em obesos com Diabetes tipo 2 (DM2. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, B.A.M. ; Fernanda de Almeida Gomes ; Rosana Toscano Ferreira . Evaluation of the binomial time/temperature of protein preparations in a unit of food and nutrition (SP), Brazil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, B.A.M. ; F. S. Tamy ; O. Elizandra ; P. R. Alexsandra . Aspectos dietoterápicos do tratamento de crianças e adolescentes com fenilcetonúria. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
FERREIRA, B.A.M. ; F. S. Tamy ; O. Elizandra ; P. R. Alexsandra . O avanço da idade materna e o aumento dos riscos gestacionais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

FERREIRA, B.A.M. . Comitê Organizador na IIIª Jornada de Pesquisa, Extensão e Internacionalização do Centro Universitário Estácio de São Paulo. 2024.

FERREIRA, B.A.M. . Moderadora na IIIª Jornada de Pesquisa, Extensão e Internacionalização do Centro Universitário Estácio de São Paulo. 2024.

WAITZBERG, D. L. ; FERREIRA, B.A.M. . Microbiota Gastrointestinal: Da Disbiose ao Tratamento. 2021.

FERREIRA, B.A.M. ; WAITZBERG, D. L. . Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 2017.

FERREIRA, B.A.M. . Genômica nutricional na prática clínica. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERREIRA, B.A.M. . Acompanhamento nutricional na gestação. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERREIRA, B.A.M. . Genômica nutricional na prática clínica. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERREIRA, B.A.M. . AURA disciplina Nutrição Clínica nas doenças críticas e órgãos anexos. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de quesões - BDQ).

FERREIRA, B.A.M. . Genômica nutricional na prática clínica. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERREIRA, B.A.M. ; FONSECA, D.C. ; TORRINHAS, R. S. M. M. ; RAVACCI, GRAZIELA ROSA ; WAITZBERG, DAN LINETZKY . Nutrigenômica e Nutrigenética da Obesidade: alterações da expressão de genes na cirurgia bariátrica. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FERREIRA, B.A.M. . Genômica nutricional na prática clínica. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

WAITZBERG, D. L. ; TORRINHAS, R. S. M. M. ; FONSECA, D.C. ; FERREIRA, B.A.M. ; RAVACCI, GRAZIELA ROSA . Nutrigenômica e Nutrigenética da Obesidade: alterações da expressão de genes na cirurgia bariátrica. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Prêmios

2024

Aproveitamento da Entrecasca da Mandioca: trabalho premiado por mérito, Centro Universitário Estácio de São Paulo V SEPESQI.

2021

1º Lugar trabalho apresentado na modalidade oral: Consumo alimentar e expressão de genes do metabolismo do folato em mulheres obesas graves após Derivação Gástrica em Y de Roux, XXI Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica - SBCBM.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário Estácio de São Paulo. , Avenida Engenheiro Armando de Arruda Pereira, 673, Jabaquara, 04309010 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (011) 37807854

Experiência profissional

2025 - Atual

Centro Universitário Estácio de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenação, Carga horária: 20

2023 - Atual

Centro Universitário Estácio de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

2017 - 2022

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Vínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Mestranda e pesquisadora

2016 - 2017

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio

Outras informações:
Responsável pelo acompanhamento de pacientes participantes do projeto; Manipulação e coleta de amostras de fluídos biológicos e biópsias corporais; Estudo de ômicas/Experimentos; Revisão de artigos e capítulos de livro; Produções científicas; Participação em reuniões (do grupo) e eventos científicos.

2015 - 2017

Hospital Infantil Sabará

Vínculo: OUTROS, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

2014 - 2015

Hospital Geral de Carapicuiba

Vínculo: OUTROS, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

Outras informações:
Aplicação de triagem nutricional; Classificação de risco nutricional/nível de assistência nutricional; Avaliação, diagnóstico e intervenção nutricional; Acompanhamento da evolução nutricional de pacientes; Interface com equipe multidisciplinar; Orientações nutricionais aos pacientes em uso de TNE, TNP e TNO (hospitalizados e em atendimento domiciliar); Supervisão de funcionários (copeiras e lactaristas) e estagiários; Supervisão na montagem e distribuição de dietas; Elaboração e condução de treinamentos técnicos com os colaboradores; Avaliação nutricional e confecção de cardápios (hemodiálise); Confecção de protocolos de assistência nutricional; Participação no processo de Acreditação ONA ? nível 1 e 2; Elaboração e análise de indicadores de qualidade em terapia nutricional; Gestão por competências ? GCPEC ? Metodologia Fator RH.

2012 - 2012

Laboratório de Nutrição e Metabolismo aplicado à Atividade Motora da EEFE -

Vínculo: OUTROS, Enquadramento Funcional: Estágio

Outras informações:
Atendimento e acompanhamento nutricional de mulheres com obesidade.

2012 - 2012

Hospital Samaritano

Vínculo: OUTROS, Enquadramento Funcional: Estágio Nutrição Clínica

Outras informações:
Atendimento ao paciente, triagem, avaliação nutricional, acompanhamento da prescrição de nutrição enteral, parenteral, de suplementos e módulos. Realizar as evoluções e acompanhar a montagem e distribuição das dietas. Desenvolvimento de Trabalho Científico ("Acompanhamento nutricional de idosa submetida a terapia nutricional enteral" e "A Espessura do Músculo Adutor do Polegar (EMAP) como indicador antropométrico da depleção de massa magra em pacientes críticos").

2011 - 2011

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: OUTROS, Enquadramento Funcional: Monitora de Dietética

Outras informações:
Esclarecimento de dúvidas aos alunos.

2010 - 2010

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: OUTROS, Enquadramento Funcional: Monitora de Higiene dos alimentos e saneament

Outras informações:
Treinamento sobre Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de alimentos para o profissional se tornar Responsável técnico de estabelecimento (restaurantes, lanchonetes, padarias).

2010 - 2010

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: OUTROS, Enquadramento Funcional: Monitora de Anatomia Humana

Outras informações:
Esclarecimento de dúvidas aos alunos.

2016 - Atual

Clínica Trevitta Saúde

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento nutricional; Avaliação, diagnóstico e intervenção nutricional; Acompanhamento da evolução nutricional de clientes; Interface com equipe multidisciplinar (educador físico e fisioterapeuta).

2018 - 2022

Ganep Nutrição Humana

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Produção de conteúdos científicos. Aulas.

2019 - 2019

Bioma4me

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Consultoria Científica

Outras informações:
Responsável pela interpretação e produção de laudos a partir de resultados de exame de sequenciamento genético de microbiota intestinal.