Tatiane Carbonera Vitta

Outras informações:
Acompanhamento diário dos pacientes em avaliação; Avaliação nutricional e antropométrica nos pacientes; Atendimento ambulatorial; Descrição da fisiopatologia e dietoterapia a ser aplicada nos pacientes; Elaboração e apresentação de caso clínico; Elaboração de manual de dietas; Orientação de alta hospitalar; Participação em visitas multidisciplinares com a equipe.

Outras informações:
Atendimento nutricional individualizado ao cliente. Elaborar e ministrar palestras e cursos com foco na educação nutricional bem como na prevenção de doenças. Administração, comando e supervisão da equipe de trabalho. Auxílio com a coordenação nas atividades de fechamento quinzenal e mensal das unidades pertencentes ao grupo. Atuação na área comercial através de prospecção de clientes, organização divulgação e execução de eventos, treinamento técnico com a equipe de nutrição. Controle, solicitação e conferência de pedidos. Controle de custos e elaboração de relatórios mensais para apresentar a coordenação. Gestão de pessoas realizando os processos de contratação de pessoal, demissão, férias, faltas e folgas. Monitoramento de satisfação do cliente bem como os planos de ação. Orientação e treinamento dos colaboradores. Relatar e apresentar as ocorrências diárias e registro de não conformidades, observando as sugestões e providências a serem tomadas. Verificação da aceitabilidade dos produtos bem como o controle de sobras. Solicitação, manutenção e consertos de equipamentos. Requisição, controle e otimização da utilização de materiais e utensílios. Participação de reuniões de cardápio com o cliente. Recebimento, conferência, baixa e lançamento de notas fiscais. Planejamento, confecção e execução de eventos especiais e coffee breaks e demais rotinas administrativas. Supervisão de estágio curricular dos alunos de nutrição coordenando as atividades técnicas e práticas do discente em conjunto com a instituição de ensino.

Outras informações:
Atendimento clínico e nutricional com visão integrativa e funcional individual nas diversas faixas etárias; Consultas clínicas iniciais, de acompanhamento e retorno para avaliação do paciente e indicação do plano de tratamento; Elaboração do plano alimentar nutricional de acordo com a individualidade de cada paciente fazendo os ajustes do cardápio quando necessário, respondendo aos pacientes com as dúvidas relativas; Avaliação da composição corporal através dos exames de bioimpedância e avaliação antropométrica; Prescrição de formulações/suplementação e solicitações e avaliação de exames bioquímicos quando necessário, sempre com precisão, alta qualidade e prontidão; Suporte clínico e nutricional aos pacientes em atendimento; Desenvolvimento de receitas aos pacientes de acordo com o padrão da dieta; Reunião em conjunto com a equipe multidisciplinar a fim de traçar e avaliar os objetivos e metas dos pacientes.