Bruna Cunha Mendes

Doutoranda e Mestre em Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Brasil. Membro do grupo Translational Nutritional Neuroscience vinculado à Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil. Foi preceptora no ambulatório de comportamento alimentar do Hospital Universitário Professor Polydoro Ernani de São Thiago. Possui pós-graduação (Latu sensu) em Nutrição Clínica e Esportiva - IPGS (2016). Realizou graduação em Nutrição pela UFSC (2013). Tem experiência em Nutrição clínica e esportiva e seus foco de estudos é: Neurociências nutricional, Obesidade, Comportamento alimentar e neuromodulação não-invasiva (tDCS).

Informações coletadas do Lattes em 29/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

2019 - 2025

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Estimulação transcraniana por corrente contínua e aconselhamento nutricional : estratégias para tratamento de indivíduos com obesidade e transtorno depressivo maior
Débora Kurrle Rieger Venske. Coorientador: Luciana da Conceição Antunes. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Obesidade; Transtorno depressivo maior; Aconselhamento Nutricional; Comportamento alimentar; Terapia Cognitivo-comportamental; Neuroplasticidade. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Educação.

Mestrado em Nutrição

2017 - 2019

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Efeito do consumo agudo do suco do fruto juçara (Euterpe edulis Martius) sobre os marcadores inflamatórios antes e após uma sessão de exercício intervalado de alta intensidade: Um ensaio clínico randomizado unicego cross-over
, Ano de Obtenção: 2019.Débora Kurrle Rieger Venske.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Euterpe edulis Martius; Exercício intervalado de alta intensidade; Inflamação; Antocianinas.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Especialização em Nutrição Clínica e Esportiva

2014 - 2016

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude
Título: Atividade de marcadores de estresse oxidativo, composição corporal e qualidade da dieta, entre posições de ataque e defesa de atletas de futebol durante e após uma temporada competitiva
Orientador: Dra. Letícia Carina Ribeiro da Silva

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Atividade de marcadores de estresse oxidativo, composição corporal e qualidade da dieta de atletas de futebol profissional de santa catarina no meio e após uma temporada competitiva
Orientador: Dra. Letícia Carina Ribeiro da Silva

Formação complementar

2022 - 2022

Escrita Científica: Produção de Artigos de Alto Impacto. (Carga horária: 3h). , Casa da árvore, CA, Brasil.

2022 - 2022

National Center of Excellence for Eating Disorders (NCEED). (Carga horária: 1h). , National Center of Excellence for Eating Disorders, NCEED, Estados Unidos.

2021 - 2021

Estimulação Transcraniana de Corrente Contínua para Profissionais da Área d. (Carga horária: 10h). , Fundação Médica do Rio Grande do Sul, FMRS, Brasil.

2021 - 2021

3o SIMPÓSIO DE OBESIDADE E DISTÚRBIOS METABÓLICOS: EMBASAMENTO MOLECULAR E. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2020 - 2020

REAPRENDIZAGEM CRIATIVA. (Carga horária: 20h). , Keep Learning School, KLS, Brasil.

2020 - 2020

Design and Interpretation of Clinical Trials. (Carga horária: 60h). , Johns Hopkins University, JHU, Estados Unidos.

2019 - 2019

Curso de Análise de Regressão Linear. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Gerenciadores Bibliográficos: Mendeley. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

Estratégias Nutricionais Aplicadas na Otimização da Composição Corporal. (Carga horária: 10h). , Lizandra Lúcio Science Nutrition, LL, Brasil.

2016 - 2016

Antropometrista ISAK - nível 1. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Brasil.

2016 - 2016

Nutrigenômica em Nutrição Esportiva e Emagrecimento. (Carga horária: 8h). , Floratha, FLORATHA, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição de Desportistas. (Carga horária: 60h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2015 - 2015

Prescrição de nutricosméticos. (Carga horária: 3h). , Floratha, FLORATHA, Brasil.

2014 - 2014

Avaliação Metabólica Avançada e Suplem. na Melhora da Comp. Corporal. (Carga horária: 8h). , Lizandra Lúcio Science Nutrition, LL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Neurociências.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Estudo Dietético e Bioquímico Relacionado com o Estado Nutricional.

Organização de eventos

MENDES, B. C. . Curso de Pesquisa em Base de Dados. 2019. (Outro).

MENDES, B. C. . Workshop: técnicas de uso dos programas M.Office Word e Excel para ganhar tempo. 2019. (Outro).

MENDES, BC . Roda de conversa com relato de experiência com os Mestrandos turma 2017: primeiro ano. 2018. (Outro).

MENDES, B. C. . Desafios na atuação no mercado de trabalho: uma reflexão sobre o papel do profissional que fez pós-graduação. 2018. (Outro).

Participação em eventos

X Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. X Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. 2025. (Congresso).

Semana de acolhimento do Programa de Pós-Graduação em Nutrição.Uma visão da área de Nutrição sob perspectiva do Fórum de Coordenadores de Pós-graduação. 2022. (Seminário).

Semana de Acolhimento do Programa de Pós-Graduação em Nutrição.Foco, memória e técnicas de estudo. 2022. (Seminário).

Workshop - Como publicar seu trabalho científico em periódico revisado por pares em inglês.Workshop - Como publicar seu trabalho científico em periódico revisado por pares em inglês. 2022. (Seminário).

3 simpósio de obesidade e distúrbios metabólicos - embasamento molecular e prática clínica.3 simpósio de obesidade e distúrbios metabólicos - embasamento molecular e prática clínica. 2021. (Simpósio).

Obesidade em Santa Catarina: Gestão e cuidado na atenção básica.Aspectos cognitivos e comportamentais da obesidade: como abordar na Atenção Básica?. 2021. (Seminário).

Painel de artigos publicados pelo PPGN-UFSC sobre COVID-19.Painel de artigos publicados pelo PPGN-UFSC sobre COVID-19. 2021. (Seminário).

Palestra: Influencia de la pandemia de COVID-19 en los hábitos alimentarios.Palestra: Influencia de la pandemia de COVID-19 en los hábitos alimentarios. 2021. (Seminário).

XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição, VI Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. Nutrição e Neuropsiquiatria. 2021. (Congresso).

Acolhimento Programa de Pós-Graduação em Nutrição UFSC-SC 2018. 2018. (Encontro).

Seminários de Nutrição. 2018. (Seminário).

Pilares da nutrição funcional da clínica à performance esportiva e Nutrição esportiva: mitos e verdades. 2016. (Seminário).

I Simpósio no facebook de Atividade Física. 2014. (Simpósio).

PET Nutrição - Curso de Nutrição Esportiva. 2014. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Beatrice Orthmann

Mendes, Bruna Cunha. Impacto da função executiva no comportamento alimentar de indivíduos com sobrepeso/obesidade e possíveis estratégias terapêuticas direcionadas à mudança de comportamento: Uma revisão narrativa.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Renata Rosa Gonçalves

Mendes, Bruna Cunha. ?Obesidade e Trabalho de Turno: possíveis contribuições da cronodisruptura no comportamento alimenta. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Ana Paula de Sousa Pingitore

MENDES, BC. Consumo alimentar de crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA): revisão literária. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO AVANTIS.

Aluno: Luísa Braun

MENDES, B. C.. Efeito da suplementação de creatina na composição corporal de praticantes de musculação. 2022 - CENTRO UNIVERSITARIO AVANTIS.

Aluno: Mahmud Abou Wadi

MENDES, BC. Efeito da suplementação de creatina na composição corporal de praticantes de musculação. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO AVANTIS.

Aluno: Yasmin Balloute Meinicke

Mendes, Bruna Cunha. Efeito da suplementação de creatina na composição corporal de praticantes de musculação. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO AVANTIS.

Aluno: Bernardo Moesnter Hoepers

SOMMACAL, H. M.;MENDES, B. C.; LOBO, A. S.. Avaliação do uso de suplementos proteicos em praticantes de atividade física resistida com base na sua dieta usual. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: CÁSSIO RAMOS DA SILVA

SOMMACAL, H. M.;MENDES, B. C.. Alterações no comportamento alimentar de estudantes universitários em período de avaliações. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: GABRIELA PEREIRA DA MOTTA

SOMMACAL, H. M.;MENDES, B. C.; ZANONI, G. A.. Presença ou risco de desenvolvimento de ortorexia e/ou vigorexia em praticantes de musculação de uma acadêmia de palhoça-sc?.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Lucas Maestri Stahelin

SOMMACAL, H. M.;MENDES, B. C.; LOBO, A. S.. Efeito da ingestão de bicarbonato de sódio sobre o desempenho de atletas de voleibol amador de Biguaçu-SC. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Sofia Santiago Freitas

SOMMACAL, H. M.; LOBO, A. S.;MENDES, B. C.. Consumo alimentar de atletas brasileiros das modalidades street e park de skate. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Fundação de Apoio á Educação, Pesquisa e Extensão da UNISUL.

Aluno: Eduardo Seeger Duarte

LOBO, A. S.;MENDES, B. C.; LOPES, C. P.. Consumo de suplementos alimentares por atletas de natação de alto rendimento da grande florianópolis. 2019 - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Evantil dos Santos

LOBO, A. S.;MENDES, B. C.; TESSARO, C. Z. W.. Consumo de suplementos alimentares por praticantes de crossfit. 2019 - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Sabrina de Farias

SOMMACAL, H. M.; NASCIMENTO, A. B.;MENDES, B. C.. Ingestão de macronutrientes por praticantes de musculação de academias de Palhoça-SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Amanda Souza

SOMMACAL, H. M.; ZANONI, G. A.;MENDES, B. C.. Conhecimento sobre suplementos alimentares por praticantes de musculação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Orientou

Isa Stherfanie Oliveira Santos

Proposta de intervenção educativa sobre obesidade para Mulheres assistidas pelo Programa Saúde da Família, no município de Ibicoara, Bahia; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obes) - Ministério da Saúde; Orientador: Bruna Cunha Mendes;

Isabela Pereira dos Santos

Matriciamento como ferramenta da promoção à alimentação adequada e saudável na primeira infância; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obes) - Ministério da Saúde; Orientador: Bruna Cunha Mendes;

Nubia Gabriela Silva

Planejamento de ações com enfoque em promoção e prevenção à obesidade infantil nas escolas do povoado Barbosilândia em Posse- GO; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obes) - Ministério da Saúde; Orientador: Bruna Cunha Mendes;

Patrícia Fabianne Silva dos Santos

Plano de ação para promover redução do sobrepeso e obesidade na população abrangente da Unidade Básica de Saúde da cidade satélite de Santa Maria - DF; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obes) - Ministério da Saúde; Orientador: Bruna Cunha Mendes;

Patricia Valeriana de Miranda Moreira

Estímulo de hábitos alimentares saudáveis da população adstrita a uma Unidade Básica de Saúde de um Distrito Sanitário de Goiânia - GO; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obes) - Ministério da Saúde; Orientador: Bruna Cunha Mendes;

Rebeca de Castro Marinho Ferreira

Planejamento, prevenção e promoção de saúde para pessoas com excesso de peso atendidas na UBS 1 do Cruzeiro, Brasília, Distrito Federal; ; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obes) - Ministério da Saúde; Orientador: Bruna Cunha Mendes;

Rafaela Flavia da Silva Puzic

Mobilidade Urbana e Pandemia de COVID-19: considerações sobre a influência do Cenário Urbano de Brasília - DF; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Atenção à Saúde das Pessoas com Sobrepeso e Obes) - Ministério da Saúde; Orientador: Bruna Cunha Mendes;

Produções bibliográficas

CEOLIN, GILCIANE ; MOREIRA, JÚLIA DUBOIS ; BREDA, VITOR ; MENDES, BRUNA CUNHA ; GOMES, FABIANO ALVES ; MANSUR, RODRIGO BARBACHAN ; D'ORSI, ELEONORA ; RIEGER, DÉBORA KURRLE ; BRIETZKE, ELISA . Association between adiposity and emergent depressive symptoms in a 10-years prospective cohort of older adults: The EpiFloripa Aging study. JOURNAL OF AFFECTIVE DISORDERS , v. 330, p. 198-205, 2023.
Mendes, Bruna Cunha ; COPETTI, CÂNDICE LAÍS KNÖNER ; PANZA, VILMA SIMÕES PEREIRA ; ORSSATTO, LUCAS B.R. ; DA ROSA, JULIA SALVAN ; DIEFENTHAELER, FERNANDO ; DALMARCO, EDUARDO MONGUILHOTT ; PIETRO, PATRICIA FARIA DI ; RIEGER, DÉBORA KURRLE . Effects of Euterpe edulis Martius on inflammatory responses to high-intensity intermittent exercise: Crossover randomized trial. NUTRITION , v. 91-92, p. 111344, 2021.
RIEGER, DÉBORA KURRLE ; FARACO, JOÃO PEDRO ; MENDES, BRUNA CUNHA . Efeito de dietas hiperproteicas nas adaptações musculares induzidas pelo treinamento resistido: revisão de literatura. Revista de Extensão , v. 18, p. 123-140, 2021.
CEOLIN, GILCIANE ; MOREIRA, JÚLIA DUBOIS ; Mendes, Bruna Cunha ; SCHROEDER, JAQUELINE ; PIETRO, PATRICIA FARIA DI ; RIEGER, DEBORA KURRLE . Nutritional challenges in older adults during the COVID-19 pandemic. REVISTA DE NUTRIÇÃO , v. 33, p. 1-5, 2020.
CARDOSO, A. L. ; VIEIRA, F. G. K. ; ENGEL, R. ; CECCATTO, V. ; LIZ, S. ; SILVA, G. ; CESA, C. ; QUINTINO, M. C. ; MENDES, B. C. ; PIETRO, P. F. . Nutrition Clinic Experience Report Focused to Women Attended by SUS (Nacional Health System) for the Protetion of CNCD.. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. Anais do World Nutrition..
CARDOSO, A. L. ; ENGEL, R. ; VIEIRA, F. G. K. ; CECCATTO, V. ; LIZ, S. ; SILVA, G. ; CESA, C. ; QUINTINO, M. C. ; MENDES, B. C. ; PIETRO, P. F. . Nutritional Profile of Women Attending in the Clinic of Nutrition and Health for Women Patients of SUS in Florianópolis.. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. Anais do World Nutrition Rio 2012, 2012.
PIETRO, P. F. ; CESA, C. ; CECCATTO, V. ; VIEIRA, F. G. K. ; CARDOSO, A. L. ; SABEL, C. ; LIZ, S. ; MENDES, B. C. ; QUINTINO, M. C. ; CRIPPA, C. G. ; SILVA, E. L. . Ações de intervenção nutricional educativa em mulheres com câncer de mama durante o tratamento antineoplásico.. In: Encontro SBAN: Nutrição Clínica, 2012, Natal - RN. Encontro SBAN: Nutrição Clínica, 2012. v. 37. p. 67-67.
COPETTI, CÂNDICE LAÍS KNÖNER ; ORSSATTO, LUCAS B.R. ; DIEFENTHAELER, FERNANDO ; SILVEIRA, TAÍS THOMSEN ; DA SILVA, EDSON LUIZ ; DE LIZ, SHEYLA ; Mendes, Bruna Cunha ; RIEGER, DÉBORA KURRLE ; VIEIRA, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI ; HINNIG, PATRÍCIA DE FRAGAS ; SCHULZ, MAYARA ; FETT, ROSEANE ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA . Acute effect of juçara juice (Euterpe edulis Martius) on oxidative stress biomarkers and fatigue in a high-intensity interval training session: A single-blind cross-over randomized study. Journal of Functional Foods , 2020.
Mendes, Bruna Cunha ; JERONIMO, D. T. ; MARQUES, A. R. ; RYCHESCKI, G. G. ; ORTHMANN, B. ; ANTUNES, L. C. ; RIEGER, DÉBORA KURRLE . NUTRITIONAL COUNSELING THERAPY: IMPACTS ON BDNF LEVELS AND EATING BEHAVIOR IN OBESITY. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RYCHESCKI, G. G. ; MENDES, BC ; JERONIMO, D. T. ; MARQUES, A. R. ; ORTHMANN, B. ; ANTUNES, L. C. ; RIEGER, DÉBORA KURRLE . Inhibitory control and BDNF after nutritional counseling therapy in women with obesity. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
JERONIMO, D. T. ; MENDES, BC ; MARQUES, A. R. ; RYCHESCKI, G. G. ; ORTHMANN, B. ; ANTUNES, L. C. ; RIEGER, DÉBORA KURRLE . IMPACT OF OBESITY ON MNEMONIC SIMILARITY TASK PERFORMANCE: A CROSS-SECTIONAL STUDY ON HIPPOCAMPAL MEMORY FUNCTION. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, BRUNA CUNHA ; SOPELSA, L. J. ; SILVA, D. V. ; JERONIMO, D. T. ; ZORTEA, M. ; ANTUNES, L. C. ; RIEGER, DÉBORA KURRLE . Nutritional counseling therapy in control eating face of stimuli: a quase experimental study. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, BRUNA CUNHA ; SOPELSA, L. J. ; SILVA, D. V. ; JERONIMO, D. T. ; ANTUNES, L. C. ; RIEGER, DÉBORA KURRLE . The effect of nutritional counselingtherapy in body fat and visceral adiposetissue in patients with comorbid majordepressive disorder and obesity: a quaseexperimental study. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, B. C. ; SOPELSA, L. J. ; SILVA, D. V. ; JERONIMO, D. T. ; RYCHESCKI, G. G. ; SOUZA, H. C. S. ; ANTUNES, L. C. ; RIEGER, DÉBORA KURRLE . Nutritional counseling therapy in inhibitory control in major depressive disorder and obesity. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, BRUNA CUNHA ; SILVEIRA, T. T. ; PEIXOTO, I. B. ; SOPELSA, L. J. ; MORAIS, T. P. ; FRANCISCO, G. G. ; SILVA, D. V. ; ANTUNES, L. C. ; RIEGER, DÉBORA KURRLE . Neuromodulação não-invasiva e terapia de aconselhamento nutricional na perda de peso e redução dos sintomas depressivos: um estudo piloto. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Mendes, Bruna Cunha . Nutrição Esportiva. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MENDES, BRUNA CUNHA ; ANTUNES, L. C. . Aspectos cognitivos e comportamentais da obesidade: como abordar na Atenção Básica?. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Mendes, Bruna Cunha . COMPORTAMENTO ALIMENTAR NA NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COPETTI, CÂNDICE LAÍS KNÖNER ; ORSSATTO, LUCAS B.R. ; DIEFENTHAELER, FERNANDO ; SILVEIRA, T. T. ; SILVA, E. L. ; DE LIZ, SHEYLA ; MENDES, BRUNA CUNHA ; RIEGER, DÉBORA KURRLE ; VIEIRA, FRANCILENE GRACIELI KUNRADI ; HINNIG, PATRÍCIA DE FRAGAS ; SCHULZ, MAYARA ; FETT, ROSEANE ; PIETRO, P. F. . SUCO DE JUÇARA (EUTERPE EDULIS MARTIUS) CONTRIBUIU COM AS RESPOSTAS ANTIOXIDANTES E REDUÇÃO DA FADIGA EM UMA SESSÃO DE EXERCÍCIO INTERVALADO DE ALTA INTENSIDADE. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, BRUNA CUNHA . Nutrição Esportiva: Relato de caso. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Mendes, Bruna Cunha . CONSUMO EMOCIONAL. 2022; Tema: Comportamento alimentar. (Rede social).

MENDES, BRUNA CUNHA . Periodização de estratégias alimentares e exercício físico. 2022; Tema: Nutrição Esportiva. (Rede social).

MENDES, B. C. ; ANTUNES, L. C. . Obesidade também é uma doença do cérebro. 2020; Tema: Neurociências. (Rede social).

MENDES, BRUNA CUNHA . Curso Prático de Avaliação Nutricional. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, A. F. ; MENDES, B. C. . Pesquisa em Bases de Dados. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENDES, BC . Trofoterapia Aplicada à Farmácia. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MENDES, BC ; QUINTINO, M. C. . Workshop Delícias da Natureza: mais tempero, mais sabor, mais saúde. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2023

Menção Honrosa - "Neuromodulação não-invasiva e terapia de aconselhamento nutricional na perda de peso e redução dos sintomas depressivos: um estudo piloto", Congress on Brain Behavior and Emotions.

2022

Menção honrosa - SUCO DE JUÇARA (EUTERPE EDULIS MARTIUS) CONTRIBUIU COM AS RESPOSTAS ANTIOXIDANTES E REDUÇÃO DA FADIGA EM UMA SESSÃO DE EXERCÍCIO INTERVALADO DE ALTA INTENSIDADE, Congresso Nacional da SBAN, Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN.

2020

Melhor trabalho - ?Efeito do consumo agudo do suco de juçara (Euterpe edulis Maritus) sobre biomarcadores do estresse oxidativo e fadiga em uma sessão de exercício intervalado de alta intensidade: ..., III Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional e V Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Clínica.

2019

Melhor Nutricionicionista de Florianópolis/SC, Instituto Brasileiro de Pesquisa e Opnião Pública.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Santa Catarina, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC, Centro de Ciências da Saúde. , Campus Reitor João David Ferreira Lima, s/n, Trindade, 88040900 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 37216131, URL da Homepage:

Experiência profissional

2016 - 2019

Allegra Integrada

Vínculo: Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimentos clínicos e atividades educativas e informativas.

2015 - 2018

Academia 2 Fit

Vínculo: Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimentos clínicos e atividades educativas e informativas.

2015 - 2019

Confederação Brasileira de Rugby

Vínculo: Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Nutricionista na Academia de Alto Rendimento e de desenvolvimento de atletas de Rugby de Florianópolis.

2015 - 2016

Escola Técnica Qualificar

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Ensina sobre as carências alimentares com relação na estética, sobre a importância dos nutrientes, vitaminas e minerais biológicos nas alterações estéticas do corpo e sobre as funções principais dos macro e micronutrientes.

2015 - 2015

Integral - A Cultura da Corrida

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimentos clínicos e atividades educativas e informativas.

2014 - 2014

Ironman

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Participou da coordenação do setor de alimentação do Ironman 2014.

2014 - 2016

Sannutri - Consultoria e Assessoria em Nutrição

Vínculo: Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimentos clínicos e atividades educativas e informativas.

2012 - 2013

Hospital Infantil Joana de Gusmão

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio não obrigatório pelo programa novos valores. Realizou atividades de orientação e educação nutricional para pacientes internados e ambulatoriais, elaboração de SOAP, cálculos nutricionais, elaboração de cardápios, entre outras atividades que envolve a nutrição clínica e apresentação de artigos científicos.

2019 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Doutoranda de pós-graduação, Enquadramento Funcional: Estudante de pós-graduação

Outras informações:
Doutoranda do Programa de Pós-graduação em Nutrição da UFSC na Linha de Pesquisa II Estudo Dietético e Bioquímico relacionado com o estado nutricional. Responsável principal pela pesquisa Efeito da terapia de aconselhamento nutricional associada à estimulação transcraniana por corrente contínua no peso corporal em mulheres com obesidade e transtorno depressivo maior: um ensaio clínico randomizado, participou do delineamento da pesquisa com a orientadora e coorientadora, coordenou 15 pessoas durante a coleta de dados, responsável pela realização das análises estatísticas, discussão dos dados e elaboração de 4 manuscritos para publicação em jornais de alto impacto.

2023 - 2023

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 1

2021 - 2021

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 1

Outras informações:
Ministrou aula intitulada ?Alimentação para antes, durante e depois da atividade física?, na disciplina NTR5107 ? Nutrição e Atividade Física, do Departamento de Nutrição ? UFSC, aos estudantes do Curso de Graduação em Educação Física.

2021 - 2021

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 3

Outras informações:
ministrou aula de graduação, no dia 10/09/2021, intitulada Nutrição para antes, durante e depois da atividade física, na disciplina NTR5107 Nutrição e Atividade Física, do Departamento de Nutrição UFSC, aos estudantes do Curso de Graduação em Educação Física.

2021 - 2021

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 3

2020 - 2020

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 3

Outras informações:
Ministrou aula na disciplina NTR5107 ? Nutrição e Atividade Física, do Departamento de Nutrição ? UFSC, sobre ?Alimentação para antes, durante e depois da atividade física? aos estudantes do Curso de Graduação em Educação Física.

2018 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 1

Outras informações:
Ministrou aula na disciplina NTR 5612 - Seminário Integrador I sobre o assunto "Atuação do Nutricionista na prática clínica: Relato de Experiência" para o curso de graduação em Nutrição.

2016 - 2016

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrou aula na disciplina NTR 5107 Nutrição e Atividade Física sobre o assunto "Alimentação antes, durante e depois da atividade física" para o curso de graduação em Educação Física.

2015 - 2015

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrou aula na disciplina NTR 5225 - Nutrição do Atleta sobre "Avaliação Nutricional do Atleta".

2014 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 1

Outras informações:
Ministrou a palestra intitulada "Nutrição e Esporte" na disciplina NTR 5612 - Seminário Integrador I para o curso de graduação em nutrição.

2014 - 2014

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 1

Outras informações:
Ministrou a palestra intitulada "A nutricionista e a prática profissional em consultórios" na disciplina NTR 5615 - Seminário Integrador II do curso de Nutrição.

2013 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades de monitoria na disciplina de Nutrição do Atleta - Nota 10.

2013 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades de monitoria na disciplina de Ética e Bioética - Nota 10.

2013 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio não obrigatório, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de extensão no projeto "Promoção do aleitamento materno na maternidade do hospital universitário professor Professor Polydoro Ernani São Thiago".

2011 - 2012

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de Extensão da pesquisa Educação nutricional para mulheres com câncer de mama - impacto na qualidade de vida. Participou simultaneamente dos Grupos de Estudos em Nutrição e Estresse Oxidativo (GENEO).

2009 - 2011

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio não obrigatório, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE) com atividade no Restaurante Universitário (RU) junto à Administração com orientação do nutricionista responsável. Realizava atividades de cálculo de per capita e de quantidades alimentícias para a produção interna, pedido de hortifrutis e atualização de planilhas.

2009 - 2011

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntário de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Área de conhecimento: Saúde Pública. Título: Saúde da Família no interior do Estado do Amazonas e a operacionalização dos princípios do SUS.

Atividades

08/2017
Pesquisa e desenvolvimento, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC.Linhas de pesquisa

2017 - 2017

Fundação de Apoio á Educação, Pesquisa e Extensão da UNISUL

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrou aula sobre o assunto "Relato de Experiência Profissional" para o curso de graduação em Nutrição.

2020 - 2020

Faculdade de tecnologia nova Palhoça

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 2

Outras informações:
Ministrou intitulada ?Nutrição e Atividade Física?, na disciplina FEF025 - Nutrição Aplicada ao Esporte e a Saúde do Curso de Graduação em Educação Física