Amanda Coelho da Costa

Graduanda de Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Santa Catarina.

Informações coletadas do Lattes em 28/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2008 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina

Graduação em Ingénierie Agroalimentaire

2013 - 2013

Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes

Graduação em Ingénierie Agroalimentaire

2011 - 2011

Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires, Ensaia

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colégio Marista de Brasília

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Participação em eventos

COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2014. (Congresso).

Microbial Challenge Testing for Foods and Quantitative Risk Assessement. 2013. (Oficina).

Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2012

    Impregnação a vácuo e desidratação para obtenção de maçãs fortificadas com cálcio, Descrição: Projeto de pesquisa como bolsista de Iniciação Científica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Coelho da Costa - Coordenador / Paula Gimenez de Souza - Integrante / Fernanda Rosa Assis - Integrante.

  • 2012 - 2012

    Stratégies de prédiction de performance de l'ultrafiltration pour la séparation des mélanges peptiques complexes, Descrição: Trabalho realizado durante estágio em intercâmbio acadêmico no Laboratoire des Réactions et Génie de Procédés, Nancy, França.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Amanda Coelho da Costa - Coordenador / Romain Kapel - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Nestlé France

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio no PTC Lisieux, Carga horária: 35, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
- PTC Lisieux: Product Technology Center Lisieux - Chilled Dairy Products - Projeto de estágio: análise de risco da valorização de dejetos lácteos em alimentação animal.

2010 - 2011

Brasil Júnior

Vínculo: Coordenadoria Regulamentação, Enquadramento Funcional: Assessora e coordenadora de regulamentação, Carga horária: 20

Outras informações:
Brasil Júnior - Confederação Nacional de Empresas Juniores.

2008 - 2010

CONAQ Empresa Júnior

Vínculo: Diretoria Administrativa, Enquadramento Funcional: Assessora e diretora administrativa, Carga horária: 20

Outras informações:
CONAQ Projetos e Consultoria: Empresa Júnior de Engenharia Química e de Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina