Daniela Ewald

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência na graduação e pós graduação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Consultoria e Assessoria Nutricional em restaurantes comerciais e empresariais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atendimento clínico em consultório e academias.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Técnica dietética e gastronomia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Cursos, palestras e capacitações em Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pesquisa científica na área de Nutrição e Saúde.

EWALD, D. . 1 Encontro Acadêmico de Nutrição. 2018. (Outro).

EWALD, D. . 2 Encontro Acadêmico de Nutrição. 2018. (Outro).

EWALD, D. . II Jornada Científica de Nutrição da FSG. 2015. (Outro).

EWALD, D. ; PEREIRA, F. B. . I Jornada Científica de Nutrição da FSG. 2014. (Outro).

EWALD, D. . Professor mediador da III Mostra Científico Cultural do Grupo Uniasselvi / Fameblu. 2012. (Outro).

EWALD, D. . Educação nutricional para crianças residentes de Abrigo com alunas do curso de Nutrição.. 2009. (Outro).

EWALD, D. . Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho - SIPAT. 2008. (Outro).

31 Congresso Internacional de Prática Ortomolecular, Envelhecimento Saudável, Nutrição, Fitoterapia e Exercício Físico. 2018. (Congresso).

Alimentação Plant Based: saúde, ética e sustentabilidade. 2017. (Outra).

Curso de Fitoterapia na Prática Clínica com nutricionista Lucyanna Kallyf. 2017. (Outra).

V Fórum Docente FSG. 2017. (Encontro).

VI Jornada Acadêmica de Nutrição da Uniasselvi. 2017. (Outra).

Arnold Conference 2015 - Meeting Cozinha FIT. 2015. (Outra).

Campanha Saúde na Estrada.Avaliação antropométrica de caminhoneiros e motoristas. 2015. (Outra).

Dia da Responsabilidade Social.Aproveitamento integral dos alimentos - Oficina Pratica. 2015. (Oficina).

II Fórum Docente da Rede América Latina. 2015. (Outra).

II Jornada Científica de Nutrição da FSG.Organização e apresentação de pôsteres. 2015. (Outra).

IV Encontro DEHON de estudo e atualização: Medicina Funcional Aplicada à Clínica. 2015. (Encontro).

Simpósio Docente da Faculdade da Serra Gaúcha. 2015. (Simpósio).

VII Mostra de Experiências Exitosas da Secretaria Municipal da da Saúde de Caxias do Sul e III Mostra de Esxperiências bem-sucedidas da Região de Saúde Caxias e Hortênsias. 2015. (Outra).

Curso Delícias de Final do Ano - Gastronomia Funcional. 2014. (Oficina).

I Jornada Científica de Nutrição da FSG.Organização e apresentação pôsteres. 2014. (Outra).

X Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportiva Funcional. 2014. (Congresso).

III Mostra Científico - Cultural.Professor Mediador de trabalhos acadêmico na modalidade comunicação oral. 2012. (Outra).

II Jornada Catarinense de Nutrição Clínica Funcional. 2012. (Outra).

Inovações Tecnológicas na área da alimentação fora do lar. 2012. (Encontro).

Novas perspectivas de tratamento para doenças da vida moderna. 2012. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição da Fameblu.Organização e apresentação pôsteres. 2011. (Outra).

Semana da Saúde do Grupo Uniasselvi. 2011. (Encontro).

I Mostra Científico - Cultural_Grupo Uniasselvi/ FAMEBLU. 2010. (Outra).

I Mostra Científico - Cultural/ Grupo Uniasselvi/FAMEBLU.Avaliação do estado nutricional e diagnóstico parasitológico fecal de crianças em situação de abrigamento na cidade de Gaspar/SC. 2010. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição da Fameblu. 2010. (Outra).

I Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva. 2009. (Congresso).

VI Congresso de Hipertensão da SBC/DHA. Excesso de alimentos ou de calorias: como orientar?. 2009. (Congresso).

IV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional/III Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. Apresentação de 5 trabalhos na forma de poster e oral. 2008. (Congresso).

III Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional/ II Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2007. (Congresso).

2º Seminário de Atualização em Nutrição: atuação em unidades produtoras de refeições. 2006. (Seminário).

VCT e cia - Cardápios com segurança alimentar e nutricional. 2006. (Outra).

1º Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição.Estado Nutricional de Pacientes com Disfagia Neurológica Hospitalizados. 2004. (Simpósio).

Atualização Científica em Nutrição 2004 - Nutrição esportiva: Nutrição, Hidratação e Suplementação. 2004. (Outra).

I Encontro Catarinense de Nutrição Clínica/Sociedade Catarinense de Nutrição Parenteral e Enteral. 2004. (Encontro).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Estudo piloto: freqüência de consumo alimentar anterior ao aparecimento de neoplasia maligna. 2003. (Congresso).

IV Jornada de Nutrição do Hospital Santa Isabel. 2003. (Outra).

Simpósio Internacional: Temas atuais na Prevenção e Tratamento da Obesidade.Identificação da presença de adiposidade global e central em funcionários de uma unidade hospitalar na região do Vale do Itajaí. 2003. (Simpósio).

III Jornada de Nutrição do Hospital Santa Isabel. 2002. (Outra).

II Jornada de Nutrição. 2001. (Outra).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

I Ciclo Universitário- UNIVALI: Sociedade em Rede: Humanização e Trabalho. 2000. (Outra).

GUEDES, A.; VENTURI, C.;EWALD, D.. Avaliação do consumo de produtos fitoterápicos por praticantes de exercícios físicos em academias de ginástica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

EWALD, D.; HERING, B.; SEDREZ, G. F. D.. Adoção de dieta vegetariana e sua relação com a qualidade de vida de quem a pratica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

SILVA, A. A.; RIEKES, B. H.;EWALD, D.. Hábitos alimentares de acadêmicos das primeiras e últimas fases do curso de graduação em Nutrição da Universidade Regional de Blumenau/FURB-SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

SPINELLI, C. L. B. A.;EWALD, D.; MACHADO, M. C. M.. Efeitos da utilização do Kefir na melhora dos sintomas de constipação intestinal em idosos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

EWALD, D.; FREYGANG, J.; HOPF, A. C. O.. Análise da ingestão alimentar e recursos ergogênicos por professores atuantes em uma academia de ginástica de Timbó/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

EWALD, D.; FREYGANG, J.; MELCHIORETTO, D.. Autopercepção da imagem corporal, estado nutricional e comportamento alimentar em atletas de competição da modalidade de ginástica rítmica de Indaial/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

PELISSER, M. R.;EWALD, D.; SIEVERS, J.. Análise bacteriológica de bebidas lácteas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo Da Vinci.

SIEVERS, J.;EWALD, D.; PAPPIANI, C.. Análise do desperdício de alimentos gerados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Pomerode, SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

PELISSER, M. R.;EWALD, D.; SIEVERS, J.. Análise bacteriológica do arroz utilizado na preparação de sushis: um ensaio preliminar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

SIEVERS, J.;EWALD, D.; WEINGARTNER, C. B.. Avaliação do percentual de resto-ingestão e fatores interligados em um hospital do Vale do Itajaí/SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

PAPPIANI, C.;EWALD, D.; KERPEL, R.. O consumo de Kefir como prática de alimentação saudável na prevenção contra o câncer. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

EWALD, D.. Prevalência e fatores associados à Síndrome Metabólica em uma população de idosos do sul do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha.

EWALD, D.. Hábitos alimentares e o estado nutricional de adolescentes em uma escola privada de caxias do Sul - RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha.

EWALD, D.. Avaliação do estado nutricional, consumo alimentar e ingestão diária de cálcio em adolescentes de uma escola de caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha.

EWALD, D.. Avaliação nutricional em idosos institucionalizados em uma instituição de longa permanência de Caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha.

EWALD, D.. Fatores associados à insatisfação corporal em acadêmicos de graduação de um centro universitário privado no município de Caxias do Sul, Rio Grande do Sul - Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha.

EWALD, D.. Obesidade abdominal e fatores associados de docentes de uma instituição de ensino superior - Caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha.

EWALD, D.. Prevalência e fatores associados ao consumo de café da manhã em adolescentes de escolas públicas de Caxias do Sul/RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha.

PELISSER, M. R.;EWALD, D.. Bisfenol A: um alerta sobre os perigos à saúde humana.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

WEINGARTNER, C. B.;EWALD, D.. Avaliação do conhecimento e práticas de hidratação de atletas de futevôlei de um clube de Blumenau - SC. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

KREMER, R.; STOLLMAIER, A.;EWALD, D.. A importância da fibra beta-glucana da aveia e sua relação no controle de glicemia em diabéticos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

LANZARIN, B. C. P.; BALLOTIN, C.; FRAINER, D. E. S.;EWALD, D.. Educação nutricional no ambiente escolar: uma revisão sistemática. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

SILVA, M.; SLOMPO, A. D.; OGATA, A.;EWALD, D.. Análise da dieta na região de Blumenau para efeito hipertrófico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

KASCHINSKI, P.; SILVA, L.; OGATA, A.;EWALD, D.. A relação do Fitohormônio Estrogênico da soja na menopausa. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

RAHAL, S. J.; COSTA, V.;EWALD, D.. Condições de higiene em um estabelecimento comercial: perfil dos manipuladores. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

FONSECA, S. C. J.; COSTA, V.;EWALD, D.. O papel do nutricionista em restaurante comercial atento à nova legislação Estadual. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

ANCHAU, B.E.; COSTA, V.;EWALD, D.; PASSOLD, C.. Avaliação do desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição da cidade de Pomerode/SC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

ANCHAU, B.E.; COSTA, V.;EWALD, D.; PASSOLD, C.. Avaliação do desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição da cidade de Pomerode/SC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

OLIVEIRA, C. S.; ZAMONER, J.; COSTA, V.;EWALD, D.; PASSOLD, C.. Desperdício em uma unidade hospitalar: é possi'vel o aproveitamento integral dos alimentos?. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

PINHEIRO, I.; SILVA, L.; KRAUSER, M. L. F.;EWALD, D.. Avaliação da dieta e uso de hidroclorotiazida e furosemida em idosos institucionalizados na cidade de Blumenau - SC. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

HALLA, E.; COSTA, A.N.; BARAMACHI, F.M.;EWALD, D.. Avaliação do consumo alimentar de trabalhadores de Empresas Conveniadas ao Programa de Alimentação do Trabalhador - PAT.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

Correa; Estado de hidratação e reposição hidroeletrolítica e seu efeito no desempenho de jogadores em uma partida de futebol da categoria de base; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; (Orientador);

Aceitabilidade de biscoitos tipo cookie à base de feijão preto por estudantes do ensino fundamental; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; (Orientador);

Roncaglio Nardelli; Aceitabilidade de um chocolate com biomassa de banana verde por pessoas com diabetes; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; (Orientador);

AVALIAÇÃO DO ÍNDICE INFLAMÁTORIO DA DIETA DE FREQUENTADORES DE UMA CLÍNICA MULTIDISCIPLINAR EM CAXIAS DO SUL/RS; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva e Fisiologia do Exercício) - Faculdade da Serra Gaúcha; Orientador: Daniela Ewald;

Análise da qualidade da dieta e da composição corporal de vegetarianos de Caxias do Sul/RS; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva e Fisiologia do Exercício) - Faculdade da Serra Gaúcha; Orientador: Daniela Ewald;

Análise da ingestão alimentar e uso de suplementos por professores de uma academia de ginástica do município de Timbó/SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Autopercepção da imagem corporal, estado nutricional e comportamento alimentar em atletas de competição da modalidade de ginástica rítmica de Indaial/SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Perfil dos pacientes bariátricos e seu comportamento relacionado a informações nutricionais por mídias sociais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Daniela Ewald;

Efeito do exercício físico na Síndrome Metabólica: uma revisão sistemática; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Fundação Universidade Regional de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Autopercepção da imagem corporal e estado nutricional em adolescentes de uma escola de dança de Caxias do Sul/RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha; Orientador: Daniela Ewald;

Relação do estado nutricional, consumo alimentar e nível de atividade física em idosas institucionalizadas de Caxias do Sul/RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha; Orientador: Daniela Ewald;

Práticas alimentares e fatores associados ao desmame precoce em crianças menores de 6 meses atendidas em uma unidade básica de saúde de Flores da Cunha, RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha; Orientador: Daniela Ewald;

Fatores associados ao desmame precoce em crianças de 0 a 24 meses em uma unidade básica de saúde de Flores da Cunha, RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha; Orientador: Daniela Ewald;

Uso de fibras no tratamento da constipação intestinal funcional; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Serra Gaúcha; Orientador: Daniela Ewald;

; O impacto da doença celíaca nas práticas alimentares e na saúde de celíacos na cidade de Blumenau (SC); 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Consumo de alimentos funcionais e plantas medicinais em idosos indígenas de uma reserva em José Boiteux/SC; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Aceitabilidade de hambúrguer de soja elaborado com farinha de banana verde: uma alternativa funcional para a exclusão do glúten; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Prevalência de intolerância à lactose na clientela de um laboratório de análises clínicas da cidade de Blumenau (SC); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

de Souza; Percepção dos consumidores diabéticos e não-diabéticos sobre marketing nutricional contido nas embalagens de produtos diet e light; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Suplementação de Betacaroteno em Mulheres Frequentadoras de Clínicas de Estética; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Avaliação de Estado Nutricional e parasitológico de Crianças em Situação de Abrigamento no município de Gaspar, SC; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Estado nutricional e a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis em mulheres trabalhadoras de turnos em uma empres têxtil; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

Influência do consumo de Chá Verde (Camellia Sinensis) na redução do peso em mulheres com sobrepeso e obesidade; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Daniela Ewald;

B; Lanzarin, B; Marques, L; S; Targino, L; D; ; Avaliação antropométrica e orientação nutricional para funcionários de uma Empresa em Blumenau/SC; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Leonardo Da Vinci; Orientador: Daniela Ewald;

DI PIETRO, P.F. ; KOIDE, H. ; ROCKENBACH, G. ; EWALD, D. ; VIEIRA, F. G. K. ; SILVA, E. L. ; AMBROSI, C. ; GALVAN, D. ; CRIPPA, C. G. ; CADORE, G. ; BOAVENTURA, B. C. B. ; OLIVEIRA, P. P. ; FAUSTO, M. A. . Elaboração e submissão do Edital MCT/CNPq 14/2008 - Universal / Edital MCT/CNPq 14/2008 - Universal - Faixa A - Até R$ 20.000,00.. 2008.

EWALD, D. . Receituário padrão de Técnica Dietética I. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila elaborada para a disciplina de Técnica Dietética I).

EWALD, D. . Receituário padrão de Técnica Dietética II. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila elaborada para a disciplina de Técnica Dietética II).

EWALD, D. . Fundamentos da Nutrição Clínica Funcional e Gastroenterologia Funcional. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

EWALD, D. . Alimentos funcionais, suplementação e prática clínica. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

EWALD, D. ; MENEGAT, G. ; KAISER, M. ; FOCHESATTO, A. ; ADAMI, D. ; STEDILE, N. . Livro de Receitas Mente São, Corpo Magro. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Ebook digital).

EWALD, D. . Fundamentos da Nutrição Clínica Funcional e Gastroenterologia Funcional. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

EWALD, D. . Curso de Consultoria e Assessoria em Nutrição. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

EWALD, D. . Curso de Culinária Funcional. 2015. .

EWALD, D. . Alimentos Funcionais, suplementação e prática clínica. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

EWALD, D. . Consultoria e Assessoria em Nutrição para Serviços de Alimentação e Nutrição. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

EWALD, D. . Fundamentos da Nutrição Clínica Funcional e Gastroenterologia Funcional. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

EWALD, D. . Capacitação para educadores de um Abrigo: aprendendo a se alimentar.. 2012. .

EWALD, D. . Probióticos e a saúde. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

EWALD, D. . Elaboração de Cardápio Saudável. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

EWALD, D. . Uso de EPI's, Uniformes e Higiene de Manipuladores para colaboradores do Hospital Beatriz Ramos/Indaial-SC. 2012. .

EWALD, D. . Alimentação saudável. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

EWALD, D. . Como ter uma alimentação saudável. 2011. (Palestra).

EWALD, D. . Como ter uma alimentação saudável e suplementos da moda. 2011. (Palestra).

EWALD, D. . Habilidades de Técnica Dietética. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

EWALD, D. . Dieta do lactente, pré-escolar e escolar. 2010. (Treinamento (reciclagem)).

EWALD, D. . A importância do consumo de frutas e verduras. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

EWALD, D. . Curso para gestantes: alimentação saudável para gestantes. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

EWALD, D. . "O processo de desmame x patologias associadas: introdução dos alimentos na dieta do lactente alimentado artificialmente e esquemas alimentares de 4 a 12 meses de vida".. 2008. (Treinamento (reciclagem)).

EWALD, D. . "Alimentação do pré-escolar e escolar. A importância da higiene na preparação e manuseio dos alimentos". 2008. (Treinamento (reciclagem)).

EWALD, D. . Como ter uma alimentação saudável?. 2008. (Palestra).

EWALD, D. . Curso para gestantes: alimentação saudável para gestantes. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

EWALD, D. ; OTSUKA, M. . "A importância da alimentação saudável na adolescência". 2007. (Palestra).

EWALD, D. . "O processo de desmame x patologias associadas: a forma de introdução dos alimentos na dieta lactente alimentado artificialmente".. 2007. (Treinamento).

EWALD, D. . "Alimentação saudável de adolescentes em medida de Abrigo". 2007. (Treinamento).

EWALD, D. . "Alimentação do pré-escolar e escolar" e "A importância da higiene na preparação e manuseio dos alimentos". 2007. (Treinamento).

EWALD, D. . ?Bons hábitos de Higiene Pessoal e Manipulação de Alimentos?. 2007. (Treinamento).

EWALD, D. . ?Controle de tempo e temperatura dos assados e refrigerados expostos em balcões para o consumidor.?. 2007. (Treinamento).

EWALD, D. . 32º Agito no Bairro - Balneário Camboriú/SC. 2002 (Trabalho voluntário) .

2004

Prêmio Mérito Estudantil na conclusão do curso de graduação, Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI - Curso de Nutrição..