Manuel Bernardino dos Santos Gomes

possui graduação em Catering and Hospitality Food Preparation and Cook - Westminster College (1998) e graduação em Catering and Hospitality - Westminster College (1998). Atualmente é professor e consultor - Serak Servicos de treinamento LTDA e chef - SAo Braz Coffee Shop. Tem experiência na área de Turismo, com ênfase em GASTRONOMIA

Informações coletadas do Lattes em 24/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Catering and Hospitality

1996 - 1998

Westminster College

Graduação em Catering and Hospitality Food Preparation and Cook

1996 - 1998

Westminster College

Formação complementar

1996 - 1996

Food Hygiene. , The Chateed Inst. of Envionmental Health, CIEH, Grã-Bretanha.

1996 - 1996

Health and safety. , Ask Central, ASK, Grã-Bretanha.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: GASTRONOMIA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Serak Servicos de treinamento LTDA. , Rua Professor Aurelio de Castro Cavalcanti - 264 sala 6`, Setubal, 51210-020 - Recife, PE - Brasil, Telefone: (081) 33420691, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - Atual

Serak Servicos de treinamento LTDA

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Professor e Consultor, Carga horária: 30

Outras informações:
Presta consultoria de cardapios, treinamento de pessoal na area de gastronomia. Alem de lecionar diversos cursos na area de gastronomia

2005 - Atual

SAo Braz Coffee Shop

Vínculo: Proprietario, Enquadramento Funcional: Chef, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsavel pela manutencao do Cardapio e treinamento dos funcionarios da cozinha