ANDRÉIA BUENO DA SILVA

Doutora pelo Programa de Pós-graduação em Microbiologia, Parasitologia e Patologia da Universidade Federal do Paraná (2024). Especialista Genética Humana (2003) e Imunogenética (2011) pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná e Bacharel e Licenciada em Biologia, também pela PUCPR (2000). Atualmente, trabalha no Laboratório de Microbiologia de Alimentos e nas Coleções Microbiológicas da Rede Paranaense - Taxoline, unidades pertencentes a Universidade Federal do Paraná.

Informações coletadas do Lattes em 28/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Microbiologia, Parasitologia e Patologia

2019 - 2024

Universidade Federal do Paraná
Título: Bioprospecção de bactérias de origem ambiental e clínicas das Coleções Microbiológicas da Rede Paranaense (CMRP ? Taxonline).
Vania Aparecida Vicente. Coorientador: Keite da Silva Nogueira.

Especialização em Imunogenetica

2010 - 2011

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: Análises imunogenéticas realizadas em pacientes em espera de um transplante renal.
Orientador: Prof. Dr. Michelle Susin

Especialização em Genetica Humana

2003 - 2003

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: Doença de Krabbe
Orientador: Dr.Tatiana Branco

Graduação em Biologia

1996 - 1999

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: Analises fisico-quimicas e bacteriologicas das aguas das bicas do municipio de Curitiba, Parana, Brasil
Orientador: Prof. Dr. Carlos Jose Gomes

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Patologia Clínica

1992 - 1994

Colégio estadual do Parana

Formação complementar

2022 - 2022

Ilustração Científica. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

IV Simpósio de Microbiologia e Biotecnologia - Empreendedorismo e Biotecnol. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Brasil.

2021 - 2021

Análise Espacial como Ferramenta para Estudos Ambientais Aplicado na Parasi. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

MINICURSO - INTRODUÇÃO AO SOFTWARE R. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

SISTEMAS ALTERNATIVOS PARA AVALIAR A RELAÇÃO DE BIOFILMES MICROBIANOS E HOS. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

Atualização e preenchimento do currículo Lattes. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

Explorando os Recursos do NCBI e Galaxy para o Desenvolvimento de Pesquisas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

Normalização de Trabalhos Acadêmicos de Acordo com as Normas da ABNT: módul. , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

OneHealth:Doenças Infecciosas e Degradação Ambiental. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2021 - 2021

IX Encontro de Pós-Graduação em Microbiologia, Parasitologia e Patologia -. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

OneHealth :Doenças Infecciosas e Degradação Ambiental. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2021 - 2021

Workshop FELACC ? Preservação ex situ e Gerenciamento de Dados em Coleções. , Federación Latinoamericana de Colecciones de Cultivos, FELACC, México.

2021 - 2021

2º SIMPÓSIO DE RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA. (Carga horária: 12h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2021 - 2021

Host-Pathogen Interaction Meeting 2021. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

Workshop Virtual - Nova Lei da Biodiversidade: Como o SISGEN, PG, CTA, MTA. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

II Competição Nacional de Coleções Microbiológicas e Genética Molecular. (Carga horária: 20h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2021 - 2021

I Congresso Multidisciplinar de Covid-19. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos, UNICEPLAC, Brasil.

2020 - 2020

UFPR - Empodere sua pesquisa e revisão bibliográfica com Scopus. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2020 - 2020

Webinar UFPR - Empodere sua pesquisa com ScienceDirect & Mendeley. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2020 - 2020

VIII Encontro do Programa de Pós-Graduação em Microbiologia, Parasitologia. , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2020 - 2020

Biologia Sintética: Fundamentos e Aplicações.. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2020 - 2020

XV Simpósio de Biociência e Biotecnologia aplicada em Farmacia. , Universidade Estadual Paulista, UNESP, Brasil.

2020 - 2020

A importância e Aplicações de Fungos, Leveduras e Bactérias.. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2020 - 2020

I Competição Nacional de Coleções Microbiológicas e Genética Molecular 2020. (Carga horária: 16h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2020 - 2020

A Microbiologia Resolvendo Problemas. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2019 - 2019

Como comunicar ciência? Fazendo da redação uma aliada na pesquisa cientific. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2019 - 2019

Delineamento Experimental e R: Linguagem de programação. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2019 - 2019

2º Encontro Biologia Celular e Molecular e Microbiologia, Parasitologiae P. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2008 - 2008

II Workshop Software HLA Fusion-One Lambda. (Carga horária: 20h). , Biometrix Diagnostica, BIOMETRIX, Brasil.

2007 - 2007

Wokshop LABScreen PRA. (Carga horária: 4h). , Biometrix Diagnostica, BIOMETRIX, Brasil.

2006 - 2006

Pincipios do Transplante de Orgão Sólidos. (Carga horária: 45h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

2001 - 2001

II Encontro de Hematologia e Hemoterapia Bood-Sul. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Parasitologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Imunologia.

Organização de eventos

GALVAO, J. A. ; Silva, A. B. ; FAGUNDES, V. L. ; TODOROV, S. D. . Uso de bacteriocinas na conservação de alimentos e saúde (2024). 2024. (Outro).

Participação em eventos

75ª Reunião Anual da SBPC. 2023. (Congresso).

International Course of Medical Mycology - 2023. 2023. (Congresso).

XI Congresso Barsileiro de Transplantes. High Titer of Pre-Transplant DSA Class I Can Be Predictive of Acute Humoral Rejection Episodes in Renal Transplanted Patients.. 2009. (Congresso).

XIII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Ossea. 2009. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de de Transplantes. 2007. (Congresso).

X Congresso da SBTMO. The gender war, PRA and deceased kidney transplant.. 2006. (Congresso).

Palestra para academicos do Curso de Farmacia e Bioquimica da Uniandrade.Turbidimetria e Nefelometria. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: ANAROSA BARBOSA SPRENGER

SVIDZINSKI, T. I.;Silva, A. B.; PRADO , C. M.. SUSCEPTIBILIDADE in vitro DE BIOFILMES PRODUZIDOS POR Sporothrix brasiliensis AOS ANTIFÚNGICOS UTILIZADOS PARA TRATAR A ESPOROTRICOSE HUMANA DE TRANSMISSÃO ZOONÓTICA. 2025. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.

Produções bibliográficas

  • GERALDO, MARLON ROGER ; BAJA, FRANCIELE ; GRISOLIA, MARIA EDUARDA ; COSTA, FLAVIA DE FATIMA ; RAZZOLINI, EMANUEL ; SCHNEIDER, GABRIELA XAVIER ; DE DEUS, GÉSSICA SLOMPO ; DA SILVA, ANDREIA BUENO ; DE OLIVEIRA VARDANEGA, VICTOR PATRIAL ; ZAMARCHI, KASSIELY ; MATSUURA, ANI BEATRIZ JACKISCH ; FERNANDES, ORMEZINDA CELESTE CRISTO ; VICENTE, VANIA APARECIDA ; GOMES, RENATA RODRIGUES . Metabarcoding Analysis of Fungal Communities in Glyphosate-Contaminated Soils. JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION , v. 2025, p. 1-12, 2025.

  • Silva, Andreia Bueno da ; BIASI, EDUARDO SANTOS ; LUSTOSA, BRUNO PAULO RODRIGUES ; PORSANI, MARIANA VIEIRA ; REIS, GUILHERME FONSECA ; DEUS, GÉSSICA SLOMPO DE ; THALER, JULIANA ; PEÑA, LORENA CAROLINA ; BEZERRA, ARANDI GINANE ; PANAGIO, LUCIANO APARECIDO ; FARIAS, MARCONI RODRIGUES DE ; PIMENTEL, IDA CHAPAVAL ; NOGUEIRA, KEITE DA SILVA ; VICENTE, VÂNIA APARECIDA . Environmental bacterial species with antimicrobial potential against ESKAPEE pathogens: a scoping review. Biotechnology Research and Innovation , v. 8, p. e2024013, 2024.

  • LOURENÇO, M. C. ; DE SOUZA, A. M. ; HAYASHI, R. M. ; DA SILVA, A. B. ; SANTIN, E. . Immune response of broiler chickens supplemented with prebiotic from challenged with enteritidis or Minnesota. Journal of Applied Poultry Research (Print) , v. 25, p. pfv094, 2016.

  • MESA, D ; LOURENÇO, M ; SOUZA, A ; BUENO, A ; PEREIRA, A ; SFEIR, M ; SANTIN, E . Influence of Covering Reused Broiler Litter with Plastic Canvas on Litter Characteristics and Bacteriology and the Subsequent Immunity and Microbiology of Broilers. REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIA AVÍCOLA , v. 18, p. 563-572, 2016.

  • DLUGOSZ, ANDRESSA PEREIRA ; SANTIN, ELIZABETH ; HAYASHI, RICARDO MITSUO ; LOURENÇO, MARIANA CAMARGO ; DA SILVA, ANDREIA BUENO . PREVALÊNCIA DE SALMONELLA SP. EM CALOPSITAS (NYMPHICUS HOLLANDICUS) MANTIDAS EM CATIVEIRO COMERCIAL. Archives of Veterinary Science , v. 20, p. 155-160, 2015.

  • JESUS, M. G. ; LUDOVICO, L. L. ; SCHIER, K. C. ; JULEK, E. ; GABARDO, B. K. ; NASCIMENTO, V. F. ; OLIVEIRA, M. R. A. N. ; MARTINS, I. C. B. ; SOUZA, L. S. ; SANTOS, G. N. ; MOSCATELLI, V. A. ; MIRANDA, B. A. F. ; Silva, A. B. ; GALVAO, J. A. . Avaliação microbiológica e de pH de queijos Minas Frescal produzidos na Região Metropolitana de Curitiba. In: XIII Workshop Internacional de Leite e Queijos, 2025, Ponta Grossa. Escola Tecnológica de Leite e Queijos dos Campos Gerais, 2025.

  • JULEK, E. ; OLIVEIRA, M. R. A. N. ; NASCIMENTO, V. F. ; GABARDO, B. K. ; SANTOS, G. N. ; PEREIRA, E. B. ; JESUS, M. G. ; LUDOVICO, L. L. ; SCHIER, K. C. ; SOUZA, L. S. ; MIRANDA, B. A. F. ; ZATTA, J. C. S. ; DA SILVA, A.B. ; TADIELO, L. E. ; POSSEBON, F. S. ; GALVAO, J. A. . Quality Assessment Of Domestic Water And Milk Kefir: A Case Study. In: Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2025, Aracaju. Anais do 33º Congresso Brasileiro de Microbiologia 2025, 2025.

  • SPRENGER, A. B. ; GERALDO, M. R. ; REIS, G. F. ; LUSTOSA, B. P. ; COGNIALLI, R. C. R. ; RAZZOLINI, E. ; DEUS, G. S. ; DA SILVA, A.B. ; VICENTE, V. A. ; QUEIROZ-TELLES, F. . Potential os Sporothrix Brasiliensis for biofilm production. In: 21st INFOCUS, 2023, Foz do Iguaçu. 21st INFOCUS -The Latin American Forum of Fungal Infections in Clinical Practice, 2023.

  • Susin, M. ; Paladino, B. ; BUENO-SILVA, A ; Glehn, C. Q. C. . High titer of pre-transplant DSA class I can be predictive of acute humoral rejection episodes in renal transplanted patients.. In: ASHI, 2009, San Francisco, California. Human Immunology, 2009.

  • Susin, M. ; Paladino, B. ; BUENO-SILVA, A ; Glehn, C. Q. C. . High titer of pre-transplant DSA class I can be predictive of acute humoral rejection episodes in renal transplanted patients.. In: XI Congresso Brasileiro de Transplantes, 2009, Recife-PE. abto. aaaa: aaaa, 2009. v. 0000. p. 1-2.

  • Susin, M. ; Paladino, B. ; BUENO-SILVA, A ; Glehn, C. Q. C. . High Titer of Pre-Transplanted DSA Class I Can Be Predictive of Acute HUmoral Rejection Episodes in Renal Transplanted Patients.. In: XI Congresso Barsileiro de Transplantes, 2009, Recife-Pe. ssss. rrrr: rrrr, 2009. v. 22. p. 1-1.

  • Glehn, C. Q. C. ; Bandeira, V. C. F. ; BUENO-SILVA, A ; Paladino, B. ; Ponsirenas, R. G. ; Valderrama, D. E. . Gender war deceased kidney donor transplant. In: European Federation for Immunogenetics, 2007, Barcelona. Tissue Antigens Imune Respnose Genetics, 2007. v. 69. p. 508-508.

  • Candido, A. V. ; Duarte, D. C. ; BUENO-SILVA, A ; Kneib, C. ; Ponsirenas, R. G. ; Glehn, C. Q. C. . Is the use off DTT PRA tests by Elisa assays necessary? Yes it is. In: ASHI Meeting, 2006, San Diego, California. Human Immunology. San Diego, California: Elsevier, 2006. v. 67. p. S80-S80.

  • Bandeira, V. C. F. ; BUENO-SILVA, A ; Ponsirenas, R. G. ; Paladino, B. ; Valderrama, D. E. ; Glehn, C. Q. C. . The gender war, PRA and deceased kidney transplant.. In: ASHI Meeting, 2006, San Diego. Human Immunology. San Diego, California: Elsevier, 2006. v. 67. p. S82-S82.

  • Bandeira, V. C. F. ; BUENO-SILVA, A ; Paladino, B. ; Ponsirenas, R. G. ; Valderrama, D. E. ; Glehn, C. Q. C. . Gender war and deceased kidney donor transplant. In: X Congresso da SBTMO, 2006, Curitiba. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia. São Jose do Rio Preto, 2006. v. 28. p. 27-27.

  • DA SILVA, A.B. ; SCHNEIDER, G. X. ; PORSANI, M. V. ; PIMENTEL, I. C. ; NOGUEIRA, K. S. ; VICENTE, V. A. . Potencial Antimicrobiano de Espécies Marinhas de Streptomyces Contra Bactérias Multirresistentes. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

  • 2024 - Atual

    Monitoramento e detecção de padrões de resistência antimicrobiana e diversidade genética entre isolados clínicos e ambientais de diversos biomas brasileiros., Descrição: Espécies microbianas e parasitárias ambientais e comensais mantêm uma coleção diversificada e amplamente desconhecida de genes de resistência a antibióticos que, ao longo do tempo, podem ser mobilizados e transferidos para patógenos. A metagenômica permite a caracterização de comunidades independente do cultivo. Com base nessa abordagem, dentro do conceito de saúde única, foi proposto um método para identificação e reconstrução de resistência diretamente a partir de dados metagenômicos de ?shotgun? procedente de amostras ambientais de ambientes naturais e antropizados, associados à bioprospecção molecular de linhagens sapróbias e patógenos depositadas nas coleções de referência e trabalho de instituições públicas e privadas colaboradores desta proposta. Assim, será avaliado um acervo temporal de espécies e dados genômicos representado as macrorregiões brasileiras. Adicionalmente, será feita uma prospecção ?in-silico? com base na base de dados de resistomas disponível, incluindo os resíduos microbianos do intestino humano e biológicos hospitalares que pertencem à nossa base de dados. Neste contexto, esta proposta visa a criação de uma rede integrando competências na área de epidemiologia molecular com expertise em vários agentes causais de doenças microbianas e parasitárias, facilitando o acesso a acervos de diferentes macrorregiões avaliadas. A rede possibilitará a geração de dados sobre espécies e genes para o desenvolvimento de ferramentas de rastreio e monitoramento da RAM. O conjunto de informações compiladas por meio de modelagem matemática incluindo inteligência artificial fornecerá suporte para a criação de um painel que permitirá o acesso em tempo real das informações de espécies e genes RAM rastreados ao longo dos acervos e biomas avaliados. Este painel terá ampla acessibilidade intergovernamental e pode ser disponibilizado para o SUS como um instrumento de notificação e assim, poderá ser usado por agências para nortear ações terapêuticas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (10) . , Integrantes: Andreia Bueno da Silva - Integrante / Vania Aparecida Vicente - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2023 - Atual

    Cooperação Internacional na Exploração dos Recursos Biológicos de espécies de interesse Biotecnológico e da Biodiversidade de agentes de doenças endêmicas dos acervos de Coleções Microbianas, Descrição: Esta proposta de colaboração internacional visa o desenvolvimento de um projeto de pesquisa por meioda integração entre coleções de referência de âmbito nacional e internacional, localizadas ao longo daAmérica Latina e outras regiões do mundo. Assim, o objetivo geral será caracterizar e explorar adiversidade genética de microrganismos de origem clínica e o potencial biotecnológico de espéciesambientais que compõem a biodiversidade brasileira, assim como as procedentes dos acervos dascoleções de outros países, por meio das instituições internacionais associadas a proposta. Nestecontexto, visa-se explorar o potencial de isolados autóctones, linhagens tipos e de referência, bancos dedados, incluindo DNA e RNA para ampliar registros e disponibilizar informações da biodiversidade dosacervos. A proposta prevê reunir competências garantindo a organização, estruturação e curadoria dascoleções em rede, auxiliando na preservação de material biológico e identificação de espécies de interesseclínico e biotecnológico, marcadores de virulência e resistência, e explorar o potencial biotecnológico delinhagens ambientais. Neste contexto, uma das metas será empregar nanobiotecnologia para odesenvolvimento de produtos, novas técnicas de caracterização e rastreamento de agentes e moléculasde interesse. A proposta inclui o desenvolvimento de teses e dissertações no âmbito das coleções einstituições parceiras, para fins de aplicação nas áreas agronômicas e de saúde. Desta forma, estacolaboração em rede, objetiva ampliar a capacidade de produção, desenvolver plataformas degerenciamento de dados e monitoramento do acervo, com metas de divulgação de resultados, atendendoas regras vigentes de proteção de informações de propriedade intelectual. Adicionalmente, objetivaseformar recursos humanos nas áreas correlatas, incluindo realização de eventos e cursos, possibilitando aampla visualização dos resultados por instituições de ensino e pesquisa do Brasil e do mundo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Andreia Bueno da Silva - Integrante / Vania Aparecida Vicente - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2022 - Atual

    Prospecção do potencial antimicrobiano e de resistência do acervo das Coleções Microbiológicas da Rede Paranaense-Taxonline, Descrição: A diversidade microbiana representa uma fonte de recursos genéticos plausíveis de aplicação biotecnológica. A utilização de técnicas de biologia molecular, principalmente sequenciamento e abordagens metagenômicas, tem sido extremamente útil para identificar microrganismos e elucidar nichos ambientais, e assim, orientar adoção de técnicas de isolamento. Neste contexto, a utilização das referidas técnicas, tem possibilitado a seleção de microrganismos com o potencial de produção de novos fármacos e de agentes de biorremediação aplicáveis em diferentes setores biotecnológicos, como a agricultura, clínicos e industriais. A Universidade Federal do Paraná coordena o Projeto Taxonline (www.Taxonline.ufpr.br), o qual consiste em uma Rede de Coleções Biológicas do Estado, reconhecida pela Fundação Araucária como um Novo Arranjo de Pesquisa e Inovação (NAPI), se consolidando como centros de estudos para conservação da biodiversidade e aplicações tecnológicas. Dentro deste contexto, o Centro de Coleções Microbiológicas da Rede Paranaense (CMRP/Taxonline) foi criado como parte da Rede Taxonline, com objetivo de preservar material microbiológico, atendendo as metas governamentais de preservação da Biodiversidade Brasileira em atendimento a legislação (Lei n 13.123, ?Lei de Biodiversidade?) e o protocolo de Nagoya (www.cbd.int/abs/nagoya). O acervo do CMRP/Taxonline se constitui de espécies de origem clínica e ambiental, contendo linhagens tipo e de referência de bactérias, actinomicetes, fungos filamentosos e leveduras, destinadas a aplicação acadêmica, taxonômica e biotecnológica. Portanto, esta proposta objetiva a exploração destes recursos microbianos visando avaliar o perfil de resistência de isolados clínicos e ambientais, e realizar a prospecção do potencial antimicrobiano de espécies de fungos e bactérias depositadas no acervo... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (10) . , Integrantes: Andreia Bueno da Silva - Integrante / Vania Aparecida Vicente - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2014 - 2016

    Desenvolvimento de protocolo experimental para a inoculação de cepas de Salmonella Enteritidis resistentes a antimicrobiano em ovos comerciais, Descrição: A contaminação de ovos por Salmonella é a causa de diversos surtos de doenças transmitidas por alimentos em todo o mundo. A bactéria infecta as aves, muitas vezes sem gerar sintomatologia, podendo ser eliminada via fezes e contaminar o galpão de alojamento e fômites. A situação foi parcialmente controlada com o advento de controles ambientais estritos decorrentes da evolução da avicultura de postura. No entanto, com o re-advento da criação de galinhas poedeiras em ambiente de pastejo livre (Free Range), é bastante provável que o número de ovos contaminados aumente significativamente dada a maior dificuldade de controle da contaminação ambiental. Assim será necessário reinventar métodos de controle para a propagação da bactéria tanto no ambiente de criação das aves, como nos ovos assim produzidos. O objetivo deste estudo é encontrar a concentração ideal do inoculo de duas cepas selvagens de Salmonella Enteritidis resistentes ao ácido nalidíxico e à rifampicina para contaminar ovos livres do patógeno. Assim sendo, serão inoculadas, em diferentes concentrações, cepas de Salmonella Enteritidis selvagens 1 e 2 em ovos comerciais. Será avaliada a concentração necessária de cada estirpe da bactéria para infectar os ovos sob diferentes temperaturas e se a bactéria mantém-se concentrada somente na casca dos mesmos. Trata-se de um estudo preliminar visando a obtenção de ovos com a casca contaminada artificialmente para posterior avaliação do controle da contaminação gerada nos mesmos por meio do uso de extratos de plantas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) . , Integrantes: Andreia Bueno da Silva - Coordenador / Julia Arantes Galvão - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Paraná, LACQSA- Lab. de Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos. , Rua dos Funcionários,1540, Cabral, 80035050 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 33505859

Experiência profissional

2012 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Tecnica de Laboratorio, Carga horária: 40

2006 - 2012

Laboratorio de Imunogenetica.

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Biologa, Carga horária: 36

2005 - 2006

Hemobanco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Biologa, Carga horária: 36

1996 - 2006

GR Análises Clínicas e Toxicológicas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Biologa, Carga horária: 44

1995 - 1996

Laboratorio Frischmann Aisengart de analises clinicas e toxicologicas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tecnico de laboratorio, Carga horária: 36