Fernanda Ziegelmann Northfleet Santos

Nutricionista formada pelo Centro Universitário Metodista (2012). Especialização em Nutrição Clínica através da pós graduação pelo Instituto de Medicina Integral-IMIP(PE-2013).Tem experiência na área de Nutrição, como personal diet e nutricionista em escolas de educação infantil. Palestrante em cursos de atualização. Estágio Voluntário pelo Banco de Alimentos de Porto-Alegre no Projeto Nutrindo o Amanhã (2011). Nutricionista Responsável Técnica em escolas de educação infantil.Interesse pela área de Transtornos Alimentares.

Informações coletadas do Lattes em 29/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica

2012 - 2013

Instituto Materno Infantil de Pernambuco
Orientador: Luciana Lima de Araújo

Graduação em Nutrição

2007 - 2012

Centro Universitário Metodista
Orientador: Magda Ambros Cammerer

Formação complementar

2014 - 2014

Extensão universitária em boas práticas em serviços de alimentação. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: transtornos alimentares.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: educação alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição materno infantil.

Participação em eventos

voluntariado em aula prática.elaboração de receituários e testagens de receitas para aulas práticas de nutrição e gastronomia. 2012. (Oficina).

2 Jornada de Alimentação do Escolar "Controle de Qualidade: da percepção à prática". 2011. (Encontro).

CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER-GANEPÃO. 2010. (Congresso).

Segurança Alimentar. 2010. (Seminário).

simpósio sobre envelhecimento da AMAI. 2010. (Simpósio).

bioquimica: uma abordagem aplicada à Nutrição. 2009. (Congresso).

GANEPÃO- III Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2009. (Congresso).

prescrição de vitaminas e minerais em consultório. 2008. (Seminário).

Produções bibliográficas

NORTHFLEET, F. Z. ; ARAUJO, L. L. . Insatisfação Corporal entre Adolescentes Portadores de Excesso de Peso em Acompanhamento Ambulatorial: Risco para o Desenvolvimento de Transtornos Alimentares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NORTHFLEET, F. Z. ; CAMMERER, M. A. . Prevalência de risco para transtornos alimentares em mulheres frequentadoras de uma academia feminina.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

BASQUEROTE, K. F. ; NORTHFLEET, F. Z. . Prevalência de Sobrepeso e Obesidade entre Crianças e Adolescentes de uma escola privada de porto alegre-rs'. 2012. (PESQUISA).

BASQUEROTE, K. F. ; NORTHFLEET, F. Z. . monitora da disciplina de educação alimentar e nutricional. 2012. (PESQUISA).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Associação de Moradores Jardim Ipiranga

Vínculo: EMPREGADO, Enquadramento Funcional: nutricionista contratada, Carga horária: 8

Outras informações:
Nutricionista em Escola de Educação Infantil. -Avaliação antropométrica -Boas práticas -Educação Nutricional -Reuniões de formação

2014 - Atual

Associação de Moradores da Ilha das Flores

Vínculo: contratada, Enquadramento Funcional: nutricionista contratada, Carga horária: 4

Outras informações:
Nutricionista Responsável Técnica

2012 - 2013

Própria

Vínculo: autonomo, Enquadramento Funcional: personal diet, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Personal Diet.

2012 - 2013

Instituto Materno Infantil de Pernambuco

Vínculo: pós graduação, Enquadramento Funcional: aluno pós graduação

2012 - 2012

Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre

Vínculo: estágio curricular, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio curricular no Hospital Dom Vicente Scherer. Realizava visitas diárias nos andares. Estágio Curricular no Ambulatório Santa Clara.

2012 - 2012

Colégio Americano

Vínculo: ESTAGIÁRIA, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20

2011 - 2011

Banco de Alimentos do Rio Grande do Sul

Vínculo: estágio voluntário, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 6

Outras informações:
Estágio Voluntário em Escola de Educação Infantil conveniada com a prefeitura. Realizava avaliação antropométrica com as crianças, execuçãoo de atividades de educação alimentar, oficinas culinárias, palestras e capacitação para os funcionários da escola. Totalizando 59 horas de atividade.