Stefania Targanski Brondani

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Franciscano (2012) e especialização em Geriatria e Gerontologia pela Universidade Aberta da Terceira Idade- Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2014).

Informações coletadas do Lattes em 20/08/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós Graduação em Geriatria e Gerontologia

2013 - 2014

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Relação entre o consumo de vitamina B6, ácido fólico e vitamina B12 com o desenvolvimento da Doença de Alzheimer
Orientador: Célia Pereira Caldas

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Centro Universitário Franciscano
Título: Ingestão de zinco e a prevalência de hipogeusia em idosas
Orientador: Tereza Cristina Blasi

Formação complementar

2016 - 2016

Whey Protein: Eis a Questão. (Carga horária: 2h). , Longhi Nutrição Esportiva, LNE, Brasil.

2016 - 2016

Técnicas para uma Alimentação Saudável. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2016 - 2016

Saúde Intestinal para a Prática Clínica. (Carga horária: 8h). , NutriAlliance, N.A, Brasil.

2015 - 2015

Suplementação Nutricional para Atletas. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação Nutricional no Paciente Grave. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2014 - 2014

Envelhecimento e a Atenção Integral à Saúde do Idoso. (Carga horária: 15h). , Instituto de Telessaúde do Brasil, ITESB, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição e Idoso. (Carga horária: 60h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2013 - 2013

Noções Básicas de Cuidados aos Idosos Dependentes. (Carga horária: 8h). , Centro de Estudos e Pesquisa do Envelhecimento, CEPE, Brasil.

2013 - 2013

Tópicos em Cuidados com o Paciente Geriátrico. (Carga horária: 15h). , Instituto de Telessaúde do Brasil, ITESB, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição e Envelhecimento. (Carga horária: 15h). , Instituto de Telessaúde do Brasil, ITESB, Brasil.

2010 - 2010

pesagem do bolsa família. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Franciscano, UNIFRA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

BRONDANI, S. T. . V Seminário de Nutrição da UNIFRA. 2011. (Outro).

Participação em eventos

Suplementação no Esporte: Como prescrever. 2016. (Encontro).

Nutrição no Idoso. 2014. (Encontro).

Workshop Direito dos Idosos. 2013. (Outra).

XVI Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - Aprender e Empreender na Educação e na CiênciA. 2012. (Seminário).

Mini-curso de Gastronomia Funcional. 2011. (Outra).

V Seminário de Nutrição da UNIFRA. 2011. (Seminário).

X Jornada de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA. 2011. (Outra).

IV Seminário de Nutrição da UNIFRA. 2010. (Seminário).

Mini-curso Personal-Diet: Aplicação para gestantes e primeira infância. 2010. (Outra).

XIV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão- Responsabilidade Socioambiental. 2010. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

Controle higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

ALMEIDA, F. R. ; BLUMKE, A. C. ; BRONDANI, S. T. ; DARONCHO, M. ; OLIVEIRA, A. S. ; VOMERO, N. D. . Territorialização em uma unidade de saúde da família de Santa Maria/RS. In: XVI Simpósio de ensino, pesquisa e extensão - Aprender e Empreender na Educação e na Ciência, 2012, Santa Maria. XVI Simpósio de ensino, pesquisa e extensão - Aprender e Empreender na Educação e na Ciência, 2012.
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Histórico profissional

Endereço profissional

Autônoma. , Rua Doutor Alberto Pasqualini, Centro, 97015010 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (055) 99483060

Experiência profissional

2016 - Atual

Clínica Particular

Vínculo: Particular, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2013 - 2013

Hospital Universitário Pedro Ernesto

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 153

2012 - 2012

Associação Amparo Providência Lar das Vovozinhas

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 52

2011 - 2011

Centro Universitário Franciscano

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina de Fisiologia Básica, Carga horária: 192

2010 - 2010

Centro Universitário Franciscano

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora da disciplina de Nutrição Humana, Carga horária: 40

2012 - 2012

Restaurante Universitário da Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 153

2012 - 2012

Hospital Universitário de Santa Maria

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária

2012 - 2012

Núcleo de práticas profissionais da Unifra

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária

2012 - 2012

Unidade Básica de Saúde Floriano Rocha

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 153

2011 - 2011

Escola Municipal de Ensino Infantil Vila Jardim

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 85

2011 - 2011

ESCOLA MUNICIPAL DE ENSINO FUNDAMENTAL LÍVIA MENNA BARRETO

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 85

2011 - 2011

Escola Estadual Érico Veríssimo

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 85