Antônio Pedro Leite Lemos

Graduado em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão (2013). Possui pós-graduação em Gestão em Saúde pela Universidade Estadual do Maranhão (2016) e MBA em Gestão Pública pela Escola Nacional de Administração Pública. Concluiu Residência Multiprofissional em Nefrologia pelo Hospital Universitário Presidente Dutra (20172019), período em que integrou o Colegiado Gestor da Unidade de Cuidados Renais. Atuou como nutricionista do quadro técnico no setor de Alimentação Escolar (SUPAE) da Secretaria de Educação do Estado do Maranhão entre 2013 e 2016. Exerceu atividades como nutricionista clínico em Terapia Intensiva e, posteriormente, como Supervisor do Serviço de Nutrição Clínica do Hospital de Cuidados Intensivos, vinculado à Empresa Maranhense de Serviços Hospitalares, no período de 2019 a 2021. Desde 2021, é nutricionista efetivo do Hospital de Doenças Tropicais da rede EBSERH, onde atua como Chefe da Unidade Multiprofissional desde outubro de 2022. É membro do Comitê de Ética em Pesquisa do HDT-UFT, da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) da instituição, além de preceptor e instrutor da Residência Multiprofissional. Suas áreas de interesse incluem nutrição clínica, nefrologia, terapia nutricional, gestão em saúde, educação em saúde e ética em pesquisa.

Informações coletadas do Lattes em 23/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão Pública

2025 - 2025

ESCOLA NACIONAL DE ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA

Especialização em RESIDENCIA MULTIPROFISSIONAL EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE RENAL

2017 - 2019

Universidade Federal do Maranhão
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE COMPOSIÇÃO CORPORAL E DENSIDADE MINERAL ÓSSEA EM PACIENTES TRANSPLANTADOS RENAIS
Orientador: ELANE VIANA HORTEEGAL
Bolsista do(a): MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO, MEC, Brasil.

Especialização em GESTÃO EM SAÚDE

2014 - 2016

Universidade Estadual do Maranhão
Título: GESTÃO EM SAÚDE INDÍGENA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Orientador: Paula Katiana da Silva Carreiro

Especialização em DOCÊNCIA NO ENSINO SUPERIOR

2013 - 2015

Instituto de Ensino Superior Franciscano
Título: DOCENCIA NO ENSINO SUPERIOR EM SAUDE E SEUS DESAFIOS: ANÁLISE A PARTIR DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA NACIONAL

Graduação em Nutrição

2008 - 2013

Universidade Federal do Maranhão
Título: ANÁLISE DA CONFORMIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DA REDE ESTADUAL DE ENSINO DO INTERIOR DO MARANHÃO COM AS RECOMENDAÇÕES DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Orientador: Tonicley Alexandre Silva

Formação complementar

2024 - 2024

Soft Skills na Transformação Digital. (Carga horária: 25h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2024 - 2024

O futuro do trabalho: soft skills e bem-estar. (Carga horária: 50h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

GESTÃO DE CONFLITOS E NEGOCIAÇÃO. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO PESSOAL NO TRABALHO. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

LIDERANÇA E GESTÃO DE EQUIPES. (Carga horária: 30h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

HABILIDADES DE RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS. (Carga horária: 25h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

A LIDERANÇA PÚBLICA EM TEMPOS DE CRISE. (Carga horária: 10h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

GESTÃO ESTRATÉGICA E EXECUÇÃO DO PLANO DE GOVERNO NO DIA A DIA. (Carga horária: 10h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Nefrologia.

Participação em eventos

CONBRAN. 2018. (Congresso).

SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DO HOSPITAL SÃO DOMINGOS. 2017. (Simpósio).

V CONGRESSO DE SAÚDE E BEM ESTAR. 2017. (Congresso).

XXVII ENENUT-Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição:''Meu povo, minha língua, minha prática.Caminho para uma nova práxis''. 2011. (Encontro).

II RONEBAN (19º ROENEN-Reunão dos órgãos da ENEN e 34º CONEBAN-Conselho Nacional de Entidades de Base de Nutrição. 2010. (Encontro).

VII Jornada Maranhense de Nutrição do HUUFMA. 2010. (Outra).

XII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição Norte-Nordeste. 2010. (Encontro).

IV Jornada Internacional de Politicas Públicas. 2009. (Outra).

VI Jornada Maranhense de Nutrição do HUUFMA. 2009. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral,VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

Programa Cozinha Brasil. 2008. (Outra).

V Jornada Maranhense de Nutrição do HUUFMA. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

DE OLIVEIRA CARVALHO, LARYSSA PANTOJA ; COELHO AFONSO, JOVIANA ; HELFENSTEIN ALBEIRICE DA ROCHA, MARCELI DIANA ; LEITE LEMOS, ANTÔNIO PEDRO ; OLIVEIRA DE SOUZA, GENICE ; MULLER CONTI, ANA CAROLINA . Análise do perfil alimentar e nutricional dos pacientes com HIV/AIDS internados em um Hospital Universitário do Tocantins. REVISTA CEREUS , v. 17, p. 345-358, 2025.
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Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2016

Secretaria de Estado da Educação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30

2021 - 2021

Empresa Maranhense de Serviços Hospitalares

Vínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Supervisor de Nutrição Clinica, Carga horária: 40

2019 - 2021

Empresa Maranhense de Serviços Hospitalares

Vínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 36

2019 - 2019

Instituto Nutrir

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

2021 - Atual

Hospital de Doenças Tropicais/Ebserh, HDT-UFT/Ebserh

Vínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Nutriiconista Clinico, Carga horária: 40