Sergio Andres Villalba Morales

É Engenheiro Químico (Universidad Industrial de Santander-Colômbia-2008), Mestre (UNICAMP-2011) e Doutor (UNICAMP-2016) em Engenharia Química. É professor Adjunto C do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Tocantins (UFT), e professor permanente dos Programas de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFT e de Engenharia Química da UNIFAL. Tem experiência na execução e coordenação de projetos de pesquisa acadêmicos e em colaboração com a indústria, focados no desenvolvimento de catalisadores e projeto de reatores. Desenvolve pesquisas nas áreas de Engenharia de Bioprocessos, projeto de Biorreatores, síntese de Biocatalisadores, Catálise Heterogênea e Fenômenos de Transporte, visando a produção sustentável de alimentos. É líder do Grupo de Pesquisa em Tecnologia Enzimática e Bioprocessos, membro do grupo de pesquisa Enzimas Microbianas e Bioprocessos, cadastrados no CNPq, e avaliador de periódicos indexados e congressos nas áreas de Biotecnologia e Engenharia Química. Atualmente, é coordenador do programa de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos-PPGCTA, da UFT.

Informações coletadas do Lattes em 11/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2011 - 2016

Universidade Estadual de Campinas
Título: Estudo Cinético e Micro-cinético da Oxidação Seletiva do Etanol em Catalisador de Prata Suportada em Alumina
, Ano de obtenção: 2016. Gustavo Paim Valença. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química / Especialidade: Cinética Química e Catálise. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Mestrado em Engenharia Química

2009 - 2011

Universidade Estadual de Campinas
Título: AVALIAÇÃO DE TECNOLOGIA PARA REDUÇÃO DA VISCOSIDADE DE RESÍDUOS PESADOS DE PETRÓLEO UTILIZANDO LASER
, Ano de Obtenção: 2011.Rubens Maciel Filho.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Petróleo e Petroquímica. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Graduação em Engenharia Quimica

2003 - 2008

Universidad Industrial de Santander
Título: Análisis térmico y cromatográfico de residuos pesados y ultrapesados de un petróleo brasilero obtenidos por destilación molecular y craqueamiento térmico inducido por radiación
Orientador: Rubens Maciel Filho

Formação complementar

2014 - 2014

Multicomponent Mass Transfer. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Inglês para Engenheiros Químicos I. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2009 - 2009

Process Integration. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Estágio de pesquisa. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia de Bioprocessos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia das Reações Químicas.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química/Especialidade: Cinética Química e Catálise.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Reologia e Fenômenos de Transporte.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Termodinâmica Química.

Organização de eventos

Villalba Morales, Sergio ; XAVIER, M. C. A. . XVII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos (SEMEALI) da UFT. 2023. (Outro).

VILLALBA, S. A. . Semana Tecnológica da Faculdade de Engenharia Arquitetura e Urbanismo. 2016. (Outro).

VILLALBA, S. A. . XVI Encuentro Nacional de Estudiantes de Ingenieria Química y de Procesos (ENEIQ).. 2006. (Outro).

Participação em eventos

I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Industrial ? I COBBIND,. IMMOBILIZATION OF A BACTERIAL INVERTASE ON SUGARCANE BAGASSE FOR INVERT SUGAR PRODUCTION. 2024. (Congresso).

I WORKSHOP do Grupo de Pesquisa Tecnologia Enzimática e Bioprocessos.Abertura-Histograma do Grupo de Pesquisa. 2024. (Outra).

VI Congresso Tocantinense de Ciência e Tecnologia de Alimentos - CTOCTA / XVIII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos - SEMEALI. SÍNTESE DE BIOCATALISADORES PARA PRODUÇÃO DE AÇÚCARES PREBIÓTICOS UTILIZANDO IMPRESSÃO 3D. 2024. (Congresso).

Mesa Redonda Ciência Básicas para o Desenvolvimento Sustentável.Mesa Redonda Ciência Básicas para o Desenvolvimento Sustentável. 2023. (Outra).

XVII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos (SEMEALI).Produção eficiente e sustentável de açúcares prebióticos mediante o uso de biotecnologia e impressão 3D. 2023. (Outra).

4ª Rodada de Aulas Virtuais do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.Reologia aplicada às indústrias químicas e de alimentos. 2020. (Outra).

19°Congresso Brasileiro de Catálise e IX Congresso Mercosul de Catálise. Influência do teor de metal e dos parâmetros de reação na oxidação seletiva do etanol a acetaldeído em catalisadores Ag/Al2O3. 2017. (Congresso).

18° Congresso Brasileiro de Catálise. Síntese Sol-gel e Caracterização de Óxidos Mistos de ZrO2-SiO2. 2015. (Congresso).

Mini curso- Photocatalysis: Fundamentals and applications. 2014. (Seminário).

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - COBEQ. Estudo da reação de oxidação parcial de etanol em catalisadores de prata suportada em alumina. 2014. (Congresso).

XXIV Congreso Iberoamericano de Catálisis, CICAT. Conversão Catalítica de Etanol Usando Catalisadores Cr-Mg/Al-MCM-41. 2014. (Congresso).

O Papel das Patentes de Invenção na Proteção do Conhecimento. 2012. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Estudo e Avaliação do Comportamento da Viscosidade Cinemática e da Densidade a Diferentes Temperaturas de Frações Leves de Petróleo. 2010. (Congresso).

Workshop de viscosimetria desenvolvido por ?Importadora e Exportadora de Medidores POLIMATE ltda?.. 2010. (Seminário).

Curso Process Integration. 2009. (Outra).

I Encontro do Instituto Nacional de C&T em Biofabricação.Novos Desafios em Biofabricação.. 2009. (Encontro).

II SEMINARIO DE QUIMICA AMBIENTAL. 2007. (Seminário).

X SEMINARIO INTERNACIONAL DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE.. 2007. (Seminário).

IX CURSO DE INGENIERIA DE PROCESOS-ECOPETROL S.A.. 2006. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: LUIS ROBERTO PEIXOTO FILHO

BASSO, R. C.; SILVERIO, S. I. C.;Morales, Sergio Andres Villalba. IMOBILIZAÇÃO E RETICULAÇÃO DE CÉLULAS DE Aspergillus oryzae IPT-301 EM BUCHA VEGETAL E ESPONJA DE POLIURETANO PARA A PRODUÇÃO ENZIMÁTICA DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS. 2025. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Roze Anne Ferreira Lima

ALMEIDA, A. F.; ZENI, J.;MORALES, S. A. V.. DESENVOLVIMENTO DE CULTURAS MISTAS PARA A PRODUÇÃO DE POLIGALACTURONASES BACTERIANAS ISOLADAS DE FRUTOS AMAZÔNICOS. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: CATIELE SILVA DE OLIVEIRA

PIMENTA, R. S.;MORALES, S. A. V.; GONCALVES NETO, A. C.. SELEÇÃO DE LEVEDURAS EM ASSOCIAÇÃO COM SUBSTÂNCIAS GRAS (Generally recognized as Safe) PARA O CONTROLE DA ANTRACNOSE (Colletotrichum gloeosporioides) PÓS-COLHEITA EM MANGA. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Erica Danielly Santos

SILVERIO, S. I. C.; ROLEMBERG, M. P.;VILLALBA MORALES, SERGIO ANDRES. IMOBILIZAÇÃO DE CÉLULAS DE Aspergillus Oryzae IPT-301 EM SUPORTES INORGÂNICOS E SUA APLICAÇÃO COMO BIOCATALISADORES PARA A PRODUÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS. 2024. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Larissa Santos Saraiva

ZENI, J.; PIMENTA, R. S.;Villalba Morales, Sergio. IMOBILIZAÇÃO DE INVERTASE BACTERIANA PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR INVERTIDO: INFLUÊNCIA DO MATERIAL DE SUPORTE E CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: JÉSSYCA CIPRIANO BARBOSA VASCONCELOS

AULER DO AMARAL SANTOS, CLAUDIA CRISTINA; NASCIMENTO, V. M. G.;MORALES, S .A. V.. PRODUÇÃO DE LIPASE POR Pseudomonas aeruginosa A PARTIR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E SUA APLICAÇÃO NA SÍNTESE DE ÉSTERES AROMÁTICOS. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: WELLINGTON BARROS DOS SANTOS

AULER DO AMARAL SANTOS, CLAUDIA CRISTINA;MORALES, S. A. V.; CORREIA, V. R.. PRODUÇÃO DE SINGLE-CELL PROTEIN A PARTIR DE FUNGOS FILAMENTOSOS ISOLADOS DE FRUTOS AMAZÔNICOS. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: GABRIELA ESPIRITO SANTOS

Sancinetti, G. P.;MORALES, S. A. V.; OLIVEIRA, C. C.. ESTUDO CINÉTICO DA BIOSSORÇÃO DE COBRE POR DIFERENTES BIOSSORVENTES. 2021. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E ENGENHARIA AMBIENTAL) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: JOSÉ PEDRO ZANETTI PRADO

Perna, R. F.; SOARES, C. M. F.;MORALES, S .A. V.. Imobilização da enzima frutosiltransferase extracelular de Aspergillus oryzae IPT-301 em sílica gel pura e funcionalizada para a produção de frutooligossacarídeos. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Celso Ferreira Felix

BASSO, R. C.;MORALES, S .A. V.; Oliveira, F. A. D.. ESTUDO DA SOLUBILIDADE DE ÁCIDOS GRAXOS EM SOLVENTES ORGÂNICOS POR MEIO DO SIMULADOR COMPUTACIONAL DWSIM. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: RICHARD SILVEIRA PEREIRA

Lopes, M. S.;MORALES, S .A. V.; OTTONI, C. A.. IMOBILIZAÇÃO DA ENZIMA FRUTOSILTRANSFERASE EXTRACELULAR DE Aspergillus oryzae IPT-301 EM SABUGO DE MILHO PARA A PRODUÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: JULIA BATISTA BOTELHO LASCHI

PAULA, A. V.;VILLALBA, S. A.; CERRI, M. O.. OBTENÇÃO DE LIPÍDEOS ESTRUTURADOS POR ACIDÓLISE ENZIMÁTICA EM REATORES DE TANQUE AGITADO E LEITO FIXO. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: NAYRA MORGANA LIMA DE OLIVEIRA

ALMEIDA, A. F.;XAVIER, M. C. A.VILLALBA, S. A.. PRODUÇÃO DE LIPASE DE Candida viswanathii EM BIORREATOR DE BANCADA E IMOBILIZAÇÃO DA ENZIMA EM NANOPARTICULAS MAGNÉTICAS DE QUITOSANA PARA A PRODUÇÃO DE ÉSTERES. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: FELIPE DE OLIVEIRA GONÇALVES Análise

Lopes, M. S.;MACIEL FILHO, R.VILLALBA, S. A.. Análise da produção de etanol visando soluções para melhorar a eficiência econômica e ambiental. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Mateus Galvão Prata

Perna, R. F.;XAVIER, M. C. A.VILLALBA, S. A.. IMPLEMENTAÇÃO DE REATOR DE LEITO FIXO RECHEADO COM BIOMASSA MICROBIANA ENCAPSULADA EM ALGINATO PARA A PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: ALESSANDRA FANGER

LEOD, T. C. O. M.; CIUFFI, K. J.;VILLALBA, S. A.. DEGRADAÇÃO OXIDATIVA DA FLUOXETINA UTILIZANDO REJEITOS DE MINERAÇÃO COMO CATALISADORES. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Larissa Lemos Faria

Perna, R. F.;VILLALBA, S. A.; OTTONI, C. A.. IMOBILIZAÇÃO DA ENZIMA FRUTOSILTRANSFERASE EXTRACELULAR DE Aspergillus oryzae IPT-301 EM SÍLICA-GEL PARA PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Vanessa Vilela Lemos

BASSO, R. C.; RODRIGUES, C. E. C.; GONCALVES, C. B.;VILLALBA, S. A.. Programação em VBA para a Modelagem do Equilíbrio Sólido-Líquido em Misturas Multicomponentes a partir dos Modelos Termodinâmicos de Wilson, NRTL, UNIQUAC e UNIFAC. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: João Paulo Pransteter

Valença, G. P.; Suppino, R.S;VILLALBA, S. A.. Conversão de etanol utilizando catalisadores hidroxiapatita substituídos com zinco e manganês. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: José Américo Gomes de Brito Filho

Lopes, M. S.; PEREIRA, P. R. A.;VILLALBA, S. A.. OTIMIZAÇÃO DAS VARIÁVEIS DE HIDRÓLISE ÁCIDA DA PALHA DE CEVADA E APLICAÇÃO E UM REATOR.. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Thiago de Melo Augusto

OLIVEIRA, C. C.;VILLALBA, S. A.; PEREIRA, C. L. M.. Degradação de contaminantes orgânicos em água usando catalisadores de ferro obtidos na indústria de mineração?. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Ana Gabriela Storion

MAESTRELLI, S. C.;VILLALBA, S. A.; MARQUES, R. F. C.. Nanopartículas de TiO2:WO3 e ZnO obtidas pela utilização de moinho vibratrório: caracterização física e propriedades fotocalíticas. 2018. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Ryhára Dias Batista

ALMEIDA, A. F.;VILLALBA, S. A.MARTINS, G. A. S.. Invertases, frutosiltransferases de Aspergillus carbonarius PC-4: produção, otimização e caracterização das propriedades bioquímicas. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Henrique Fernandes Figueira Brasil

Valença, G. P.; Suppino, R.S;VILLALBA, S. A.. Conversão de composto modelo de Lignina por Óxidos Mistos Derivados de Hidrotalcitas (Mg, Ni, Cu-Al-CO3). 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Kathlen Carla Eiko Saito Yokoo

Valença, G. P.;MORALES, S. A. V.MACIEL FILHO, R.; FREGOLENTE, L. V.; SANTOS, J. B. O.. Estudo de reações de acoplamento de compostos oxigenados em Pt suportado em hidroxiapatita. 2024. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Valeria Stephanny Oliveira Amorim

VILLALBA MORALES, S. A.; Suppino, R.S; OLIVEIRA, E. V.; FRANCO, T. T.. DESENVOLVIMENTO DE CATALISADORES DE ESTRUTURA HIERÁRQUICA BASEADOS EM MCM-41 E HIDROXIAPATITA APLICADOS NA CONVERSÃO DE ETANOL E ÁCIDO LÁTICO. 2024. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Albert Frederico Barbosa Bittencourt

Valença, G. P.;MORALES, S. A. V.; NORILER, D.; FREGOLENTE, L. V.; SANTOS, J. B. O.. Hydroxyapatite as a Catalyst for Butanol Synthesis: Ab Initio Insights into the Ethanol Upgrading Mechanism. 2022. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Valeria Stephanny Oliveira Amorim

Valença, G. P.;VILLALBA, S. A.; Suppino, R.S. CONVERSÃO DE GLICERINA, ETANOL E ÁCIDO LÁTICO ATRAVÉS DE CATALISADORES DE ESTRUTURA HIERÁRQUICA (MCM-41 + HIDROXIAPATITA). 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Luciana Pereira de Araújo

ALMEIDA, A. F.;VILLALBA MORALES, S. A.; ZANI, G. M.. Desenvolvimento de biocatalisador enzimático imobilizado em immobead 150p para enriquecimento do óleo de tucumã. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Karoliny Carvalho Lysike

AULER DO AMARAL SANTOS, CLAUDIA CRISTINA;VILLALBA MORALES, S. A.; DIAS, D. R.. Uso de leveduras autóctones de abelhas nativas do Tocantins para a produção de cervejas. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Ana Carolina Sudário da Silva

VIEIRA, A. C.; BASSO, R.;VILLALBA MORALES, SERGIO ANDRES. ANA CAROLINA SUDÁRIO CAMPOS. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Vinícius Gouveia de Mello

HODAPP, M. J.; Maiorano, A. E.;Villalba Morales, Sergio. Estudo do desempenho catalítico de células de Aspergillus oryzae IPT-301, imobilizadas em suportes porosos, para a produção de fruto-oligossacarídeos em reatores de leito fixo. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Beatriz Rodrigues Santa Rosa

Villalba Morales, Sergio; GUARDA, P. M.; SILVERIO, S. I. C.. ESTUDO E OTIMIZAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA NA ETAPA DE MOSTURAÇÃO DE CERVEJAS GERMAN PILSEN PRODUZIDAS COM ADIÇÃO DE CASTANHAS DO CERRADO E AMAZÔNIA. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Roze Anne Ferreira Lima

ALMEIDA, A. F.;MORALES, S .A. V.; ZENI, J.. PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PECTINASES BACTERIANAS PARA A APLICAÇÃO NA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E CLARIFICAÇÃO DE SUCOS DE FRUTAS. 2023.

Aluno: CATARINA FRANCISCA MORAIS LIMA CARVALHINHO

ALMEIDA, A. F.;MORALES, S .A. V.; PORTO, A. L. F.. PRODUÇÃO E PURIFICAÇÃO DE INVERTASE BACTERIANA ISOLADA DO FRUTO DA PUPUNHA. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Larissa Santos Saraiva

MORALES, S. A. V.; ZENI, J.; AULER DO AMARAL SANTOS, CLAUDIA CRISTINA. IMOBILIZAÇÃO DE INVERTASE BACTERIANA PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR INVERTIDO: INFLUÊNCIA DO MATERIAL DE SUPORTE E CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: CATIELE SILVA DE OLIVEIRA

PIMENTA, R. S.; SILVA, H. S. A.;MORALES, S .A. V.. USO DE LEVEDURAS ISOLADAS DE FRUTOS AMAZÔNICOS COMO OPÇÃO DE CONTROLE BIOLÓGICO CLÁSSICO E INTEGRADO CONTRA A ANTRACNOSE PÓS- COLHEITA EM MANGA (Mangifera indica) CAUSADA PELO FITOPATÓGENO Colletotrichum gloeosporioides. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Carolina Assis da Silva

OTTONI, C. A.;MORALES, S. A. V.; CASTRO, L.. Implementação de reator de leito fixo empacotado com nanopartículas de prata micológicas imobilizadas em alginato para desinfecção da água contaminada com bactérias potencialmente patogênicas. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Biodiversidade) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: NATHÁLIA ROMANI BARBOSA

Perna, R. F.;MORALES, S .A. V.; OTTONI, C. A.. Imobilização de células íntegras de Aspergillus oryzae IPT-301 em esponja de poliuretano para a produção enzimática de fruto-oligossacarídeos. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: JÉSSYCA CIPRIANO BARBOSA VASCONCELOS

AULER DO AMARAL SANTOS, CLAUDIA CRISTINA;MORALES, S .A. V.; NASCIMENTO, V. M. G.. RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E SUA APLICAÇÃO NA SÍNTESE DE ÉSTERES AROMÁTICOS. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Guilherme Ferreira da Silva

Perna, R. F.;MORALES, S. A. V.; ELIAS, A. M.. Síntese, modelagem, simulação e análise técnica-econômica de uma planta de produção de frutooligossacarídeos. 2022.

Aluno: ALINE DE CARVALHO CORRÊA

Lopes, M. S.;MORALES, S. A. V.; MAESTRELLI, S. C.. IMOBILIZAÇÃO DA ENZIMA FRUTOSILTRANSFERASE EXTRACELULAR DE Aspergillus oryzae IPT-301 EM POLI ÁCIDO LÁTICO ENRIQUECIDO COM 10% DE ARGILA PARA PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: RICHARD SILVEIRA PEREIRA

Lopes, M. S.; ANDRADE, G. S. S.;VILLALBA, S. A.. IMOBILIZAÇÃO DA ENZIMA FRUTOSILTRANSFERASE EXTRACELULAR DE Aspergillus oryzae IPT-301 EM SABUGO DE MILHO PARA A PRODUÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: JOSÉ PEDRO ZANETTI PRADO

Perna, R. F.;VILLALBA, S. A.; ALMEIDA, A. F.. Imobilização da enzima frutosiltransferase extracelular de Aspergillus oryzae IPT-301 em sílica gel pura e funcionalizada para produção de frutooligossacarídeos. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: GABRIELA ESPIRITO SANTOS

Sancinetti, G. P.;VILLALBA, S. A.; MOURA, R. B.. ESTUDO CINÉTICO COMPARATIVO DA BIOSSORÇÃO DE COBRE POR DIFERENTES BIOSSORVENTES. 2020.

Aluno: ANA BEATRIZ SOARES AGUIAR

RODRIGUEZ, R. P.;VILLALBA, S. A.; DAMASCENO, L. H. S.. APLICAÇÃO DE MODELOS CINÉTICOS NO PROCESSO DE BIOSSORÇÃO DE ZINCO. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIA E ENGENHARIA AMBIENTAL) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Celso Ferreira Felix

BASSO, R. C.; Oliveira, F. A. D.;MORALES, S .A. V.. Estudo da Solubilidade de Compostos Graxos Provenientes da Etapa de Desodorização de Óleos Vegetais em Solventes Orgânicos Usando Simulação Computacional. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Paula Mari Sato

ANDRADE, G. S. S.;VILLALBA, S. A.; Lopes, M. S.. Biossorção de efluente têxtil por biomassa fúngica imobilizada de Aspergillus oryzae e Penicillium citrinum. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: José Américo Gomes de Brito Filho

Lopes, M. S.; Perna, R. F.;VILLALBA, S. A.. CONFECÇÃO DE UMA PLANTA PILOTO PARA PRÉ-TRATAMENTO ÁCIDO DA PALHA DA CEVADA.. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: ALESSANDRA FANGER

LEOD, T. C. O. M.;VILLALBA, S. A.; MOREIRA, A. J.. DEGRADAÇÃO OXIDATIVA DA FLUOXETINA UTILIZANDO REJEITOS DE MINERAÇÃO COMO CATALISADORES. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Felipe de Oliveira Gonçalves

Lopes, M. S.;VILLALBA, S. A.. Otimização da produção de etanol: segurança no suprimento. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: JULIA BATISTA BOTELHO LASCHI

PAULA, A. V.; ANDRADE, G. S. S.;VILLALBA, S. A.; PEREIRA, E. B.. Obtenção de triglicerídeos dietéticos do tipo MLM por acidólise enzimática em reator de leito fixo. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Mateus Galvão Prata

Perna, R. F.;VILLALBA, S. A.; Lopes, M. S.. IMPLEMENTAÇÃO DE REATOR DE LEITO FIXO ENZIMÁTICO RECHEADO COM BIOMASSA MICROBIANA ENCAPSULADA EM ESFERAS DE ALGINATO PARA A PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Edson Geraldo Monteiro Junior

BASSO, R. C.;VILLALBA, S. A.; DALCIN, M. G.. APLICAÇÃO DE SAIS DE SÓDIO EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS VISANDO A PURIFICAÇÃO DA ENZIMA FRUTOSILTRANSFERASE. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Felipe de Paula Faria

MAESTRELLI, S. C.;VILLALBA, S. A.; GIRALDI, T. R.. Obtenção de cerâmicas porosas de óxido de Zinco para aplicação em fotocatálise. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Larissa Lemos Faria

Perna, R. F.;VILLALBA, S. A.; PEREIRA, E. B.. Imobilização da enzima frutosiltransferase extracelular de Aspergillus Oryzae IPT-301 em sílica-gel para produção de frutooligosacarídeos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Leticia dos Reis Darcie

GIRALDI, T. R.;VILLALBA, S. A.; ANDRADE, G. S. S.. Estudo da utilização de diferentes biomassas lignocelulósicas como adsorvente para remoção de Rodamina B. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Otto Alberto Quispe Jiménez

BASSO, R. C.;VILLALBA, S. A.; AMBROZIN, A. R. P.. EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO DE COMPONENTES ENVOLVIDOS NA PRODUÇÃO DA ENZIMA FRUTOSILTRANSFERASE EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Vanessa Vilela Lemos

BASSO, R. C.;VILLALBA, S. A.; Oliveira, F. A. D.. Modelagem do comportamento de solubilidade de constituintes de destilados de desodorização. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Ana Gabriela Storion

MAESTRELLI, S. C.;VILLALBA, S. A.. Nanopartículas de TiO2:Wo3 e ZnO obtidas pela utilização de moinho vibratório: caracterização física e propriedades fotocatalíticas. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Thiago de Melo Augusto

LEOD, T. C. O. M.;VILLALBA, S. A.; Sancinetti, G. P.. Degradação da rodamina B catalisada por amostras de indústria de mineração através do processo Fenton. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: LUANA DAS CHAGAS DAMASCENO

REGES, C. M.; REGES, I. S.;Morales, Sergio Andres Villalba. PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DE FRUTAS DA REGIÃO NORTE DO BRASIL: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Lia Aires Martins

MARTINS, G. A. S.; REGES, C. M.;Morales, Sergio Andres Villalba. Análise de perdas em uma linha de produção de temperos. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Daniele da Silva Campanholi, Iago Cipriano Dutra

BASSO, R. C.; ROLEMBERG, M. P.;MORALES, S .A. V.. SIMULAÇÃO DE DIFERENTES CONFIGURAÇÕES DA ETAPA DE LAVAGEM COM ÁGUA DE BIODIESEIS ETÍLICOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: JESSICA DURÃES SOUSA

AULER DO AMARAL SANTOS, CLAUDIA CRISTINA;MORALES, S. A. V.; GUARDA, E. A.. BIOPROSPECÇÃO DE FUNGOS FILAMENTOSOS AUTÓCTONES DE FRUTOS AMAZÔNICOS POTENCIALMENTE PRODUTORES DE ENZIMAS APLICÁVEIS NA ÁREA DE ALIMENTOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: JONATAS PEREIRA PASSOS

LIMA, T. L. A.;MORALES, S. A. V.XAVIER, M. C. A.. ISOLAMENTO DE MICRO-ORGANISMOS PRODUTORES DE LIPASE AUTÓCTONES DE FRUTOS AMAZÔNICOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: IARLEY BRUNO UCHÔA SOUSA

LIMA, T. L. A.;MORALES, S. A. V.; AULER DO AMARAL SANTOS, CLAUDIA CRISTINA. ISOLAMENTO, SELEÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE MICROORGANISMOS PRODUTORES DE INVERTASE EM FRUTOS AMAZÔNICOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins.

Aluno: Paula Cândido Leite

Perna, R. F.; ROLEMBERG, M. P.;MORALES, S. A. V.. Imobilização de células íntegras de Aspergillus oryzae em esponja de poliuretano e sua aplicação em reator de leito fixo para a síntese enzimática de fruto-oligossacarídeos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: João P

DALCIN, M. G.; Lopes, M. S.;VILLALBA, S. A.. Nardin, Lucas M. S. Bella, Rodrigo S. Rotella.Estudo da adsorção do azul de metileno em bagaço de cana de açúcar. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: NATHÁLIA ROMANI BARBOSA

Sancinetti, G. P.; RODRIGUEZ, R. P.;VILLALBA, S. A.. ESTUDO DA BIOSSORÇÃO DE Fe+2 EM LODO ANAERÓBIO GRANULAR E MACERADO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Brenda Fernanda Gaspar de Souza

SOUSA, L. L.;VILLALBA, S. A.; Sancinetti, G. P.. 'ESTUDO DO COMPORTAMENTO ELETROQUÍMICO DO Ti c.p. RECOBERTO COM MELALEUCA ALTERNIFOLIA PARA APLICAÇÃO EM BIOMATERIAL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: José Vitor Scarcella Assunção, Matheus Urbano Esteves

Sancinetti, G. P.;VILLALBA, S. A.; ROLEMBERG, M.. ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DA BRASSAGEM NO TEOR ALCOÓLICO DA CERVEJA IPA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Lucas Urtado França, Tatiana Paiva de Oliveira

ANDRADE, G. S. S.;VILLALBA, S. A.; RODRIGUES, M. V.. ANÁLISE DA EFICIÊNCIA DA BIOSSORÇÃO DE CHUMBO EM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS E BIOMASSA MICROBIANA POR ESTUDO CINÉTICO, ISOTERMAS E TERMODINÂMICO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Felipe Teixeira Zambello

SILVA, D. J. P.; LIMA, R. V. C.;VILLALBA, S. A.. Estudo da influência do regime de compressão no lançamento de foguetes de baixa velocidade. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Haroldo Menezes Gomes Junior, Osmar Manzoni Neto

VILLALBA, S. A.; ROLEMBERG, M.; DIAS, G. S.. Estudo de Caso de Plantas de Produção de Dimetil Éter a partir da Desidratação do Metanol. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Bruno Cesar Pessoa, Guilherme Adolfo Cassiano

VILLALBA, S. A.; ANDRADE, G. S. S.; LODI, L.. Análise da produção de polipropileno a partir do bagaço de cana-de-açúcar com ênfase nas etapas de pré-tratamento, sacarificacao e fermentação. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Fábio da Silva Shiotsuki, Poliana Tamares Almeida Villela

VILLALBA, S. A.; DALCIN, M. G.; ROLEMBERG, M.. Estudo do Processo Bayer para Produção de Alumina. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Débora M

VILLALBA, S. A.; ANDRADE, G. S. S.;XAVIER, M. C. A.. L. Carielo, Isadora S. Gonçalves.Aplicação da Metodologia Seis Sigma para Redução das Avarias Durante o Transporte de Produtos de uma Empresa Alimentícia. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Pâmela Natalie Cabral, Vinícius Gouveia de Mello

VILLALBA, S. A.; Sancinetti, G. P.; LODI, L.. Análise comparativa das principais rotas de produção do 1,3-Butadieno. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Caroline Serra Negra Teodoro, Daniele Souza Braga

VILLALBA, S. A.; DALCIN, M. G.; RODRIGUES, M. V.. Análise comparativa entres os principais processos de biorrefinaria e refinaria convencional. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Arthur Mestre Silvino, Pedro Rodrigues Angelo

BASSO, R. C.; ANDRADE, G. S. S.;VILLALBA, S. A.. Produção de Cerveja Artesanal com ênfase no aroma-A influência do lúpulo e do dry-hopping. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: JESSICA CRISTINA SILVA RESENDE, KAROLINA SOARES COSTA

BASSO, R. C.; Martins, J. C.;VILLALBA, S. A.. ESTUDO DA SOLUBILIDADE DO COMPONENTE β- SISTOSTEROL EM SOLVENTES ORGÂNICOS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Jose Zoltay

Sancinetti, G. P.;VILLALBA, S. A.; ANDRADE, G. S. S.. Análise da Fermentação Alcoólica do Caldo de Cana Utilizando Saccharomyces Cerevisiae em Presença de Sulfato de Amônio e Farelo de Arroz para a Produção de Cachaça Artesanal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Fernanda Luísa de Oliveira Santos Neves

LEOD, T. C. O. M.;VILLALBA, S. A.; AMBROZIN, A. R. P.. Análise do uso de Carvão Ativado como Adsorvente e Suporte Catalítico para remoção de Corante. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Larissa R

BASSO, R. C.;VILLALBA, S. A.; AMBROZIN, A. R. P.. Oliveira, Marília L. Luciano, Gabrielle A. Nery.?Otimização do Processo de Secagem e Extração do óleo de Borra de Café. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Edirlan Faria dos Santos, Samuel Vilela da Silva Abreu

ANDRADE, G. S. S.; Sancinetti, G. P.;VILLALBA, S. A.. Estudo do potencial da argila como adsorvente na etapa de purificação do biodiesel. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Felipe Gouvêa Milani, Mariane Aparecida Perle da Silva

BASSO, R. C.;VILLALBA, S. A.; ROLEMBERG, M.. Produção de cerveja artesanal com adição de notas de chocolate. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Marcelle Agudo de Freitas

GIRALDI, T. R.;VILLALBA, S. A.; Perna, R. F.. Obtenção de TiO2 por diferentes métodos para adsorção de manganês Mn2+. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: GIOVANNA OLIVEIRA BARROS COSTA, VITÓRIA FERNANDES CINTRA LEM

ANDRADE, G. S. S.;VILLALBA, S. A.; GIRALDI, T. R.. BIOSSORÇÃO DE CORANTE RODAMINA B COM BIOMASSA FÚNGICA DE Penicillium citrinum. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Daniela Abdal e Maria Beatriz Pregnolato de Oliveira Silva

Perna, R. F.;VILLALBA, S. A.; DIAS, G. S.. ESTUDO DAS ESTABILIDADES TÉRMICA E FRENTE AO pH DE FRUTOSILTRANSFERASE EXTRACELULAR DE Aspergillus oryzae IPT-301. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Bruno Rossetti de Sousa

BASSO, R. C.;VILLALBA, S. A.; Perna, R. F.. Partição de constituintes de SABs contendo Triton X-114 + Água + Sais de sódio na presença ou não de glicose. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Larissa MArques Megda, Mariany Aristides Boldrin

AMBROZIN, A. R. P.;VILLALBA, S. A.; DALCIN, M. G.. APROVEITAMENTO DO RESIDUO AGROINDUSTRIAL DO ABACAXI: AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE EXTRAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Paulo Ricardo Silveira

RODRIGUES, M. V.; SILVA, L. L.;VILLALBA, S. A.. Estudo da cinética bioquímica da maturação através do monitoramento da sacarificação e fermentação na produção artesanal de cerveja cream Ale,. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Ana Carolina Figueiredo e Giovanna Stivanin Coelho

ANDRADE, G. S. S.; Sancinetti, G. P.;VILLALBA, S. A.. Avaliação da dessorção e reciclo com ácido clorídrico em biomassa fúngica imobilizada na remoção de corante. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Aline de Carvalho Correa e Isabela Guedes

VILLALBA, S. A.; Martins, J. C.. Pré-tratamento catalisado com ácido sulfúrico a altas cargas de sólido na palha da cana-de-açúcar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Flávia Helena Moreti Souza

VILLALBA, S. A.; Sancinetti, G. P.. Biossorção do corante rodamina B. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Isabela Castro Rosa e Gabriel Nunes

Sancinetti, G. P.;VILLALBA, S. A.; ANDRADE, G. S. S.. Análise da influência da filtração no processo de produção de cerveja artesanal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Maria Olivia Gervásio de Moraes, Núbia Ferreira Navarro

Sancinetti, G. P.;VILLALBA, S. A.; RODRIGUES, M. V.. MONITORAMENTO DA FERMENTAÇÃO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL DO TIPO LAGER COM VARIAÇÃO DO TEMPO DA ADIÇÃO DE LÚPULO NA FERVURA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Thayná Nascimento

FERRACO, F.;VILLALBA, S. A.; ROLEMBERG, M.. ESTUDO DE CASO: IMPLANTAÇÃO E GESTÃO DE UM SISTEMA DE SUGESTÃO E PROJETOS DE MELHORIA EM UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Angélica Cardoso Bueno, Tiago Oliveira Silva

FERRACO, F.;VILLALBA, S. A.; RODRIGUES, M. V.. Análise e Implantação de Ferramentas de Gestão de Produção em uma Indústria Alimentícia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Isadora Luvison Miguel

FERRACO, F.;VILLALBA, S. A.; DALCIN, M. G.. A INFLUÊNCIA DA TEMPERTURA NA ARMAZENAGEM E NO TRANSPORTE DE PRODUTOS ACABADOS EM UMA INDÚSTRIA DOCEIRA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Ruanyto WILLY CORREIA

RAMOS, A. S.;VILLALBA, S. A.; DALCIN, M. G.. ANÁLISE DA PUREZA RADIOATIVA DE IODO-125 PRODUZIDO EM REATORES NUCLEARES PARA CONFEÇÃO DE SEMENTES DE IODO UTILIZADAS NO TRATAMENTO DE CÂNCER.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Shena Rebouças Padilha e Yuri Schneider

LODI, L.;VILLALBA, S. A.. Projeto de planta piloto de extração de solanesol e nicotina a partir das folhas de tabaco.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Amanda Zavanin Trevisan

LODI, L.;VILLALBA, S. A.. ELABORAÇÃO DE PROJETO CONCEITUAL E BÁSICO DE PLANTA PILOTO PARA PRODUÇÃO DE CERVEJA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Letícia Resende Vedovelo Litordi, Gabriela Espirito Santos

ANDRADE, G. S. S.;VILLALBA, S. A.; GIRALDI, T. R.. BIOSSORÇÃO DO CORANTE AZUL DE METILENO A PARTIR DE BIOMASSA FÚNGICA DE Aspergillus oryzae. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Nayade Moreira Martins, Pedro Henrique Pereira

Sancinetti, G. P.;VILLALBA, S. A.; ANDRADE, G. S. S.. Processo de produção de resina alquídica curta para tintas industriais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Carly Mirela Baggio

GIRALDI, T. R.; OLIVEIRA, J. A.;VILLALBA, S. A.. Obtenção de Filmes Finos de ZnO e sua Aplicação e Reutilização em Fotocatálise. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: HUGO HEIJI IRIE, TOBIAS CARDOSO DE BASTOS GARCIA

Perna, R. F.;VILLALBA, S. A.; SANTOS, I.. ESTUDO E DESENVOLVIMENTO DE UMA PLANTA QUÍMICA VOLTADA À PRODUÇÃO DE ETANOL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Aline Martins Pallos, Geisa Moratti

BASSO, R.;VILLALBA, S. A.; LODI, L.. Planta de Pasteurização de Creme de Leite. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Karen Stein Penayo

VILLALBA, S. A.. Estudo da cinética de adsorção de antibiótico em carvão ativado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Leonardo Fioretti

VILLALBA, S. A.. Desenvolvimento de cosméticos-Caneta anti-estria. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Hugo Lourenço Gioli

VILLALBA, S. A.. Estudo de reuso de águas residuais geradas na empresa têxtil para reaproveitamento no processo industrial. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Karen Damasceno

VILLALBA, S. A.. Estudo dos tipos de vazamento em embalagens de produtos agrotóxicos e propostas de melhorias. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Gleici Fernanda Souza

VILLALBA, S. A.. Ampliação de escala de processo de coagulação e floculação em tanques com agitação mecânica.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba.

SIQUEIRA, G. B.;MORALES, S. A. V.; AREVALLO, Z. D. S.. Processo seletivo para professor substituto Edital 019/2023. 2023. Universidade Federal do Tocantins.

LODI, L.; RODRIGUES, M. V.;VILLALBA, S. A.. Processo seletivo de professor substituto - edital 064/2018. 2018. Universidade Federal de Alfenas.

Lopes, M. S.;VILLALBA, S. A.; Oliveira, F. A. D.. Processo seletivo de professor substituto - edital 068/2017. 2017. Universidade Federal de Alfenas.

Orientou

Letícia Souza de Oliveira Rêgo

; Produção de lipídios microbiano a partir de resíduos de frutos amazônicos; Início: 2026; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; (Coorientador);

Mariana Teles Cunha

Produção de fruto-oligossacarídeos a partir do melaço da cana-de-açúcar visando a sua aplicação em nutrição animal; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; (Orientador);

Leila do Carmos Coelho Corrêa

Produção de futooligossacarídeos a partir de resíduos de jabuticaba utilizando células de Aspergillus oryzae IPT-301 imobilizadas em bucha vegetal; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; (Coorientador);

Guilherme Rodrigues Serra

Produção de lipídio microbiano a partir do resíduo do fruto Buriti; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; (Coorientador);

Nicole Favero Simões

Estudo da Separação e Purificação de Frutooligossacarídeos por Adsorção; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; (Coorientador);

Gabriela Eustaquio Lacerda

Produção de Xilo-oligossacarídeos a partir de resíduos agroindustriais; Início: 2026; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; (Orientador);

MARIA SUENIA NUNES DE MORAIS

Estudo cinética de produção enzimática de oligossacarídeos; Início: 2026; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; (Orientador);

Larissa Santos Saraiva

Produção de fruto-oligossacarídeos utilizando biocatalisadores fabricados com auxílio da impressão 3D; Início: 2025; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; (Orientador);

Renata Costa França Pinto

Valorização de resíduos agroindustriais como suportes para imobilização de frutosiltransferase de Aspergillus oryzae IPT-301 na síntese de fruto-oligossacarídeos; Início: 2025; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; (Coorientador);

Barbara Mota de Jesus

PRODUÇÃO CONTÍNUA DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS USANDO BIOCATALISADORES FABRICADOS COM AUXÍLIO DA IMPRESSÃO 3D; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Universidade Federal do Tocantins; (Orientador);

Jorge Pereira da Silva Filho

SÍNTESE DE BIOCATALISADORES ENZIMÁTICOS A PARTIR DE DIVERSOS SUBSTRATOS PARA A PRODUÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Joicy Silva e SIlva

Valorização da casca de arroz para a obtenção de bioproduto valioso: lipídio microbiano; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Andressa Basso dos Santos

MAXIMIZAÇÃO DA ATIVIDADE DE TRANSFRUTOSILAÇÃO DE CÉLULAS DE Aspergillus oryzae IPT-301 IMOBILIZADAS EM SUPORTES DE PLA FABRICADOS POR IMPRESSÃO 3D, VISANDO A PRODUÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS EM SISTEMAS BATELADA E DE LEITO FIXO; 2026; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Paula Cândido Leite

Imobilização de células biocatalíticas em suportes 3D e avaliação do desempenho na produção enzimática de açúcares prebióticos; 2026; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Beatriz Santa Rosa

ESTUDO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA NA ETAPA DE MOSTURAÇÃO DE CERVEJAS PRODUZIDAS COM ADIÇÃO DE CASTANHAS DO CERRADO E AMAZÔNIA; 2025; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Vinícius Gouveia de Mello

ESTUDO DO DESEMPENHO CATALÍTICO DE CÉLULAS DE Aspergillus oryzae IPT-301, IMOBILIZADAS EM SUPORTES POROSOS, PARA A PRODUÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS EM REATORES DE LEITO FIXO; 2025; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, ; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Larissa Santos Saraiva

IMOBILIZAÇÃO DE INVERTASE BACTERIANA PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR INVERTIDO: INFLUÊNCIA DO MATERIAL DE SUPORTE E CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Erica Daniely Santos

IMOBILIZAÇÃO DE CÉLULAS DE Aspergillus oryzae IPT-301 EM SUPORTES INORGÂNICOS E SUA APLICAÇÃO COMO BIOCATALISADORES PARA A PRODUÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS; 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Thayná Berenike Silva Nascimento

IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE GESTÃO DE QUALIDADE EM UMA PLANTA DE PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS; 2023; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, ; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Mariana Ferreira Martins Cardoso

Implementação de reator de leito fixo empacotado com biomassa microbiana em matriz de poliuretano para a produção enzimática de frutooligossacarídeos; 2023; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Crislaine Klaid do Amaral

Avaliação da estabilidade bioquímica de células de Aspergillus oryzae IPT-301 imobilizadas em suportes orgânico e inorgânico para a síntese enzimática de fruto-oligossacarídeos; 2023; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, ; Coorientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Beatriz Menossi Ribeiro

Imobilização de células íntegras de Aspergillus oryzae IPT-301 visando estudos biocatalíticos em reator de leito fixo para a produção de frutooligossacarídeos; 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Jardel Artiman da Cruz

Avaliação dos parâmetros operacionais de um reator de leito fixo, empacotado com células reticuladas e encapsuladas de Aspergillus oryzae IPT-301, para a produção de frutooligossacarídeos; ; 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Paula Guimarães Neves

AVALIAÇÃO FÍSICA E FOTOCATALÍTICA DE PEÇAS POROSAS DE ZNO OBTIDAS POR CONSOLIDAÇÃO POR AMIDO; 2021; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS) - Universidade Federal de Alfenas, ; Coorientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Rovilson José da Rocha

IMOBILIZAÇÃO DE FRUTOSILTRANSFERASE EXTRACELULAR DE Aspergillus oryzae IPT-301 EM BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA A PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS; 2021; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, ; Coorientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Giancarlo de Souza Dias

IMPLEMENTAÇÃO DE REATOR DE LEITO FIXO EMPACOTADO COM BIOMASSA CATALÍTICA DE Aspergillus oryzae IPT-301 PARA A PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS; 2020; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, ; Coorientador: Sergio Andres Villalba Morales;

RAFAELA ROCHA PINTO

2024; Universidade Federal do Tocantins, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Sergio Andres Villalba Morales;

Pedro Henrique César Morais

Imobilização da invertase em bagaço-de-cana visando a síntese de biocatalisadores estáveis para a produção de açúcar invertido; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Haroldo Menezes Gomes Junior, Osmar Manzoni Neto

Estudo de Caso de Plantas de Produção de Dimetil Éter a partir da Desidratação do Metanol; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Bruno Cesar Pessoa, Guilherme Cassiano

Análise da produção de polipropileno a partir do bagaço de cana-de-açúcar com ênfase nas etapas de pré-tratamento, sacarificacao e fermentação; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Fábio da Silva Shiotsuki, Poliana Tamares Almeida Villela

Estudo do Processo Bayer para Produção de Alumina; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Débora M

L; Carielo, Isadora S; Gonçalves; Aplicação da Metodologia Seis Sigma para Redução das Avarias Durante o Transporte de Produtos de uma Empresa Alimentícia; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Pâmela Natalie Cabral, Vinícius Gouveia de Mello

Análise comparativa das principais rotas de produção do 1,3-Butadieno; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Caroline Serra Negra Teodoro, Daniele Souza Braga

Análise comparativa entres os principais processos de biorrefinaria e refinaria convencional; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Isis Junqueira Guimarães

A INFLUÊNCIA DOS PARÂMETROS OPERACIONAIS DE UM REATOR DE LEITO MÓVEL UTILIZADO PARA UM PROCESSO CATALÍTICO COM DESATIVAÇÃO MODERADA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Alessandra Faldoni

Avaliação da capacidade evaporativa de evaporador industrial de licor cítrico e sua influência na produção de citrus pulp pellets e citrus terpene; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Luisa Lourenço de Souza Melo, Lilian Teixeira dos Santos

Modelagem da Produção do Anídrido Ftálico em Reator de Leito Fixo-PBR; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

ANA CAROLINA DE OLIVEIRA, ISABELA DOS SANTOS CATOZZO

ANÁLISE COMPARATIVA DA PRODUÇÃO DE POLIETILENO A PARTIR DE FONTE FÓSSIL E FONTE RENOVÁVEL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

CAMILA DA SILVA GRILO, IASMIM ALVES DE DEUS, MARIANA CORRÊA

ANÁLISE DA PRODUÇÃO DA ENZIMA PEPTIDASE PARA APLICAÇÃO EM FÁRMACOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Celso Ferreira Felix

PROJETO DE BIORREATORES ENZIMÁTICOS DE LEITO FIXO E FLUIDIZADO PARA A PRODUÇÃO DE BIODIESEL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

ALINE KROGER KOREHISA

ESTUDO DA PRODUÇÃO INDUSTRIAL DO GLUTAMATO MONOSSÓDICO E AS IMPLICAÇÕES DO SEU CONSUMO COMO ADITIVO ALIMENTAR; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

GABRIEL DE FREITAS COSTA, JOÃO PEDRO CAMPEOTI GODOY

DIMENSIONAMENTO DE REATORES PFR E PBR PARA A HIDRÓLISE DA LACTOSE UTILIZANDO BETA-GALACTOSIDASE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Rovilson José Rocha

Avaliação das limitações de transferência de massa num reator de leito fixo para a oxidação catalítica total de formaldeído; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Felipe Augusto de Lima Marques, Igor Gabriel Moreira Elpidio

ESTUDO PARA IMPLEMENTAÇÃO DE PLANTA PRODUTORA DE BIODIESEL NA REGIÃO SUL DE MINAS GERAIS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Douglas Lima, Gabriel Vieira, Tainara Piva

Estudo das características do petróleo brasileiro e suas implicações ambientais e nos processos de extração, transporte e refino; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Flávia Sabrine Cunha

Avaliação dos parâmetros que interferem nas limitações da transferência de massa na reação de oxidação total do metanol; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Joicy Silva e SIlva

SÍNTESE DE BIOCATALISADORES ENZIMÁTICOS COM AUXÍLIO DA IMPRESSÃO 3D PARA A CONVERSÃO DE SACAROSE EM FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Jorge Pereira da Silva Filho

DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA DE ADSORÇÃO PARA A PURIFICAÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS PRODUZIDOS PELA REAÇÃO DE TRANSFRUTOSILAÇÃO DA SACAROSE; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Wilson Simonal Carvalho da Silva Filho

SÍNTESE DE BIOCATALISADORES COM DIVERSAS MORFOLOGIAS E POROSIDADES VISANDO MAXIMIZAR A PRODUÇÃO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Barbara Mota de Jesus

DESENVOLVIMENTO DE PROCESSO CONTÍNUO PARA A PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS USANDO BIOCATALISADORES SINTETIZADOS COM AUXÍLIO DA IMPRESSÃO 3D; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Joicy Silva e SIlva

ESTUDO DA ESTABILIDADE DE INVERTASE MICROBIANA IMOBILIZADA EM POLIHIDROXIBUTIRATO PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR INVERTIDO; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Valéria Pereira da Silva

ESTUDO DA ESTABILIDADE DE CÉLULAS ÍNTEGRAS COM ATIVIDADE DE TRANSFRUTOSILAÇÃO IMOBILIZADAS EM BUCHA VEGETAL PARA A PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Natanael do Carmo Sousa Gomes

DESENVOLVIMENTO DE UM PROCESSO CONTÍNUO PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR INVERTIDO EM REATOR DE LEITO FIXO UTILIZANDO INVERTASE MICROBIANA IMOBILIZADA EM POLIHIDROXIBUTIRATO; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Gabriel Rocha Matsuura

ESTUDO DA PRODUÇÃO DE AÇÚCAR INVERTIDO EM BIORREATOR BATELADA CATALISADA POR INVERTASE MICROBIANA IMOBILIZADA EM POLIHIDROXIBUTIRATO; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Pedro Henrique César Morais

IMOBILIZAÇÃO DE INVERTASE EM SILICA GEL E POLIHIDROXIBUTIRATO VISANDO A SÍNTESE DE BIOCATALISADORES ESTÁVEIS PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR INVERTIDO; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Natanael do Carmo Sousa Gomes

DESENVOLVIMENTO DE BIOCATALISADORES ESTÁVEIS E COM ALTA ATIVIDADE ENZIMÁTICA PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR INVERTIDO; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Thais Feitosa da Silva

DESENVOLVIMENTO DE BIOCATALISADORES ESTÁVEIS E COM ALTA ATIVIDADE DE TRANSFRUTOSILAÇÃO PARA A PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSACARÍDEOS; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Tocantins, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Erica Daniely Santos

Estudo da imobilização de células íntegras de Aspergillus oryzae IPT-301 em suportes orgânicos para a produção de frutooligosacarídeos; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Erica Daniely Santos

INFLUÊNCIA DO MÉTODO DE IMOBILIZAÇÃO DE CÉLULAS ÍNTEGRAS NA PRODUÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS EM BIORREATOR DE LEITO FIXO; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Gabriel Rodrigues Vieira

PROJETO DE EQUIPAMENTOS DE AGITAÇÃO, MISTURA E BOMBEAMENTO PARA FLUIDOS NÃO-NEWTONIANOS; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Maria Caroline Costa de Oliveira (Coorientador)

Produção de lipídio microbiano pela Lipomyces starkeyi a partir de subprodutos da indústria sucroalcooleira d; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Tocantins, PIBIC-UFT; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Giovanna Durazzo Rossi (Coorientador)

Imobilização e caracterização da biomassa catalítica de Aspergillus oryzae IPT-301 visando a produção de frutooligossacarídeos em escala laboratorial; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Celso Ferreira Felix

MODELAGEM DA PRODUÇÃO DE BIODIESEL EM BIORREATORES DE LEITO FIXO E LEITO FLUIDIZADO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Leandro da Rin de Sandre Junior

PRODUÇÃO, ENCAPSULAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DA BIOMASSA CATALÍTICA DE Aspergillus oryzae PARA A SÍNTESE DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Lukas Romano Primo (Coorientador)

Estudo da transferência de massa e da distribuição de tempo de residência em biorreator de leito fixo para a produção de frutooligossacarídeos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Isadora Sasseron Gonçalves

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Shena Rafaela Rebouças Padilha

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Camilla Grillo

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

João Godoy

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Jose Sergio Breda

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Lilian Oliveira Campos

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Lukas Romano Primo

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Ana Carolina de Oliveira

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Augusto Souza Forzan Siqueira

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Pâmela Natalie Cabral

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Daniele Souza Braga

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Vinícius Gouvea de Mello

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Rafael Mendes

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Marina Peresa Lemos Bueno

Estágio Obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sergio Andres Villalba Morales;

Isis Junqueira Furlan Guimarães