Luiza Alice Messinger Pereira

Possui graduação em Gastronomia pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2010). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação e Gestão Gastronômica. Possui especialização como Sommelier pela ALMA Wine Academy (2012) Itália.

Informações coletadas do Lattes em 05/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Gastronomia

2008 - 2010

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Formação complementar

2011 - 2012

Corso Superiore di Sommellerie. , ALMA Wine Academy.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Dinamarquês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Sommelier.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação e Gestão Gastronômica.

Participação em eventos

Circuito Brasileiro de Degustação.Vinícula Aracuri. 2013. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Enoteca Decanter

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sommelier, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trabalhando diretamente com o público tanto na loja quanto no Wine Bar, como Sommelier Profissional.

2012 - 2012

Enoteca Trimani

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sommelier, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trabalhando diretamente com o público em vendas/consultoria dentro da Loja como Sommelier Profissional.

2009 - 2009

Restaurante Baumbach

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiário Auxilixar de Cozinha, Carga horária: 8

Outras informações:
Auxiliar na execução de pratos e apresentação de pratos

2007 - Atual

Professora Particular de Dinamarques

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Particular de Dinamarquês

Outras informações:
Aulas individuais de língua e cultura Dinamarquesa para Brasilieros interessados na cultura ou que irão para o país.

2005 - 2005

Festival Internacionla de Bonecos de Canela

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Intérprete Voluntária (Inglês)

Outras informações:
Acompanhar grupos de teatro internacionais, fazendo tradução simultânea nos anos de 2005 e 2006