Luciana Maria Ramires Esper

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Higiene Alimentar.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

RAMOS, G. L. P. A. ; ESPER, LUCIANA MARIA R. . 6th Electronic Conference of the Graduate Programof the Faculty of Pharmacy of UFF. 2024. (Outro).

LORENZI, J. C. C. ; LIMA, A. R. ; GONZALEZ, A. G. M. ; Esper, Luciana Maria Ramires . Anticorpos um novo potencial tratamento para COVID-19. 2020. (Outro).

ESPER, L. M. R. . Semana Internacional de Integração Academica da Faculdade de Farmácia. 2014. (Outro).

ESPER, L. M. R. ; Paula, G.R . I Simpósio de Ética da Faculdade de Farmácia. 2013. (Outro).

ESPER, L. M. R. ; GANDARA, P. ; CATALDI, C. ; SANTOS, W. C. ; LIMA, P. G. . I Semana de Integração Acadêmica da Faculdade de Farmácia-SIAFF da Universidade Federal Fluminense. 2013. (Outro).

Esper, Luciana Maria Ramires . Nocoes sobre seguranca em laboratorio de Microbiologia de Alimentos. 2012. (Outro).

SANTOS, W. C. ; ESPER, L. M. R. ; FUTURO, D. O ; ELIAS, S. C. ; FERRAZ, C. V. V. G. . Celebração do Centenário da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal Fluminense.. 2012. (Outro).

ESPER, L. M. R. . Microbiologia de Alimentos. 2008. (Outro).

RAMOS, G. L. P. A. ; ESPER, LUCIANA MARIA R. . 6th Electronic Conference of the Graduate Programof the Faculty of Pharmacy of UFF. 2024. (Outro).

Desafios da higienizacao na industria de alimentos. 2023. (Outra).

II Simposio On line de Inocuidad Alimentaria.quorum sensing e quorum quenching -bases e aplicacoes na industria de alimentos. 2022. (Seminário).

Congresso On-line Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2020. (Congresso).

Semana Nacional de Microbiologia de Alimentos. 2020. (Outra).

The 2nd Electronic Conference for the Faculty of Pharmacy Graduate. This event was an initiative of the Graduate Program in Sciences Applied to Health Products (PPG-CAPS) of the Federal Fluminense University (UFF). 2020. (Outra).

3 Forum DCNs para o Curso de Farmacia.3 Forum DCNs para o Curso de Farmacia. 2018. (Outra).

41 Semana Academica Americo de Souza Braga.Modulo Higiene e Tecnologia de Origem Animal. 2018. (Outra).

Adequacao Curricular para a Farmacia. 2018. (Oficina).

Oficina Repessando o Curriculo. 2018. (Oficina).

XII Forum de Diretrizes Curriculares- Implantacao. 2018. (Outra).

2º Fórum Estadual RJ sobre as Diretrizes Curriculares Nacionais (DCN) de Farmácia. 2015. (Encontro).

IX Conferência Nacional de Educação Farmacêutica VI Fórum Nacional de Educação Farmacêutica Fórum Nacional sobre as Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Farmácia. 2015. (Congresso).

Workshop Food Safety - Lições e Aprendizados. 2014. (Outra).

XVIII Encontro Nacional e IV Congreso LAtino Americano de Analista de Alimentows. Bacterias-Desafios no monitoramento de enteropatogenos em agua e alimentos. 2013. (Congresso).

XXVII - CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA ? SBM ? Natal ? RN.. 2013. (Congresso).

Merck Experience 2012. 2012. (Outra).

XI Simposio Internacional ABRAPA de Segurança de Alimentos. 2012. (Simpósio).

10o Simpósio Internacional ABRAPA de Inocuidade de Alimentos. 2011. (Simpósio).

26 Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2011. (Congresso).

32nd Mycotoxin Workshop. 2010. (Outra).

Fungi in food and beverages: new research on spoilage, mycotoxins and prevention?. 2010. (Outra).

Workshop de Microbiologia -Deteriorantes e indicadores de higiene em alimentos. 2010. (Outra).

XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. 2009. (Congresso).

Simposio IAFP America Latina Inocuidade de Alimentos. 2008. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2007. (Congresso).

VI Simposio Internacional da Abrappa. 2007. (Simpósio).

93 rd Annual Meeting of International Association for Food Protection. 2006. (Encontro).

V Simposio Internacional Abrapa de Inocuidade de Alimentos. 2006. (Simpósio).

VI Encontro do Instituto Adolfo Lutz. 2005. (Encontro).

XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2005. (Congresso).

Seminario de Segurança de Alimentos. 2004. (Seminário).

I Encontro de Segurança Alimentar. 2003. (Encontro).

II Simposio Internacional de Inocuidade de Alimentos. 2003. (Simpósio).

I Seminario de Segurança Alimentar do Ital. 2003. (Seminário).

ESPER, L. M. R.; VILLAS BOAS, M. H. S.; PEREIRA, K. S.. AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE CORTES DE FRANGO (Gallus gallus domesticus) COMERCIALIZADOS EM FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO. 2022. Dissertação (Mestrado em Vigilância Sanitária) - Fundação Oswaldo Cruz.

ESPER, L. M. R.; ROCHA, L. O.;KABUKI, D.Y. o: "Cronobacter spp. em alimentos prontos para o consumo: detecção, caracterização genética de virulência e perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos".. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Avaliação da qualidade do leite UHT: Aspectos bacteriológicos, fisico-quimicos,avaliação de embalagens e rotulagens. 2015. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; CONTE, C.. desenvolvimento de tecnologia de quiejo Minas frescal probiotico, reduzido em sodio adicionado de arginina. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciencia e Tecnologia de a) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

ESPER, L. M. R.; CRUZ, A.. DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA DE QUEIJO MINAS FRESCAL PROBIOTICO REDUZIDO EM SODIO ADICIONADO DE ARGININA. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciencia e Tecnologia de a) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

PEREIRA, K. S.; FRANCO, R. M.;ESPER, L. M. R.. E.coli O157 H7 em suinos e produtos suinos:perspectiva de correlação como agente etiologico de doencas alimentares no Brasil. 2013. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Higiene, Inspeção e Tecno) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; GONZALEZ, A. G. M.; BONELLI, R. R.. Comportamento de Escherichia coli produtora de toxina shiga (stec) do sorotipo O157:H7 durante o processamento e armaenamento de queijo minas frescal. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; Pereira,J.L;Kuaye,A.Y. Avaliação de métodos e ocorrência de Clostridium difficile em carnes.. 2012. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

ESPER, L. M. R.; FREITAS, S. P.; OLIVEIRA, E. M. M.; TORRES, A. G.. Desenvolvimento de um metodo de detecção de acido benzoico em alimentos. 2012. Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

PEREIRA, K. S.;Kuaye,A.YESPER, L. M. R.. Adesao de Biofilmes Microbianos em Membranas Polimericas de Poliamida e Polietersulfona e seu controle por Agentes Sanitizantes. 2011. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MARTINIS, E. C. P.; LANDGRAF, M.; NITSCHKE, M.; WATANABE, E.;Esper, Luciana Maria Ramires. ?Análise da expressão gênica, formação de biofilmes e adesão/invasão a célula Caco-2 por Listeria monocytogenesem diferentes condições encontradas no trato gastrintestinal, em alimentos e em presença de bacteriocinas?. 2012. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Biociências Aplicadas) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto-USP..

ESPER, L. M. R.KABUKI, D.Y; PEREIRA, K. S.; SIQUEIRA, N.; Pereira,J.L. Avaliação de diferentes métodos de detecção de Cronobacter spp (Enterobacter sakazakii). 2011. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

ESPER, LUCIANA MARIA R. revisora da tese de doutorado: avaliacao da qualidade e inocuidade de leite cru e de queijo fresco de fazenda leiteiras do Estado do Rio de Janeiro. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

SANTANA, A; FERNANDES, M. S.;Esper, Luciana Maria Ramires. "DIVERSIDADE E DINÂMICA DE PARTÍCULAS BIOLÓGICAS AEROTRANSPORTADAS IN SITU: AVALIAÇÃO DOS IMPACTOS NA QUALIDADE E SEGURANÇA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL". 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

ESPER, L. M. R.; SILVA, L. M. C.; GOMES JR., A. B.; PEREIRA, K. S.; SALGADO, A. M.. DESENVOLVIMENTO DE UM BIOSSENSOR AMPEROMÉTRICO PARA A DETECÇÃO DE ÁCIDO BENZÓICO EM ALIMENTOS BASEADO NA INIBIÇÃO DA ENZIMA TIROSINASE. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ESPER, L. M. R.; PEREIRA, K. S.; FRANCO, R. M.. ?Comportamento de E.coli produtora de toxina Shiga (STEC) do sorotipo O157: H7 durante o processamento e armazenamento de queijo Minas Frescal?. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; Pereira,J.L; NASCIMENTO,M.S.. Avaliação de métodos para detecção de Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp) em Alimentos. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

FRANCO, R. M.; HORA, I. M. C.;ESPER, L. M. R.. AVALIACAO DA QUALIDADE DO LEITE CRU VENDIDO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em SEGURANCA ALIMENTAR E QUALIDADE NUTRICIONAL) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

ESPER, L. M. R.; LUCHESE, R. H.; DOMINGUES, J. R.; MARTINS, J. F. P.. . Qualidade microbiológica de queijos Minas frescal e ricota comercializados no Rio de Janeiro. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciências dos Med. e Alimentos) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.PAULA, G. R; FERRAZ, C. V. V. G.. Estudo da utilizacao de antibioticos nao betalactamicos em hospitais de emergencia do municipio do Rio de Janetiro. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia em Farmácia Hospitalar) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; CELEGHINI, R. M.; GRIMALDI,R. Inativação de Salmonella Durante Torrefação de Amêndoas de Cacau, Amendoim, Avelã e Castanha-do-Brasil. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

ESPER, L. M. R.; CELEGHINI, R. M.; GRIMALDI,R. Alface Cultivada por Hidroponia e Método Convencional: Composição e Efeitos à Saúde Humana. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

CELEGHINI, R. M.; GRIMALDI,R;ESPER, L. M. R.. Segurança no manejo sanitário animal- risco da ingestão de alimentos contaminados. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

CELEGHINI, R. M.;ROSA, V. P.ESPER, L. M. R.. Qualidade e segurança alimentar das refeições self service. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

CELEGHINI, R. M.;WALTER, E.H.MESPER, L. M. R.. Derpich. Manual de importação de dois grupos de alimentos de grande impacto: pescado e frutas. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

CELEGHINI, R. M.; GRIMALDI,R;ESPER, L. M. R.. Boas práticas em derivados de milho verde. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

CELEGHINI, R. M.; GRIMALDI,R;ESPER, L. M. R.. Boas práticas de fabricação aplicadas a vegetais minimamente processados. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Analise comparativa do sistema "Harzard Analysis Critical Control Point (HACCP) segundo a ISO 22000 eo Codex Alimentarius: fundamentos e diretrizes. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ESPER, L. M. R.; GONZALEZ, A. G. M.. Frutas e Hortalicas minimamente processadas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.. O uso de antidepressivo na gravidez e seus riscos para o concepto. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; PONTES, A.; CORDEIRO, B. C.. Transferencia de Competencias aos alunos do curso de graduação em Farmácia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; LIMA, P. G.; CHIAPPIANI, C. C. J.. Capacidade de formação de biofilme em superfície de cepas de Escherichia coli isoladas de pescado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

BARBOSA, C. F.; ALBERNAZ, F.;ESPER, L. M. R.. ELABORAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRATICAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTACAO E NUTRIÇÃO NO MUNICIPIO DE NITEROI-RJ IMPROTANCIA E DESAFIOS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

BARBOSA, C. F.; ALBERNAZ, F.;ESPER, L. M. R.. Avaliação DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA DE PREPARACOES A BASE DE PESACDO CRU DE RESTAURANTES DE CULINARIA JAPONESA NO MUNICIPIO DE NITEROI RJ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

CERQUEIRA, A. M. F.; PINHEIRO, M. S.;ESPER, L. M. R.. CONSUMO, CONTAMINAÇÃO E SURTOS DE TOXINFECÇÃO ALIMENTAR NO BRASIL: UMA ANÁLISE CRÍTICA A PARTIR DE DADOS OFICIAIS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

BARBOSA, C. F.; ROSA, L. J. B.;ESPER, L. M. R.. ATITUDES DE RISCO DOS CONSUMIDORES EM UNIDADES DE ALIMENTACAO (UAN) E IMPORTANCIA DA EDUCAÇÃO E CONSCIENTIZAÇÃO SOBRE HIGIENE ALIMENTAR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

PEREIRA, K. S.;ESPER, L. M. R.; MELO, L. L. M. M.; SOUZA, C. P.. Toxicologia de bebidas nao alcoolicas: levantamento da contaminação por benzeno. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ESPER, L. M. R.; PEREIRA, K. S.; BONELLI, R. R.; MIGUEL, M. A.. Isolamento e identificação de fungos termorresistentes em nectares de uva. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Microbiologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

SANTOS, V. P. S.; PEREIRA, K. S.;Esper, Luciana Maria Ramires; CANTANHEDE, V. A. N.. Diagnóstico das Condições Higiênico-Sanitárias de uma Agroindústria de Polpa de Juçara (Euterpe edulis Mart. Mart.) e Elaboração de Documentos do Programa de Pré-Requisitos (PPRs). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ESPER, L. M. R.. Avaliação da Qualidade Microbiológica de Pães de Forma Integrais Comercializados na cidade do Rio de Janeiro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ESPER, L. M. R.. Avaliação da Qualidade microbiologica e Atividade Enzimatica Residual de Açai Tipo Fino Industrializado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ESPER, L. M. R.; PEREIRA, K. S.. Confiabilidade de Pontos Críticos de Controle". Estudo de caso em uma industria de massas alimentícias. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ESPER, L. M. R.. Ocorrencia de ocratoxina A em cafe e aflatoxina em amendoim. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Detecção dos fatores de virulência de Vibrio cholerae presentes em peixes crustaceos e moluscos bivalves isolados da Bahia, Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Atividade de oleos essencias de plantas utilizadas como condimentos na preservação de alimentos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Comparação de meios de cultura comerciais para isolamento de bolores e leveduras em alimentos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Poluição da água : microrganismos indicadores e dados epidemiológicos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Micotoxina Patulina em Suco de frutas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencias Biomedicas) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Eficiência da Higienização de Mãos Utilizando Diferentes Agentes Químicos?. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencias Biomedicas) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Avaliação do Transporte Coletivo da Cidade de Campinas?. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencias Biomedicas) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Avaliação Microbiológica do Cone Plástico do Tonômetro de Aplanação de Goldmann Após Higienização. 2009.

ESPER, L. M. R.. Avaliação da Qualidade de um corpo dágua durante implantação de estaçao de tratamento de esgoto. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencias Biomedicas) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

ESPER, L. M. R.. Aflatoxina em amendoim. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

GONZALEZ, A. G. M.;ESPER, L. M. R.; MIGUEL, M. A.; MIYAHIRA, R. F.; GOMES, A. S. G.. Concurso Publico para a Carreira do Magisterio Superior area Microbiologia de alimentos e gestao da qualidade. 2017. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; PEREIRA, K. S.; BERSOT, L. S.; COSTA, F.; FORTUNA, J.. Concurso Público para provimento de vaga de Professor Adjunto I área Controle Microbiológico de Produtos de Origem Animal . DTA Faculdade de Medicina Veterinária. 2015. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.. banca acadêmica do Concurso Publico da Prefeitura Municipal de Petrópolis. 2011. Fundação Dom Cintra.

ESPER, L. M. R.. SELECAO CURSO DE POS GRADUCAO LATO SENSU EM CIENCIA DOS MEDICAMENTOS E ALIMENTOS. 2024. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.. Avaliadora trabalhos cientificos submetidos ao I Congresso Latino Americano de Seguranca de Alimentos. 2023. AgronFOod.

ESPER, L. M. R.. SELECAO CURSO DE POS GRADUCAO LATO SENSU EM CIENCIA DOS MEDICAMENTOS E ALIMENTOS. 2022. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, LUCIANA; Texeira,L.A; NACIUK, V.; AGUIAR, M.. SELEÇÃO DE CANDIDATOS AO CURSO De DOUTORADO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS APLICADAS EM PRODUTOS PARA SAÚDE DA UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE. 2020. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; SANTOS, W. C.; Mourao, S.C; MIRANDA, E. S.; MURI, E. M. F.; ANHOLETI, M. C.; BRANCO, V. N. C.. SELECAO DE CANDIDATOS AO CURSO DO PROGRAMA DE POS GRADUACAO EM CIENCIAS APLICADAS A PRODUTOS PARA SAUDE, NIVEL MESTRADO E DOUTORADO DA FACULDADE DE FARMACIA.. 2020. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; LIMA, A. R.; GONZALEZ, A. G. M.. BANCAS EXAMINADORAS DOS CONCURSOS DE MONITORIA de Microbiologia de alimentos UFF 2020,. 2020. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.. Avaliacao de trabalhos no III SImposio de Pos Graduação da Faculdade de Farmacia- Tecnologias em Saude. 2018. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.. Membro bancaposter Jornada de Academico Bolsistas II Congresso Cientifico da Secretaria Municipal de Saude. 2015.

ESPER, L. M. R.. Membro banca oral VIII Jornada de Academico Bolsista II Congresso Cientifico da Secretaria Municipal de Saude. 2015.

ESPER, L. M. R.. Membro Da Comissão Cientifica VII Congresso Latino Americano XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2015. Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos.

ESPER, L. M. R.. banca de seleção de monitores das disciplinas de Microbiologia de Alimentos, Higiene Alimentar e Tecnologia de Alimentos.. 2014. Universidade Federal Fluminense.

Esper, Luciana Maria Ramires. Comissao de Selecao de candidatos ao curso de Doutorado em Ciencia aplicadas a produtos para saude. 2014. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; DOMINGUES, J. R.; Paula, G.R. Selecao de Tutores para atendimento aos alunos do curso de Graduacao em Farmacia. 2013. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.. Seleção de Candidatos ao Curso de Doutorado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde.. 2013. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.. Seleção de candidatos para 2013, do Curso de Pós-Graduação ?Lato Sensu? em Ciência dos Medicamentos e Alimentos. Área: Alimentos. 2013. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; Domingues, J. R. banca de seleção de monitores das disciplinas de Higiene Alimentar e Tecnologia de Alimentos.. 2013. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.. 7.6.31. Avaliadora de resumos: Avaliação dos resumos submetidos para o 27º Congresso Brasileiro de Microbiologia ? CBM 2013. Área Microbiologia de Alimentos. 2013. Sociedade Brasileira de Microbiologia.

ESPER, L. M. R.; Texeira,L.A; Domingues, J. R. seleção de tutores para atendimento aos alunos do curso de Farmacia e Nutrição. 2012. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; LIMA, P. G.; GONZALEZ, A. G. M.; ARAUJO, K. G. L.. Banca Examinadora dos Concursos de Monitoria Higiene e Microbiologia de Alimentos. 2012. Universidade Federal Fluminense.

ESPER, L. M. R.; Domingues, J. R; Paula, G.R. Selecao de Tutores para atendimento aos alunos do curso de Graduacao em Farmacia. 2011. Universidade Federal Fluminense.

O impacto das dark kitchens no SIstema de delivery uma perspectiva sanitaria e regulatoria; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

; Instrumentos de qualidade e Inocuidade na industria de alimentos: importancia e desafios; ; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Ferramentas de Gestao na Industria; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Ação antimicrobiana de óleos essenciais em biofilmes microbianos de Bacillus cereus; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Farmacia) - Universidade Federal Fluminense, CNPQ; (Orientador);

Ação antimicrobiana de óleos essenciais em biofilmes microbianos de Escherichia coli; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Monitoria Disciplina Gestão da Qualidade de Alimentos; Base e pensamento critico: consolidando o aprendizado; ; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Frutos minimamente processados -qualidade microbiologica, producaod e biofilme e riscos a saude; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense, ; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Escherichia coli e S warneri -formacao de biofilme acao de sanitizantes; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense, ; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE INDÚSTRIA DE PESCADO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO E ASPECTOS RELATIVOS À CAPACIDADE DE FORMAÇÃO DE BIOFILMES BACTERIANOS; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense, ; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

PREVALÊNCIA E RELAÇÃO GENÉTICA DE STAPHYLOCOCCUS ENTEROTOXIGÊNICOS ISOLADOS DE DIFERENTES TIPOS DE QUEIJO; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense, ; Coorientador: Luciana Maria Ramires Esper;

COMPORTAMENTO DE ESCHERICHIA COLI DE TOXINA SHIGA (STEC) NÃO O157 EM QUEIJO MINAS FRESCAL E FORMAÇÃO DE BIOFILMES EM AÇO INOXIDÁVEL; 2014; Tese (Doutorado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, ; Coorientador: Luciana Maria Ramires Esper;

ELABORAÇÃO DE PRODUTOS LÁCTEOS PROBIÓTICOS E AVALIAÇÃO DOS EFEITOS ANTIBACTERIANOS FRENTE A PATÓGENOS; 2014; Tese (Doutorado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, ; Coorientador: Luciana Maria Ramires Esper;

AVALIAÇÃO DA PRESENÇA, CARACTERIZAÇÃO MOLECULAR E CAPACIDADE DE FORMAÇÃO DE BIOFILMES DE CEPAS DE Salmonella spp E Aeromonas hidrophilla EM AMBIENTE DE PROCESSAMENTO E ALIMENTOS DE CULINÁRIA JAPONESA; ; 2012; Tese (Doutorado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, ; Coorientador: Luciana Maria Ramires Esper;

RDC nº 216/2004: Avaliação crítica e o impacto na atuação do profissional?; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciências dos Med; e Alimentos) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

A IMPORTÂNCIA DO TREINAMENTO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS ENFATIZANDO AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

A IMPORTÂNCIA DO TREINAMENTO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS ENFATIZANDO AS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestao da Qualidade e Seguranca de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

?Qualidade microbiológica de queijos Minas frescal e ricota comercializados no Rio de Janeiro?; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciências dos Med; e Alimentos) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

?Importância da aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em serviços de nutrição hospitalar?; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestao da Qualidade e Seguranca de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

?Recall: importância para o consumidor, governo e indústria"; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

?Produtos desidratados e a inocuidade alimentar?; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestao da Qualidade e Seguranca de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Boas Praticas de Fabricacao em Merenda escolar: importancia e desafio; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestao da Qualidade e Seguranca de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UM RESTAURANTE INDUSTRIAL; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestao da Qualidade e Seguranca de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Subsídios à Implementação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em UAN de Hotéis; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Verificação da aplicação de treinamento para manipuladores de alimentos em restaurantes da cidade de Holambra; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Surtos de DTAs envolvendo refeições em hospitais; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

; ?Desafios na Produção e Comercialização de Pescados?; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestao da Qualidade e Seguranca de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Metodos de Controle de Biofilmes em Indústria de Alimentos; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Desafio da implantação de Boas práticas de Fabricação em cozinhas comunitárias; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

APPCC produtos artesanais; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

ALIMENTOS FUNCIONAIS: MODULAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL E IMPACTO NAS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

?Alimentos funcionais e sua relação com a microbiota humana afetando assim nas doenças crônicas não transmissíveis?; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

(cooientadora)Avaliacao da atividade anti microbiana de nanoemulsoes contendo extratos de Uncaria tomentosa; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Acao de Composto Clorado na Qualidade Microbiologica de Hortifruticolas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

(co orientadora)Avaliacao in vitro da capacidade antimicrobiana dos extratos de Uncaria tomentosa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Kefir de Leite de vaca e de cabra e seus apectos microbiológicos e fisico-quimicos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

ELABORAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRATICAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTACAO E NUTRIÇÃO NO MUNICIPIO DE NITEROI-RJ IMPROTANCIA E DESAFIOS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Suplementos alimentares: uma analise farmaceutica sobre o consumo no Brasil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Qualidade microbiológica de pescados do mercado municipal de Niteroi e restaurantes de culinária japonesa; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Capacidade de formação de biofilme em superfície de cepas de Escherichia coli isoladas de pescado; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Educação e conscientização sobre Higiene Alimentar dos consumidores em restaurante tipo self service; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS DE PESCADO NO MUNICÍPIO DE NITERÓI-RJ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Ocorrencia de Bacillus cereus na industria de Alimentos (co-orientadora); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Avaliação Microbiologica em Sementes de Urucum-Extração (co- orientação); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciencias Biomedicas) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Fatores de Viruencia de Bacillus cereus isolados de leite UHT; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

BIOFILMES MICROBIANOS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Formação de biofilmes microbianos indústria alimentos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

FORMAÇÃO DE BIOFILMES MICROBIANOS MONO E MULTI-ESPÉCIES EM SUPERFÍCIE UTILIZADA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Formação de biofilmes microbianos indutria alimentos; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Monitoria na disciplina Gestao- Praticando os saberes: do noticiario a sala de aula; 2023; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Monitoria-Microbiologia; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Monitoria-A graduação a serviço da população; 2022; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Monitoria-"Estratégias para reavaliar e implementar melhorias contínuas no processo de ensino aprendizagem da graduação; 2022; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

ESTÁGIO DE DOCÊNCIA - disciplina Microbiologia de Alimentos; 2022; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Estagio curricular em praticas farmaceuticas; 2022; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

monitoria -Microbiologia; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Treinamento de Manipuladores de Alimentos - Conscientização e Material de Referência; 2021; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Bolsista extensao- A importancia de treinamentos para manipuladores de Alimentos; 2021; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

monitoria Gestao _ GG Gameficando a gestao; 2021; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Estagio curricular; 2020; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Tutoria Faculdade de Farmacia; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Tutoria Faculdade de Farmacia; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Tutoria Faculdade de Farmacia; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense, PROGRAD; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Tutoria Faculdade de Farmacia; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense, PROGRAD; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Monitoria Microbiologia de Alimentos; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Tutoria Faculdade de Farmacia; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Tutoria Faculdade de Farmacia; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Programa de Tutoria Faculdade de Farmacia; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Programa de Tutoria Faculdade de Farmacia; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Monitoria; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Monitoria; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Educacao e conscientização sobre Higiene Alimentar dos consumidores de restaurantes(extensao); 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Abordagem didatico-pedagogica na disciplina Higiene Alimentar; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Apostila com abordagem teorico-pratica na disciplina de microbiologia de Alimentos; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Programa de Tutoria Faculdade de Farmacia UFF; 2011; Orientação de outra natureza - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Programa de Tutoria Faculdade de Farmacia; 2011; Orientação de outra natureza - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Bolsista_treinamento_POP_laboratorio Higiene e Microbiologia alimentos; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Bolsista_treinamento_POP_laboratorio Higiene e Microbiologia alimentos; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Bolsista_treinamento_POP_laboratorio Higiene e Microbiologia alimentos; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

Programa de Tutoria Faculdade de Farmacia UFF; 2011; Orientação de outra natureza - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Luciana Maria Ramires Esper;

ESPER, L. M. R. . parecerista de projeto da Editora Elsevier. 2014.

ESPER, L. M. R. ; RAMOS, G. L. P. A. ; GONCLAVES, T. . V Conferência Eletrônica da Pós-Graduação da Faculdade de Farmácia ? UFF. 2023. (Programa de rádio ou TV/Outra).

GONZALEZ, A. G. M. ; PAULA, G. R. ; ESPER, LUCIANA MARIA R . ?Oficina - Universidade ao alcance de todos: ações da Faculdade de Farmácia no despertar dessa jornada?. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ESPER, L. M. R. . Oficinas no projeto Universidade ao alcance de todos: ações da Faculdade de Farmácia no despertar dessa jornada. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ESPER, L. M. R. . Biofilmes microbianos na indústria de alimentos: Identificação e combate?.. 2023. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Microbiologia na Industria de Alimentos. 2022. (Palestra).

ESPER, LUCIANA . - IDENTIFICAÇÃO E COMBATE DE BIOFILMES MICROBIANOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ESPER, L. M. R. ; IRIS, A. ; DUTRA, A. S. ; ANTUNES, O. G. ; ZOCARATO, L. ; MARTINS, J. F. ; TANCREDI, R. P. ; RAMOS, G. L. P. A. . Cartilha sobre Higienização e Sanitização de Alimentos. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

ESPER, L. M. R. . Aula como professora convidada: Fermentacao lactea. 2020. (palestra).

ESPER, L. M. R. . QUORUM SENSING NA ÁREA DE ALIMENTOS: CONCEITOS E PERSPECTIVAS (Palestra). 2020. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . curso ' Biofilmes microbianos na industria de alimentos e área medica: conceitos e desafios'. 2014. (curso).

ESPER, L. M. R. . Moderadora Mesa redonda ?Atuação do farmacêutico na área de alimentos: avaliação para novos avanços?. Congresso de Ciências Farmacêuticas-Riopharma. 2013. (Moderadora Mesa redonda).

ESPER, L. M. R. . ?Importância de Padrões de Identidade e Qualidade em produtos lácteos? (Palestra). 2013. (Palestra).

ESPER, L. M. R. ; PEREIRA, K. S. . ?Biofilmes microbianos na Indústria de Alimentos? (Curso). 2013. (curso).

ESPER, L. M. R. . Bacterias patogenicas esporuladas aerobias: Bacillus cereus.(palestra). 2013. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Bacterias patogenicas esporuladas aerobias: Bacillus cereus(palestra). 2013. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . ?Desafios no monitoramento de enteropatógenos em água e alimentos ? bactérias?(palestra). 2013. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . ?Importância de novos padrões de identidade e qualidade em alimentos? (palestra). 2013. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Aplicaçãoda Analise de Perigo e Pontos criticos de Controle APPCC na indutria de alimentos (mini curso). 2013. (mini curso).

ESPER, L. M. R. . Bacterias patogenicas esporuladas aerobias: Bacillus cereus.. 2012. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Bacterias patogenicas esporuladas aerobias: Bacillus cereus.. 2012. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Ferramentas de Qualidade: APPCC e BPF (Palestra) SEMALIM. 2011. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Microbiologia de Leite e Derivados (Palestra SEMALIM). 2011. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Quorum sensing e Quorum quenching em bactérias (Palestra). 2011. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Ferramentas de qualidade na produção de alimentos(palestra). 2011. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Bacterias patogenicas esporuladas aerobias: Bacillus cereus. 2011. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Formacao de Biofilmes microbianos. 2011. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Biofilmes Microbianos e Ferramentas da Qualidade na Indústria de Alimentos (curso). 2010. (curso).

ESPER, L. M. R. . "Sistema Quorum sensing e Quorum quenching" (palestra). 2010. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Microbiologia de Produtos Lácteos (palestra ministrada). 2010. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Importancia das leveduras em bebidas nao alcoolicas (palestra ITAL). 2010. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Biofilmes microbianos na industria de alimentos (seminario ministrado). 2009. (palestra).

ESPER, L. M. R. . Biofilmes microbianos (palestra ministrada). 2009. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Bacillus cereus em alimentos (palestra ministrada). 2008. (Palestra).

ESPER, L. M. R. . Listeria monocytogenes em alimentos (palestra ministrada). 2008. (palestra).

ESPER, L. M. R. . Boas práticas de Fabricação (BPFs) e Boas práticas laboratoriais (BPL) (palestra ministrada). 2008. (palestra).

ESPER, L. M. R. . Biofilmes microbianos (mini curso ). 2008. (mini curso).

ESPER, L. M. R. ; PEREIRA, K. S. . Contaminação microbiana em Food Service: possiveis problemas e prevenção (palestra ministrada). 2008. (palestra).

ESPER, L. M. R. . Influência da contaminação ambiental em alimentos (palestra ministrada). 2008. (Palestra).

2022

certificado de Excelência pelos excelentes serviços prestados em homenagem aos 110 anos da Faculdade de Farmacia da UFF, Faculdade de Farmacia UFF.

2002

Título de Especialista em Farmácia Homeopática, Associação Brasileira de Farmacêuticos Homeopatas.