Patrícia Frohlich

Possui graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (2016). Atualmente é assistente técnica de produção da Cooperativa Central Aurora Alimentos. Tem experiência na área de controle de qualidade e desenvolvimento de projetos de melhoria continua na indústria de alimentos. Durante a graduação participou de projetos de iniciação cientifica e monitoria. Além disso, participou do programa ciência sem fronteiras realizando um intercâmbio para os Estados Unidos.

Informações coletadas do Lattes em 05/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em MBA em Gestão da Produção

2019 - Atual

Universidade Estadual de Maringá
Título: Aplicação do Diagrama de Espaguete para Redução de Mão de Obra na Atividade de Transporte em um Frigorifico de Aves
Orientador: Danilo Hisano Barbosa

Graduação em ENGENHARIA DE ALIMENTOS

2010 - 2016

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Análise e controle do peso de queijos fatiados
Orientador: Katielle Rosalva Voncik Córdova

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Colegio Luterano Rui Barbosa

Formação complementar

2015 - 2015

FOOD SCIENCE. , University of Arkansas, UARK, Estados Unidos.

2014 - 2014

Garantia da Qualidade na Produção de Alimentos. (Carga horária: 36h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Armazenamento de Alimentos.

Organização de eventos

FRÖHLICH, P. . IV Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2013. (Outro).

Participação em eventos

23 Encontro Anual de Iniciação Científica. Composição nutricional e valor energético de morangos produzidos em sistema convencional: estudo preliminar. 2014. (Congresso).

23 Encontro Anual de Iniciação Científica. 2014. (Congresso).

22 Encontro Anual de Iniciação Científica. Análise Sensorial de Achocolatado com Adição de Leitelho e Agaricus Brasiliensis. 2013. (Congresso).

III Semana de Integração ensino, Pesquisa e Extensão.Achocolatado com adição de leitelho e Agaricus Brasiliensis. 2013. (Outra).

IV Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2013. (Congresso).

XVII Semana de Iniciação Científica. 2012. (Congresso).

III Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2011. (Congresso).

II Semana de Integração ensino, Pesquisa e Extensão. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

FRÖHLICH, P. ; TEIXEIRA, D. C ; DIAS, D. M. ; CHAGAS, R. R. ; CONTINI, G. K. ; NEUMANN, E. ; CORDOVA, K. R. V. . Composição nutricional e valor energético de morangos produzidos em sistema convencional: estudo preliminar. In: XXIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2014, Londrina. Anais do XXIII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2014.
FRÖHLICH, P. ; CORDOVA, K. R. V. . Análise sensorial de achocolatado com adição de leitelho e Agaricus brasiliensis. In: 22 EAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica / 3 EAITI - Encontro Anual de Iniciação Tecnológica e Inovação, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do 22 EAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica / 3 EAITI - Encontro Anual de Iniciação Tecnológica e Inovação, 2013.
FRÖHLICH, P. ; CORDOVA, K. R. V. . Achocolatado com adição de leitelho e Agaricus brasiliensis. In: III Semana de Integração Ensino Pesquisa e Extensão - III SIEPE, 2013, Guarapuava. Anais da III SIEPE - Semana de Integração Ensino Pesquisa e Extensão, 2013.
FRÖHLICH, P. ; TEIXEIRA, D. C ; DIAS, D. M. ; CHAGAS, R. R. ; CONTINI, G. K. ; NEUMANN, E. ; CORDOVA, K. R. V. . Composição nutricional e valor energético de morangos produzidos em sistema convencional: estudo preliminar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FRÖHLICH, P. ; CORDOVA, K. R. V. . Análise sensorial de achocolatado com adição de leitelho e Agaricus brasiliensis. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2013 - 2014

Avaliação das características físicas e químicas de cultivares de morangos produzidos em sistema convencional., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Patricia Fröhlich - Coordenador., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2012 - 2013

Elaboração de achocolatado com adição de leitelho e Agaricus brasiliensis., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Patricia Fröhlich - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

Histórico profissional

Endereço profissional

Cooperativa Central Aurora Alimentos. , Rua José Sofia, Esquina c/ Estrada Cambota, S/N, Vila Vitória, 86975000 - Mandaguari, PR - Brasil, Telefone: (44) 33228200

Experiência profissional

2018 - Atual

Cooperativa Central Aurora Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Técnica de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2018

Cooperativa Central Aurora Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Controle de Qualidade Jr, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2016

Schreiber Foods do Brasil

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2014

Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Iniciação Cientifica, Carga horária: 20

2013 - 2013

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora de Bioquímica de Alimentos, Carga horária: 12

2012 - 2012

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora de Química de Alimentos, Carga horária: 12

2011 - 2012

Frimesa Cooperativa Central

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.