Sofia Nitrosi de La Fuente

1999-2002: Graduação em Nutrição no Centro Universitário São Camilo CONCLUÍDO. 2003: Pós graduação Lato sensu em Saúde e Nutrição Materno Infantil: UNIFESP Universidade Federal de São Paulo / EPM Escola Paulista de Medicina. - CONCLUÍDO. 2003-2004: Pós graduação Lato sensu em Obesidade: IPCE (Instituto de Pesquisa, Capacitação e Ensino). CONCLUÍDO. 2005-2007: Pós graduação Strictu sensu em Ciências Aplicadas a Pediatria (Bolsista da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil) CONCLUÍDO. 2006: Aulas Práticas ministradas no Módulo de Semiologia destinado aos alunos do terceiro ano de Medicina da UNIFESP/EPM; 2006: Co-orientação em monografias realizadas por duas aprimorandas do curso de Saúde e Nutrição Materno Infantil da UNIFESP/EPM; 2006: Colaboração em desenvolvimento de material didático ou institucional:Manual CrechEficiente - Guia Prático para educadores e gerentes, 2006; 2007: Artigo publicado na Revista Paulista de Pediatria: Caracterização de prática do aleitamento materno em crianças menores de 2 anos atendidas em creches públicas e filantrópicas no município de São Paulo; 2007: Apresentação de poster no 11 Congresso Paulista de Pediatria: Frequencia de lactentes em creches públicas e filantrópicas: risco ou proteção para anemia. São Paulo, 2005; 2007-2010: Curso de Estética para profissionais da área da saúde - IBECCO e, desenvolvimento de trabalho autônomo referente a educação nutricional com crianças, adolescentes, adultos e idosos; 2011 (fevereiro) 2012 (novembro): Aulas teóricas ao Curso de Nutrição e Dietética no Colégio Práxis: Bioquímica (240 horas), Nutrição Humana (120 horas), Ética e Metodologia da Pesquisa Científica (120 horas), Higiene e Microbiologia (120 horas), Dietética (240 horas), Bromatologia (60 horas), Nutrição Clínica I (360 horas), Nutrição Clínica II (360 horas), Nutrição Materno Infantil (240 horas), Língua Portuguesa (120 horas) e Educação Nutricional (120 horas); 2013 (fevereiro a abril): Supervisora de merenda escolar pela empresa ERJ RESTAURANTES: aplicação do Manual de Boas Práticas e participação em ações de Recursos Humanos. 2013: Publicação na Revista Sociedade Portuguesa de Ciencias da Nutrição e Alimentação: Alimentação Humana. Condições de Saúde e Nutrição de lactentes assistidos em ambiente doméstico e em creches públicas e filantrópicas, 2011.