Bruno Inácio Lonchiati Videira
Sou advogado, mestrando em História Econômica pela USP, empreendedor e especialista em cachaça, com mais de dez anos de experiência na coordenação de estratégias de incidência para a construção e implementação de políticas públicas e advocacy. Pesquiso de forma exploratória a temática relacionada a história da cachaça desde 2014. Sou bacharel em Direito pela Faculdade Metropolitanas Unidas FMU (2011) e pós-graduado em Tecnologia de Cachaça pela Universidade Federal de Lavras - MG (2024). Além disso, fui aluno especial do mestrado em História Econômica na USP em 2022, em História Social na USP em 2020 e em Antropologia Social na USP em 2019.
Informações coletadas do Lattes em 27/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em História Econômica
2025 - Atual
Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas
Título: A industrialização no mercado da cachaça: da produção artesanal às grandes destilarias (1970-2023)
Orientador: Vera Lucia Amaral Ferlini
Coorientador: Joana de Moraes Monteleone. Palavras-chave: cachaça; Legislação; História Econômica; Industrialização; ? milagre econômico?.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Direito / Subárea: direito. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados; Comércio varejista; Fabricação de Bebidas.
Especialização em Técnologia da Cachaça de Alambique
2022 - 2024
Universidade Federal de Lavras
Título: Selo Arte Para Cachaça: Selo Cachaça Artesanal Como Diferencial Para Agricultura Familiar e Pequenos e Médios Produtores de Cachaça de Alambique
Orientador: Dra. Hélia Alves De Mendonça
Formação complementar
2012 - 2012
Multiplicadores da Metodologia de Bancos Comunitários de Desenvolvimento. (Carga horária: 40h). , Instituto Palmas, IPALMAS, Brasil.
2011 - 2011
Licitações e Contratos Administrativos. (Carga horária: 40h). , Controladoria-Geral da União, CGU/PR, Brasil.
2008 - 2008
A Economia Solidária como estratégia de desenvolvimento. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2007 - 2007
SISTEMA PÚBLICO DE TRABALHO EMPREGO E RENDA(SPTER). (Carga horária: 48h). , Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos, DIEESE, Brasil.
2005 - 2005
FORMAÇÃO DE FORMADORES PARA MEMBROS DA DRT/SP. (Carga horária: 24h). , Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos, DIEESE, Brasil.
2005 - 2005
Capacitação Conselheiros Sindicais DRT/SP - MTE. (Carga horária: 100h). , Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos, DIEESE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Participação em eventos
7º CONGRESSO NACIONAL DE DIREITO DO TRABALHO E PROCESSUAL DO TRABALHO DO TRT DA 15º REGIÃO. 2007. (Congresso).
XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE DIREITO DO TRABALHO RURAL DO TRT DA 15º REGIÃO. 2007. (Congresso).
II MAIO JURÍDICO (OAB - SECÇÃO DE SÃO PAULO). 2006. (Simpósio).
Produções bibliográficas
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . O brasileiro ainda tem preconceito com a cachaça?. Cachaça com Notícias, p. 3 - 5, 14 nov. 2018.
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Doses de História e Degustação de Cachaça. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Comercialização e Valorização da Cachaça. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Cachaça: Patrimônio Nacional. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . O Estigma e o Preconceito da Cachaça. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Gestão de Marca e posicionamento das cachaças. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . A História do Brasil, contada pela história da cachaça. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Cachaça à Mesa - Quebrando Paradígmas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Novas Tendências do mercado da cachaça artesanal. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Tendências do mercado da cachaça de alambique. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . SELO ARTE PARA CACHAÇA: SELO CACHAÇA ARTESANAL COMO DIFERENCIAL PARA AGRICULTURA FAMILIAR E PEQUENOS E MÉDIOS PRODUTORES DE CACHAÇA DE ALAMBIQUE. Lavras - MG: RI UFLA Biblioteca Universitária - BU BU - Trabalhos de Conclusão de Curso, 2024 (Estudo).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Manual Rating Integra 2018 (Manual).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Plano de Metas Prefeitura de São Paulo 2017 (Plano de Metas).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Cidade Transparente - Avaliação da Transparência Municipal nas Capitais Brasileiras 2017 (Avaliação).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Jogos Limpos Dentro e Fora dos Estádios: transparência, ética e participação social nos megaeventos esportivos 2015 (Estudo).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Guia como Ler Contratos 2015 (Manual).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Sistema de Integridade Nacional 2015 (Estudo).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Indicadores Ethos - Guia Temático: Integridade, Prevenção e Combate à Corrupção 2015 (Estudo).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Cartilha Jogo Limpo x Jogo Sujo 2014 (Estudo).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . A Responsabilidade Social das Empresas no Processo Eleitoral 2014 (Estudo).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Indicadores Municipais e Estaduais de Transparência da Copa do Mundo 2014 2014 (Estudo).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Apostila Bancos Comunitários de Desenvolvimento - Nesol/USP 2012 (Apostila).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Apostila Gestão de Bancos Comunitários - Nesol/USP 2012 (Apostila).
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VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Apostila de Introdução à Economia Solidária - Nesol/USP 2012 (Apostila).
Outras produções
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Cachaça sofre preconceito no Brasil, dizem produtores, mas faz sucesso no exterior. 2024. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Destilaria urbana do Viva Cachaça no Antena Paulista. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Dia da Cachaça - Jornal Terra Viva. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Cachaças da Copa do Mundo: kit reúne sabores tipicamente brasileiros. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Dia da Cachaça - Programa Vou Te Contar - Rede TV. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Prédio antigo tem visita guiada com degustação de cachaça. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Prédio tem visita guiada com degustação de cachaça. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Cachaçaria de alambique toma conta de apartamento em Higienópolis. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Microcachaçaria num apartamento em Higienópolis. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Opinião Política Economia Brasil Internacional Esportes Cultura Estadão Verifica Saúde Últimas Assine Receitas Restaurantes e Bares Comida Bebida Radar Colunas e Blogs Guia dos Vinhos Entrar Publicidade Viva Cachaça lança garrafas com momentos emblemáticos do futebol. 2018. (Programa de rádio ou TV/Outra).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Conversa Franca: mercado e novidades do setor da cachaça. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Cachaça: aprovação da bebida no Simples Nacional trará benefícios ao setor. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Encontro no centro de SP celebra a cachaça com bate-papo e degustações. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Estudo aponta como está a transparência sobre os gastos da Copa em Curitiba. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Vamos Jogar limpo?. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Melhor e Mais Justo: Copa do Mundo no Brasil. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Pacto tem 300 empresas signatárias. 2013. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
VIDEIRA, Bruno Inácio Lonchiati . Curitiba recebe nota modesta sobre obras da Copa. 2013. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Viva Cachaça Cursos e Eventos. , Rua Itápolis, 1468, Pacaembu, 01245000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 972229699
Experiência profissional
2017 - Atual
Viva Cachaça Cursos e EventosVínculo: Fundador, Enquadramento Funcional: Diretor Executivo, Carga horária: 20
Outras informações:
Fundador e Diretor Executivo. O Viva Cachaça tem o propósito de valorizar a cachaça em seus diversos aspectos: histórico, cultural, social, econômico e gastronômico. Suas ações são voltadas à educação etílica com responsabilidade, por meio da curadoria de cachaças de qualidade, realização de Experiências com Cachaça, estudos no Cachaça Lab, criação de conteúdo e produtos que valorizem a cachaça, além de consultorias e palestras. O Viva Cachaça é um projeto independente que não é patrocinado por nenhuma marca.
2013 - 2016
Instituto Ethos de Empresas e Responsabilidade SocialVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Coordenador de Projetos, Carga horária: 40
Outras informações:
Coordenador de Projetos - Relações Governamentais, Advocacy Práticas Empresariais e Políticas Públicas. Destaques: a. Liderei as ações de construção dos Acordos Setoriais que são uma ferramenta de autorregulação empresarial. Coordenei o Acordo Setorial do Esporte que resultou no Pacto Pelo Esporte e o Acordo Setorial da Saúde que resultou no Instituto Ética Saúde. b. Coordenei o GT do Pacto Empresarial Pela Integridade e contra Corrupção. Apoiei na análise, acompanhamento e construção de propostas normativas.c. Coordenei o Projeto Jogos Limpos no PR, RS e SP e o Pacto Municipal pela Transparência junto às prefeituras desses estados.
2016 - 2017
Atletas pelo BrasilVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Secretário Executivo do Pacto pelo Esporte, Carga horária: 40
Outras informações:
Advocacy, Relações Governamentais e Políticas Públicas. Destaques:a. Coordenador Executivo do Pacto pelo Esporte - articulação entre empresas, sociedade civil, atletas e ex-atletas que gerou a elaboração dos Termos e das diretrizes do Pacto pelo Esporte e dos documentos de Governança do Pacto pelo Esporte.b. Mobilização com as 30 maiores empresas patrocinadoras do esporte e Comitê Olímpico Brasileiro, Comitê Paralímpico Brasileiro e Confederação Nacional dos Clubes.c. Incidência que gerou o Sistema Nacional do Esporte - Lei 14.597/23.
2005 - 2009
MINISTÉRIO DO TRABALHO E EMPREGOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Políticas Públicas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Assessor na Superintendência Regional do Trabalho e Emprego de São Paulo.Articulador estadual dos Territórios da Cidadania e Núcleo de Programas Sociais. Elaboração de políticas públicas nas áreas de economia solidária, juventude, combate ao trabalho escravo, trabalho do migrante e questões sindicais. Coordenei o Programa Nacional de Estímulo ao Primeiro Emprego PNPE, na Gerência Regional do Trabalho e Emprego de Presidente Prudente.
2011 - 2013
Fundação de Apoio à Universidade de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador do NESOL/USP, Carga horária: 40
Outras informações:
Pesquisador no Núcleo de Economia Solidária da Universidade de São Paulo desenvolvimento de projetos, pesquisas e assessorias técnicas em Economia Solidária. Fui professor nos cursos de formação na para estruturação de novos Bancos Comunitários, com assessoria e acompanhamento técnico aos Bancos Comunitários existentes nas regiões sudeste e centro oeste. Acompanhei a saúde da carteira de crédito dos bancos comunitários.
2017 - 2018
Prefeitura Municipal de São PauloVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Assessor de pol. públicas, Carga horária: 40
Outras informações:
Assessor de Políticas Públicas alocado no gabinete da Secretaria Municipal de Esportes e Lazer, responsável pela articulação das políticas públicas com a sociedade civil e outras secretarias. Coordenei a articulação interna para o Plano de Metas do município de São Paulo e fui Conselheiro Municipal da Criança e do Adolescente - representante governamental.
2009 - 2011
Prefeitura Municipal de OsascoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gestor de Contratos e Convênios, Carga horária: 40
Outras informações:
Assessor na Secretaria de Desenvolvimento, Trabalho e Inclusão. Gestão de contratos e convênios e elaboração de projetos para os Ministérios Trabalho e Emprego, do Desenvolvimento Social e do Planejamento bem como para bancos públicos (Banco do Brasil, BNDES) e cooperação internacional.
2012 - 2016
Rede Luiz Flávio Gomes (LFG)Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de Direito Administrativo
Outras informações:
Professor de Direito Administrativo para o Curso preparatório para Exame Nacional da Ordem dos Advogados do Brasil - OAB. Lecionava aulas, corrigia peças e mentorava os alunos.
2012 - 2016
Centro de Estudos Jurídicos de SalvadorVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de Direito Administrativo
Outras informações:
Professor de Direito Administrativo para o Curso preparatório para Exame Nacional da Ordem dos Advogados do Brasil - OAB. Lecionava aulas, corrigia peças e mentorava os alunos.
2025 - Atual
Instituto Naquela Mesa Ensino e PesquisaVínculo: Fundador, Enquadramento Funcional: Sócio, Carga horária: 20
Outras informações:
O Instituto Naquela Mesa nasce do desejo de valorizar as histórias que atravessam o cotidiano dos brasileiros, especialmente aquelas que brotam da terra, fermentam nos alambiques e chegam às mesas como saberes, sabores e afetos. Atuamos na intersecção entre ensino, pesquisa, produção cultural e articulação de redes, com foco no fortalecimento da agricultura familiar e das cadeias produtivas tradicionais, como a da cachaça artesanal.Nosso trabalho parte da escuta e da vivência com os produtores. Queremos conhecer de perto suas histórias, modos de vida, desafios e conquistas. Valorizamos o saber fazer, os conhecimentos transmitidos entre gerações e os territórios que mantêm viva a cultura alimentar brasileira. Acreditamos que, ao documentar, divulgar e compartilhar essas trajetórias, construímos pontes entre o campo e a cidade, entre o pequeno produtor e o consumidor consciente.Nossas ações se organizam em quatro linhas principais:1. Ensino e Pesquisa: desenvolvemos pesquisas aplicadas e estudos sobre os modos de produção da agricultura familiar, com ênfase nas culturas tradicionais e na agroindústria artesanal. Realizamos cursos, oficinas e programas de formação voltados para produtores, educadores, pesquisadores e demais interessados em compreender os sistemas alimentares a partir de uma perspectiva histórica, social e cultural.2. Produção e Divulgação de Conteúdo: criamos publicações, documentários, reportagens, podcasts e exposições que registram e comunicam as experiências dos produtores. Por meio de narrativas sensíveis e comprometidas, buscamos ampliar a visibilidade de quem está no campo, resgatando saberes populares e revelando a importância da produção local na construção de um país mais justo e sustentável.3. Organização de Eventos: promovemos encontros, feiras, degustações, rodas de conversa e eventos imersivos que aproximam o público urbano dos territórios rurais. Nossa proposta é transformar a mesa em espaço de troca, experimentação e
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Bruno Inácio Lonchiati Videira e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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