Caio Vacilloto Zuim

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2009). Possui especialização (residência médica) em Inspeção Sanitária de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2013).

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Medicina Veterinária

2013 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Estratégias para melhoria do manejo pré abate em bovinos abatidos no norte do Estado de São Paulo,Orientador:
Roberto de Oliveira Roça.Coorientador: Marcelo Henrique de Faria. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Alimentação; Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados; Fabricação de Produtos Alimentícios.

Especialização - Residência médica

2011 - 2013

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Residência médica em: Inspeção Sanitária de AlimentosNúmero do registro: . Bolsista do(a): Fundação de Apoio aos Hospitais Veterinários da Unesp, FUNVET, Brasil.

Graduação em Medicina Veterinária

2004 - 2009

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: JEJUM NO PRÉ-ABATE DE SUÍNOS: BEM-ESTAR ANIMAL E QUALIDADE DA CARNE
Orientador: Prof. Adj. Dr. Roberto de Oliveira Roça

Formação complementar

2016 - 2017

Curso Básico de Homeopatia Rural. (Carga horária: 96h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

ZUIM, C. V. . Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu - FMVZ/FCA - UNESP - Botucatu. 2006. (Outro).

Participação em eventos

II Oficina Análise Exploratória de Dados usando Microsoft Excel. 2013. (Oficina).

Treinamento sobre Web of Knowledge - JCR (Journal Citations Report). 2013. (Oficina).

Treinamento sobre Web of Knowledge - Web of Science; Researcher ID. 2013. (Oficina).

Workshop Internacional de Bem-Estar dos Animais de Produção. 2013. (Outra).

Zoonoses Parasitárias Transmitidas pelo Pescado. 2012. (Outra).

Curso de Defesa Sanitária em Malacocultura. 2011. (Outra).

Curso de Inseminação Artificial de Suínos - Embrapa Suínos e Aves - Concórdia. 2009. (Outra).

Curso sobre Formulação de Rações - Embrapa Suínos e Aves - Concórdia. 2009. (Outra).

Curso sobre Processamento de Dietas para Animais - Embrapa Suínos e Aves - Concórdia. 2009. (Outra).

Curso de Fisioterapia e Reabilitação em Animais de Companhia - FMVZ - UNESP - Botucatu. 2008. (Outra).

Programa de Controle de Raiva em Cães e Gatos de Botucatu.Programa de Controle de Raiva em Cães e Gatos de Botucatu. 2008. (Outra).

Programa de Controle de Raiva em Cães e Gatos de Lençóis Paulista.Programa de Controle de Raiva em Cães e Gatos de Lençóis Paulista. 2008. (Outra).

Semana de Integração Acadêmica - FMVZ - UNESP - Botucatu. 2008. (Outra).

II Workshop sobre Nutrição e Alimentação e Leitões - FZEA - USP - Pirassununga. 2007. (Outra).

Semana de Integração Acadêmica - FMVZ - UNESP - Botucatu. 2007. (Outra).

XXI Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu - Suinocultura no Brasil: Perspectiva Frente à Nova Visão Zootécnica - FMVZ/FCA - UNESP - Botucatu. 2007. (Outra).

X Curso Novos Enfoques na Produção e Reprodução de Bovinos. 2006. (Outra).

II Curso de Atualização em Biotecnologias da Reprodução - FMVZ - UNESP - Botucatu. 2005. (Outra).

II Simpósio de Nutrição de Ruminantes ? Tendências e Atualidades - FCA - UNESP - Botucatu. 2005. (Simpósio).

Simpósio de Gestão e Marketing Agropecuário - Vantagens Competitivas para o Profissional frente ao Mercado de Trabalho - FMVZ/FCA - UNESP - Botucatu. 2005. (Simpósio).

XIV Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu - Novas tendências produtivas e reprodutivas da pecuária de corte brasileira - FMVZ/FCA - UNESP - Botucatu. 2005. (Outra).

II Curso de Atualização em Clínica de Animais Selvagens - FMVZ - UNESP - Botucatu. 2004. (Outra).

V Ciclo de Palestras da Pós-Graduação - FMVZ - UNESP - Botucatu. 2004. (Outra).

XVIII Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu - Estratégias para consolidação do Brasil como maior produtor de carne - FMVZ/FCA - UNESP - Botucatu. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

MATOS, A. V. R. ; NUNES, L. B. S. ; VIANA, C. ; SPINA, T. L. B. ; ZUIM, C. V. ; POSSEBON, F. S. ; XAVIER, D. M. ; PINTO, J. P. A. N. . Listeria monocytogenes, E. coli O157, Salmonella spp. e microrganismos indicadores em carcaças bovinas para exportação. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, p. 981 - 988, 09 ago. 2013.
DALAQUA, S. ; NOGUEIRA, G. G. ; NASCIMENTO, U. A. ; LAURANO, T. A. ; NUNES, L. B. S. ; POSSEBON, F. S. ; SPINA, T. L. B. ; ZUIM, C. V. ; BIONDI, G. F. ; MARTINS, O. A. . Avaliação físico-química de leite in natura comercializado informalmente nas cidades de Cerqueira César, Manduri e Avaré/SP. Pubvet (Londrina) , 2012.
ZUIM, C. V. . Manejo Geral em Granjas de Suínos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZUIM, C. V. . Bem Estar Animal no Manejo Pré-Abate e Abate de Suínos e sua Influência sobre a Qualidade da Carne - Parte I. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZUIM, C. V. . Bem Estar Animal no Manejo Pré-Abate e Abate de Suínos e sua Influência sobre a Qualidade da Carne - Parte II. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZUIM, C. V. . Bem-estar Animal no Manejo Pré-Abate e Abate de Suínos e sua Influência sobre a Qualidade da Carne. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROCA, R. O. ; ZUIM, C. V. . Análise de Carne Bovina. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROCA, R. O. ; ZUIM, C. V. . Aulas Práticas - 'Métodos de Avaliação de Qualidade de Carnes'. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Bem-estar Animal no Manejo Pré-Abate e Abate de Suínos e sua Influência sobre a Qualidade da Carne. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZUIM, C. V. . Bem Estar Animal no Manejo Pré-Abate e Abate de Suínos e sua Influência sobre a Qualidade da Carne. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Contagem de Staphylococcus'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Pesquisa de Salmonella'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Contagem Padrão de Microrganismos Mesófilos Aeróbios'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Análises Físico-Químicas do Mel'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Análises Físico-Químicas do Leite'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Análises Físico-Químicas da Carne'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Determinação do Número Mais Provável (NMP) de Coliformes a 35ºC e 45ºC'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARTINS, O. A. ; NUNES, L. B. S. ; RODRIGUES, M. V. ; SPINA, T. L. B. ; ZUIM, C. V. ; ROCA, R. O. ; BIONDI, G. F. . Physicochemical Analysis of Different Types of Cutes of Beef Meat and Poultry. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZUIM, C. V. ; XAVIER, D. M. ; NUNES, L. B. S. ; POSSEBON, F. S. ; SPINA, T. L. B. ; MARTINS, O. A. ; PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. . ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS EM AMOSTRAS DE ÁGUA TRATADA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
XAVIER, D. M. ; NUNES, L. B. S. ; ZUIM, C. V. ; POSSEBON, F. S. ; SPINA, T. L. B. ; MARTINS, O. A. ; PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. . ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE FILÉS E COXAS E SOBRECOXAS REALIZADAS PELO SERVIÇO DE ORIENTAÇÃO A ALIMENTAÇÃO PÚBLICA (SOAP). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. ; XAVIER, D. M. ; NUNES, L. B. S. ; POSSEBON, F. S. ; SPINA, T. L. B. ; MARTINS, O. A. ; PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. . DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ EM MAMADEIRA DO TIPO PRE NAN A 16,3%. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
XAVIER, D. M. ; NUNES, L. B. S. ; ZUIM, C. V. ; POSSEBON, F. S. ; SPINA, T. L. B. ; MARTINS, O. A. ; PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. . ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE MÉIS REALIZADAS PELO SERVIÇO DE ORIENTAÇÃO A ALIMENTAÇÃO PÚBLICA (SOAP). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NUNES, L. B. S. ; XAVIER, D. M. ; ZUIM, C. V. ; POSSEBON, F. S. ; SPINA, T. L. B. ; MARTINS, O. A. ; PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. . AVALIAÇÃO DO pH EM AMOSTRAS DE CARNE BOVINA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NUNES, L. B. S. ; XAVIER, D. M. ; ZUIM, C. V. ; POSSEBON, F. S. ; SPINA, T. L. B. ; MARTINS, O. A. ; PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. . AVALIAÇÃO DO pH EM AMOSTRAS DE PESCADO REFRIGERADO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
POSSEBON, F. S. ; ZUIM, C. V. ; XAVIER, D. M. ; NUNES, L. B. S. ; SPINA, T. L. B. ; MARTINS, O. A. ; PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. . ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE LEITES PASTEURIZADOS PADRONIZADOS REALIZADAS PELO SERVIÇO DE ORIENTAÇÃO A ALIMENTAÇÃO PÚBLICA (SOAP). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Visita ao Frigorífico Mondelli - Linhas de Abate'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Contagem de Staphylococcus'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Pesquisa de Salmonella'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Contagem Padrão de Microrganismos Mesófilos Aeróbios'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Análises Físico-Químicas do Mel'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Análises Físico-Químicas do Leite'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Análises Físico-Químicas da Carne'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Aula Prática - 'Determinação do Número Mais Provável (NMP) de Coliformes a 35ºC e 45ºC'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZUIM, C. V. . Bem Estar Animal no Manejo Pré-Abate e Abate de Suínos e sua Influência sobre a Qualidade da Carne. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZUIM, C. V. . Manejo Geral em Granjas de Suínos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZUIM, C. V. . Manejo Geral em Granjas de Suínos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2008 - 2009

Eficiência de diferentes diluentes na congelação de sêmen suíno, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Caio Vacilloto Zuim - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2010

Bertin S.A.

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Consultor Interno Júnior, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Bertin S.A.

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio realizado na empresa Bertin S.A. na cidade de Lins - SP, no período de 01/07 a 30/10 de 2009, totalizando 680 horas. Atividades: Atividades junto ao Controle de Qualidade da empresa realizadas em todos os departamentos do frigorífico.

2009 - 2009

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado no SIF 1 ? Unidade da Sadia na cidade de Concórdia - SC, no período de 05/01 a 30/01 de 2009, totalizando 160 horas. Atividades: Inspeção ante e post-mortem no abate de suínos (linhas de abate e DIF), supervisão nos programas de auto-controle (BPF, PPHO, APPCC), acompanhamento e inspeção do recebimento de suínos

2009 - 2009

Embrapa Suinos e Aves

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 450, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio realizado no Departamento de Reprodução Animal e Radiologia Veterinária na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho na cidade de Botucatu - SP, no período de 04/06 a 25/06 de 2009, totalizando 160 horas. Atividades: Atividades no ambulatório de pequenos animais; tratamento de feridas e pós- cirúrgico de grandes animais; cirurgias no sistema gênito-urinário de pequenos e grandes animais

2007 - 2007

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário

Outras informações:
Estágio realizado no Departamento de Reprodução Animal e Radiologia Veterinária na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho na cidade de Botucatu - SP, no período de 02/04 a 08/05 de 2007, totalizando 176 horas. Atividades: Atividades no ambulatório de pequenos animais; tratamento de feridas e pós- cirúrgico de grandes animais; cirurgias no sistema gênito-urinário de pequenos e grandes animais.

2005 - 2005

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário

Outras informações:
Plantões voluntários realizados na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, na cidade de Botucatu - SP, nos fins de semana durante o ano letivo de 2004, totalizando 160 horas. Atividades: Atividades nas áreas de Clínicas de Pequenos Animais, Clínica de Grandes Animais, Laboratório Clínico Veterinário, Cirurgia de Pequenos Animais, Enfermidades Infecciosas, Reprodução Animal, Patologia Veterinária.

Atividades

03/2011 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, Congregação.,Cargo ou função, Representante Discente Titular.
03/2011 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, Associação dos Médicos Veterinários Residentes de Botucatu.,Cargo ou função, Presidente.

2008 - 2008

Frigorífico e Fazenda Santa Rosa

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado no Frigorífico e Fazenda Santa Rosa localizado na cidade de Leme - SP, no período de 14/07 a 26/07 de 2008, totalizando 88 horas. Atividades: Manejo de suínos na gestação, maternidade e creche; Manuseio e prática de qualificação de sêmen suíno; Formulações de rações ; Atividades no escritório da granja; Manejo sanitário e controle de qualidade em frigorífico .

2005 - 2005

Samvet Embriões

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado na Samvet Embriões na cidade de Morrinhos - GO, no período de 04/01 a 28/01 de 2005, totalizando 200 horas. Atividades: Manejo alimentar e sanitário de doadoras e receptoras; Superovulação e inseminação de doadoras; Colheita e congelamento de embriões; Sincronização de receptoras; Transferência de Embriões;