Ana Maria Pereira Cabral

Especialista em Nutrição clinica, Especialista em Saúde da família , Especialista em Fitoterapia e Suplementação Nutricional aplicadas a Nutrição Clínica, Esportiva e Estética. Nutricionista Clínica no Hospital Universitário Alcides Carneiro - UFCG. Atualmente participa do projeto: "Efeito do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor na redução de eventos e fatores de risco na prevenção secundaria para doença cardiovascular: Um ensaio Clínico Randomizado? pelo instituto de Ensino e Pesquisa HCor, São Paulo. Membro da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional do Hospital Universitario Alcides Carneiro desde 2010

Informações coletadas do Lattes em 02/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Fitoterapia e Suplementação Nutricional Aplicadas

2011 - Atual

Faculdade Redentor
Título: O Uso da Vitamina D3 no Controle da Hipertenção arterial
Orientador: Leandro Medeiros

Especialização em Nutrição clinica

2010 - 2011

FACULDADES INTEGRADAS DE PATOS (PB)
Título: O Papel do Cromo no Controle do Diabetes
Orientador: Ricardo Castro

Especialização em Saude da Família

2008 - 2009

Faculdades Integradas de Patos
Título: Fitoterapia: falta interesse ou qualificação dos nutricionistas para complementar a prescrição dietoterápica

Formação complementar

2013 - 2013

Nutrologia e Modulação Metábolica. (Carga horária: 14h). , Farmácia Roval, FARMACIA ROVAL, Brasil.

2013 - 2013

Atendimento Pre hospitalar. (Carga horária: 240h). , Associação de Instrutores de Socorrismo - Paraiba, AISPB, Brasil.

2013 - 2013

Avaliação e Terapia Nutricional do paciente Renal. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2012 - 2012

Modulação Hormonal Bioidêntica. (Carga horária: 14h). , Farmácia Roval - PE, FARMACIA ROVAL, Brasil.

2011 - 2011

Programa de Educação Continuada Nutrição Magistral. (Carga horária: 80h). , Farmácia Roval, FARMACIA ROVAL, Brasil.

2010 - 2010

Imunonutrição. (Carga horária: 40h). , Portal educação Ltda, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2009 - 2009

Contagem de carboidrato na prática clinica. (Carga horária: 8h). , SAUNUT, SAUNUT, Brasil.

2009 - 2009

Cirurgia Bariátrica aspectos clinicos e nutriciona. (Carga horária: 15h). , SAUNUT, SAUNUT, Brasil.

2006 - 2006

Florais de Bach. (Carga horária: 17h). , Farmácia Homeopática Terraflora, NÃO EXISTE, Brasil.

2006 - 2006

Florais do Nordeste. (Carga horária: 16h). , Farmácia Homeopática Terraflora, NÃO EXISTE, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição nas Diversas áres de Atuação. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

4ª CONVENÇÃO NORTE-NORDESTE VITAFOR. 2017. (Outra).

11º Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. USO DE SUPLEMENTAÇÃO VIA ORAL NA CONDUTA DIETOTERÁPICA DA ANOREXIA NERVOSA: RELATO DE CASO. 2014. (Congresso).

IX congresso internacional de Nutrição clinica Funcional e Nutrição Esportiva Funcional. 2013. (Congresso).

XX congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Entera. 2013. (Congresso).

III Congresso IMIP de Saúde Integral e VI Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança. 2012. (Congresso).

- XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero ?Americano de Nutrição. 2012. (Congresso).

II Congresso IMIP de saúde Integral e V Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança. 2010. (Congresso).

6º Fórum Científico de Debates da FCM-PB-?A Dor e suas Representações (2008).?Prevalência de desnutrição em pré- escolares matriculados em creches do município de João Pessoa/PB: Uma análise segundo padrões de referência internacional?. 2008. (Outra).

5º Fórum Científico de Debates da FCM-PB- ?Atenção à Saúde na Modernidade: Agravos Metabólicos? (2007).?Produtos cárneos pré-processados reembalados e armazenados em supermercados - Monitoramento Microbiológico?.. 2007. (Outra).

Ação Global.Avaliação Nutricional. 2007. (Oficina).

Evento Esporte e Cidadania do SESI ? João Pessoa PB (2007).Avaliação Nutricional. 2007. (Oficina).

I Conferência Estadual de Qualidade Alimentar- Programa Alimentos Seguros- PAS SENAI (2007). 2007. (Outra).

I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança (2007). 2007. (Congresso).

4º Fórum Científico de Debates da FCM-PB- ?Humanização na Formação do Profissional de Saúde? (2006). 2006. (Outra).

3º Fórum Científico de Debates da FCM-PB- ?A Integridade no Contexto da Saúde? (2005). 2005. (Outra).

Orientou

Alunos d eestagio supervisionado em nutrição Clín

supervisora de estagio supervisionado em nutrição Clínica; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Ana Maria Pereira Cabral;

Alunos da Disciplina Pratica em Gestão de unidades de alimen

supervisora da disciplina Prática em gestão de Unidades de Alimentação Coletiva, do 7º período de Graduação Em Nutrição da Universidade Federal de Campina Grande; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Ana Maria Pereira Cabral;

Produções bibliográficas

CABRAL, A. M. P. . ?Prevalência de desnutrição em pré- escolares matriculados em creches do município de João Pessoa/PB: Uma análise segundo padrões de referência internacional?.. In: ' A Dor e suas representações, 2008, joão Pessoa PB. 6ºForum Cientifico de debates da faculdade de ciencias medicas da paraíba, 2008.
CABRAL, A. M. P. . ?Produtos cárneos pré-processados reembalados e armazenados em supermercados - Monitoramento Microbiológico?.. In: ' Atenção à saúde na Modernidade: Agravos Metabólitos, 2007, joão Pessoa PB. 5º Forum Cientifico de Debates Faculdade de Ciencias medicas da Paraíba, 2007.
CABRAL, A. M. P. . Tendências na Nutrição Clínica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CABRAL, A. M. P. . TERAPIA NUTRICIONAL ORAL, ENTERAL E PARENTERAL AO PACIENTE CRÍTICO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CABRAL, A. M. P. . Nutrição aplicada à oncologia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CABRAL, A. M. P. . Nutrivigilância de formulações enterais no contexto da Segurança do paciente hospitalizado. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CABRAL, A. M. P. . Prescrição de Fitoterápicos: Nova realidade para Nutricionista.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CABRAL, A. M. P. . : PreProSim Prebioticos,probioticos e Simbioticos e sua aplicação na prática Clinica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CABRAL, A. M. P. . Nutrição Parenteral. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CABRAL, A. M. P. . Nutrição Parenteral. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CABRAL, A. M. P. . ?Prevalência de desnutrição em pré- escolares matriculados em creches do município de João Pessoa/PB: Uma análise segundo padrões de referência internacional?.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CABRAL, A. M. P. . ?Produtos cárneos pré-processados reembalados e armazenados em supermercados - Monitoramento Microbiológico. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

CABRAL, A. M. P. . Vegetarianismo. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CABRAL, A. M. P. . ? hábitos Alimentares e obesidade?. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CABRAL, A. M. P. . ? Hábitos Alimentares e Obesidade?. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CABRAL, A. M. P. . ?Orientação Saudável e atrativa para crianças até 2 anos.. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CABRAL, A. M. P. . PreProSim Prebioticos,probioticos e Simbioticos e sua aplicação na prática Clinica. 2013. .

CABRAL, A. M. P. . Alimentação saudável. 2013. (Palestra).

CABRAL, A. M. P. . Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. 2010. .

CABRAL, A. M. P. . Nutrição Parenteral. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Para explanação de Aula (Slides)).

CABRAL, A. M. P. . Nutrição Parenteral. 2010. (Palestra).

Projetos de pesquisa

2012 - Atual

Efeito do Progama Alimentar Brasileiro Cardioprotetor na redução de eventos e fatores de risco na prevenção secundaria para doença cardiovascular: Um ensaio Clínico Randomizado, Descrição: O projeto tem a finalidade de avaliar o efeito do Progama Alimentar Brasileiro Cardioprotetor na redução de eventos e fatores de risco na prevenção secundaria para doença cardiovascular em todo país.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Maria Pereira Cabral - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital Universitário Alcides Carneiro. , Rua Carlos Chagas s/n, São Jose, 58107670 - Campina Grande, PB - Brasil, Telefone: (83) 21015591

Experiência profissional

2012 - Atual

hospital do coração

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2010 - Atual

Hospital Universitário Alcides Carneiro

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Concursada temporária do HUAC - PB

2010 - Atual

Cardiologica

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 15