Liliane Viana Pires

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (2005), mestrado, doutorado e pós-doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em alimentos e bioquímica da nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: zinco, selênio, doenças crônicas não-transmissíveis (obesidade e diabetes), síndrome de Turner, estresse oxidativo e inflamação.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciências dos Alimentos

2008 - 2012

Universidade de São Paulo
Título: Efeito da suplementação com castanha do brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) na expressão gênica de citocinas inflamatórias e sua relação com o estress e oxidativo em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 1
Silvia Maria Franciscato Cozzolino. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Ciências dos Alimentos

2006 - 2008

Universidade de São Paulo
Título: Estado nutricional relativo ao zinco e ao selênio de pacientes com síndrome de Turner em diferentes fases de desenvolvimento,Ano de Obtenção: 2008
Silvia Maria Franciscato Cozzolino.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Selênio; zinco; estado nutricional; sindrome de Turner.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Nutrição

2000 - 2005

Universidade Federal do Piauí

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Pós-doutorado

2019

Pós-Doutorado. , Universidad de Granada, UGR, Espanha.

2013 - 2014

Pós-Doutorado. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

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Formação complementar

2012 - 2012

Estatística aplicada a nutrição. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento para analisador bioquímico Labmax 240. (Carga horária: 24h). , CENTERLAB, CENTERLAB, Brasil.

2011 - 2011

Quantificação da Expressão Gênica. (Carga horária: 16h). , Life Technologies, LT, Brasil.

2011 - 2011

Workshop de capacitação para pesquisadores da USP. (Carga horária: 16h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2006 - 2006

XXV Curso Introdutório à Liga de Diabetes.. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Medicina/USP, FM/USP, Brasil.

2005 - 2005

Biologia Molecular Aplicada à Nutrição.. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

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Organização de eventos

Pires, Liliane Viana ; ARAUJO, Q. S. F. ; RODRIGUES, A. C. ; SANTOS, D. F. C. ; CARVALHO, G. B. ; SANTANA, L. I. O. . Entendendo o diabetes mellitus e sua repercussão para a saúde. 2015. (Outro).

Pires, Liliane Viana ; ARAUJO, Q. S. F. ; RODRIGUES, A. C. ; SANTOS, D. F. C. ; CARVALHO, G. B. ; SANTANA, L. I. O. . Dia Mundial do Diabetes: a prevenção começa com boa alimentação (Ação de extensão). 2015. (Outro).

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Participação em eventos

Bioavailability 2014 Conferece. 2014. (Congresso).

II Simpósio de Nutrição - II Semana Acadêmica Cultural da UFS.Nutrigenômica nas doenças crônicas não transmissíveis. 2014. (Simpósio).

16th World Congress of Food Science and Technology: ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology? - IUFOST. 2012. (Congresso).

6th Congress of the International Society of Nutrigenetics / Nutrigenomics. 2012. (Congresso).

Encontro SBAN: Nutrição Clínica. 2012. (Encontro).

11th European Nutrition Conference (FENS). Nutritional status of selenium in patients with type 1 diabetes: preliminary data. 2011. (Congresso).

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio de pacientes com diabetes mellitus tipo 1. 2011. (Congresso).

I Workshop em integração e oportunidades do núcleo de apoio à pesquisa em alimentos e nutrição - NAPAN. 2011. (Outra).

Workshop de Capacitação para Pesquisadores da USP em Publicação Científica. 2011. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia, XVI Conferência sobre obesidade e síndrome metabólica, VIII Conferência de Direito Humano a Alimentação adequada, IX Annual Meeting Internacional Colleges for Advancements of Nutrition. 2011. (Congresso).

IV Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2010. (Outra).

IV Simpósio Internacional ILSI Brasil sobre Alimentos Funcionais. 2010. (Simpósio).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia, XV Conferência sobre Obesidade e Síndrome Metabólica, VII Conferência de Direto Humano à Alimentação Adequada, VIII Anual Meeting Colleges for Advancements of Nutrition. 2010. (Congresso).

10º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2009. (Congresso).

Conferência Internacional: Suplementação de Vitaminas e Minerais - Evidências Científicas na Prática Clínica. 2009. (Outra).

Pipetas-Informações e Cuidados Gerais - EPPENDORF. 2009. (Outra).

Tecnologia Multiplex - GENESE. 2009. (Outra).

V Simpósio Ácidos Graxos e Saúde. 2009. (Simpósio).

XV Congresso Latino Americano de Nurición. 2009. (Congresso).

Boas Práticas de Laboratório. 2008. (Outra).

Espectrometria de Absorção Atômica da Alta Resolução. Fundamentos e Aplicações. 2008. (Outra).

" O papel da nutrição no crescimento e desenvolvimento infantil" - DANONE. 2007. (Encontro).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

III Simpósio sobre Ácidos Graxos e Saúde. 2007. (Simpósio).

I Simpósio de Pesquisa e Ensino em Nutrigenômica. 2007. (Simpósio).

Workshop Estilos de Vida Saudáveis - Dieta relacionada à prática de atividade física (ILSI). 2007. (Encontro).

I Congresso Internacional sobre Alimentos Funcionais: ciência, inovação e regulamentação. 2006. (Congresso).

III Encontro do FARMA Recicla. 2006. (Encontro).

III Fórum de Discussões "Consumo Alimentar de Micronutrientes" - International Life Sciences Insitute (ILSI). 2006. (Outra).

I Seminário Ibero-americano do Projeto CYTED/CNPq 106PI0297 "Propriedades biológicas de carboidratos". 2006. (Seminário).

WORKSHOP SOBRE CARBOIDRATOS. 2006. (Outra).

8° Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2005. (Outra).

8° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2005. (Congresso).

V Simpósio de biossegurança e descartes de produtos químicos perigosos em instituições de ensino e pesquisa. 2005. (Simpósio).

Reunião Regional da SBPC-PI. 2004. (Encontro).

Reunião Regional da SBPC-PI/ Escola com ciência. 2004. (Encontro).

4º Ciclo de Atualidades em Nutrição e Áreas Afins. 2003. (Outra).

I Congresso Piauiense de Alimentos e nutrição: Atualidades e pespectivas. 2003. (Congresso).

Seminário em Qualidade Higiênico-Sanitário de Alimentos do Piauí. 2002. (Seminário).

II Ciclo de Atualidades em nutrição Clínica do Piauí. 2001. (Simpósio).

III Jornada Acadêmica de Nutrição do Piauí. 2001. (Outra).

III Jornada Acadêmina de Nutrição do Piauí. 2001. (Outra).

I SIMPÓSIO PIAUIENSE DE SAÚDE E NUTRIÇÃO: ATENÇÃO À MULHER E À CRIANÇA. 2001. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Gabrielli Barbosa de Carvalho

PIRES, Liliane Viana; MAIA, C. S. C.; BARBOSA, K. B. F.. Estudo do SNP A35C no gene da SOD-1 (rs2234694), status de zinco, padrão alimentar e risco cardiovascular em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Juliana Maria Libório Eulálio

PIRES, Liliane Viana; LOPES, I. M. R. S.;NOGUEIRA, Nadir Do Nascimento. Concentrações de zinco e cobre e sua relação com marcadores de estresse oxidativo em mulheres com câncer de mama. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Camilla Oliveira Duarte de Araújo

MAIA, C. S. C.;PIRES, Liliane Viana; CORTEZ, V. O. F.. Estado nutricional e minerais nas alterações metabólicas da Lipodistrofia Generalizada Congênita. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Fernanda Teixeira Benevides

MAIA, C. S. C.;PIRES, Liliane Viana; ROLIM, M. D. M. G.. Enzimas antioxidantes na Pré-Eclâmpsia e sua influência no desfecho da gestação. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Denise Lima de Oliveira

MAIA, C. S. C.; FEITOSA, F. E. L.;Pires, Liliane Viana. Biomarcadores e consumo alimentar de zinco em gestantes com síndromes hipetrtensivas. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Estadual do Ceará.

Aluno: Vanessa Cibelle Barboza de Carvalho

BADAUÊ-PASSOS, D. Jr; SOUZA, L. M.;PIRES, Liliane Viana. Efeito do hipotireoidismo gestacional experimental associado à dieta hiperlipídica no metabolismo e no comportamento ingestivo da prole de ratas. 2014. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Danielle Pereira Gaujac

BADAUÊ-PASSOS, D. Jr; REIS, L. C.;PIRES, Liliane Viana. Influência do hipotireoidismo gestacional experimental no comportamento ingestivo e perfil metabólico da prole de ratas. 2013. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Cecília Maria Passos Vázquez

CUNHA, L. C. S.;Pires, Liliane Viana; MOURA, T. R.; SOUSA, A. C. S.. Risco cardiometabólico, estresse oxidativo e inflamação em adultos jovens saudáveis. 2018. Tese (Doutorado em Ciências da Saude) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: MARCIA FERREIRA CANDIDO DE SOUZA

SILVA, D. G.;PIRES, Liliane Viana; MENDES-NETTO, R. S.. Identificação dos pontos de corte da circunferência do pescoço para determinação dos níveis de excesso de peso e predição do risco cardiometabólico em adolescentes. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saude) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: CECÍLIA MARIA PASSOS VÁSQUEZ

SILVA, D. G.;Pires, Liliane Viana; MOURA, T. R.. Estresse oxidativo e inflamação em adultos jovens saudáveis: Possíveis associações com componentes do risco cardiometabolico.. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saude) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Tiago Marcel Santos Vila-Nova

Pires, Liliane Viana; SOUSA, A. C. S.; RAPOSO, O. F. F.. Efeito do extrato de óleo de alho desodorizado nos níveis pressóricos de pacientes hipertensos com pressão arterial descontrolada. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Camila de Jesus Santos

Pires, Liliane Viana; MENDES-NETTO, R. S.; ROCHA, Viviane S. Função tireoidiana e estado nutricional de iodo de gestantes do município de Aracaju, Sergipe. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Washington Santos da Paixão

Pires, Liliane Viana; MARCAL, A. C.; ALMEIDA, R. G.. Efeito do extrato aquoso de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) sobre os marcadores metabólicos, inflamatórios e de estresse oxidativo em modelo experimental da Síndrome dos Ovários Policísticos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Ticiane Clair Remacre Munareto Lima

BARBOSA, K. B. F.; SOUSA, A. C. S.;Pires, Liliane Viana. Orientação nutricional intra-hospitalar em pacientes com infarto agudo do miocárdio com supra ST da rede pública e privada de saúde em Sergipe: Registro VICTIM. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saude) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Gleiciane de Jesus Santana

SILVA, Ana Mara de Oliveira e; FAGUNDES, A. A.;Pires, Liliane Viana. Contribuição de alimentos ultraprocessados no risco cardiometabólico de adultos jovens brasileiros. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saude) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Marina de Macedo Rodrigues Leite

ALMEIDA, M. B.; SANTOS, M. R. V.;PIRES, Liliane Viana. Programa de perda de peso saudável com diferentes tipos de treino e dieta e seu efeito sobre o perfil de risco cardiometabólico de adultos. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Wiliane Nery Santos

SILVA, R. J. S.; ARAUJO, S. S.;PIRES, Liliane Viana. Efeitos do treinamento de força associado ao uso de esteroides anabólicos androgênicos sobre o panículo adiposo de ratas Wistar. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Jamylle Araujo Almeida

PIRES, Liliane Viana; SILVA, M. E.; SILVA, D. G.. Dieta hiperproteica associada ao exercício físico sobre marcadores inflamatórios em menopausadas: ensaio clínico randomizado e controlado. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Bárbara Lúcia Fonseca Chagas

ALMEIDA, M. B.;PIRES, Liliane Viana; CYRINO, E. S.. Intervenção dietética associada ao treinamento de alta intensidade intervalado em um programa de perda de peso. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Jamille Oliveira Costa

MARTINS FILHO, P. R. S.; SILVA, D. G.;Pires, Liliane Viana. Capacidade antioxidante total do plasma: possíveis associações com componentes do risco cardiometabólico. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saude) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Vanessa Cibelle Barboza de Carvalho

SANTANA FILHO, V. J.; CAMARGO, E. A.;PIRES, Liliane Viana. Efeito do hipotireoidismo gestacional experimental associado à dieta hiperlipídica no metabolismo e no comportamento ingestivo da prole de ratas. 2014.

Aluno: Danielle Pereira Gaujac

CAMARGO, E. A.; LUCCA JUNIOR, W.;PIRES, Liliane Viana. Influência do hipotireoidismo gestacional experimental na biologia do comportamento ingestivo e perfil metabólico da prole de ratas. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Elenice de Oliveira Santos Filha

SOUZA, M. F. C.;Pires, Liliane Viana. Subestimação do consumo de carboidratos em pacientes diabéticos descompensados. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional (REMU)) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Larissa Marina Santana Mendonça de Oliveira

Pires, Liliane Viana; ARAUJO, A. J. S.; SOUZA, M. F. C.. Fatores de risco cardiovascular e consumo alimentar em pacientes eutróficos. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional (REMU)) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Rebeca Rocha de Almeida

Pires, Liliane Viana; VASCONCELOS, A. P. L.; SOUZA, M. F. C.. Avaliação do tempo de jejum para exames e as implicações no estado nutricional de pacientes hospitalizados. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional (REMU)) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Ticiane Clair Remacre Munareto Lima

Pires, Liliane Viana; ARAUJO, A. J. S.; SOUZA, M. F. C.. Pontos de corte da circunferência do pescoço para identificação de excesso de peso em adultos. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional (REMU)) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Andreza Melo de Araujo

BARBOSA, K. B. F.; OTERO, L. M.;PIRES, Liliane Viana. Jejum perioperatório e estado nutricional de pacientes cirúrgicos de um Hospital Universitário de Sergipe. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional (REMU)) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Caroline Santos de Jesus

FREIRE, A. R. S.;SILVA, Ana Mara de Oliveira ePires, Liliane Viana. Aceitação sensorial e composição centesimal de tapioca com adição de fibras. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Renata Amorim do Nascimento

BARBOSA, K. B. F.; VOCI, S. M.;Pires, Liliane Viana. Consumo de produtos alimentícios ultraprocessados e determinantes socioeconômicos: uma revisão sistemática. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Ana Paula de Souza Figueiredo

SOUZA, M. F. C.;Pires, Liliane Viana; ROCHA, R. M. S.. Acurácia dos métodos de triagem nutricional em pacientes cirúrgicos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Isabelle Calixto de Freitas

BRANDÃO-LIMA, P. N.;Pires, Liliane Viana; CARVALHO, G. B.. Marcadores antropométricos de risco cardiomatabólico e sua relação coma ingestão habitual de nutrientes em indivíduos vegetarianos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Jefferson Marques Santos

ANDRADE-WARTHA, E. R. S.;Pires, Liliane Viana; FREIRE, A. R. S.. Restrição calórica: seus efeitos e mecanismos na condição de envelhecimento primário. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Beatriz da Cruz Santos

PIRES, Liliane VianaSILVA, Ana Mara de Oliveira e; SANTOS, R. K. F.. Fortificação de alimentos com vitamina D: estratégia para melhorar o estado nutricional de crianças. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Cynthia Batista Santos

PIRES, Liliane Viana; BARBOSA, K. B. F.; BRANDÃO-LIMA, P. N.. Fortificação de alimentos com vitamina D como estratégia alimentar na remodelação óssea de mulheres na pós-menopausa: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Aline Rocha Reis

PIRES, Liliane Viana; FREIRE, A. R. S.; CARVALHO, G. B.. Suplementação com vitamina D reduz o risco de fraturas e auxilia na remodelação óssea em mulheres pós-menopausa: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Katiane Marinho de Oliveira Santos

COSTA, I. M. N. B. C.;Pires, Liliane Viana; VAZQUEZ, C. M. P.. Consumo alimentar e reganho de peso em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Juliana Ramos da Mota

FAGUNDES, A. A.;Pires, Liliane Viana; SANTOS, A. C.. Segurança alimentar no semiárido alagoano: percepção de famílias sobre o impacto dos equipamentos hídricos em suas vidas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Fernanda dos Santos

FAGUNDES, A. A.;Pires, Liliane Viana; SANTOS, A. C.. Consumo alimentar e composição corporal de agricultores do semiárido alagoano. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Mikaelle Almeida Oliveira Santos

SILVA, D. G.;Pires, Liliane Viana; FREIRE, A. R. S.. Associação do estado nutricional de pais e filhos e consumo alimentar de pais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: HELLYNE ISABEL MARQUES BARBOSA PRADO

SOUZA, M. F. C.;Pires, Liliane Viana; COSTA, I. M. N. B. C.. Circunferência do punho como um novo indicador antropométrico na predição de risco cardiovascular em adultos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Thuany Jesus Frederico dos Santos

FREIRE, A. R. S.;Pires, Liliane Viana; VOCI, S. M.. Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar de alimentos com alto teor de sódio para adultos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Ísis Emanuelle Lima de Santana

Pires, Liliane Viana; REBELO, R. M.; SOUZA, R. F.. Efeitos da suplementação crônica de b-alanina sobre a performance física de corredores de rua do município de Aracaju-SE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Isis Barbosa Dória

Pires, Liliane Viana; SOUZA, R. F.; REBELO, R. M.. Estratégias nutricionais adotadas por equipe de voleibol feminina em momentos específicos pré, durante e pós treinamento físico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Ryan Oliveira de Menezes

Pires, Liliane Viana; SOUZA, R. F.; REBELO, R. M.. Efeitos da suplementação de bicarbonato de sódio sobre a performance física de corredores de rua do município de Aracaju-SE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Manuella Firmo de Oliveira Silva

Pires, Liliane Viana; VOCI, S. M.; REBELO, R. M.. Avaliação da composição corporal, força muscular e performance física de idosas matriculadas no. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Crislayne Mora da Cunha

Pires, Liliane Viana; VOCI, S. M.; REBELO, R. M.. Avaliação da composição corporal e performance físisca de idosos matriculados no programa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Andresa de Oliveira Lima

SANTANNA, M. S. L.; CARVALHO, I. M. M.;Pires, Liliane Viana. Relação entre consumo de sódio e a pressão arterial elevada em estudantes da Universidade Federal de Sergipe. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Gleiciane de Jesus Santana

BARBOSA, K. B. F.; COSTA, J. O.;PIRES, Liliane Viana. Índice de massa corporal como indicador do risco cardiometabólico comparado ao percentual de gordura corporal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Rosimeire Oliveira da Silva

SILVA, Ana Mara de Oliveira e; FAGUNDES, A. A.;PIRES, Liliane Viana. Avaliação do conhecimento de consumidores idosos sore rotulagem de alimentos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Suellen de Melo Dantas

REBELO, R. M.; SANTANNA, M. S. L.;PIRES, Liliane Viana. Associação entre os indicadores de obesidade e hipertensão arterial em estudantes de uma universidade pública do Nordeste. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Marcela Barros Barbosa de Oliveira

MELO, M. W. L.; BARBOSA, K. B. F.;PIRES, Liliane Viana. Excesso de peso e adiposidade central predispõem crianças e adolescentes no pós-tratamento de câncer aos riscos cardiiovasculares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Grace Manuela Agostinho Santos

SILVA, Ana Mara de Oliveira e; VIANA, L. S. S.;PIRES, Liliane Viana. Principais interações fármacos-nutrientes em pacientes com terapia nutricional enteral internados em UTI. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Edilene Fernandes Nonato

CARVALHO, M. G.;SILVA, Ana Mara de Oliveira ePIRES, Liliane Viana. Elaboração, aceitação sensorial e intenção de compra de cuscuz de milho enriquecido com farinha de polpa de banana verde. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Brunna Costa Nogueira Cardoso

SOUZA, M. F. C.; BARBOSA, K. B. F.;PIRES, Liliane Viana. Relação entre risco nutricional e tempos de jejum pré-operatório e hospitalização de pacientes cirúrgicos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Ianne Moraes Lima do Amor

BARBOSA, K. B. F.; MENDES-NETTO, R. S.;PIRES, Liliane Viana. Qualidade global da dieta e estado nutricional em estudantes do curso de Nutrição da Universidade Federal de Sergipe. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Larissa Monteiro Costa

SILVA, D. G.; SOUZA, M. F. C.;PIRES, Liliane Viana. Educação nutricional com crianças e adolescentes com sobrepeso e obesidade no Hospital Universitário de Sergipe. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Marcela Larissa Costa

BARBOSA, K. B. F.; SOUZA, M. F. C.;PIRES, Liliane Viana. Evolução nutricional de pacientes cirúrgicos em risco nutricional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Michelle Freire e Silva

BARBOSA, K. B. F.; ROCHA, B. R. S.;PIRES, Liliane Viana. Capacidade dos indicadores antropométricos e de composição corporal em predizer risco cardiometabólico em adultos jovens saudáveis. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Ayzeane Nunes da Silva

SANTANNA, M. S. L.;SILVA, Ana Mara de Oliveira ePIRES, Liliane Viana. Má nutrição e sua relação com o tempo de internamento em crianças hospitalizadas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Aluno: Thamires Stephanie Alves Batista

BARBOSA, K. B. F.; ROCHA, B. R. S.;PIRES, Liliane Viana. Relação do estado nutricional com a presença da úlcera de pressão em pacientes com terapia enteral internados em UTI. 2014.

Aluno: Verônica da Silva Bandeira

PIRES, Liliane Viana; CARDOSO, B. R.; TEIXEIRA, P. F.. O papel do selênio no declínio cognitivo e sua relação com o estresse oxidativo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Torricelli.

Aluno: Luciane Luca de Alencar

PIRES, Liliane VianaSILVA, Ana Mara de Oliveira e; LIMA, A.. Status de selênio e sua relação com os biomarcadores do metabolismo lipídico: estudos controversos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Guarulhos.

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Comissão julgadora das bancas

Silvia Maria Franciscato Cozzolino

COZZOLINO, S. M. F.; CASTRO, A. S.;ONG, T. P.. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco e ao selênio de pacientes com síndrome de Turner em diferentes fases de desenvolvimento. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Angela Maria Spinola-Castro

COZZOLINO, S. M. F.;CASTRO, A M S. Avaliação do Estado Nutricional Relativo ao Selênio e ao Zinco de Pacientes com Síndrome de Turner em Diferentes Estágios de Desenvolvimento. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos e Nutrição Experimental) - Universidade de São Paulo USP - Faculdade de Ciências Farmacêuticas.

Cristiane Cominetti

TOLEDO, J. O. T.; LERARIO, A. C.;COMINETTI, C. Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) na expressão gênica de citocinas inflamatórias e sua relação com o estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Joilson de Oliveira Martins

ONG, T. P.; DAMASCENO, N. R. T.; MAIA, C. S. C.; COZZOLINO, S. M. F.;MARTINS JO. Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) na expressão gênica de citocinas inflamatórias e sua relação com o estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1. 2012. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - FCF - USP.

Sonir Roberto Rauber Antonini

Cozzolino, S. M. F.; CASTRO, A. M. S. E.; ONG, T. P.;ANTONINI, S R.; MORENO, F. S.. Exame de qualificação - Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio e zinco em paciente com síndrome de Turner em diferentes fases de desenvolvimento. 2007. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Ciências dos Alimento) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

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Orientou

Cinthia Fontes da Silva Santos

Estudo de padrões alimentares e sua relação com os marcadores inflamatórios e de controle glicêmico em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Juliana de Souza Oliveira

Estudo de polimorfismos relacionados ao receptor de vitamina D e a obesidade e suas relações com o estado nutricional relativo a essa vitamina em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Ramara Kadija Fonseca Santos

Estudo de polimorfismos no gene do receptor da vitamina D e estado nutricional relativo a essa vitamina e ao magnésio e suas relações com marcadores glicêmicos e lipídicos em indivíduos com diabetes tipo 2; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Gabrielli Barbosa de Carvalho

do SNP A35C no gene da SOD-1 (rs2234694), status de zinco, padrão alimentar e risco cardiovascular em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe,; Orientador: Liliane Viana Pires;

Paula Nascimento Brandão Lima

Influência da variação genética (rs11558471) do ZnT8 no estado nutricional relativo ao zinco e marcadores o metabolismo da glicose em pacientes com diabetes mellitus tipo 2; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saude) - Universidade Federal de Sergipe,; Coorientador: Liliane Viana Pires;

Natalia Lohayne Dias Vasconcelos

Associação entre padrões alimentares e controle metabólico em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2: uma revisão sistemática de estudos observacionais; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

JAIR RAFAEL DOS SANTOS MELO

Associação entre a contribuição energética da proteína animal e declínio cognitivo em idosos com diabetes mellitus tipo 2; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Aline Rocha Reis

Suplementação com vitamina D reduz o risco de fraturas e auxilia na remodelação óssea em mulheres pós-menopausa: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Cynthia Batista Santos

Fortificação de alimentos com vitamina D como estratégia alimentar na remodelação óssea de mulheres na pós-menopausa: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Beatriz da Cruz Santos

Fortificação de alimentos com vitamina D e status de vitamina D em crianças: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Camila dos Santos Silva

Índice glicêmico de alimentos consumidos no Brasil: Uma compilação de dados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Raissa Maria Dumas Delatore Tete

Educação alimentar e nutricional em indivíduos com diabetes tipo 2: um estudo qualitativo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Jéssica Teles Barreto

Associação entre ingestão alimentar e declínio cognitivo em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Dalila dos Santos Mota

Associação entre ingestão alimentar e ritmo intestinal em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Gabrielli Barbosa de Carvalho

Papel do zinco no controle metabólico de pacientes com diabetes tipo 2: uma revisão sistemática; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Dayane Franciely Conceição Santos

Índice glicêmico de cuscuz de milho com adição de farinha de banana verde; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Aliny Alves de Matos

Efeito da canela sobre o controle glicêmico em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2: uma revisão sistemática; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Quézia da Silva Francisco de Araujo

Efeito da educação alimentar e nutricional na redução de riscos cardiovasculares em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Angelina Cruz Rodrigues

Elaboração de uma ferramenta para educação nutricional: Suporte para contagem de carboidratos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Edilene Fernandes Nonato

Elaboração, aceitação e intenção de compra de cuscuz de milho enriquecido com farinha da polpa de banana verde; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Grace Manuela Agostinho Santos

Principais interações fármacos-nutrientes em pacientes com terapia nutricional enteral internados em Unidade de Terapia Intensiva; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Marcela Barros Barbosa de Oliveira

Excesso de peso e adiposidade central predispõem crianças e adolescentes no pós-tratamento de câncer aos riscos cardiiovasculares; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Thamires Stephanie Alves Batista

Relação do estado nutricional com a evolução clínica de úlcera de pressão em pacientes com terapia nutricional enteral internados em UTI; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Ayzeane Nunes da Silva

Má nutrição e sua relação com o tempo de internamento em crianças hospitalizadas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Aline Rocha Reis

Estado nutricional relativo à vitamina D e sua relação com marcadores glicêmicos e lipídicos em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Cynthia Batista Santos

Estado nutricional relativo ao magnésio e sua relação com o status de vitamina D e marcadores do risco cardiovascular em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Beatriz da Cruz Santos

Fortificação de alimentos com vitamina D: estratégia para melhorar o estado nutricional de crianças; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, COPES; Orientador: Liliane Viana Pires;

Natalia Lohayne Dias Vasconcelos

Principais formas de vitamina D e as quantidades utilizadas na fortificação de alimentos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Natalia Lohayne Dias Vasconcelos

Estudo do padrão alimentar de indivíduos com diabetes tipo 2 e sua relação com o status de zinco; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Beatriz da Cruz Santos

Relação entre o status de zinco e as concentrações de peptídeo C e de insulina; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Gabrielli Barbosa de Carvalho

Correlação entre ingestão alimentar de zinco e risco cardiovascular em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Gabrielli Barbosa de Carvalho

Relação entre ingestão alimentar de zinco e marcadores do perfil lipídico em indivíduos com diabetes tipo 2; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Gabrielli Barbosa de Carvalho

Relação do estado nutricional relativo ao zinco com os marcadores bioquímicos de pacientes DM tipo2; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Lorena Izabel de Oliveira Santana

nadequada ingestão alimentar de zinco e controle metabólico deficiente em indivíduos com diabetes tipo 2: estudo piloto (Estudo do SNP A35C no gene da SOD1 e suas influências no status de zinco em pacientes com DM tipo 2); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Jéssyca Teles Barreto

Acompanhamento de pacientes com diabetes atendidos em uma Liga Acadêmica de Nutrição em Diabetes; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Camila dos Santos Silva

Acompanhamento nutricional de pacientes com diabetes mellitus; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

Dayane Franciely Conceição Santos

Ações educativas em alimentação saudável para pacientes com diabetes mellitus; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Liliane Viana Pires;

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Foi orientado por

Silvia Maria Franciscato Cozzolino

Estado nutricional relativo ao zinco e ao selênio de pacientes com síndrome de Turner em diferentes fases de desenvolvimento; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Silvia Maria Franciscato Cozzolino

Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H; B; K; ) na expressão gênica de citocinas inflamatórias e sua relação com o estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1; 2012; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Maria Franciscato Cozzolino;

Dilina do Nascimento Marreiro

Efeito da gastroplastia vertical com derivação gastro-jejunal sobre o estado nutricional relativo ao zinco e correlações com a melhora da sensibilidade á insulina; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Dilina do Nascimento Marreiro;

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Produções bibliográficas

  • VAZQUEZ, C. M. P. ; COSTA, J. O. ; BOMFIM, L. G. S. ; Pires, Liliane Viana ; SILVA, D. G. ; FUKUTANI, K. F. ; JESUS, A. R. ; SILVA, N. J. ; SANTANA, G. J. ; MOURA, T. R. ; BARBOSA, K. B. F. . Oxidized Low-Density Lipoprotein (Ox-LDL) and Triggering Receptor-Expressed Myeloid Cell (TREM-1) Levels Are Associated with Cardiometabolic Risk in Nonobese, Clinically Healthy, and Young Adults. Oxidative Medicine and Cellular Longevity , v. 2019, p. 1-8, 2019.

  • CARVALHO, G. B. ; VASCONCELOS, N. L. D. ; SANTOS, R. K. F. ; BRANDÃO-LIMA, P. N. ; SILVA, D. G. ; Pires, Liliane Viana . Effect of different dietary patterns on glycemic control in individuals with type 2 diabetes mellitus: A systematic review. CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION , v. ., p. 1-12, 2019.

  • SANTOS, R. K. F. ; BRANDÃO-LIMA, P. N. ; TETE, R. M. D. D. ; FREIRE, A. R. S. ; PIRES, Liliane Viana . Vitamin D ratio and glycemic control in individuals with type 2 diabetes mellitus: a systematic review. DIABETES-METABOLISM RESEARCH AND REVIEWS , v. 34, p. 1-11, 2018.

  • LIMA, P. N. B. ; CARVALHO, G. B. ; SANTOS, R. K. F. ; SANTOS, B. C. ; VASCONCELOS, N. L. D. ; ROCHA, Viviane S ; BARBOSA, K. B. F. ; Pires, Liliane Viana . Intakes of Zinc, Potassium, Calcium, and Magnesium of Individuals with Type 2 Diabetes Mellitus and the Relationship with Glycemic Control. Nutrients , v. 10, p. 1948, 2018.

  • 2017 CARVALHO, G. B. ; BRANDÃO-LIMA, P. N. ; MAIA, C. S. C. ; BARBOSA, K. B. F. ; PIRES, Liliane Viana . Zinc's role in the glycemic control of patients with type 2 diabetes: A systematic review. BioMetals (Oxford) , v. 30, p. 151-162, 2017.

  • 2017 Pires, Liliane Viana ; SIVIERO-MIACHON, ADRIANA APARECIDA ; SPINOLA-CASTRO, ANGELA MARIA ; PIMENTEL, JOSÉ ALEXANDRE COELHO ; NISHIMURA, LUCIANA SIGUETA ; MAIA, CARLA SORAYA COSTA ; Cozzolino, Silvia Maria Franciscato . Selenium Status in Patients with Turner Syndrome: a Biochemical Assessment Related with Body Composition. Biological Trace Element Research (Online) , v. 176, p. 217-224, 2017.

  • BANDEIRA, VERÔNICA DA SILVA ; PIRES, Liliane Viana ; HASHIMOTO, LEILA LEIKO ; ALENCAR, LUCIANE LUCA DE ; ALMONDES, K. G. S. ; LOTTENBERG, SIMÃO AUGUSTO ; Cozzolino, Silvia Maria Franciscato . Association of reduced zinc status with poor glycemic control in individuals with type 2 diabetes mellitus. JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY , v. 44, p. 132-136, 2017.

  • 2011 VERAS, C. M. T. ; SOUSA, M.S.B. ; SILVA, B. B. ; COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato ; PIRES, Liliane Viana ; PIMENTEL, J. A. C. ; NOGUEIRA, Nadir Do Nascimento ; MARREIRO, Dilina Do Nascimento . Analysis of plasma and erythrocyte zinc levels in premenopausal women with breast cancer. Nutrición Hospitalaria , v. 26, p. 293-297, 2011.

  • 2011 FERRO, F. E. D. ; LIMA, V. B. S. ; SOARES, N. R. M. ; ALMONDES, K. G. S. ; PIRES, Liliane Viana ; COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato ; MARREIRO, Dilina Do Nascimento . Parameters of metabolic syndrome and its relationship with zincemia and activities of superoxide dismutase and glutathione peroxidase in obese women. Biological Trace Element Research , v. 143, p. 787-793, 2011.

  • 2011 SOUZA, M. S. B. ; PIRES, Liliane Viana ; ROCHA, Viviane S ; SILVA, Ana Mara de Oliveira e . Concentrações Séricas e Dietéticas de Cálcio e Fósforo em Pacientes Renais Crônicos em Hemodiálise. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 26, p. 187-191, 2011.

  • 2011 SIVIERO-MIACHON, A. A. ; MONTEIRO, C. M. C. ; PIRES, Liliane Viana ; ROZALEM, A. C. ; SILVA, N. S. ; PETRILLI, A. S. ; SPINOLA-CASTRO, A. M. . Early features of metabolic syndrome in pediatric post-cancer survivors: outcomes in adolecent and young adults treated for childhood medulloblastoma. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso) , v. 55, p. 653-660, 2011.

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Outras produções

PIRES, Liliane Viana ; SILVA, Ana Mara de Oliveira e . Nutrição na era pós-genoma. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PIRES, Liliane Viana . Ministrou a palestra intitulada ''Nutrigenômica nas doenças crônicas não transmissíveis''. 2014. (Palestra).

Pires, Liliane Viana . Ministrou a palestra intitulada 'Contribuição dos alimentos para a manutenção da saúde' no curso de Plantas Medicinais II - Turma 4. 2012. (Palestra).

Pires, Liliane Viana . Ministrou a aula intitulada 'Minerais e doenças crônicas não-transmissíveis' na disciplina FBA 417 - Alimentos e Nutrição II do curso de Farmácia - FCF/USP. 2012. (Aula).

Pires, Liliane Viana . Ministrou aula intitulada 'Marcadores bioquímicos da ingestão de zinco e selênio' na disciplina HNT 5760 - Marcadores bioquímicos em estudos de nutrição e alimentação do curso de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Pública - FSP/USP. 2012. (Aula).

Pires, Liliane Viana . Ministrou a palestra intitulada 'Contribuição dos alimentos para a manutenção da saúde' no curso de Plantas Medicinais II - 8 ª edição. 2012. (Palestra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Fortificação de alimentos com vitamina D: estratégia na redução da prevalência de hipovitaminose D em crianças, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Coordenador / Ana Mara de Oliveira e Silva - Integrante / Kiriaque Barra Ferreira Barbosa - Integrante / Gabrielli Barbosa de Carvalho - Integrante / Analícia Rocha Santos Freire - Integrante / Danielle Goes da Silva - Integrante / Paula Nascimento Brandão Lima - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2018 - Atual

    Estudo de polimorfismos no gene do receptor da vitamina D e estado nutricional relativos a essa vitamina e ao magnésio e suas relações com marcadores glicêmicos e lipídicos em indivíduos com diabetes tipo 2, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Coordenador / Viviane S Rocha - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Integrante / Kiriaque Barra Ferreira Barbosa - Integrante / Gabrielli Barbosa de Carvalho - Integrante / Analícia Rocha Santos Freire - Integrante / Paula Nascimento Brandão Lima - Integrante / Ramara Kadija Fonseca Santos - Integrante / Silvânio Silvério Lopes da Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2017 - Atual

    ooperação acadêmica entre UFS, UERJ e USP, na consolidação de linha de pesquisa - PROMOB, Descrição: O Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição (PPGCNUT/ UFS), pioneiro no estado de Sergipe, surge com o propósito de atender as demandas do conhecimento científico na área da Nutrição, bem como, contribuir com a formação e qualificação de profissionais do estado de Sergipe. A equipe de pesquisadores do PPGCNUT tem se dedicado a investigações no âmbito multidisciplinar que possibilita o desenvolvimento de estudos relevantes no contexto da ciência da nutrição, na implementação e aprimoramento de políticas públicas e programas de saúde e nutrição e investigação do estado nutricional de diferentes grupos populacionais, com ênfase nas doenças crônicas não transmissíveis e deficiências nutricionais prevalentes, além de estudos relacionados aos potenciais recursos naturais no estado, como os alimentos regionais, desde o controle de qualidade dos alimentos aos componentes com benefícios à saúde, contribuindo para o desenvolvimento social e regional, bem como promoção da segurança alimentar e nutricional e benefícios à saúde de indivíduos e população. Neste contexto, o PPGCNUT/UFS vem almejando firmar parcerias que possibilitem o seu fortalecimento e consolidação, por meio da ação colaborativa entre as IES envolvidas, fomentado o avanço de novas áreas de concentração e linhas de pesquisa. Os Programas de Pós-graduação em Saúde Coletiva do Instituto de Medicina Social da Universidade Estadual do Rio de Janeiro (PPGSC/IMS/UERJ) e em Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (PPGNSP/FSP/USP) vêm contribuindo, com excelência, na formação de recursos humanos além do avanço de novas áreas de concentração ou linhas de pesquisa fomentando a geração de conhecimento e aplicação de novas metodologias por meio de recentes avanços tecnológicos. O objetivo principal do referido programa é desenvolver uma reflexão interdisciplinar e crítica sobre o processo saúde/doença em suas múltiplas dimensões e sobre as políticas de saúde no Brasil. Dentre as diferentes linhas de pesquisas atuantes no processo saúde/doença, o tema Padrões Alimentares vem se consolidando como nova área de concentração com vistas a elucidar o papel da alimentação como determinante de saúde/doença, seja pela avaliação da ingestão de alimentos ou nutrientes isolados, ou pela sua interação no contexto de um padrão dietético. Tais avaliações passam por aperfeiçoamentos de metodologias que ao se associarem a marcadores de ingestão alimentar, como os metabólicos e genéticos, aprimoram o conhecimento da participação da alimentação ou do padrão alimentar no binômio saúde/doença. Teve seu início em 2017, e dentre os propósitos deste programa estão a formação de recurso humanos para docência e pesquisa, tanto básica/experimental como aplicada, para a atuação em políticas públicas em alimentação e nutrição e contribuição para o avanço da ciência e para a promoção de saúde da população. Destaca-se dentre as linhas de pesquisa, os temas Avaliação de Intervenções Nutricionais e Genômica Nutricional, os quais estão em crescente ascensão de novas tecnologias para avaliação dos desfechos na saúde provocados pelos padrões alimentares de grupos populacionais brasileiros. Assim, a cooperação por meio da parceria firmada entre a UFS, UERJ e USP oportunizará o desenvolvimento de projetos de mestrado com aplicação de novas metodologias, de forma a ampliar a inserção das tecnologias mais atuais para realizar análises do padrão alimentar e sua relação com marcadores metatbólicos. EDITALCAPES/FAPITEC nº 10/2016 - PROMOB... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Integrante / Kiriaque Barra Ferreira Barbosa - Integrante / Andhressa Araujo Fagundes - Integrante / Raquel Simões Mendes Netto - Integrante / Danielle Goes da Silva - Coordenador / Silvia Maria Voci - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - Cooperação.

  • 2016 - Atual

    Influência da variação genética (rs11558471) do ZNT8 no estado nutricional relativo ao zinco e marcadores do metabolismo da glicose em pacientes com diabetes mellitus tipo 2, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Coordenador / Kiriaque Barra Ferreira Barbosa - Integrante / Paula Nascimento Brandão Lima - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Estudo do polimorfismo de nucleotídeo único A35C no gene da superóxido dismutase-1 e do estado nutricional relativo ao zinco e sua relação com os marcadores metabólicos em pacientes com diabetes mellitus tipo 2, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Coordenador / Ana Mara de Oliveira e Silva - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Integrante / Carla Soraya Costa Maia - Integrante / Kiriaque Barra Ferreira Barbosa - Integrante / Lorena Izabel Oliveira de Santana - Integrante / Gabrielli Barbosa de Carvalho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2

  • 2013 - 2014

    Influência dos polimorfismos Pro198Leu no gene da GPx1 e -617C/A no gene do fator de transcrição Nrf2 no status de selênio e em marcadores do estresse oxidativo e infamatório de pacientes com diabetes tipo 1 após a suplementação com castanha-do-brasil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Coordenador / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Integrante / Marcelo Macedo Rogero - Integrante / Luciane Luca de Alencar - Integrante / Leila Leiko Hashimoto - Integrante.

  • 2008 - 2012

    Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) na expressão gênica de citocinas inflamatórias e sua relação com o estresse oxidativo em pacientes com diabetes mellitus tipo 1, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador / Angela Maria Spinola-Castro - Integrante / José Alexandre Coelho Pimentel - Integrante / Marcelo Macedo Rogero - Integrante / Luciane Luca de Alencar - Integrante / Leila Leiko Hashimoto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2008

    Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio e zinco em pacientes com síndrome de Turner em diferentes fases de desenvolvimento, Descrição: Avaliação do estado nutricional de minerais em pacientes com síndrome de Turner. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador / Adriana A. Siviero-Miachon - Integrante / Angela Maria Spinola-Castro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2008

    Avaliação do Risco Cardiovascular em Pacientes Tratados por Meduloblastoma na Infância, Descrição: Avaliação Antropométrica e Alterações Endocrinológicas em Pacientes Tratados por Meduloblastoma na Infância.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Integrante / Adriana A. Siviero-Miachon - Integrante / Angela Maria Spinola-Castro - Integrante / Antonio Sergio Petrilli - Coordenador / Nasjla Saba da Silva - Integrante / Ana Carolina Rozalem - Integrante / Carlos Manoel de Castro Monteiro - Integrante / Veronica Santos - Integrante.

  • 2006 - 2008

    Influência do selênio na atividade das deiodinases de pacientes Adultos com distúrbios tireoidianos atendidos em ambulatórios de tireóide do HC-FMUSP E HUWC-UFC., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador / Carla Soraya Costa Maia - Integrante / Meyer Knobel - Integrante / Luciana Sigueta Nishimura - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2003 - 2005

    Efeito da gastroplastia vertical com derivação gastro-jejunal sobre o estado nutricional relativo ao zinco e correlações com a melhora da sensibilidade à insulina em pacientes obesos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Liliane Viana Pires - Integrante / Dilina do Nascimento Marreiro - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

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Prêmios

2017

Finalista do XI Prêmio Saúde/Nutrição na categoria Estudo Clínico pelo trabalho intitulado "Associação de status de zinco e controle glicêmico em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2", Editora Abril.

2011

Prêmio SBAN Centrum 2011: 3° Colocado "Investigação da concentração de selênio e dos compostos fenólicos presentes na castanha-do-brasil (Bertholletia Excelsa H.B.K.) e sua atividade in vitro, SBAN - Centrum.

2008

IX Top Prêmio Profissional Gendric - "Estado Nutricional relativo ao zinco e ao sêlenio de pacientes com Síndrome de Turner em diferentes fases do desenvolvimento", GENDRIC.

2006

Menção Honrosa pela apresentação do trabalho "Evolução de parâmetros antropométricos e bioquímicos em pacientes obesos mórbidos submetidos à cirurgia bariátrica"., Universidade Federal do Piauí.

2004

Menção Honrosa pela apresentação do trabalho 'Efeito da gastroplastia vertical com derivação gastro-jejunal sobre o estado nutricional relativo ao zinco e correlação com a melhora da sensibilidade à insulina em pacientes obesos', Universidade Federal doPiauí.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Sergipe, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Núcleo de Nutrição. , Av. Marechal Rondon, s/n, Jardim Rosa Elze, 49100000 - São Cristóvão, SE - Brasil - Caixa-postal: 49027400, Telefone: (79) 21056592, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2013 - Atual

    Universidade Federal de Sergipe

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor efetivo, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 09/2013

      Outras atividades técnico-científicas , Fundação Universidade Federal de Sergipe, Fundação Universidade Federal de Sergipe.,Atividade realizada, Tutoria da Residência Multiprofissional - REMU.

    • 09/2013

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Núcleo de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágio Curricular do curso de Nutrição.

    • 04/2013

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência da Nutrição, Fisiopatologia e dietoterapia I, Estágio Curricular em Nutrição Clínica, Fisiopatologia e dietoterapia II

  • 2005 - Atual

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2005 - 2005

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Estágiaria, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

    Atividades

    • 10/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .,Cargo ou função, Representante Discente junto a Comissão Coordenadora de Programa (CCP) no programa Ciência dos Alimentos.

    • 12/2005

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .,Linhas de pesquisa

    • 02/2009 - 06/2009

      Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Atividade realizada, Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE - monitoria) junto à disciplina de graduação FBA0413 - Alimentos e Nutrição I.

    • 04/2006 - 07/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .,Cargo ou função, Membro titular da Comissão Local do Programa USP Recicla da FCFUSP.

    • 03/2005 - 03/2005

      Estágios , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental.,Estágio realizado, Estágio no Laboratório de Minerais, do Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da FCF/USP, no período de 14 a 18/03/2005, com duração de 40 horas.

  • 2000 - 2005

    Universidade Federal do Piauí

    Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

    Atividades

    • 09/2004 - 02/2005

      Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Monitoria da disciplina Nutrição e Dietética II.

    • 10/2004 - 12/2004

      Extensão universitária , Pró Reitoria de Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Ministrante do Curso "Formação para o trabalho domético".

    • 05/2004 - 08/2004

      Estágios , Centro de Ciências da Saúde, Hospital Getulio Vargas.,Estágio realizado, Estágio na área de Nutrição Clínica - Hospital Getúlio Vargas.

    • 09/2003 - 02/2004

      Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Monitoria da disciplina Patologia da Nutrição.

    • 03/2003 - 08/2003

      Outras atividades técnico-científicas , Universidade Federal do Piauí, Universidade Federal do Piauí.,Atividade realizada, Monitoria da disciplina Bromatologia.

    • 09/2002 - 01/2003

      Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Monitoria da disciplina Bromatologia.

    • 05/2002 - 11/2002

      Estágios , Centro de Ciências Agrárias, Nucleo de Estudos Pesquisa e Processamento de Alimentos.,Estágio realizado, Laboratório de Microbiologia - Núcleo de Estudos de Pesquisa e Processamento de Alimentos (NUEPPA).

    • 04/2002 - 08/2002

      Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Monitoria da disciplina Histologia e Embriologia.