Cassiano Heitor Santos de Medeiros

Mestre em ciência dos materiais pela Universidade Federal de São Carlos - UFSCAR-So (03/2019) e Bacharel em Engenharia Química pela Universidade de Sorocaba (2015). Trabalhou como Técnico de Laboratório em usina de coprocessamento de resíduos classe II na empresa Resicontrol Sorocaba - Grupo Estre (2011-2013) na realização de análises traço de metais via técnica ICP-OES, análise de PCBs (Bifenilas policloradas) e BTEX via Cromatografia Gasosa onde adquiriu experiência na norma ISO-17025. No ramo alimentício, trabalhou como Técnico de Qualidade na empresa PepsiCo do Brasil (2013) com foco em qualidade de processo asséptico, análises físicas e químicas em matéria prima e produto acabado e no desenvolvimento de ferramentas de gestão da Qualidade e Produtividade. Tem experiência prática e como palestrante em Ferramentas de Qualidade (Ishikawa, 5 Porquês, Brainstorming, etc.) e Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (FSSC 22000 e AIB). Autodidata em programação VBA (Excel e Access nível Avançado) e consulta SQL, desenvolve soluções tecnológicas personalizadas com foco em automatização de tarefas de tratamento, consolidação de dados e gestão de informações para aplicações em Qualidade (Gestão de Não Conformidades, Inventário de Químicos, Plano HACCP, etc.), Segurança do Trabalho e Meio Ambiente (Gestão de EPI?s, Utilidades, FQA?s, etc.), Manutenção (Inventário de Peças) e Manufatura (Gestão de Downtimes, Simulação de Processo Produtivo por batelada e contínuo, etc.).

Informações coletadas do Lattes em 27/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência dos Materiais

2017 - 2018

Universidade Federal de São Carlos
Título: Estudo das propriedades antimicrobianas de filmes de nanocelulose e nanopartículas de prata,Ano de Obtenção: 2019
Adriana de Oliveira Delgado Silva.Coorientador: Elidiane Cipriano Rangel da Cruz. Palavras-chave: nanocompósitos; nanopartículas de prata; nanocelulose; AgNPs.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Antimicrobianos. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Compostos Organo-Metálicos.

Graduação em Engenharia Química

2011 - 2015

Universidade de Sorocaba
Título: Gaseificação de Biomassa de Bagaço de Cana
Orientador: Thomaz Augusto Guisard Restivo
Bolsista do(a): Programa Universidade Para Todos, PROUNI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante

2009 - 2010

Escola Tecnica SAlles Gomes

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

EE Ivens Vieira

Formação complementar

2014 - 2014

HACCP - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 24h). , Universidade Pepsico Escritório Central - College Station HACCP Alliance, COLLEGE STATION, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Energia / Subárea: Coprocessamento.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Indústria Alimentícia.

Participação em eventos

VI Workshop de Pesquisa e Tecnologia em Ciência dos Materiais - UFSCar - SO. Síntese e incorporação de nanopartículas de prata em filmes de nanocelulose. 2018. (Exposição).

V Workshop de Pesquisa e Tecnologia em Ciência dos Materiais - UFSCar - So. Estudo comparativo das propriedades antimicrobianas de filmes de nanocelulose com nanopartículas de prata (AgNPs), produzidos como compósito e por implantação a plasma. 2017. (Exposição).

2ª fase Olimpíada de Química de São Paulo 2010. A Química Verde e a Era da Energia Sustentável. 2010. (Olimpíada).

Produções bibliográficas

MEDEIROS, C. H. S. ; MENDES, L. M. ; SILVA, G. F. ; DUARTE, I. C. S. ; MENEZES, J. A. ; CRUZ, N. C. ; RANGEL, E. C. ; DELGADO-SILVA, ADRIANA O . Study of antimicrobial properties of nanocellulose films and silver nanoparticles. In: XVIII Brazil MRS Meeting, 2019, Balneário Camburiú. Study of antimicrobial properties of nanocellulose films and silver nanoparticles. Balneário Camboriú, 2019.
MEDEIROS, C. H. S. . Ferramentas de Qualidade Aplicadas na Indústria Alimentícia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MEDEIROS, C. H. S. . Seminário Sistemas de Gestão em Qualidade e Segurança de Alimentos - FSSC 22000. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Sistema de Tratamento de Não Conformidade - TNC. 2016.

Check List Automático BPF - Ronda (Excel-VBA). 2016.

Prêmios

2017

Melhor poster no V Workshop de Pesquisa e Tecnologia em Ciência dos Materiais, PPGCM, Universidade Federal de São Carlos-So - CCTS.

2016

Prêmio Lavoisier - Melhor Aluno do Curso de Engenharia Química - UNISO período de 2011-2015, Conselho Regional de Quimica - IV Região.

2016

Prêmio Instituto de Engenharia - Melhor aluno da turma de formandos de 2015 da Universidade de Sorocaba - Engenharia Química, Instituto de Engenharia.

2015

Melhor desempenho acadêmico no curso de Engenharia Química da Universidade de Sorocaba - UNISO, Associação dos Engenheiros e Arquitetos de Sorocaba.

2010

20 melhores Redações sobre o tema Química Verde, Olimpíadas de Química- SP. Instituto de Química USP.

Histórico profissional

Endereço profissional

Pepsico do Brasil. , Avenida Independência - até 4192/4193, Iporanga, 18087101 - Sorocaba, SP - Brasil, Telefone: (15) 32381700

Experiência profissional

2013 - 2020

Pepsico do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de Qualidade, Carga horária: 42

Outras informações:
Análises físico-químicas para matéria prima e produto acabado. Elaboração de ferramenta para gestão de custo por análise (Sal, OV, AGL, IP, Umidade). Realização de auditorias internas AIB e multiplicador para garantia da implantação/consolidação do sistema de segurança dos alimentos FSSC 22000. Condução de painéis sensoriais semanais para avaliação do Índice de consistência de qualidade de produto acabado. Na planta de Sorocaba trabalhou com foco em qualidade de processo asséptico e no desenvolvimento de sistemas em Excel/VBA para automação de tarefas e geração de indicadores de Qualidade e Desempenho.

2011 - 2013

Estre Ambiental

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório e de Pré-Qualificação, Carga horária: 40

Outras informações:
Determinação de % água por Karl Fisher, % cloro por titulador potenciométrico de íons seletivo, % de Cinzas, Análise de NOx via Espectrofotometria UV-Vis, Determinação de Poder Calorífico Superior em amostras de combustíveis de resíduo passíveis de co-processamento em fornos de cimento, Descrição de características organolépticas, caracterização de ativos químicos e análise de poder calorífico em resíduos Classe II de Indústrias Químicas, Metalúrgicas, Alimentos, Serviços, etc. Determinação do teor de Metais (ICP-OES) e Análise Cromatográfica - CG (Organoclorados e Hidrocarbonetos). Experiência com a norma ISO 17025 e aprovação em testes inter laboratoriais do Instituto Agronômico de Campinas (IAC).