Michele Augusto Fernandes Simeão

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.

FERNANDES, M. A. . 8 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciênica de Alimentos. 2009. (Congresso).

FERNANDES, M. A. . VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2007. (Congresso).

VIEIRA, V. C. R. ; FERNANDES, M. A. ; LEITE, A. V. ; ROCHA, I. F. O. . IV Semana da Nutrição da Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas -MG/ Centro Universitário Federal (Efoa/Ceufe). 2006. (Outro).

Meeting de Nutrição Eficiente. 2020. (Encontro).

Meeting de Nutrição Eficiente. 2019. (Encontro).

Meeting de Nutrição Eficiente. 2018. (Encontro).

Gestão de Contratos - Módulos Reajustes Financeiros. 2015. (Outra).

II Seminário - Formação de atores envolvidos na execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2015. (Seminário).

IV Encontro de Gestores do Programa de Alimentação Escolar. 2015. (Encontro).

XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2015. (Congresso).

XVI Seminário de Alimentação Escolar. 2014. (Seminário).

1 Simpósio Nacional de Gastronomia na Hotelaria Hospitalar Infantil e uvenil. 2013. (Simpósio).

9 Fórum Nacional de Alimentação Escolar. 2013. (Simpósio).

Compras e Licitações. 2013. (Outra).

PNAE - Mudanças e mais responsabilidades com verbas da Merenda Escolar. 2013. (Outra).

8 Fórum Nacional de Alimentação Escolar. 2012. (Congresso).

7 Fórum Nacional de Alimentação Escolar. Experiências e realidade da alimentação Escolar da Prefeitura de Jundiaí -SP. 2011. (Congresso).

XIII Semana de Estudos do Curso de Nutrição - Unip Campinas.Fenilcetonúria: Sintomas, Diagnóstico e Conduta Nutricional. 2011. (Encontro).

XIII Seminário Nacional de Alimentação Escolar. 2011. (Seminário).

Gestão da Segurança e Qualidade em Alimentação Escolar. 2010. (Encontro).

8 SLACA - Simpósio Internacional de Ciência de Alimentos.Parâmetros físicos-químicos da beta-lactoglobulina polimerizada com transglutaminase. 2009. (Simpósio).

8 SLACA - Simpósio Internacional de Ciência de Alimentos.Hidrólise da beta-lactoblogulina por diferentes proteases e avaliação do perfil eletroforéitco. 2009. (Simpósio).

8 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2009. (Simpósio).

8 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciênica de Alimentos.Hidrólise péptica da beta-lactoglobulina: efeitos da desnaturação e da enzima transglutaminase. 2009. (Simpósio).

Mudanças no Hábitos de Consumo Alimentar e Saúde. 2009. (Encontro).

CEMIB: Pesquisa e Promoção de Saúde". 2008. (Outra).

Fitoterapia para Nutricionistas: uma Abordagem Farmacológica. 2008. (Oficina).

Incorporar o próprio trabalho: Educação Nutricional com filhos de agricultores. 2008. (Outra).

Programa de Capacitação de Usuários em Informação Científica Módulo 4 - Normalização de Trabalhos Científicos. 2008. (Outra).

Seminário Técnico de Cromatografia. 2008. (Outra).

VII Brazilian Meeting on Chemistry od Food an Bevereges. Polymeirzation of Beta-lactoglobulin by transglutaminase: effect of heat treatment and additon of cysteine. 2008. (Congresso).

VII Brazilian Meeting on Chemistry od Food and Beverages.Digestibilidade In vitro da Beta-lactoglobulina.. 2008. (Outra).

VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Digestibilidade in vitro da beta-lactoglobulina: Efeito da Enzima transglutaminase. 2008. (Congresso).

VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Bevereges. 2008. (Congresso).

7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2007. (Simpósio).

Educação Nutricional: Concepções Norteadoras de intervenções. 2007. (Encontro).

Mini-curso: Descarte de Resíduos e Procedimentos em Laboratório Químico e Biológico. 2007. (Encontro).

Curso Básico de Terapia Nutricional. 2006. (Outra).

Curso de Nutrição em Pediatria. 2006. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Obesidade Mórbida e sua Corporalidade. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

IV Semana de Nutrição. 2005. (Outra).

Ansiedade e seus Transtornos. 2004. (Outra).

Aproveitamento Integral de Alimentos. 2004. (Outra).

Atendimento pré-hospitalar, primeiros socorros e técnicas avan;cadas emergenciais. 2004. (Outra).

Avaliação Bioquímica da Função Renal: Interpretaçãode Exames Laboratoriais. 2004. (Outra).

Doenças Crônicas Degenerativas na 3ª Idade: Imunização do Idoso. 2004. (Outra).

III Semana da Nutrição. 2004. (Outra).

Obesidade: Estilo de Vida e Exercício Físico. 2004. (Encontro).

II Semana da Nutrição. 2003. (Outra).

FERNANDES, M. A.. Avaliação da aceitabilidade da alimentação escolar oferecida em escolas da rede pública e privada de Jundiaí-SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, M. A.. Gengibre e seus efeitos no tratamento das náuseas no período gestacional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Aceitabilidade de Frutas na Merenda Escolar de Escolas do Município de Louveira - SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Avaliação da Aceitabilidade de Hortaliças por pré-escolares da Rede Pública de Ensino de Jundiaí - SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Avaliação das condições higiênicos-sanitárias do setor de frios de estabelecimentos varejistas de Jundiaí-SP.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Avaliação de cardápios de Alimentação Escolar no município de Itatiba (SP).. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, M. A.. Perfil nutricional de crianças e jovens entre 0 e 18 anos com leucemia, osteosarcoma e linfoma de Hodgkin de uma instituição oncológica situada no município de Jundiaí-SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. A Influência da Mídia na Alimentação e Obesidade Infantil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Atendimento Nutricional no Paciente Falciforme. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Aleitamento Materno no Brasil: Prevalência, Programas e Ações de Incentivo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Humanização Hospitalar: humanização no cuidado nutricional do paciente hospitalizado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Segurança alimentar, condições socioeconômicas e de estilo de vida de uma comunidade quilombola urbana. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Avaliação das informações de rótulos de alimentos "diet". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. O papel da leptina no controle da obesidade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Avaliação das Informações de rótulos de alimentos "light". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. O papel da família na prevenção e controle da obesidade em indivíduos com síndrome de down: uma possibilidade de intervenção para o nutricionista. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, MICHELE AUGUSTO. Uso de Dieta Cetogênica para o tratamento de pacientes pediátricos com epilepsia de difícil controle. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

FERNANDES, M. A.. Análise comparativa de pão caseiro preparado com e sem adição de biomassa à base de Banana Verde. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

MARKETING, MÍDIA E INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS: INFLUÊNCIAS SOBRE AS ESCOLHAS DOS CONSUMIDORES; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

USO DE NITRATO E NITRITO EM ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E SEU IMPACTO NA SAÚDE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE BENZENO EM BEBIDAS INDUSTRIALIZADAS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE PÃO DE QUEIJO ADICIONADO DE FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Desenvolvimento e Análise Sensorial de Brownie Vegano e Sem glúten; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

ASSOCIAÇÃO ENTRE O CONSUMO DO CORANTE ALIMENTÍCIO ARTIFICIAL TARTRAZINA E A HIPERATIVIDADE EM CRIANÇAS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Curcumina e seu Efeito Anti-inflamatório e Anti-oxidante; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

ALIMENTOS EMBUTIDOS E DIABETES MELLITUS: AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR COMO FATOR DE RISCO; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

USO DE BACTERIOCINAS COMO CONSERVANTE NATURAL EM ALIMENTOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Cogumelo do sol (Agaricus blazei murrill) e seu efeito antioxidante; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Benefícios da Canela no controle do Diabetes Mellitus; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Avaliação da aceitablidade da Alimentação Escolar Oferecida em Escolas da Rede Pública e Privada do Município de Jundiaí - SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

GENGIBRE E SEUS EFEITOS NO TRATAMENTO DAS NÁUSEAS E VÔMITOS NO PERÍODO DA GESTAÇÃO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Disponibilidade de compra e adequação da rotulagem de alimentos infantis orgânicos comercializados em Campinas-SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Avaliação e comparação quantitativa de cardápios de escolas públicas de Ensino Infantil de dois municípios do Estado de São Paulo; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Sustentabilidade na produção de refeições e o gerenciamento dos resíduos sólidos em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COMERCIALIZADOS EM CANTINAS DE ESCOLAS ESTADUAISS DO MUNICÍPIO DE SALTO ? SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

SEMENTE DE CHIA (SALVIA HISPÂNICA) COMO FONTE DE ACIDO GRAXO ALFA LINOLÊNICO (ÔMEGA ? 3); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

DIETA VEGETARIANANA NA GESTAÇÃO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

O efeito do consumo de linhaça (Linum Usitatissimum L; ) sobre o câncer de mama; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

USO DA BIOMASSA DE BANANA VERDE NO DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DOCES; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

AÇÃO DOS PEPTÍDEOS BIOATIVOS DA PROTEÍNA DO SORO DO LEITE BOVINO NA HIPERTENSÃO: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Glutamato Monossódico e os riscos acarretados pelo consumo de aditivos alimentares; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Avaliação da Aceitabilidade de Hortaliças por pré-escolares da Rede Pública e Ensino de Jundiaí - SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Aceitabilidade de Frutas na Merenda Escolar de Escolas do Município de Louveira - SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Avaliação das condições higiênicos-sanitárias do setor de frios de estabelecimentos varejistas de Jundiaí-SP; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Avaliação de cardápios de Alimentação Escolar no município de Itatiba (SP); ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Avaliação das Informações de Rótulos de Alimentos Diet e Light; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Avaliação das Informações de Rótulos de Alimentos Diet e Light; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

Sindrome Matabólica: Análise da Prevalência em Crianças e Adolescentes no Brasil; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Michele Augusto Fernandes Simeão;

FERNANDES, M. A. ; Mariana Battaglin Villas Boas ; SABADIN, I. S. ; CARRARO, F. ; NETTO, F. M. . Ciência e Arte nas Férias. 2009. (Curso de Curta duração/ Extensão).

LEITE, A. V. ; CORREIA, C. R. ; BASTOS, D. V. ; PEREIRA, C. N. A. ; ROCHA, I. F. O. ; DAMBROSIO, M. O. ; FERNANDES, M. A. ; REZENDE, A. K. ; VIEIRA, V. C. R. ; REZENDE, E. G. . Aproveitamento Integral de Alimentos. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro de Receitas).