Aline Francielle Fracasso

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• FRACASSO, A. F. ; FRIZON, CÁTIA NARA TOBALDINI ; JORGE, LUIZ MARIO DE MATOS ; JORGE, REGINA MARIA MATOS . Hydration kinetics of transgenic soybeans . Acta Scientiarum. Technology (Online) , v. 37, p. 141, 2015.

• FRIZON, CÁTIA NARA TOBALDINI ; PERUSSELLO, CAMILA AUGUSTO ; STURION, JOSÉ ALFREDO ; FRACASSO, ALINE FRANCIELLE ; HOFFMANN-RIBANI, ROSEMARY . Stability of beverages of yerba mate ( Ilex paraguariensis ) with soy. Nutrition & Food Science , v. 45, p. 467-478, 2015.

• FRACASSO, A. F. ; PERUSSELLO, C.A. ; HAMINIUK, C.W.I. ; JORGE, L.M.M. ; JORGE, R.M.M. . Hydration KINETICS OF SOYBEANS: TRANSGENIC AND CONVENTIONAL CULTIVARS. Journal of Cereal Science (Print) , v. XXX, p. 1-5, 2014.

• FRACASSO, A. F. ; JORGE, R. M. M. ; JORGE, L. M. M. ; RIBANI, R. . CINÉTICA DE HIDRATAÇÃO DE GRÃOS DE SOJA: TRANSGÊNICOS A7321, CD231 E CONVENCIONAIS CD206, BRS232. In: COBEQ XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012, Búzios. COBEQ XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012.

• FRACASSO, A. F. ; BACHMANN, H. ; JORGE, R. M. M. ; JORGE, L. M. M. ; MARTELLI, L. . Estudo Comparativo da Cinética de Hidratação de soja convencional BRS 232 e Transgênica A7321. In: IX Congresso Brasileiro de Engenharia Química Iniciação Científica, 2011, Maringá. IX Congresso Brasileiro de Engenharia Química Iniciação Científica, 2011.

• FRACASSO, A. F. ; JORGE, R. M. M. ; BACHMANN, H. ; JORGE, L. M. M. ; RIBANI, R. . Estudo da Cinética da Hidratação de Soja Transgênica. In: XVIII COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. XVIII COBEQ - Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010.

• FRACASSO, A. F. ; JORGE, R. M. M. ; BACHMANN, H. ; JORGE, L. M. M. . Cinética de Hidratação de Soja Transgênica e Convencional. In: 18° EVINCI ? Evento de Iniciação Cientifíca, 2010, Curitiba. 18° EVINCI ? Evento de Iniciação Cientifíca, 2010.

• FRACASSO, A. F. ; KOTOVICZ, V. ; GASCHI, P. ; RIBANI, R. . Estudo Comparativo de Propriedades da Soja Convencional e Transgênica Mediante Processo de Hidratação. In: SLACA ? Simpósio Latino Americano, 2009, Campinas. SLACA ? Simpósio Latino Americano, 2009.

• FRACASSO, A. F. ; JORGE, R. M. M. ; BACHMANN, H. ; JORGE, L. M. M. . Estudo Comparativo de Soja Transgênica e Convencional Durante o Processo de Hidratação. In: 17° EVINCI ? Evento de Iniciação Cientifíca, 2009, Curitiba. 17° EVINCI ? Evento de Iniciação Cientifíca, 2009.

• FRACASSO, A. F. ; FRIZON, C. ; ROMANCINI, Isabel A. A. ; PRANDO, C. ; SANGOI, S. . Avaliação da Qualidade do Leite in Natura Analisado no Laboratório Estadual da Qualidade do Leite no Primeiro Semestre de 2006. In: II Simpósio de Nutrição, Ciência e Tecnologia de Alimentos, III Encontro Regional de Química Industrial de Alimentos e I Encontro Regional de Nutrição, 2006, Concórdia. II Simpósio de Nutrição, Ciência e Tecnologia de Alimentos, III Encontro Regional de Química Industrial de Alimentos e I Encontro Regional de Nutrição, 2006.

• FRACASSO, A. F. ; BORTOLINI, F. . Acompanhamento da Fermentação Floculenta do Caldo de Cana para a produção de Etanol. In: I Simpósio de Tecnologia de Alimentos, 2005, Concórdia. I Simpósio de Tecnologia de Alimentos, 2005.

• FRACASSO, A. F. ; BORTOLINI, F. . Acompanhamento da Fermentação Floculenta do Caldo de Cana Para a Produção de Etanol. In: I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos. In: Resumos de II Encontro Regional e I Simposio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005, Concórdia. I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005. p. 29-29.

• FRIZON, C. ; FRACASSO, ALINE FRANCIELLE ; PERUSSELLO, C.A. ; RIBANI, R. . STABILITY OF BEVERAGES OF YERBA MATE (Ilex paraguariensis) WITH SOY. Food and Nutrition Sciences , 2015.

• FRACASSO, A. F. ; Orientações de Implantação de Sistema de Gestão da Qualidade ? Requisitos ISO 9001:2000. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FRACASSO, A. F. ; Avaliação da Qualidade do leite in natura analisado no Laboratório Estadual da Qualidade do Leite. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FRACASSO, A. F. ; Acompanhamento da Fermentação Floculenta do caldo de cana para produção de Etanol. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2011 - Atual

  Pectina Cítrica Modificada: Propriedades Químicas, Estruturais e Reológicas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline Francielle Fracasso - Coordenador / CHARLES WINDSON ISIDORO HAMINIUK - Integrante.

• 2009 - 2011

  Cinética de Hidratação de Grãos de Soja: Estudo Comparativo da Soja Transgênica e Convencional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Aline Francielle Fracasso - Coordenador / Regina Maria Matos Jorge - Integrante / Luiz Mario Matos Jorge - Integrante.