Elisabete Queiróz Caldeira Neves

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Rio de Janeiro (UNIRIO - 1985), Especialização em Nutrição e Dietética pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1993) e mestrado em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1998). Atualmente é doutoranda em Ciências Nutricionais pela da Universidade Federal do Rio de Janeiro (2016, até a presente data), nutricionista da Prefeitura Municipal de Nova Iguaçú, nutricionista do Hospital Estadual Santa Maria,professora assistente da Associação Educacional Veiga de Almeida. Integrante da Equipe de Suporte Nutricional do Hospital Estadual Santa Maria. Preceptora de Estágio da Universidade Educacional Veiga de Almeida, do Centro de Saúde Veiga de Almeida e na Policlínica de Austin (Prefeitura Municipal de Nova Iguaçú.) Foi professora assistente da Faculdade de Enfermagem Luiza de Marilla (1995 - 2017) Coordenadora Geral de Pós-graduação das Faculdades São Camilo - R.J.(2006 - 2017) e Coordenadora Técnica dos Cursos Lato Sensu em Nutrição das Faculdades São Camilo R.J.(1995 - 2017). Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica. Faz parte do Gupo de Pesquisa em Saúde Materna Infantil (UFRJ), em que atua como pesquisadora. Ministrando aulas em cursos de graduação em Nutrição e pós-graduação em Nutrição e Nutrologia, abrangendo as seguintes áreas afins: metabolismo, bioquímica dos macro e micronutrientes, avaliação do estado nutricional, terapia nutricional em pacientes críticos, recomendações nutricionais na gestação e alterações em gestação de alto risco (DMG).

Informações coletadas do Lattes em 25/10/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Nutrição

2016 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: ?Estudo do status de vitamina D, sua associação com micronutrientes ( Vitamina A e ferro), e desfechos perinatais em gestantes com Diabetes Mellitus Gestacional?,
Claudia Saunders.

Mestrado em Nutrição Humana

1993 - 1998

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Os Indicadores Bioquímico e Clínico na Avaliação do Estado Nutricional de Vita,mina A em Crianças Portadoras de Diabetes Mellitus,Ano de Obtenção: 1998
Orientador: Rejane Andréia Ramalho
Palavras-chave: Estado Nutricional; Diabetes Mellitus.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana.

Especialização em Nutrição e Dietética

1991 - 1991

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Correlação entre Hipovitaminose A, Infecção e Diabetes Mellitus
Orientador: Rejane Andréia Ramalho

Graduação em Nutrição

1981 - 1985

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Formação complementar

2011 - 2011

Nutrição. (Carga horária: 42h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

1994 - 1994

Informática para a Saúde e Educação. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em Farmacologia em Nutrição. , Universidade Santa Úrsula, USU, Brasil.

1993 - 1993

Radicais Livres e Nutrição. , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

1991 - 1991

Extensão universitária em Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 65h). , Sindicato dos Nutricionistas, SNUT, Brasil.

1991 - 1991

Extensão universitária em Aperf em Sist. Vigilância Alimentar e Nutricional. , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

1987 - 1987

Vigilância Sanitária e Epidemiológica dos Alimento. , Instituto Nacional de Assistencia Medica da Previdencia Social, INAMPS, Brasil.

1987 - 1987

Alternativas Alimentares. , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

1987 - 1987

Cirurgia do Aparelho Digestivo para Nutricionistas. , Instituto Nacional de Assistencia Medica da Previdencia Social, INAMPS, Brasil.

1986 - 1986

Nutrição e Câncer. , Instituto Nacional de Assistencia Medica da Previdencia Social, INAMPS, Brasil.

1984 - 1984

Atualização em Nutrição Clínica e Cirúrgica. , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

NEVES, E. Q. C. . Connut'2012 - XI Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2012. (Congresso).

Participação em eventos

1 Simpósio Interdisciplinar sobre Abordagem e Tratamento da Dor.O papel da Nutrição na Clínica da Dor. 2019. (Simpósio).

Connut'2012 - XI Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2012. (Congresso).

CONNUT'2012 - XI Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Obesidade e Níveis de Ferro Sérico - Repercussões da Obesidade na Homeostase de Ferro. 2012. (Congresso).

Elaboração do documento final do evento com contribuições para atualização das rotinas de assistência nutricional do evento do GPSMI.Elaboração do documento final para atualização das rotinas de assistêencia nutricional do GPSMI. 2012. (Oficina).

Encontro Regional das Entidades de Nutricionistas do Estado do Rio de Janeiro.Eixos de Discussão do IV ENAEN. 2010. (Encontro).

II Encontro de Nutrição Funcional e Medicina do Rio de Janeiro. 2010. (Encontro).

II Encontro de Nutrição Funcional e Medicina do Rio de Janeiro.Alterações Metabólicas de Diabetes Mellitus Tipo 2 na Infância. 2010. (Encontro).

Graduação em Nutrição: Qual a carga horária mínima necessária?.Participante. 2008. (Outra).

XII Encontro Camiliano de Educação "A MIssão Camiliana e seus Valores na Educação".Participante. 2008. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Nutrogenômica : contribuição para prevenção e tratamento de doenças. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliador de Poster. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliador de Pôster. 2008. (Congresso).

Adh' 2007 - Congresso Nacional de Administração Hospitalar. Congressista. 2007. (Congresso).

III Congresso de Administração Hospitalar. Membro da Comissão Executiva. 2007. (Congresso).

III Congresso de Enfermagem e I Jornada Internacional de Sistematização da Assistência de Enfermagem. Membro da Comissão Executiva. 2007. (Congresso).

I Jornada de Cuidados paliativos - Um olhar na Oncologia.Cuidados Paliativos e promoção de Saúde - o novo processo de cuidar. 2007. (Outra).

I Jornada de Nutrição.Moderadora da Palestra: O Recrudecimento da Tuberculose - Perfil Nutricional da População Atingida; Membro da Comissão Científica; Membro da Comissão Executiva; Moderadora de Mesa Redonda e Avaliação da Sessão de Pôster. 2007. (Outra).

XI Encontro Camiliano de Educação.Participante. 2007. (Encontro).

II Congresso de Administração Hospitalar; I Jornada Internacional de Gestão em Saúde. Congressista. 2006. (Congresso).

I Oficina de Atualização do Curso de Nutrição da Faculdade Arthur Sá Earp Neto.Participante. 2005. (Outra).

I Jornada de Nutrição das Clínicas AMIU.Palestrante. 2004. (Outra).

Forum Nacional Support de Atualização em Diabetes.Participante. 2003. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Membro Efetivo. 2002. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição; II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição humana. Membro Efetivo. 2002. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; VIII Congresso Latino-Americano de Nutrição Parenteral e Enteral e II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. Membro Efetivo. 2001. (Congresso).

I Jornada de Nutrição do Hospital Naval Marcilio Dias.Membro Efetivo. 2000. (Outra).

Palestra: Interpretação e Avaliação de Exames Laboratoriais. 2000. (Outra).

I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. Níveis Serícos de Retinol e Caratenóides em Crianças Portadoras de Diabetes Mellitus. 1999. (Congresso).

14ª Jornada Científica do Pró-Cardíaco, Módulos de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia.Experiência em Atendimento Ambulatorial. 1998. (Outra).

XI Congreso Latinoamericano de Nutricionistas - Dietistas. Membro Efetivo. 1998. (Congresso).

ARS CVRANDI Clínica Pediátrica; AC Gastro Archives of Dermatology AC Cárdio JAMA/GO.Dieta no Contexto Hospitalar. 1996. (Outra).

III Encontro de Nutrição Do IFF - I Curso de Dietoterapia Infantil.Aula: Avaliação Nutricional. 1996. (Encontro).

XI Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. Membro Efetivo. 1996. (Congresso).

II Jornada de Suporte Nutricional do Instituto Nacional do Câncer _ INCA.Membro Efetivo. 1995. (Outra).

Simpósio: Disponibilidade e Qualidade de Alimentos: Programas e Intervenções.Membro Efetivo. 1995. (Simpósio).

I Encontro de Nutrição do Hospital Municipal Slagado Filho.Membro Efetivo. 1992. (Encontro).

II Jornada Discente do Curso de Gradução em Nutrição da UNIRIO.Membro Efetivo. 1992. (Outra).

Jubileu de Ouro da Escola de Nutrição da UNIRIO - XIV Enontro de Nutrição.Membro Efetivo. 1987. (Encontro).

Jornada de Nutrição sobre os temas "Alimentação, Pobreza e Nutrição".Membro Efetivo. 1984. (Outra).

II Encontro de Nutrição da UNIRIO.Membro Efetivo. 1983. (Encontro).

V Jornada Médica do Hospital Gaffrée e Guinle.Membro Efetivo. 1983. (Encontro).

IV Encontro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Membro Efeitvo. 1982. (Encontro).

Painel sobre Terapia Nutricional. 1982. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Fernanda Maria Souza Zocatele

NEVES, E. Q. C.. Trajetoria de Liselotte Ornellas: Uma vida dedicada a Nutrição. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Juliana Gouveia Schaefer

NEVES, E. Q. C.. História e Evolução da Ciência da Nutrição: uma aproximação da lógica científica no contexto da origem da Nutrição Brasileira. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Karyne Kreuz

NEVES, E. Q. C.. Estilo de vida, homocisteinemia, uricemia e sindrome metabólica - uma associação perigosa à saúde. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Brigitte Olichon V

NEVES, E. Q. C.. Gonçalves. Síndrome metabólica: atualização sobre sua fisiopatologia e tratamento nutricional. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Brenda Batista de Holanda

Elisabete Queiróz Caldeira Neves;NEVES, E. Q. C.. "A influência de modificações de dieta lipidica no desenvolvimento da obesidade : uma revisão da literatura". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Fernanda Condé Campanário

NEVES, E. Q. C.. "O Licopeno no tratamento de Câncer de Próstata". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Rúbia Caroline Inglis Favacho

NEVES, E. Q. C.. "Vichy-França a hidroterapia termal por via oral associada a questões terapêuticas : revisão sistemática". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Solange dos Santos Rosa

NEVES, E. Q. C.. "O perfil antropométrico, nutricional e sócio-econômico de manipuladores de alimentos em lanchonetes de uma universidade privada do rio de Janeiro". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Carolina Faccini de Souza

NEVES, E. Q. C.. Análise da relação custo-benefício dos suplementos dso suplementos de Whey Protein vendidos no bairro da Tijuca - RJ. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Cátia Regina de Morais

NEVES, E. Q. C.. Suplementação de Vitamina D na menopausa e na prevenção de osteoporose. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Mariana Esacnho Baltazar

NEVES, E. Q. C.. Avaliação do consumo alimentar pré e pós-treino de atletas de divresas modalidades de atletismo no Rio de Janeiro. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Roza Nune de Lima

NEVES, E. Q. C.. Efeitos Funcionais da Isoflavona em Alimentos elaborados comprodutos comerciais da soja. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Aline Cyllio Rios Alvim

NEVES, E. Q. C.. Alergia Alimentar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Lilian Costa Gurgel do Amaral

NEVES, E. Q. C.. Nutrição, Atividade Física e Envelhecimento. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Lucinéia Dutra dos Santos Melo

NEVES, E. Q. C.. Estudo sobre os efeitos benéficos dos flavonóides do cacau na saúde e controle da pressão arterial. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Verônica Reis de Castro

NEVES, E. Q. C.. A prevalência de dislipidemia na Infância e Adolescência : uma compilação de trabalhos originais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Letícia de Souza Marques

NEVES, E. Q. C.. Doença Celíaca : Elaboração e Análise Sensorial de pizza sem glúten. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Yulli Brandão Bernardo Soares

NEVES, E. Q. C.. Desenvolvimento de Hambúrguer vegetariano à base de quinoa. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Zilá de Carvalho Duarte

NEVES, E. Q. C.. Gastronomia e sua integração com a nutrição. 2012 - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Tatiana Gusmão Barbosa

NEVES, E. Q. C.. Informação Nutricional Complementar : Principais erros identificados em rótulos de alimentos fabricados e produzidos no município do Rio de Janeiro. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Kareen F

NEVES, E. Q. C.. Galvão Nascimento.Qualidade de vida em Gestantes Adolescentes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Priscila Soares Teves

NEVES, E. Q. C.. Perfil epidemiológico de gestantes HIV positivas atendidas no departamento de doenças infecto-parasitárias em Petrópolis, RJ. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Daniela Maria de Paula Ramalho

NEVES, E. Q. C.. Associação das vitaminas B6, B12 e ácido fólico, hiperhomocisteinemia e doenças cardiovasculares. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Danile Maia Alves

NEVES, E. Q. C.. Avaliação da adequação de oferta de calorias, macro e micronutrientes para paciente com insuficiência cardíaca internados em um hospital na cidade do Rio de Janeiro. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Juliana Pinto Proba Lessa

NEVES, E. Q. C.. Álcool e Polifenóis do vinho tinto na redução do rsico de ateroesclerose. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Mariana Biabchi Stumpf

NEVES, E. Q. C.. Nutrição e Aids na Infância. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Rafaela Alves da Silva Brum

NEVES, E. Q. C.. Reflexos das complicações da insufciência renaol crônica no estado de crianças e adolescentes em tratamentos dialítico. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

NEVES, E. Q. C.. ?INADEQUAÇÃO DO STATUS DE VITAMINA D E SUAS PRINCIPAIS COMPLICAÇÕES OBSTÉTRICAS E NEONATAIS?.. 2021. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

NEVES, E. Q. C.. Banca de Seleção da Disciplina de Clínica I. 2004. Instituto Metodista Bennett.

NEVES, E. Q. C.. Banca de Seleção da Disciplina Patologia Geral. 2004. Instituto Metodista Bennett.

NEVES, E. Q. C.. Banca de Seleção e do Processo Seletivo para Bolsistas e Estagiários Voluntários do Grupo de Pesquisa A. 1996. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Orientou

Maysa Paula dos Santos

Suplementação da Glutamina em Paciente Crítico; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdades São Camilo - R; J; ; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Tatiana Ferreira Thomé da Silva

Obesidade Infantil; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdades São Camilo - R; J; ; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Vanessa Perdiza de Queiróz Soares

Tratamentos Alimentares : Definição, Métodos Compensatórios, Complicações e Tratamento Nutricional; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdades São Camilo - R; J; ; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Eliane Salzano de Souza

Nutrição e Câncer de Mama; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdades São Camilo - R; J; ; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Graziele Dalmaschio Galvão de Lima

O Papel da vitamina E em pacientes Oncológicos; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdades São Camilo - R; J; ; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

ADAGRIER GOULART

A mídia e a estética como potenciais influenciadores nos transtornos compulsivos alimentares; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Aghata Suellen P

B; Gomes; A atuação da vitamina D na patogênese da Diabetes Mellitus tipo 1; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Nathalia Barroso Fares

O status da vitamina D na obesidade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Camila da Silva Piedade

Obesidade e Anemia Ferropriva : um possível sinergismo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Renan de Frias Viana

Flexibilidade metabólica e sua relação com resistência à insulina; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Amanda da Cunha Miguel

Alterações nutricionais em adolescentes portadores de anorexia nervosa; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Renata Belem Lopes de Souza

Obesidade sarcopênica no idoso e fragilidade óssea; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Wariston de Oliveira Reis

Compostos bioativos na modulação da resposya inflamatória em obesos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Caio Ferreira Muniz

O efeito da suplementação de glutamina em indivíduos idosos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Amanda Corrêa Netto Pimenta

Associação entre vitamnia D, cálcio e colesterol no metabolismo ósseo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Daniela Felipe Camarinha de Almeida

A dieta cetogênica na doença de Alzheirmer; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Adriana Carvalho Souza

"A importância da Nutrição na Saúde Mental e Aspectos iatrogênicos medicamentosos"; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Barbara de Farias Meirelles

"Alterações Nutricionais e Metabólicas na Doença Celíaca"; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Isabelle Carapajó Hühn

"desnutrição Intra-Hospitalar em Idosos possíveis consequências |: Terapia Nutricional como solução"; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Mariana dos Santos Campello Queiroz

"Sarcopenia em Pacientes com Câncer Avançado em Cuidados Paliativos"; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

ThayanePinheiro Nunes dos Santos

"Doenças do Erro Inato do Depósito de Glicogênio nos Tecidos"; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Carolyne Vianna Carmo Gallindo

A influência da mídia e do Marketing ns hábitos alimentares de adultos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Eduarda Maria de Carvalho Gama

Evid~encias do uso de chá verde : como coadjuvante no tratamento da obesidade e suas co-morbidades; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Hanna de Oliveira Carvalho

Os fatores que influenciam no desenvolvimento da lipodistrofia ginóide; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Nathalia Silva Vieira do Nascimento

Refrigerantes : Consequências do seu consumo na saúde humana; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Renata Bastos Camacho

A obesidade na Infância e na Adolescvência e o Consumo de uma Alimentação Desequilibrada : Variações dos Estados de Humor; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Setsuko Nishiyama Hashimoto

Alimentos Funcionias na Prevenção da Osteoporose Senil; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

TAYANE DIAS PEREIRA

Avaliação do Consumo Alimentar de Adolescentes de uma determinada escola privada do estado do Rio de Janeiro; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Leonardo da Silva Alvim

Síndrome de Overtraining em Atletas de Elite; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Rachel Amorim Jorge

Nutrição no Futebol : consumo de macronutrientes dos jogadores de futebol de base; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Geórgia Cordeiro de Aquino

A dieta do mediterrâneo na prevenção de doenças cardiovasculares; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Fernanda Bastos Schimidt

Estudo observacional transversal sobre avaliação dos hábitos dietéticos em hipertensos em um setor público na cidade de Petrópolis; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Raila Emmel Monteriro dos Santos

Prebióticos: atuação dos frutooligossacarídeos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Carine Machado de Barros

O consumo de fibras em pacientes com câncer de cólon e reto em tratamento quimioterápico e radioterápico no Centro de Terapia Oncológica, no Município de Petrópolis/RJ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Carolina Antunes Kulberg

Efeito dos probióticos na prevenção e tratamento das diarréias em crianças; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

ERLAINE DE SOUZA GOMES

Estudo da vitamina D e desfechos perinatais em gestantes com diabetes gestacional : um ensaio clínico controlado; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, PIBIC/UFRJ; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Bárbara Folino do Nascimentos

Estudo da vitamina D e desfechos perinatais em gestantes com dibetes gestacional; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Elisabete Queiroz Caldeira Neves;

Produções bibliográficas

  • PADILHA, P. C. ; OLIVEIRA, L. M. ; NEVES, E. Q. C. ; GHEDINI, A. C. ; COSTA, T. ; SAUNDERS, C. . Evaluation of efficacy and effectiveness of prenatal nutritional car on perinatal outcome of pregnant women; Rio de Janeiro, Brazil. Nutrición Hospitalaria , v. 32, p. 845javascript:v-854, 2015.

  • NEVES, E. Q. C. ; Claudia Saunders ; Lacerda, E.M.A. (E.M.A.Lacerda) . Recomendações Nutricionais na Gestação. Nutrição em Obstetrícia e Pediatria. 2ed.Rio de Janeiro: Cultura Médica : Guanabara Koogan, 2012, v. , p. 127-150.

  • NEVES, E. Q. C. . Avaliação Nutricional. Quimo nos Concursos. 1ed.Rio de Janeiro: Águia Dourada, 2011, v. 1, p. 45-75.

  • NEVES, E. Q. C. ; Claudia Saunders ; ACCIOLY, E. . Recomendações Nutricionais na Gestação. In: Elisabete Queiróz Caldeira Neves. (Org.). Nutrição em Obstetrícia e Pediatria. 2ed.Rio de Janeiro: Cultura Médica : Guanabara Koogan, 2010, v. , p. 125-148.

  • NEVES, E. Q. C. ; SAUNDERS, C. ; ACCIOLY, E. . Recomendações Nutricionais na Gestação. In: Accioly, E.;Saunders, C.;Lacerda, E.. (Org.). Nutrição em Obstetrícia e Pediatria. 3ed.Rio de Janeiro: Cultura Médica : Guanabara Koogan, 2009, v. 3, p. 145-170.

  • SAUNDERS, C. ; ACCIOLY, E. ; Lacerda, E.M.A. (E.M.A.Lacerda) ; NEVES, E. Q. C. . Recomendações Nutricionais na Gestação. In: Elizabeth Accioly;Cláudia Saunders;Elisabete Queiróz Caldeira Neves. (Org.). Nutrição em Obstetrícia e Pediatria. 3ed.Rio de Janeiro: Cultura Médica, 2005, v. 3, p. 145-170.

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  • NEVES, E. Q. C. ; RAMALHO, R.A. ; SAUNDERS, C. ; PAIVA, F. . Níveis Séricos de Retinol e Carotenóides em Crianças Portadoras de Diabetes Mellitus. In: I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, 1999, Gramado. Anais do Congresso, 1999.

  • NEVES, E. Q. C. ; RAMALHO, R.A. ; SAUNDERS, C. . Avaliação do estado nutricional de vitamina A em crianças portadoras de diabetes mellitus. In: XI Congreso Latinoamericano de Nutricionistas - Dietistas, 1998, Montevidéo. Anais do Congresso. Montevidéo, 1998.

  • NEVES, E. Q. C. ; RODRIGUES, R. M. ; SENA, R. P. ; ALMEIDA, F. S. ; LEMOS, R. D. ; LEFEBRE, R. ; ROBERT, S. R. . Avaliação da Terapia Nutricional em pacientes Portadores de Tuberculose Pulmonar do Hospital Estadual Santa Maria. In: XI Congreso Latinoamericano de Nutricionistas - Dietistas, 1998, Montevidéo. Anais do Congresso. Montevidé, 1998.

  • SAUNDERS, C. ; NEVES, E. Q. C. ; COLARES, L. G. T. ; SARDINHA, M. H. . Dieta no Contexto Hospitalar. In: ARS CVRANDI Clínica Pediátrica; AC Gastro Archives of Dermatology AC Cárdio JAMA/GO, 1996, Rio de Janeiro. Anais do Congresso, 1996. v. 4. p. 589-590.

  • NEVES, E. Q. C. . 'Diabetes Mellitus : Uma Doença Contemporânea'. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . 'Diabetes Mellitus : Uma Doença Contemporânea'. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . Capacitação para Pesquisadores 2013/2014. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . Oficina Dietética. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . Coordenação para Capacitação de Pesquisadores. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . 'Perfil Epidemiológico, Diagnóstico e Fisiopatologia do Diabetes'. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . Cuidados Paliativos e promoção de Saúde - o novo processo de cuidar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . Diabetes no Contexto da Saúde Pública - Avanços no Diagnóstico e no Tratamento Nutricional. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . A Nutrição como Fator de Prevenção nas Doenças da Modernidade. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . Avaliação do Estado Nutricional. 1996. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. . Estudos e Sinais Clínicos Nutricionais. 1991. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NEVES, E. Q. C. ; RAMALHO, R.A. ; SAUNDERS, C. ; PAIVA, F. ; FLORES, H. . Vitamin A Status in Diabetic Children. Milano - Itália: Editrice Kurts, 2000 (Readers" Forum. Diabetes, Nutriciona & Metabolism Clinical and Experimental).

Outras produções

NEVES, E. Q. C. . Elaboração de Projeto para Implantação de Curso de Graduação Em Nutrição das faculdades São Camilo-R.J.. 2008.

NEVES, E. Q. C. . Conselho Regional de Nutricionistas da 4a Região RJ-ES. 2007.

NEVES, E. Q. C. . Conselho Regional de Nutricionistas - 4ª Região - RJ-ES. 2001.

NEVES, E. Q. C. . Concurso Público. 1991.

NEVES, E. Q. C. . Diabetes Mellitus e Novas Tendências. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Obesidade e Cirurgia Bariátrica. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Terapia Nutricional no Paciente Crítico. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Terapia Nutricional no Paciente Crítico. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Terapia Nutricional no Paciente HIV/SIDA. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Terapia Nutricional no Paciente Crítico. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . O papel da Nutrição na Clínica da Dor.. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NEVES, E. Q. C. . Aspectos Físico quimicos de macro e micronutrientes.. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Avaliação Bioquímica na prática Clínica. 2012. .

NEVES, E. Q. C. . Alterações Metabólicas em Diabetes Mellitus. 2012. .

NEVES, E. Q. C. . Metodologia de Pesquisa II. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Alimentos Funcionais / Fibras Dietéticas. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Cuidados Nutricionais em Distúrbios Alimentares / Diabetes tipo 1 e 2. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Metodologia da Pesquisa III. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Bases Metabólicas para Manutenção da Saúde I : Características Físico-Químicas dos Alimentos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Avaliação Nutricional - Bases da Terapia Nutricional em Adultos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

NEVES, E. Q. C. . Grasas Y Calidad de la Dieta. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NEVES, E. Q. C. . Conceptos Y Herramienteas para la Red Sisvan. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NEVES, E. Q. C. . Curso de Capacitação e Treinamento de Bolsistas e Estagiários Voluntários do Grupo de Pesquisa A. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NEVES, E. Q. C. . Home Care - o novo paradigma de atendimento inter e multidisciplinar. 2004 (Palestra) .

Projetos de pesquisa

  • 2011 - Atual

    Contribuições Teórico-Práticas para a assistência Pré-Natal de Gestantes Diabética, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisabete Queiroz Caldeira Neves - Integrante / C. Saunders - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Faculdade Sao Camilo RJ, Faculdade de Enfermagem Luiza de marillac. , Rua Dr. Satamini, 245, Tijuca, 20270-233 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 21174200, Fax: (21) 21174246, URL da Homepage:

Experiência profissional

1995 - 2017

União Social Camiliana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Técnica de Cursos, Carga horária: 6

Outras informações:
Vale ressaltar que esta carga horária técnica varia com o número de turmas em andamento.

Atividades

  • 04/1996 - 02/1997

    Direção e administração, Centro São Camilo de Desenvolvimento em Adm Súde.,Cargo ou função, Coordenadora de Cursos.

2006 - Atual

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Geral de Pós-Graduação, Carga horária: 14

Atividades

  • 02/2006 - 12/2017

    Direção e administração, Faculdade São Camilo - Rio de Janeiro.,Cargo ou função, Coordenadora Geral de Pós-Graduação.

  • 03/1995 - 12/2017

    Direção e administração, Faculdade São Camilo - Rio de Janeiro.,Cargo ou função, Coordenadora Técnica de Cursos de Especialização em Nutrição.

2007 - Atual

Associação Educacional Veiga de Almeida

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente

2003 - 2004

Universidade Veiga de Almeida

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Assistente

Atividades

  • 08/2003 - 08/2004

    Ensino, Nutrição Clínica-Alimentos Funcionais, Fitoterapia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Módulo: Avaliação Nutricional na Prática Clínica, Módulo: Biodisponibilidade Drogas-Nutrientes, Módulo: Parâmetros Bioquímicos no Desempenho Atlético, Professora Assistente pelos Módulos

  • 03/2003 - 08/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Professora Assitente Responsável pelas Disciplinas, Nutrição Humana II, Nutrição Humana I

2004 - 2007

Fundação Octacilio Gualerto

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora assistente, Carga horária: 20

Atividades

  • 08/2004 - 12/2007

    Serviços técnicos especializados , Fundação Octacilio Gualberto.,Serviço realizado, Avaliação Nutricional.

1995 - Atual

Faculdade de Enfermagem Luiza de Marillac

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 2

Outras informações:
Atuando como coordenadora técnica do curso de especialização em nutrição das faculdades são camilo, e coordenadora geral de pós-graduação das faculdades são camilo - rio de janeiro

2001 - 2007

Instituto Metodista Bennett

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Assistente

Atividades

  • 02/2004 - 06/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética III, Professora Assistente Responsável pela Disciplina)

  • 08/2001 - 06/2007

    Estágios , Centro Universitário.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado de Nutrição Clínica.

  • 08/2001 - 02/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Professora Assistente Responsável pela Disciplina, Avaliação Nutricional III

1994 - Atual

Hospital Estadual Santa Maria

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

1995 - 2004

Universidade Santa Úrsula

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Auxiliar, Carga horária: 20

Atividades

  • 08/1997 - 12/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Humana, Professora Assistente Responsável pela Disciplina

  • 04/1995 - 12/2004

    Estágios , Instituto de Ciências Biológicas e Ambientais.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado de Nutrição Social.

  • 04/1995 - 08/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Professora Assistente Responsável pela Disciplina, Avaliação Nutricional

  • 03/1997 - 07/1997

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Professora Assistente Responsável pela Disciplina, Farmacologia

1991 - 1995

Universidade Salgado de Oliveira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 40

Atividades

  • 04/1991 - 02/1995

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia - Professora Responsável

  • 04/1991 - 02/1995

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nureiçção Materno-Infantil (Professora Auxiliar Responsável)

  • 04/1991 - 02/1995

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional (Professora Auxiliar Responsável)

1990 - 1993

Fundação Estadual de Educação do Menor

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

  • 06/1990 - 12/1993

    Serviços técnicos especializados , Fundação Estadual de Educação do Menor.,Serviço realizado, Avaliação Nutricional.

2001 - 2001

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 9

Atividades

  • 09/2001 - 09/2001

    Ensino, Terapia Nutricional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Professora Assistente Responsável pelos Módulos, Módulo: Necessidades Nutricionais do Adulto Enfermo, Módulo: Avaliação Nutricional

1989 - 1991

Well's Restaurantes Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

1985 - 1988

Soares Lavrador Importadores Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

  • 09/1985 - 11/1988

    Serviços técnicos especializados , Soares Lavrador Importadores Ltda.,Serviço realizado, Avaliação Nutricional.

1985 - 1985

Alimentação Industrial Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

  • 07/1985 - 09/1985

    Serviços técnicos especializados , Alimentação Industrial Ltda.,Serviço realizado, Avaliação Nutricional.

1993 - 2003

Prefeitura Municipal de Japeri

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

  • 02/1993 - 12/1993

    Serviços técnicos especializados , Prefeitura Municipal de Japeri.,Serviço realizado, Avaliação Nutricional.

1991 - Atual

Prefeitura Municipal de Nova Iguaçu

Vínculo: Estatutária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atualmente, afastada das funções.

2011 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Pesquisador, Enquadramento Funcional: Aperfeiçoando