João Dias Carrilho

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• CARRILHO, J. D. ; SANTOS, J. C. C. ; KORN, M. . Sistema multicomutado de análise em fluxo para determinação potenciométrica de ácido fítico. In: IV Congresso Íbero-Americano de Química Analítica - IV CIAQA, 2010, Cóncon. Sistema multicomutado de análise em fluxo para determinação potenciométrica de ácido fítico, 2010.

• CARRILHO, J. D. ; ALMEIDA, J. S. ; KORN, M. . Desenvolvimento de Processo de Análises por Injeção Sequencial para Determinação de Fenilalanina e Aspartame em Bebidas Não-Alcoólicas e Adoçantes Sintéticos Explorando a Ação Sonoquímica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• CARRILHO, J. D. ; ANDRADE, M. V. A. S. ; KORN, M. ; SANTOS, J. C. ; MELO, M. S. M. M. . Desenvolvimento de Sistemas Analíticos para Determinação Potenciométrica de Ácido Fítico e de suas Interações com Biomoléculas Presentes em Amostras de Solos, Águas e Alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2013 - Atual

  Desenvolvimento de Sistemas Analíticos para Determinação de Acidez Total em Amostras de Biodiesel e Óleos Vegetais, Descrição: O objetivo desse trabalho é desenvolver novos métodos analíticos para determinação da acidez total em amostras de biodiesel e óleo vegetal, tendo como principal guia a redução no consumo de amostras/reagentes e solventes orgânicos. Além de focar na instrumentação e automatização dos processos realizados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: João Dias Carrilho - Coordenador / Lúcio Angnes - Integrante.

• 2009 - 2010

  Desenvolvimento de Processos de Análise por Injeção Sequencial para Determinação de Fenilalanina e Aspartame em Bebidas Não-Alcoólicas e Adoçantes Sintéticos Explorando a Ação Sonoquímica, Descrição: Neste trabalho, foi explorado a derivatização dos analitos (Fenilalanina e Aspartame) por ação ultrassônica e consequente reação seletiva do 4-AminoAntipirina (4-AAP) com grupamentos fenólicos substituídos dos analítos em questão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: João Dias Carrilho - Coordenador / Mauro Korn - Integrante / Jorge Santos de Almeida - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2007 - 2009

  Desenvolvimento de Sistemas Analíticos para Determinação Potenciométrica de Ácido Fítico e de suas Interações com Biomoléculas Presentes em Amostras de Solos, Águas e Alimentos, Descrição: O ácido fítico (AFT) é o composto orgânico responsável pelo armazenamento de fósforo em sementes/grãos e atua como um agente complexante de íons metálicos e proteínas. O AFT é considerado como fator anti-nutricional visto sua alta capacidade de coordenar-se a íons metálicos e biomoléculas em ampla faixa de pH tornado-as indisponíveis para absorção. Todavia, estudos recentes indicam que o AFT também exerce atividade antioxidante ligando-se a íons metálicos como Cu2+ e Fe3+ e inibindo o processo de oxidação lipídica. Em virtude dos cereais usados na fabricação de rações para animais de criação (gado, suínos, caprinos, etc) serem ricos em AFT, os excrementos destes animais podem levar a contaminação do solo e águas superficiais da região caso não sejam tratados de forma adequada. De forma semelhante, o processamento de grãos/sementes em escala industrial (chocolate, soja, milho, etc) pode conduzir a efeitos semelhantes aos citados anteriormente. A determinação de AFT será baseada na reação com excesso de Ca2+, formando AFT-Ca(s) (1:6, pH 9,4), e o excedente de íons Ca2+ serão determinados com eletrodo tubular íon seletivo para Ca2+. Neste sentido, este trabalho propõe a avaliação de procedimentos de preparo de amostra e desenvolvimento de sistemas analíticos automatizados visando à determinação potenciométrica de ácido fítico em águas, solos e alimentos próximo a regiões com grandes rebanhos e de empresas responsáveis pelo processamento de sementes e grãos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: João Dias Carrilho - Integrante / Josué Carinhanha Santos - Integrante / Mauro Korn - Integrante / Marta Valéria Almeida Santana de Andrade - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa.