Laís Hilda da Silva Lourenço

Estudante do curso Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Viçosa (UFV), oitavo período.

Informações coletadas do Lattes em 27/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2009 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Colégio Equipe de Viçosa

Formação complementar

2012 - 2012

Gestão de Projetos como Inovação Organizacional. (Carga horária: 24h). , Centev/UFV - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica.

2011 - 2011

Curso de Mathcad. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2011 - 2011

Produtos Cárneos - 30ª Semalim. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas.

2011 - 2011

Aditivos e Ingredientes. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2011 - 2011

Capacitação Básica em Excel. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2009 - 2009

Desenvolvimento de novos produtos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Outros.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2012

Centro de Conhecimento em Bioenergia

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

Outras informações:
Auxiliar no estudo de viabilidade econômico-financeira da implantação de empreendimentos agroindustriais; coleta de dados junto a fornecedores de equipamentos, instituições de pesquisa e empresas fornecedoras de insumos necessários às indústrias de biocombustíveis. Organização de eventos e serviços de consultoria.

2012 - 2012

Alimentos Júnior Consultoria

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 12

Outras informações:
Desenvolver uma formulação de uma bebida energética: - Encontrar a definição de limites estabelecidos por legislação; - Teste de formulação; - Indicação da embalagem; - Realizar análise sensorial com o produto em suspensão; - Elaboração de um relatório final.

2012 - 2012

Laticínios Porto Alegre

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Gestão de Qualidade, Carga horária: 8

Outras informações:
Dentre as atividades executadas destacam: - Análises físico químicas e microbiológica; - Supervisionar a produção; - Elaboração de relatório; - Fazer Procedimentos Operacionais.

2011 - 2011

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

Outras informações:
Estágio no Laboratório de Análise de Alimentos e de Microbiologia de Patógenos de Origem Alimentar e Hídrica (LAMPOAH), DTA UFV. Atividades desenvolvidas foram: -Treinamento em preparo de vidrarias, reagentes usuais para aplicação em microbiologia; -Coleta e preparo de amostras; -Análises microbiológicas de rotina Coliformes, contagem total, estafilococos, salmonela etc.; -Análises microbiológicas em condições de atmosfera controlada Microaerofilia e Anaerobiose; -Interpretação e análise de resultados.