Laís Hilda da Silva Lourenço
Estudante do curso Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Viçosa (UFV), oitavo período.
Informações coletadas do Lattes em 27/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2012 - 2012
Gestão de Projetos como Inovação Organizacional. (Carga horária: 24h). , Centev/UFV - Incubadora de Empresas de Base Tecnológica.
2011 - 2011
Curso de Mathcad. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2011 - 2011
Produtos Cárneos - 30ª Semalim. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas.
2011 - 2011
Aditivos e Ingredientes. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2011 - 2011
Capacitação Básica em Excel. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2009 - 2009
Desenvolvimento de novos produtos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Outros.
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - 2012
Centro de Conhecimento em BioenergiaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12
Outras informações:
Auxiliar no estudo de viabilidade econômico-financeira da implantação de empreendimentos agroindustriais; coleta de dados junto a fornecedores de equipamentos, instituições de pesquisa e empresas fornecedoras de insumos necessários às indústrias de biocombustíveis. Organização de eventos e serviços de consultoria.
2012 - 2012
Alimentos Júnior ConsultoriaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 12
Outras informações:
Desenvolver uma formulação de uma bebida energética: - Encontrar a definição de limites estabelecidos por legislação; - Teste de formulação; - Indicação da embalagem; - Realizar análise sensorial com o produto em suspensão; - Elaboração de um relatório final.
2012 - 2012
Laticínios Porto AlegreVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Gestão de Qualidade, Carga horária: 8
Outras informações:
Dentre as atividades executadas destacam: - Análises físico químicas e microbiológica; - Supervisionar a produção; - Elaboração de relatório; - Fazer Procedimentos Operacionais.
2011 - 2011
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12
Outras informações:
Estágio no Laboratório de Análise de Alimentos e de Microbiologia de Patógenos de Origem Alimentar e Hídrica (LAMPOAH), DTA UFV. Atividades desenvolvidas foram: -Treinamento em preparo de vidrarias, reagentes usuais para aplicação em microbiologia; -Coleta e preparo de amostras; -Análises microbiológicas de rotina Coliformes, contagem total, estafilococos, salmonela etc.; -Análises microbiológicas em condições de atmosfera controlada Microaerofilia e Anaerobiose; -Interpretação e análise de resultados.
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