Ivna Regina Silva de Andrade

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Fortaleza (2007). Especialista em Nutrição Clínica pela Faculdade Gama Filho (2009). Atualmente é professora do curso de educação Física - Instituto Nordeste de Tecnologia e Ensino Superior, professora do curso de enfermagem da Faculdade Vale do Salgado e Nutricionista da Prefeitura Municipal de Jaguaribe, responsável técnica pelo programa nacional da alimentação escolar deste município . Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação Escolar e Segurança Alimentar e nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 24/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão em saúde pública e da família

2013 - Atual

Faculdade Kurios

Especialização em andamento em Especialização em Docência do Ensino superior

2011 - Atual

Faculdade Vale do salgado
Bolsista do(a): Faculdade Vale do Salgado, FVS, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica

2007 - 2009

Faculdade Gama Filho
Título: Transmissão vertical do vírus HIV Aids

Graduação em Nutrição

2002 - 2007

Universidade de Fortaleza
Título: Formulação de bebida láctea sabor morango utilizando algas do tipo agar-agar
Orientador: Frederico José Bezerra

Formação complementar

2012 -

Formação em segurança alimentar e nutricional. (Carga horária: 90h). , Escola de Gestão Pública do Ceará, EGP, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Indicadores para dignóstico do SUAS. (Carga horária: 42h). , Centro de Estudos Internacionais sobre o Governo, CEGOV, Brasil.

2014 - 2014

VI Capacitação para conselheiros do CAE. (Carga horária: 8h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2013 - 2013

Curso de prevenção para o uso de drogas. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

PAA Doação Simultânea: Elaboração e Aprovação. (Carga horária: 15h). , Cursos Cooperativistas, CC, Brasil.

2012 - 2012

Introdução ao Cooperativismo. (Carga horária: 15h). , Cursos Cooperativistas, CC, Brasil.

2012 - 2012

PAA Doação Simultânea: Gestão do Projeto. (Carga horária: 15h). , Cursos Cooperativistas, CC, Brasil.

2012 - 2012

Cooperativismo de Saúde. (Carga horária: 15h). , Cursos Cooperativistas, CC, Brasil.

2012 - 2012

Suplementação Nutricional para atletas. (Carga horária: 80h). , Portal da Educação, PDA, Brasil.

2012 - 2012

Fisiologia Humana. (Carga horária: 100h). , GRUPO IPED, IPED, Brasil.

2012 - 2012

PNAE: Passo a Passo para a participação. (Carga horária: 15h). , Cursos Cooperativistas, CC, Brasil.

2012 - 2012

Projeto Capacitação Integrada em SAN. (Carga horária: 24h). , Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Social do Estado do Ceará, STDS, Brasil.

2011 - 2011

Módulo de controle social para conselheiros. (Carga horária: 40h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FUNDEB, Brasil.

2011 - 2011

Programa dinheiro direto na escola. (Carga horária: 40h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FUNDEB, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição e HIV. (Carga horária: 80h). , Portal da Educação, PDA, Brasil.

2010 - 2010

Curso Básico de Vigilância em Saúde Ambiental. (Carga horária: 40h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP/CE, Brasil.

2010 - 2010

Informática Básica. (Carga horária: 80h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2009 - 2009

Alimentação e nutrição. (Carga horária: 40h). , Assessoria, planejamento e consultoria em gestão empresarial, ASSEPLANE, Brasil.

2007 - 2007

Rotulagem Nutricional de Alimentos. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2007 - 2007

Boas práticas de manipulação de alimentos. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2005 - 2005

Sistema APPCC. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2004 - 2004

Atualidades em Bioquímica das Vitaminas. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2003 - 2003

Atualidades em Bioquímica dos Carboidratos. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2003 - 2003

Atualidades em Bioquímica dos Lipídios. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.

Participação em eventos

Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional.Ações de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Oficina).

V Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional.Marcos de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

4 Conferência + 2 de Segurança Alimentar e Nutricional.Encontro Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Encontro).

V Encontro pedagógico - "Estratégias metodológicas da docência do Ensino Superior". 2012. (Encontro).

4º Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Encontro).

I Jornada de Saúde Mental de Iguatu. 2009. (Simpósio).

I Simpósio de Saúde e Atividade Física. 2009. (Simpósio).

Fatores de risco, detecção precoce e prevenção do câncer. 2006. (Simpósio).

I Simpósio Luso-Brasileiro de Nutrição Clínica. 2005. (Simpósio).

I Simpósio Nutrição e vida - Gerontologia e Interdisciplinaridade, o caminho do envelhecimento saudável.. 2005. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2005. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral.. 2005. (Congresso).

I Jornada de Nutrição. 2004. (Encontro).

I Simpósio de Nutrição em Oncologia. 2004. (Simpósio).

VII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do Norte/Nordeste. 2004. (Encontro).

X Encontro de Iniciação à pesquisa. 2004. (Encontro).

Produções bibliográficas

ANDRADE, I. R. S. . Vantagens da alimentação saudável nos transtornos alimentares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Faculdade Vale do salgado

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor do Curso de Enfermagem

Outras informações:
Professor da disciplina de Nutrição e dietética para os alunos do sétimo semestre de enfermagem.

2012 - Atual

Intituto Nordeste de Tecnologia e Ensino Superior

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor do Curso de Educação Fìsica

Outras informações:
Professora das disciplinas de anatomia básica, biologia celular, fisiologia humana e nutrição e atividade física.

2012 - Atual

Prefeitura Municipal de Jaguaribe, PM/Jaguaribe

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista técnica responsável pelo Programa Nacional da Alimentação Escolar do Município.

2008 - 2012

PREFEITURA MUNICIPAL DE ORÓS

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família.

2007 - 2008

Prefeitura Municipal de Mombaça

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista lotado na secretaria de saúde, responsável pela coordenação das ações de segurança alimentar e do Hospital Municipal.