Dióves Roberto Anéas Canova

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Projetos de pesquisa

• 2013 - Atual

  Estudo do pré-processamento de nabo forrageiro e girassol, Projeto certificado pela empresa GRANOL INDUSTRIA COMERCIO E EXPORTACAO SA em 18/03/2013., Descrição: Tendo em vista a crescente demanda de alternativas aos combustíveis de origem fóssil, diversas plantas vêm sendo estudadas com objetivo de fornecimento de óleo para produção de biocombustíveis. Dentre estas, o nabo forrageiro e o girassol vem surgindo como potencial matéria-prima. Existe carência de informações a respeito das alterações que podem ocorrer nas suas características durante o processo de pós-colheita que podem auxiliar na manutenção da sua qualidade para a extração do óleo. Dessa forma, torna-se relevante a execução de trabalhos referentes ao assunto, que possam gerar informações teóricas e práticas para a melhor produção e conservação dos grãos. Este trabalho tem por objetivo estudar as etapas de pré-processamento dos grãos de nabo forrageiro e girassol e avaliar a qualidade dos produtos. A secagem do nabo forrageiro e do girassol serão realizadas em estufa com ventilação forçada mantida nas temperaturas controladas de 35 C pesadas periodicamente, até os teores de água de 10,0;9,0; 8,0; 7,0; 6,0; 5,0 (% b.u.). Após o processo de secagem os grãos serão armazenados em temperatura ambiente por um período e doze meses e serão feitos testes da qualidade do nabo forrageiro e do girassol por meio de análises de condutividade elétrica, porcentagem de germinação e índice de velocidade de germinação (IVG), teste de sanidade dos grãos e analise do óleo. Será verificada a influência da secagem nas propriedades físicas dos grãos de nabo forrageiro e o girassol ao longo da redução do teor de água, serão utilizados frutos co teor de água a 0,35 será submetido à secagem em estufa com ventilação de ar forçada em três condições de temperatura: 40, 60 e 80 ºC. Durante a secagem, para cada teor de água obtido 0,35; 0,28; 0,21; 0,16; 0,11 e 0,08 decimal b.s.) serão determinadas as propriedades físicas (massas específicas aparente e unitária, contração volumétrica da massa e porosidade). Avaliar os valores da força máxima de compressão para deformações fixas e determina. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Dióves Roberto Anéas Canova - Coordenador / Osvaldo Resende - Integrante / Juliana de Fátima Sales - Integrante / Juliana Rodrigues Donadon - Integrante / Carlos Frederico de Souza Castro - Integrante / Ednalva Patrícia Andrade de Silva - Integrante / Kelly Aparecida de Sousa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.