Maricy de Sousa

Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo (2002). Pós Graduação em Clínica (2010). Atendimento nutricional em consultório (2009 - 2011). Pós graduação em Especialista em Segurança de Alimentos pela SGS. Experiência em atendimento clínico, treinamento de equipe, supervisão e implantação de boas práticas. Desde Ago de 2009 atuando como Nutricionista no Instituto Nutra e Viva, tendo como principal função supervisão de escolas, treinamento de equipe a auxílio na criação e desenvolvimento de ferramentas e produto.

Informações coletadas do Lattes em 24/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Especialista em Segurança de Alimentos

2012 - 2013

SGS
Título: Planejamento Micro Empresa - Fabrica de Tortas

Especialização em Nutrição Clinica - Fund. Metabólicos e Nutricionai

2009 - 2010

Universidade Gama Filho
Título: Avaliação de Sites direcionados a perda de peso

Graduação em Nutrição

1998 - 2002

Centro Universitário São Camilo

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Produções bibliográficas

DA CUNHA, DIOGO THIMOTEO ; FIOROTTI, ROSE MAGDA ; BALDASSO, JULIANA GARCIA ; DE SOUSA, MARICY ; FONTANEZI, NATHÁLIA MORETTI ; CAIVANO, SIMONE ; STEDEFELDT, ELKE ; DE ROSSO, VERIDIANA VERA ; CAMARGO, MARIA CRISTINA RUBIM . Improvement of food safety in school meal service during a long-term intervention period: a strategy based on the knowledge, attitude and practice triad. Food Control , v. 34, p. 662-667, 2013.
LOPES, J. E. ; BALDASSO, G Juliana ; SOUSA, M. ; Chaud, D. A. ; CAMARGO, M. C. R. . IMAGEM CORPORAL DE ESTUDANTES DE UMA ONG NA CIDADE DE SÃO PAULO. Simbio-Logias (Botucatu) , v. 5, p. 87-98, 2012.
BALDASSO, G Juliana ; SOUSA, M. ; CAMARGO, M. C. R. ; ANUNCIATTO, T. . 10 medidas para alimentação saudável - Programa Avante pela Qualidade de Vida.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BALDASSO, G Juliana ; SOUSA, M. ; CAMARGO, M. C. R. ; ANUNCIATTO, T. . 10 medidas para alimentação saudável - Programa Avante pela Qualidade de Vida.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Fiorotti, M. R ; FONTANEZI, N. M. ; AZEVEDO, T. M. R. ; BALDASSO, G Juliana ; SOUSA, M. ; IULIANO, B. A. . Proposta audio visual de educação nutricional para merendeiras do município de São Caetano do Sul - SP.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Fiorotti, M. R ; BALDASSO, G Juliana ; SOUSA, M. ; CUNHA, D. T. ; PAOLINI, S. C. ; FONTANEZI, N. M. ; CAMARGO, M. C. R. . Evolução das condições higiênico-sanitárias em Unidades de Alimentação e Nutrição Escolares atendidas pelo PNAE: estratégia baseada em métodos corretivos, planos de ação e monitoramento. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SOUSA, M. ; PAOLINI, S. C. ; CAMARGO, M. C. R. ; BALDASSO, G Juliana . Gestão da Qualidade. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUSA, M. ; PAOLINI, S. C. ; CAMARGO, M. C. R. ; BALDASSO, G Juliana . Aperfeiçoamento em BPF e Rotulagem. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUSA, M. ; BALDASSO, G Juliana ; CAMARGO, M. C. R. ; PAOLINI, S. C. . Treinamento de Gestão da Qualidade. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUSA, M. ; BALDASSO, G Juliana ; PAOLINI, S. C. ; CAMARGO, M. C. R. ; ANUNCIATTO, T. . TREINAMENTO DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUSA, M. ; BALDASSO, G Juliana ; PAOLINI, S. C. ; CAMARGO, M. C. R. . TREINAMENTO TÉCNICAS CULINÁRIAS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Nutra e Viva Ltda. , Alameda Brilhante, 673, Santana de Parnaíba, 06540-115 - Barueri, SP - Brasil, URL da Homepage:

Experiência profissional

2011 - Atual

Instituto Nutra e Viva Ltda

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2009 - 2011

Clínica Pulsar Saúde

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Atendimento e avaliação nutricional de adultos, gestantes, idosos e crianças.

2004 - 2007

Eduque Escola de Educação Infantil ? Nova Escola Pezinho de Feijão

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenação, supervisão e aplicação de treinamento de Boas Práticas com a equipe do serviço nutricional.

2003 - 2004

School Cook Lanches e Refeições Ltda

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.