Andre Muniz Afonso

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Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Aqüicultura.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva/Especialidade: Saúde Animal (Programas Sanitários).

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

AFONSO, A. M. ; MOSTÉRIO, C. M. F. ; ZACARKIM, C. E. ; MARCANTONIO, A. S. ; ALVES, A. X. ; CASALI, A. P. ; LEONEL, A. P. ; CRIBB, A. Y. ; SOUZA, A. L. M. ; FERNANDES, A. B. ; ANTONUCCI, A. M. ; FREITAS, C. R. ; ROCHA FILHO, C. ; MANSANO, C. F. M. ; NEU, D. H. ; DIAS, D. C. ; MOLINARI, D. ; FERRO, D. A. C. ; PINTO, D. F. H. ; CAVICHIOLO, F. . Encontro Nacional de Ranicultura, 13 & International Meeting on Frog Research and Technology, 4. 2020. (Congresso).

SOUZA, C. M. V. ; RUPPELT, B. M. ; AFONSO, A. M. . Oficina Zebrafish: Criação, Manejo e Pesquisa, 1. 2019. (Outro).

AFONSO, A. M. ; MOSTÉRIO, C. M. F. ; SILVA, N. R. . Capacitação de multiplicadores e agentes mediadores para a transferência de tecnologia e acompanhamento de empreendimentos em ranicultura. 2014. (Outro).

AFONSO, A. M. ; MOSTÉRIO, C. M. F. ; SILVA, N. R. . Capacitação de multiplicadores e agentes mediadores para a transferência de tecnologia e acompanhamento de empreendimentos em ranicultura. 2014. (Outro).

MOSTÉRIO, C. M. F. ; AFONSO, A. M. . Capacitação de multiplicadores e agentes mediadores para a transferência de tecnologia e acompanhamento de empreendimentos em ranicultura. 2013. (Outro).

AFONSO, A. M. ; MOSTÉRIO, C. M. F. . Capacitação de multiplicadores e agentes mediadores para a transferência de tecnologia e acompanhamento de empreendimentos em ranicultura. 2013. (Outro).

BERSOT, L. S. ; AFONSO, A. M. ; TAKIUCHI, E. ; OSAKI, S. C. ; BARREIROS, M. A. B. . Workshop - Atualização em Defesa Agropecuária Animal. 2011. (Outro).

AFONSO, A. M. ; BERSOT, L. S. ; SANTOS, L. D. . Feira de Cursos e Profissões, 3. 2011. (Exposição).

SILVA, N. R. ; AFONSO, A. M. ; SEIXAS FILHO, J. T. ; ALBINATI, R. C. B. ; MOSTÉRIO, C. M. F. ; MELLO, S. C. R. P. ; SILVA, M. F. ; GAZE, L. . International Meeting on Frog Research and Technology (TECHNOFROG), 3 e Encontro Nacional de Ranicultura (ENAR), 12. 2011. (Congresso).

AFONSO, A. M. ; ZACARKIM, C. E. . UFPR: Cursos e Profissões - Uma feira de idéias para seu futuro, 8. 2010. (Outro).

AFONSO, A. M. ; BERSOT, L. S. ; CORTEZ, V. G. . Feira de Cursos e Profissões, 2. 2010. (Exposição).

CARVALHO-E-SILVA, S. P. ; GITIRANA, L. B. ; AFONSO, A. M. . Simpósio de Anfíbios, 2. 2006. (Congresso).

RODRIGUES, E. ; PAIVA, L. H. N. ; AFONSO, A. M. . Encontro Sobre Patologia de Organismos Aqüáticos da FIPERJ, 1. 2002. (Congresso).

AFONSO, A. M. ; ALMOSNY, N. R. P. . Semana Acadêmica Américo Braga, 23 (Veterinária / UFF). 2000. (Congresso).

AFONSO, A. M. ; ALVES, G. A. ; GASPAR, M. H. . Semana Acadêmica Américo Braga, 21 (Veterinária / UFF). 1997. (Congresso).

Ciclo Aqui, 4.Boas práticas agropecuárias aplicadas à ranicultura. 2024. (Simpósio).

Atualidades em bem-estar de pescado e alternativas sustentáveis na produção, 1.Visão integrada do processo de insensibilização de peixes no Brasil. 2023. (Seminário).

International Fish Congress & Fish Expo Brasil, 5. 2023. (Congresso).

Ranicultura: um mundo por explorar.Panorama da ranicultura no Brasil. 2023. (Seminário).

Semana Acadêmica de Engenharia de Aquicultura (SEMAQUI), 7.Boas práticas agropecuárias na ranicultura. 2023. (Simpósio).

Semana Acadêmica de Engenharia de Pesca - SAEP, 24 (Unioeste).Boas práticas agropecuárias na aquicultura. 2023. (Simpósio).

Simpósio de Piscicultura do Oeste do Paraná (Simpop), 2.Uso de aditivos na nutrição de peixes. 2023. (Simpósio).

Webinar: Potenciais da aquicultura sustentável, 2.Tecnologia do pescado: o quê preciso saber?. 2023. (Seminário).

Ciclo de palestras sobre Tecnologia do Pescado no Campus do Sertão (UFS), 1.Abate e processamento de anfíbios, répteis, crustáceos e moluscos. 2022. (Encontro).

Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 3 (CoBICET). Apresentação do pescado no varejo: realidade e perspectivas. 2022. (Congresso).

Encontro especial de aquicultura.Perspectivas para o desenvolvimento da ranicultura no Paraná. 2022. (Encontro).

Fish Reproduction, 2 e Workshop Brasileiro sobre Reprodução de Peixes, 2. 2022. (Oficina).

Inovameat Toledo, 1. Processamento do pescado. 2022. (Exposição).

International Fish Congress & Fish Expo Brasil, 4. 2022. (Congresso).

Reunião do Grupo de Estudos em Manejo de Animais Silvestres (GEMAS/UFPR).Conceitos de anatomofisiologia de anfíbios anuros. 2022. (Encontro).

Simpósio de Piscicultura do Oeste do Paraná, 1.Doenças na piscicultura. 2022. (Simpósio).

Simpósio do Núcleo de Estudos em Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (NEHTPOA/UFRB), 4 e Encontro do Recôncavo Baiano de Inspeção Sanitária Municipal, 2.Inspeção do pescado e saúde única. 2022. (Simpósio).

Workshop Internacional de Sanidade em Piscicultura, 12. 2022. (Simpósio).

Achados Patológicos na Inspeção de Alimentos de Origem Animal, 1 (FMVZ/UNESP).Inspeção de pescado: Importância e desafios. 2021. (Simpósio).

Adulterações em pescado (Palestra CDRS/SAA-SP). 2021. (Outra).

Aspectos da comercialização do pescado em feiras livres (Palestra CDRS/SAA-SP). 2021. (Outra).

CapaciteSIM Online, 1 (FIMCA/CRMV-RO).Inspeção de peixes, rãs e jacarés. 2021. (Simpósio).

Doenças Transmitidas por Alimentos, 1.Doenças de impacto comercial na produção de pescado. 2021. (Seminário).

Encontro de Aquicultura da UFRRJ - ENAQUA, 1.Ranicultura prática: Principais gargalos e possíveis soluções. 2021. (Encontro).

Encontro de Aquicultura da UFRRJ - ENAQUA, 1. 2021. (Encontro).

Encontro de Tecnologia do Pescado, 1 (UFPA).Beneficiamento de rãs e jacarés. 2021. (Encontro).

Inspeção de pescado (Palestra CDRS/SAA-SP). 2021. (Outra).

Jornada Acadêmica da Engenharia de Pesca e Aquicultura (JAEPA), 3. Tecnologia e Inspeção do Pescado: Selo arte para o pescado. 2021. (Congresso).

Miniciclo de Zoonoses transmitidas por alimentos, 1 (FMVZ/UNESP).Zoonoses transmitidas pelo pescado. 2021. (Simpósio).

Minicurso: Anatomia Veterinária aplicada à Inspeção e Tecnologia de Carnes (GPPoa/UFJF). 2021. (Outra).

Mostra de Medicina Veterinária preventiva, 3 - Uso indiscriminado de medicamentos veterinários na produção animal e seu impacto na saúde única.Roda de conversa: resíduos e contaminantes no meio aquático e seus impactos para a saúde única. 2021. (Seminário).

Mostra de Medicina Veterinária Preventiva: Uso indiscriminado de medicamentos veterinários na produção animal e seu impacto na saúde única, 3 (UFPI).Resíduos e contaminantes em pescados - fatores desencadeantes, impactos econômicos, controle, prevenção, profilaxia e perspectivas para o contexto nacional. 2021. (Simpósio).

Pescado é saúde.Industrialização e Tecnologias aplicadas ao Pescado. 2021. (Seminário).

Qualidade do pescado: Fatores intrínsecos e extrínsecos (Palestra CDRS/SAA-SP). 2021. (Outra).

Semana Acadêmica de Engenharia de Pesca - SAEP, 22 (Unioeste).Perspectivas para o desenvolvimento da ranicultura no Paraná. 2021. (Simpósio).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, 34 (SEMEV/UFRRJ). Doenças de impacto comercial na produção de pescado. 2021. (Congresso).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária (SEAVET/UFPel), 37.Zoonoses transmitidas pelo pescado. 2021. (Seminário).

Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 12. 2021. (Outra).

Um bate papo sobre mel, própolis e imunidade (Palestra/Getipoa-UAM). 2021. (Outra).

Webinar De Inspeção De Produtos De Origem Animal, 1 (Unifil).Inspeção de rãs. 2021. (Seminário).

Webinar Pescado é Saúde, 1 (APTA/SAA/SP).A Industrialização e os produtos de pescado ? o que é melhor consumir?. 2021. (Seminário).

Workshop Adquirindo Conhecimento nas Férias: Comunicações Aquícolas, 1 (UFRB).Comunicação Aquícola 02: Produção de Rãs Touro. 2021. (Simpósio).

Atualização RIISPOA: Pescado e Derivados (Palestra/GIISPOA/UFMG). 2020. (Outra).

Ciclo de palestras "Vendendo o Peixe" (GEPPesc/UFMG).Produtos e coprodutos de rã. 2020. (Simpósio).

Conferência Internacional de Aquicultura, 1 (APCNM, Angola).Importância da dieta balanceada no fortalecimento da cadeia produtiva. 2020. (Seminário).

Congresso Internacional das Ciências Agrárias, 5 (COINTER PDVAgro 2020). Segurança alimentar: da produção na água e na terra até a mesa. 2020. (Congresso).

Congresso Internacional das Ciências Agrárias, 5 (COINTER PDVAgro 2020). O cooperativismo como modelo de desenvolvimento na ranicultura. 2020. (Congresso).

Jornada Acadêmica da Engenharia de Pesca, 2 (JAEPA/UFRB). Microbiologia aliada à Tecnologia do Pescado: Um Olhar Diferenciado. 2020. (Congresso).

Oficina UFPR Virtual ? Intermediário A (Recursos/UFPR). 2020. (Oficina).

Semambrinha (Veterinária/UFF). Vigilância Sanitária de Portos, Aeroportos, Fronteiras e Recintos Alfandegados. 2020. (Congresso).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, 10 (UNG/UNIVERITAS). Processamento de peixes de produção. 2020. (Congresso).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, 12 (SACAVET/UFAC). A rã e o uso potencial de seus derivados na indústria de alimentos. 2020. (Congresso).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, 9 (UFFS). Mitos e verdades sobre peixes de consumo: produção, processamento e mercado. 2020. (Congresso).

Semana Acadêmica Integrada dos Cursos das Ciências Agrárias, 3 (SINCA/UNIVEL). Os sentidos e a seleção dos alimentos no varejo. 2020. (Congresso).

Semana Intensiva de Estudos em Medicina Veterinária, 28 (SIEV/UFMS). Vigilância Sanitária de Portos, Aeroportos, Fronteiras e Recintos Alfandegados. 2020. (Congresso).

Simpósio da Medicina Veterinária, 2 (UNA/MG). Manejo profilático aplicado à produção de pescado. 2020. (Congresso).

Simpósio de atualizadades (PET ZOOTECNIA/UFRPE).Fake news sobre Pescado. 2020. (Simpósio).

Simpósio Online de Medicina Veterinária Preventiva: Inspeção de Alimentos e Saúde Pública, 1 (GEINSPOA/UniFSP). 2020. (Simpósio).

Simpósio Online de Medicina Veterinária Preventiva: Inspeção de Alimentos e Saúde Pública, 2 (GEINSPOA/UniFSP).Processamento de peixes de produção: fluxograma de abate e tendências. 2020. (Simpósio).

Webinar de Medicina Veterinária, 2 (PGHIGVET/UFF). 2020. (Seminário).

Workshop de Piscicultura, 1 (FACIMP/WYDEN). 2020. (Oficina).

Acidentes por animais peçonhentos: da negligência em saúde à inovação biotecnológica. 2019. (Seminário).

Grupo de Estudos em Patologia Veterinária (Patoges/UFPR).Atualidades em Sanidade de Organismos Aquáticos. 2019. (Encontro).

Oficina Zebrafish: Criação, Manejo e Pesquisa, 1.Criação, Manejo e Sanidade do Zebrafish. 2019. (Oficina).

O papel do Médico Veterinário como Responsável Técnico em Biotérios de Experimentação Animal. 2019. (Outra).

Semana de Extensão da Universidade Federal Fluminense, 24.Criação e implementação do Biotério Zebrafish. 2019. (Outra).

Semana de Extensão da Universidade Federal Fluminense, 24.Oficina Zebrafish: criação, manejo e pesquisa. 2019. (Outra).

Simpósio Zebrafish como modelo animal de pesquisa, 6.Zebrafish rack model developed from glass aquariums for use in scientific research. 2019. (Simpósio).

Workshop: O biotério do futuro, uma nova visão da ciência de animais de laboratório. 2019. (Oficina).

Aquaciência, 8. Sanidade em Ranicultura. 2018. (Congresso).

Encontro Científico do Instituto Biomédico, 18. Mesa redonda ? Microbiologia de alimentos: Segurança dos alimentos e Vigilância Sanitária no Porto do Rio de Janeiro. 2018. (Congresso).

Encontro de Coordenadores de Vigilância Sanitária em Portos, Aeroportos, Fronteiras e Recintos Alfandegados. 2018. (Encontro).

Fórum Internacional de Segurança de Alimentos, 3.Atuação da Vigilância Sanitária nos navios que chegam ao Estado do Rio de Janeiro. 2018. (Seminário).

Jornada Acadêmica de Medicina Veterinária, 15 (3° CONFESO). Cadeia do Pescado: O que mudou com o novo RIISPOA?. 2018. (Congresso).

Jornada Acadêmica de Medicina Veterinária, 15 (3° CONFESO). Fiscalização sanitária em embarcações de turismo. 2018. (Congresso).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, 31 (SEMEV/UFRRJ). Vigilância sanitária e as DTA?s. 2018. (Congresso).

Seminário Interno do LURA/Ex, 4.Implementação e manejo de Plataforma Zebrafish para pesquisa. 2018. (Seminário).

Encontro de Coordenadores de Vigilância Sanitária em Portos, Aeroportos, Fronteiras e Recintos Alfandegados. 2017. (Encontro).

Semana Acadêmica de Engenharia de Aquicultura, 5 (SEMAQUI/UFFS). Inovações tecnológicas na cadeia ranícola. 2017. (Congresso).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, 30 (SEMEV/UFRRJ). Ranicultura: Panorama e Perspectivas. 2017. (Congresso).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, 30 (SEMEV/UFRRJ). Aquaponia. 2017. (Congresso).

Semana Acadêmica Américo Braga, 39 (Veterinária/UFF). O mercado mundial para os produtos e coprodutos da rã. 2016. (Congresso).

Simpósio de zoonoses com interesse em Saúde Pública, 6.Qualidade microbiológica de filés de tilápia e caracterização dos peixes encontrados no mercado varejista do município de Palotina, Paraná. 2016. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - CONBRAVET, 42. Sanidade e Inspeção de rãs. 2015. (Congresso).

Congresso Latinoamericano, 7 e Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 13. 2015. (Congresso).

Semana Acadêmica de Ciências Biológicas (Setor Palotina/UFPR), 2. 2015. (Simpósio).

Curso de Criação Sustentável de Animais Aquáticos, 1.Criação de Rã. 2014. (Oficina).

Foro Académico del Posgrado en Ciencias Biológicas y Agropecuarias, 5.Protocolo para la reproducción de Lithobates catesbeianus Shaw, 1802 y definición de áreas de aptitud para su cultivo en el estado de Michoacán. 2014. (Simpósio).

Semana Acadêmica Américo Braga, 37 (Veterinária/UFF). Novos peixes no mercado nacional: Tecnologia de criação, Processamento, Vantagens, Desvantagens e Mitos. 2014. (Congresso).

Semana Acadêmica CicloVet UEL, 31. Manejo profilático aplicado à produção de pescado. 2014. (Congresso).

Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado, 6. 2014. (Simpósio).

Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado, 6.Tadpole's slaughter methodology. 2014. (Simpósio).

Aquicultura Sustentável, 1.Panorama da ranicultura nacional. 2013. (Seminário).

Semana Acadêmica de Zootecnia (UFPR), 6. Ranicultura na prática. 2013. (Congresso).

Simpósio em Produção de Organismos Aquáticos e Desenvolvimento Sustentável - PROAQUAS, 2. 2013. (Simpósio).

Agrinordeste, 20. Situação atual do cultivo de rãs no Brasil e perspectivas futuras. 2012. (Congresso).

Ciclo de Atualização em Higiene e Processamento de Produtos de de Origem Animal. 2012. (Simpósio).

Ciclo de Palestras do Centro Acadêmico de Tecnologia em Aquicultura (UFPR).Panorama da Ranicultura no México. 2012. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - CONBRAVET, 39. A sanidade aquícola no mundo. 2012. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - CONBRAVET, 39. Mesa redonda: Uma visão da aquicultura brasileira. 2012. (Congresso).

Curso de Sanidade em Aquicultura.Sistemas de cultivo e principais doenças em ranicultura. 2012. (Oficina).

Curso de Sanidade em Aquicultura.Anatomia e fisiologia dos anfíbios. 2012. (Oficina).

Parasitologia de Peixes ? Estado da Arte e Perspectivas (Palestra). 2012. (Outra).

Reunião do Grupo de Estudos em Anatomia (UFPR).Anatomia de rãs. 2012. (Encontro).

Semana da Aquicultura da Universidade Federal de Santa Catarina - SEMAQUI, 10. Perspectivas atuais da criação de rãs no Brasil: Produtos da rã e Mercado profissional. 2012. (Congresso).

Simpósio de Anfíbios, 5.Aceleração do processo metamórfico em girinos de rã-touro americana (Lithobates catesbeianus) por meio da utilização do iodeto de potássio combinado a tirosina. 2012. (Simpósio).

Simpósio de Anfíbios, 5. 2012. (Simpósio).

Ciclo de Palestras em Tecnologia e Inspeção de Alimentos, 2.Higiene e Inspeção de Rãs. 2011. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca - CONBEP, 17. Composição centesimal e rendimento da musculatura caudal da rã-touro americana na fase larval. 2011. (Congresso).

Encontro Nacional de Ranicultura, 12 & International Meeting on Frog Research and Technology, 3.Inovações tecnológicas: melhorias nos aspectos conforto, sanidade e produtividade. 2011. (Seminário).

Encontro Nacional de Ranicultura, 12 & International Meeting on Frog Research and Technology, 3.Avaliacao mercadologica e aceitabilidade do consumidor a carne de rã no Município de Palotina: Comportamento no varejo, bares e restaurantes. 2011. (Seminário).

Encontro Nacional de Ranicultura, 12 & International Meeting on Frog Research and Technology, 3.Avaliação mercadológica e aceitabilidade do consumidor a carne de rã no Município de Palotina. 2011. (Seminário).

Evento de Iniciação Científica, 19 e Evento de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação, 4.Avaliação mercadológica e aceitabilidade do consumidor à carne de rã no município de Palotina: Comportamento no varejo, bares e restaurantes. 2011. (Encontro).

Evento de Iniciação Científica, 19 e Evento de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação, 4.Avaliação mercadológica e aceitabilidade do consumidor à carne de rã no município de Palotina. 2011. (Encontro).

Reunião do Grupo de Estudos em Higiene, Processamento e Inocuidade de Alimentos - PROALIM (maio).Princípios da análise sensorial de alimentos. 2011. (Encontro).

Semana do Médico Veterinário do Estado de Sergipe.Manejo Sanitário na Produção de Organismos Aquáticos. 2011. (Encontro).

Semana Integrada de Ciências Agrárias, 2;Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, 28; Semana Acadêmica de Zootecnia, 4.Sistema de produção de rãs em piscinas de lona. 2011. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - CONBRAVET, 37. A Extensão como ferramenta de desenvolvimento na produção de organismos aquáticos. 2010. (Congresso).

Reunião do Grupo de Estudos em Higiene, Processamento e Inocuidade de Alimentos - PROALIM (maio).Tópicos em Higiene e Tecnologia do Pescado. 2010. (Encontro).

Reunião do Grupo de Estudos em Tecnologia para a Aqüicultura - GETA, 1.Ranicultura: Instalações e Noções de Manejo do Setor de Reprodução. 2010. (Encontro).

Semana Integrada de Ciências Agrárias, 1;Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, 27; Semana Acadêmica de Zootecnia, 3. Ranicultura: Noções de Cultivo e Mercado. 2010. (Congresso).

Simpósio Nacional de Engenharia de Pesca, 2.Tópicos em Higiene e Tecnologia do Pescado. 2010. (Simpósio).

UFPR: Cursos e Profissões, uma feira de idéias para o seu futuro, 8. Curso Superior de Tecnologia em Aqüicultura - Campus Palotina. 2010. (Feira).

Workshop: Pescado, da Defesa Sanitária à Inspeção.Higiene e Inspeção de Rãs. 2010. (Oficina).

Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica. 2009. (Outra).

Dia de Campo de Ranicultura (FIPERJ).Manejo Sanitário para Redução da Mortalidade. 2008. (Oficina).

Simpósio de Anfíbios, 3 (UFRJ / UNIRIO).Ranicultura - Manuseio e Importância Social. 2008. (Simpósio).

Semana de Engenharia de Alimentos, 7 (Curso de Engenharia de Alimentos - UNESA). Tecnologia do Processamento de Rã. 2007. (Congresso).

Encontro Técnico de Ranicultura (EMATER/COOPERCRÃMMA).Doenças de Rãs. 2006. (Encontro).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária (SAMVET), 1. Sanidade Aqüícola na Criação de Peixes e Rãs. 2006. (Congresso).

Seminário Estadual de Aqüicultura Interior, 5 (SEBRAE / RJ).A Ranicultura no Estado do Rio de Janeiro. 2006. (Seminário).

Seminário Estadual de Aqüicultura Interior, 5 (SEBRAE / RJ). 2006. (Seminário).

Simpósio de Anfíbios, 2 (UFRJ).Sub-produtos da rã-touro e suas aplicabilidades comerciais. 2006. (Simpósio).

Simpósio de Anfíbios, 2 (UFRJ).Ranicultura - criação em cativeiro: possibilidades e perspectivas. 2006. (Simpósio).

Simpósio de Anfíbios, 2 (UFRJ). 2006. (Simpósio).

Semana Acadêmica Américo Braga, 28 (Veterinária / UFF). Fases Tecnológicas do Abate e Preparo de Rãs. 2005. (Congresso).

Seminário Estadual de Aqüicultura Interior, 4 (SEBRAE / RJ).Sessão Técnica Institucional: O Manejo da Produção de Girinos e Imagos de Rã-touro. 2005. (Seminário).

Seminário Estadual de Aqüicultura Interior, 4 (SEBRAE / RJ).Cultivo de Girinos em Tanques de Terra. 2005. (Seminário).

Seminário Estadual de Aqüicultura Interior, 4 (SEBRAE / RJ). 2005. (Seminário).

Simpósio de Controle do Pescado, 1 (Instituto de Pesca). 2005. (Simpósio).

Congresso de Agribusiness do Rio de Janeiro, 6 (SNA). 2004. (Congresso).

Encontro Técnico de Ranicultura, 1 (SEBRAE / RJ - COOPERCRÃMMA).Alimentação de Girinos. 2004. (Oficina).

Seminário Estadual de Aqüicultura Interior, 3 (SEBRAE / RJ).Programa Rã-Tec. 2004. (Seminário).

Semana de Ranicultura da RASS.Anatomofisiologia do Sistema Reprodutor da Rã-touro Americana e Fundamentos da Técnica de Reprodução Artificial. 2003. (Encontro).

Semana do Médico Veterinário, 20 (Fac. de Veterinária - UFRRJ). Sanidade em ranários: O papel do médico veterinário frente às doenças que acometem os anfíbios. 2003. (Congresso).

Seminário Estadual de Aqüicultura Interior, 2 (SEBRAE / RJ). 2003. (Seminário).

Seminário Estadual de Aqüicultura Interior, 2 (SEBRAE / RJ).Sessão Técnica Institucional: Ranicultura no Estado do Rio de Janeiro. 2003. (Seminário).

Simpósio Brasileiro de Ranicultura, 1 e Ciclo de Palestras sobre Ranicultura, 2 (Instituto de Pesca).Diagnóstico e Caracterização do Setor Produtivo: Região do Rio de Janeiro. 2003. (Simpósio).

Ciclo de Atualização em Animais Silvestres da Semana do Médico Veterinário, 19 (Fac. de Veterinária - UFRRJ). 2002. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária - CONBRAVET, 29. Micobacteriose em Rãs-touro em Ranários da Região de Cachoeiras de Macacu - RJ. 2002. (Congresso).

Congresso de Agribusiness do Rio de Janeiro, 4 (SNA). 2002. (Congresso).

Encontro sobre Patologia de Organismos Aquáticos da FIPERJ.Micobacteriose em Rã-touro. 2002. (Encontro).

Seminário Estadual de Aqüicultura Interior, 1 (SEBRAE / RJ). 2002. (Seminário).

Seminário de Iniciação Científica e Prêmio Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia, 10.Avaliação dos valores hematológicos de rãs (Rana catesbeiana) portadoras de micobacteriose. 2000. (Seminário).

Seminário de Iniciação Científica e Prêmio Vasconcellos Torres de Ciência e Tecnologia, 10.Avaliação da atividade sérica da fosfatase alcalina em cães acometidos de patologias diversas. 2000. (Seminário).

Seminário Municipal de Zoonoses, 1. 2000. (Seminário).

Ciclo de Palestras da Empresa Júnior de Zootecnia sobre Pequenos Animais (Fac. de Zootecnia - UFV). 1999. (Simpósio).

Encontro Nacional de Ranicultura, 10. 1999. (Seminário).

Semana de Atualização em Canídeos e Felídeos Neotropicais (Fac. de Veterinária - UFF). 1997. (Simpósio).

Ciclo de Atualização em Animais Selvagens da Semana do Médico Veterinário, 13 (Fac. de Veterinária - UFRRJ). 1996. (Simpósio).

BALLESTER, E. L. C.; VIOTT, A. M.;AFONSO, A. M.. Protocolo de análises como indicador preditivo do estado de saúde de Macrobrachium rosenbergii. 2023. Dissertação (Mestrado em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável) - Universidade Federal do Paraná.

SOUZA, P. M.; PINTO, N. A. V. D.;AFONSO, A. M.. Avaliação da qualidade microbiológica de queijos minas artesanais produzidos no município de Itamarandiba ? Minas Gerais. 2023. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

SANTOS, L. D.; SILVA, L. C. R.;AFONSO, A. M.. Influência do uso de óleo essencial de Eugenol e de Manjericão (Ocimum basilicum) na água de transporte pré-abate de tilápias cultivadas pela agricultura familiar. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

VERAS, G. C.;AFONSO, A. M.; PAULINO, R. R.. Recria e engorda da rã-touro (Lithobates catesbeianus) em sistema de produção semi-inundado e inundado. 2021. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

RODRIGUEZ, J. M. O.; ROJAS, T. Z.;AFONSO, A. M.; SAAVEDRA, J. P.; GARCIA, V. S.. Protocolo para la reproducción artificial de rana toro americana (Lithobates catesbeianus Shaw, 1802) y definición de las áreas de aptitud para su crianza en condiciones controladas en México. 2017. Dissertação (Mestrado em Maestria Institucional en Ciencias Biológicas) - Universidade Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

TREJO, J. F. G.; ZARAZUA, G. M. S.; GONZALEZ, R. G. G.;AFONSO, A. M.; GARCIA, E. R.. Balance de macronutrientes en un sistema con rana toro. 2013. Dissertação (Mestrado em Maestría en Ciencias) - Universidad Autonoma de Queretaro.

ZARAZUA, G. M. S.; TREJO, J. F. G.; ARAIZA, E. A. R.; JACOME, O. A.;AFONSO, A. M.. Diseo e implementación de un sistema de incubación de renacuajos de rana toro (Rana catesbeiana Shaw, 1802) basados en el control de intensidad luminosa y temperatura. 2013. Dissertação (Mestrado em Maestría en Ciencias) - Universidad Autonoma de Queretaro.

MORAES, E. A.; MURGAS, L. D. S.; CORDEIRO, M. F.;AFONSO, A. M.; SOUSA, P. H. F.. Efeito da adição de colesterol carreado pela ciclodextrina sobre a qualidade e fertilidade do sêmen criopreservado de Curimatã (Prochilodus lineatus). 2024. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (PPGCA)) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

JACOB, R. F. S.;AFONSO, A. M.; TEIXEIRA, L. V.; STARLING, M. C. V. M.; HOYOS, D. C. M.; MIRANDA FILHO, K. C.. Efeito de compostos nitrogenados no camarão Neocaridina davidi e na rã Aquarana catesbeiana. 2023. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

VERAS, G. C.;AFONSO, A. M.; MOSTÉRIO, C. M. F.; ZUANON, J. A. S.; MURGAS, L. D. S.; PAULINO, R. R.. Bem-estar da rã-touro (Lithobates catesbeianus) durante manejos de produção. 2021. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Pará.

MORAES, E. A.; MURGAS, L. D. S.; CORDEIRO, M. F.;AFONSO, A. M.; SOUSA, P. H. F.. Efeito do uso de colesterol na criopreservação de sêmen de Curimatã (Characidae, Prochilodus lineatus) sobre a qualidade espermática e fertilidade. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (PPGCA)) - Universidade Federal do Vale do São Francisco.

SANTOS, L. D.;AFONSO, A. M.; OLIVEIRA, S. N.. Eugenol e óleo essencial de Ocimum basilicum no transporte in vivo de tilápia do Nilo de agricultura familiar: Qualidade de carne". 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

AFONSO, A. M.; SAMPAIO, A. N. C. E.; CARON, E. F. F.. Levantamento das indústrias de pescado registradas junto aos órgãos de inspeção sanitária no estado de São Paulo. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Lato Sensu em Ciência dos Alimentos) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

PORTZ, L.;AFONSO, A. M.; ZABOTT, M. V.. Relatório de estágio supervisionado: Larvicultura e alevinagem em tilapicultura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

BALLESTER, E. L. C.;AFONSO, A. M.; DUTRA, F. M.. Inclusão de hidrolisado enzimático de penas de aves como fonte alternativa de proteína na dieta de Penaeus vannamei durante a fase de berçário. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal do Paraná.

OLIVEIRA, L. C.;AFONSO, A. M.; FERREIRA, J. F.. Prototipagem rápida de um alimentador automático para rações de peixes. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal do Paraná.

BICUDO, A. J. A.;AFONSO, A. M.; WAGNER, B. M.. Relatório de atividades do estágio supervisionado obrigatório (Área: Piscicultura). 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

BALLESTER, E. L. C.;AFONSO, A. M.; PEREIRA, F.. Performance zootécnica em berçário de Litopenaeus vannamei alimentadoscom dietas contendo diferentes hidrolisados proteicos. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal do Paraná.

SANTOS, L. D.; LEIVAS, F. W. T.; RONNAU, M.;AFONSO, A. M.. Produção de Tenebrio molitor Linnaeus com resíduo de cervejaria para usona alimentação de peixes. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal do Paraná.

SATO, A.;AFONSO, A. M.; STROHER, R.. Análise Sensorial de Cerveja Elaborada com Diferentes Cultivares de Lúpulo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná.

MISSIO, R. F.; SATO, A.;AFONSO, A. M.. Efeito da fermentação anaeróbica na qualidade de bebida de café arábica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Paraná.

OLIVEIRA, L. C.;AFONSO, A. M.; PORTZ, L.. Produção de tilápia (Orechromis niloticus) em sistema aquapônico submetidas a diferentes frequências alimentares em baixa temperatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal do Paraná.

OLIVEIRA, L. C.;AFONSO, A. M.; PORTZ, L.. Produção de alfaces em sistema aquapônico de placas flutuantes com diferentes manejos alimentares para tilápias. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; PORTZ, L.; CASTAMAN, R. A.. Relatório de atividades do estágio supervisionado obrigatório (Área: Aquicultura). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; PORTZ, L.; OLIVEIRA, L. C.. Desenvolvimento de um sistema aquapônico com girinos de rã-touro e alface. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; BARREIROS, M. A. B.; EWALD, P. V.. Relatório de atividades do estágio supervisionado obrigatório (Área: Tecnologia do Pescado). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; BARREIROS, M. A. B.; VIANA, C.. Atividades do Estágio Supervisionado Obrigatório (Área: Tecnologia do Pescado). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; BARREIROS, M. A. B.; PEGORARO, K.. Atividades do Estágio Supervisionado Obrigatório (Área: Tecnologia do Pescado). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; VIANA, C.; BARREIROS, M. A. B.. Trabalho de Conclusão de Curso (Área: Higiene e Processamento Tecnológico de Pescado). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; PEREIRA, J. G.; VIANA, C.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Tecnologia e Inspeção do Pescado). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; PEREIRA, J. G.; VIOTT, A. M.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Patologia Animal). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; BARREIROS, M. A. B.; SANTOS, L. D.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Tecnologia do Pescado). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; CUNICO, A. M.; OLIVEIRA, L. C.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Aquicultura). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; PEREIRA, J. G.; VIANA, C.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Tecnologia e Inspeção do Pescado). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

PAGLIOSA, G. M.;AFONSO, A. M.; PINTO, P. H.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Reprodução Animal). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

FERNANDES, J. I. M.AFONSO, A. M.LIMA, E. T.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Avicultura e Sanidade Avícola). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.; BARREIROS, M. A. B.; BERSOT, L. S.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Controle de Qualidade do Pescado). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

LIMA, E. T.AFONSO, A. M.; VIOTT, A. M.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Avicultura e Sanidade Avícola). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

LIMA, E. T.AFONSO, A. M.; VIOTT, A. M.. Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Avicultura e Sanidade Avícola). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

CÂMARA FILHO, J. A.;AFONSO, A. M.MATTOS, G. L. M.. Descrição do Aparelho Digestório do Bicudo (Oryzoborus maximiliani) e Comparação com a Ave Doméstica (Gallus gallus). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agro-Ambientais.

AFONSO, A. M.; CÂMARA FILHO, J. A.;BALTHAZAR, D. A.. Estudos em Reprodução Induzida da Rã-touro Americana. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agro-Ambientais.

PINHO, W. R.;AFONSO, A. M.AZEVEDO, F. D.. Verificação das Condições de Funcionamento do Setor de Raios-X da Policlínica-Escola Veterinária da FAA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

DUARTE, M. C. K. H.;AFONSO, A. M.; CASTRO, P. M. O.. Avaliação Microbiológica e Fisico-Química do Leite Tipo C Pasteurizado e Beneficiado em um Laticínio na Cidade de Valença (RJ). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

COSTA, R. V. C.;AFONSO, A. M.; MOREIRA, R. M.. .Estudo Epidemiológico da Infecção por Brucelose em Pacientes Humanos na Região Sul do Estado do Rio de Janeiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

CONCEIÇÃO, J. H. S.;AFONSO, A. M.CARVALHO, C. F. P. M.. Ocorrência de Lesões Podais em Vacas da Raça Holandesa, mantidas no Free Stall, em uma propriedade em M.G., Brasil (Relato de Caso). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

GOULART, I. L.;AFONSO, A. M.CARVALHO, C. F. P. M.. Comparação entre as taxas de formação de blastocistos na fertilização in vitro, utilizando-se sêmen sexado e não-sexado de touro da Raça Gir. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

SANTOS, F. C. G. C. A.;BENDAS, A. J.AFONSO, A. M.. Astenia Cutânea em Cães (Canis familiaris): Relato de Caso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

DUARTE, M. T.;TANCREDI, M. G. F.AFONSO, A. M.. Estudo de Casos de Cisticercose Bovina em um Matadouro Frigorífico sob Inspeção Oficial no Município de Valença, RJ, Brasil, entre os meses de fevereiro a junho de 2007. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

BENDAS, A. J.AFONSO, A. M.; SANTOS, F. C. G. C. A.; MOREIRA, R. M.. Hiperplasia Endometrial Cística (Piometra): Relato de Caso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

CONCEIÇÃO, J. H. S.;AFONSO, A. M.; GRANZINOLLI, A. E. S.. Alimentação Substitutiva para Bovino de Leite sem Pasto. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

CONCEIÇÃO, J. H. S.;AFONSO, A. M.; DUARTE, M. C. K. H.. Contagem de Células Somáticas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

CONCEIÇÃO, J. H. S.;AFONSO, A. M.ALVES JÚNIOR, C. L. G.; GRANZINOLLI, A. E. S.. A importância da Intensificação de Pastagens na Pecuária Bovina Leiteira. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde.

AFONSO, A. M.. Plano de Negócios do Ranário Ranamigos Ltda.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Negócios) - Escola Superior Cândido Mendes.

TAVARES, G. C.;AFONSO, A. M.; CASTRO, C. V. E. B.; REZENDE, C. S. M. E.; CORTEZ, M. A. S.. Concurso Público para professor de Ensino Superior do quadro de pessoal permanente da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). 2024. Universidade Federal de Minas Gerais.

CAVALHEIRO, C. P.;AFONSO, A. M.; LIMA, L. C.. Concurso Público para professor de Ensino Superior do quadro de pessoal permanente da Universidade Federal da Bahia (UFBA). 2019. Universidade Federal da Bahia.

BERSOT, L. S.; BARCELLOS, V. C.;AFONSO, A. M.. Concurso Público para o Programa de Residência em Medicina Veterinária (UFPR - Campus Palotina). 2012. Universidade Federal do Paraná.

SILVEIRA, C. B.; FABREGAT, T. E. H. P.;AFONSO, A. M.. Concurso Público para professor de Ensino Superior do quadro de pessoal permanente do Centro de Educação Superior da Região Sul (CERES-UDESC). 2012. Universidade do Estado de Santa Catarina.

MEDEIROS, R. J.;AFONSO, A. M.; OLIVEIRA, J. L. M.. Disciplina de Seminários de Tese de Doutorado II. 2020. Fundação Oswaldo Cruz.

AFONSO, A. M.. Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 10. 2018. Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.. Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 9. 2017. Universidade Federal do Paraná.

AFONSO, A. M.. Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão (SIEPE), 3. 2011. Universidade Federal do Paraná.

Influência da depuração na qualidade do filé da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), sob os aspectos fisicoquímicos, microbiológicos e sensoriais; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável) - Universidade Federal do Paraná; (Coorientador);

Desarollo de un protocolo para la reproducción artificial de la rana toro americana (Lithobates catesbeianus Shaw, 1802) y definición de las áreas de aptitud para su cultivo en el estado de Michoacán; Início: 2014; Dissertação (Mestrado em Maestria Institucional en Ciencias Biológicas) - Universidade Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; (Coorientador);

Avaliação do uso de em girinos de rã-touro americana (Lithobates catesbeianus); 2017; Dissertação (Mestrado em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Andre Muniz Afonso;

Diseo e implementación de un sistema de incubación de renacuajos de rana toro (Rana catesbeiana, Shaw 1802) basados en el control de intensidad luminosa y temperatura; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Maestría en Ciencias) - Universidad Autonoma de Queretaro, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología; Coorientador: Andre Muniz Afonso;

Balance de macronutrientes en un sistema acuapónico con rana toro (Rana catesbeiana, Shaw 1802); 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Maestría en Ciencias) - Universidad Autonoma de Queretaro, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología; Coorientador: Andre Muniz Afonso;

Levantamento das indústrias de pescado registradas junto aos órgãos de inspeção sanitária no estado de São Paulo; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Lato Sensu em Ciência dos Alimentos) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Trabalho de Conclusão de Curso (Área: Tecnologia do Pescado); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Trabalho de Conclusão de Curso (Área: Aquicultura); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Trabalho de Conclusão de Curso (Área: Aquicultura); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Elaboração de farinha à base de larva de Mosca doméstica (Musca domestica); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Trabalho de Conclusão de Curso (Área: Tecnologia do Pescado); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Trabalho de Conclusão de Curso (Área: Tecnologia do Pescado); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Trabalho de Conclusão de Curso (Área: Higiene e Processamento Tecnológico de Pescado); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Tecnologia e Inspeção de Pescado); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Patologia Animal); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Aquicultura); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Processamento do Pescado); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Tecnologia e Inspeção do Pescado); 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado (Área: Controle de Qualidade do Pescado); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Estudos em Reprodução Induzida de Rã-touro Americana; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agro-Ambientais; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Avaliação Histológica de Nodipecten Nodosus cultivado na Baía da Ilha Grande, Rio de Janeiro, Brasil; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Cultivo de Mexilhões Perna Perna na Baía da Ilha Grande; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária (Sub-área Ranicultura); 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Inversão sexual em larvas de tilápia (Oreochromis niloticus) associada ao uso de hormônio 17-metiltestosterona na ração; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Fundação Educacional Dom André Arcoverde; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária (Sub-área Ranicultura); 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária (Sub-área Ranicultura); 2003; 66 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Relatório de Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária (Sub-área Ranicultura); 2002; 88 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Modelo de rack de Zebrafish desenvolvido a partir de aquários de vidro para uso em pesquisas científicas; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Consorciação de girinos e peixes ornamentais: desempenho zootécnico e controle de larvas do mosquito Aedes aegypti; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Consorciação de girinos e peixes ornamentais: desempenho zootécnico e controle de larvas do mosquito Aedes aegypti; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Testes de intenção de consumo da carne de rã sob diferentes formas de preparo; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Testes de aceitação da carne de rã sob diferentes formas de preparo; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Estudo das doenças de origem bacteriana que acometem as rãs-touro americanas (Lithobates catesbeianus), em processo final de engorda; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Avaliação mercadológica e aceitabilidade do consumidor a carne de rã no Município de Palotina; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Avaliação mercadológica e aceitabilidade do consumidor a carne de rã no Município de Palotina: Comportamento no varejo, bares e restaurantes; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Programa de Iniciação à Docência - Monitoria (Área de Ranicultura); 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Programa de Iniciação à Docência - Monitoria (Área de Ranicultura); 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Aqüicultura) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Informatização da Direção do Campus Palotina; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná, Universidade Federal do Paraná; Orientador: Andre Muniz Afonso;

Estágio Supervisionado em Zootecnia (Sub-área Ranicultura); 2006; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Andre Muniz Afonso;

AFONSO, ANDRE MUNIZ . Membro do Comitê Científico de avaliação de trabalhos do Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos (Enbrapoa), 17. 2023.

Andre Muniz Afonso . Avaliador externo de projetos submetidos ao Processo Seletivo de Iniciação Científica CNPq/UFGD 2021-2022. 2021.

Andre Muniz Afonso . Membro do Comitê Científico de avaliação de trabalhos da Semana Acadêmica de Engenharia de Pesca, 19 (SAEP/UNIOESTE). 2017.

AFONSO, A. M. . Consultor ad hoc da 13ª Conferencia Iberoamericana en Sistemas, Cibernética e Informática: CISCI 2015 (12 al 15 de Julio de 2015 , Orlando, Florida, EE.UU.). 2015.

Andre Muniz Afonso . Revisão do artigo 'Which cut of meat is the safety'. 2015.

AFONSO, A. M. . Consultor ad hoc da 13ª Conferencia Iberoamericana en Sistemas, Cibernética e Informática: CISCI 2014 (15 al 18 de Julio de 2014 , Orlando, Florida, EE.UU.). 2014.

AFONSO, A. M. . Consultor ad hoc para a área de Animais Silvestres do Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária (CONBRAVET), 39. 2012.

AFONSO, A. M. . Protocolo de Coleta de Rãs (PNSAA-MAPA). 2006.

AFONSO, A. M. . Projetos de Baias de Engorda de Rãs para o Programa Moeda-Verde Multiplicar. 2005.

SIMOES, J. S. ; AFONSO, A. M. . Pescado é saúde?. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ABBATH, V. ; AFONSO, A. M. . Vale a pena criar rã?. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOSTÉRIO, C. M. F. ; TEIXEIRA, R. D. ; MARMELLO, B. A. ; MAZZONI, R. A. ; FREITAS, C. R. ; FERRAZ, D. ; ARCARI, J. ; CASTRO, M. V. ; MUNIZ-AFONSO, ANDRE . Ranicultura Digital - 29a edição/edición ? 01fev2023. 2023. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

AFONSO, A. M. ; SCHNEIDER, T. L. ; MOSTÉRIO, C. M. F. ; MARCANTONIO, A. S. . Ranicultura Digital - 30a edição/edición ? 27mar2023. 2023. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

RAVAGNAN, E. ; NAKAYAMA, C. ; AFONSO, A. M. . Norwegian-Brazilian Aquaculture Summit, 5. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ROCHA, T. G. ; AFONSO, A. M. . O mercado da Aquicultura - perspectivas e oportunidades. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARRIJO, K. F. ; FRANCO, D. ; AFONSO, A. M. . Agentes microbiológicos na sanidade aquícola. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ALVES, A. X. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 17a edição/edición ? 26jan2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

OLIVEIRA, P. ; JORGE, T. B. F. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 18a edição/edición ? 23fev/feb2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

FURTADO, A. A. L. ; CRIBB, A. Y. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 19a edição/edición ? 30mar2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

FREITAS, C. R. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 20a edição/edición ? 27abr2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ALVES, F. ; MARCANTONIO, A. S. ; PEREIRA, M. M. ; SCHNEIDER, T. L. ; FREITAS, C. R. ; MAZZONI, R. A. ; CORTES, G. F. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 21a edição/edición ? 25mai2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PEREIRA, M. M. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 23a edição/edición ? 27jul2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MOSTÉRIO, C. M. F. ; MARCANTONIO, A. S. ; PEREIRA, M. M. ; ALARCON, M. Z. ; JORGE, T. B. F. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 24a edição/edición ? 31ago2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SIMON, F. ; MAZZONI, R. A. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 25a edição/edición ? 28set2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MOSTÉRIO, C. M. F. ; JORGE, T. B. F. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 26a edição/edición ? 26out2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

FRANCA, F. M. ; PEREIRA, M. M. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 27a edição/edición ? 30nov2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 28a edição/edición ? 28dez2022. 2022.

RIBEIRO, L. P. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 22a edição/edición ? 29jun2022. 2022. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

AFONSO, A. M. ; VENTURELLI, C. ; MANSANO, C. F. M. . Ranicultura Digital - 5a edição ? 27jan2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

AFONSO, A. M. ; JORGE, T. B. F. . Ranicultura Digital - 6a edição ? 24fev2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PEREIRA, M. M. ; ROMERO, R. A. M. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 7a edição ? 31mar2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

BEJAR, L. M. ; ROMERO, R. A. M. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 8a edição ? 28abr2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

CHICRALA, P. C. M. S. ; PILATTI, G. ; TEIXEIRA, L. V. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 9a edição/edición ? 26mai2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

AFONSO, A. M. ; GALVAO, J. A. ; SOLE-CAVA, A. M. ; SOUZA, A. L. M. . Papo de Peixe (FIPERJ). 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

NASCIMENTO, R. ; AFONSO, A. M. . Live: Veterinários de Sucesso. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOSTÉRIO, C. M. F. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 10a edição/edición ? 30jun2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

AFONSO, A. M. ; TAVARES, G. C. . Ranicultura Digital - 11a edição/edición ? 28jul2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

HIPOLITO, M. ; ANTONUCCI, A. M. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 12a edição/edición ? 25ago2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

ALMEIDA, J. C. C. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 13a edição/edición ? 29set2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MELO, W. A. ; MARMELLO, B. A. ; MOSTÉRIO, C. M. F. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 14a edição/edición ? 27out2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PEREIRA, M. M. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 15a edição/edición ? 24nov2021. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

TEIXEIRA, L. V. ; AFONSO, A. M. ; ALVES, A. X. ; MARCANTONIO, A. S. . Ranicultura Digital - 16a edição/edición ? 29dez2021. 2021.

AFONSO, A. M. ; CAVALLI, L. ; LENZ, G. . Universo Aquicultura. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MELO, G. L. ; TEIXEIRA, M. ; AFONSO, A. M. . Aquaculture Brasil. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MOSTÉRIO, C. M. F. ; CRIBB, A. Y. ; AFONSO, A. M. ; HERMES, C. A. . Ciclo de Palestras em Aquicultura. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

FORTES, C. H. M. ; AFONSO, A. M. . Live: Semana do peixe no Instagram, 1. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ZANCAN, T. D. ; AFONSO, A. M. ; CASTRO, M. A. M. ; PEREIRA, G. J. M. ; FORTES, C. H. M. . Semana do Peixe no Instagram, 1. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MELO, G. L. ; AFONSO, A. M. . Live de Quinta: Aquaculture Brasil. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AFONSO, A. M. ; MARANHAO, H. P. S. ; FREITAS, C. R. . Ranicultura Digital - 1a edição ? 30set2020. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

AFONSO, A. M. ; ALARCON, M. Z. ; ROMERO, R. A. M. . Ranicultura Digital - 2a edição ? 28out2020. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

AFONSO, A. M. ; PEREIRA, M. M. ; MORAES, J. H. ; PEREIRA, L. V. ; TEIXEIRA, L. V. ; VERAS, G. C. ; MARCANTONIO, A. S. ; JORGE, T. B. F. ; TEIXEIRA, R. D. . Ranicultura Digital - 3a edição ? 25nov2020. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

TEIXEIRA, L. V. ; AFONSO, A. M. . Ranicultura Digital - 4a edição ? 30dez2020. 2020.

AFONSO, A. M. ; SILVA, M. . Live: EngPesc Rádio Web. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Andre M. Afonso . Falando de pescado. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRANDAO, L. ; AFONSO, A. M. . Live: Professor Lian. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AFONSO, A. M. ; MOSTÉRIO, C. M. F. ; TEIXEIRA, R. D. ; MANSANO, C. F. M. ; ROMERO, R. A. M. ; SIMON, F. ; CASALI, A. P. ; STEFANI, M. V. . ENAR 13 / TECHNOFROG 4 - 09NOV2020 (1 DIA DO EVENTO). 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

AFONSO, A. M. ; VERAS, G. C. ; SANTOS, N. N. ; PEREIRA, L. F. T. R. ; SOUSA, R. L. M. ; HIPOLITO, M. ; ROMERO, R. A. M. . ENAR 13 / TECHNOFROG 4 - 10NOV2020 (2 DIA DO EVENTO). 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

AFONSO, A. M. ; FRANCA, F. M. ; CASTAMAN, R. A. ; JOLY, A. ; FLORIANO, L. S. ; CRIBB, A. Y. ; MARTINS, M. L. . ENAR 13 / TECHNOFROG 4 - 11NOV2020 (3 DIA DO EVENTO). 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

AFONSO, A. M. ; FERREIRA, M. L. M. ; SILVA, U. L. ; GONZALEZ, E. A. ; ALVES, A. X. ; TEIXEIRA, R. D. ; PEREIRA, M. M. . ENAR 13 / TECHNOFROG 4 - 12NOV2020 (4 DIA DO EVENTO). 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

AFONSO, A. M. ; FREITAS, C. R. ; FERREIRA, N. S. ; FAJARDO, E. E. R. ; MELLO, S. C. R. P. ; PEREIRA, M. M. ; LIMA, S. L. ; SANTOS, S. E. K. R. ; MARANHAO, H. P. S. ; MOSTÉRIO, C. M. F. . ENAR 13 / TECHNOFROG 4 - 13NOV2020 (5 DIA DO EVENTO). 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

MARON, R. ; AFONSO, A. M. . Programa Bom Dia Campo. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AFONSO, A. M. . Programa Dia de Campo na TV (EMBRAPA). 2006. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

AFONSO, A. M. . Programa Caminhos do Rio. 2005. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

AFONSO, A. M. . Programa Comentário Geral. 2005. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

Andre Muniz Afonso . Piso das baias de engorda: Vantagens e Desvantagens. 2017; Tema: Ranicultura. (Site).

Andre Muniz Afonso . Será a especialização o caminho?. 2017; Tema: Ranicultura. (Site).

Andre Muniz Afonso . As diferentes espécies de rãs criadas no mundo. 2017; Tema: Ranicultura. (Site).

Andre Muniz Afonso . Website: Professor Andre Muniz Afonso. 2017; Tema: Apoio didático e disponibilização de material instrucional ao público em geral. (Site).

Andre Muniz Afonso . A criação de rãs nos meses de outono e inverno. 2016; Tema: Ranicultura. (Site).

Andre Muniz Afonso . Primavera e Reprodução: Casamento Perfeito. 2016; Tema: Ranicultura. (Site).

AFONSO, A. M. . Produtos de origem animal: Do campo ao consumidor. 2014; Tema: Do campo ao consumidor. (Site).

AFONSO, A. M. . O abate legal de bovinos: Garantia de qualidade da carne. 2014; Tema: Do campo ao consumidor. (Site).

AFONSO, A. M. . A carne de frango: Produto de boa qualidade ou repleto de hormônios?. 2014; Tema: Do campo ao consumidor. (Site).

AFONSO, A. M. . Fraudes em produtos de origem animal. 2014; Tema: Do campo ao consumidor. (Site).

AFONSO, A. M. . A segurança do alimento e os 5 pontos da fiscalização. 2014; Tema: Do campo ao consumidor. (Site).

AFONSO, A. M. . O ovo na alimentação humana. 2014; Tema: Do campo ao consumidor. (Site).

AFONSO, A. M. . Peixe nosso de cada dia: Origem e particularidades. 2014; Tema: Do campo ao consumidor. (Site).

AFONSO, A. M. . Projeto Desenvolvimento de Pesquisa e Formação de Agentes Multiplicadores para os Programas de Aquicultura. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Andre Muniz Afonso . Curso de especialização lato sensu em Ciência dos Alimentos. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AFONSO, A. M. . Minicurso de necrópsia e coleta de material para exames complementares em rãs. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Curso de especialização lato sensu em Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AFONSO, A. M. . Projeto Desenvolvimento de Pesquisa e Formação de Agentes Multiplicadores para os Programas de Aquicultura. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Ranicultura: noções básicas, produtos e mercado. 2023. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Ranicultura: Girinagem, da desova ao imago.. 2023. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Atuação do médico veterinário da ranicultura. 2023. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Abate e processamento de rãs. 2023. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Inspeção do pescado: importância e desafios. 2023. (Palestra OnLine).

AFONSO, ANDRE MUNIZ . Tecnologia del pescado: qué necesito saber?. 2023. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. ; BECKER, J. . Doenças de impacto comercial na produção do pescado. 2023. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Doenças de organismos aquáticos com potencial zoonótico. 2023. (Palestra OnLine).

AFONSO, ANDRE MUNIZ . Treinamento em Inspeção, Tecnologia e Processamento de Pescado e derivados. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Curso de especialização lato sensu em Ciência dos Alimentos. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AFONSO, A. M. . Biossegurança e biosseguridade aplicadas à aquicultura. 2022. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Inspeção sanitária em navios de cruzeiro. 2022. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Importância da dieta balanceada no fortalecimento da cadeia produtiva. 2022. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. ; PESSINI, C. P. . Inspeção, Tecnologia e Processamento de Pescado e derivados. 2022. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Tecnologia do Pescado: o que preciso saber?. 2022. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Ranicultura: noções básicas, produtos e mercado. 2022. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Tópicos em higiene, tecnologia e inspeção do pescado (parte 1). 2022. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Tópicos em higiene, tecnologia e inspeção do pescado (parte 2). 2022. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Ranicultura: conteúdos básicos. 2022. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Ranicultura: manejo e instalações. 2022. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Desenvolvimento de rações para a cadeia ranícola: impactos e perspectivas. 2022. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Ranicultura (JAEPA/UFRB, 3). 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BALLESTER, E. L. C. ; AFONSO, A. M. . Produção de camarões de água doce LabCar UFPR - 2021. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Programa Novos Caminhos - Aquicultor: Produção comercial de peixes (UFRN). 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Curso de especialização lato sensu em Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AFONSO, A. M. . Processamento de peixes de produção: Fluxograma de abate atual e tendências. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Abate de peixes, rã e jacaré. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Tecnologia e Inspeção de rãs. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. ; KIMIE, L. . Processamento de carne de rã e jacaré. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. ; BALLESTER, E. L. C. . Extensão ranícola. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Patologia de peixes de produção. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Manejo sanitário e nutricional do pescado. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Tecnologia e Inspeção de rãs. 2021. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Tecnologia e Inspeção de rãs. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Patologia de peixes de produção. 2021. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Zoonoses transmitidas pelo pescado. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Tecnologia e Inspeção de rãs. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Abate e Processamento de rãs. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Produtos e coprodutos da rã. 2021. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Doenças de importância na ranicultura: desafios e perspectivas. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Beneficiamento de rãs e jacarés. 2021. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Enfermidades de peixes de produção. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, ANDRE MUNIZ . Ranicultura: noções básicas, produtos e mercado. 2021. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Ranicultura: noções básicas, produtos e mercado. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Zoonoses transmitidas pelo pescado. 2021. (Palestra OnLine).

Andre M. Afonso . Inspeção do pescado: importância e desafios. 2021. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Fluxograma de Abate de Peixes: Novas Tendências. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Minicurso: Ranicultura, oportunidades e desafios (SEMAQUI, 18/UFSC). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Andre Muniz Afonso . Programa Novos Caminhos - Aquicultor: Produção comercial de peixes (UFRN). 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Processamento Higienicossanitário do Pescado: Matéria Prima, Instalações e Particularidades da Inspeção. 2020. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . A cadeia do pescado e o novo RIISPOA. 2020. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Fiscalização sanitária em embarcações de turismo. 2020. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Patologia de Peixes. 2020. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Análise Sensorial aplicada à carne do frango. 2020. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Tecnologia e Inspeção de rãs. 2020. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. ; CORDEIRO, C. A. M. . Abate e Processamento de peixes e rãs: realidade e tendências. 2020. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Mitos e Verdades sobre peixes de consumo. 2020. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. ; MOURA, G. C. . Estabelecimentos de pescado e derivados : Estudo de casos. 2020. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Tecnologia e Inspeção do Pescado: Abate e Processamento do pescado. 2020. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Tecnologia e Inspeção do Pescado: Características gerais, deterioração e controle. 2020. (Palestra OnLine).

Andre Muniz Afonso . Tecnologia e Inspeção de rãs. 2020. (Palestra OnLine).

AFONSO, A. M. . Curso de especialização lato sensu em Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AFONSO, A. M. . Curso preparatório - Responsável Técnico em Higiene, Inspeção e Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 2018. .

Andre Muniz Afonso . Minicurso: Tecnologia de produção de rãs. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Curso de especialização lato sensu em Higiene, Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AFONSO, A. M. . Curso preparatório - Responsável Técnico em Higiene, Inspeção e Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 2017. .

AFONSO, A. M. . Minicurso de Ranicultura (Semana Acadêmica de Aquicultura da UFFS - SEMAQUI, 2). 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; MAZZONI, R. A. . Curso de Adiestramiento en Ranicultura. 2015. .

AFONSO, A. M. ; MOSTÉRIO, C. M. F. ; SILVA, N. R. . Capacitação de multiplicadores e agentes mediadores para a transferência de tecnologia e acompanhamento de empreendimentos em ranicultura. 2014. .

AFONSO, A. M. ; MOSTÉRIO, C. M. F. ; CASTRO, J. C. . Capacitação de multiplicadores e agentes mediadores para a transferência de tecnologia e acompanhamento de empreendimentos em ranicultura. 2014. .

AFONSO, A. M. . Curso de Adiestramiento en Ranicultura. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Ranicultura: Panorama e Perspectivas. 2014. (Palestra OnLine).

MOSTÉRIO, C. M. F. ; AFONSO, A. M. . Capacitação de multiplicadores e agentes mediadores para a transferência de tecnologia e acompanhamento de empreendimentos em ranicultura. 2013. .

AFONSO, A. M. ; MOSTÉRIO, C. M. F. . Capacitação de multiplicadores e agentes mediadores para a transferência de tecnologia e acompanhamento de empreendimentos em ranicultura. 2013. .

AFONSO, A. M. . Minicurso de Ranicultura. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PÉREZ, A. C. A. ; AFONSO, A. M. ; MACHADO, T. M. ; LAFISCA, A. ; RODRIGUES, M. V. ; MENDES, E. S. . Curso de atualização em Inspeção e Tecnologia do Pescado. 2013. .

Andre Muniz Afonso . Curso de Reproducción Artificial de Rana Toro. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Minicurso de Ranicultura. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Treinamento em Sanidade dos Animais Aquáticos, 2 (PNSAA-MAPA). 2009. .

AFONSO, A. M. . Minicurso de Ranicultura. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Capacitação em Reprodução Artificial de Rãs-touro (Rana catesbeiana). 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Treinamento em Sanidade dos Animais Aquáticos, 1 (PNSAA-MAPA). 2008. .

AFONSO, A. M. ; PÉREZ, A. C. A. ; SILVA, C. M. . Boas Práticas em Pescado e Sanidade Aqüícola. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Capacitação em Reprodução Artificial de Rãs-touro (Rana catesbeiana). 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Curso de Ranicultura. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Capacitação em Reprodução Artificial de Rãs-touro (Rana catesbeiana). 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

AFONSO, A. M. ; MESQUITA, E. F. M. ; PÉREZ, A. C. A. . Curso de Sanidade dos Animais Aquáticos. 2006. .

AFONSO, A. M. . Tecnologia da Produção Comercial de Rãs. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. . Curso Básico de Ranicultura. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; MORAES, J. H. . Treinamento em Ranicultura para Técnicos do Programa Moeda-Verde Multiplicar. 2005. .

AFONSO, A. M. . Criação Comercial de Rãs. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

AFONSO, A. M. . Curso Básico de Ranicultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; MORAES, J. H. . Curso Básico de Ranicultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; TORTELLY NETO, R. ; SOUZA, W. G. . Curso Básico de Ranicultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; TORTELLY NETO, R. ; SOUZA, W. G. . Curso Básico de Ranicultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; MORAES, J. H. . Curso Básico de Ranicultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; TORTELLY NETO, R. ; SOUZA, W. G. . Curso Básico de Ranicultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; TORTELLY NETO, R. ; SOUZA, W. G. . Curso Básico de Ranicultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; TORTELLY NETO, R. ; SOUZA, W. G. . Curso Básico de Ranicultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AFONSO, A. M. ; TORTELLY NETO, R. ; SOUZA, W. G. . Curso Básico de Ranicultura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RIBEIRO FILHO, O. P. ; AFONSO, A. M. . Curso de Ranicultura. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2023

Paraninfo do Curso de Engenharia de Aquicultura (2023.1), Universidade Federal do Paraná.

2022

Paraninfo do Curso de Engenharia de Aquicultura (2022.2), Universidade Federal do Paraná.

2019

Professor Homenageado (Nome de Turma), Formandos em Engenharia de Aquicultura (UFPR - Palotina) (2 semestre de 2018).

2018

Orientador de trabalho de Iniciação Científica (SIEPE/UFPR), Universidade Federal do Paraná.

2017

Professor Homenageado (Nome de Turma), Formandos em Tecnologia em Aquicultura (UFPR - Palotina) (1 semestre de 2017).

2014

Professor Homenageado (Nome de Turma), Formandos em Tecnologia em Aquicultura (UFPR - Palotina) (2 semestre de 2013).

2011

Classificado em 1° lugar (orientador) no 19° EVINCI, com o trabalho "Avaliação Mercadológica e Aceitabilidade do Consumidor à Carne de Rã no Município de Palotina", Universidade Federal do Paraná.

2010

Aprovado no Concurso Público para o Doutorado em Medicina Veterinária, em 1 lugar, Programa de Pós-graduação em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de POA - UFF.

2009

Professor Homenageado, Formandos em Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença (2 sem. de 2008).

2009

Paraninfo, Formandos em Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença (1 sem. de 2009).

2009

Professor Homenageado, Formandos em Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença (1 sem. de 2009).

2009

Aprovado no Concurso Público para Professor em regime de trabalho de 40h (DE), nas Áreas de Processamento de Pescado e Ranicultura, em 1 lugar, Universidade Federal do Paraná (Campus Palotina).

2008

Professor Homenageado, Formandos em Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença (2 sem. de 2007).

2008

Professor Homenageado, Formandos em Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença (1 sem. de 2008).

2007

Professor Homenageado, Formandos em Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença (2 sem. de 2006).

2007

Professor Homenageado, Formandos em Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária de Valença (1 sem. de 2007).

2007

Aprovado no Concurso Público para Professor Substituto da Disciplina de Ecologia Animal, em 2 lugar, Departamento de Zootecnia da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminense.

2004

Sócio Benemérito, Ranicultores Associados do Estado do Rio de Janeiro - RASS.

2002

Aprovado no Concurso Público para o Mestrado em Medicina Veterinária, em 1 lugar, Programa de Pós-graduação em Medicina Veterinária da Faculdade de Veterinária da UFF.

1999

Aprovado no Concurso Público para Monitor da Disciplina de Ecologia Animal, em 1 lugar, Departamento de Zootecnia da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminense.

1999

Aprovado no Concurso Público para Monitor da Disciplina de Aqüicultura e Pesca, em 2 lugar, Departamento de Zootecnia da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminense.

1999

Aprovado no Concurso Público para Monitor da Disciplina de Ranicultura, em 1 lugar, Departamento de Zootecnia da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminense.

1993

Aprovado no Concurso Vestibular para Medicina Veterinária, Universidade Federal Fluminense.