Michael Willy Asmussen

Outras informações:
Curso de Planejamento Estratégico de Empreendimentos Hoteleiros em dois módulos: [i] Conceituação e Formatação do Produto e [ii] Vetores da Qualidade do Investimento

Outras informações:
Autor de vários projetos de hotéis, restaurantes e cozinhas industriais, e de uma série de trabalhos de análise de mercado e de viabilidade. Prestação de assessoria operacional permanente a vários empreendimentos do ramo, inclusive ao Maksoud Plaza Hotel. Participação, como consultor independente, em vários projetos como o Plano Diretor do Território de Fernando de Noronha e o Hotel Vitória em Fortaleza (ambos da Hidroservice) e o Hotel Jatiúca Natal (da Casas Pernambucanas).

Outras informações:
Assessoria ao projeto do Maksoud Plaza Hotel e acompanhamento de sua construção, e de toda a fase de instalação e decoração, coordenando todos os aspectos operacionais e de controle, contratação e treinamento de pessoal. Responsável pela abertura, e pela operação e gerenciamento do hotel, desde sua inauguração em dezembro de 1979, até fevereiro de 1981. O Maksoud Plaza Hotel já foi conhecido como o melhor e mais bem operado hotel da América Latina e, provavelmente, ainda é reconhecido internacionalmente como integrante do reduzido grupo de melhores hotéis do mundo.

Outras informações:
Gestão técnica e de produção. Desenvolvimento técnico e comercial de novos produtos para o ramo de fast food, como o sistema de alta produção de refrigerantes, instalado em todas os restaurantes Mac Donald's de São Paulo. Nacionalização de todos os componentes importados. Planejamento e implanta-ção de uma divisão de injeção de plásticos de engenharia com ferramentaria própria.

Outras informações:
Responsável pela coordenação da implantação das várias unidades, bem como pela operação das mesmas, incluindo a contratação e treinamento de pessoal, planejamento e implantação dos sistemas operacionais e de controle, definição dos objetivos e o controle dos resultados. Maior conjunto de escritórios da América Latina (3o maior do mundo), servido por um sistema de serviços de alimentação que compreende nove restaurantes de diversos níveis de serviço e de sofisticação, e uma cozinha central (comissary) de 2.000 m2 de área, projetados para produzir e servir 15.000 refeições diárias.

Outras informações:
Primeiro gerente geral do primeiro hotel da cadeia no Brasil. Responsável pela adaptação dos sistemas operacionais e de controle da cadeia à realidade brasileira, e pela definição de padrões operacionais e de resultados. Acompanhamento da fase final de construção, e de toda a fase de instalação e de decoração dos dois hotéis (Campinas e São Bernardo do Campo), coordenando todos os aspectos operacionais. Responsável pela contratação e treinamento de pessoal, pela abertura, e pela operação dos hotéis, tendo acumulado nos 12 últimos meses a gerencia geral da Hotéis Nivaroy Ltda. (proprietária dos hotéis), e nos 6 últimos meses a gerencia geral da Empreendimentos Hoteleiros Winegardner Ltda. (administradora dos hotéis).