Marisa Lipi

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Gastronomia.

LIPI, MARISA . IV Semana Acadêmica e V Fórum de Nutrição da Metodista. 2012. (Congresso).

LIPI, MARISA . III Fórum de Nutrição. 2009. (Outro).

Equipotel São Paulo. 2016. (Feira).

2 Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

Dia da Universidade Aberta.Gastronomia. 2015. (Oficina).

XVII Congresso de Iniciação e Produção Científica. Sessão de Poster. 2014. (Congresso).

10 anos de Educação Alimentar e Nutricional em Diadema. 2013. (Encontro).

SIAL Paris. 2010. (Feira).

The International Conference on Diet and Activity Methods. Energy density of workers diet and associated factors in the metropolitan region of Sao Paulo. 2009. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Densidade energética de preparações utilizadas em unidades de alimentação e nutrição: comparativo entre receitas tradicionais e modificadas. 2008. (Congresso).

1 Fórum Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Ribeirão Piresten.Promoção do Direito Humano à Alimentação Adequada por meio da Política Regional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2007. (Outra).

9 Congresso Nacional da SBAN. Avaliação de intervenção educativa na aceitação de frutas como sobremesa em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

III Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo Se. 2007. (Outra).

14 Congresso Latinoamericano de Nutricion - SLAN. 2006. (Congresso).

9 Congresso de Iniciação e Produção Científica. Sessão de Poster. 2006. (Congresso).

Encontro sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. 2006. (Encontro).

1º Congresso da Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição. 2005. (Congresso).

57º Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. 2002. (Congresso).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Elaboração de Manual de Boas Práticas de manipulação de alimentos em creche privada na região do ABC. 2001. (Congresso).

1º Encontro Científico de Nutrição. 2000. (Encontro).

LIPI, M.. O caráter sagrado da alimentação: uma breve revisão da relação entre algumas religiões e a alimentação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Estado nutricional de crianças com neoplasia atendidas em um hospital público do município de São Paulo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Correlação entre IMC e circunferência de cintura em crianças de 3 a 6 anos da cidade de São Paulo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Relação entre a prática de aleitamento materno e estado nutricional em crianças do município de São Bernardo do Campo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Conhecimento e consumo de frutas e hortaliças em escolares de uma escola pública de São Bernardo do Campo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Avaliação nutricional e laboratorial de famílias da região de Canudos Velho - BA". 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Batista.Compostos fenólicos em uvas, sucos de uva e seus benefícios para a saúde. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Análise da rotulagem nutricional de queijo petit suisse. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Rotulagem de pães, torradas e biscoitos integrais: análise da adequação à legislação. 2014 - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Análise do comportamento alimentar e estilo de vida de adolescentes com excesso de peso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Histórico do movimento Slow Food. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Importância do cálcio e exercício físico na saúde óssea de mulheres adultas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Percepção da imagem corporal e comportamento alimentar de universitários. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Avaliação do consumo alimentar e dos estado nutricional de adolescentes de um projeto social esportivo de São Bernardo do Campo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Soares Bertanha.Alimentação fora do lar: uma revisão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Participação paterna no sucesso do aleitamento materno - revisão bibliográfica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Efeitos da proteína do soro de leite sobre a síntese proteica muscular no exercício resistido. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. .Consumo de carboidratos e proteínas em atletas de uma equipe basquetebol, do sexo masculino, da cidade de São Bernardo do Campo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. .Avaliação do consumo de suplementos nutricionais por praticantes de musculação em uma academia de São Bernardo do Campo - SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. .Aspectos fisiológicos, metabólicos e recomendações nutricionais da mulher adulta praticante de exercício físico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. .Desenvolvimento de preparações para indivíduos com alergia alimentar ao leite de vaca e intolerância ao glúten. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. .Análise qualitativa e quantitativa de dietas publicadas em revistas não científicas destinadas ao público feminino. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Impacto da educação alimentar no estado nutricional e na qualidade da alimentação de idosos de uma UBS do município de Diadema. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Desenvolvimento de preparações sustentáveis para indivíduos com alergia alimentar a leite de vaca, glúten e ovo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. .Elaboração de preparações doces isentas de leite e soja para pacientes com alergia alimentar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. .Identificação de compulsão alimentar e perfil da imagem corporal em frequentadoras de clínica de estética no município de Santo André. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. .Elaboração de preparações salgadas isentas de leite e soja para pacientes com alergia alimentar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. .Elaboração de preparações doces isentas de leite, soja, ovo e trigo para pacientes com alergia alimentar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Perfil nutricional e complicações clínicas apresentadas por pacientes com mucopolissacaridoses em terapia de reposição enzimática atendidos em um ambulatório de erros inatos do metabolismo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Popularidade e consumo do chocolate: panorama atual. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Gastronomia e suas diversidades. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Café Gourmet Brasileiro - Estudo Histórico Gustativo e Olfativo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. A gastronomia japonesa e seus segredos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Tradicional Português. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Restaurante gastronomico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Enogastronomia Brasileira. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Espumante Brasileiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Café Gourmet. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Gastronomia Italiana. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Restaurante Mexicano. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Fusion Food - Brasil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Restaurante Vegetariano Gastronômico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Restaurante Caribenho. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Restaurante gastronômico fusion. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Umami. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. A fisiologia do gosto. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Desenvolvimento de receitas para indivíduos portadores de alergia alimentar à proteína do leite de vaca. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Desenvolvimento de receitas para indivíduos portadores de alergia alimentar à proteína do leite de vaca. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Segurança alimentar em restaurantes comerciais. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Avaliação das condições higienico sanitarias das creches publicas do municipio de Diadema. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.. Avaliação higienico sanitaria de restaurantes da Rota Gastronomica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Condições microbiológicas de cachorros-quentes comercializados por ambulantes do município de Santo André. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE DE EDUCACAO FISICA DE SANTO ANDRE.

LIPI, MARISA. A influência da internet nos hábitos alimentares e comportamentos de adolescentes com AN. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Iogurte de leite de cabra com uso de probióticos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Avaliação do estado nutricional de idosas praticantes de hidroginástica de um Centro Social e Recreativo para 3a. Idade da cidade de São Caetano do Sul. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Ingestão de micronutrientes em escolares de São Bernardo do Campo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Consumo de frutas e hortaliças e caracterização de padrão alimentar de escolares. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Análise sensorial de pães enriquecidos com licopeno: alternativa preventiva de câncer de próstata. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Uso da farinha de arroz e do amido de milho no desenvolvimento de receitas para celíacos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Avaliação da qualidade microbiológica das saladas de alface de três restaurantes do tipo "self service" localizados na cidade de Santo André - SP. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Nutrição e Cirurgia Bariátrica: revisão bibliográfica. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Avaliação da assistência à saúde da mulher e da criança em comunidades assistidas e não assistidas por projetos sociais em São Bernardo do Campo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.; CHAUD, D. M. A.; SPINELLI, M. G. N.. Análise de propagandas veiculadas em horário de programação infantil. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.; SPINELLI, M. G. N.; Soares a.m.. Volasco; Reginaldo S. Francisco; Renata L. Silva.Avaliação da refeição servida na indústria comparado ao PAT, no que se refere à oferta de NDPcal e à RDA (macronutrientes). 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, M.; CHAUD, D. M. A.; URBANO, M. R. D.. Silva; Patrícia I.E. Pereira.Avaliação do estado nutricional de crianças de primeira série do ensino fundamental. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. XVII Congresso de Iniciação e Produção Científica. 2014. Universidade Metodista de São Paulo.

LIPI, MARISA. Revista Veja ABC. 2013. Revista Veja.

LIPI, MARISA. Concurso Receita Saudável. 2008. Prefeitura do Município de São Paulo.

LIPI, MARISA. Revista Veja ABC. 2007. Revista Veja.

LIPI, MARISA. Estudo de caso de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2006.

Quindim: à procura de uma identidade; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Escondidinho; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Cuscuz Paulista; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

; Sanduíche de Carne Louca; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Farinha de coco verde: uma nova opção no combate a fome; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Modificações de receitas a base de chocolate para melhora do perfil nutricional; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Análise de preço e informação nutricional de produtos alimentícios infantis; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Analise comparativa e propostas de novas lancheiras para escolares; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Brigadeiro: releitura utilizando ingredientes com alegação funcional; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Resgate de Sabores Brasileiros; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Brasil mostra tua cara: a gastronomia no prato da nova classe média brasileira; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Avaliação da quantidade de sobras de alimentos em um restaurante industrial na cidade de São Paulo - SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Boas práticas na cozinha de uma padaria no município de São Bernardo do Campo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Avaliação qualitativa e quantitativa das refeições servidas por empresas inscritas no PAT; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Avaliação da sobra llimpa e resto de alimentos na distribuição de refeições servidas em uma indústria da cidade de Diadema; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Avaliação da identificação de produtos manipulados em uma unidade de alimentação e nutrição; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

; Desenvolvimento de preparações para indivíduos com alergia alimentar; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

; Avaliação de desperdício de alimentos distribuição do almoço servido para funcionários de uma indústria de São Paulo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Estudo comparativo da composição nutricional de biscoitos doces; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Farinha isenta de glúten; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Influência da alimentação complementar precoce no estado nutricional da criança; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Avaliação da alimentação oferecida a crianças em entidade social beneficiada e não beneficiada por Banco de Alimentos na região do ABCD; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Produtos Diet e Light: perfil dos consumidores frequentadortes de supermercados; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Estudo comparativo de características organolépticas, rendimento e custo entre brócolis e couve flor congelados e "in natura"; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Ferreira; Mariana B; Credico; Vanessa F; Santos; Avaliação nutricional de trabalhadores e adequação do cardápio às recomendações do PAT; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Avaliação dos cardápios oferecidos aos trabalhadores de empresas da região do Grande ABC em relação ao PAT; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Avaliação do treinamento para manipuladores em uma unidade de alimentação e nutrição; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Avaliação dos conhecimentos de boas práticas por manipuladores de creches na cidade de São Bernardo do Campo; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Mariano; Fabiana S; Lima; Gabriela Andrietta; Avaliação das boas práticas de manipulação em creches do município de São Bernardo do Campo; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Novos campos de atuação para o nutricionista; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Avaliação da refeição oferecida aos funcionários de um hospital público na cidade de Santo André; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças matriculadas na primeira série do ensino fundamental de uma instituição de ensino da Grande São Paulo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Prevalencia de sobrepeso e obesidade em escolares; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

; Óleo de Coco; 2016; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Restaurante Petrini; 2016; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Restaurante Panarea; 2016; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Raio-X dos alimentos com meios de produção alterados: Soja; 2015; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Copa & Cozinha: Portugal; 2014; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Nenhum cozinheiro cozinha ou jamais cozinhou como nossas avós; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Restaurante Trópico; 2014; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

A Cozinha dos Sentidos; 2013; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

Frango: história e gastronomia; 2013; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

; O Alimento - Laranja; 2013; Orientação de outra natureza; (Gastronomia) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Marisa Lipi;

LIPI, MARISA . Gestão de Negócios em Gastronomia. 2005. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

LIPI, M. ; ZAREMBA, V. . Perfil sócio-econômico de trabalhadores de uma empresa de refeições coletivas da Grande São Paulo. 2005 (Trabalho de conclusão do curso de especialização) .

LIPI, M. . Análise do consumo alimentar como fator de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes brasileiros. 2003 (Trabalho de conclusão de curso de graduação) .

LIPI, M. ; Soares a.m. ; NOVAES, E. M. . Perfil de saúde de pacientes diabéticos atendidos em associações de apoio. 2002 (Projeto de pesquisa) .

LIPI, M. ; Soares a.m. ; NOVAES, E. M. . Avaliação da prática de hábitos relacionados à qualidade de vida em estudantes de universidade particular. 2001 (Projeto de pesquisa acadêmica) .

2015

Professora Homenageada do curso Tecnologo em Gastronomia, Universidade Metodista de São Paulo.

2014

Paraninfa do curso Tecnologo em Gastronomia, Universidade Metodista de São Paulo.

2006

Professora Homenageada do curso Tecnologo em Gastronomia, Universidade Metodista de São Paulo.