Laira dos Santos Corrêa

Laira dos Santos Corrêa graduada no curso de Bacharelado em Química de Alimentos realizado na Universidade Federal de Pelotas concluído no segundo semestre de 2008.

Informações coletadas do Lattes em 30/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Química de Alimentos

2004 - Atual

Universidade Federal de Pelotas

Formação complementar

2011 - 2011

Curso de Interpretação de Critérios de Avaliação. (Carga horária: 16h). , Gespublica.

2011 - 2011

Avaliador. (Carga horária: 8h). , Gespublica.

2011 - 2011

Treinamento de prevenção e combate a incendios. (Carga horária: 5h). , Urruth.

2010 - 2010

Gestão pela Garantia da Qualidade. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.

2009 - 2009

Curso de Interpretação dos Critérios Avaliador. (Carga horária: 16h). , Universidade Católica de Pelotas.

2009 - 2009

Gestão e Técnicas de Produção em Pelotas. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

Workshop de Processos de Avaliação da Sustentabilidade em Agrossistemas Familiares. 2011. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Congresso).

2º Simpósio em Ciencia e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2006. (Simpósio).

XX congresso brasileiro de cinência e tecnologia de alimentos no curso "Inovações Tecnológicas aplicadas na Industrialização da Carne Suína". 2006. (Oficina).

II mostra científica e da VI Semana Acadêmica do curso de bacharelado em Quími9ca de Alimentos. 2006. (Outra).

Jornada em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Outra).

II Curso de Tecnologias de Embutidos. 2004. (Oficina).

I Ciclo de Palestras em Qualidade de Vida. 2004. (Encontro).

Tecnologias na Indústria de Alimentos - V semana acadêmica do curso de química de alimentos. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

TEIXEIRA, A. M. ; Mendonça, C.R.B. ; PINTO, E. P. ; Santos, L. A. ; CORRÊA, L. S. . EVALUACIÓN DEL GRADO DE INSATURACIÓN DE MARGARINAS Y MANTECAS DE DIFERENTES MARCAS COMERCIALES. In: XI CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, 2007, Buenos Aires. anais do 2º simposio Internacional de Nuevas Tecnologías, 2007. v. 1. p. 1-1.
PINTO, E. P. ; TEIXEIRA, A. M. ; Mendonça, C.R.B. ; CORRÊA, L. S. ; Santos, L. A. . EVALUACIÓN DEL ETIQUETADO DE MARGARINAS Y MANTECAS. In: XI CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, 2007, Buenos Aires. anais do 2º simposio Internacional de Nuevas Tecnologías, 2007. v. 1. p. 1-1.
GULARTE, M.A. ; Santos, L. A. ; CORRÊA, L. S. . CONTROLE HIGIÊNICO-SANITÁRIO EM EMPANADOS INDUSTRIALIZADOS. In: CYTAL, 2009, Concórdia. XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2009.
Santos, L. A. ; GULARTE, M.A. ; CORRÊA, L. S. . ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE EMPANADOS SEM GLÚTEN. In: CYTAL, 2009, Concórdia. XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2009.
CORRÊA, L. S. . Implantação de Boas Práticas de Fabricação e Controle de Qualidade na Fábrica de Rações - IRGOVEL. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CORRÊA, L. S. . Contaminação dos Alimentos por Metais Pesados. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Marina Sul Conservas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

mpresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária na Unidade de Garantia da Qualidade

2010 - 2011

Frutos da Terra

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Indústria Riograndense de Óleos Vegetais Ltda

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

04/2008 - 10/2008
Estágios , Indústria Riograndense de Óleos Vegetais Ltda - RS - BRA, .,Estágio realizado, Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação. Descrição de Procedimentos Operacionais Padrões, Instruções de Trabalho, Acompanhamento do processo de elaboração das rações, padronização de rações.

2007 - 2007

Frigorífico Extremo Sul

Vínculo: Estsgiário, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2007 - 10/2007
Estágios , Frigorífico Extremo Sul, .,Estágio realizado, controle de pH, contaminações, embalagens.