Melissa Moreira Zanquetta

Educadora e Cientista com mais de duas décadas de experiência na interface entre saúde e educação. Doutora pela USP com dupla experiência de Pós-Doutorado (Brasil e EUA), atualmente especializa-se em Neurociência e Aprendizagem (USP/Esalq). Sua trajetória profissional engloba a consultoria pedagógica em sistemas de ensino, docência multidisciplinar e capacitação de professores e orientação de famílias. Especialista em traduzir conhecimentos neurocientíficos para estratégias práticas de aprendizado, atua também como palestrante corporativa, pesquisadora e revisora de teses e dissertações. Fluente em inglês, possui histórico de produção acadêmica internacional e gestão de projetos.

Informações coletadas do Lattes em 04/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências (Fisiologia Humana)

2002 - 2006

Universidade de São Paulo
Título: Efeito agudo da insulina, T3 e sistema nervoso simpático na expressão do mRNA do GLUT4 in vivo
Ubiratan Fabres Machado. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: expressão gênica do GLUT4; jejum/realimentação pós-jejum; músculo esquelético gastrocnêmio; sistema nervoso autônomo; T3; insulina. Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas / Especialidade: Fisiologia Endócrina. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.

Mestrado em Ciências (Fisiologia Humana)

1999 - 2001

Universidade de São Paulo
Título: Papel da desnutrição e da pinealectomia no metabolismo de carboidratos: regulação da glicemia e da ação periférica da insulina
, Ano de Obtenção: 2001.José Cipolla-Neto.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: pinealectomia; metabolismo de carboidratos; sensibilidade à insulina; melatonina.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas / Especialidade: Neurofisiologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas / Especialidade: Fisiologia Endócrina.

Graduação em Biologia

1995 - 1998

Universidade Metodista de São Paulo
Título: Efeitos da restrição alimentar nos conteúdos proteíco e lipídico plasmáticos de ratos pinealectomizados
Orientador: Vera Lúcia Gouveia Stivalletti

Pós-doutorado

2008 - 2010

Pós-Doutorado. , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Endocrinologia. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Humana e Médica.

2006 - 2007

Pós-Doutorado. , Baylor College of Medicine, BCM, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas / Especialidade: Fisiologia Endócrina. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Animal / Especialidade: Animais transgenicos. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Animal.

Formação complementar

2024 -

MBA em Neurociencia e Aprendizagem na Educação. (Carga Horária: 400h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2009 - 2009

Aplicações da PCR Quantitativa em Tempo Real. (Carga horária: 30h). , Life Tecnologies, LIFE TEC, Brasil.

2005 - 2005

Métodos de Biologia Molecular Aplicados à Pesquisa. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2002 - 2002

Curso de Radioproteção Para Uso Preparo e Manuseio. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1999 - 1999

A Comunicação Eficaz na Educação. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1998 - 1998

Genética de Mendel a Dolly. (Carga horária: 32h). , Universidade Metodista de São Paulo, UMESP, Brasil.

1996 - 1996

Cronobiologia de Plantas e Animais Marinhos. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - São Paulo, SBPC, Brasil.

1996 - 1996

Difusão Cultural Os Artrópodes. (Carga horária: 14h). , Fundação Parque Zoológico de Sp, ZOOLÓGICO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Educação digital.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: Biologia Molecular.

Participação em eventos

14o Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Ritmos circadianos, genética e obesidade. 2011. (Congresso).

93rd Annual Meeting & Expo of The Endocrine Society. Subcutaneous and Visceral Adipose Tissue Expression of EHD1, a Protein Involved in GLUT4 Translocation, Correlates to Clock Gene Expression, Especially in Type 2 Diabetic Patients. 2011. (Congresso).

28th Annual Scientific Meeting of Obesity Society. Subcutaneous and visceral adipose tissue clock genes expression in patients with different degrees of obesity. 2010. (Congresso).

4 Simpósio.Subcutaneous and visceral adipose tissue circadian clock genes are differentially related to obesity in two periods of the day. 2010. (Simpósio).

9° Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. RELÓGIO CIRCADIANO DO TECIDO ADIPOSO SUBCUTÂNEO ESTÁ ENVOLVIDO COM OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA EM HUMANOS. 2010. (Congresso).

20th World Diabetes Congress. 3111 T/C clock gene polymorphism is associated with metabolic changes in Brazilian obese children and adolescents. 2009. (Congresso).

8o. Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Participação do relógio circadiano do adipócito no desenvolvimento da obesidade. 2008. (Congresso).

NAASO-The Obesity Society Annual Scientific Meeting. A novel animal model linking adiposity to altered circadian rhythms.. 2007. (Congresso).

Gordon Research Conference.Gordon Research Conference- Pineal Cell Biology. 2006. (Simpósio).

VII Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. VII Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. 2006. (Congresso).

IV Congresso do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. IV Congresso do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. 2005. (Congresso).

XV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. XV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2005. (Congresso).

XX Reunião das Sociedades de Biologia Experimental. XX Reunião das Sociedades de Biologia Experimental. 2005. (Congresso).

12 Congresso Latino Americano de Diabetes-ALAD. 12 Congresso Latino Americano de Diabetes-ALAD. 2004. (Congresso).

26 Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia. 26 Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia. 2004. (Congresso).

VI Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. VI Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. 2004. (Congresso).

XIX Reunião das Sociedades de Biologia Experimental. XIX Reunião das Sociedades de Biologia Experimental. 2004. (Congresso).

18th International Diabetes Federation Congress. 18th International Diabetes Federation Congress. 2003. (Congresso).

Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia. V COPEM- Congresso Paulista de Endocrinologia e Metabologia. 2003. (Congresso).

XXXVIII Congresso da Sociedade Brasileira de Fisiologia-SBFis e XXI Congresso da Associação Latino-Americana de Ciências Fisiológicas. XXXVIII Congresso da Sociedade Brasileira de Fisiologia-SBFis e XXI Congresso da Associação Latino-Americana de Ciências Fisiológicas. 2003. (Congresso).

Congresso de Endocrinologia e Matabologia. 25o Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia. 2002. (Congresso).

Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. V Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. 2002. (Congresso).

Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. XVII Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. 2002. (Congresso).

Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. XVI Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. 2001. (Congresso).

Simpósio Latino-Americano de Cronobiologia.VI Simpósio Latino-Americano de Cronobiologia. 2001. (Simpósio).

Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. IV Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. 2000. (Congresso).

Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. XV Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. 2000. (Congresso).

Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. XIV Reunião Anual da Federação das Sociedades de Biologia Experimental. 1999. (Congresso).

V Jornada de Biologia- Biotecnologia. V Jornada de Biologia- Biotecnologia. 1998. (Congresso).

2o. Congresso de Produção Científica da UMESP. 2o. Congresso de Produção Científica da UMESP. 1997. (Congresso).

IV Jornada de Biologia. IV Jornada de Biologia. 1997. (Congresso).

1o. Congresso de Produção Científica do IMS. 1o. Congresso de Produção Científica do IMS. 1996. (Congresso).

3a. Reunião Especial da SBPC- Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 3a. Reunião Especial da SBPC. 1996. (Congresso).

III Jornada de Biologia. III Jornada de Biologia. 1996. (Congresso).

II Jornada de Biologia. II Jornada de Biologia. 1995. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Talita da Silva Mendes de Farias

ZANQUETTA, M. M.; AMARAL, F. G.; LIMA, F. B.. Caracterização do perfil diário da lipólise e lipogênese no tecido adiposo de ratos adultos e a influência da pinealectomia. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências (Fisiologia Humana)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Sabrina Heloisa José dos Santos Moriconi

ZANQUETTA, M. M.CIPOLLA NETO, Jose; AFECHE, S. C.; FERREIRA, ACF; MARTINS JUNIOR, E.. Papel da interação parácrina entre astrócitos e pinealócitos na mediação do efeito potenciador da Angiotensina II sobre a síntese de melatonina induzida pela estimulação noradrenérgica na glândula pineal de ratos. 2008. Tese (Doutorado em Fisiologia) - Universidade de São Paulo.

Produções bibliográficas

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ZANQUETTA, M. M. ; SERAPHIM, Patricia Monteiro ; SUMIDA, Doris Hissako ; CIPOLLA NETO, Jose ; MACHADO, Ubiratan F . Calorie restriction avoids the pinealectomy-induced insulin resistance by improving GLUT4 gene expression and translocation to the plasma membrane. In: 18th International Diabetes Federation Congress, 2003, Paris-França. The International Diabetes Federation Abstract Volume of the 18th Congress, 2003.
NASCIMENTO, Monalisa e C ; BARROS, Rodrigo P A ; ZANQUETTA, M. M. ; MACHADO, Ubiratan F . Super-expressão do gene do GLUT4 durante 24 horas de realimentação. In: 25 Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia, 2002, Brasília-DF. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia. São Paulo: ABE&M, 2002. v. 46. p. S497.
ZANQUETTA, M. M. ; MACHADO, Ubiratan F ; CIPOLLA NETO, Jose . Food restriction abolishes the pinealectomy-induced insulin resistance in rats. In: 5th International Diabetes Federation Western Pacific Region Congress, 2002, Beijing. Diabetes Research and Clinical Practice. Ireland: Elsevier, 2002. v. 56. p. S122.
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BRITO, L. C. ; CAPERUTO, L. C. ; ZANQUETTA, M. M. ; CARVALHO, C. R. O. ; CIPOLLA NETO, Jose ; LIMA, F. B. . Efeito da pinealectomia sobre a etapa inicial de sinalização da insulina no tecido adiposo, músculo, fígado e ovário de ratas. In: V Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo, 2002, Águas de São Pedro. V Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo- Livro de Programas e Resumos. São Paulo, 2002. p. 45.
ZANQUETTA, M. M. ; MACHADO, Ubiratan F ; CIPOLLA NETO, Jose . Food restriction increases GLUT4 content and translocation in white adipose tissue of pinelaectomized rats. In: European on pineal and biological rhythms society- IX symposium, 2002, Aberdeen. Book of abstracts: IX EPBRS Symposium, 2002. p. 120.
ZANQUETTA, M. M. ; MACHADO, Ubiratan F ; SCIALFA, J. ; OKAMOTO, Maristela M ; CIPOLLA NETO, Jose . Pinealectomia e desnutrição modulam a sensiblidade à insulina in vivo. In: XVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2001, Caxumbu-MG. Livro de Programas e Resumos, 2001. p. 83.
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ZANQUETTA, M. M. ; MACHADO, Ubiratan F ; OKAMOTO, Maristela M ; SCIALFA, J. ; CIPOLLA NETO, Jose . Papel da desnutrição e da pinealectomia na sensibilidade à insulina in vivo. In: IV Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo, 2000, Águas de São Pedro- SP. Livro de Programas e Resumos, 2000.
ZANQUETTA, M. M. ; MACHADO, Ubiratan F ; OKAMOTO, Maristela M ; SCIALFA, J. ; CIPOLLA NETO, Jose . Papel da desnutrição e da pinealectomia na sensibilidade à insulina. In: XVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2000, Caxambu- MG. Livro de programas e resumos, 2000. p. 136.
BRITO, L. C. ; ALONSO, M. I. C. ; ZANQUETTA, M. M. ; MORAES, S. F. ; SCIALFA, J. ; TERRA, I. M. ; ANDREOTTI, S. ; CIPOLLA NETO, Jose ; LIMA, F. B. . Metabolismo de glicose no tecido adiposo branco (TAB) de ratas normais e pinealectomizadas. In: XVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2000, Caxambu- MG. Livro de programas e resumos, 2000. p. 133.
ZANQUETTA, M. M. ; STIVALETTI, V. L. G. ; OLMEDO, P. . Efeitos da restrição alimentar nos conteúdos proteico e lipídico plasmáticos de ratos pinealectomizados. In: XIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 1999, Caxambu- MG. Anais do Congresso, 1999. p. 284.
DOUGLAS, N ; MORALES, L R ; OLMEDO, P ; SILVA, L R ; ZANQUETTA, M. M. . Padronização da extração de proteínas e eletrólitos do bolo fecal dos ratos. In: 2o. Congresso de Produção Científica da UMESP, 1998, São Bernardo do Campo- SP. Livro de Resumos, 1998.
CAMARA, Rubem da Costa ; INFANTE, C ; MAGALHÃES, G C ; MORALES, R L ; OLIVEIRA, C H ; RODRIGUES, S C ; SILVA, F L L ; VILLELA, A B N ; ZANQUETTA, M. M. ; NEUBERGER, W M Matarazzo . A reciclagem do lixo e a conservação da natureza: levantamento teórico. In: 1o. Congresso de Produção Científica do Instituto Metodista de Ensino Superior, 1996, São Bernardo do Campo. Livro de Resumos, 1996.
ZANQUETTA, M. M. ; SERAPHIM, Patricia Monteiro ; SUMIDA, Doris Hissako ; CIPOLLA NETO, Jose ; MACHADO, Ubiratan F . Calorie restriction avoids the pinealectomy-induced insulin resistance by improving GLUT4 gene expression and its translocation to the plasma membrane.. Diabetologia , Austria, v. 46, n.suppl 2, p. A-219, 2003.
ZANQUETTA, M. M. . A novel animal model linking adiposity to altered circadian rhythms.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANQUETTA, M. M. . Regulação do mRNA do GLUT4 in vivo. Participação conjunta de fatores metabólicos, hormonais e neurais durante o jejum e realimentação.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANQUETTA, M. M. . Melatonin plays a physiological role on glucose homeostasis by regulating GLUT4 gene expression and protein translocation to the plasma membrane, and that effect is modulated by calorie intake.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANQUETTA, M. M. . Mecanismos de resistência à insulina. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ZANQUETTA, M. M. . Mecanismos de resistência à insulina. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2006 - 2007

O papel do relógio circadiano periférico do adipócito na biologia do tecido adiposo e obesidade, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Melissa Moreira Zanquetta - Coordenador / Martin Young - Integrante / Molly S. Bray - Integrante / Zack Blasier - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / National Institute Of Health - Auxílio financeiro.
2002 - 2006

Efeito agudo da insulina, T3 e sistema nervoso simpático na expressão do mRNA do GLUT4 in vivo, Descrição: Estudo sobre a regulação da expressão gênica do GLUT4, envolvendo jejum prolongado e realimentação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Melissa Moreira Zanquetta - Coordenador / Ubiratan F Machado - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
1999 - 2001

Papel da desnutrição e da pinealectomia no metabolismo de carboidratos: regulação da glicemia e da ação periférica da insulina, Descrição: Estudo das ações da glândula pineal e da melatonina na homeostasia glicêmica, focalizando os efeitos da restrição alimentar e da pinealectomia. Avaliação dos efeitos nos transportadores de glicose GLUT4.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Melissa Moreira Zanquetta - Coordenador / Jose Cipolla Neto - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

Prêmios

2007

Etham Sims Young Investigator Awards, NAASO-The Obesity Society, 2007.

2004

Prêmio Álvaro Osório de Almeida, Sociedade Brasileira de Fisiologia- SBFis.

2003

Prêmio Álvaro Osório de Almeida, Sociedade Brasileira de Fisiologia- SBFis.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Empresa Autônoma

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Professora e Palestrante

Outras informações:
Desenvolvimento de workshops e palestras sobre saúde, qualidade de vida e aprendizagem na educação.

2012 - 2019

Etapa Educacional

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora pedagógica de parceria, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Consultoria pedagógica para escolas parceiras; orientação de corpos docentes e palestras de engajamento para pais e alunos da Educação Básica.

2012 - 2013

Instituto Superior de Medicina Ltda

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada

Outras informações:
Docência focada em profissionais da saúde, com ênfase em atualização científica.

2011 - 2012

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40

2008 - 2010

Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora pós-doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/2011 - 03/2012
Pesquisa e desenvolvimento, LIM/18-Laboratório de Carboidratos e Radioimunoensaios.Linhas de pesquisa
11/2008 - 10/2010
Pesquisa e desenvolvimento, LIM 25- Laboratório de Endocrinologia Celular e Molecular.Linhas de pesquisa

2011 - 2011

Intertox

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Assuntos Regulatórios, Carga horária: 40

Outras informações:
Consultoria de assuntos regulatórios e Coordenação de equipe.

2006 - 2007

Baylor College of Medicine

Vínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: Pós- Doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento do projeto científico O papel do relógio circadiano periférico do adipócito na biologia do tecido adiposo e obesidade.

Atividades

08/2006 - 10/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Pesquisa de Nutrição Infantil da Baylor College of Medicine, EUA.Linhas de pesquisa

2002 - 2006

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Regime: Dedicação exclusiva.

1999 - 2001

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor público, Enquadramento Funcional: Mestranda, Regime: Dedicação exclusiva.