Michelle Costa da Silva
Possui Doutorado em Química, pelo Programa de Pós Graduação em Química da Universidade Federal Fluminense (2020), Mestrado em Ciências, Química, pelo Programa de Pós Graduação em Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010), Especialização em Ensino de Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2011), graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2009) e graduação em Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2006). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Nilópolis. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica, Quimiometria e Ensino de Química, atuando principalmente nos seguintes temas: Química Analítica, Quimiometria e Ensino de Química.
Informações coletadas do Lattes em 04/02/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Química
2016 - 2020
Universidade Federal Fluminense
Título: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE CAFÉS ESPECIAIS DE COLHEITA TARDIA DA REGIÃO DE PEDRA MENINA, SERRA DO CAPARAÓ
Annibal Duarte Pereira Netto. Coorientador: Ademário Íris da Silva Júnior. Palavras-chave: Café; Fermentação; VOCs.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.
Mestrado em Química
2008 - 2010
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: A UTILIZAÇÃO DE FERRAMENTAS QUIMIOMÉTRICAS COMO ALTERNATIVA NA AVALIAÇÃO DAS FONTES DA INCERTEZA DE MEDIÇÃO
, Ano de Obtenção: 2010.Paula Fernandes de Aguiar.Palavras-chave: Quimiometria; Química Analítica; Metrologia; Incerteza.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.
Especialização em Ensino de Química
2010 - 2011
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: ABORDAGEM DA QUALIDADE DE COMBUSTÍVEIS E DE SEUS IMPACTOS AMBIENTAIS NA CONTEXTUALIZAÇÃO NO ENSINO DE QUÍMICA
Orientador: Jussara Lopes de Miranda
Graduação em Química
1999 - 2006
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Estudo dos Modelos de Compatibilidade na avaliação do Comportamento de Misturas de Petróleos Nacionais
Orientador: Paula Fernandes de Aguiar
Formação complementar
2011 - 2011
Biodiesel, Obtenção e Análise de Qualidade. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2010 - 2010
Determineção de Incerteza de Medição em Ensaios e. (Carga horária: 16h). , Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro, REDETEC, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Requisitos Gerais para Laboratórios-ISO 17025:2005. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2007 - 2007
Avaliação de Incerteza em Química Analítica. (Carga horária: 24h). , Rede Metrológica do Estado de São Paulo, REMESP, Brasil.
2001 - 2001
Documentos da Qualidade para Laboratórios. (Carga horária: 8h). , Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro, REDETEC, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Ensino de Química.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Quimiometria.
Organização de eventos
SILVA, MICHELLE COSTA DA . Pint of Science - Nilópolis. 2025. (Festival).
SILVA, M. C. . Pint of Science - Nilópolis. 2024. (Festival).
SILVA, M. C. . Pint of Science - Nilópolis. 2023. (Festival).
SILVA, M. C. . V Semana Científico-Tecnológica do IFRJ - Campus Duque de Caxias. 2012. (Outro).
SILVA, M. C. . III Semana Científico-Tecnológica do IFRJ - Campus Duque de Caxias. 2010. (Outro).
Participação em bancas
SILVA, M. C.. Fundamentos e Aplicabilidade da Técnica de Flotação - Uma abordagem para o Ensino Médio de um Processo de Inovação Tecnológica. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. CONTRIBUIÇÕES CHINESAS À QUÍMICA: um estudo da estrutura atômica sob um viés histórico e cultural,. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Microplásticos e a Indústria Fast Fashion: Uma Proposta de Sequência Didática para o Ensino de Química,. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. TECNOLOGIAS EDUCACIONAIS PARA PROMOVER O ENSINO DE QUÍMICA,. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. ANÁLISE QUALITATIVA DOS TRABALHOS APRESENTADOS NO ENCONTRO NACIONAL DE ENSINO DE QUÍMICA (ENEQ) DE 2018 A 2023: UM ENFOQUE NA APRENDIZAGEM BASEADA EM PROBLEMAS,. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. A Influência do Programa Residência Pedagógica na Formação de Professores de Química do IFRJ-Nilópolis. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Desenvolvimento de Metodologia para Monitoramento de Impurezas de N-Nitrosaminas em Metformina por CLAE-EM/EM. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Estudo da reforma catalítica de moléculas modelo representativas do alcatrão provenientes do processo de gaseificação de biomassa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. PROPOSTA DE APLICAÇÃO DA INSTRUÇÃO POR PARES GAMIFICADA EM UMA AULA DE LIGAÇÕES QUÍMICAS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. ÓLEO NA PIA, ÁGUA NA RUA: UMA PROPOSTA DE ESTUDO DE CASO COMO ALTERNATIVA ÀS AULAS EXPOSITIVAS TRADICIONAIS PARA O ENSINO DE QUÍMICA.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Análise colorimétrica com utilização de telefones celulares visando o aprimoramento e a simplificação do ensino de química,. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. PRÁTICA E VIVÊNCIAS ACADÊMICAS: um levantamento realizado com alguns professores de ciências do município de Nilópolis. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. METAVERSO COMO ESTRATÉGIA DE ENSINO DE QUÍMICA: uma pesquisa do tipo Estado da Arte. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Produção de protocolo de análise para determinação de íons Al 3+ , Ca 2+ e Mg 2+ em amostra de medicamento como proposta de aplicação em um ambiente de ensino aprendizagem de Química Analítica Quantitativa Clássica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Nanoestruturas de V2O5 em grafeno na degradação fotocatalítica de corantes têxteis. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Aplicação do método de calibração multivariada PLS para determinação simultânea de Ácido Acetilsalicílico, paracetamol e cafeína por espectrofotometria UV-Vis. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Compostos Orgânicos Voláteis importantes para o flavor de cafés brasileiros: uma revisão bibliográfica.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Tratamento dos dados de validação de metodologia para determinação de sulfato em efluente sintético por cromatografia de íons.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. .O uso da espectrometria UV-visível associada a análise estatística multivariada para o controle de qualidade de vinhos - uma breve revisão bibliográfica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Influência das características fisico-químicas da água na qualidade sensorial do café preparado em cafeteira Aeropress. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Quantificação e extração enzimática de procianidinas das sementes açaí (Euterpe oleracea Martius) e sua atividade antioxidante,. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. A presença da Química Quântica nos livros e recursos didáticos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Caracterização do Resíduo da Casca de Coco Pulverizado e Avaliação como Biossorvente do íons metálicos Zn, Cd e Ni.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. O uso do planejamento fatorial na otimização da biossorção de íon chumbo (II) na casca de coco verde (cocos nucifera L. em batelada. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Biossorção de Pb (II) pelo pó da casca de coco verde. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Metodologia Titulométrica para Determinação do Teor de Biodiesel em Diesel Automotivo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Análise das propostas curriculares da formação de professores de química no contexto da educação inclusiva. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias.
SILVA, M. C.. A chuva ácida no Ensino de Química: Uma abordagem CTSA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias.
SILVA, M. C.. O Ensino de polímeros através da contextualização do tema reciclagem. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias.
SILVA, M. C.. Utilização da casca do coco verde (cocos nucifera L) como uma alternativa para tratamento de resíduos (íon cromo) em laboratórios de escolas técnicas.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Avaliação das variáveis envolvidas na conversão de hexoses (frutose e glicose) em 5-hidroximetilfurfural. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnologia em Química de Produtos Naturais) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Remoção de íons Ca2+ e Mg2+ de soluções aquosas utilizando casca de cocos nucifera L. (coco verde) como adsorvente. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnologia em Química de Produtos Naturais) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Concurso Público para provimento de cargos de professor de Química Qualitativa e Quantitativa Edital 80/2015. 2015. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Concurso Público para provimento de cargos de professor de Química Qualitativa e Quantitativa Edital 59/2013. 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Concurso para cadastro de professores de Petróleo & Gás Edital-071/2012. 2012. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Concurso Público para provimento de cargos de professor de Química Geral e Ensino de Química Edital 37/2011. 2011.
SILVA, M. C.. Concurso Público para provimento de cargos de professor de Química Analítica Edital 37/2011. 2011.
SILVA, M. C.. Concurso para cadastro de professores de Química Analítica Qualitativa Edital-024/2007. 2007. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. X JIT e V Fórum ITE. 2016. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.
SILVA, M. C.. Avaliador da V JIT-IFRJ. 2011.
SILVA, M. C.. Avaliador da IV JIT- IFRJ. 2010.
Orientou
Estudo de caso interrompido: uma proposta para o ensino de Química Analítica Quantitativa Clássica,; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
A EDUCAÇÃO FORMAL NO COMBATE A DESINFORMAÇÃO NO MEIO DIGITAL:A contribuição do curso de licenciatura em química do IFRJ - Campus Nilópolis,; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
A INCLUSÃO DE ALUNOS COM BAIXA VISÃO NO ENSINO DE QUÍMICA: DESAFIOS E ESTRATÉGIAS PARA A ADAPTAÇÃO DE MATERIAIS DIDÁTICOS E FORMAÇÃO CONTINUADA DE PROFESSORES,; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
CRIAÇÃO E PROPOSTA DE APLICAÇÃO DE UM OBJETO VIRTUAL DE APRENDIZAGEM COMO FERRAMENTA DE APOIO AO ENSINO DE QUÍMICA LABORATORIAL,; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
PRODUÇÃO DE PROTOCOLO DE ANÁLISE PARA DETERMINAÇÃO DE ÍONS Al3+, Ca2+ E Mg2+ EM AMOSTRA DE MEDICAMENTO COMO PROPOSTA DE APLICAÇÃO EM UM AMBIENTE DE ENSINO APRENDIZAGEM DE QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA CLÁSSICA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Teores de cafeína em cafés brasileiros ? uma breve revisão bibliográfica; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Compostos Orgânicos Voláteis importantes para o flavor de cafés brasileiros: uma revisão bibliográfica; ,; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Manzieri; INFLUÊNCIA DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA ÁGUA NA QUALIDADE SENSORIAL DE CAFÉ PREPARADO EM CAFETEIRA AEROPRESS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Estudo da correlação entre o índice de saponificação e o teor de biodiesel em diesel; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
AVALIAÇÃO DO ÁCIDO FOSFOTUNGSTICO SUPORTADO EM CARVÃO ATIVADO COMO CATALISADOR PARA A SÍNTESE DO 5-HIDROXIMETILFURFURAL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
AVALIAÇÃO MICROSCÓPICA DE AMOSTRAS COMERCIAIS DE CAFÉ E DETERMINAÇÃO DE AFLATOXINAS POR RADIAÇÃO UV; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Determinação de Ocratoxina A em amostras de grãos de café fermentados da região de Caparaó-ES; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Estudo para otimização do processo de torra de café no torrefador modelo Atilla Gold Plus para 2 kg; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Processos Químicos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
QUIMI-LIGA: Um jogo para auxiliar na aprendizagem das ligações químicas e propriedades físicas químicas dos materiais para estudantes do ensino médio; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias; Orientador: Michelle Costa da Silva;
A Química dos combustíveis como temática para o ensino de termoquímica: Uma abordagem contextualizada para uma avaliação contextualizada; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Utilização da biomolécula carboidrato como contextualização para o ensino de química em turmas de EJA: uma proposta baseada no currículo mínimo do Rio de Janeiro; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias; Orientador: Michelle Costa da Silva;
História da Química para a construção do conhecimento científico: de Tales de Mileto a estrutura molecular da água; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias; Orientador: Michelle Costa da Silva;
A opinião dos discentes sobre evasão no curso de licenciatura em química do IFRJ-Campus Duque de Caxias; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Energia atômica: benigna ou nociva? O uso de Júri Simulado para contextualizar o Ensino de Ciências; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Conextualizando a temática abuso de álcool no Ensino de Química; Motivando e conscientizando os discentes do ensino médio na Educação de Jovens e Adultos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias; Orientador: Michelle Costa da Silva;
O ensino da Química em Quadrinhos: uma fonte de linguagem e recurso didático-pedagógico no Ensino Médio; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Abordagem da Qualidade da água potável como uma forma de contextualizar o ensino de soluções para alunos do Ensino Médio; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-Caxias; Orientador: Michelle Costa da Silva;
CORRELAÇÃO DE ANÁLISE SENSORIAL E ACIDEZ NO CAFÉ - X JIT; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnico em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Michelle Costa da Silva;
CORRELAÇÃO DE ANÁLISE SENSORIAL E ACIDEZ NO CAFÉ - X JIT; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Michelle Costa da Silva;
CORRELAÇÃO DE ANÁLISE SENSORIAL E ACIDEZ NO CAFÉ - X JIT; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnico em Biotecnologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Michelle Costa da Silva;
ESTUDO DAS VARIÁVEIS DE CONTROLE DE UM TORREFADOR DE CAFÉ - X JIT; 2016; Orientação de outra natureza; (Processos Químicos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Michelle Costa da Silva;
ESTUDO DAS VARIÁVEIS DE CONTROLE DE UM TORREFADOR DE CAFÉ - X JIT; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnico em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Estágio Supervisionado; 2008; Orientação de outra natureza; (Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Estágio Supervisionado; 2007; Orientação de outra natureza; (Licenciatura em Química) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Michelle Costa da Silva;
Produções bibliográficas
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COSTA DA SILVA, MICHELLE ; DA SILVA G. DE CASTRO, EDUARDO ; DO N.BARRETO, JULIANA ; VITOR DE OLIVEIRA MARTINS, PEDRO ; LOPES DA SILVA, GUSTAVO ; FERREIRA DA SILVA, RERISSON ; GOMES DOS SANTO, DEIZIANI ; FREITAS-SILVA, OTNIEL ; BATISTA PAVESI SIMÃO, JOÃO ; IRIS DA SILVA JUNIOR, ADEMÁRIO ; DUARTE PEREIRA NETTO, ANNIBAL . Ochratoxin a levels in fermented specialty coffees from Caparaó, Brazil: Is it a cause of concern for coffee drinkers?. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment , v. 38, p. 1948-1957, 2021.
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SILVA, M. C. ; SOUZA, B. O. S. ; HEYDEN, I. T. ; NAKAO, C. K. ; MENDONCA, H. R. ; LACERDA, J. M. B. ; AMARAL, J. M. ; LACERDA, T. M. ; LACERDA, J. A. ; SILVA JUNIOR, A. I. . Fermentation and Experimental Planning in the Post-harvest Treatment of Coffee. In: Third International Conference on Cocoa Coffee and Tea 2017, 2015, Aveiros. Third International Conference on Cocoa Coffee and Tea 2017, 2015.
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SILVA, M. C. ; OLIVEIRA, B. F. ; CAVALCANTE, B. L. ; MESQUITA, I. S. ; LEAL, I. M. P. ; GODOY, M. M. F. ; FONSECA, L. G. ; ARAUJO, G. M. ; CARVALHO, D. J. M. ; FERREIRA, R. F. ; MACHADO, S. F. N. ; VILELA, L. T. C. C. . Show de Química ? A magia da ciência; Utilização de experimentação e e teatro como ferramenta de ensino de química. In: 36a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2013, Águas de Lindóia. Anais da 36a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2013.
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SILVA, M. C. ; SANTOS, C. C. ; FONSECA, V. H. S. . A Importância do Programa de Monitoria Acadêmica para a Formação Docente dos alunos do Curso de Licenciatura em Química IFRJ-CDUC. In: XVI ENCONTRO NACIONAL DE ENSINO DE QUÍMICA, 2012, Salvador. XVI ENCONTRO NACIONAL DE ENSINO DE QUÍMICA, 2012.
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Neves, M.A.F.S. ; SILVA, M. C. ; FONTES, J. G. B. ; Cunha, L.A. . Estudo de Recuperação e Reutilização de Resíduos de Prata e Cromato Gerados em Aulas de Análise Química Quantitativa. In: 2 Congresso Analitica Latin America, 2011, São Paulo. 2 Congresso Analitica Latin America, 2011.
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SILVA, M. C. ; Neves, M.A.F.S. ; FONTES, J. G. B. . Recuperação e Reutilização de Prata Gerada em Aulas de Análise Quantitativa. In: IV Jornada Interna de Iniciação Científica e Tecnológica, 2010, Rio de Janeiro. Eventos Científicos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ, IV Jornada Interna de Iniciação Científica e Tecnológica (2010), 2010.
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SILVA, M. C. ; Neves, M.A.F.S. ; NERY, I. A. ; Costa, D.C.S. ; Silva, A.L. . Avaliação da Dosagem de Vitamina C Durante a Cadeia Produtiva dos Gelados Comestíveis. In: IV Jornada Interna de Iniciação Científica e Tecnológica, 2010, Rio de Janeiro. Eventos Científicos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - IFRJ, IV Jornada Interna de Iniciação Científica e Tecnológica (2010), 2010.
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Maia, C. ; Brevilato, H. ; Takase, I. ; Gomes, L. M. B. ; SILVA, M. C. . Evaluation of metal content in shoreline sand sediments along Rio de Janeiro urban beaches. In: 10º Rio Symposium on Atomic Spectrometry, 2008, Rio de janeiro. 10º Rio Symposium on Atomic Spectrometry, 2008.
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SILVA, M. C. ; Oliveira, E. C. ; Aguiar, P. F. . Uncertainty evaluation by experimental design; the chemometrics in metrology. In: IV METROCHEM, 2007, São Paulo. IV METROCHEM, 2007.
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SILVA, M. C. ; Aguiar, P. F. ; Zílio, E. L. ; Santos, M. F. P. ; Ramos, A. C. S. ; Rolemberg, M. P. ; Garreto, M. S. E. . Utilization of Ternary Diagram in the Prediction of Compatibility of Brazilian Crude Oils. In: 10th International Conference on Chemometrics in Analytical Chemistry? 2006, 2006, Águas de Lindóia. 10th International Conference on Chemometrics in Analytical Chemistry? 2006, 2006.
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SILVA, M. C. ; Takase, I. ; MAIA, C. ; Gomes, L. M. B. . Evaluations of Metal Contents in Onshore Sandy Sediments of the Ilha do Fundão. In: 8th Rio Symposium on Atomic Spectrometry ? 2004, 2004, Angra dos Reis. 8th Rio Symposium on Atomic Spectrometry ? 2004, 2004.
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SILVA, M. C. ; PACHECO, E. B. ; DIAS, M. L. . Avaliação da Reciclabilidade de Garrafas de PET coloridas. In: 1º Encontro Regional de Polímeros, 1997, Rio de Janeiro. 1º Encontro Regional de Polímeros, 1997.
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SILVA, M. C. . A Química em uma xícara de café. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, M. C. ; NETTO, A. D. P. . Importância dos compostos orgânicos voláteis em cafés especiais. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, M. C. . Cafés especiais do Caparaó e fermentação positiva. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, M. C. . Projeto Café & Projeto Torrefação de Café. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA, E. M. ; SILVA, M. C. . Cafés do Caparáo beneficiados por processos fermentativos controlados. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
DA SILVA, MICHELLE COSTA . Caderno de práticas Química Analítica II. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
DA SILVA, MICHELLE COSTA . Caderno de práticas Análise Quantitativa Experimental. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
SILVA, M. C. . Fermentação espontanêa de cadés descascados e naturais. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DA SILVA, MICHELLE COSTA . Apostila de práticas Química Analítica Quantitativa II. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
DA SILVA, MICHELLE COSTA . Apostila de práticas Química Analítica Quantitativa I. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
SILVA, M. C. . AVALIAÇÃO DE INCERTEZA EM GRANDEZAS QUÍMICAS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, M. C. ; Neves, M.A.F.S. . Química Analítica Quantitativa I. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
SILVA, M. C. ; Neves, M.A.F.S. . Química Analítica Quantitativa II. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
SILVA, M. C. . Química Analítica II. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
SILVA, M. C. . Química Analítica II. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
SILVA, M. C. ; Neves, M.A.F.S. . Química Analítica Quantitativa II. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
SILVA, M. C. ; Neves, M.A.F.S. . Química Analítica Quantitativa I. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
Projetos de pesquisa
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2019 - 2020
Avaliação dos impactos da qualidade da água na extração de COV´s da bebida café, Descrição: . Milhares de substâncias químicas são encontradas em uma xícara de café, sendo mais de 1.000 substâncias voláteis, todavia apenas algumas dessas estão diretamente relacionadas ao flavor do café, que é a combinação entre aroma e sabor. O presente projeto tem por objetivo avaliar como a qualidade da água influencia a extração dos compostos orgânicos voláteis (COVs) de bebidas preparadas em cafeteiras AeroPress. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Michelle Costa da Silva - Coordenador / DA SILVA G. DE CASTRO, EDUARDO - Integrante.
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2017 - 2020
Avaliação da incidência de Ocratoxina A em cafés fermentados à seco da região de pedra menina ? ES, Descrição: A Ocratoxina A, OTA, não é completamente destruída na etapa de torrefação, e pode chegar a ser consumida na ingestão da bebida, sendo apontada como possível carcinogênico para humanos, comprometendo principalmente os rins. Muitos países possuem legislações específicas para a presença de OTA em alimentos (MARTINS et al, 2003). Apesar da fermentação desta pesquisa não ser na etapa crítica de produção de OTA, seu controle é importante para todo o processo produtivo. Este projeto possui como objetivo avaliar a possível incidência de OTA em cafés especiais, produzidos via fermentação à seco, na região do Caparaó, etapa importante para consolidação e aperfeiçoamento do tratamento pós colheita desenvolvido na região em parceria com o IFRJ. Este estudo será realizado em parceria com propriedades da região, que produzem cafés fermentados à seco. As análises de Ocratoxina A serão realizadas por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Michelle Costa da Silva - Coordenador / Ademario Iris da Silva Junior - Integrante / Eduardo da Silva Gomes de Castro - Integrante / Pedro Vitor de Oliveira Martins - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Auxílio financeiro.
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2016 - Atual
Projeto Torrefação de Café, Descrição: Descrição: Estudo da torrefação do café para obter o perfil das mudanças químicas que ocorrem durante a torrefação e influenciam as características organolépticas da bebida final. Este estudo comporta (i) a caracterização do perfil de perda de massa do grão de café em função da temperatura e do tempo, variando-se a razão de aquecimento e o fluxo de ar em equipamento de termogravimetria; (ii) a caracterização do perfil calorífico dos grãos em função da temperatura e do tempo, variando-se a razão de aquecimento e o fluxo de ar, em equipamento de análise térmica diferencial, para obter as temperaturas em que reações exotérmicas/endotérmicas se iniciam no grão; (iii) a caracterização da produção de voláteis orgânicos (VOCs, da sigla em inglês) em função de tempo e de temperatura por meio de cromatografia gasosa + espectrometria de massas acopladas ao equipamento de termogravimetria; (iv) com o grão submetido à atmosfera do torrefador, acoplar torrefador + analisador termogravimétrico + cromatógrafo a gás + espectrômetro de massas e caracterizar a produção de VOCs; (v) avaliação sensorial e comparação do café torrado produzido em diferentes rampas do torrefador comercial, as mesmas que foram analisadas por cromatografia a gás; (vi) discussões para melhorar, reformular e construir um protótipo de torrefador; (vii) apresentação e publicação dos estudos iniciais nos meios comerciais e acadêmicos.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Michelle Costa da Silva - Integrante / Ademario Iris da Silva Junior - Coordenador / Ana Luisa de Queiroz Baddini Ramos - Integrante / NAKAO, C. K. - Integrante / LACERDA, J. M. B. - Integrante / Annibal Duarte Pereira Netto - Integrante / Alexandre Alves Catão - Integrante / Philip John Marriott - Integrante.
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2014 - Atual
Projeto Café, Descrição: D Os objetivos do projeto são (i) estudo dos processos fermentativos espontâneos associados ao processamento local; (ii) busca das melhores condições de fermentação e do ponto ótimo do processo fermentativo para processamento local; (iii) determinação do perfil químico antes e depois da torra; (iv) determinação sensorial na bebida pós-infusão; (v) determinação das variáveis que permitem controle e de seu ponto ótimo no processamento pós-colheita e pré-torrefação, em consonância com análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais; (vi) ganho de valor agregado no produto final, para certificar o produto como denominação de origem ou indicação de procedência. O café tem valor de mercado ligado à qualidade. O cafeicultor deve gerar fruto com excelência e buscar processamentos que melhorem as características finais da bebida, para aumentar o valor agregado da produção. A fermentação no processamento tem sido investigada, pelas alterações que ocasiona em acidez, sabor e aroma. A região de Pedra Menina mantém lavouras de café com mão de obra familiar há décadas na Serra do Caparaó. Há poucos anos, produtores locais começaram a participar de concursos de qualidade e um foi campeão nacional na ABIC/2013, firmando a venda de café em valores acima do mercado, seguindo potencialidade geográfica e climática da região. Os experimentos no tratamento de café pós-colheita foram concebidos por planejamento fatorial com ponto central, a partir de várias discussões com os cafeicultores, para determinar quais variáveis seriam avaliadas e em que faixa. O tratamento dos dados químicos, microbiológicos e sensoriais obtidos utilizará avaliação multivariada, para determinar as correlações entre as variáveis e seu peso no processo. As instituições parceiras no projeto são APRUPEM (Associação de Produtores Rurais de Pedra Menina, Dores do Rio Preto/ES), EMBRAPA, Academia do Café e IFRJ, associando cafeicultores, pesquisadores, técnicos, alunos e especialistas em café, sob o patrocínio do CNPq.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Michelle Costa da Silva - Integrante / Ademario Iris da Silva Junior - Coordenador / Hiram da Costa Araújo Filho - Integrante / Ana Luisa de Queiroz Baddini Ramos - Integrante / Eliezer Menezes Pereira - Integrante / Julio Page de Castro - Integrante / Neusa Pereira Arruda - Integrante / Teresa Cristina Ribeiro Martins - Integrante.
Prêmios
2024
Teacher Professional Development Award, World Federation of Colleges and Politechnics (WFCP).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Campus Nilópolis. , R. Cel. Delio Menezes Porto, 1045, Centro, 25050100 - Nilópolis, RJ - Brasil, Telefone: (21) 32361805, URL da Homepage:
Experiência profissional
2016 - Atual
Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-CaxiasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuando no Campus Nilópolis como Professora de Química Analítica no nível médio técnico e Graduação. Coodenadora do Curso de Licenciatura em Química, 2023- atual. Participando do colegiado doCurso de Licenciatura em Química, 2018-atual e do Colegiado do Campus Nilópolis, 2023-atual.
2010 - 2016
Instituto Federal de Educação,Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro-CaxiasVínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuando no Campus Duque de Caxias como professora de Química Analítica e Metrologia no nível médio técnico e de Química Analítica e Ensino de Química na graduação. Coordenadora do Curso Técnico em Petróleo e Gás e Coordenadora Técnica do Programa de Monitoria Acadêmica.
2007 - 2008
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de JaneiroVínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuando no Campus Nilópolis como professora de Química Analítica Quantitativa no ensino médio técnico e graduação
Atividades
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03/2007 - 12/2008
Ensino, Licenciatura em Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Analítica II
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03/2007 - 12/2008
Ensino,Disciplinas ministradas, Química Analítica Quantitativa I, Química Analítica Quantitativa II
-
03/2007 - 12/2008
Ensino, Técnologia em Química de Produtos Naturais, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Analítica II
2005 - 2010
Fundação Universitária José BonifácioVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuando como Química nos projetos:
Abr/2007-Dez/2009-Projeto "Quamostra- Qualidade na cadeia amostra-ensaio" CENPES/PETROBRAS/FUJB/Labquim-UFRJ
Jan/2005-Abr/2007-Projeto ?Avaliação do comportamento de misturas em petróleo? CENPES/PETROBRAS/FUJB/Labquim-UFRJ
Realizados pelo Labquim e PETROBRAS.
2001 - 2004
Laboratório de Desenvolvimento Analítico - UFRJVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Analista Químico, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuando como Analista Químico, realizando análises Químicas e Físico Químicas em matrizes diversas.
2003 - 2005
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Bolsita, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nível Superior, Carga horária: 20
Outras informações:
Monitora no Departamento de Química Analítica do DQA/IQ/UFRJ.
1996 - 1999
Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa ManoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Técnico em Química, Carga horária: 30
Outras informações:
Bolsista CNPq-ITI 1A - Projeto: Modificação de propriedades físico-mecânica de misturas eletrométricas?. Síntese de intermediários orgânicos e determinação de propriedades físico-mecânicas de elastomeros.
Estagiária - Grupo de pesquisas sobre reciclagem de PET.
2002 - 2004
Pré vestibular comunitário CanaãVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Outras informações:
Professora de Química Orgânica
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Michelle Costa da Silva e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?