Bruna Abreu Jabur Makluf

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas (2008). Especialização em Nutrição Humana Aplicada a Prática Clínica , em Fitoterapia pelo Instituto de Metabolismo e Nutrição-IMEN e Saúde da Família pela UNIFESP. Atuação como Nutricionista do NASF (Núcleo de Apoio a Saúde da Famíllia) no período de 2008- 2012 e Coordenadora do NASF - Santa Casa de Misericórdia de São Paulo de 2012 a 2017. Atualmente atua como Nutricionista Clínica.Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Saúde Pública

Informações coletadas do Lattes em 12/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em andamento em Saúde Coletiva

2016 - Atual

Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo
Título: , Ano de Obtenção:
Orientador: Patricia Martins Montanari

Especialização em andamento em Fitoterapia

2015 - Atual

IMeN Educação

Especialização em Saúde da Família

2016 - 2016

Universidade Federal de São Paulo
Título: Saúde e Território: experiência de educação permanente em saúde
Orientador: Maria Elisabete Salvador Graziosi

Especialização em Nutrição Humana Aplicada a Prática Clínica

2009 - 2010

Instituto de Metabolismo e Nutrição
Título: Revisão Bibliográfica:Amamentação Ineficaz e a gênese da obesidade infantil
Orientador: Helena Novaretti

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade Federal de Alfenas
Título: Mil Novecentos e Antigamente : a representação da alimentação na vida do idoso
Orientador: Eliana Bernardes Lourenço

Formação complementar

2015 -

Nutrição aplicada à estética. (Carga horária: 40h). , Instituto RACINE, RACINE, Brasil.

2014 -

Curso de Atualização em Saúde do Idoso. , Fundação Faculdade de Medicina, FFM, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição e Gestação de Risco. (Carga horária: 4h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição e Gestação. (Carga horária: 4h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2014 - 2014

Estratégias Nutricionais no Emagrecimento. (Carga horária: 3h). , GlobalNutri, GLOBALNUTRI, Brasil.

2013 - 2013

BEM VINDO AO SUS. (Carga horária: 35h). , Escola Municipal de Saúde Centro-Oeste, EMS, Brasil.

2011 - 2012

Rodas de Apoio PAIDÉIA. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2011 - 2011

Gestão em projetos de Educação Nutricional. (Carga horária: 90h). , Instituto RACINE, RACINE, Brasil.

2011 - 2011

Oficina de formação de Tutores da ENPACS. (Carga horária: 28h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Compulsão Alimentar e Obesidade. (Carga horária: 54h). , Fundação Faculdade de Medicina, FFM, Brasil.

2009 - 2009

I Capacitação dos profissionais do NASF. (Carga horária: 36h). , Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, SCM/SP, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Desenvolvimento Pessoal. (Carga horária: 8h). , Fatec Indústria de Nutrição e Saúde Animal, FATEC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

Simpósio de Atenção Primária a Saúde- Redes de Atenção. 2014. (Simpósio).

16º Congresso Brasileiro Multidiscilplinar em Diabetes. 2011. (Congresso).

Oficina para formação de turores da ENPACS.Formação de turor da Estratégia Nacional para Alimentação Complementar. 2011. (Oficina).

I Encontro Multiprofissional do Acompanhamento e atenção á saúde integral do adolescente. 2010. (Encontro).

II Seminário Internacional da Atenção Básica do Municipio de São Paulo. 2010. (Seminário).

VI Encontro Municipal: Alimentação Saudável :Promovendo Qualidade de Vida no SUS. 2010. (Encontro).

14º Congresso Brasileiro Muldisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2009. (Congresso).

II Simpóso Internacional de Nutrologia Pediátrica.Avaliação da percepção de adolescentes obesos em relação à quantidade de alimento porcionada. 2009. (Simpósio).

Seminário de Pesquisas em Atenção Básica. 2009. (Seminário).

VII Congresso Paulista de Nnutrição Clínica. 2009. (Congresso).

13º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2008. (Congresso).

Produções bibliográficas

GANDOLFO, A. S. ; BASTOS, D. V. ; MAKLUF, B. A. J. ; NERI, C. L. ; SAVOLDELLI, R. D. ; MANNA, T. D. ; DAMIANI, D. ; FERRARO, A. A / FERRARO, A. . Efficacy of photographic educational materials for carbohydrate counting training of adolescents with diabetes mellitus. Nutrición Hospitalaria , v. 29, p. 344-349, 2014.
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GANDOLFO, A. S. ; BASTOS, D. V. ; MAKLUF, B. A. J. . Efficacy of photographic educational materials for carbohydrate counting training of adolescents wiith diabetes mellitus. Nutrición Hospitalaria , 2014.
MAKLUF, B. A. J. . Inserção do Nutricionista no NASF. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAKLUF, B. A. J. . Visão Ampliada de Saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MAKLUF, B. A. J. . Atendimento Ampliado ESF/NASF/PAVS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MAKLUF, B. A. J. . Alimentação e Nutrição na Promoção da Saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Santa Casa de Misericórdia de São Paulo. , Rua Dr Cesário Mota Jr, Vila Buarque, 01221-020 - Sao Paulo, SP - Brasil

Experiência profissional

2016 - 2017

instituto de atenção básica e avançada à saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor NASF, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades Desenvolvidas: Pactuação da agenda local entre as equipes NASF e Saúde da Família; A organização das reuniões diárias das equipes;10 Discussões e priorização das situações de risco do território, acolhimento dos usuários; A discussão do plano de trabalho com: Equipe NASF, gerentes das UBS, Supervisão Técnica de Saúde, Instituições Parceiras; Gestão de pessoas; O acompanhamento e promoção da Educação Permanente; Monitoramento da produção com discussão contextualizada; Avaliação, em conjunto com as ESF e os Conselhos de Saúde, do desenvolvimento e da implementação das ações e a medida de seu impacto sobre a situação de saúde

2012 - 2016

Santa Casa de Misericórdia de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente NASF, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2012

Santa Casa de Misericórdia de São Paulo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família ( NASF) realizando apoio matricial a 12 Equipes de Saúde da Família ,em 5 Unidades Básicas de Saúde

Atividades

08/2013
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tutora do Pró-Saúde dos alunos do 1 ano de medicina - Departamento de Medicina Social - Faculdade de Ciências

2016 - Atual

Clínica Reabitlity

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Atendimento nutricional com foco em Reeducação Alimentar, emagrecimento, estética e atividade física.

2009 - 2009

Hospital Geral de Taipas

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 46, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Clínica e Ambulatorial

2008 - 2008

Instituto da Criança do Hospital das Clínicas de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Colaboradora no Ambulatório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista colaboradora no Ambulatório da Instituição, atuando na assistência e pesquisa

2017 - Atual

Clínica Seven

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Nutrição, Carga horária: 44