José Franciraldo de Lima

Pós-doutorado

Formação complementar

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• DE OLIVEIRA, AGDA MALANY FORTE ; DE ARAÚJO, RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA ; DA SILVA, TOSHIK IARLEY ; DA CRUZ, MARIA DO CÉU MONTEIRO ; DOS SANTOS, VITOR FRANCISCO ; MEDEIROS, EBER ANTÔNIO ALVES ; DE SOUSA, MIRIANE MARIA ; DE ARAÚJO ALVES, KALINNY ; SOARES, NILDA DE FÁTIMA FERREIRA ; DE LIMA, JOSÉ FRANCIRALDO ; RIBEIRO, WELINGTON SOUTO . Characterization of Individual Microalgae Subparticles and as Edible Coatings. Food Biophysics , v. 20, p. 2-11, 2025.

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• NUNES FERREIRA, ANA PAULA ; PINHEIRO LOPES, KILSON ; CARLOS ROCHA ARAÚJO, RAILENE HÉRICA ; DE LIMA, JOSÉ FRANCIRALDO ; LOPES ARAÚJO, JOSINALDO ; FORTE DE OLIVEIRA, AGDA MALANY ; NOGUEIRA FERREIRA, KAIKÍ ; DE ARAÚJO ALVES, KALINNY ; OLIVEIRA DA SILVA MARCELINO, RITA MAGALLY . DEVELOPMENT AND QUALITY OF `CANTALOUPE? MELON SEEDLINGS UNDER THE INFLUENCE OF Chlorella SP. VIA ROOTDESENVOLVIMENTO E QUALIDADE DE MUDAS DE MELÃO `CANTALOUPE? SOB INFLUÊNCIA DE Chlorella SP. VIA RAIZ. REVISTA DE AGRICULTURA NEOTROPICAL , v. 12, p. 1-11, 2025.

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• OLIVEIRA, ÁGDA MALANY FORTE DE ; ARAÚJO, RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA ; ALVES, KALINNY DE ARAÚJO ; ONIAS, ELNY ALVES ; CANDEIA, ROBERLÚCIA ARAÚJO ; LOPES, MAÍRA FELINTO ; LIMA, JOSÉ FRANCIRALDO DE ; BARBOSA, LUANA DA SILVA ; DIAS, GEORGE ALVES . Composition of Fatty Acids and Antioxidant Activity of Pomegranate Seed Oil CV. 'Molar'. Journal of Experimental Agriculture International , v. 37, p. 1-9, 2019.

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• OLIVEIRA, ÁGDA MALANY FORTE DE ; ARAÚJO, RAILENE HÉRICA CARLOS ROCHA ; TEODOSIO, ALBERT EINSTEIN MATHIAS DE MEDEIROS ; LIMA, JOSÉ FRANCIRALDO DE ; FREITAS, EDUARDO FERNANDES QUEIROGA DE ; SANTOS, JOSÉ JACIEL FERREIRA DOS ; SANTOS, BÁRBARA GENILZE FIGUEIREDO LIMA ; ONIAS, ELNY ALVES ; RODRIGUES, MARÍLIA HORTÊNCIA BATISTA SILVA ; ALVES, KALINNY DE ARAÚJO ; OLIVEIRA, LUANA MUNIZ . Postharvest Quality of 'Prata Anã' Bananas Treated with Microalgae Coating. Journal of Experimental Agriculture International , v. 27, p. 1-11, 2018.

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• FERNANDES, R. S. ; LIMA, J. F. ; LOURENÇO, M. V. ; FRANÇA, S. C. E. . . Análise quantitativa de 4 ,6-dimetóxi-7-hidroxi-isoflavona por Clae em cultura de células em suspensão de Dipteryx odorata em diferentes fases de desenvolvimento.. In: : II Encontro da Biologia comparada Dasafios da Biologia Comparada no Conhecimento da Biodiversidade., 2005, Ribeirão Preto. . II Encontro da Biologia comparada -, 2005. v. 1. p. 15-15.

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• SOUZA, M. C. L. ; FERNANDES, R. S. ; LIMA, J. F. ; LOURENÇO, M. V. ; COUTO, L. B. ; JANUARIO, A. H. ; FRANÇA, S. C. E. . Atividade broncodilatadora dos extratos Clorofórmico e metanólico de culturas de células de Dipteryx odorata. In: II Simpósio de Plantas Medicinais e fitoterapia & V Encontro da Rede Fitocerrado, 2005, Uberlândia. Anais do Simpósio de Plantas Medicinais e fitoterapia & V Encontro da Rede Fitocerrado, 2005. v. 1. p. 001-001.

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• ROBERTO, P. G. ; FERNANDES, R. S. ; LIMA, J. F. ; MARINS, A. M. ; LOURECO, M. V. ; PIETRO, R. C. L. R. ; JANUARIO, A. H. ; FRANÇA, S. C. E. . . Caracterização molecular do cDNA de chalcona sintase em calos produtores de isoflavona antioxidante em Dipteryx odorata. In: 6º Congresso de Iniciação Científica e Pesquisa de Ribeirão Preto, 2005, Ribeirão Preto. 6º CONIC, 2005, 2005. v. 1. p. 56-56.

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• FERNANDES, R. S. ; LIMA, J. F. ; ROBERTO, P. G. ; PEREIRA, S. I. ; JANUARIO, A. H. ; LOURECO, M. V. ; PIETRO, R. C. L. R. ; FRANÇA, S. C. E. . Antioxidant Isoflavones from in vitro cultures of Dipteryx odorata. In: 6º Congresso de Iniciação Científica e Pesquisa de Ribeirão Preto, 2005, Ribeirão6º Congresso de Preto. 6 conic, 2005.

• FERNANDES, R. S. ; LIMA, J. F. ; LOURECO, M. V. ; MARINS, A. M. ; PEREIRA, S. I. ; FRANÇA, S. C. E. ; JANUARIO, A. H. . . Análise quantitativa de 4',6-dimetóxi-7-hidróxi-isoflavona por densitometria óptica em culturas in vitro de Dipteryx odorata. In: 6º Congresso de Iniciação Científica e Pesquisa de Ribeirão Preto, 2005, Ribeirão Preto. 6º CONIC, 2005., 2005.

• LIMA, J. F. ; Camperoni N., ; Camperoni G., ; FERNANDES, V. C. ; CAPETI, K. C. C. ; PRATES, G. A. . PLANO DE BIONEGÓCIOS PARA PRODUÇAO DE MUDAS FRUTÍFERAS E MEDICINAIS UTILIZANDO TÉCNICAS DE EMBRIOGÊNESE SOMÁTICA.. In: 6 Congresso de Iniciação Científica e Pesquisa da Universidade de Ribeurão Preto, 2005, Ribeirão Preto. 6 conic, 2005.

• ROBERTO, P. G. ; FERNANDES, R. S. ; LIMA, J. F. ; LOURENÇO, M. V. ; PIETRO, R. C. L. R. ; JANUARIO, A. H. . Molecular Characterization of chalcone Synthase CDNA related to antioxante isoflavone from Dypteryx odorata cells... In: : 5th International congress of Pharmaceutical Sciences, 2005, Ribeirão Preto. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2005. v. 41. p. 148-148.

• JANUARIO, A. H. ; LOURENÇO, M. V. ; LIMA, J. F. ; MARCUSSI, S. ; RODRIGUES F E ; SOARES, A. M. . . Inibição da atividade fosfolipásica de venenos de serpentes do gênero Botrops e Crotalus por extratos e frações de calos de Sapindus saponaria cultivados in vitro. In: : VI Jornada Paulista de Plantas Medicinais, 2003, São Pedro. VI Jornada Paulista de Plantas Medicinais tecnolgoia e saúde, 2003. v. 1. p. 140-140.

• JANUARIO, A. H. ; LOURECO, M. V. ; LIMA, J. F. ; wellington dos santos barizan ; MARCUSSI, S. ; FRANÇA, S. C. E. ; RODRIGUES F E ; SOARES, A. M. . INIBIÇÃO DA ATIVIDADE FOSFOLIPÁSICA DE VENENOS DE SERPENTES DO GÊNERO BOTHROPS E CROTALUS POR EXTRATOS E FRAÇÕES DE CALOS DE SAPINDUS SAPONARIA CULTIVADOS IN VITRO. In: 4 Congresso de Iniciação Científica e Pesquisa da Universidade de Ribeirão Preto, 2003, Ribeirão Preto. 4 conic, 2003.

• GONCALVES, M. A. ; FRANÇA, S. C. E. ; MARCUSSI, S. ; LIMA, J. F. ; SOUZA, V. ; Camperoni G., ; Camperoni N., ; PINA, E. S. ; SANTOS, M. R. ; SOARES, A. M. . Análise do perfil eletroforético de venenos de serpentes. In: 3o Conic (Terceiro Congresso de Iniciação Cientifica) Unaerp, 2002, Ribeirão Preto. Terceiro Congresso de Iniciaçào Cientifica (Conic), 2002. v. 3. p. 102-102.

• LIMA, J. F. ; MARCUSSI, S. ; JANUARIO, A. H. ; FRANÇA, S. C. E. ; RODRIGUES F E ; SOARES, A. M. ; LOURENÇO, M. V. . Avaliação da atividade antiofídica de extratos de Sapindus saponaria. In: XVII Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2002, 2002, , Ribeirão Preto. XVII Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2002, 2002.

• LIMA, J. F. . Biotecnologia de microrganismos endofíticos como estratégia futura. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LIMA, J. F. . Legislação de produtos orgânicos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LIMA, J. F. . O uso das ferramentas da biotecnologia na superação dos desafios da reprodução vegetal. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LIMA, J. F. . Biotecnologia de microalgas como estratégia de inovação para o futuro.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LIMA, J. F. . Cultivo de microalgas como extratégia de inovação técnológica para o futuro. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LIMA, J. F. . Embriobrás-Tecnologia de Mudas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LIMA, J. F. ; FERREIRA - CAMARGO, L. S. . Microalgas podem ser utilizadas para produção de biofertilizantes. Santo André: UFABC, 2023 (Divugação ciêntifica).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Pesquisa e Conhecimento de Excelência da Amazônia Ocidental/Oriental em Biodiversidade, Biotecnologia, Biometeorologia e Toxicologia Aplicadas à Saúde Única (INCT-CONEXAO BIO3TOX), Descrição: O INCT-CONEXÃO, aprovado na Chamada CNPq/SECTICS/CAPES/FAPs n 46/2024 Programa Institutos Nacionais de Ciência e Tecnologia (Processo CNPq 408474/2024-6), com vigência de maio de 2025 a maio de 2030 e recursos de R$ 13.480.749,36, atuadiante dos impactos das mudanças climáticas e do aumento de eventos ambientaisextremos, que intensificam os desafios relacionados às Doenças Tropicais Negligenciadas (DTNs) e às Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs). Nesse cenário, o monitoramento biometeorológico humano, animal e vegetal torna-se essencial para ompreender riscos à saúde única, identificar fragilidades, preservar o meio ambiente eaproveitar de forma sustentável a biodiversidade amazônica para aplicações biotecnológicas. O projeto propõe estratégias para prever, mitigar e gerir os impactos das mudanças climáticas na biodiversidade e na saúde, fortalecendo a resiliência de comunidades amazônicas vulneráveis, fomentando iniciativas bioeconômicas e biotecnológicas e valorizando o protagonismo dos povos da floresta, em alinhamento comos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS).Como extensão vinculada a esses objetivos, este subprojeto investiga o papel dos citocromos P450 em algas enzimas versáteis essenciais aos seus processos metabólicos. Ao compreender seu funcionamento e mecanismos, busca-se explorar seu potencial como biocatalisadores, transformando as algas em fotobiorreatores capazes de produzir, de forma sustentável, fármacos, produtos químicos finos e outros compostos de alto valor. Além de fortalecer a biotecnologia e a química verde, a pesquisa visa identificar mediadores químicos com potencial terapêutico para comorbidades renais e hepáticas, contribuindo para a saúde humana e ampliando o alcance científico e social do INCT-CONEXÃO.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Andreimar Martins Soares - Coordenador / Wagner Rodrigo de Souza - Integrante / Lívia Seno Ferreira Camargo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2021 - Atual

  Produção de proteínas, lipídeos e metabólitos bioativos, através da cultura de Scenedesmus obliquus., Descrição: A microalga Scenedesmus obliquus é um microrganismo de real potencial para produção de vários compostos úteis a aplicações em diversas linhas de processos, seja para aplicação em alimentos, nanocompósitos, produção de bioplásticos, microagregados para bases poliméricas. O objetivo deste projeto será realizar o cultivo da espécie Scenedesmus obliquus sob diferentes concentrações do meio formulado a partir do fertilizante Plant Prod®, com a finalidade de verificar a produção e os perfis de proteínas e lipídeos durante o período de cultivo, bem como a caracterização dos padrões eletroforéticos das proteínas. O delineamento experimental será realizado em blocos com repetições em um sistema fatorial 3 x 2 com 3 repetições, sendo: três concentrações diferentes de fertilizante 8, 10 e 12g/L, na presença de duas fontes de carbono glucose e bicarbonato de sódio na concentração de 12g/L, a cultura será aerada com fluxo de ar de 4,7 L min-1, intensidade luminosa média 5.104 Lux, pH 8,7, temperatura média de 30 oC, com a duração do experimento de 12 dias, após o final do cultivo, a biomassa será coletada e seca em estufa a 50 oC, e realizada a quantificação dos teores de lipídeos e proteínas totais. todos os dados serão avaliados estatisticamente, através do softwere Assistat 7.0.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Wagner Rodrigo de Souza - Integrante / Lívia Seno Ferreira Camargo - Coordenador / Isac José da Silva Filho - Integrante / Vitor Frost Marchesan - Integrante / Jassiara da Silva Pessoa - Integrante / Ednilson Donisete de França Junior - Integrante / Juliana Tonini - Integrante.

• 2014 - 2016

  Utilização de fertilizante orgânico à base de Spirulina platensis sob o desempenho produtivo de espécies hortícolas e qualidade pós-colheita., Descrição: Descrição: O objetivo desta pesquisa é testar diferentes manejos caracterizados por concentrações crescentes de Spirufert (Fertilizante orgânico Classe A) marca Tamanduá, aplicados conforme o avanço das fases fenológicas da cultura em campo, sob o crescimento, produtividade e qualidade de frutos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Coordenador / Railene Hérica Carlos Rocha - Integrante / Josinaldo Lopes Araújo Rocha - Integrante.

• 2014 - 2016

  Qualidade de berinjela cultivada sob uso de aplicações foliares de soluções à base de microalgas, Descrição: Descrição: Tendo em vista a necessidade de uso de produtos naturais para o manejo orgânico na cultura da berinjela, e conhecido o potencial da Spirulina platensis em suas múltiplas utilidades devido a sua constituição química, no presente trabalho objetiva-se avaliar diferentes concentrações de Spirufert,. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Coordenador / Railene Hérica Carlos Rocha - Integrante / Welighton Alves Guedes - Integrante / George Alves Dias - Integrante.

• 2014 - 2016

  Qualidade pós-colheita da manga Tommy Atkins sob recobrimentos bio-orgânicos à base de microalgas, Descrição: Descrição: O objetivo deste trabalho é avaliar o efeito de revestimentos à base de microalgas sob a conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins , armazenada sob condições de refrigeração e sob condições ambiente. Os frutos serão colhidos no estádio II de maturação, em um pomar de manga orgânica pertencente à Fazenda Tamanduá, localizada em Patos, Paraíba-PB e, posteriormente serão transportados para o laboratório de Tecnologia de Alimentos do CCTA/UFCG. No laboratório, serão instalados dois experimentos, um sob condições de refrigeração a 10ºC (Experimento I) e outro sob condições de armazenamento em temperatura ambiente (Experimento II). Ambos os experimentos serão instalados em delineamento inteiramente ao acaso, em que os tratamentos (T) serão constituídos por diferentes formulações de biomassa de Chlorella sp. Serão avaliados a perda de massa (%), cor da casca e da polpa, firmeza de polpa (N), sólidos solúveis (%), acidez titulável (% ácido cítrico), pH, relação SS/AT, açúcares totais (mg.100g-1) e vitamina C (mg.100g-1). Os resultados obtidos serão submetidos à análise de variância e de regressão... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Ágda Malany Fontes de Oliveira - Integrante.

• 2009 - 2009

  Análise estrutural e atividade biológica de glicanas de origem vegetal, Descrição: Este projeto tem dois enfoques principais - 1. obter, isolar e caracterizar a estrutura de glicanas vegetais com atividade biológica; 2. Utilizar os polissacarídeos e oligossacarídeos isolados para estudar os mecanismos de indução da resposta de defesa e/ou regulação do crescimento celular induzido por hormônio em cultura de células e protoplastos isolados, visando o entendimento bioquímico destes processos e consequente melhoramento da obtenção de metabolitos secundários com possível ação terapêutica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Carem Gledes Vargas-Rechia - Coordenador / Wagner Rodrigo de Souza - Integrante / Amanda Henriques Cavalheiro - Integrante / Cibele Aparecida Cesila - Integrante / Fernando Aparecido Mariano de Souza - Integrante / Roberta de Mello - Integrante / Veronica Paviani - Integrante.

• 2004 - 2006

  Estudo fitoquímico e análise da expressão gênica da cultura de células de Dipteryx odorata, Descrição: Realização de estudo fitoquímico dos isoflavonóides presentes em células de D. odorata e análise da expressão de mRNA de isoflavona sintase através de construção de biblioteca de cDNA da cultura de células de D. odorata visando o isolamento de genes relacionados à biossíntese de isoflavonóides.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Ana Helena Januario - Coordenador / Mozart Azevedo Marins - Integrante / Maria Aparecida Gonçalves - Integrante., Financiador(es): Universidade de Ribeirão Preto - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

• 2004 - 2005

  Atividade antiofídica de extratos vegetais obtidos de cultura de calos de Sapindus saponaria L., Descrição: Avaliação da atividade farmacológica de extratos de Sapindus saponaria e efeito anti-tóxico induzido pelo veneno de serpentes do gênero Bothrops e Crotalus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Ana Helena Januario - Integrante / Andreimar Martins Soares - Coordenador / Miriam Verginia Loureço - Integrante / Marcos Loren Silva - Integrante / Suzelei de Castre e França - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2000 - 2003

  Metabólitos secundários envolvidos em interações entre plantas e microrganismos, Descrição: Estudos sobre a interação de plantas selecionadas com microrganismos endofíticos. Produçao de metabólitos secundários em plântulas e calos. Avaliaçao das atividades biológicas apresentadas pelos extratos brutos e compostos isolados dos materiais vegetais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Ana Helena Januario - Coordenador / Miriam Verginia Loureço - Integrante / Suzelei de Castre e França - Integrante., Financiador(es): Universidade de Ribeirão Preto - Outra.

Projetos de desenvolvimento

• 2014 - Atual

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2014 - Atual

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2014 - Atual

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2014 - Atual

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2014 - Atual

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2014 - Atual

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS E HORTALIÇAS, Descrição: O objetivo do presente estudo trata da elaboração de um produto para aplicação em frutos e hortaliças, prontos para o consumo, tornando-o alimento funcional que exerce efeitos benéficos para a saúde do consumidor. Embalagens comestíveis a partir de compostos nutracêuticos além de ser importantes para a saúde, poderão ser utilizadas para a conservação pós-colheita de frutos e hortaliças. A base deste estudo são microalgas e o óleo da semente da romã. O uso de nano partículas de microalgas na composição de revestimentos comestíveis poderá melhorar as características mecânicas e permeabilidade, tornando-os mais eficientes. Neste sentido, o presente trabalho tem como objetivo caracterizar nanorrevestimentos nutracêuticos formulados com as microalgas Spirulina platensis, Scenedesmus sp. e Chlorella sp., em pó, fracionadas à nano partículas e avaliar a qualidade pós-colheita de frutas e hortaliças beneficiadas com os mesmos, no processo de embalagem. Serão instalados experimentos com goiaba, tomate, maçã, pêra, pimentão, alface e couve-folha. Após a aplicação dos recobrimentos, os produtos serão dispostos em bandeja de isopor, recobertos com filme pvc e acomodados sob refrigeração. Após armazenamento, os mesmos serão analisados com relação aos seus atributos de qualidade, tais como perda de massa fresca, cor, firmeza, pH, acidez titulável, vitamina C, sólidos solúveis (SS), açúcares totais, clorofila, proteína e antioxidantes. As formulações serão caracterizadas através de imagens em microscopia eletrônica de varredura (MEV) e de transmissão (MET), em diferentes ampliações, quanto a aspectos como estrutura, agregação de partículas e capacidade de aderência dos nanorrevestimentos formulados. Ao final deste trabalho, espera-se conhecer a melhor formulação para a constituição de nanorrevestimentos para conservação pós-colheita destes produtos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Carem Gledes Vargas-Rechia - Integrante / Wagner Rodrigo de Souza - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Ágda Malany Fontes de Oliveira - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante / Adeilton Pereira Maciel - Integrante / Renilton Correia da Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2016

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS E HORTALIÇAS, Descrição: O objetivo do presente estudo trata da elaboração de um produto para aplicação em frutos e hortaliças, prontos para o consumo, tornando-o alimento funcional que exerce efeitos benéficos para a saúde do consumidor. Embalagens comestíveis a partir de compostos nutracêuticos além de ser importantes para a saúde, poderão ser utilizadas para a conservação pós-colheita de frutos e hortaliças. A base deste estudo são microalgas e o óleo da semente da romã. O uso de nano partículas de microalgas na composição de revestimentos comestíveis poderá melhorar as características mecânicas e permeabilidade, tornando-os mais eficientes. Neste sentido, o presente trabalho tem como objetivo caracterizar nanorrevestimentos nutracêuticos formulados com as microalgas Spirulina platensis, Scenedesmus sp. e Chlorella sp., em pó, fracionadas à nano partículas e avaliar a qualidade pós-colheita de frutas e hortaliças beneficiadas com os mesmos, no processo de embalagem. Serão instalados experimentos com goiaba, tomate, maçã, pêra, pimentão, alface e couve-folha. Após a aplicação dos recobrimentos, os produtos serão dispostos em bandeja de isopor, recobertos com filme pvc e acomodados sob refrigeração. Após armazenamento, os mesmos serão analisados com relação aos seus atributos de qualidade, tais como perda de massa fresca, cor, firmeza, pH, acidez titulável, vitamina C, sólidos solúveis (SS), açúcares totais, clorofila, proteína e antioxidantes. As formulações serão caracterizadas através de imagens em microscopia eletrônica de varredura (MEV) e de transmissão (MET), em diferentes ampliações, quanto a aspectos como estrutura, agregação de partículas e capacidade de aderência dos nanorrevestimentos formulados. Ao final deste trabalho, espera-se conhecer a melhor formulação para a constituição de nanorrevestimentos para conservação pós-colheita destes produtos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Carem Gledes Vargas-Rechia - Integrante / Wagner Rodrigo de Souza - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Ágda Malany Fontes de Oliveira - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante / Adeilton Pereira Maciel - Integrante / Renilton Correia da Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2016

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE HORTALIÇAS, Descrição: O objetivo deste estudo é o desenvolvimento de uma embalagem comestível para a conservação pós-colheita de hortaliças folhosas com o uso de nano partículas de espécies de microalgas com propriedades para a ingestão humana, cujo objetivo seria a melhoria na conservação pós-colheita de folhosas, com a capacidade de proporcionar um alimento sanitizado, pronto para o consumo, tendo o diferencial de ser mais nutritivo ao consumidor... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha Araújo - Coordenador / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante / Eber Antônio Alves Medeiros - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS, Descrição: Projeto desenvolvido na UFCG-CCTA, que tem com objetivo principal a incorporação de microalgas na composição de embalagens comestíveis direcionadas para aplicação em frutos consumidos com a casca, tendo a intenção de promover melhorias na qualidade e conservação pós-colheita dos mesmos, além de ofertar ao consumidor, a capacidade de ingestão das mesmas como um meio ampliar o potencial nutritivo de frutos, por estarem com um envolto protetor, altamente nutritivo à dieta humana, pois é rico em antioxidantes, aminoácidos e óleos essenciais, com a condição do fornecimento de um fruto totalmente sanitizado e prontos para o consumo.. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Ágda Malany Fontes de Oliveira - Integrante / Kaliny de A. Alves - Integrante / Charlene Maria de Alcântara - Integrante / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Éber Antônio Alves - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante.

• 2014 - 2016

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE HORTALIÇAS, Descrição: O objetivo deste estudo é o desenvolvimento de uma embalagem comestível para a conservação pós-colheita de hortaliças folhosas com o uso de nano partículas de espécies de microalgas com propriedades para a ingestão humana, cujo objetivo seria a melhoria na conservação pós-colheita de folhosas, com a capacidade de proporcionar um alimento sanitizado, pronto para o consumo, tendo o diferencial de ser mais nutritivo ao consumidor... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha Araújo - Coordenador / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante / Eber Antônio Alves Medeiros - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS, Descrição: Projeto desenvolvido na UFCG-CCTA, que tem com objetivo principal a incorporação de microalgas na composição de embalagens comestíveis direcionadas para aplicação em frutos consumidos com a casca, tendo a intenção de promover melhorias na qualidade e conservação pós-colheita dos mesmos, além de ofertar ao consumidor, a capacidade de ingestão das mesmas como um meio ampliar o potencial nutritivo de frutos, por estarem com um envolto protetor, altamente nutritivo à dieta humana, pois é rico em antioxidantes, aminoácidos e óleos essenciais, com a condição do fornecimento de um fruto totalmente sanitizado e prontos para o consumo.. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Ágda Malany Fontes de Oliveira - Integrante / Kaliny de A. Alves - Integrante / Charlene Maria de Alcântara - Integrante / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Éber Antônio Alves - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante.

• 2014 - 2016

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS, Descrição: Projeto desenvolvido na UFCG-CCTA, que tem com objetivo principal a incorporação de microalgas na composição de embalagens comestíveis direcionadas para aplicação em frutos consumidos com a casca, tendo a intenção de promover melhorias na qualidade e conservação pós-colheita dos mesmos, além de ofertar ao consumidor, a capacidade de ingestão das mesmas como um meio ampliar o potencial nutritivo de frutos, por estarem com um envolto protetor, altamente nutritivo à dieta humana, pois é rico em antioxidantes, aminoácidos e óleos essenciais, com a condição do fornecimento de um fruto totalmente sanitizado e prontos para o consumo.. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Ágda Malany Fontes de Oliveira - Integrante / Kaliny de A. Alves - Integrante / Charlene Maria de Alcântara - Integrante / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Éber Antônio Alves - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE HORTALIÇAS, Descrição: O objetivo deste estudo é o desenvolvimento de uma embalagem comestível para a conservação pós-colheita de hortaliças folhosas com o uso de nano partículas de espécies de microalgas com propriedades para a ingestão humana, cujo objetivo seria a melhoria na conservação pós-colheita de folhosas, com a capacidade de proporcionar um alimento sanitizado, pronto para o consumo, tendo o diferencial de ser mais nutritivo ao consumidor... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha Araújo - Coordenador / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante / Eber Antônio Alves Medeiros - Integrante.

• 2014 - 2016

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS, Descrição: Projeto desenvolvido na UFCG-CCTA, que tem com objetivo principal a incorporação de microalgas na composição de embalagens comestíveis direcionadas para aplicação em frutos consumidos com a casca, tendo a intenção de promover melhorias na qualidade e conservação pós-colheita dos mesmos, além de ofertar ao consumidor, a capacidade de ingestão das mesmas como um meio ampliar o potencial nutritivo de frutos, por estarem com um envolto protetor, altamente nutritivo à dieta humana, pois é rico em antioxidantes, aminoácidos e óleos essenciais, com a condição do fornecimento de um fruto totalmente sanitizado e prontos para o consumo.. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Ágda Malany Fontes de Oliveira - Integrante / Kaliny de A. Alves - Integrante / Charlene Maria de Alcântara - Integrante / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Éber Antônio Alves - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante.

• 2018 - Atual

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE HORTALIÇAS, Descrição: O objetivo deste estudo é o desenvolvimento de uma embalagem comestível para a conservação pós-colheita de hortaliças folhosas com o uso de nano partículas de espécies de microalgas com propriedades para a ingestão humana, cujo objetivo seria a melhoria na conservação pós-colheita de folhosas, com a capacidade de proporcionar um alimento sanitizado, pronto para o consumo, tendo o diferencial de ser mais nutritivo ao consumidor... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha Araújo - Coordenador / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante / Eber Antônio Alves Medeiros - Integrante.

• 2014 - 2016

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2018 - 2021

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS, Descrição: Projeto desenvolvido na UFCG-CCTA, que tem com objetivo principal a incorporação de microalgas na composição de embalagens comestíveis direcionadas para aplicação em frutos consumidos com a casca, tendo a intenção de promover melhorias na qualidade e conservação pós-colheita dos mesmos, além de ofertar ao consumidor, a capacidade de ingestão das mesmas como um meio ampliar o potencial nutritivo de frutos, por estarem com um envolto protetor, altamente nutritivo à dieta humana, pois é rico em antioxidantes, aminoácidos e óleos essenciais, com a condição do fornecimento de um fruto totalmente sanitizado e prontos para o consumo.. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Ágda Malany Fontes de Oliveira - Integrante / Kaliny de A. Alves - Integrante / Charlene Maria de Alcântara - Integrante / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Éber Antônio Alves - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante.

• 2018 - 2021

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE HORTALIÇAS, Descrição: O objetivo deste estudo é o desenvolvimento de uma embalagem comestível para a conservação pós-colheita de hortaliças folhosas com o uso de nano partículas de espécies de microalgas com propriedades para a ingestão humana, cujo objetivo seria a melhoria na conservação pós-colheita de folhosas, com a capacidade de proporcionar um alimento sanitizado, pronto para o consumo, tendo o diferencial de ser mais nutritivo ao consumidor... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha Araújo - Coordenador / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante / Eber Antônio Alves Medeiros - Integrante.

• 2014 - 2016

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

• 2018 - 2021

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS, Descrição: Projeto desenvolvido na UFCG-CCTA, que tem com objetivo principal a incorporação de microalgas na composição de embalagens comestíveis direcionadas para aplicação em frutos consumidos com a casca, tendo a intenção de promover melhorias na qualidade e conservação pós-colheita dos mesmos, além de ofertar ao consumidor, a capacidade de ingestão das mesmas como um meio ampliar o potencial nutritivo de frutos, por estarem com um envolto protetor, altamente nutritivo à dieta humana, pois é rico em antioxidantes, aminoácidos e óleos essenciais, com a condição do fornecimento de um fruto totalmente sanitizado e prontos para o consumo.. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Ágda Malany Fontes de Oliveira - Integrante / Kaliny de A. Alves - Integrante / Charlene Maria de Alcântara - Integrante / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Éber Antônio Alves - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante.

• 2018 - 2021

  NANORREVESTIMENTOS NUTRACÊUTICOS DE MICROALGAS ASSOCIADOS AO ÓLEO DA SEMENTE DA ROMÃ PARA A CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE HORTALIÇAS, Descrição: O objetivo deste estudo é o desenvolvimento de uma embalagem comestível para a conservação pós-colheita de hortaliças folhosas com o uso de nano partículas de espécies de microalgas com propriedades para a ingestão humana, cujo objetivo seria a melhoria na conservação pós-colheita de folhosas, com a capacidade de proporcionar um alimento sanitizado, pronto para o consumo, tendo o diferencial de ser mais nutritivo ao consumidor... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha Araújo - Coordenador / Kaiki Nogueira Ferreira - Integrante / Wellington Souto Ribeiro - Integrante / Eber Antônio Alves Medeiros - Integrante.

• 2014 - 2016

  Mudanças nas propriedades físicas, químicas, elementos minerais e capacidade antioxidante durante o desenvolvimento dos frutos de romãzeira e avaliação da qualidade pós-colheita do fruto com recobrimento comestível à base de Spirulina platensis, Descrição: Descrição: Este trabalho tem como objetivo caracterizar as fases fenológicas do desenvolvimento da romã Molar visando estabelecer o estádio de maturação ideal para a comercialização do fruto in natura ou de seus componentes para a indústria e estabelecer meios biológicos de recobrimento de frutos enriquecidos com Spirulina platensis para a conservação pós-colheita dos frutos... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Jose Franciraldo de Lima - Integrante / Railene Hérica Carlos Rocha - Coordenador / Adriana Ferreira dos Santos - Integrante / Luiz Gilberto de Andrade Sobrinho - Integrante / Tádria Cristiane de Souza Fortunato - Integrante.

Prêmios