Valdeti Roco Ferencz

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Institucional.

FERENCZ, Valdeti Roco . Recuperação do Desnutrido. 1989. (Outro).

FERENCZ, Valdeti Roco . VII Semana Paranaense de Nutrição. 1989. (Outro).

JORNADA ACADÊMICA: "REPENSANDO O ENSINO-APRENDIZAGEM: ESTRATÉGIAS PARA PROMOVER A EXCELÊNCIA ACADÊMICA. 2024. (Encontro).

JORNADA ACADÊMICA: SOU UNIBRASIL. 2024. (Encontro).

SEMANA PEDAGÓGICA: EDUCAÇÃO TRANSFORMADORA. 2023. (Encontro).

SEMANA PEDAGÓGICA: EDUCAÇÃO TRANSFORMADORA- II. 2023. (Encontro).

?JORNADA ACADÊMICA INSTITUCIONAL - PRÁTICAS EDUCATIVAS E NOVOS CONTEXTOS SOCIAIS. INTEGRAR PARA TRANSFORMAR?,. 2022. (Encontro).

?JORNADA ACADÊMICA UNIBRASIL: GESTÃO E DOCÊNCIA?,. 2022. (Encontro).

: ?NOVAS REALIDADES DA PESQUISA EM TEMPOS DE PANDEMIA?,.: ?NOVAS REALIDADES DA PESQUISA EM TEMPOS DE PANDEMIA?,. 2021. (Seminário).

?JORNADA ACADÊMICA INSTITUCIONAL ? A REINVENÇÃO EMERGENTE DA EDUCAÇÃO: DESCOBERTAS EXITOSAS EM MEIO AOS DESAFIOS DOCENTES DESSES NOVOS TEMPOS. EXERCITANDO A FLEXIBILIDADE E HABILIDADES DOCENTES COM FOCO NO ENSINO HÍBRIDO. 2021. (Encontro).

?JORNADA ACADÊMICA INSTITUCIONAL - A DOCÊNCIA INTEGRADORA. COMPETÊNCIAS E O SUJEITO QUE EDUCA: CONCILIANDO A TRANSFORMAÇÃO NO CONTEXTO ATUAL?,. 2021. (Encontro).

?NOVAS REALIDADES DA PESQUISA EM TEMPOS DE PANDEMIA?,. 2021. (Encontro).

A Utilização de Material Audiovisual em Sala de Aula. 2018. (Encontro).

II Jornada Acadêmica da Escola de Saúde do Unibrasil.Compostos bioativos. 2018. (Encontro).

Semana Acadêmica Pedagógica. 2018. (Encontro).

Capacitação de Avaliação de Desempenho Acadêmico. 2017. (Encontro).

" II Congresso Latino Americano de Alimentação para Coletividade". 2013. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Alimentação para Coletividade. 2013. (Congresso).

II Encontro Pedagógico das Faculdades Integradas Espírita. 2012. (Encontro).

I Encontro Pedagógico das Faculdades Integradas Espírita. 2011. (Encontro).

I Encontro Pedagógico das Faculdades Integradas Espírita. 2011. (Encontro).

I Encontro de Profissionais de Saúde no Contexto da Ética e Cidadania.I Encontro de Profissionais de Saúde no Contexto da Ética e Cidadania. 2000. (Encontro).

7º Seminário de Atualização em Serviços de Alimentação.7º Seminário de Atualização em Serviços de Alimentação. 1999. (Seminário).

Nutrição Integrada.Nutrição Integrada. 1999. (Encontro).

Palestra.Controle Higiênico Sanitário no Serviço de Alimentação. 1999. (Outra).

II Encontro de Introdução ao Estágio Supervisionado.II Encontro de Introdução ao Estágio Supervisionado. 1998. (Encontro).

I jornada de Nutrição da FACIBEM e VII Semana de Nutrição.I Jornada de Nutrição. 1997. (Outra).

Semana do Servidor.Semana do Servidor. 1997. (Seminário).

VIII Semana Paranaense de Nutrição.VIII Semana Paranaense de Nutrição. 1990. (Seminário).

2º Seminário de Atualização em Cozinhas Industriais.2º Seminário de Atualização em Cozinhas Industriais. 1989. (Seminário).

VII Semana Paranaense de Nutrição.VII Semana Paranaense de Nutrição. 1989. (Seminário).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição. XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1989. (Congresso).

1º Ciclo de Debates.1º Ciclo de Debates com Nutricionistas da área Hospitalar. 1988. (Outra).

I Seminário de Atualização em Cozinhas Industriais.I Seminário de Atualização em Cozinhas Industriais. 1988. (Seminário).

I Simpósio Paranaense.I Simpósio Paranaense de Atuação do Nutricionista na área Clínica. 1988. (Simpósio).

VI Semana Paranaense da Nutrição.VI Semana Paranaense da Nutrição. 1988. (Seminário).

V Semana Paranaense de Nutrição.V Semana Paranaense de Nutrição - Informática e Nutrição. 1987. (Seminário).

XV Congresso Paranaense de Cardiologia. XV Congresso Paranaense de Cardiologia. 1987. (Congresso).

Cursos Internacionais de Pediatria.Educação continuada em Pediatria. 1986. (Outra).

I Simpósio Internacional de Nutrição.O Uso do Microcomputador na área Biomédica. 1986. (Simpósio).

IX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. IX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1986. (Congresso).

III Semana Paranaense de Nutrição.III Semana Paranaense de Nutrição. 1985. (Seminário).

I Encontro Paranaense de Micotoxina.I Encontro Paranaense de Micotoxina. 1984. (Encontro).

Seminário.Exercício profissional do Nutricionista. 1983. (Seminário).

FERENCZ, Valdeti Roco. Componentes da Banca: Professora ori.Perfil Nutricional de mulheres frequentadores de um ambulatório escola. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. .Avaliação da ingestão da suplementação e uso de anabolizantes em uma academia de Curitiba. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. Consumo de fibras alimentares por frequentadores de uma academia da região metropolitana de Curitiba-PR. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. .Avaliação do estado nutricional de adolescentes de um município da região metropolitana de Curitiba/PR. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. .Efetividade das ações de educação alimentar e nutricional com adolescentes. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. Análise do cardápio vegetariano das escolas públicas de Curitiba/PR. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. Análise do consumo alimentar de crianças matriculadas em instituições municipais de ensino de Piraquara/PR. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. .Avaliação do estado nutricional de adolescentes de um município da região metropolitana de Curitiba/PR. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco; RAVAZZANI, E.. Avaliação do grau de conhecimento sobre rótulos Alimentares por consumidores de mercados situados em Curitiba-PR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco; SOUZA, A. L.; BOGARIN, G. M.. Valdeti R.Desenvolvimento de um suplemento com baixo teor de fibras a base de proteínas enriquecidas com cálcio e vitamina D para idosos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco; SOBRAL., T. S. S.. .Relação dos produtos da reação de Maillard e o diabetes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco; BALDASSARI, A. P.; GALVAO, L. A. O.. O. Galvão..Bala de gelatina enriquecida com cálcio e vitamina D para suplementação e prevenção de doenças. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco; UCHAK, G. S.; MELLO, M.. intitulado Determinação no índice de partes comestíveis ? IPC de hortaliças na fase de pré-preparo em um restaurante comercial localizado em Curitiba-PR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, V.;FERENCZ, Valdeti Roco; SILVA, A. T.. Impacto dos Treinamentos em boas práticas de manipulação na produção de alimentação escolar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

FERENCZ, V. R.; SILVA, A. T.;FERENCZ, Valdeti Roco. Sustentabilidade outro papel do nutricionista. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

FERENCZ, Valdeti Roco; PAAULA, N. F.; SILVA, D. L. F.. Perfil Higiênico-Sanitário de Panificadoras- Um levantamento bibliográfico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

FERENCZ, Valdeti Roco. Avaliação das características físico -químicas do brócolis ( brassica oleracea-variação Ninja) antes e após branqueamento e congelamento. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

FERENCZ, Valdeti Roco. Perfil antropométrico, perfil nutricional e percepção da imagem corporal de frequentadores de uma academia na cidade de Curitiba/PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

FERENCZ, Valdeti Roco. Nutrição do idoso na doença de Alzheimer. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

FERENCZ, Valdeti Roco. Perfil nutricional dos pacientes atendidos na clínica de nutrição de um Centro Universitário de Curitiba/PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

FERENCZ, Valdeti Roco. Desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição do município de Curitiba/PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

FERENCZ, Valdeti Roco. Avaliação sensorial e físico-química de cookies proteicos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

FERENCZ, Valdeti Roco. " Influência da Publicidade em Hábitos Alimentares". 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Evangélica do Paraná.

FERENCZ, Valdeti Roco. Manual de Procedimentos Técnicos em Unidade de Alimentação e Nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.

FERENCZ, Valdeti Roco. Seleção professor. 2024. Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. avaliadora dos trabalhos submetidos ao Evento de Iniciação Cientifica do UniBrasil, via sistema Open Journal System. 2023. Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. Avaliadora dos trabalhos submetidos no sistema Open Journal System, durante o Evento de Iniciação Científica do UniBrasil. 2022. Centro Universitário Autônomo do Brasil.

FERENCZ, Valdeti Roco. seleção para professor. 2012. Faculdades Integradas Espírita.

FERENCZ, Valdeti Roco. Concurso Público para técnico administrativo. 1997. Universidade Federal do Paraná.

FERENCZ, Valdeti Roco. Concurso para Professores da Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde Dr. Bezerra de Menezes. 1997. Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde Dr Bezerra de Menezes.

Fragoso Woycikievicz e Giovanna Antunes Rotini; Sabor e Saúde: um guia de receitas adaptadas para pessoas com fibrose cística; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Manual de receitas de pratos programados; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Manual de receitas de pratos programados; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Otimização do serviço de uma unidade de alimentação e nutrição: adequação de custos; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Redução do Índice de Resto-ingestão no Restaurante Universitário Central; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Higiene de Equipe e Utensílios; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Padronização de receituário de Dietas da Suplementação do Hospital de Clínicas - UFPR; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

de Almeida; Elaboração de Cartilha Sobre Higienização Pessoal; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Fator de Correção (FC) de Hortifutris da Empresa Ruliwi Refeições Industriais; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Atualização da Padronização de Porções e Determinação do Valor Calórico de Preparações Servidas no Restaurante Universitário Central; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

L; da Silva; Elaboração de Palestra para Educação Nutricional; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Cartilha Ilustrada sobre boas práticas de higiene para os funcionários da unidade ALL-Dellara; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Cartilha Ilustrada sobre boas práticas de higiene para os funcionários da unidade ALL-Dellara; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Manual de decoração dos recipientes térmicos para pacientes do Hospital das Nações; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Manual de decoração dos recipientes térmicos para pacientes do Hospital das Nações; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Atualização das receitas do sistema Tec Food da Unidade ALL -Dellara; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Atualização das receitas do sistema Tec Food da Unidade ALL -Dellara; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Orientação Nutricional para os funcionários que freqüentam o refeitório do Hospital das Nações; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Orientação Nutricional para os funcionários que freqüentam o refeitório do Hospital das Nações; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Elaboração de receitas com ingredientes de baixo custo com o intuito de aumentar a variedade das preparações da unidade Hospital das Nações; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Elaboração de receitas com ingredientes de baixo custo com o intuito de aumentar a variedade das preparações da unidade Hospital das Nações; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Reciclagem de conhecimentos do Manual de boas Práticas para os funcionários da unidade ALL-Dellara; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Reciclagem de conhecimentos do Manual de boas Práticas para os funcionários da unidade ALL-Dellara; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Elaboração de tabela de fator de correção de hortaliças e frutas utilizadas nos restaurantes universitários da UFPR; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Elaboração de tabela de fator de correção de hortaliças e frutas utilizadas nos restaurantes universitários da UFPR; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Treinamento para os funcionários sobre os cuidados de temperatura do processamento de carnes; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Fator de correção de hortaliças e frutas mais utilizads nos restaurantes universitários da UFPR; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Fator de correção de hortaliças e frutas mais utilizads nos restaurantes universitários da UFPR; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Cartilha com os motivos para os cuidados de higiene; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Treinamento para os funcionários sobre os cuidados de temperatura do processamento de carnes; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Treinamento sobre higiene aos manipuladores de alimentos do Hospital de Clínicas da UFPR; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Atualização de valores calóricos do receituário da UAN do Hospital de clínicas da UFPR; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Análise do estado nutricional dos trabalhadores contratados e tercerizados pela empresa Mc Iane do Brasil; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Quantificação de sobras das refeições; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Treinamento para as copeiras e cozinheiras na montagem das dietas especiais par pacientes do Hospital das Nações; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Treinamento de higiene pessoal, ambiental e de utensílios para os funcionários do Hospital das Nações; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Estudos Superior Positivo; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Treinamento de higiene aos colaboradores da GR - Unidade Volvo do Brasil; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Avaliação do consumo per capita e custo real de gêneros alimentícos na UAN da Impressora Paranaense; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Servindo-se corretamente no buffet; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Reciclagem de Segurança alimentar; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Padronização de per capitas; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Padronização de per capitas; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Adequação de per capitais na unidade Sabor Alimentação Planejada Ltda; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Adequação de per capitais na unidade Sabor Alimentação Planejada Ltda; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

ANÁLISE QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO DE INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS EM CURITIBA, PARANÁ; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

COMPARAÇÃO DO ÍNDICE DE PARTES COMESTÍVEIS ? IPC DE HORTALIÇAS: COM O USO E SEM O USO DE PARTES NÃO CONVENCIONAIS; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Alimentação Institucional I ( Administração de Unidade de Alimentação); 1994; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Alimentação Institucional I (Administração de Unidade de Alimentação); 1994; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

Alimentação Institucional I ( Administração de Unidade de Alimentação); 1994; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Valdeti Roco Ferencz;

FERENCZ, Valdeti Roco ; RAVAZZANI, E. ; OLIVEIRA, L. . Manual de Trabalho de Conclusão de curso - TCC do curso de nutrição. 2024. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Trabalho de Conclusão de curso).

RAVAZZANI, E. ; FERENCZ, Valdeti Roco ; HALLWASS, A. E. C. ; OLIVEIRA, A. C. . REGULAMENTO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2024. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Regulamento de Estágio Supervisionado).

FERENCZ, Valdeti Roco . Receitas Veganas e Vegetarianas. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - e-book).

FERENCZ, Valdeti Roco . Desmistificação do Profissional Nutricionista em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERENCZ, Valdeti Roco . Semana do Calouro. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERENCZ, Valdeti Roco . III Semana do Calouro do Curso de Nutrição. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERENCZ, Valdeti Roco . II Semana do Calouro do curso de Nutrição. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERENCZ, Valdeti Roco . I Semana do Calouro do Curso de Nutrição. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERENCZ, Valdeti Roco . Funcionamento Restaurante Universitário. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERENCZ, Valdeti Roco . Auação do Profissional Nutricionista. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERENCZ, Valdeti Roco . Atuação do Nutricionista na área de alimentação Institucional. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERENCZ, Valdeti Roco . Higiene dos alimentos como Fator de Segurança no Trabalho. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERENCZ, Valdeti Roco . Funcionamento do Serviço de Nutrição e Dietética nos Restaurantes Universitários. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2024

Menção honrosa - professor destaque, unibrasil.

2021

Professora homenageada, unibrasil.

2016

Professora homenageada, Faculdade Evangélica / Positivo.

2010

professora homenageada, faculdade evangélica do paraná.

2008

Professora Homenageada, Faculdade Evangélica do Paraná.

2006

Voto de Louvor, Universidade Federal do Paraná.

2006

Voto de louvor, UFPR.

2004

Professora Homenagiada, Faculdades Integradas Espírita - Curso de Nutrição.

2003

Professora Homenageada, Faculdade Integradas Espirita - Curso de Nutrição.

2003

Professora Homenageada, Unicemp.

2002

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita - Curso de Nutrição noturno.

2002

Professora Homenageada, Unicemp.

2001

Professora Homenageada, Faculdade Integradas Espirita - Curso de Nutrição.

2000

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita - Curso de Nutrição.

2000

Patronesse, Faculdades Integradas Espirita - Curso de Nutrição.

1999

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita - Curso de Nutrição.

1997

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita - Curso de Nutrição.

1996

Professora Homenageada, Faculdades Integradas Espirita - Curso de Nutrição.

1995

Homenagem - Dia do servidor público, UFPR.