Charline Corrêa dos Santos

Possui formação no Curso Técnico em Agroindústria, pela Universidade Federal de Pelotas Conjunto Agrotécnico Visconde da Graça ( CAVG) Graduação em Tecnologia em Agroindústria pela Instituto Federal Sul-Rio-Grandense- Campus Visconde da Graça e também possui formação em Licenciatura em Pedagogia pela Universidade Castelo Branco. Tem como experiência profissional, Técnica Agrícola na Secretaria de Agricultura de Turuçu, Auxiliar de Inspeção Federal no Frigorifico Marfrig na Cidade do Capão do Leão, Auxiliar de laboratório na Cooperativa Sul-Rio-Grandense de Laticínios Danby Cosulati , técnica em Controle de Qualidade na empresa Josapar- Joaquim Oliveira S.A. Participações e atualmente trabalha como Encarregada da Garantia da Qualidade na Empresa CCO ANÁLISES QUÍMICAS E AMBIENTAIS.

Informações coletadas do Lattes em 22/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia em agroindústria

2014 - 2019

Instituto Federal Sul Rio-Grandense Campus Visconde da Graça

Graduação em Pedagogia

2008 - 2012

Universidade Castelo Branco

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Agroindústria

2006 - 2008

Universidade Federal de Pelotas

Formação complementar

2019 -

Extensão universitária em Pós Graduação Engenharia da Qualidade. (Carga horária: 500h). , Centro Universitário Unica, CUU, Brasil.

2007 - 2008

Projeto Alfa Digital ( Informática). (Carga horária: 80h). , Alfa Digital, PREFEITURA, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Frutas e Hortaliças.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Grãos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Leite e Derivados.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Carnes e derivados.

Organização de eventos

SANTOS, CHARLINE CORRÊA DOS . V Semana Acadêmica do Curso de Tecnologia em Agroindústria. 2017. (Outro).

Participação em eventos

Treinamento Profissional." Preparo e Padronização de Soluções". 2018. (Outra).

Treinamento Profissional.Boas Práticas de Fabricação. 2018. (Outra).

Diretório Acadêmico CST Agroindústria.Membro participante Chapa "União na Agroindústria". 2017. (Outra).

Minicurso VI Semana Acadêmica CST Agroindústria. " Iogurte Probiótico". 2017. (Congresso).

Painel Sensorial CST em Agroindústria."Produto Linguiça Suina Frescal com Abacaxi". 2017. (Outra).

Painel Sensorial CST em Agroindústria." Antepasto de Brócolis". 2017. (Outra).

Painel Sensorial CST em Agroindústria."Snack de Batata Doce Sabor Canela, Gengibre e Mel". 2017. (Outra).

Painel Sensorial CST em Agroindústria."Compota de Laranja". 2017. (Outra).

Painel Sensorial CST em Agroindústria." Doce Cremoso de Goiaba". 2017. (Outra).

Painel Sensorial CST em Agroindústria.Produtos Panificáveis. 2017. (Outra).

Painel Sensorial CST em Agroindústria." Laranja Glaciada". 2017. (Outra).

Painel Sensorial CST em Agroindústria." Doce de abóbora com gengibre". 2017. (Outra).

Painel Sensorial CST em Agroindústria." Doce de abóbora com Gengibre e Açúcar Cristal". 2017. (Outra).

Painel Sensorial CST em Agroindústria."Snack de batata-doce temperado". 2017. (Outra).

Palestra " Caldeiras Utilizadas na Indústria de Alimentos". 2017. (Encontro).

Treinamento Profissional.Equipamento de verificação de antibiótico Positivo. 2017. (Outra).

Treinamento Profissional." Normas de Segurança no Laboratório". 2017. (Outra).

Treinamento Profissional." Microbiologia em Lácteos". 2017. (Outra).

V Semana Acadêmica CST Agroindústria. " A Agroindústria e seus Campos de Atuação". 2017. (Congresso).

23ª Fenadoce. Divulgação do Curso CST Agroindústria. 2016. (Feira).

Expositora estande Campus Pelotas Visconde da Graça. Divulgação dos produtos feito pelos alunos. 2016. (Feira).

Palestra " Egressos do Curso CST Agroindústria. 2016. (Encontro).

Palestra " Tecnologia na Educação". 2016. (Encontro).

Palestra " Vigilância Sanitária". 2016. (Encontro).

Aperfeiçoamento Profissional."Relações Humanas no Trabalho". 2015. (Encontro).

IV semana Acadêmica CST em Agroindústria. IV semana Acadêmica Curso Superior de Tecnologia em Agroindústria. 2015. (Congresso).

IV Semana Acadêmica CST em Gestão de Cooperativas. IV Semana Acadêmica Curso Superior Tecnologia em Gestão de Cooperativas. 2015. (Congresso).

Minicurso IV Semana Acadêmica CST Agroindústria. " Vegetais Orgânicos Minimamente Processados". 2015. (Congresso).

Palestra " Vigilância Sanitária Municipal". 2015. (Encontro).

Treinamento Profissional." Microbiologia em Lácteos". 2015. (Outra).

III semana Acadêmica do CST Agroindústria. Saúde e Segurança Alimentar. 2014. (Congresso).

Jornada Acadêmica. " Jornada em Ciência e Tecnologia de Alimentos". 2006. (Congresso).

Produções bibliográficas

BOTELHO, JONATHAN MOREIRA ; SANTOS, CHARLINE CORRÊA DOS ; MENDES, PABLO MACHADO ; RODRIGUES, ROSANGELA SILVEIRA . A autoavaliação como instrumento de aprimoramento das práticas pedagógicas. CUADERNOS DE EDUCACIÓN Y DESARROLLO , v. 16, p. e4795-22, 2024.
SANTOS, CHARLINE CORRÊA DOS ; A Importância do Tecnologo em Agroindústria. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, CHARLINE CORRÊA DOS . Palestra 'Higiene e Sanitização na indústria de Alimentos'. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, CHARLINE CORRÊA DOS . Palestra 'Importância das análises de Qualidade do leite'. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, CHARLINE CORRÊA DOS . Palestra 'Sistema de Inspeção Federal'. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, CHARLINE CORRÊA DOS . workshop ' integração dos estudantes no mercado de trabalho'. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2008

Prefeitura de Turuçu

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Técnica Agrícola, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
O trabalho consistiu através do cargo de Técnica Agrícola, apoio as Agroindústrias existentes no Município de Turuçu, bem como, criação de novas formulações de geleias, molhos, doces diversos ( doce cremoso, em corte e cristalizado). Também orientou as pequenas, médias e grandes Agroindústrias, boas práticas de fabricação e acompanhou diretamente o encaminhamento dos produtos ao comercio final. Trabalhou também, com a assistência aos produtores da Pimenta vermelha desde o processo de secagem até a comercialização.

2011 - 2013

MFB MARFRIG FRIGORIFICOS DO BRASIL S.A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar da Inspeção Federal, Carga horária: 7, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trabalhou como auxiliar da Inspeção Federal no Frigorifico Marfrig. Desempenhou o trabalho de verificação e monitoramento dos itens da planilha de controle dos serviços do SIF ( Circular 175), verificação de doenças nas linhas de inspeção, liberação do abate, desossa e câmaras de resfriamento e congelamento, também, verificação dos planos de auto controle da empresa como PPHO, PSO e BPF).

2013 - 2018

Danby Cosulati

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Laboratório, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Empenhava as seguintes funções: análises da entrada matéria-prima ( Fraude e Físico-químicas), análises de controle de processo e produto final ( microbiológicas). Também, executou, trabalho como controle de qualidade nas linhas de produção e coletas de amostras e por fim trabalhou laboratório fabricação do leite em pó com análises de controle de processo ( acidez, densidade, granulometria e outros ) e análises microbiológicas como produto final.

2018 - Atual

Josapar Joaquim Oliveira Participações

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico em Controle de Qualidade, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atualmente, trabalha na Empresa Josapar- Joaquim Oliveira S.A. Participações na Cidade de Pelotas/RS. Executa as seguintes funções: Analista de cocções ( sensorial), análises físico-químicas, análises de validações ( antes de começar a produção), durante a produção como controle de processo e análises do produto final. Também, analisa embalagens com suas características e defeitos, antes de começar a produzir, visando, a qualidade dos produtos para sua comercialização.

2024 - Atual

EMPRESA CCO ANÁLISES QUÍMICAS E AMBIENTAIS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Encarregada Garantia da Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trabalho de acordo com a ISO 17025;Controle da documentação (PROCEDIMENTO PADRÃO OPERACIONAL, INSTRUÇÕES DE TRABALHO E FORMULÁRIOS);Integração e Treinamentos dos colaboradores;Participação de auditorias internas e externas;Verificação e calibração dos equipamentos;Verificação e compra de Materiais Referências Certificados;Análise Crítica dos certificados;Processo de melhoria contínua.