Cristiane Rêgo Oliveira

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• CARVALHO, JULIANA CRISTINA DO NASCIMENTO ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SILVA, ANA ZÉLIA ; SOUSA, CAIRO CÉZAR BRAGA DE ; SANTOS, THAÍS SOEIRO DOS ; NUNES, SERLYJANE PENHA HERMANO ; FREITAS, MARIA TEREZA REIS DE . Avaliação microbiológica do pescado comercializado em mercado público no município de São Luís - MA. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 23, p. e8523, 2025.

• SANTOS, THAÍS SOEIRO DOS ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SILVA, ANA ZÉLIA ; SOUSA, CAIRO CÉZAR BRAGA DE ; CARVALHO, JULIANA CRISTINA DO NASCIMENTO ; NUNES, SERLYJANE PENHA HERMANO . Avaliação das condições higiênico-sanitárias do comércio ambulante de alimentos na cidade de São Luís - MA. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 23, p. e8522, 2025.

• SANTOS, KELLY CUNHA ; SOUSA, CAIRO CÉZAR BRAGA DE ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SILVA, ANA ZÉLIA ; NUNES, SERLYJANE PENHA HERMANO ; OLIVEIRA, WELLINGTON JORGE FARIAS DE . A hospitalidade no processo de ressocialização de internos da FUNAC: um estudo no centro socioeducativo de internação masculina do Vinhais em São Luís - MA. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 18, p. e19676, 2025.

• SILVA, R. M. S. ; SOUSA, C. C. B. ; OLIVEIRA, CRISTIANE REGO ; SILVA, A. Zélia ; NUNES, S. P. H ; OLIVEIRA, WELLINGTON JORGE FARIAS DE . Influência da hospitalidade e hotelaria no serviço de enfermagem: estudo de caso em hospital público de São Luís-MA. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 18, p. 73, 2025.

• CARNEIRO, JACIARA COSTA ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SOUSA, CAIRO CÉZAR BRAGA DE ; SILVA, ANA ZÉLIA ; NUNES, SERLYJANE PENHA HERMANO ; OLIVEIRA, WELLINGTON JORGE FARIAS DE . Boas Práticas no preparo alimentar dos serviços de refeições: estudo de caso em uma Instituição de Longa Permanência de São Luís- MA. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 18, p. e19910, 2025.

• NEVES, ANDRESSA MENDES ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SILVA, ANA ZÉLIA ; SOUSA, CAIRO CÉZAR BRAGA DE ; NUNES, SERLYJANE PENHA HERMANO ; MORAES, CAMILA GUSMÃO DE ; CARNEIRO, JACIARA COSTA ; AROUCHE, ELISÂNGELA SOUZA ; SILVA, ANA SHELLIDA COSTA BRANDÃO DA ; MUNIZ, JORGE LUCAS LINDOSO . Riscos ocultos: uma investigação sobre a eficiência das boas práticas de manipulação de alimentos em restaurantes da orla marítima da cidade de São Luís - MA. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 23, p. e10940, 2025.

• SERRA, M. C. S. ; SOUSA, C. C. B. ; OLIVEIRA, C. R. ; SILVA, A. Zélia ; NUNES, S. P. H ; OLIVEIRA, WELLINGTON JORGE FARIAS DE . (Re)descobrindo os encantos turísticos do Maranhão na terceira idade: os significados da viagem a lazer para idosos maranhenses. CADERNO PEDAGÓGICO (LAJEADO. ONLINE) , v. 22, p. 70, 2025.

• RIBEIRO, A. C. ; SOUSA, C. C. B. ; OLIVEIRA, C. R. ; SILVA, A. Zélia ; BRANDAO, T. N. ; LIMA, V. C. . Migração e Hospitalidade: um estudo sobre acolhimento e integração na cidade de São Luís-MA. Interference Journal , v. 11, p. 2075-2092, 2025.

• DINIZ, B. M. N. ; SOUSA, C. C. B. ; OLIVEIRA, C. R. ; SILVA, A. Zélia ; OLIVEIRA, WELLINGTON JORGE FARIAS DE ; BRANDAO, T. N. ; MACHADO, C. A. A. S. . A humanização para idosos: estudo de caso em uma instituição de longa permanência na cidade de São Luís-MA.. CUADERNOS DE EDUCACIÓN Y DESARROLLO , v. 17, p. 01-21, 2025.

• BARBOSA, JÉSSICA PATRÍCIA CAMPOS ; CORREIA, JONILSON COSTA ; SOUSA, CAIRO CÉZAR BRAGA DE ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SILVA, ANA ZÉLIA ; OLIVEIRA, WELLINGTON JORGE FARIAS DE ; FREITAS, ROZENNE KERLEY COSTA . COMIDA NA MESA: UM ESTUDO DE CASO SOBRE UM RESTAURANTE POPULAR NA CIDADE DE SÃO LUÍS - MA. Revista de Derecho y Câmbio Social , v. 22, p. e3273, 2025.

• FREITAS, ROZENNE KERLEY COSTA ; OLIVEIRA, C. R. ; FREITAS, A. S. ; VIANA, K. D. A. L. ; LIMA, S. L. S. ; SILVA, A. Zélia ; SOUSA, C. C. B. ; de Oliveira, Wellington Jorge Farias . Caracterização Físico-química e atividade antioxidante do fruto Mirim (Huiria balsamifera Aubl St. Hil). IOSR JOURNAL OF NURSING AND HEALTH SCIENCE , v. 14, p. 69-75, 2025.

• NUNES, S. P. H ; SOUSA, I. A. ; NUNES, P. M. ; OLIVEIRA, C. R. ; SOUSA, C. C. B. ; SILVA, A. Zélia ; OLIVEIRA, WELLINGTON JORGE FARIAS DE . Nível de Atividade Física e Fatores de Risco Cardiovascular entre Motoristas do Transporte Público da Cidade de São Luís- MA. INTERFERENCE JOURNAL , v. 12, p. 2726-2747, 2025.

• SOUSA, CARLA RUANA BRANDÃO VILAS-BÔAS ; SOUSA, CAIRO CÉZAR BRAGA DE ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SILVA, ANA ZÉLIA ; ALVES, CRISTIANELIA COSTA . Hotelaria Pet Friendly: um diferencial competitivo na satisfação dos hóspedes. CADERNOS CAJUÍNA , v. 10, p. e1108, 2025.

• SILVA, LORENA BATISTA AVELAR ; SOUSA, CAIRO CÉZAR BRAGA DE ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SILVA, ANA ZÉLIA ; CAMPOS, ANDRÉ FELIPE LEIS ; MACHADO, CRISTIANE ANNE ARAÚJO SILVA . O SETOR DE EVENTOS NA HOTELARIA: ESTUDO DE CASO EM UM HOTEL NA CIDADE DE SÃO LUÍS- MA. REVISTA POLÍTICAS PÚBLICAS & CIDADES , v. 14, p. e2411, 2025.

• OLIVEIRA, C. R. ; MUNIZ, J. L. L. ; GUSMÃO, C. S. ; SILVA, A. S. C. B. ; CARNEIRO, J. C. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO- SANITÁRIAS E DO PERFIL DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS NAS ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS-MA. Revista Multidisciplinar em Saúde , v. 4, p. 116-122, 2023.

• PINTO, C. R. O. ; NAHAS, E. . Atividade e população microbiana envolvida nas transformações do enxofre em solos com diferentes vegetações. Pesquisa Agropecuária Brasileira , v. 37, n.12, p. 1751-1756, 2002.

• MACHADO, J. C. N. ; OLIVEIRA, C. R. ; SILVA, A. Zélia ; SOUSA, C. C. B. ; SANTOS, T. S ; NUNES, S. P. H . Education polices and social transformation. 1. ed. Curitiba: Editora Observatório de la Economía Latino Americano, 2025. 77p .

• SANTOS, T. S ; OLIVEIRA, C. R. ; SILVA, A. Zélia ; SOUSA, C. C. B. ; NUNES, S. P. H ; MACHADO, J. C. N. . Avaliação das condições higiênico-sanitárias do comércio ambulante de alimentos da cidade de São Luís-MA. In: Anderson Cesar Zani. (Org.). Innovation and technology in medicine. 1ed.Curitiba: Editora Observatório de la Economía Latino Americano, 2025, v. , p. 57-73.

• CARNEIRO, JACIARA COSTA ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; de Sousa, Cairo Cézar Braga ; SILVA, ANA ZÉLIA ; NUNES, SERLYJANE PENHA HERMANO ; de Oliveira, Wellington Jorge Farias . GOOD PRACTICES IN FOOD PREPARATION FOR MEAL SERVICES: CASE STUDY IN A LONG-TERM CARE INSTITUTION IN SÃO LUÍS, MA. Bridges of Knowledge: Multidisciplinary Encounters. 1ed.: Aurum Editora Ltda, 2025, v. , p. 33-45.

• Silva, Rosa Maria Santos ; de Sousa, Cairo Cézar Braga ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SILVA, ANA ZÉLIA ; NUNES, SERLYJANE PENHA HERMANO ; de Oliveira, Wellington Jorge Farias . INFLUENCE OF HOSPITALITY AND HOSPITAL HOTEL MANAGEMENT ON NURSING SERVICES: A CASE STUDY IN A PUBLIC HOSPITAL IN SÃO LUÍS - MA. Bridges of Knowledge: Multidisciplinary Encounters. 1ed.: Aurum Editora Ltda, 2025, v. , p. 58-75.

• NEVES, ANDRESSA MENDES ; OLIVEIRA, CRISTIANE RÊGO ; SILVA, ANA ZÉLIA ; de Sousa, Cairo Cézar Braga ; NUNES, SERLYJANE PENHA HERMANO ; de Moraes, Camila Gusmão ; CARNEIRO, JACIARA COSTA ; AROUCHE, ELISÂNGELA SOUZA ; da Silva, Ana Shellida Costa Brandão ; MUNIZ, JORGE LUCAS LINDOSO . HIDDEN RISKS: AN INVESTIGATION INTO THE EFFECTIVENESS OF GOOD FOOD HANDLING PRACTICES IN SEASIDE RESTAURANTS IN THE CITY OF SÃO LUÍS ¿ MA. Bridges of Knowledge: Multidisciplinary Encounters. 1ed.: Aurum Editora Ltda, 2025, v. , p. 46-58.

• PINTO, C. R. O. ; CORA, J. E. ; SAMPAIO, I. B. M. . AVALIAÇÃO DOS INDICADORES QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE QUALIDADE DE SOLO EM DIFERENTES AGROECOSSISTEMAS NA MICRORREGIÃO DE CHAPADINHA-MA.. In: Régia Maria Reis Gualter; Ana Roberta Lima de Miranda. (Org.). A CIÊNCIA DO SOLO NO PROGRESSO TÉCNICO-CIENTÍFICO E SUSTENTÁVEL DO MARANHÃO: UM PANORAMA DAS PESQUISAS EM SEUS AGROECOSSISTEMAS. 1ed.São Luís: Acadêmica Editorial, 2021, v. , p. 1-134.

• OLIVEIRA, CRISTIANE REGO ; SILVA, ANA SHÉLIDA COSTA BRANDÃO DA ; GUSMÃO, CAMILA SERRA ; CARNEIRO, JACIARA COSTA ; MUNIZ, JORGE LUCAS LINDOSO . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DO PERFIL DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS NAS ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS-MA.. In: II Congresso Brasileiro de Saúde Pública Online, 2022, Fortaleza. Anais do II Congresso Brasileiro de Saúde Pública On-line, 2023. v. 3.

• COSTA, S. C ; OLIVEIRA, C. R. . Buriti (Mauritia flexuosa) como estratégia alimentar para o combate a hipovitaminose A nas regiões Norte e Nordeste do Brasil. In: II Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade - II SAS ON 2022, 2022, Curitiba. II Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade - II SAS ON 2022. Curitiba: Universidade Federal do Paraná, 2022.

• OLIVEIRA, C. R. ; SILVA, A. S. C. B. ; GUSMÃO, C. S. ; CARNEIRO, J. C. ; MUNIZ, J. L. L. . Avaliação das condições higiênico-sanitárias e do perfil do manipulador de alimentos nas escolas públicas do município de São Luís - MA. In: II Congresso Brasileiro de Saúde Pública On-line- CONBRASP, 2022, Fortaleza. II Congresso Brasileiro de Saúde Pública On-line- CONBRASP. Fortaleza: Instituto Multiprofissional de Ensino- IME, 2022.

• COSTA, S. C ; OLIVEIRA, C. R. . BURITI (Mauritia flexuosa) COMO ESTRATÉGIA ALIMENTAR PARA O COMBATE A HIPOVITAMINOSE A NAS REGIÕES NORTE E NORDESTE DO BRASIL. In: II SEMINÁRIO DE ALIMENTOS DA SOCIOBIODIVERSIDADE- II SAS ON 2022, 2022, ONLINE. Anais do II Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade- II SAS ON 2022. Curitiba-PR: Universidade Federal do Paraná, 2022.

• RAMOS, H. A. ; DOIHARA, I. P. ; PINTO, C. R. O. . ATRIBUTOS FÍSICOS DO SOLO E SUA RELAÇÃO COM A POPULAÇÃO DE PRATYLENCHUS BRACHYURUS EM CULTIVO DE SOJA NA MICRORREGIÃO DE CHAPADINHA, MA. In: AMAZON SOIL, 2018, CHAPADINHA. ATRIBUTOS FÍSICOS DO SOLO E SUA RELAÇÃO COM A POPULAÇÃO DE PRATYLENCHUS BRACHYURUS EM CULTIVO DE SOJA NA MICRORREGIÃO DE CHAPADINHA, MA, 2018.

• MUNIZ, J. L. L. ; GUSMÃO, C. S. ; SILVA, A. S. C. B. ; PINTO, C. R. O. ; SILVA, A. Zélia ; CARNEIRO, J. C. ; FONSECA , J. A. C. . ANALISE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DOS MANIPULADORES E DAS LANCHONETES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO. In: III CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA DO DELTA DO PARNAÍBA, 2018, PARNAÍBA-PI. III CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA DO DELTA DO PARNAÍBA e VII CONGRESSO PIAUIENSE DE SAÚDE PÚBLICA, 2018.

• CARNEIRO, J. C. ; SILVA, A. S. C. B. ; AROUCHE, E. S. ; PINTO , K. J. A. ; MUNIZ, J. L. L. ; PINTO, C. R. O. ; SILVA, A. Zélia . ASPECTOS HIGIÊNICO-SANITÁRIOS DOS MERCADOS PÚBLICOS QUE COMERCIALIZAM PESCADOS EM SÃO LUIS-MA. In: III CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA DO DELTA DO PARNAÍBA, 2018, PARNAÍBA-PI. III CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA DO DELTA DO PARNAÍBA e VII CONGRESSO PIAUIENSE DE SAÚDE PÚBLICA, 2018.

• TAVARES, T. J. F. ; FERREIRA, N. F. ; FILHO , F. C. M. ; PENHA , M. S. C. ; SILVA, A. Zélia ; PINTO, C. R. O. ; PAULA , M. L. . ESTUDO COMPARATIVO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITARIAS DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS EM MERCADOS E FEIRAS LIVRES DE SÃO LUÍS ? MA. In: III CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA DO DELTA DO PARNAÍBA, 2018, Parnaíba-PI. III CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA DO DELTA DO PARNAÍBA e VII CONGRESSO PIAUIENSE DE SAÚDE PÚBLICA, 2018.

• GUSMÃO, C. S. ; PINTO, C. R. O. ; VIANA, A. L. ; MUNIZ, J. L. L. ; SILVA, A. Zélia . ANÁLISE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM PADARIAS E LANCHONETES DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS ? MA. In: III CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA DO DELTA DO PARNAÍBA, 2018, PARNAÍBA-PI. III CONGRESSO INTERNACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA DO DELTA DO PARNAÍBA e VII CONGRESSO PIAUIENSE DE SAÚDE PÚBLICA, 2018.

• TORRES, R. C. B. ; COSTA, L. C. O. ; FERNANDES, J. C. ; DOIHARA, IZUMY ; PINTO, C. R. O. ; VIEIRA, E. L. ; BRANDESPIN, D. F. ; TENÓRIO, T. G. S. . Perfil do consumidor na Higienização de Hortaliças Adquiridas em Feiras e Mercados do Município de Chapadinha-MA. In: XXI SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA- SEMIC, 2010, São Luís. XXI SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA- SEMIC, 2010.

• TORRES, R. C. B. ; COSTA, L. C. O. ; FERNANDES, J. C. ; DOIHARA, IZUMY ; PINTO, C. R. O. ; VIEIRA, E. L. ; BRANDESPIN, D. F. ; TENÓRIO, T. G. S. . Perfil do consumidor na Higienização de Hortaliças Adquiridas em Feiras e Mercados do Município de Chapadinha-MA. In: XXI SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA- SEMIC, 2010, São Luís. XXI SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA- SEMIC, 2010.

• CORRÊA, R. S. ; DANTAS, M. de Oliveira ; PINTO, C. R. O. . EFEITO DO MANEJO SANITÁRIO NA INCIDÊNCIA DA MASTITE BOVINA NO MUNICÍPIO DE JOÃO LISBOA-MA. In: IV ENCONTRO DE ZOOTECNIA DO MARANHÃO, 2006, Imperatriz. IV ENCONTRO DE ZOOTECNIA DO MARANHÃO, 2006.

• PINTO, C. R. O. ; NAHAS, E. . Determinação dos níveis de atividade da arilsulfatase e rodanase em solos virgens e cultivados do município de Jaboticabal-SP.. In: FERTBIO, 2000, Santa Maria. FERTBIO, 2000.

• PINTO, C. R. O. ; NAHAS, E. . Teores de enxofre total, enxofre orgânico e sulfato em diferentes solos do município de Jaboticabal-SP.. In: FERTBIO, 2000, Santa Maria-RS. FERTBIO, 2000.

• PINTO, C. R. O. ; ASSIS, L. C. ; FINGER, G. P. ; NAHAS, E. . Atividade Microbiana em Solo Submetido a Diferentes Fontes de Carbono, Nitrogênio e Fósforo.. In: Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador. XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999.

• ASSIS, L. C. ; FINGER, G. P. ; PINTO, C. R. O. ; NAHAS, E. . Atividade Microbiana em um Solo Submetido a Diferentes Fontes de Carbono, Nitrogênio e Fósforo. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 1999, Salvador-BA. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 1999.

• PINTO, C. R. O. ; SEGUNDA, M. N. M. . Efeito da Calagem e da Cobertura Morta sobre a Produtividade e Qualidade dos Frutos do Tomateiro (Lycopersicon sculentum) na Ilha de São Luís-MA.. In: I ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UEMA, 1997, São Luís. I ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UEMA, 1997.

• PINTO, C. R. O. ; SEGUNDA, M. N. M. M. ; MOURA, E. G. . Crescimento do Algodoeiro (Gossypium hirsutum) em resposta à cobertura morta, calagem e adubação em um Podzólico Vermelho-Amarelo. In: Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 1997, Rio de Janeiro. XXVI Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 1997.

• PINTO, C. R. O. ; MOURA, E. G. ; SEGUNDA, M. N. M. . Efeito da Calagem e da Cobertura Morta Sobre a Produtividade e Qualidade dos Frutos do Tomateiro (Lycopersicon sculentum) na Ilha de São Luís-MA.. In: IX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E II ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UEMA, 1997, São Luís. I ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 1997.

• SEGUNDA, M. N. M. M. ; MOURA, E. G. ; PINTO, C. R. O. . Crescimento do Algodoeiro (Gossypium hirsutum) em Resposta à Cobertura Morta, Calagem e Adubação em um Podzólico Vermelho-Amarelo. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 1997, Rio de Janeiro. XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 1997.

• PINTO, C. R. O. . Efeito da Calagem e da Cobertura Morta sobre a Produtividade e Qualidade dos Frutos do Tomateiro (Lycopersicon sculentum) na Ilha de São Luís-MA.. In: Congresso Brasileiro de Iniciação Científica em Ciências Agrárias, 1996, Santa Maria. XVI CBICCA- Congresso Brasileiro de Iniciação Científica em Ciências Agrárias, 1996.

• OLIVEIRA, C. R. . BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLIVEIRA, C. R. . BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLIVEIRA, C. R. . BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLIVEIRA, C. R. . Métodos de Conservação dos Alimentos. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLIVEIRA, C. R. ; SILVA, A. S. C. B. ; GUSMÃO, C. S. ; CARNEIRO, J. C. ; MUNIZ, J. L. L. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO- SANITÁRIAS E DO PERFIL DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS NAS ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS-MA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, C. R. . Higiene e manipulação de alimentos. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, A. S. C. B. ; AROUCHE, E. S. ; CARNEIRO, J. C. ; GUSMÃO, C. S. ; OLIVEIRA, C. R. ; LEITE, A. R. L. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO- SANITÁRIAS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NA CIDADE DE SÃO LUÍS-MA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CARNEIRO, J. C. ; SILVA, A. S. C. B. ; GUSMÃO, C. S. ; AROUCHE, E. S. ; OLIVEIRA, C. R. . Análise das condições higiênico-sanitárias dos restaurantes da orla marítima de São Luís-MA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• AROUCHE, E. S. ; SILVA, A. S. C. B. ; GUSMÃO, C. S. ; CARNEIRO, J. C. ; OLIVEIRA, C. R. . Análise das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos manipuladores de juçara no municíoio de São Luís-MA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, A. S. C. B. ; AROUCHE, E. S. ; CARNEIRO, J. C. ; GUSMÃO, C. S. ; OLIVEIRA, C. R. ; LEITE, A. R. L. . Avaliação das condições higiênico-sanitárias de um restaurante universitário na cidade de São Luís - MA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PINTO, C. R. O. ; MOURA, E. G. ; SEGUNDA, M. N. M. M. . Efeito da Calagem e da Cobertura Morta Sobre a Produtividade e Qualidade dos Frutos do Tomateiro (Lycopersicon sculentum) na Ilha de São Luís-MA.. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - Atual

  Grupo de Estudos e Pesquisa em Segurança e Contaminação Alimentar-GEPSCA, Descrição: Realizar pesquisas e estudos nas áreas de Segurança e Contaminação Alimentar, com vistas à aplicação e aperfeiçoamento de conceitos que fazem parte do rol de disciplinas como Microbiologia de Alimentos, Bioquímica de Alimentos e Princípios de alimentação e nutrição, ramos do conhecimento nos quais os discentes normalmente apresentam dificuldade de aprendizado. ? Diagnosticar a situação atual da segurança alimentar em diversas realidades maranhenses para apoiar trabalhos monográficos dos Acadêmicos dos cursos de graduação; ? Congregar profissionais de nível superior e acadêmicos dos cursos de graduação e pós-graduação de instituições de ensino superior a participarem de eventos científicos e debates sobre a segurança e contaminação alimentar; ? Elaborar estratégias e projetos voltados à aquisição de recursos para fomento da pesquisa científica, extensão e ensino junto à Universidade Federal do Maranhão e outras instituições públicas e privadas na área de Segurança e Contaminação Alimentar; ? Refletir teoricamente acerca do tema de segurança alimentar e nutricional e outros temas afins. ? Possibilitar espaço de escuta e vivências. ? Administrar recursos e bens patrimoniais visando o planejamento e execução de atividades de pesquisa, extensão e ensino vinculados à Segurança e Contaminação Alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (13) . , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador / IZUMY DOIHARA - Integrante / JANE LOPES - Integrante / Ana Zélia Silva - Integrante / Serlyjane Penha Hermano Nunes - Integrante / Jaciara Costa Carneiro - Integrante / Katia Judith de Albuquerque Pinto  - Integrante / Jorge Lucas Lindoso Muniz  - Integrante / Camila Serra Gusmão - Integrante / TONICLEY ALEXANDRE DA SILVA - Integrante / MARCELO SOUSA DE ANDRADE - Integrante / ANA LETICIA BURITY DA SILVA - Integrante / ELAINE CRISTINA SILVA FERNANDES - Integrante / CAIRO CEZAR BRAGA DE SOUSA - Integrante / MICHELLE DE OLIVEIRA MAIA PARENTE - Integrante / CRISTIANELIA COSTA ALVES - Integrante / ALINE DA COSTA RIBEIRO - Integrante / HAGILA LUCIANA RAMOS SOUZA - Integrante / WALBENIZE MARQUES DOS SANTOS - Integrante.

• 2017 - 2020

  AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO- SANITÁRIAS E DO PERFIL DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS NAS ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS-MA, Descrição: As escolas são consideradas instituições base de oferecimento da alimentação escolar, sendo que para algumas crianças e adolescentes essa refeição é a única completa do dia, devido principalmente a condições socioeconômicas. Por esse motivo é imprescindível que as mesmas ofereçam refeições nutritivas e que atendam aos critérios sanitários. Objetivos: A presente pesquisa teve como objetivo geral avaliar às condições higiênico- sanitárias das unidades de alimentação e o perfil do manipulador de alimentos na rede pública de ensino. Tendo como objetivos específicos: orientar os participantes para a manipulação de alimentos que respeitem às normas higiênico- sanitárias, possibilitando assim, o acesso por parte dos alunos a alimentos com maior segurança físico-química e microbiológica; - repassar informações sobre o preparo do ambiente para a manipulação de alimentos com segurança; - diminuição das perdas de produtos e avaliar as condições higiênico-sanitárias das escolas visitadas. Metodologia: O estudo foi desenvolvido no Município de São Luís- MA com manipuladores de alimentos (merendeiras) de 20 Escolas Municipais do Ensino Fundamental (Núcleo Cidade Operária), com a utilização de Checklist buscou-se desprender informações sobre: condições higiênico-sanitárias da infraestrutura, dos equipamentos, utensílios e manipuladores, considerando-se as normas da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde. Resultados: No que tange a higienização das mãos observou-se que houve a maior porcentagem de adequação (94,4%) entre os itens avaliados e 5,6% de inadequação, sendo classificada como ?Excelente?. No item aparência e higiene pessoal foi observada uma conformidade de 85,71% sendo classificado como ?Bom?. No item condições higiênico- sanitárias do ambiente observou-se em 75% de conformidade sendo classificado como ?Bom?. Os itens referentes a motivação para o trabalho, conhecimento de Boas Práticas de Fabricação e a participação em algum curso na área de preparo de alimentos apresentaram 96,6% de adequação, sendo considerado ?Excelente?. Conclusão: Diante das evidências, concluiu-se que apesar dos manipuladores (merendeiras) apresentarem ótimos conhecimentos sobre Boas Práticas de manipulação de alimentos, faz-se necessária a realização de treinamentos periódicos, pois, foram observados alguns problemas ligados à infraestrutura das escolas que, se não observados com cuidado pelo manipulador, podem comprometer a produção de um alimento seguro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) . , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador.

• 2017 - Atual

  ? AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE ESTABELECIMENTOS PRODUTORES/COMERCIALIZADORES DE ALIMENTOS NO CAMPUS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO EM SÃO LUÍS-MA., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) . , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador / Ana Zélia Silva - Integrante.

• 2017 - Atual

  ? AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DAS ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DE RIBAMAR-MA;, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) . , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador / Ana Zélia Silva - Integrante / Serlyjane Penha Hermano Nunes - Integrante.

• 2015 - Atual

  AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DO PERFIL DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS NAS ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS-MA., Descrição: O projeto tem por objetivo avaliar às condições higiênico- sanitárias das unidades de alimentação e o perfil do manipulador de alimentos na rede pública de ensino. Assim como, orientar os participantes para a manipulação de alimentos que respeitem às normas higiênico- sanitárias, possibilitando assim, o acesso por parte dos alunos a alimentos com maior segurança físico-química e microbiológica; - Aprofundar o conhecimento sobre manipulação de gêneros alimentícios; - Repassar informações sobre o preparo do ambiente para a manipulação de alimentos com segurança; - Diminuição das perdas de produtos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador / IZUMY DOIHARA - Integrante / Ana Zélia Silva - Integrante.

• 2015 - Atual

  ANÁLISE DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E SENSIBILIZAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS NAS PADARIAS E LANCHONETES DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS-MA., Descrição: O projeto tem por objetivo geral realizar uma análise das condições higiênico-sanitárias das lanchonetes e padarias da cidade, bem como prestar uma sensibilização educativa aos gestores e manipuladores, visando elevar a qualidade do alimento oferecido pelos mesmos. Assim como orientar os participantes para a manipulação de alimentos que respeitem as normas higiênico-sanitárias, possibilitando assim, o acesso por parte da sociedade a alimentos com maior segurança físico-química e microbiológica; - Aprofundar o conhecimento sobre manipulação de gêneros alimentícios; - Repassar informações sobre o preparo do ambiente para a manipulação de alimentos com segurança; - A prevenção da contaminação dos alimentos, evitando assim a ocorrência de danos ao consumidor; - Diminuição das perdas de produtos; - Satisfação dos clientes internos e externos;. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador / Ana Zélia Silva - Integrante / Francisca Neide Costa - Integrante.

• 2012 - 2014

  Avaliação de indicadores da qualidade do solo em diferentes sistemas de produção, Descrição: Avaliar alguns indicadores físicos, químicos e biológicos de qualidade de solo em diferentes agroecossistemas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Integrante / ALANA AGUIAR - Coordenador / IZUMY DOIHARA - Integrante.

• 2009 - 2011

  Identificação do Grau de agroecossistemas de produção familiar, por meio da análise de indicadores da qualidade do solo., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Integrante / ALANA AGUIAR - Coordenador / IZUMY DOIHARA - Integrante.

• 2009 - 2010

  Perfil do consumidor na Higienização de Hortaliças Adquiridas em Feiras e Mercados do Município de Chapadinha-MA, Descrição: Trabalho de pesquisa que visa a melhoria da qualidade das hortaliças comercializadas na cidade de Chapadinha-MA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Integrante / IZUMY DOIHARA - Integrante / Ednéia de Lucena Vieira - Integrante / Taciana Galba da Silva Tenório - Coordenador.

• 2009 - 2010

  Substituição do sistema de corte e queima por sistema agroecológico baseado no uso de leguminosas arbóreas e anuais, Descrição: A região Centro-Norte do Maranhão localiza-se numa posição geográfica que lhe faculta a representação de uma grande área com características ambientais especificas e inerentes à sua situação entre o Nordeste e a Amazônia. Do ponto de vista agronômico o que destaca nesta área são peculiaridades de solo e clima tão diferenciadas que tecnologias geradas em outras locais dificilmente poderão ser utilizadas para solucionar os graves problemas da agricultura familiar do Maranhão. Historicamente, à margem das iniciativas federais que investiram na geração de tecnologias agrícolas em outras partes do Brasil, esta região tem hoje um enorme passivo social representado por um contingente de mais de 60% de sua população sobrevivendo abaixo da linha de pobreza, praticando uma agricultura itinerante que ainda utiliza o fogo como forma de preparo e fertilização do solo. Aprimorado em condições controladas em área experimental o sistema denominado ?plantio direto em palhas de leguminosas em aléias? foi implantado no assentamento Tico-Tico em Miranda do Norte ? MA, onde confirmou sua viabilidade principalmente pelo seu alto grau de aceitabilidade por parte dos agricultores. Entre os pontos fortes que o sistema apresenta podem ser destacadas a alta produtividade; com possibilidade de dois plantios por safra; a sustentabilidade que significa o plantio da mesma área com produção estável ou crescente; a possibilidade de preservação das áreas que seriam queimadas se fosse adotada a agricultura itinerante; a segurança alimentar e aumento da renda das famílias dos agricultores. No que se refere às limitações deve ser ressaltado que o êxito da implantação do sistema depende de que sejam observadas algumas condições para que não sejam frustradas as expectativas dos agricultores. A primeira delas é que o sistema só pode ser recomendado para regiões como o centro-norte do Maranhão, onde o período chuvoso não é interrompido por veranicos, como acontece em muitas regiões do Brasil, porque ne. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Integrante / Emanoel Gomes de Moura - Integrante / ALANA AGUIAR - Coordenador / IZUMY DOIHARA - Integrante / JUSSARA DANTAS - Integrante / João Reis Costa Sobrinho - Integrante / José Roberto Brito - Integrante / José Geraldo Donizetti dos Santos - Integrante / Adenir Teodoro Vieira - Integrante.

• 2009 - 2010

  Avaliação compartilhada de práticas agroecológicas destinadas aos agrossistemas familiares da região do Baixo Parnaíba, Descrição: Na região do Baixo Parnaíba, a implantação e o manejo de sistemas agrícolas sustentáveis são os maiores desafios da grande maioria dos agricultores familiares que ainda utiliza as queimadas como forma de preparo das áreas e usam a cinza para corrigir e fertilizar o solo. Definir e implementar estratégias, para enfrentar essas questões, de forma compartilhada com os agricultores e mediadores do desenvolvimento regional, passaram a ser agora o grande desafio do grupo de pesquisadores envolvido na problemática do manejo dos agrossistemas levando em conta os princípios da Agroecologia. O objetivo geral deste projeto é oferecer aos agricultores, pesquisadores e mediadores do desenvolvimento rural do Maranhão, a oportunidade de compartilhar a avaliação e a escolha de alternativas adequadas para o manejo de sistemas de produção familiar, com ênfase em seus pontos cruciais: reciclagem e aumento da disponibilidade de macronutrientes para garantir a sustentabilidade do uso do solo, e controle alternativo de pragas, doenças e de ervas companheiras em sistemas de plantio direto na palha de leguminosas arbóreas. O projeto constará da condução por dois anos de um sistema de cultivo em aléias, instalado em janeiro de 2009, no Assentamento Vila União, em Chapadinha, Maranhão. São utilizadas quatro espécies de leguminosas duas de alta qualidade de resíduos - Leucaena leucocephala (leucena) e Gliricidia sepium (gliricídia) e duas espécies de baixa qualidade de resíduos - Clitoria fairchildiana (sombreiro) e Acacia mangium (acácia). O projeto contará com avaliações quantitativas e qualitativas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Integrante / Emanoel Gomes de Moura - Integrante / ALANA AGUIAR - Coordenador / IZUMY DOIHARA - Integrante / João Reis Costa Sobrinho - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2009 - 2010

  Levantamento das plantas daninhas na Região do Baixo Parnaíba, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Integrante / ALANA AGUIAR - Coordenador / IZUMY DOIHARA - Integrante.

• 2008 - 2010

  Uso de leguminosas arbóreas e anuais em substituição ao sistema de corte e queima, Descrição: A região Centro-Norte do Maranhão localiza-se numa posição geográfica que lhe faculta a representação de uma grande área com características ambientais especificas e inerentes à sua situação entre o Nordeste e a Amazônia. Do ponto de vista agronômico o que destaca nesta área são peculiaridades de solo e clima tão diferenciadas que tecnologias geradas em outras locais dificilmente poderão ser utilizadas para solucionar os graves problemas da agricultura familiar do Maranhão. Historicamente, à margem das iniciativas federais que investiram na geração de tecnologias agrícolas em outras partes do Brasil, esta região tem hoje um enorme passivo social representado por um contingente de mais de 60% de sua população sobrevivendo abaixo da linha de pobreza, praticando uma agricultura itinerante que ainda utiliza o fogo como forma de preparo e fertilização do solo. Aprimorado em condições controladas em área experimental o sistema denominado ?plantio direto em palhas de leguminosas em aléias? foi implantado no assentamento Tico-Tico em Miranda do Norte ? MA, onde confirmou sua viabilidade principalmente pelo seu alto grau de aceitabilidade por parte dos agricultores. Entre os pontos fortes que o sistema apresenta podem ser destacadas a alta produtividade; com possibilidade de dois plantios por safra; a sustentabilidade que significa o plantio da mesma área com produção estável ou crescente; a possibilidade de preservação das áreas que seriam queimadas se fosse adotada a agricultura itinerante; a segurança alimentar e aumento da renda das famílias dos agricultores. No que se refere às limitações deve ser ressaltado que o êxito da implantação do sistema depende de que sejam observadas algumas condições para que não sejam frustradas as expectativas dos agricultores. A primeira delas é que o sistema só pode ser recomendado para regiões como o centro-norte do Maranhão, onde o período chuvoso não é interrompido por veranicos, como acontece em muitas regiões do Brasil, porque ne. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Integrante / Emanoel Gomes de Moura - Integrante / ALANA AGUIAR - Coordenador / IZUMY DOIHARA - Integrante / João Reis Costa Sobrinho - Integrante / José Geraldo Donizetti dos Santos - Integrante / Paulo Henrique Marques Monroe - Integrante / Cristina Silva Carvalho - Integrante / Charles Wagner Tavares Brito - Integrante / Rosenildo do Nascimento da Costa - Integrante / Maria da Conceição da Costa de Andrade Vasconcelos - Integrante / Valdineia Oliveira - Integrante / Anágila Janenis Cardoso Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão - Cooperação.

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão - Cooperação.

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão - Cooperação.

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão - Cooperação.

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão - Cooperação.

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão - Cooperação.

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão - Cooperação.

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão - Cooperação.

• 2006 - 2008

  PROJETO DE HORTIFRUTICULTURA EM IMPERATRIZ, Descrição: O projeto em que visa a assistência técnica e capacitação de Hortifruticultores do município de Imperatriz, sserão ministrados cursos de Processamento de Frutas e Hortaliças e palestras educativas na área de Tecnologia de Alimentos. Busca do desenvolvimento da Agricultura Familiar no segmento da Horticultura, com base na ferramenta metodológica e conceituada Gestão Estratégica Orientada para Resultados- GEOR, em acões parceirizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Cristiane Rêgo Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão - Cooperação.