Luís Felipe Alves Oliveira

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• OLIVEIRA, L. F. A. . Tomás de Aquino e a Conversão Eucarística: Uma Revisão Bibliográfica. Revista Teológica Doxia , v. 05, p. 1-11, 2020.

• MALDONADO, R. R. ; OLIVEIRA, L. F. A. . Produção de Caqui e Sapoti Desidratados por Desidratação Osmótica e Secagem. In: Rafael Resende Maldonado. (Org.). Desidratação Osmótica - Processamento, Aspectos Nutricionais e Aplicações. 1ed.Riga, Letônia: Novas Edições Acadêmicas, 2020, v. 1, p. 1-104.

• Évora, F. R. R. ; MARQUES, T. H. R. ; OLIVEIRA, L. F. A. . Mundo Hilemórfico e Transubstanciação na Idade Média. In: Fátima Regina Rodrigues Évora; Thiago Rosales Marques. (Org.). Anais do XV Ciclo de Seminários de História da Filosofia da Natureza. 1ed.Campinas: IFCH/UNICAMP PUBLICAÇÕES, 2019, v. 1, p. 1-1.

• Ferreira, J. R. ; OLIVEIRA, L. F. A. . 'Projeto com a FAO'. Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, p. 3 - 3, 02 maio 2021.

• OLIVEIRA, L. F. A. . The Issue of Glorious Bodies - Revisiting Cartesian Transubstantiation. In: I International Series of Dialogues on Medieval and Early Modern Philosophy, 2021, Campinas. Journal of I International series of Dialogues on Medieval and Early Modern Philosophy. Campinas: Editora da Unicamp, 2021. v. 1. p. 1-1.

• OLIVEIRA, L. F. A. ; CUSTODIO, M. A. D. . Interpretations of the Spinoza's Monism (Part II). In: XXVII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, 2020, Campinas. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP. Campinas: Editora da Unicamp, 2020. v. 27. p. 1-1.

• OLIVEIRA, L. F. A. ; CUSTODIO, M. A. D. . Interpretations of Spinoza's Monism. In: XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, 2019, Campinas. Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da Unicamp 2019. Campinas, 2019. v. 1. p. 1-1.

• MALDONADO, R. R. ; BARSALINI, F. ; MINECHELLI, G. ; MORENO, J. P. T. ; VICENSSUTO, G. M. ; PEDREIRA, J. R. ; BOSQUI, K. ; OLIVEIRA, L. F. A. ; FALCADE, L. ; SIKORSKI, N. . Produção de Caqui e Sapoti Desidratados por Desidratação Osmótica e Secagem. In: V Mostra de Trabalhos de Cursos Técnicos, 2015, Campinas. Caderno de resumos da V Mostra de Trabalhos de Cursos Técnicos. Campinas, 2015. v. 1. p. 1-355.

• OLIVEIRA, L. F. A. . The Issue of Glorious Bodies - Revisiting Cartesian Transubstantiation. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Sacramento e Transubstanciação em Tomás de Aquino. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Sacramento e Matéria em Tomás de Aquino. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Da Transubstanciação Cartesiana e seus Desdobramentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Apresentação dos Parágrafos XXXIV ao XXXVII do Discurso de Metafísica. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Apresentação de Parágrafos da Ética. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Apresentação de Correspondência de Descartes. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, L. F. A. . O Estatuto da Transubstanciação em Tomás de Aquino. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, C. ; OLIVEIRA, L. F. A. . RAP e Filosofia: Uma Proposta de Ensino que Conduz dos Racionais MC's aos Racionalistas. 2020. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Mundo Hilemórfico e Transubstanciação na Idade Média. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• OLIVEIRA, L. F. A. . RAP e Filosofia: A Memória entre Espinosa e Racionais MC's. 2019. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Interpretações do Monismo de Espinosa II. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Nos limites da Física: Transubstanciação e Hilemorfismo em Tomás de Aquino. 2019. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Nos limites da Física: Transubstanciação e Hilemorfismo em Tomás de Aquino. 2019. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . A Questão da Substância na Metafísica Espinosana. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Eucaristia em Tomás de Aquino. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Interpretações do Monismo de Espinosa. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Curley e as definções de substância em Descartes e Espinosa. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• OLIVEIRA, L. F. A. . A Gênese do Monismo - Como se chega a P14.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• OLIVEIRA, L. F. A. . A Gênese do Monismo - Como se chega a P14.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MALDONADO, R. R. ; BARSALINI, F. ; MINECHELLI, G. ; VICENSSUTO, G. M. ; MORENO, J. P. T. ; PEDREIRA, J. R. ; BOSQUI, K. ; OLIVEIRA, L. F. A. ; FALCADE, L. ; SIKORSKI, N. . Produção de Caqui e Sapoti Desidratados por Desidratação Osmótica e Secagem. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MALDONADO, R. R. ; BARSALINI, F. ; MINECHELLI, G. ; VICENSSUTO, G. M. ; MORENO, J. P. T. ; PEDREIRA, J. R. ; BOSQUI, K. ; OLIVEIRA, L. F. A. ; FALCADE, L. ; SIKORSKI, N. . Produção de Caqui e Sapoti Desidratado por Desidratação Osmótica e Secagem. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLIVEIRA, L. F. A. . Resenha: Spinoza?s Critique of Religion and Its Heirs: Marx, Benjamin, Adorno. 2018 (Resenha).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2017 - Atual

  Grupo de Pesquisa em Metafísica e Política da Unicamp, Descrição: O Grupo, cadastrado em 2014 no CNPq, institucionaliza uma série de contatos, eventos e trabalhos em História da Filosofia Medieval e Moderna desenvolvidos pelos pesquisadores desde 2003. Atualmente, reúne professores, pesquisadores e alunos da UNICAMP, UFMG, UFLA, UEM, UNEB, ITA e IFPR trabalhando com Metafísica e com Filosofia Política em projetos de pesquisa sobre a doutrina medieval dos transcendentais, a causalidade, a matéria e a forma. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (10) . , Integrantes: Luis Felipe Alves Oliveira - Integrante / Marcio Augusto Damim Custodio - Coordenador / Tadeu Mazolla Verza - Integrante / José Antônio Martins - Integrante / Sueli Sampaio Damin Custódio - Integrante / Giorgio Ferreira - Integrante / Lisiane Basso - Integrante / Lilian Cantelle - Integrante / Meline Costa Sousa - Integrante / José Edelberto - Integrante / Matheus Pazos - Integrante / Bruna Frascolla Bloise - Integrante / Evaniel Brás dos Santos - Integrante / Gabriel Arruti - Integrante / Allan Neves - Integrante / Marcos Melo - Integrante / Bruno Reiser - Integrante / Maria Clara - Integrante / Cleyton Costa - Integrante.

• 2017 - Atual

  Grupo de Estudos da Ética de Espinosa, Descrição: Iniciado no primeiro semestre de 2017, o Grupo de Leitura da Ética de Espinosa da UNICAMP, coordenado pelo Prof.º Dr. Marcio Augusto Damin Custódio, tem como objetivo o estudo da filosofia de Espinosa a partir da leitura não somente da fonte primária como de algumas obras de comentadores renomados que se propõem a interpretar o texto da Ética. Dentre essas se destaca o estudo da obra de Edwin Curley intitulada Behind The Geometrical Method: A Reading of Spinoza?s Ethics. O estudo da Ética não é realizado de maneira linear, mas através da divisão entre os assuntos: Deus, Homem e Bem Viver. Além de realizar o estudo especifico da filosofia de Espinosa, o grupo se encaixa no contexto de análise de obras dos autores do inicio da modernidade como um todo uma vez que o estudo da filosofia de Descartes e do cartesianismo é realizado paralelamente, principalmente com referências ás Meditações e aos Princípios. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luis Felipe Alves Oliveira - Integrante / Marcio Augusto Damim Custodio - Coordenador / Cleyton Costa - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2014 - 2014

  Produção de Caqui e Sapoti Desidratados por Desidratação Osmótica e Secagem, Descrição: Desidratação osmótica e secagem são técnicas de preservação de alimentos para obtenção de frutas e vegetais desidratados propiciando aumento da vida de prateleira. O objetivo desse trabalho foi comparar a obtenção de caqui (Diospyros kaki) e sapoti (Manikara achras) desidratados por secagem convencional e por processo combinado de desidratação osmótica + secagem. As frutas utilizadas foram adquiridas em supermercados de Campinas-SP, higienizadas, descascadas e fatiadas com espessura de aproximadamente 1 cm. A desidratação osmótica foi feita realizada pela imersão das frutas em solução osmótica de sacarose de 45°Brix, na razão fruta:solução osmótica de 1:4, concentração de CaCl2 de 1%m/v por 3 horas, em temperatura ambiente e sem agitação. A secagem foi realizada em estufa convencional a temperatura de 60°C até umidade final de 20% em base úmida (segundo exigido na legislação para frutas desidratadas). Foram determinadas perda de massa, perda de água e ganho de sólidos na desidratação osmótica e umidade em função do tempo na secagem. Nas condições avaliadas observou-se na desidratação osmótica perda de água de (29±3) e (21±3)% e ganho de sólidos de (10±1) e (10±2)% e durante a secagem houve redução do tempo de secagem de 10 para 8 horas (20%) e de 10 para 7 horas (30%) para caqui e sapoti, respectivamente. Os resultados indicam que o ganho de sólidos foi similar para ambas as frutas, mas a desidratação foi mais eficiente no caso do caqui, com maior perda de água. No entanto, na etapa de secagem, a maior redução do tempo de secagem foi verificada para o sapoti. Os resultados obtidos são promissores no sentido de se aplicar as tecnologias de desidratação osmótica e secagem para obtenção de alimentos desidratados a partir de frutas tropicais ainda pouco exploradas comercialmente, uma vez que caqui e sapoti normalmente são consumidos na forma in natura. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (9) Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Felipe Alves Oliveira - Integrante / Francisco Barsalini - Integrante / Gabriel Minechelli - Integrante / Gabriela Mourad Vicenssuto - Integrante / João Pedro Tristão Moreno - Integrante / Karina Bosqui - Integrante / Juliana Rodrigues Pedreira - Integrante / Luiza Falcade - Integrante / Naila Sikorski - Integrante / Rafael Resende Maldonado - Coordenador.

• 2014 - 2014

  Produção de Caqui e Sapoti Desidratados por Desidratação Osmótica e Secagem, Descrição: Desidratação osmótica e secagem são técnicas de preservação de alimentos para obtenção de frutas e vegetais desidratados propiciando aumento da vida de prateleira. O objetivo desse trabalho foi comparar a obtenção de caqui (Diospyros kaki) e sapoti (Manikara achras) desidratados por secagem convencional e por processo combinado de desidratação osmótica + secagem. As frutas utilizadas foram adquiridas em supermercados de Campinas-SP, higienizadas, descascadas e fatiadas com espessura de aproximadamente 1 cm. A desidratação osmótica foi feita realizada pela imersão das frutas em solução osmótica de sacarose de 45°Brix, na razão fruta:solução osmótica de 1:4, concentração de CaCl2 de 1%m/v por 3 horas, em temperatura ambiente e sem agitação. A secagem foi realizada em estufa convencional a temperatura de 60°C até umidade final de 20% em base úmida (segundo exigido na legislação para frutas desidratadas). Foram determinadas perda de massa, perda de água e ganho de sólidos na desidratação osmótica e umidade em função do tempo na secagem. Nas condições avaliadas observou-se na desidratação osmótica perda de água de (293) e (213)% e ganho de sólidos de (101) e (102)% e durante a secagem houve redução do tempo de secagem de 10 para 8 horas (20%) e de 10 para 7 horas (30%) para caqui e sapoti, respectivamente. Os resultados indicam que o ganho de sólidos foi similar para ambas as frutas, mas a desidratação foi mais eficiente no caso do caqui, com maior perda de água. No entanto, na etapa de secagem, a maior redução do tempo de secagem foi verificada para o sapoti. Os resultados obtidos são promissores no sentido de se aplicar as tecnologias de desidratação osmótica e secagem para obtenção de alimentos desidratados a partir de frutas tropicais ainda pouco exploradas comercialmente, uma vez que caqui e sapoti normalmente são consumidos na forma in natura. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (9) Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Felipe Alves Oliveira - Integrante / Francisco Barsalini - Integrante / Gabriel Minechelli - Integrante / Gabriela Mourad Vicenssuto - Integrante / João Pedro Tristão Moreno - Integrante / Karina Bosqui - Integrante / Juliana Rodrigues Pedreira - Integrante / Luiza Falcade - Integrante / Naila Sikorski - Integrante / Rafael Resende Maldonado - Coordenador.

• 2014 - 2014

  Produção de Caqui e Sapoti Desidratados por Desidratação Osmótica e Secagem, Descrição: Desidratação osmótica e secagem são técnicas de preservação de alimentos para obtenção de frutas e vegetais desidratados propiciando aumento da vida de prateleira. O objetivo desse trabalho foi comparar a obtenção de caqui (Diospyros kaki) e sapoti (Manikara achras) desidratados por secagem convencional e por processo combinado de desidratação osmótica + secagem. As frutas utilizadas foram adquiridas em supermercados de Campinas-SP, higienizadas, descascadas e fatiadas com espessura de aproximadamente 1 cm. A desidratação osmótica foi feita realizada pela imersão das frutas em solução osmótica de sacarose de 45°Brix, na razão fruta:solução osmótica de 1:4, concentração de CaCl2 de 1%m/v por 3 horas, em temperatura ambiente e sem agitação. A secagem foi realizada em estufa convencional a temperatura de 60°C até umidade final de 20% em base úmida (segundo exigido na legislação para frutas desidratadas). Foram determinadas perda de massa, perda de água e ganho de sólidos na desidratação osmótica e umidade em função do tempo na secagem. Nas condições avaliadas observou-se na desidratação osmótica perda de água de (293) e (213)% e ganho de sólidos de (101) e (102)% e durante a secagem houve redução do tempo de secagem de 10 para 8 horas (20%) e de 10 para 7 horas (30%) para caqui e sapoti, respectivamente. Os resultados indicam que o ganho de sólidos foi similar para ambas as frutas, mas a desidratação foi mais eficiente no caso do caqui, com maior perda de água. No entanto, na etapa de secagem, a maior redução do tempo de secagem foi verificada para o sapoti. Os resultados obtidos são promissores no sentido de se aplicar as tecnologias de desidratação osmótica e secagem para obtenção de alimentos desidratados a partir de frutas tropicais ainda pouco exploradas comercialmente, uma vez que caqui e sapoti normalmente são consumidos na forma in natura. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (9) Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Felipe Alves Oliveira - Integrante / Francisco Barsalini - Integrante / Gabriel Minechelli - Integrante / Gabriela Mourad Vicenssuto - Integrante / João Pedro Tristão Moreno - Integrante / Karina Bosqui - Integrante / Juliana Rodrigues Pedreira - Integrante / Luiza Falcade - Integrante / Naila Sikorski - Integrante / Rafael Resende Maldonado - Coordenador.

• 2014 - 2014

  Produção de Caqui e Sapoti Desidratados por Desidratação Osmótica e Secagem, Descrição: Desidratação osmótica e secagem são técnicas de preservação de alimentos para obtenção de frutas e vegetais desidratados propiciando aumento da vida de prateleira. O objetivo desse trabalho foi comparar a obtenção de caqui (Diospyros kaki) e sapoti (Manikara achras) desidratados por secagem convencional e por processo combinado de desidratação osmótica + secagem. As frutas utilizadas foram adquiridas em supermercados de Campinas-SP, higienizadas, descascadas e fatiadas com espessura de aproximadamente 1 cm. A desidratação osmótica foi feita realizada pela imersão das frutas em solução osmótica de sacarose de 45°Brix, na razão fruta:solução osmótica de 1:4, concentração de CaCl2 de 1%m/v por 3 horas, em temperatura ambiente e sem agitação. A secagem foi realizada em estufa convencional a temperatura de 60°C até umidade final de 20% em base úmida (segundo exigido na legislação para frutas desidratadas). Foram determinadas perda de massa, perda de água e ganho de sólidos na desidratação osmótica e umidade em função do tempo na secagem. Nas condições avaliadas observou-se na desidratação osmótica perda de água de (29±3) e (21±3)% e ganho de sólidos de (10±1) e (10±2)% e durante a secagem houve redução do tempo de secagem de 10 para 8 horas (20%) e de 10 para 7 horas (30%) para caqui e sapoti, respectivamente. Os resultados indicam que o ganho de sólidos foi similar para ambas as frutas, mas a desidratação foi mais eficiente no caso do caqui, com maior perda de água. No entanto, na etapa de secagem, a maior redução do tempo de secagem foi verificada para o sapoti. Os resultados obtidos são promissores no sentido de se aplicar as tecnologias de desidratação osmótica e secagem para obtenção de alimentos desidratados a partir de frutas tropicais ainda pouco exploradas comercialmente, uma vez que caqui e sapoti normalmente são consumidos na forma in natura. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (9) Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Felipe Alves Oliveira - Integrante / Francisco Barsalini - Integrante / Gabriel Minechelli - Integrante / Gabriela Mourad Vicenssuto - Integrante / João Pedro Tristão Moreno - Integrante / Karina Bosqui - Integrante / Juliana Rodrigues Pedreira - Integrante / Luiza Falcade - Integrante / Naila Sikorski - Integrante / Rafael Resende Maldonado - Coordenador.