Amanda Prager dos Santos

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• MORGADO, CRISTIANE MARIA ASCARI ; SILVA, LEIRSON RODRIGUES DA ; CORRÊA, THAIS DE OLIVEIRA ; SANTOS, AMANDA PRAGER DOS ; CUNHA JUNIOR, LUIS CARLOS ; CAMPOS, ANDRÉ JOSÉ DE . Refrigeração e atmosfera modificada na conservação de frutas: uma breve revisão. SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES , v. 15, p. 52-57, 2022.

• SANTOS, A. P. ; MORAIS, D. P. ; AGUIAR, I. B. ; CAMPOS, A. J. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA PHYSALIS SUBMETIDA A DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CLORETO DE CÁLCIO. In: VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2020. VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2020.

• MORAIS, D. P. ; SANTOS, A. P. ; AGUIAR, I. B. ; CAMPOS, A. J. . Avaliação bioativa da Physalis submetida a diferentes concentrações de cloreto de cálcio. In: VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2020. VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2020.

• AGUIAR, I. B. ; SANTOS, A. P. ; MORAIS, D. P. ; CAMPOS, A. J. . AVALIAÇÃO FISICO-QUÍMICA DA PHYSALIS SUBMETIDA A DIFERENTES DOSES DE RADIAÇÃO UV-C. In: VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2020. VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2020.

• SANTOS, A. P. ; SILVA, G. S. ; BARRETO, J. K. F. ; DEVILLA, I. A. . ARTIGOS CIENTÍFICOS DISCUSSÕES EM TEMPO DE PANDEMIA. In: VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2020. VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2020.

• SOARES, João Victor Batista ; SANTOS, A. P. ; VALVERDE, Clodoaldo . O Efeito De Solvente Na Estruta Geométrica No Cristal 2- Oxopyrrolidin-3-Yl4-(2-Phenyldiazen-1-Yl)Benzoate. In: XI Semana de Engenharia Mecânica e III Semana de Engenharia Elétrica, 2018, Anápolis-GO. Anais do Curso de Engenharia Mecânica da UniEvangélica. Anápolis-GO: Portal de Anais Eletrônicos UniEvangélica, 2018. v. 2.

• SANTOS, A. P. ; VALVERDE, Clodoaldo . O EFEITO DE CINCO SOLVENTES NA ESTRUTURA GEOMÉTRICA DO COMPOSTO 2-OXOPYRROLIDIN-3-YL4-(2-PHENYLDIAZEN-1-YL)BENZOATE. In: 3° Congresso Internacional de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2018, Anápolis. III CIPEEX - Ciência para a redução das desigualdades, 2018. v. 2.

• BORGES, L. O. ; SANTOS, A. P. ; QUEIROZ, H. S. . IMPORTÂNCIA DOS PROCESSOS DE SOLDAGENS. In: 3° Congresso Internacional de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2018, Anápolis. III CIPEEX - Ciência para a redução das desigualdades, 2018. v. 2.

• SANTOS, A. P. ; SILVA, G. S. ; BARRETO, J. K. F. ; DEVILLA, I. A. . ARTIGOS CIENTÍFICOS DISCUSSÕES EM TEMPO DE PANDEMIA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, A. P. ; MORAIS, D. P. ; AGUIAR, I. B. ; CAMPOS, A. J. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA PHYSALIS SUBMETIDA A DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CLORETO DE CÁLCIO. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, A. P. ; CARVALHO, I. R. ; VALVERDE, Clodoaldo . Estudo do Efeito Solvente sobre as Propriedades Geométricas de um Derivado de Chalcona. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Qualidade pós-Colheita de cagaitas armazenadas sob iluminação de LED em diferentes comprimentos de onda e tempos de exposição, Descrição: A cagaita possui um padrão respiratório climatérico, apresentando alto grau de perecibilidade devido à alta atividade metabólica após a colheita, o processo de mudança nas características por meio do amadurecimento ocorre de forma acelerada, levando à rápida deterioração do fruto. Dessa forma, o presente estudo teve como objetivo avaliar a qualidade póscolheita da cagaita armazenada sob iluminação de LED em diferentes comprimentos de onda e tempos de exposição. Serão realizados dois experimentos, o primeiro será caracterizado por armazenar as cagaitas em diferentes comprimentos de onda e no segundo experimento será avaliado diferentes tempos de exposição ao LED. No primeiro experimento será utilizado o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5x8, com 5 repetições e 6 frutos por repetição. O primeiro fator será composto de cinco diferentes comprimentos de ondas, caracterizado pelas seguintes cores: controle ? sem aplicação de LED, branca, vermelho, azul e verde, e o segundo fator será composto pelos dias de análise pós-colheita, analisados diariamente (0, 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7 dias). Para a instalação do segundo experimento será utilizado o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5x8, com 5 repetições e 6 frutos por repetição, sendo cinco tempos de exposição diária do fruto à luz LED (2, 4, 8, 12 e 24 horas), e os frutos avaliados diariamente (0, 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7 dias). Para ambos os experimentos serão analisados os parâmetros de qualidade pós-colheita: perda de massa, conservação pós colheita, firmeza, sólidos solúveis, acidez titulável, índice de maturação, coloração (L*, Hue e Croma), taxa respiratória, atividade antioxidante, compostos fenólicos e polifenoloxidase. Os dados serão submetidos à análise de variância e, quando significativos, será realizada a análise de regressão e teste de Tukey. Para as análises estatísticas será utilizado o Software SISVAR 5.9. Espera-se que a exposição à luz LED tenha efeito positivo sobre os frutos, retardando o processo de amadurecimento e obter o melhor comprimento de onda para a conservação da qualidade comercial dos frutos da cagaita. Deseja-se também constatar qual tempo de exposição mantém, por maior período, a qualidade inicial e comercial da fruta. Além disso, será elaborada a dissertação de mestrado e os resultados obtidos serão disseminados em revistas científicas, para produtores e comerciantes, visando melhorias no armazenamento da cagaita.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Prager dos Santos - Integrante / André José de Campos - Coordenador.

• 2020 - 2020

  RADIAÇÃO UV-C E CLORETO DE CÁLCIO NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PHYSALIS E CARAMBOLA, Descrição: Este projeto tem por objetivo avaliar o efeito da radiação uv-c e do cloreto de cálcio na conservação pós-colheita de physalis e carambola, provenientes da região de Anápolis/GO, verificando suas características físicas, físico-químicas, químicas e bioativas. Após a colheita, os frutos, nas suas determinadas épocas de avaliação, serão transportados ao Laboratório de Pós-colheita do curso de Engenharia Agrícola, pertencente ao Campus de Ciências Exatas e Tecnológicas da Universidade Estadual de Goiás ? UEG ? Anápolis/GO, aonde serão mantidas à 2°C (physalis) e 10ºC (carambola), e 85-90%UR, para ambas as frutas, em B.O.D., por tempo indeterminado, visando verificar a conservação pós-colheita máxima. Para a avaliação dos experimentos será utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com esquema fatorial duplo, sendo 4 repetições por dia de análise para cada tratamento e as avaliações serão realizadas a cada 3 dias. No primeiro e terceiro experimentos serão avaliados cinco doses de radiação UV-C (0, 1, 2, 3 e 4 kJ m- 2), sendo os frutos colocados no interior do aparelho e recebendo irradiação em todas as faces. Após a radiação, os frutos, de cada tratamento e experimento, serão colocados em embalagens de polietileno de baixa densidade (PEBD). No segundo e quarto experimentos serão avaliados as concentrações de cloreto de cálcio (CaCl2): controle (imerso em água destilada), 1%, 2%, 3% e 4% CaCl2. Após a imersão, os frutos serão acondicionados em embalagens de polietileno de baixa densidade (PEBD). Para cada fruta serão instalados 2 experimentos e serão colocados 6 (physalis) e 2 (carambolas) frutos em cada embalagem. Em que serão determinadas as variáveis conservação pós-colheita, perda de massa, pH, coloração (a*, b*, L, °Hue e Croma), firmeza, rendimento de polpa, sólidos solúveis, acidez titulável, índice de maturação, taxa de respiração e vitamina C... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Amanda Prager dos Santos - Integrante / André José de Campos - Coordenador / Daniela de Paula Morais - Integrante / Isa Borges Aguiar - Integrante.

• 2018 - 2020

  Estudo do efeito solvente sobre as propriedades ópticas lineares de um derivado de chalcona., Descrição: O principal objetivo deste projeto é verificar o efeito do solvente sobre a propriedade óptica linear do composto HPMP. Para este fim iremos realizar os cálculos com base no PCM (Polarizable Continum Method), onde utilizamos um modelo de solvatação contínua, IEF-PCM, para simular a influência dos solventes nas propriedades ópticas não lineares do composto HPMP, com o auxílio da teoria do funcional densidade (DFT) de acordo com o nível de teoria b3lyp/6-311+G(d). Através do método PCM, o solvente é tratado como um material dielétrico, o qual é caracterizado por parâmetros macroscópicos, principalmente a constante dielétrica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda Prager dos Santos - Integrante / Clodoaldo Valverde - Coordenador.