Flávio Weverton de Sousa

Nutricionista Graduado em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio Fic (2017), onde foi membro voluntário do projeto de iniciação científica com o tema: Presença de Disbiose Intestinal e a Incidência de Depressão em Idosos. Residente do Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde, ênfase na Assistência em Diabetes no Hospital Universitário Walter Cantídio/Universidade Federal do Ceará (HUWC/UFC) (2020). Realizou atividade profissional voluntária como nutricionista do âmbito saúde pública na UAPS MARIA CIRINO da Associação Comunitária Moura Brasil (2018). Realizou a implantação do serviço de nutrição clínica e Unidade de Alimentação e Nutrição no Hospital de Campanha Presidente Vargas voltado aos pacientes portadores de Covid-19 e diversas comorbidades (2020). Experiência como preceptor de estágio supervisionado em nutrição pelo Centro Universitário Uninassau (2020). Nutricionista clínico pediátrico do Hospital da Criança de Fortaleza-Ce (2020). Possui cursos nas áreas de Nutrição Clínica, Nutrição Infantil, Nutrição Funcional, Segurança Alimentar e Saúde Pública.

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência Multiprofissional em Assistência em Diabetes

2018 - 2020

Universidade Federal do Ceará
Título: COMPARAÇÃO ENTRE DIFERENTES APARELHOS DE BIOIMPEDÂNCIA PARA ANÁLISE DO PERCENTUAL DE GORDURA DE MULHERES ADULTAS
Orientador: Synara Cavalcante Lopes
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2014 - 2018

Centro Universitário Estácio do Ceará
Título: CONSUMO ALIMENTAR E CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES PRATICANTES DE EXERCÍCIOS EM UMA ACADEMIA DE FORTALEZA-CE
Orientador: Geórgia Sampaio Fernandes Cavalcante

Formação complementar

2019 - 2019

Simpósio de Atividade Física e Diabetes da SBD. (Carga horária: 5h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2019 - 2019

Jornada do Paciente Oncológico: da UTI à Desospitalização. (Carga horária: 2h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2019 - 2019

IV Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clinica e Esportiva Funcional. (Carga horária: 26h). , Centro de Nutrição Funcional, CNF, Brasil.

2019 - 2019

VII Encontro Cearense e Residências em Saúde: Luta pelo SUS e os desafios. (Carga horária: 40h). , Residência em Saúde, RS, Brasil.

2018 - 2019

O sistema Único de Saúde e Sua Legislação. (Carga horária: 16h). , AVASUS Conhecimento Livre Aberto em Saúde, AVASUS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Curso EAD de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde - 2ª edição. (Carga horária: 60h). , TelessaúdeRS-UFRGS, UFRGS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em VI Encontro Cearense e Residências em Saúde:Cenário,Desafios e Contradições. (Carga horária: 60h). , Escola de Saúde Pública do Ceará, ESP, Brasil.

2018 - 2018

Disfagia Sarcopênica:Como Quebrar Esse Ciclo ?. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Science, NHS, Brasil.

2018 - 2018

Casos Clínicos em Diabetes Tipo 2: uma abordagem multidisciplinar. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2018 - 2018

Programa de Atualização no Tratamento do Diabetes. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Boas Práticas em Saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2017 - 2017

Uso de Plantas Medicinais e Fitoterápicos. (Carga horária: 60h). , AVASUS Conhecimento Livre Aberto em Saúde, AVASUS, Brasil.

2017 - 2017

Rotulagem Nutricional. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição Clínica e Avaliação Nutricional. (Carga horária: 147h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2017 - 2017

Cetoacidose Diabética. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2017 - 2017

Atualização em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h). , Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC, Brasil.

2017 - 2017

Conexão Fametro Arte e Conhecimento. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2017 - 2017

ll COANUTRI/CONGRESSO DE ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA. (Carga horária: 30h). , Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance, IVESP, Brasil.

2016 - 2016

Aleitamento Materno. (Carga horária: 80h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2016 - 2016

Exames Bioquímicos Aplicados à Nutrição Clínica e Esportiva. (Carga horária: 40h). , Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviço de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciências da Saúde.

Participação em eventos

IV Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clinica e Esportiva Funcional. Avaliação do consumo de proteínas de adolescentes praticantes de atividade física de uma academia de Fortaleza CE. 2019. (Congresso).

IV Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. Avaliação do uso do guia alimentar como instrumento de promoção da saúde em uma unidade de estratégia saúde da família. 2019. (Congresso).

IV Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. Consumo de gordura saturada por estudantes de instituições privadas de Fortaleza CE. 2019. (Congresso).

Jornada do Paciente Oncológico: da UTI à Desospitalização. 2019. (Simpósio).

O Sistema Único de Saúde e sua legislação. 2019. (Outra).

Simpósio de Atividade Física e Diabetes da SBD. 2019. (Simpósio).

VII Encontro Cearense de Residências em Saúde: Luta pelo SUS e os desafios dos novos tempos.Mapa de conversação: Uma estratégia educativa no cuidado de pacientes com diabetes. 2019. (Encontro).

Aula Disfagia Sarcopênica: como quebrar esse ciclo ?. 2018. (Outra).

CURSO DE BOAS PRÁTICAS EM SAÚDE promovido pela Gerência de Ensino e Pesquisa do Complexo Hospitalar da UFC/EBSERH. 2018. (Outra).

Programa de Atualização no Tratamento do Diabetes. 2018. (Outra).

VI Encontro Cearense de Residências em Saúde: cenário, desafios e contradições da formação. 2018. (Encontro).

II JORNADA ACADÊMICA NACIONAL DO CURSO DE SERVIÇO SOCIAL-PALESTRA POLÍTICAS SOCIAIS E INTERSETORIALI. 2017. (Outra).

ll CONGRESSO DE ATUALIZAÇÃO CIENTIFICA E INOVAÇÃO TECNOLÓGICA APLICADA À NUTRIÇÃO - ll COANUTRI. AVALIAÇÃO DO RISCO DE RISCO NUTRICIONAL EM PACIENTES IDOSAS VÍTIMAS DE TRAUMA ATENDIDAS EM UM HOSPITAL DE FORTALEZA CE. 2017. (Congresso).

l SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO E SAÚDE INTESTINAL. 2017. (Simpósio).

Uso de Plantas Medicinais e Fitoterápicos para Agentes Comunitários de Saúde. 2017. (Outra).

V Encontro de Iniciação à Pesquisa Científica Conexão Fametro.Avaliação da temperatura de refeições servida em uma unidade de alimentação e nutrição em um hospital de Fortaleza- Ce. 2017. (Encontro).

l FIC ATIVO NUTRIÇÃO 2014- GASTRONOMIA APLICADA A DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2014. (Outra).

Produções bibliográficas

SOUSA, F. W. ; CARDOSO, P. P. ; LOPES, F. K. M. ; SOUZA, M. P. G. ; LEITE, N. B. M. ; RAMOS, L. T. T. ; FERNANDES, V. O. ; MONTENEGRO JUNIOR, R. M. . Association between physical activity practice and lipid profile in metabolically healthy adult women. Diabetology & Metabolic Syndrome , v. 11, p. 28, 2019.
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SOUSA, F. W. ; LOPES, F. K. M. ; SOUSA, F. I. S. E. ; MEDEIROS, L. T. ; MOREIRA, T. M. V. ; LOPES, S. C. ; RODRIGUES, P. A. S. . Consumo de gordura saturada por estudantes de instituições privadas de Fortaleza CE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUSA, F. W. ; LIMA, A. T. A. ; LOPES, F. K. M. ; COSTA, D. C. R. ; LOPES, S. C. ; LOPES, G. A. ; MENDONCA, T. T. ; CAVALCANTE, G. F. S. . Avaliação do consumo de proteínas de adolescentes praticantes de atividade física de uma academia de Fortaleza CE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUSA, F. I. S. E. ; MEDEIROS, L. T. ; MOREIRA, T. M. V. ; LOPES, F. K. M. ; NEVES, R. J. ; MENDONCA, T. T. ; LOPES, G. A. ; SOUSA, F. W. . PERFIL NUTRICIONAL DE MULHERES COM DIABETES MELLITUS GESTACIONAL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUSA, F. W. ; LOPES, F. K. M. ; LOPES, S. C. . Mapa de conversação: Uma estratégia educativa no cuidado de pacientes com diabetes. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUSA, F. W. ; LIMA, A. T. A. ; LOPES, F. K. M. ; LOPES, G. A. ; CABRAL, L. A. . Avaliação do uso do guia alimentar como instrumento de promoção da saúde em uma unidade de estratégia saúde da família. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAIA, M. O. ; SA, E. R. L. ; SALES, A. E. C. ; RODRIGUES, B. C. ; SOUSA, F. W. . COMBINAÇÃO DE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS PARA AVALIAÇÃO DA OBESIDADE EM HOMENS ADULTOS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUSA, F. W. ; LIMA, A. T. A. ; NOGUEIRA, P. D. . AVALIAÇÃO DE RISCO NUTRICIONAL EM PACIENTES IDOSAS VITIMAS DE TRAUMA ATENDIDAS EM UM HOSPITAL DE FORTALEZA - CE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, D. C. R. ; SOUSA, F. W. ; LIMA, A. T. A. ; CAVALCANTE, G. F. S. . CONHECIMENTO NUTRICIONAL E USO DE SUPLEMENTOS DE ADOLESCENTES PRATICANTES DE EXERCÍCIO EM UMA ACADEMIA DE FORTALEZA-CE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, A. T. A. ; SOUSA, F. W. ; PESSOA, I. C. . AVALIAÇÃO DE ALERGIAS E INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES DE CRIANÇAS EM UMA CRECHE ESCOLAR NA CIDADE DE FORTALEZA-CE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, I. P. ; REGO, J. D. A. ; SOUSA, F. W. ; LIMA, A. T. A. ; MARTINS, M. L. B. ; FURTADO, K. A. ; FERNANDES, L. A. ; SANTOS, A. A. Q. A. . AVALIAÇÃO DE SINAIS E SINTOMAS DE DISBIOSE INTESTINAL EM IDOSOS NO MUNICIPIO DE FORTALEZA/CE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUSA, F. W. ; SOUSA, V. S. S. . Avaliação da temperatura de refeições servida em uma unidade de alimentação e nutrição em um hospital de Fortaleza Ce. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SOUSA, F. W. ; LOPES, F. K. M. . Oficina: Contagem de Carboidratos. 2019. .

SOUSA, F. W. ; LOPES, F. K. M. . Diabetes e Contagem de Carboidratos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2020

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Cargo: Nutricionista residente do programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar à Saúde, ênfase na Assistência em Diabetes.Hospital Universitário Walter Cantídio.
Principais atividades: assistência nutricional no âmbito hospitalar, ambulatorial e comunitário aos pacientes pediátricos, adultos, idosos e gestantes portadores de doenças endócrino-metabólicas e outras patologias crônicas. Realizar avaliação nutricional, prescrição dietética, evolução de dietas orais e/ou enterais, prescrisão de suplementos. Atendimento multiprofissional com realização de atividades promotoras de educação em saúde.

2019 - 2019

Hospital geral Dr Waldemar de Alcântara

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente/estágio eletivo, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Cargo: Nutricionista residente/estágio eletivo obrigatório vinculado à Universidade Federal do Ceará.
Principais atividades: assistência nutricional no âmbito hospitalar aos pacientes portadores de diversas patologias na enfermaria de clínica médica. Realizar avaliação nutricional, prescrição dietética, evolução de dietas orais e/ou enterais.

2018 - 2018

UAPS Maria Cirino Associação Comunitária Moura Brasíl

Vínculo: Nutricionista Saúde Pública, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntário, Carga horária: 30

Outras informações:
Cargo: Nutricionista Saúde pública. Atividade profissional voluntária. 
Principais atividades: orientação nutricional individual e coletiva, avaliação nutricional, prescrição dietética e atendimento multiprofissional com realização de atividades promotoras de educação em saúde.

2017 - 2017

Hospital e Maternidade Dra. Zilda Arns Neumann

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular em nutrição clínica vinculado à Universidade Estácio do Ceará. . Principais atividades: acompanhamento nutricional dos pacientes nas unidades de clínica médica, terapia intensiva e semi-intensiva, emergência e atendimento ambulatorial. Realizar avaliação nutricional (antropometria, bioquímica e física), prescrição dietética, evolução das dietas orais e enterais, acompanhamento de pacientes da lista de pós alta hospitalar.

2017 - 2017

Hospital São José de Doenças Infecciosas

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular em serviço de unidade de alimentação e nutrição vinculado à Universidade Estácio do Ceará. Principais atividades: elaboração de fichas técnicas, controle de qualidade e manipulação de alimentos de acordo com as normas vigentes, treinamento e capacitação dos colaboradores, planejamento e execução de atividades referentes a informações nutricionais e técnicas de atendimento clientes/pacientes.

2017 - 2017

UAPS Dr. Luís Costa

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio curricular em nutrição e saúde pública vinculado à Universidade Estácio do Ceará. 
Principais atividades: orientação nutricional individual e coletiva, avaliação nutricional, prescrição dietética e realização de atividades promotoras de educação em saúde.

2020 - 2020

Hospital de Campanha Presidente Vargas

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 40

Outras informações:
Implantação do serviço de nutrição clínica e Unidade de Alimentação e Nutrição, assistência nutricional no âmbito hospitalar aos pacientes portadores de Covid-19 e diversas patologias. Prescrição dietética de dietas orais e/ou enterais. Treinamento, supervisão e capacitação de colaboradores e equipe de nutrição clínica e unidade de alimentação e nutrição.

2020 - Atual

Centro Universitário Mauricio de Nassau - Fortaleza (CE)

Vínculo: Sem Vínculo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Preceptor, Carga horária: 40

Outras informações:
Orientar, supervisionar e avaliar os discente do curso de graduação de nível superior em nutrição, orientar a elaboração de protocolos de atendimento e orientação nutricional voltado para pacientes com diversas comorbidades, preparar os discentes de nutrição para prática clínica e saúde pública no âmbito nutricional oferecendo atendimento supervisionado aos pacientes da rede pública de saúde, assumindo o atendimento e\ou acompanhamento.

2020 - 2020

Hospital Geral de Fortaleza

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista clínico ambulatorial em atenção hospitalar à Saúde, ênfase na assistência em pacientes com diabetes. Principais atividades: assistência nutricional no âmbito hospitalar, ambulatorial aos pacientes
pediátricos, adultos, idosos e gestantes portadores de doenças endócrino-metabólicas e outras patologias
crônicas. Realizar avaliação nutricional, prescrição dietética e suplementação, evolução nutricional e atendimento multiprofissional com realização de atividades promotoras de
educação em saúde.

2020 - Atual

Hospital da Criança de Fortaleza

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico Pediátrico, Carga horária: 36

Outras informações:
Nutricionista clínico pediátrico em atenção hospitalar à saúde, ênfase na assistência pediátrica. Principais
atividades: assistência nutricional no âmbito hospitalar, aos pacientes pediátricos, portadores de diversas patologias. Realizar avaliação nutricional, prescrição dietética, evolução de dietas orais e/ou enterais, prescrisão de suplementos.