Jeferson Kaique da Silva Nascimento

Jeferson Kaique é Pós-Graduando em Nutrição Clínica e Esportiva com ênfase em Treinamento Físico pela Universidade de Minas Gerais (FACULESTE); Graduado em Nutrição pelo Centro Universitário Estácio do Recife- PE (2020); Pós intercambista em linguística Inglesa com experiência na Nova Zelândia pelo Programa Ganhe o Mundo - PGM (2014); Natural de Pesqueira-PE, Responsável e assíduo com as Atividades e responsabilidades a mim atribuídas.

Informações coletadas do Lattes em 18/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2016 - 2020

Centro Universitário Estácio do Recife
Título: Associação entre a Restrição Alimentar e o Estresse Oxidativo em Atletas de Fisiculturismo
Orientador: Natalia Fernandes dos Santos

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

ESCOLA DE REFERENCIA EREM NOSSA SENHORA DE FÁTIMA

Formação complementar

2016 - 2016

Inglês Pre intermediario 2. (Carga horária: 54h). , Governo do Estado de Pernambuco, GOVERNO/PE, Brasil.

2016 - 2016

Inglês Basico 1. (Carga horária: 54h). , Governo do Estado de Pernambuco, GOVERNO/PE, Brasil.

2016 - 2016

Inglês Basico 2. (Carga horária: 54h). , Governo do Estado de Pernambuco, GOVERNO/PE, Brasil.

2016 - 2016

Inglês Pre intermediário 1. (Carga horária: 54h). , Governo do Estado de Pernambuco, GOVERNO/PE, Brasil.

2015 - 2016

Inglês. (Carga horária: 54h). , Governo do Estado de Pernambuco, GOVERNO/PE, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Monitor de Robótica. (Carga horária: 340h). , ESCOLA DE REFERENCIA EREM NOSSA SENHORA DE FÁTIMA, ERENSF, Brasil.

2013 - 2013

Informática. (Carga horária: 340h). , Casa da Juventude de Sanharó, CJS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

Macronutrientes na Nutrição Esportiva.Macronutrientes na Nutrição Esportiva. 2020. (Encontro).

1 FÓRUM DE NUTRIÇÃO: INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS E SUSTENTABILIDADE. 2019. (Encontro).

ENADE.ENADE. 2019. (Outra).

Fitoterapia Aplicada a Nutrição Clínica. 2019. (Outra).

INTERPRETAÇÃO DE EXAMES BIOQUÍMICOS NA NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2019. (Outra).

MESA REDONDA: DIETAS VEGETARIANAS: IMPLICAÇÕES NA SAÚDE E PLANEJAMENTO DIETÉTICO. 2018. (Outra).

6 ExpoSaúde. 2017. (Congresso).

ALEITAMENTO MATERNO. 2017. (Outra).

EMPREENDEDORISMO X DIREITO X MARKETING. 2017. (Outra).

JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - JONIC. A Avaliação e Educação Nutricional como Ferramenta para a Promoção da Saúde em Usuários do Programa Acadêmica da Cidade. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - JONIC.. 2017. (Exposição).

MARKETING SENSORIAL/ REGULAÇÃO DE ALIMENTOS IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO. 2017. (Outra).

OFICINA ACADÊMICA -DIA DO NUTRICIONISTA.Encontro com Estudantes de Nutrição. 2017. (Encontro).

CARNAVAL COM NUTRIÇÃO - ALIMENTAÇÃO DE RUA: RISCOS E CUIDADOS. 2016. (Outra).

DAS PRÉVIAS À RESSACA: ORIENTAÇÕES PARA ALIMENTAÇÃO NO CARNAVAL. 2016. (Outra).

ENXAGUE BUCAL COM CARBOIDRATOS NO DESEMPENHO DO ESPORTISTA. 2016. (Outra).

Projetos de pesquisa

2019 - 2020

ASSOCIAÇÃO ENTRE A RESTRIÇÃO ALIMENTAR E O ESTRESSE OXIDATIVO NO ATLETA FISICULTURISTA, Descrição: O fisiculturismo é um esporte de alto rendimento onde os atletas são julgados pela sua aparência física, tamanho e definição muscular. O presente estudo teve como objetivo avaliar as fases de off-season e pré-contest do atleta fisiculturista, e a relação entre a restrição alimentar e o estresse oxidativo. Trata-se de uma revisão de literatura do tipo integrativa, que avaliou artigos originais e de revisão bibliográfica no período de 2007 à 2020. Através desse estudo foi possível comprovar os danos recorrentes que o organismo de um atleta de fisiculturismo passa em sua fase de preparação, que dietas restritivas praticadas por atletas de fisiculturistas são causadores de estresse oxidativo, ocasionando danos à saúde e prejudicando em sua performance final. Sendo necessário o acompanhamento nutricional adequado, e ajustes de suplementação e alimentos ricos em nutrientes antioxidantes em seu planejamento dietético.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jeferson Kaique da Silva Nascimento - Coordenador / Gilson Domingos Gomes Júnior - Integrante / Natalia Fernandes dos Santos - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2020

Centro Universitário Estácio do Recife

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Universitário

2019 - 2020

Hospital Jaboatão Prazeres

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO CLÍNICO NUTRICIONAL, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhar a atuação e altas diárias na clínica do hospital; Passar as dietas; Calcular plano dietoterápico, considerando a via de administração e composição da dieta; Acompanhar a evolução Clínica e nutricional

2020 - Atual

Hospital Hope Esperança do Recife

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Estagiário Unidade de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades de planejamento, gerenciamento e avaliação de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), a fim de complementar sua formação técnica, além de permitir o desenvolvimento de habilidades de comunicação e liderança.

2020 - 2020

nasf

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Estagiário em Saúde Pública, Carga horária: 300, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades desenvolvidas as orientações nutricionais aos diversos grupos populacionais como hipertensos, diabéticos, gestantes, idosos, adolescentes, escolares.