Anita Sachs

possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo - Campus Ipiranga (1984), mestrado em Human Nutrition - London School Of Hygiene And Tropical Medicine (1992) e doutorado em Ciências no Curso de Reabilitação no Departamento de Pneumologia pela Universidade Federal de São Paulo (1997). Atualmente é professora adjunto da Universidade Federal de São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Humana, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição em saúde pública, inquérito alimentar e nutricional, avaliação do estado nutricional, nutrição nas doenças crônico-não-transmissíveis, nutrição materna.

Informações coletadas do Lattes em 23/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Reabilitação

1994 - 1997

Universidade Federal de São Paulo
Título: HÁBITO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES IDOSOS AMBULATORIAIS, PRÉ E PÓS-DIAGNÓSTICO DE DOENÇA PULMONAR OBSTRUTIVA CRÔNICA.
Orientador: José Roberto de Brito Jardim
Palavras-chave: DPOC; Inquérito alimentar; Avaliação do estado nutricional; Idoso.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Humana / Especialidade: Nutrição e Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Human Nutrition

1991 - 1992

London School of Hygiene and Tropical Medicine
Orientador: Erika Wheeler
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: Inquérito alimentar.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Humana / Especialidade: Metodologia de Inquérito Alimentar. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Nutrição Em Saúde Pública

1986 - 1987

Universidade Federal de São Paulo

Graduação em Nutrição

1981 - 1984

Centro Universitário São Camilo - Campus Ipiranga

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Humana.

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Participação em eventos

I Encontro de Experiências Bem Sucedidas em Promoção da Alimentação Saudável.Estado nutricional e consumo alimentar de pré-escolares beneficiários do programa bolsa família da cidade de Diadema, São Paulo. 2012. (Encontro).

I Encontro de Experiências Bem Sucedidas em Promoção da Alimentação Saudável.Consumo alimentar de gestantes Programa Bolsa Família. 2012. (Encontro).

Encontro SBAN: Nutrição Clínica.Ingestão de alimentos: fundamentos e avaliação. 2012. (Encontro).

Workshop Gorduras e Saúde Cardiovascular - Ácidos Graxos - Dieta - Colesterol e Diabetes.-. 2011. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2010. (Congresso).

Seminário Estadual de Alimentaçõ e Nutrição do SUS. 2010. (Seminário).

VIII Curso Nacional de Nutrologia.Nutrição: Aspectos Básicos. 2010. (Outra).

Curso: Gastronomia, Muito Além da Culinária. 2010. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Consumo Alimentar e Síndrome Metabólica. 2009. (Congresso).

XI Fórum Paulista e Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental no III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão 2009. Estado Nutricional e Háabitos de Vida como Fatores de Risco cardio Vasculares em Pacientes em Atendimento Ambulatorial. 2009. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Construção de um Questionário Quantitativo de Frequência Alimentar para Pacientes com Síndrome Metabólica. 2009. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Simpósio Satélite - Sociedadde Brasileira de Cardiologia - Selo de Aprovação SBC - Promoção de Alimentação Saudável para a População. 2009. (Congresso).

XVII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Aspectos da Nutrição Relacionados ao Diabetes e Climatério. 2009. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Estado Nutricional e Hábitos de Vida como Fatores de Risco Cardiovasculares em Pacientes em Atendimento Ambulatorial. 2009. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Tipos de Aleitamento e ganho de Peso em Crianças Menores de um Ano. 2009. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Intenção Materna sobre as Práticas de Alimentação Infantil no Primeiro Ano de Vida. 2009. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Construção de um Questionário Quantitativo de Frequência Alimentar para Pacientes com Síndrome Metabólica. 2009. (Congresso).

VII Curso Nacional de Nutrologia.Exemplo de Elaboração de Dietoterapia para um DM Tipo 2 e Obesidade. 2009. (Outra).

10º Evento da Série de Worshops: O impacto dos alimentos funcionais no cenário epidemiológico brasileiro. 2009. (Outra).

8º Fórum Mulher Contabilista.A Saúde da Mulher: Alimentação e Nutrição. 2009. (Outra).

Worshop sobre Estilos de Vida Saudáveis, Nutrição e Saúde da Mulher. 2009. (Outra).

3ª Campanha de Prevenção da Doença Renal Crônica.3ª Campanha Guarulhense de Prevenção da Doença Renal Crônica. 2009. (Outra).

I Simpósio Internacional Unilever - A Ciência como Alicerce da Vitalidade. 2008. (Simpósio).

Worshop sobre Estilos de Vida Saudáveis, Gente Saudável: Reevisão de Programas de Intervenção e Ciência na América Latina. 2008. (Outra).

2nd International Conference on Hypertension, Lipids, Diabetes and Stroke Prevention. 2008. (Outra).

VI Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia.Nutrição e Saúde Pública. 2008. (Outra).

VI Curso Nacional de Formação e Atualização em Nutrologia.Fibras Dietéticas. 2008. (Outra).

X Jornada de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto.A Evolução das Ciências Nutricionais: Passdo, Presente e Futuro. 2008. (Outra).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Sessão de Pesteres - Área: Nutrição e Saúde Coletiva. 2007. (Congresso).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Coordenadora do Módulo de Educação Continuada: Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Coordenadora da Apresentação de Temas Livres Orais: Nutrição e Saúde Coletiva e Nutrição e Atividade Física. 2007. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Diabetes. Coordenadora: Meeting the Professor - Meeting the Professor 7 - Nutrição e Dietética - Mitos e Verdades sobre Dietas: VLCD, Baixa Quantidade de Carboidratos, baixo índice glicêmico, Mediterrânea, Dash / Trues and Myths about diets: VLCD, LOW CARB. 2007. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia, XII Conferência sobre Obesidade, IV Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada, V Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. 2007. (Congresso).

62º Congresso Brasileiro de Cardiologia. 2007. (Congresso).

62º Congresso Brasileiro de Cardiologia. Palestrante do 12 Fórum de Nutrição em Cardiologia da Atividade Simpósio com o tema: Diabetes e o Sub-tema Métodos de Inquérito alimentar no paciente diabético. 2007. (Congresso).

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Avaliação da Resposta ao Acompaanhamento Nutricional em Ambulatório de Nutrição em Pacientes com Objetivo de Perda de Peso. 2007. (Congresso).

Oficina - Encontro dos Serviços de Saúde com a Universidade: Conhecento os cenários de ensino-aprendizagem. 2007. (Oficina).

Encontro dos Serviços de Saúde com a Universidade: conhecendo os cenários de ensino-aprendizagem. 2007. (Encontro).

X Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2006. (Congresso).

14º Congresso Latinoamericano de Nutrición. 2006. (Congresso).

VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2006. (Congresso).

Workshop sobre Carboidratos: 5o. evento da série de workshops internacionais sobre alimentos com alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde. 2006. (Outra).

Discussão sobre a Implementação da Estratégia Global no Brasil. 2006. (Outra).

IX Congresso Brasileiro de Nutrologia. Participou do IX Congresso Brasileiro de Nutrologia, X Conferência sobre Obesidade, II Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada, III Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. 2005. (Congresso).

XV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Participou do XV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, na qualidade de Presidente da Conferência É possível emagrecer o Diabético Obeso?. 2005. (Congresso).

Oficina de Trabalho: Curso Médico.Participou da Oficina de Trabalho: Curso Médico - 3a e 4a séries. 2005. (Oficina).

Eorkshop sobre Lipídios.Participou do Workshop sobre Lipídios, promovido pela força-tarefa de Funcionais do Ilsi Brasil. 2005. (Outra).

A Obesidade no Brasil: novas evidências científicas.Participou do evento sobre A Obesidade no Brasil: novas evidências científicas . 2005. (Outra).

XV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Participou do XV Congresso da Socidade Brasileira de Diabetes. 2004. (Congresso).

II Seminário Internacional sobre Alimentos Funcionais.Participou do II Seminário Internacional sobre Alimentos Funcionais. 2004. (Seminário).

Simpósio Diminuindo o Risco de Doenças Crônicas.Participou do Simpósio Diminuindo o Risco de Doenças Crônicas Não-Transmissíveis sob o Aspecto Nutricional, na qualidade de coordenadora do evento. 2004. (Simpósio).

VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Participou do VII congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

14º Congresso Brasileiro de Diabetes. 2003. (Congresso).

International Symposium Micronutrients: Food Fortification and Biovailibility.Participou do International Symposium Micronutrients: Food Fortification and Biovailibility. 2003. (Simpósio).

Simpósio: Minerais em Dietas Iberoamericanas - Avaliação do estado nutricional.Participou do Simpósio: Minerais em Dietas Iberoamericana - Avaliação do estado nutricional. Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnologia para el Desarollo. 2003. (Simpósio).

III Forum Global sobre Prevenção e Controle de Doenças não transmissíveis.Participou do III Forum Global sobre Prevenção e Controle de Doenças não-transmissíveis. 2003. (Outra).

(th World Congress on Clinical Nutrition. Participou do 9 World Congress on Clinical Nutrition. 2002. (Congresso).

9th International congress on Obesity. Participou so 9th International Congress on Obesity. 2002. (Congresso).

Simpósio Suplementação e atividade física - mitos e verdades.Participou do Simpósio Suplementação e atividade Física - mitos e verdades. 2002. (Simpósio).

I Curso de Gerenciamento Pessoal: isso é com você.Participou do I Curso de Gerenciamento Pessoal: isso é com você. 2002. (Outra).

Fporum Nacional de Residência M~edica em Medicina Preventiva e Social.Participou do Fórum Nacional de Residência Médica em Medicina Preventiva e Social. 2002. (Outra).

Fourth International Conference on Dietary Intake Methods. Participou do Fourth International Conference on Dietary Intrake Methods. 2000. (Congresso).

Primeiro Curso de Atualização para professores e tutores de cursos à distância em saúde via Internet.Participou do Curso de Atualização para professores e tutores de cursos à distância em saúde via Internet. 2000. (Outra).

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Participou do V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).

Seminário Dietary assessment methods in clinical and epidemiological research.Participou do Seminário Dietary assessment methods in clinical and epidemiological research. 1999. (Seminário).

I Seminário internacional sobre alimentos funcionais.Participou do I Seminário internacional sobre alimentos funcionais. 1999. (Seminário).

Simpósio Estudos de consumo alimentar: definição de metodologias e tendências.Participou do Simpósio Estudos de consumo alimentar: definição de metologias e tendências. 1999. (Simpósio).

Jornada Guias alimentares para a população brasileira.Participou da Jornada Guias alimentares para a população brasileira. 1998. (Outra).

I Fórum Nacional de Aprendizado Baseado em Problemas.Participou do I Fórum Nacional de Aprendizado Baseado em Problemas. 1998. (Outra).

Jornada Guias alimentares para a população brasileira.Participou da Jornada Guias alimentares para a população brasileira. 1998. (Outra).

V Encontro de Nutrição do Hospital Israelita Albert Einsten.Participou do V Encontro de Nuitrição do Hospital Israelita Albert Einstein. 1997. (Encontro).

II Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Participou do II Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo - Curso de Atualização em Diabetes . 1996. (Congresso).

IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Particiopou do IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentalção e Nutrição. 1996. (Congresso).

56th Annual Meeting and Scientific Sessions of the American Diabetes Association. Participou do 56th Annual Meeting and Scientific Sessions of the American Diabetes Association. 1996. (Congresso).

II Encontro de Nutrição Hospitalar de Ribeirão Preto.Participou do II Encontro de Nutrição Hospitalar de Ribeirão Preto. 1996. (Encontro).

1o. Consenso Nacional de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica.Participou do 1o Consenso Nacional de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. 1996. (Outra).

I Curso de Formação em Educação de Diabetes.Participou do I Curso de Formação em Educação de Diabetes. 1996. (Outra).

I Harvard - Joslin - Sociedade Brasileira de Diabetes Symposium.Participou do I Harvard - Joslin - Sociedade Brasileira de Diabetes Symposium. 1996. (Outra).

Simpósio Internacional de Nutrição e Diabetes - In: 9 Congresso da Associação Latino Americana de Diabetes e 10 Congresso Brasileiro de Diabetes.Participou do Simpósio Internacional de Nutrição e Diabetes - In 9o congresso da Associação Latino Americana de Diabetes e 10 Congresso Brasileiro de Diabetes. 1995. (Simpósio).

III Curso de Fisiopatologia dos Radicais Livres.Participou do III Curso de Fisiopatologia dos Radicais Livres. 1995. (Outra).

V Simpósio Internacional sobre Obesidade e I congresso Brasileiro sobre Obesidade.Participou do V Simpósio Internacional sobre Obesidade e I Congresso Brasileiro sobre Obesidade. 1993. (Simpósio).

British Nutrition Society Summer Symposium.Participou do British Nutrition Society Summer Symposium. 1992. (Simpósio).

II Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Participou do II Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1990. (Congresso).

VII Jornada Brasileira de Geriatria e Gerontologia.Participou da VII Jornada Brasileira de Geriatria e Gerontologia da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia. 1990. (Outra).

Mesa Redonda sobre Adoçantes.Participou da Mesa Redonda sobre Adoçantes . 1990. (Outra).

II Jornada Latinoamericana e III Jornada Brasileira de Ginecologia Infanto-Juvenil.Participou da II Jornada Latinoamericana e III Jornada Brasileira de Ginecologia Infanto-Juvenil. 1990. (Outra).

Simpósio Internacional Avanços Recentes sobre o papel do açúcar na dieta moderna.Participou do Simpósio Internacional Avanços Recentes dobre o papel do açúcar na dieta moderna. 1989. (Simpósio).

Ciclo de Conferências.Participou do Ciclo de Conferência sobre Envelhecimento Populacional e suas Consequências no Planejamento de Saúde. 1989. (Outra).

Simpósio Internacional sobre Anemia.Participou do Simpósio Internacional sobre Anemia. 1988. (Simpósio).

Reunião Científica.Participou da Reunião Científica do Setor de Geriatria sobre Ética Médica em Geriatria. 1988. (Outra).

First National Cholesterol Conference.Participou do First National Cholesterol Conference. 1988. (Outra).

I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Participou do I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1987. (Congresso).

I Encontro de Nutricionistas em Cardiologia.Participou do I Encontro de Nutricionistas em Cardiologia. 1987. (Encontro).

Ciclo de Debates sobre Atuação do Nutricionista na Área Hospitalar.Participou do Ciclo de Debates sobre Atualização do Nutricionista na Área Hospitalar. 1987. (Outra).

1o. Congresso do Instituto da Criança. Participou do 1o. congresso do Instituto da Criança - Prof. Pedro de Alcântara do Hospital das Clínicas da USP. 1986. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Participou do I Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 1986. (Congresso).

I encontro sobre Tópicos Atuais em Nutrição e Dietoterapia.Participou do I Encontro sobre Tópicos Atuais em Nutrição e Dietoterapia. 1986. (Encontro).

Ciclo de Debates sobre Atuação do Nutricionista em Saúde Pública.Participou do Ciclo de Debates sobre Atuação do Nutricionista em Saúde Pública. 1986. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Cuidados Primários e Pediatria Comunitária. Participou do II Congresso Brasileiro de Cuidados Primários e Pediatria Comunitária. 1985. (Congresso).

Seminário Aleitamento Materno.Participou do Seminário Aleitamento Materno. 1985. (Seminário).

7 Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição.Participou do 7o. Simpósio Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 1984. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Simara Maria Barboza

FRANCO, L. J.;SACHS, A.; TEIXEIRA, C. R. S.; SILVA, A. S.; DAMIAO, R.; PACE, A. E.. não informado. 2012 - Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Aluno: Indiomara Baratto

SACHS, A.. Avaliação da concentração de leptina em gestantes adolescentes. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina (Obstetrícia)) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Ana Lucia Orlandini Pilleggi de Sousa

OLIVEIRA, M. N.; FRANCO, B. D. G. M.; PENNA, A. L. B.; LANNES, S. C. S.;SACHS, A.. Viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 em fórmulas infantis probióticas durante o armazenamento a 4ºC. 2011. Dissertação (Mestrado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Elaine Cristina Rocha de Pádua

SACHS, A.. Avaliação da concentração de adiponectina em adolescentes grávidas. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina (Obstetrícia)) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Simone Hernandes Campos Maria

RONDÔ, P H C;SACHS, A.; SARTI, F. M.. Estado Nutricional e Composição Corporal de Militares da Força Aérea Brasileira da Cidade de São Paulo. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Usp.

Aluno: Guilherme Miranda Vasconcelos

SACHS, A.. Influência do ganho de peso materno de adolescentes eutróficas no peso do recém nascido. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas e Biológicas) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Tania Yuka Yuba

SARTI, F. M.; DIAZ, M. D. M.;SACHS, A.. Evolução dos Preços Relativos e do Padrão de Consumo de Aiimentos e Nutrientes em São Paulo de 1939 a 2010. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Usp.

Aluno: Alexandra Tavares de Melo

MENEZES, Elizabete Wenzel de; CYRILLO, Denise Cavallini;SACHS, A.. Aprimoramento de Ferramentas para Compilação de Dados: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Usp.

Aluno: Miriam Paulichenco Tavares

SACHS, A.. A Influência do Comportamento Alimentar e Estado Nutricional Materno no Crematócrito do leite Humano em Diferentes Momentos da Lactação. 2010. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Guilherme Miranda Vasconcelos

SACHS, A.. Influência do Ganho de Peso de Primíparas Adolescentes no Recém-Nascido. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas e Biológicas) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Cristiane Hermes Sales

COLI, Célia;SACHS, A.; COZZOLINO, Silvia M F. Avaliação do status de magnésio em pacientes com diabetes mellitus tipo 2. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Cinthia Roman Monteiro Sobral

CYRILLO, Denise Cavallini; MACHADO, F. M. S.; PICCHETTI, P.; CARMO, Heron Carlos Esvael Do;SACHS, A.. Determinantes da autopercepção de saúde entre mulheres frequentadoras do Centro de Práticas Esportivas da Universidade de São Paulo (CEPEUSP). 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rodrigo Ribeiro Barros

SARTI, F. M.; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; FISBERG, Regina Mara; CASTRO, I. R. R.;SACHS, A.. Consumo de produtos industrializados e sua associação com variáveis demográficas, socioeconômicas e de estilo de vida de residentes do Município de São Paulo. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP.

Aluno: Karoline de Macedo Gonçalves Frota

ARÊAS, José Alfredo Gomes; DAMASCENO, N. R. T.; SANTOS FILHO, R. D.; TORRES, E. A. F. S.;SACHS, A.. Efeito do feijão caupi (Vigna unguiculata L. Walp) e da proteína isolada sob o metabolismo lipídico em hamsters hipercolesterolemizados. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP.

Aluno: Cristiane Cominetti

COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato; GARRIDO JUNIOR, Arthur Belarmino; COLLI, Célia; MORENO, Fernando Salvador;SACHS, A.; TOLEDO, Julio Orlando Tirapegui. SEM TÍTULO.. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição Experimental) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Usp.

Aluno: José Paixão de Sousa

SACHS, A.; ADORNO, R. C. F.; CARMO, Heron Carlos Esvael Do. O padrão de consumo alimentardo negro brasileiro. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gabriela Saitta Chioccola de Alcântara

COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato; COLI, Célia; FISBERG, Regina Mara; TOLEDO, Julio Orlando Trapegui;SACHS, A.. Variação intra e inter-individual na ingestão de zinco por gestantes e sua relação com o estado nutricional relativo a este nutriente. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Experimental) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Usp.

Aluno: Eliana Cristina de Almeida

FISBERG, M;SACHS, A.; FISBERG, R M; MEDEIROS, E H G R; MARCHIONI, D M L. sem título. 2005. Dissertação (Mestrado em Cirurgia Pediátrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Maritsa Carla de Bortoli

SACHS, A.; MORENO, Fernando Salvador; COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco e ao selênio de ovolactovegetarianos, praticantes do yôga, na cidade de São Paulo. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Usp.

Aluno: Juliana Masami Morimoto

MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; LATORRE, Maria Do Rosário Dias de Oliveira; FISBERG, Regina Mara;SACHS, A.; CÉSAR, Chester Luiz Galvão. Fatores associados à qualidade da dieta de adultos residentes na região metropolitana de São Paulo. 2005. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública Usp.

Aluno: Maria Aparecida Zanetti Passos

FISBERG, M; CARDOSO, Ary Lopes; VEIGA, Glória Maria da; WEHBA, Jamal;SACHS, A.. sem título. 2005. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Ana Teresa Ratto

MENEZES, Elizabete Wenzel de;SACHS, A.; MARQUEZ, Ursula Maria Lanfer. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP) - Apoio para determinar a qualidade das informações nutricionais em rótulos de alimentos. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Fea Universidade de São Paulo.

Aluno: Tamara Eugenia Stulbach

ANDREAZZA, R; RONDÔ, P H C; BENÍCIO, M H A; FISBERG, R M;SACHS, A.. Determinantes do ganho ponderal excessivo durante a gestação em um serviço público de pré-natal de baixo risco. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Taís Cleto Lopes

LOTEMBERG, A M P; SOUZA, S B de; TRIGO, M;SACHS, A.; RONDÔ, P H C. Avaliação nutricional de crianças de 0 a 24 meses com cardiopatia congênita. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Juliana Masami Morimoto

MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; LATORRE, Maria Do Rosário Dias de Oliveira; FISBERG, Regina Maria;SACHS, A.; CÉSAR, Chester Luiz Galvão. Fatores assoicados à qualidade da dieta de adultos residentes na região metropolitana de São Paulo. 2004. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Faculdade de Saúde Pública Usp.

Aluno: Dith Medeiros de Mesquita

GIMENO, Suely Godoy Agostinho; SOUZA, José Maria Pacheco de; RIBEIRO FILHO, Fernando Flexa;SACHS, A.. Prevalência de Hipertensão Arterial entre Nipo-Brasileiros de Bauru e sua relação com fatores dietéticos. 2004. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Ana Paula França

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Vera Aline Elias de Fina

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Lúcia Lovadino de Lima

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Paula Maeda

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rosângela Braga Gomes

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Lucia Medeiros de Souza

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1999. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rosana Cardoso Geraldo

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1999. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: ANDRÉA CORREA PEREIRA

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1999. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria do Carmo Azevedo Leung

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1998. Dissertação (Mestrado em Administração) - Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia.

Aluno: Kátia Cristina Bassichetto

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1998. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Vivianne de Sousa Rocha

SACHS, A.; COZZOLINO, Silvia M F; Guerra-Shinohara EM. Avaliação do status em magnésio e sua relação com o estresse oxidativo e a inflamação na pré-eclâmpsia. 2012. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição Experimental) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Giovana Longo Silva

SACHS, A.; MARTINS, M. C. F. N.; TADDEI, J. A. A. C.; NEUMANN, A. I. L. C. P.; BRACCO, M. M.. Avaliação do consumo alimentar em creches públicas e filantrópicas antes e após a terceirização das atividades de nutrição. 2012. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: MARLETE BEZERRA DOS SANTOS

RIBEIRO, S. A.; ZAGO, A. S.; MARUCCI, M. F. N.; ALMADA FILHO, C. M.; BRETAS, A. C. P.;SACHS, A.; PERRACINI, M. R.. Envelhecimento bem sucedido em idosas do programa saúde da família de Maceió: o papel da aptidão física. 2011. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Andrea Pereira

SACHS, A.. Não informado. 2011. Tese (Doutorado em Medicina (Endocrinologia Clínica)) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Silvia Cristina Ramos Gonsales

SACHS, A.; FALUDI, A. A.; IZAR, M. C. O.; SARAIVA, J. F. K.. Efeitos da Suplementação de Fibras nos Níveis de Esterídes Plasmáticos em Indivíduos sob Terapia Hipolipemiante. 2010. Tese (Doutorado em Cardiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Camilla de Chermont Prochnik Estima

RONDÔ, P H C; TADDEI, J. A. A. C.;SACHS, A.. Por que os Adolescentes Comem o que Comem? Determinantes do Consumo Alimentar. 2010. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Usp.

Aluno: Ana Lúcia Lovadino de Lima

SOUZA, Sonia Buongermino de; MOTTA, Denise Giácomo da;SACHS, A.; BOGUS, Claudia Maria; BOOG, Maria Cristina Faber; MANCUSO, Ana Maria Cervato; GIMENO, Suely Godoy Agostinho. Plano alimentar de contagem de carboidratos: elaboração de material educativo para sua aplicação. 2005. Tese (Doutorado em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública Usp.

Aluno: ÁFRICA ISABEL DE LA CRUZ PEREZ NEUMANN

MARTINS, Ignez Salas;SACHS, A.; CARAMELLI, Bruno; MARCHIOMI, Dirce Maria Lobo; NOBRE, Moacyr Roberto Cuce. Padrões de consumo alimentar associados a outros fatores de risco predisponentes às doenças cardiovasculares em residentes da área urbana do município de São Paulo. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública Usp.

Aluno: Eliana Bistriche Giuntini

MENEZES, Elizabete Wenzel de; CORDENUNSI, B. R.; FISBERG, Regina Mara;SACHS, A.; ZENEBON, O.; FISBERG, Mauro. SEM TÍTULO. 2005. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Flavia Emilia Leite de Lima

FISBERG, R M; WÜNSCH FILHO, V; VILLAR, B S; FORNÉS, N A S; MARCHIONI, D M L; LATORRE, M R D O;SACHS, A.. Membro suplente - Fatores dietéticos e câncer de mama no Município de João Pessoa, Paraíba: Um estudo caso-controle. 2004. Tese (Doutorado em Faculdade de Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Dirce Maria Lobo Marchioni

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Amábela de Avelar Cordeiro

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Flávia Mori Sarti Machado

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Raquel Soares Tasca

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2002. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Luiza Cristina Godim Domingues Dias

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2001. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Alice Altenburg de Assis

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1999. Tese (Doutorado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Denise Giacomo da Motta

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1998. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Fernanda Baeza Scagliuzi

LANCHA JUNIOR, A. H.; NEGRÃO, Carlos Eduardo; CARDOSO, Marly Augusto; BÖHME, Maria Tereza Silveira;SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Educação Física) - Escola de Educação Física e Esporte - USP.

Aluno: ÁFRICA ISABEL DE LA CRUZ PEREZ NEUMANN

MARCOPITO, Luiz Francisco; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; MARTINS, Ignez Salas; FISBERG, Regina Mara;SACHS, A.. Padrões de consumo alimentar e outros fatores de risco para doenças cardiovasculares da população urbana do Município de São Paulo. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública Usp.

Aluno: Dirce Maria Lobo Marchioni

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1999. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rosemarie Andreazza

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1998. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria Alice Altenburg de Assis

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1997. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Produção) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Thais Arruda Carvalho

SACHS, A.. Suplementação de fibra alimentar no tratamento de diabetes gestacional: ensaio clínico randomizado. 2012 - Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Tássia do Vale Cardoso Lopes

CYRILLO, D. C.; COZZOLINO, S. M. F.;SACHS, A.; GIUNTINI, E. B.. Inclusão de dados de minerais na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP). 2011 - Universidade de São Paulo.

Aluno: Cristiane Cominetti

COZZOLINO, Silvia M F; MORENO, Fernando Salvador; GARRIDO JUNIOR, Arthur Belarmino; FISBERG, Mauro;SACHS, A.. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica (gastroplastia com derivação em Y de Rous. 2005. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas Usp.

Aluno: Gabiella Saitta Chioccola

SACHS, A.; TANAKA, Ana Cristina D´andretta; COZZOLINO, Silvia M F. Variação intra e inter-individual da ingestão de zinco por gestantes e sua relação com o estado nutricional relativo a este nutriente. 2005. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas Usp.

Aluno: Cinthia Roman Monteiro Sobral

CYRILLO, Denise Cavallini;SACHS, A.; CARMO, Heron Carlos Esvael Do. Estudo de indicadores da saúde de mulheres frequentadoras do CEPEUSP. 2005. Outra participação, Fea Universidade de São Paulo.

Aluno: Maritsa Carla de Bortoli

SACHS, A.; COZZOLINO, S M F; MORENO, F S; TOLEDO, J O T; MARTINI, L A. Membro Titular - Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio e zinco de vegetarianos comparados a onívoros. 2004. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Teresa Ratto

PHILIPPI, S T;SACHS, A.; MENEZES, E W. Tabela brasileira de composição de alimentos (TBCA-USP) - apoio para determinar a qualidade das informações nutricionais em rótulos de alimentos. 2004. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Fernanda Baeza Scagliusi

NEGRÃO, Carlos Eduardo; COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato; CUPPARI, Lilian; SAWAYA, Ana Lydia; CARDOSO, Marly Augusto; BÖHME, Maria Tereza Silveira;SACHS, A.. Influência da atividade física e de fatores psicossociais sobre a validade de três métodos de avaliação do consumo alimentar, segundo marcadores biológicos. 2004. Outra participação, Escola de Educação Física e Esporte Usp.

Aluno: GILBERTO VERAS CALDEIRA

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2003. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Taís Cleto Lopes

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2002. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Fernanda Salzani

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2002. Outra participação, Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Vera Aline Elias de Fina

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2002. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Dith Medeiros de Mesquita

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2002. Outra participação, Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Marina Cassab Carreira

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2001. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Flavia Emilia Leite de Lima

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2001. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Flavia Emilia Leite de Lima

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1999. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: ÁFRICA ISABEL DE LA CRUZ PEREZ NEUMANN

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1999. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Rosângela Braga Gomes

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1998. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Kátia Cristina Bassichetto

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 1998. Outra participação, Universidade Federal de São Paulo.

SACHS, A.; BURINI, R. C.; VIVOLO, S. R. G. F.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público. 2011. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Campus de Botucatu.

C.CORDEIRO, M. B.; CHIARELLO, P. M.;SACHS, A.; COSTA, T. M. B.; NAVARRO, A. M.. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público para Professor Adjunto da Disciplina Técnica Dietética I e II. 2008. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

ARÊAS, José Alfredo Gomes; FISBERG, Regina Mara; SAMPAIO, Isa de Pádua Cintra; HEILBERG, Ita Pfeferman;SACHS, A.; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes; SILVA, Marina Vieira da. Membro da Comissão Julgadora do concurso para Professor Doutor junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. 2005. Faculdade de Saúde Pública Usp.

SACHS, A.. Membro da Banca Examinadora do Concurso de Professor de Ensino Superior na Classe de Professor Substituto na Disciplina de Nutrição do Departamento de Medicina Preventiva. 2004. Universidade Federal de São Paulo.

SACHS, A.. Membro da comissão julgadora do processo seletivo para contratação de docente no Depto de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. 2002. Universidade de São Paulo.

SACHS, A.; BATISTA, N. A.; ROGERO, M. M.; SILVA, C. M.; RIBEIRO, E. B.; FELICIO, P. E.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso de Professor Adjunto. 2010. Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista.

SACHS, A.; PEREIRA, E. M. S.; C.CORDEIRO, M. B.; Franco; GIMENO, Suely Godoy Agostinho. Membro da Banca Examinadora do Concurso Público para Professor Adjunto das disciplinas de Nutrição em Saúde Pública e Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública. 2009. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

SACHS, A.. Membro da Banca Examinadora das provas para obtenção do cargo de Professor Adjunto. 2009. Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista.

SACHS, A.. Membro da Banca Examinadora do Concurso de Professor Adjunto da Área de Nutrição. 2008. Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista.

SACHS, A.. Membro da Banca Examinadora das provas para obtenção do cargo de Professor Adjunto. 2008. Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista.

SACHS, A.. Membro da Banca Examinadora das provas para obtenção do cargo de Professor Adjunto. 2008. Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista.

SACHS, A.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso de Professor Adjunto. 2008. Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista.

SACHS, A.. Membro da Comissão Julgadora dos Trabalhos referentes ao VII Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. 2007. Conselho Federal de Nutricionistas.

SACHS, A.. Membro da Comissão Julgadora na Categoria de Saúde Coletiva do Conselho Regional de Nutricionistas. 2006. Conselho Regional de Nutricionistas - 3a. Região.

SACHS, A.. Jurada para análise dos trabalhos inscritos na 6a edição do Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. 2005. Conselho Federal de Nutricionistas.

SACHS, A.. Membro da Comissão Científica Nacional no XV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2005. Sociedade Brasileira de Diabetes.

SACHS, A.. Membro da Comissão de Divulgação do 8 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, realizado no Centro Fecomercio de Eventos - São Paulo, realizado no período de 15 a 18 de novembro de 2005.. 2005. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.

SACHS, A.. Membro da Comissão Julgadora do Concurso de Ingresso da carreira de pesquisador científico do Instituto de Saúde - área de Nutrição. 2003. Instituto de Saúde.

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Comissão julgadora das bancas

Clovis de Araujo Peres

PERES, C. A.. Hábito alimentar e estado nutricional de pacientes idosos ambulatoriais, pré e pós-diagnóstico de doença pulmonar obstrutiva crônica. 1997. Tese (Doutorado em Reabilitação) - Universidade Federal de São Paulo.

Lenise Mondini

JARDIM, J. R. B.; LERÁRIO, A. C.;GIMENO, S. G. A.MONDINI, L.; CENDON FILHA, S. P.. Hábito alimentar e estado nutricional de pacientes idosos ambulatoriais, pré e pós diagnóstico de doença pulmonar obstrutiva crônica. 1997. Tese (Doutorado em Reabilitação) - Universidade Federal de São Paulo.

SONIA PEREZ CENDON FILHA

CENDON FILHA, S. P.. Hábito alimentar e estado nutricional de pacientes idosos ambulatoriais, pré e pós diagnóstico de doença pulmonar obstrutiva crônica. 1997. Tese (Doutorado em Reabilitação) - Universidade Federal de São Paulo.

Suely Godoy Agostinho Gimeno

SACHS, AnitaGIMENO, S. G. A.MONDINI, Lenise; CEDRON FILHA, S. P.; LERÁRIO, A. C.; JARDIM, J. R. B.. HÁBITO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES IDOSOS AMBULATORIAIS, PRÉ E PÓS DIAGNÓSTICO DE DOENÇA PUILMONAR OBSTRUTIVA CRÔNICA. 1997. Tese (Doutorado em Reabilitação) - Universidade Federal de São Paulo.

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Orientou

Rosangela Maria Souza de Camargo

Estado Nutricional de Gestantes: Relação com Indicadores de Reservas de Ferro; 2011; Tese (Doutorado em Enfermagem) - Universidade Federal de São Paulo,; Coorientador: Anita Sachs;

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Foi orientado por

José Roberto Jardim

Levantamento alimentar com questionário de três dias em pacientes com DPOC; 1997; Tese (Doutorado em Reabilitação) - Universidade Federal de São Paulo,; Orientador: José Roberto Jardim;

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  • SACHS, A. . Conferência: subtemas: Farmacológicos e Dietoterápico, na Reunião Científica: Tratamento do Diabetes, promovido pela Associação Paulista de Medicina. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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  • SACHS, A. . Palestrante no Simpósio Mitos e Avanços com o tema: Dietas de Moda. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Outras produções

SACHS, A. . A Influência e o Potencial de Fatores de Risco na Promoção da Saúde. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

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SACHS, A. . Aula - Avaliação do estado nutricional: conceitos básicos e aplicações. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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SACHS, A. . Aula - Diagnóstico Alimentar no Curso de Especialização em Nutrição Humana (Latu Sensu). 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Avaliação Nutricional da gestante. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Nutrição e o paciente diabético no Curso Intensivo para enfermeiros sobre diabetes. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Nutrição e obesidade e Nutrição e doenças metabólicas: diabetes mellitus e hiper e hipotireoidismo no Curso de Especialização em Nutrição Clínica da Universidade de São José do Rio Preto. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Aula - Aspectos nutricionais na obesidade e na doença pulmonar obstrutiva crônica e Inquérito alimentar no Curso de Especialização em Nutrição Clínica da Universidade do Sagrado Coração de Bauru. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

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SACHS, A. . Aula - Avaliação do estado nutricional da DPOC: intervenção terapêutica na Disciplina de Pneumologia da UNIFESP. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Suporte nutricional em obesidade no Curso de Especialização em Nutrição Clínica da Universidade Sagrado Coração de Bauru. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Aula - Avaliação do estado nutricional no Curso de Especialização em Nutrição Humana da Faculdade de ciências da Saúde - Depto de Nutrição da Universidade de Brasília. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Aula - Nutrição e doenças crônicas no Curso de Especialização em Nutrição Humana da Faculdade de Ciências da Saúde - Depto de Nutrição da Universidade de Brasília. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Aula - Evolução dos métodos de inquérito alimentar na Disciplina Aspectos metodológicos da investigação epidemiológica em nutrição do Curso de Pós-Graduação em Epidemiologia do Depto de Medicina Preventiva da UNIFESP/EPM. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Recordatório alimentar de 24 horas e registro de alimentos na Disciplina Aspectos metodológicos da investigação apidemiológica em nutrição do Curso de Pós-Graduação em Epidemiologia do Depto de Mediicina Preventiva da UNIFESP/EPM. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Avaliação do estado nutricional do adulto na Disciplina Aspectos metodológicos da investigação epidemiológica em nutrição Curso de Pós-Graduação em Epidemiologia do Depto de Medicina Preventida da UNIFESP-EPM. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Inquérito Alimentar: Usos e Limitações no Curso de Pós-Graduação em Fisiopatologia em Clínica Médica na Disciplina de Avaliação do Estado Nutricional UNESP. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Necessidades de Energia e Proteína no Curso de Especialização em Nutrição Clínica das Faculdades Integradas São Camilo. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Aula - Nutrição Humana no Curso de Extensão Universitária promovido por Pró-Nutri - Consultoria em Nutrição e Serviço de Alimentação S/C Ltda. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aulas - Inquérito Alimentar, Dislipidemias, Nutrição e Câncer no Curso de Extensão Universitária, promovido pela Pró-Nutri. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Necessidades de Energia e Proteína no Curso de Especialização em Nutrição Clínica das Faculdades Integradas São Camilo. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Aula - Nutrição para o Curso de Especialização em Educação do Centro São Camilo de Desenvolvimento em Administração de Saúde. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Aula - Métodos de Avaliação da Ingestão Alimentar para o Curso de Pós-Graduação de Fisiopatologia em Clínica Médica na Disciplina de Avaliação do Estado Nutricional da UNESP. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Nutrição em Geriatria no II Curso de Geriatria e Gerontologia do SUDS-BA. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SACHS, A. . Aula - Nutrição em Saúde Publica para o Curso de Especialização em Saúde Pública do Centro São Camilo de Desenvolvimento em Administração da Saúde. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Aula - Nutrição em Saúde Pública para o Curso de Especialização em Saúde Pública do Centro São Camilo de Desenvolvimento em Administração de Saúde. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Aula - Nutrição em Saúde Pública para o Curso de Especialização em Saúde Pública do Centro São Camilo de Desenvolvimento em Administração de Saúde. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SACHS, A. . Revisora no ano de 2005 para a Revista de Nutrição indexada nas bases de dados internacionais. 2005 (Revisor) .

SACHS, A. . Revisor no ano de 2004 para a Revista de Nutrição . 2004 (Revisor) .

SACHS, A. . Integra o Banco de Consultores do Conselho Federal de Nutricionistas - Conselho Regional de Nutricionistas - 3a. Região. 2004 (Consultor) .

SACHS, A. . Revisora do trabalho (protocolo 701) da Revista de Nutrição. 2004 (Revisor) .

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de São Paulo, Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição. , R. Borges Lagoa, 1341, Vila Clementino, 04038-034 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 55715000, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 1994 - Atual

    Universidade Federal de São Paulo

    Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: professor adjunto, Carga horária: 0, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 01/1999

      Direção e administração, Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Cargo ou função, vice -chefe de disciplina.

    • 01/1999

      Direção e administração, Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Cargo ou função, professor responsável pela disciplina de nutrição no 3º ano do curso de graduação em medicina.

    • 01/1999

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, nutrição - 3º ano graduação medicina, nutrição - 4º ano graduação medicina

    • 01/1998

      Direção e administração, Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Cargo ou função, professor responsável pela disciplina de nutrição no 4º ano do curso de graduação em medicina.

    • 04/1995

      Ensino, Epidemiologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, aspectos metodológicos da investigação epidemiológica em nutrição

    • 01/1994

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, 4º ano medicina, 2º ano enfermagem, 3º ano enfermagem

    • 02/1993

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 01/1993

      Ensino, Reabilitação, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, nutrição - especialização em fisioterapia respiratória

    • 03/1990

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 02/1988

      Extensão universitária , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, especialização/aprimoramento de nutrição em saúde poública.

    • 01/1985

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, nutrição - 4º ano graduação medicina, nutrição - 2º ano graduação enfermagem, nutrição - 3º ano graduação enfermagem

    • 09/1998 - 12/1998

      Estágios , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Estágio realizado, mcguill university - Canadá - department of human nutrition.

    • 01/1996 - 12/1998

      Direção e administração, Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Cargo ou função, professor representante do departamento de medicina preventiva no curso de graduação em enfermagem.

    • 01/1996 - 12/1998

      Direção e administração, Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Cargo ou função, professor responsável pela disciplina de nutrição no 2º e 3º ano do curso de graduação em enfermagem.

    • 01/1993 - 12/1998

      Direção e administração, Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Cargo ou função, professor responsável pela disciplina de nutrição no 1º ano de graduação de enfermagem.

    • 04/1997 - 07/1998

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 03/1986 - 11/1991

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 01/1989 - 12/1989

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 02/1988 - 10/1989

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 02/1989 - 03/1989

      Estágios , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Estágio realizado, instituto costarricense de ensenãnza en nutricíon - Costa Rica.

    • 02/1985 - 12/1985

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 01/1984 - 11/1985

      Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Medicina Preventiva, Disciplina de Nutrição.,Linhas de pesquisa