Amábela de Avelar Cordeiro

Nutricionista, doutorado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo, mestrado em Nutrição Humana e Especialização em Educação em Saúde pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Com formação na área de saúde coletiva, desenvolveu trabalhos sobre os temas: Avaliação Nutricional de Gestantes, Padrão Alimentar de População e Estratégias Educativas em Segurança Alimentar e Nutricional. Docente do Curso de Nutrição da UFRJ/Campus UFRJ Macaé e Colaboradora do Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional (PPGSAN/UNIRIO). Desenvolve e orienta trabalhos sobre os temas: Promoção da Alimentação Adequada e Sustentável, Educação Alimentar e Nutricional e Segurança Alimentar e Nutricional, com enfoque nas juventudes. https://orcid.org/0000-0003-2127-6148

Informações coletadas do Lattes em 31/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição Humana Aplicada

1999 - 2003

Universidade de São Paulo
Título: Padrão Alimentar e Consumo Domiciliar de Produtos com Redução de gorduras na Área Metropolitana de São Paulo
Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres. Palavras-chave: Consumo Alimentar; Padrão Alimentar; Consumo Alimentar de População; Produtos com Redução de Gorduras.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Consumo Alimentar. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Humana.

Mestrado em Nutrição

1994 - 1998

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Avaliação Antropométrica de Gestantes de Baixo Risco Obstétrico e de seus Conceptos,Ano de Obtenção: 1998
Orientador: Antônio José Ledo Alves Cunha
Palavras-chave: Nutrição Materno-Infantil; Avaliação Antropométrica.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno-Infantil.

Especialização em Educação na Área de Saúde

1991 - 1991

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Graduação em Nutrição

1983 - 1986

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Formação complementar

2021 - 2021

Formação de Educadores Populares - Parte 1. (Carga horária: 3h). , Universidade Emancipa, EMANCIPA, Brasil.

2021 - 2021

Formação de Educadores Populares - Parte 2. (Carga horária: 3h). , Universidade Emancipa, EMANCIPA, Brasil.

2020 - 2020

Pesquisa Participativa Online. (Carga horária: 6h). , Biblioteca Comunitária Paulo Freire, BCPF, Brasil.

2020 - 2020

Entender o mundo hoje: pandemia e periferias. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Formação Cinema e Comensalidade na Escola. (Carga horária: 10h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2014 - 2014

Análise e Planejamento Financeiro. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.

2014 - 2014

Educação Alimentar e Nutricional: uma estratégia para a promoção do Direito. (Carga horária: 30h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2010 - 2010

Novas Inquietações da Etnografia em Saúde Coletiva. (Carga horária: 8h). , IV Congresso Ibero-americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde, IVIPQS, Brasil.

2007 - 2007

Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO, Brasil.

2006 - 2006

Gestão de Qualidade em UAN. (Carga horária: 48h). , Instituto Racine, RACINE, Brasil.

2006 - 2006

Programa de Capac. do Banco de Ava. do SINAES. (Carga horária: 24h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2004 - 2004

Recursos Terapêuticos e Trabalho Grupal. (Carga horária: 42h). , Instituto Sedes Sapientiae, SEDES, Brasil.

2004 - 2004

Trabalho com grupos. (Carga horária: 18h). , Instituto Sedes Sapientiae, SEDES, Brasil.

2004 - 2004

Risco, vulnerabilidade e ações de prevenção e prom. , Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.

2003 - 2003

Tratamento Multiprofissinal da Obesidade. , Centro de Práticas Esportivas, CEPUSP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional/Especialidade: PROMOÇÃO DA SAÚDE.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Organização de eventos

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR . Conversa online com as juventudes - Do campo a mesa: comercialização de alimentos durante a pandemia. 2020. (Outro).

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR . Conversa online com as juventudes - Do campo a mesa: o que a pandemia mudou nesse caminho. 2020. (Outro).

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR . Conversa online com as juventudes - O futuro do comer: alimentação e sistema alimentar pós pandemia. 2020. (Outro).

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR . Conversa online com as juventudes: Publicidade de alimentos e bebidas durante o isolamento social. 2020. (Outro).

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR . Conversa sobre Alimentação durante o isolamento Social com a juventude. 2020. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . PPGSAN de Portas Abertas. 2020. (Outro).

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR . Mobilização das juventudes para a agenda de Soberania e Segurança Alimentar. 2019. (Congresso).

LIMA, L. S. ; CORREA, N. M. ; VIANA, M. R. ; MARTINS, D. ; GASPAR, S. D. J. ; SILVA, L. S. M. ; OLIVEIRA, I. S. ; CORDEIRO, A. A. . Oficina de fanzine Comer pra que?. 2018. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Oficinas realizadas no Congresso Brasileiro de Nutricionistas, sendo uma no stand do Ministério de Desenvolvimento Social e outra na Tenda Josué de Castro. 2018. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Oficinas voltadas a EAN e a produção artística com jovens de instituições públicas da educação e assistência social do Rio de Janeiro. 2017. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Atividade Nutri Cine ? Tema ?Alimentação como Ação Política: A juventude como Protagonista?. 2016. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Eventos de Lançamento do movimento Comer pra quê?. 2016. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Oficinas com Atores Estratégicos envolvendo instituições e coletivos de abrangência local e nacional, com atuação no âmbito das juventudes, saúde, educação, assistência social. 2015. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Oficinas com jovens para diagnóstico e delineamento do Plano de Educação e Mobilização. 2015. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Oficina de Planejamento do curso de Formação Histórica e Política em Saúde. 2014. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Exposição de projetos de Extensão na área de Nutrição inseridos no Programa Interdisciplinar de Promoção da Saúde-PIPS/PROEXT 2013. 2013. (Exposição).

CORDEIRO, A. A. . Supervisora da atividade Mostra de Vídeos: Alimentação, Atividade Física e Saúde. 2013. (Exposição).

CORDEIRO, A. A. . Supervisora da atividade Exposição de Projetos de Pesquisa e Extensão sob a Temática Promoção da Alimentação Saudável - PET Saúde Nutrição. 2013. (Exposição).

CORDEIRO, A. A. . Coordenadora de Oficina no Seminário Interdisciplinar de Promoção da Saúde. PROEXT/2013. 2013. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Supervisora da atividade ?Quais as medidas do seu corpo? Alimentação e atividade física para um crescimento saudável?. 2013. (Outro).

Barros, L.B. ; CORDEIRO, A. A. ; LOURENCO, A. E. P. ; Jane de Carlos Santana Capelli ; COSTA, R. ; MANGABEIRA, E. C. ; MILIANTE, T. ; MEDEIROS, C. . 1 Campus UFRJ- Macaé de Portas Abertas? - SNCT 2012. 2012. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Cinema à Mesa. 2011. (Outro).

Jane de Carlos Santana Capelli ; CORDEIRO, A. A. . Monitorando o Crescimento de Crianças e Adolescentes pela antropometria. 2011. (Outro).

CORDEIRO, A. A. ; LOURENCO, A. E. P. ; Soares, M.C.V. . Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional: construção de um modelo local. 2011. (Outro).

Maria Fernanada Larcher de Almeida ; CORDEIRO, A. A. . I Jornada de Nutrição da UFRJ ? Campus Macaé. 2010. (Outro).

RUTA, C. ; CORDEIRO, A. A. . 2ª Jornada de Pesquisa e Extensão da UFRJ/Campus Macaé. 2010. (Outro).

Beatriz Ribeiro Gonçalves ; CORDEIRO, A. A. ; Jane de Carlos Santana Capelli ; Kelse Tibau de Albuquerque . Feira: Nutrindo Ideias em Alimentação. 2010. (Outro).

CORDEIRO, A. A. ; SILVA, M. G. ; CARNEIRO, A. ; SANTOS, M. A. P. ; PEREIRA, C. T. ; PRADO, N. S. ; ZACARIAS, B. M. ; SILVA, P. P. ; MESQUITA, A. C. . Espaço Lúdico em Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Cine PETSAN. 2010. (Outro).

RUTA, C. ; CORDEIRO, A. A. . II Jornada de Pesquisa e Extensão da UFRJ/Campus Macaé. 2010. (Outro).

Beatriz Ribeiro Gonçalves ; CORDEIRO, A. A. ; Jane de Carlos Santana Capelli ; Kelse Tibau de Albuquerque ; Priscila Vieira Pontes . Estande sobre Alimentação Saudável na Feira Macaense de Ciência e Tecnologia e Inovação. 2009. (Exposição).

Beatriz Ribeiro Gonçalves ; CORDEIRO, A. A. ; Kelse Tibau de Albuquerque ; Jane de Carlos Santana Capelli ; Priscila Vieira Pontes . Encontro de Nutricionistas. 2009. (Outro).

CORDEIRO, A. A. . Ética em Debate. 1996. (Outro).

Participação em eventos

II Seminário Internacional de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde,. 2022. (Seminário).

9 CBEU - Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Promoção da alimentação saudável e sustentável com as juventudes no ambiente universitário. 2021. (Congresso).

Canal do Editor.Debatedora na live ?Alimentação saudável, alergia alimentar e educação terapêutica?. 2021. (Outra).

Encontro Nacional da Aliança pela Alimentação adequada e saudável. 2021. (Encontro).

Evento Virtual 5 do Ciclo de Palestras Mais Comida de Verdade. 2021. (Outra).

I Encontro de Jogos, Ludicidade e Inclusão no Ensino JOGOLUDI.Você tem fome de quê? A produção de fanzines na promoção da educação alimentar e nutricional para e com jovens. 2021. (Encontro).

Oficina Conhecendo as políticas públicas de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. 2021. (Oficina).

Seminário Paulo Freire: um grito de liberdade e esperança.Palestrante. 2021. (Outra).

XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural JICTAC 2020.Assistência alimentar caritativa às pessoas em situação de rua: uma revisão integrativa da literatura. 2021. (Outra).

XVI CONEX Congresso de Extensão da UFLA. Educação alimentar e nutricional em meio virtual com juventudes: relato de experiência sobre o uso de ferramentas de interação. 2021. (Congresso).

XXX Congresso da Pós-Graduação da Universidade Federal de Lavras. Formação crítica de jovens estudantes de nutrição: contribuições do movimento comer pra que?. 2021. (Congresso).

14 Congresso Internacional da Rede Unida. A Educação Popular em Saúde como orientadora da formação em Saúde Coletiva. 2020. (Congresso).

Café Científico promovido pelo Núcleo de Integração e Divulgação Acadêmica da UNIRIO. 2020. (Outra).

Circuito de Atividades Comemorativas em Celebração ao Mês do Nutricionista.Moderadora da palestra online ?Ativismo Social para Promoção da Alimentação Adequada e Saudável?. 2020. (Outra).

Coletivo SAN - Banco de alimentos como política pública de SAN: a experiência do Mesa Brasil SESC. 2020. (Outra).

Encontro Estadual do Programa Bolsa Família na Saúde. 2020. (Encontro).

Mesa ?A Importância da Interprofissionalidade nos Serviços de Saúde no Contexto da Pandemia? realizada no II Seminário de Redes de Atenção à Saúde. 2020. (Seminário).

PPGSAN de Portas Abertas: O Nutricionista como elo estratégico de fortalecimento da SAN na pandemia e direções para o futuro da profissão. 2020. (Outra).

Roda de conversa ?Diabetes Gestacional em tempos de pandemia: aspectos do cuidado interprofissional?. 2020. (Outra).

XII Encontro Sabores e Saberes.?PROTAGONISMO JUVENIL: A ORGANIZAÇÃO DE LIVES PARA O INSTAGRAM SOBRE A ALIMENTAÇÃO EM TEMPOS DE PANDEMIA DE COVID-19. 2020. (Encontro).

XII Encontro Sabores e Saberes. 2020. (Encontro).

Encontro do Observatório de Saúde de Macaé - Cinco anos de história. 2019. (Encontro).

IV Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar.Promoção da segurança alimentar e nutricional com as juventudes no contexto universitário. 2019. (Encontro).

Mesa Redonda ?Educação e tecnologias para o desenvolvimento sustentável? 10ª SIAC UFRJ. 2019. (Outra).

Mesa Redonda ?Educação e tecnologias para o desenvolvimento sustentável? 10ª SIAC UFRJ. 2019. (Outra).

Mesa Redonda Desafios na Formação Profissional e a Relação Ensino-serviço. 2019. (Outra).

Seminário Estadual de ?Cuidado da Obesidade no Território: Reflexão e Ação?. 2019. (Seminário).

Verão com Ciência 2019 da UFRJ. 2019. (Feira).

XII Encontro Sabores e Saberes.Protagonismo juvenil: a organização de lives para o instagram sobre a alimentação em tempos de pandemia de COVID-19. 2019. (Encontro).

XII Seminário: Alianças Estratégicas para Promoção da Saúde. 2019. (Seminário).

12 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Membro da comissão avaliadora de trabalhos científicos. 2018. (Congresso).

12 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Congresso).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Tratamento de transtornos alimentares: ações educativas desenvolvidas com grupo de mulheres atendidas em Centro Municipal de Alimentação e Nutrição. 2018. (Outra).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.A recepção de calouros começa na escola. 2018. (Outra).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.O projeto comer pra quê? em Macaé: mobilizando jovens de uma organização não governamental para pensar a alimentação fora da ?caixinha?. 2018. (Outra).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Coordenadora da sessão ?Ciências Agrárias Pôster 1?. 2018. (Outra).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Oficina de fanzine comer pra quê?. 2018. (Outra).

9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Ações de educação alimentar nutricional no ensino fundamental em escolas públicas do município de Cabo Frio. 2018. (Outra).

Encontro CPAI: O processo de formação do estudante com deficiência - Diálogos entre a Universidade e a Educação Especial do Ensino Regular. 2018. (Encontro).

Encontro Nacional ASBRAN e associações filiadas ? IX ENAAF. 2018. (Encontro).

II Seminário Interdisciplinar do NESPERA.Palestrante na mesa redonda ?Os Desafios do Trabalho em Saúde?. 2018. (Seminário).

II Seminário Internacional do Nespera: a formação para o trabalho em saúde.Mesa Redonda ?Os Desafios do Trabalho em Saúde?. 2018. (Seminário).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. Práticas educativas sobre alimentação e nutrição desenvolvidas por nutricionistas que atuam na área de alimentação coletiva no município de Macaé RJ. 2018. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. Diálogos da sociedade civil com as políticas públicas de alimentação e nutrição: agenda de mobilização social para incidência nas políticas públicas de alimentação e nutrição. 2018. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica,. 2018. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN. Facilitadora da roda de conversa ?Diálogos da sociedade civil com as políticas públicas de alimentação e nutrição: agenda de mobilização social para incidência nas políticas públicas de NA?. 2018. (Congresso).

3 Reunião Preparatória do III Encontro Nacional de Formação Profissional (IIIENFP).Reunião. 2017. (Outra).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.Ações de Educação Alimentar e Nutricional para Juventudes: O Comer pra quê? em Macaé. 2017. (Outra).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.A educação Popular em Saúde: Caminhos da Aprendizagem e do cuidado nas ações de educação alimentar e nutricional. 2017. (Outra).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.A participação de graduandos de Nutrição do Campus UFRJ ? Macaé na construção coletiva do novo código de Ética e Conduta do Nutricionista. 2017. (Outra).

8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.A monitoria acadêmica como canal de diálogo no processo de formação do Nutricionista. 2017. (Outra).

Encontro Nacional de Formação Profissional do Sistema CFN/CRN,.O profissional do Sistema CFN/CRN. 2017. (Encontro).

Encontros Plurais em Alimentação e Nutrição: sustentabilidade e juventude.Roda de Conversa - Sociedade e Juventude: ações em Macaé. 2017. (Outra).

III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.DIÁLOGOS SOBRE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E PESCA ARTESANAL A NARRATIVA DAS MULHERES DA PESCA. 2017. (Encontro).

III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Comida e cultura: os múltiplos olhares sobre a alimentação. 2017. (Encontro).

III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Sessão de comunicação oral curta: Comida e cultura: os múltiplos olhares sobre a alimentação - Grupo 2. 2017. (Encontro).

III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Sessão de comunicação: Comida e cultura: os múltiplos olhares sobre a alimentação. 2017. (Encontro).

III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CONTEXTO DA PESCA ARTESANAL: PRODUÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO E DE DIVULGAÇÃO DA CULTURA ALIMENTAR LOCAL. 2017. (Encontro).

Mostra PEIBÊ. Expositora. 2017. (Exposição).

Projeto: Ética na Formação e na Atuação Profissional.Associação Brasileira de Nutrição ? ASBRAN. 2017. (Outra).

Seminário Regional Educação Alimentar e Nutricional + PAA Modalidade Compra Institucional. 2017. (Seminário).

VII Semana Acadêmica do IFRJ Campus Arraial do Cabo: Sociedade, Ciência e Tecnologia.Apresentação do Filme Mulheres da Pesca. 2017. (Outra).

I Fórum Interno de Regulação de Relações Público Privadas.A experiência da Associação Brasileira de nutricionistas ? ASBRAN. 2016. (Outra).

Unidade curricular ?Educação e Comunicação em Saúde?, 2 ano do Curso de Medicina da UNIFESP.Educação Alimentar e Nutricional no contexto da Saúde Coletiva. 2016. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições e III Simpósio Iberoamericano de Nutrição Clínica. Conflito de interesse na área de alimentação e nutrição. 2016. (Congresso).

1 Encontro da Rede Ideias na Mesa: Educação Alimentar e Nutricional e seus cenários. 2015. (Encontro).

Divulgação do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2015. (Outra).

III Fórum em Humanidades.Nutrição e Promoção da Alimentação Saudável (PAS) em escolas municipais de educação infantil (EMEIs) de Macaé, Rio de Janeiro: parceria entre projetos do Campus UFRJ-Macaé. 2015. (Outra).

Reunião Ampliada de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

II Fórum de Humanidades.1. O papel da Educação Alimentar e Nutricional: o que diz o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as políticas públicas?. 2014. (Outra).

Oficina de Especialistas.Projeto de produção de materiais educativos sobre alimentação e nutrição para o Programa Saúde na Escola (PSE). 2014. (Outra).

Oficina Nutrição: Compartilhando Saberes, realizado pela SEMED/ Coordenadoria de Alimentação Escolar.Palestrante. 2014. (Oficina).

10 Congresso de Extensão da UFRJ. Avaliação nutricional associada ao aprendizado infantil em escolas da rede municipal de Macaé, RJ. 2013. (Congresso).

10 Congresso de Extensão da UFRJ. Lúdico para a promoção da alimentação saudável ? lupas no cenário da educação infantil. 2013. (Congresso).

10 Congresso de Extensão da UFRJ. Programa interdisciplinar de promoção da saúde: congregando ações em saúde e atividades lúdicomusicais. 2013. (Congresso).

2ª Jornada de Nutrição.A Promoção da alimentação saudável no campo da Nutrição aplicada a Saúde Pública. 2013. (Outra).

Oficina de Formação Profissional CRN 4ª Região. 2013. (Oficina).

Oficina do FNEPAS. 2013. (Oficina).

As dimensões sutis do sentir humano e a APS. V Encontro Nacional de Educação Popular e Saúde. 2012. (Encontro).

III Encontro de Enfermagem de Macaé e Região - MacaEnf.Práticas Alimentares de escolares e adolescentes assistidos em uma instituição filantrópica de referência ao deficiente auditivo em Macaé, Rio de Janeiro. 2012. (Encontro).

III Encontro de Enfermagem de Macaé e Região - MacaEnf.PET - Saúde Eacol: Conhecendo as Práticas Alimentares no Primeiro Ano de Vida a partir dos Agentes Comunitários de Saúde de Macaé ? RJ. 2012. (Encontro).

III Encontro de Enfermagem de Macaé e Região - MacaEnf.Diagnóstico da Saúde de adultos atendidos nas Estratégias de Saúde da Família de Macaé-RJ envolvidas no PET-Saúde Nutrição e DANT?S. 2012. (Encontro).

IV Jornada de Pesquisa e Extensão da UFRJ.Avaliação Nutricional Associada ao Aprendizado Infantil em Escolas da Rede Municipal de Macaé, RJ. 2012. (Outra).

V Congresso Ibero - Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde. Alimentação e transformações urbanas: abordagem socioantropológica em uma comunidade de pescadores. 2012. (Congresso).

V Congresso Ibero - Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde. Abordagem socioantropológica e econômica da alimentação na formação do nutricionista no Brasil. 2012. (Congresso).

V Congresso Ibero-Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde. 2012. (Congresso).

2° MacaEnf.A construção do Conhecimento e as Interfaces da aprendizagem: A complexidade na construção das competências em Saúde. 2011. (Outra).

I Seminário de Avaliação Curricular da Nutrição Campus UFRJ ? Macaé.Relatório do grupo de trabalho Eixo Social. 2011. (Seminário).

Oficina de Produção de Artigos,.A contribuição da pesquisa, da formação de pesquisadores e das publicações na consolidação do campo Alimentação e Nutrição. 2011. (Oficina).

Projeto CRN - 4 Itinerante. 2011. (Encontro).

XI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.Educação Nutricional no Brasil. 2011. (Outra).

1ª MacaEnf e 4ª Simpósio Municipal de Enfermagem.Compreendendo o cuidado na atenção básica: um olhar multiprofissional. 2010. (Outra).

Encontros Gênero e Sociedade.Relações de Gênero em diferentes dimensões pa UFRJ - Macaé. 2010. (Encontro).

I Jornada de Nutrição da UFRJ ? Campus Macaé.Cenário atual e perspectiva profissional: Papel das entidades de Classe. 2010. (Outra).

I Seminário Anual dos grupos PET Saúde/Vigilância em Saúde da UFRJ.Segurança Alimentar e Nutricional de Famílias cadastradas nas ESF em Macaé. 2010. (Seminário).

I Seminário Interno de Avaliação Curricular dos Cursos de Graduação em Nutrição da UFRJ. 2010. (Seminário).

II Seminário da Rede Estadual de Alimentação e Nutrição Escolar. 2009. (Seminário).

O Sistema Único de Saúde e a Interface com a Atuação dos Profissionais no Saber/Fazer cotidiano?.Direito Humano à Alimentação e a Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).

4 Forum dos Comitês de Ética em Pesquisa do Estado de São Paulo. 2006. (Outra).

Cultura e Alimentação - Saberes Alimentares e Sabores Culturais. 2006. (Seminário).

Encontro CRN-3 e docentes de Ética dos cursos de nutrição das instituições de ensino. 2006. (Outra).

I Congresso de Iniciação Científica. Coordenadora de seção de Trabalhos. 2006. (Congresso).

Workshop A ética e a prática profissinal do nutricionista. 2006. (Outra).

XI Congresso Mundial de Saúde Pública e VII Congresso Brasileiro de Saúde coletiva. Consumo de Alimentos de Alimentos Transgênicos: opinião de universitários de uma instituição de ensino privada. 2006. (Congresso).

I Fórum Regional para Discussão do Exame de Suficiência. 2005. (Outra).

III Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2005. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Ciências Humanas em Saúde. Apresentação de Pôster. 2005. (Congresso).

Fórum Mundial de Educação São Paulo - Educação Cidadã. 2004. (Outra).

Promoção da Saúde - Estilos de Vida Saudável - USP/FSP. 2004. (Seminário).

VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Padrão Alimentar dos Domicílios Consumidores de Produtos com Redução de Gorduras na Área Metropolitana de São Paulo. 2004. (Congresso).

Copa SESC - Opção Alternativa: Alimentação Saudável.Palestra sobre Alimentação Saudável. 2003. (Outra).

I Fórum Regional de Ensino Superior - CRN-3. 2003. (Outra).

II Conferência Municipal de Segurança alimentar e Nutriconal. 2003. (Outra).

Qualidade de Vida e Saúde: Prevenção de Doenças Crônicas - UNIMES. 2003. (Outra).

Estratégias para a Promoção da Saúde da Família: Aplicação para o PSF - USP/FSP. 2002. (Outra).

III Conferência Regional Latino-Americana de Promoção da Saúde e Educação para a Saúde. Intervenção Nutricional Educativa em Comunidade de Área Central do Município de São Paulo. 2002. (Congresso).

Alimentação Escolar: Tendências e Alternativas de Gestão. 2001. (Seminário).

I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2001. (Outra).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

Alimentos Funcionais Nutracêuticos. 1999. (Seminário).

Estudos de consumo alimentar: Definição de metodologias e tendências. 1999. (Simpósio).

Movimento Municípios Saudáveis: Aspectos Conceituais - USP/FSP. 1999. (Seminário).

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).

I Simpósio de Segurança Alimentar e Nutricional do Estado de São Paulo. 1998. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro de Bioética e Saúde. 1997. (Congresso).

Seminário Interno de Reforma Curricular - UFF. 1997. (Seminário).

I Congresso Brasileiro de Bioética - Sociedade Brasileira de Bioética. 1996. (Congresso).

Fórum de Debates sobre Consumo Alimentar: Mídia, fome e Cidadania. 1995. (Outra).

I Congresso de Bioética da América Latina e Caribe. 1995. (Congresso).

I Seminário de Ética do Conselho Federal de Nutricionistas. 1995. (Seminário).

I Convenção Nacional de Nutricionistas sobre Recursos Humanos na Área de Saúde. 1993. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Amanda Lo Bianco Borges Canongia

SOUZA, T. S. N.; MALDONADO, L.;CORDEIRO, A. A.. Desenvolvimento de material educativo baseado no guia alimentar para população brasileira: uma construção com profissionais da atenção básica. 2021. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Livia Maria de Farias

CORDEIRO, A. A.. ?Alimentação, gênero e pesca: um estudo de práticas alimentares de homens em uma comunidade pesqueira?. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Tatiana Yuri Assao

CERVATO, A. M.; LEFEVRE, F.;CORDEIRO, A. A.. Percepções e práticas sobre alimentação infantil entre os educadores de creches públicas. 2007. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Paula Aballo Nunes Machado

CORDEIRO, A. A.. Currículo de graduação e formação profissional no campo da alimentação e nutrição: análise de sua interface com a saúde pública. 2016. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marcia Regina Viana

CORDEIRO, A. A.. A racionalidade nutricional como coparticipe do processo de medicalização da sociedade. 2015. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Mariana Fernandes Costa

CORDEIRO, A. A.. Dietas da moda e transtornos alimentares: a construção de sentidos na busca do ?corpo perfeito? e da ?vida saudável?. 2014. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Andrea Lizabeth Costa Gomes

CERVATO, A. M.CORDEIRO, A. A.; Cyrilo, D. C.; Florindo, A. A.; Maeda, S. T.. Alimentação, nutrição e atividade física em tempos de promoção da saúde: um estudo local entre mulheres adultas. 2007. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Paula Aballo Nunes Machado

CORDEIRO, A. A.. Currículo de graduação e formação profissional no campo da alimentação e nutrição: análise de sua interface com a saúde pública. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Silvana da Silveira Campos

CORDEIRO, A. A.. Gorda da Silva: sentidos e significados da gordura no ambiente dos blogs. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Christiane Ayumi Kwuae

CORDEIRO, A. A.. Navegar é preciso: concepções de alimentação saudável no Brasil e m Portugal. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natália Silva de Mattos

CORDEIRO, A. A.; SPERANDIO, N.; JOIA, I. C. O. S.; SANTOS, C. R. B.; CASTRO, L.. Segurança alimentar e nutricional e a defesa do direito humano à alimentação adequada: ações implementadas nos municípios de Cabo Frio e São Pedro da Aldeia, interior do Estado do Rio de Janeiro. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernando de Andrade Caldas

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR; CASTRO, L. M. C.; BURLANDY, L.; HENRIQUES, P.. CUIDADO INTEGRAL EM SAÚDE DA PESSOA COM SOBREPESO E OBESIDADE NA ÓTICA DE PROFISSIONAIS E DE USUÁRIOS DO SUS NO MUNICÍPIO DE NITERÓI. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Thays da Silva Araújo

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR; BURLANDY, L.; CASTRO, L. M. C.; DIAS, P. C.. INSTITUCIONALIDADE E PROCESSO POLÍTICO DE PACTUAÇÃO DA LINHA DE CUIDADO DO SOBREPESO E OBESIDADE NA REGIÃO NORTE FLUMINENSE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (2013-2020)?. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Danielli de Moraes Sueth

FONSECA, J. C. N.; DOLINSKI, M.;CORDEIRO, A. A.. Panorama da Alimentação Escolar na Cidade de São Gonçalo / RJ com vistas a Garantia da Segurança Alimentar e Nutricional. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Letícia de Andrade de Almeida

CORDEIRO, A. A.. Pirando na batatinha: uma aproximação entre os temas da alimentação, nutrição e saúde mental. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Cláudia Vieira de Barros Penso

CORDEIRO, A. A.; CLEMENTE, E. S.; PHILIPPI, S. T.. Análise da elaboração dos cardápios de uma empresa de acordo com os guias alimentares. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Controle de Qualidade em UAN) - Faculdades Integradas de São Paulo.

Aluno: Ana Maria Freitas Jacomei

CORDEIRO, A. A.; CLEMENTE, E. S.; PHILIPPI, S. T.. Avaliação do consumo de salada por trabalhadores da construção civil em uma UAN. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Controle de Qualidade em UAN) - Faculdades Integradas de São Paulo.

Aluno: Denise Aparecida Ventura Vilella

CORDEIRO, A. A.; CLEMENTE, E. S.; PHILIPPI, S. T.. Avaliação de cardápios oferecidos aos pré-escolares da rede privada de ensino. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Controle de Qualidade em UAN) - Faculdades Integradas de São Paulo.

Aluno: Siomara Bento Fernandes

CORDEIRO, A. A.; CLEMENTE, E. S.; PHILIPPI, S. T.. Avaliação do estado nutrcional de alunos em período integral em uma instituição particular de ensino. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Controle de Qualidade em UAN) - Faculdades Integradas de São Paulo.

Aluno: Cláudia Silveira

CORDEIRO, A. A.. Fatores que influenciam a prática do aleitamento materno. 1996. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Dietoterapia) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Vieira, ARM; Pontes, LS; Pioho, TVM

Lins, A. P. M.; Carvalho, MCVS;CORDEIRO, A. A.. Perfil e acompanhamento antropométrico de pacientes atendidos em ambulatório de saúde coletiva do estado do Rio de Janeiro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Loureiro, F

CORDEIRO, A. A.; Machado, PAN. amarante, Massignan, R; Zacarias, R..Práticas alimentares em crianças de zero a seis meses em uma Unidade Básica de Saúde. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Dornelles, J

CORDEIRO, A. A.; Machado, PAN. Simões, V..Avaliação do ganho de peso em recém natos prematuros alimentados com leite humano processado. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Passamari, D

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. ; Weberszpil, M. G.; Marques, N. M..Visitas domiciliares na perspectiva do usuário do PSF/Lapa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Pereira, J

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. R.; Ribeiro, T..Avaliação do Programa Bolsa Família na perspectiva dos profissionais dos serviços de saúde. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: BATISTA, A

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. S.; Pedrosa, A. M.; Medeiros, B. B.; Cardozo, J..Consumo alimentar e representações em um grupo de hipertensos no PRograma Saúde da Família da Lapa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: SOUZA, T

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. N. R..Consumo alimentar de adolescentes matriculados em um colégio estadual do município de Nova Iguaço. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Silva, F

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. T. N.; Pacheco, G. D.; Gomes, R. S..Adesão à dieta de usuários hipercolesterolêmico em quatro diferentes centros municipais de saúde. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Nóbrega, J

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Lins, A. P. M.. F.; Henriques, T. D.; Guimarães, S. E. K..Atividades educativas com idosos: perfil dos pacientes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: PAIVA, A

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; LINS, M. C.. S.; Silva, K. A. M..Atendimento ambulatorial de nutrição: uma comparação entre dois hospitais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: SANTOS, G

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; BARRETO, A. P. M.. r. B. A.; Mota, H. C..Avaliação do consumo alimentar de usuários de uma Policlínica da Polícia Militar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: VIANA, C

CORDEIRO, A. A.; ROCHA, G. S.; LOPES, R. G.. S. B.; Silva, J. F..Relato de experiência sobre a construção de um programa de educação nutricional em uma instituição de saúde mental. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Werbezpil, M

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS. ; Passamani, D..Avaliação do aleitamento materno e da alimentação complementar em crianças de zero a dois anos cadastrados no Programa Saúde da Família Lapa/RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Vanessa Julitz

Soares, M.C. V.;CORDEIRO, A. A.; Sabino, C.. Práticas educativas de alimentação: uma proposta de promoção de saúde. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Cremer, F

Soares, M.C. V.; Sabino, C.;CORDEIRO, A. A.. ; Moura, J.; Brasil, M; Queiroz, T..Estratégias de Educação nutricional para idosos hipertensos no PSF Lapa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Nascimento, V

CORDEIRO, A. A.; Soares, M.C. V.; Lins, A. P. M.. B..; Boorhem, S. M.; Vie, R.A.A.G..Riscos nutricionais em gestantes adolescentes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Vanessa Jiltz

CORDEIRO, A. A.; Sabino, C.; Soares, M.C. V.. Construção Coletiva de um modelo de intervenção para a promoção de práticas alimentares. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Souza, CLA; Oliveira, EC; Moura, PAN

CORDEIRO, A. A.; Machado, PAN; Soares, M.C. V.. Segurança Alimentar e Nutricional: consumo alimentar de usuários do Prgograma Saúde da Família Lapa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Mattos, FCC; Coelho, JM; Costa, NMR

CORDEIRO, A. A.; Machado, PAN; Soares, M.C. V.. Saberes sobre alimentação dos agentes comunitários de saúde do PSF Lapa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Luria, AG; Junqueira, RB; Pontes, TL

CORDEIRO, A. A.; Machado, PAN; Soares, M.C. V.. Relação entre os conhecimentos de puérperas sobre aleitamento e desempenho da amamentação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Medeiros, CAP; Conti, LMC; Cardoso, NS

CORDEIRO, A. A.; Machado, PAN; Soares, M.C. V.. Concepções de Integralidade e Interdisciplnaridade no campo da nutrição no PSF Lapa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ramiro, M

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. G.; Cruz, M. S.; Silva, V. N..Educação Nutricinal: relato de uma experiêcia em um grupo de mulheres obesas em uma UBS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Schiner, IG

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. .Limites dos instrumentos de avaliação nutricional de idosos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: MORAES, A

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. C. F..Sobrepeso e obesidade em uma população adulta de baixa renda atendida em um posto de saúde do Rio de Janeiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Fernandes, R

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. M. C..Articulação de crenças sobre aleitamento materno de gestantes e nutrizes com orientação de profissionais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Ramiro, M

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. G.; Cruz, M..Estratégias de combate à anemia ferropriva. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Souto, J

CORDEIRO, A. A.; Carvalho, MCVS; Machado, PAN. ; Silveira, D.; Sousa, C.; Silva. V..Experiência de educação nutricional na escla: impacto no conhecimento sobre nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: BONFIM, R

CORDEIRO, A. A.; Machado, PAN. ; Pontes, T..Vantagens da amamentação versus uso de chupeta e mamadeiras: mães em contradição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Eliane Gomes Muniz

CORDEIRO, A. A.; FIORE, E.; COSTA, M. A. L.. Destino do benefício do programa Bolsa Alimentação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo.

Aluno: Karissa S Giarola

CORDEIRO, A. A.; STEDEFELDT, E.; COSTA, M. A. L.. Perfil dos consumidores frente aos alimentos funcionais. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo.

Aluno: Lilian Pereira Correia

CORDEIRO, A. A.; FIORE, E.; COSTA, M. A. L.. Desnutrição infantil em crianças e adolescentes institucuinalizados em um bolsão de pobreza do Jardim Jaqueline, Butantã - São Paulo. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo.

Aluno: Camila Dalessio Figueira

CORDEIRO, A. A.; SILVA, S. M.; COSTA, M. A. L.. Dietas especiais em uma inidade de alimentação e nutrição: uma avaliação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo.

CORDEIRO, A. A.. Concurso Público para professor da UFRJ, para a área do Conhecimento MS - 033 Saúde Coletiva/ Epidemiologia em Saúde Coletiva / Estágio Supervisionado, referente ao Edital n, de 03 de dezembro de 2014. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

CORDEIRO, A. A.; LOURENCO, A. E. P.; ACCIOLY, E.. Membro Titular da Comissão Julgadora de Concurso Público de Provas e Títulos para vaga de professor temporário na área de Políticas e Programas de Alimentação e Nutrição. 2012. Campus UFRJ Macaé.

CORDEIRO, A. A.. Membro Titular da Comissão Julgadora de Concurso Público de Provas e Títulos para vaga de professor temporário no Setor Nutrição Social - ES em Nutrição Aplicada à Saúde Pública/Saúde Coletiva. 2012. UFRJ.

CORDEIRO, A. A.. Membro Titular da Comissão Julgadora de Concurso Público de Provas e Títulos para vaga de professor temporário na área de Políticas e Programas de Alimentação e Nutrição. 2011. Campus UFRJ Macaé.

CORDEIRO, A. A.. Jurada especialista no Painel de Juízes para validação de conteúdo do Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar de adolescentes. 2021. Universidade de São Paulo.

AQUINO, L. A.; Santos, C. B.; NEVES, F. J.; FONSECA, J. C. N.;CORDEIRO, A. A.; FURTADO, J. D.; CADENA, R. S.. Membro suplente da Comissão de Seleção do Processo Seletivo do Curso de Mestrado Profissional em Segurança Alimentar da UNIRIO, turma 2019. Edital n 01/2019. Portaria n° 816, de 11 de julho de 2019. 2019. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

CORDEIRO, A. A.. Avaliadora de trabalhos científicos no 8 Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. 2019. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.

CORDEIRO, A. A.. Membro da comissão científica no XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. 2018. Associação Brasileira de Nutrição.

CORDEIRO, A. A.. Membro da Comissão de Avaliação dos Trabalhos Científicos no XXV Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. 2018. Associação Brasileira de Nutrição.

CORDEIRO, A. A.. Avaliadora de trabalhos científicos no 12 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.

CORDEIRO, A. A.. Avaliadora da sessão ?Ciências Agrárias Pôster 1? na 9ª Semana de Integração Acadêmica. 2018. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

CORDEIRO, A. A.. Avaliadora de resumos (3 trabalhos) durante a 9ª Semana de Integração Acadêmica SIAC. 2018. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

CORDEIRO, A. A.. Corpo Editorial do VII Seminário de Pesquisa da Estácio e III Jornada de Iniciação Científica da UNESA. 2015. Universidade Estácio de Sá.

CORDEIRO, A. A.. Consultora ad hoc nas avaliações das propostas submetidas ao Edital N 01/2013 - Programa Institucional de Bolsas de Extensão ? PIBEX. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

CORDEIRO, A. A.. Membro Suplente da Banca Examinadora da Defesa pública de Dissertação de Mestrado.. 2012. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

CORDEIRO, A. A.. XIX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2006. Associação Brasileira de Nutrição.

CORDEIRO, A. A.; CONDE, W. L.; SACHS, A.. Processo Seletivo. 2005. Universidade de São Paulo.

CORDEIRO, A. A.CERVATO, A. M.; LEFEVRE, F.. Qualificação de projeto de Mestrado. 2005. Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública.

CORDEIRO, A. A.; PHILIPPI, S. T.; CARMO, H. C. E.. Qualificação de projeto de Mestrado. 2004. Universidade de São Paulo.

Comissão julgadora das bancas

Anita Sachs

SACHS, A.. SEM TÍTULO. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Rejane Andréa Ramalho Nunes da Silva

Ramalho RA. Perfil Antropométrico de gestantes acompanhadas no IPPMG - Instituo de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira. 1998. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Sonia Tucunduva Philippi

TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; SANTOS, R. C.; SILVA, M. A. P.; CYRILLO, Denise Cavallini;PHILIPPI, S. T.FRANCA, A C L. Motivações, atitudes e práticas ao consumo de produtos com redução de gorduras. 2000. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.

Maria Dolores Montoya Diaz

TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; SACHS, Anita; SILVA, Marina Vieira da;Diaz, M. D. M.; CARMO, Heron Carlos Esvael Do. Padrão alimentar e consumo domiciliar de produtos com redução de gorduras na área metropolitana de São Paulo. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.

Heron Carlos Esvael do Carmo

CARMO, H. C. E.; SACHS, A.; DIAZ, M. D. M.; TORRES, E. A. F. S.; SILVA, M. V.. Padrão alimentar e consumo domiciliar de produtos com redução de gorduras na área metropolitana de São Paulo. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Orientou

Natália Silva de Mattos

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E A DEFESA DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA: AÇÕES IMPLEMENTADAS NOS MUNICÍPIOS DE CABO FRIO E SÃO PEDRO DA ALDEIA, INTERIOR DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Mariana Costa Basili

Programa Força nos Esportes: uma análise da Segurança Alimentar e Nutricional na Região dos Lagos; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Joana Guimarães Rodrigues

Educação Alimentar e Nutricinal e Juventude; Início: 2020; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Lucas Souza de Lima

Projeto de TCC; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Victória Miranda Cantuario Maciel Damasceno

Processo de implantação da linha de cuidados de sobrepeso e obesidade da população adulta na perspectiva de profissionais da rede de atenção à saúde de Macaé, Rio de Janeiro; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Thaís Sucupira da Costa

A ESPIRITUALIDADE NA EDUCAÇÃO EM SAÚDE: UMA ANÁLISE SOBRE A ÓTICA DA NUTRIÇÃO; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Lucas Lima

Hábitos e práticas alimentares e inserção no mundo do trabalho: Experiência de participantes do Programa Jovens Aprendizes de Macaé; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Diana Santos de Souza

EVOLUÇÃO TEMPORAL DO ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES NO MUNICÍPIO DE MACAÉ- RJ SEGUNDO DADOS DO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO PERÍODO DE 2010 À 2019; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Mariana Floriano dos Santos

Programa força nos esportes na região dos lagos do Rio de Janeiro: análise da segurança alimentar e nutricional dos adolescentes; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Carolina Santana de Oliveira

Segurança alimentar e nutricional e a defesa do direito humano à alimentação adequada: ações implementadas na região norte Fluminense e baixada litorânea do estado do Rio de Janeiro; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Mariana Motta Gomes

Educação alimentar e nutricional com a juventude: o restaurante universitário como espaço de mobilização para a promoção da alimentação adequada e sustentável; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Ana Carolina de Azevedo Ribeiro Cuzat

Alimentação como ação política: Promoção de práticas alimentares adequadas e sustentáveis entre os jovens; Início: 2021; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Jennifer Gomes Marques

Alimentação como ação política: Promoção de práticas alimentares adequadas e sustentáveis entre os jovens; Início: 2021; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Diana Santos de Souza

Alimentação como ação política: Promoção de práticas alimentares adequadas e sustentáveis entre os jovens; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Tainá Esteves Mendonça

Segurança Alimentar e Nutricional dos Motoristas de Caminhão: Revisão da literatura e elaboração de Protocolo de Atendimento Nutricional; 2021; Dissertação (Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Isabelle Pinheiro Dias da Cruz

AÇÕES E ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO ÂMBITO DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR MUNICIPAL: DIFERENTES FORMAS DE SABERES E DE PRÁTICAS; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação Mestrado em Ensino em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo,; Coorientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Elisa Proença da Silva Mendonça

Segurança alimentar e nutricional em uma comunidade de pescadores do município de Macaé: contextos e vulnerabilidades; 2013; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Coorientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Nilson Marlon da Silva dos Santos

Desafios e potencialidades da horta como estratégia de Promoção da Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde: percepção dos atores envolvidos em um projeto municipal de alimentação e nutrição; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Soraia Covelo Goulart

Intervenção Educativa em Unidade de Alimentação e Nutrição de um Hospital de Ensino: Visão da Qualidade Total; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Controle de Qualidade em UAN) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Mag S Hoffmann

Lactação e sua Influência na Ingestão Alimentar; 1997; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Maria Luiza Falci Werner

Perfil antropométrico das crianças portadoras de HIV atendidas no ambulatório de AIDS do Instituto Fernandes Figueiras - Fiocruz; 1996; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Dietoterapia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Lúcia Maria Pinto

Efeitos dos Nucleotídeos dietéticos no suporte nutricional de indivíduos adultos portadores do HIV: Uma revisão; 1996; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Dietoterapia) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Natalia Souza e Silva

Práticas Educativas sobre alimentação e nutrição desenvolvidas por nutricionistas que atuam na área de alimentação coletiva no município de Macaé/RJ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Bruna Machado Zacarias

Práticas educativas sobre alimentação e nutrição em escolas públicas de Macaé vinculadas ao Programa Saúde na Escola: um estudo exploratório; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Souto, J

S; Silveira, D; S; F; ; Souza, C; L; A; ; Silva, V; ; Experiência de Educação Nutricional na Escola: Impacto no conhecimento sobre Nutrição; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Flávio Viaboni

Impacto de uma intervenção educativa em atletas de handbol feminino; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade de São Caetano do Sul; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Guilherme Cordeiro Carraro

Alimentos industrializados divulgados em revistas destinadas ao público feminino; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade de São Caetano do Sul; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Thaís de Souza Afonso

Avaliação do impacto de uma intervenção educativa aplicada em crianças de uma instituição municipal localizada no município de Santo André; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade de São Caetano do Sul; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Priscila Magalhães de Melo

Conhecimento de universitários de uma instituição de ensino privada do ABC sobre o tema Alimentos Transgênicos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Vergínea Matos

Panorama da evolução do mercado e ensaio sobre a utilização de produtos light; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Márcia Gusmão

Avaliação do Ganho Ponderal gestacional e sua relação como o peso de nascimento; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Ana Lucia Melo

Avaliação das opiniões dos diretores e preparadoras de merenda sobre a alimentação escolar em unidades de ensino público; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Francine Maria da Silva Takami

Avaliação da Aceitação da Alimentação Escolar: um Estudo das Opiniões de Escolares da Área Metropolitana de São Paulo; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União Educacional de São Paulo; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Yasmim Vilaseca

Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) em área urbana: realidade, percepções e intervenções; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Grupo G2

Tutora no período de abril de 2019 a abril de 2021; 2021; Orientação de outra natureza; (Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde PET) - Secretaria Municipal de Saúde de Macaé; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

SARA DOMICIANO DE JESUS GASPAR

ALIMENTAÇÃO COMO AÇÃO POLÍTICA: PROMOÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES ADEQUADAS E SUSTENTÁVEIS ENTRE OS JOVENS; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Campus UFRJ Macaé; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Iasmin Viana Paes Mozer

Alimentação como ação política: Promoção de práticas alimentares adequadas e sustentáveis entre os jovens; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Izabelle Pires Pollo

Alimentação como ação política: Promoção de práticas alimentares adequadas e sustentáveis entre os jovens; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Valkyrian Mendes Brito

Alimentação como ação política: Promoção de práticas alimentares adequadas e sustentáveis entre os jovens; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

DÉBORAH CAROLINA MARTINS DE JESUS

ALIMENTAÇÃO COMO AÇÃO POLÍTICA: PROMOÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES ADEQUADAS E SUSTENTÁVEIS ENTRE OS JOVENS; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Campus UFRJ Macaé; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Lucas Souza de Lima

ALIMENTAÇÃO COMO AÇÃO POLÍTICA: PROMOÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES ADEQUADAS E SUSTENTÁVEIS ENTRE OS JOVENS; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Campus UFRJ Macaé; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Isabella da Silva Oliveira

ALIMENTAÇÃO COMO AÇÃO POLÍTICA: PROMOÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES ADEQUADAS E SUSTENTÁVEIS ENTRE OS JOVENS; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Campus UFRJ Macaé; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Roberta Kristina Neves de Oliveira

Monitoria na disciplina de Saúde da Comunidade; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Campus UFRJ Macaé; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Mariana Muniz Aguiar

Monitoria na disciplina de Saúde da Comunidade; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Campus UFRJ Macaé; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Isabelle Barbosa Reis

Alimentação como ação política: Promoção de práticas alimentares adequadas e sustentáveis entre os jovens; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Lucas Adams Guimarães

Alimentação como ação política: Promoção de práticas alimentares adequadas e sustentáveis entre os jovens; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Luisa Souza Erthal Santos

Alimentação como ação política: Promoção de práticas alimentares adequadas e sustentáveis entre os jovens; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Natalia Macedo Correa

ALIMENTAÇÃO COMO AÇÃO POLÍTICA: PROMOÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES ADEQUADAS E SUSTENTÁVEIS ENTRE OS JOVENS; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Campus UFRJ Macaé; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Diana Santos de Souza

Alimentação como ação Política: promoção da alimentação adequada e sustentável entre jovens; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

NATÁLIA SILVA DE SOUZA

Monitoria na disciplina Educação Alimentar e Nutricional II em 2016; 1; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Drielly Silva Furtado Gandra

Brincar, comer, nutrir: Atividades lúdicas para a promoção da alimentação saudável; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Natália Silva de Mattos

Monitoria na disciplina Educação Alimentar e Nutricional I em 2014; 2; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Ana Lucia Muniz

Brincar, comer, nutrir: atividades lúdicas para a promoção da alimentação saudável - LuPAS; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

THAYNNÃ DA SILVA DUART

Brincar, comer, nutrir: Atividades lúdicas para a promoção da saúde - LuPAS; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Carolina Soares da Silva

Brincar, comer, nutrir: atividades lúdicas para a promoção da alimentação saudável - LuPAS; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Thaynnã Duart

Brincar, comer, nutrir: atividades lúdicas para a promoção da alimentação saudável - LuPAS; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Gisele Cruz Monteiro

Disciplina Educação Alimentar e Nutricional II; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Lilian Isídio de Oliveira Lima

Disciplina Educação Alimentar e Nutricional III; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

JOÃO VICTOR OLIVEIRA VELOSO

ESTRATÉGIAS LÚDICAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL; 2012; Orientação de outra natureza; (ENSINO MÉDIO) - SECRETARIA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO DO RIO DE JANEIRO, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Michaellys Lúcio

ESTRATÉGIAS LÚDICAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL; 2012; Orientação de outra natureza; (ENSINO MÉDIO) - SECRETARIA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO DO RIO DE JANEIRO, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Camila de Souza Cerqueira

Brincar, comer, nutrir: Atividades lúdicas para a promoção da saúde - LuPAS; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UFRJ, UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Samara Celestino Veloso da Silva

Brincar, comer, nutrir: Atividades lúdicas para a promoção da saúde - LuPAS; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UFRJ, UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Natália Silva de Mattos

Brincar, comer, nutrir: Atividades lúdicas para a promoção da saúde - LuPAS; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UFRJ, UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Gabrielle Nascimento Santos

Brincar, comer, nutrir: Atividades lúdicas para a promoção da saúde - LuPAS; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UFRJ, UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Ana Lúcia Muniz de Souza

Brincar, comer, nutrir: Atividades lúdicas para a promoção da saúde - LuPAS; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - UFRJ, UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Bruna Machado Zacarias

Disciplina Educação Alimentar e Nutricional I; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Hevelyn Azevedo Paula

ELABORAÇÃO DE ATIVIDADES LÚDICAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL; 2011; Orientação de outra natureza; (ENSINO MÉDIO) - SECRETARIA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO DO RIO DE JANEIRO, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Rondinelly dos Santos Muzy

ELABORAÇÃO DE ATIVIDADES LÚDICAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL; 2011; Orientação de outra natureza; (ENSINO MÉDIO) - SECRETARIA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO DO RIO DE JANEIRO, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Sylvia Azevedo Nascimento

ELABORAÇÃO DE ATIVIDADES LÚDICAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL; 2011; Orientação de outra natureza; (ENSINO MÉDIO) - SECRETARIA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO DO RIO DE JANEIRO, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Samara Celestino Veloso da Silva

Brincar, comer, nutrir: Atividades lúdicas para a promoção da saúde - LuPAS; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Campus UFRJ Macaé, UFRJ; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Dornelles, J

; Coelho, SL; Simões, V; ; Prevalência de Fatores de Risco Associados à anemia em pré-escolares atendidos em Rede Pública de Saúde do Estado do Rio de Janeiro; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Miranda, AF; Silva, EBV; Antunes, HF

; Freqüência alimentar e prevalência de fatores de risco em gestantes portadoras de Síndrome Hipertensiva na Gestação; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Pacheco, CS; Santos, LNR; Coutinho, MM; Almeida, SMS

; Práticas Alimentares de crianças entre 12 e 24 meses segundo o Guia Alimentar Brasileiro para ciranças menores de dois anos; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Gifalli, C

A; Loureiro, FRA; Silva, MAAM; Massignam, R; ; Práticas Alimentares em crianças de seis meses a um ano de idadeem uma UBS no mnicípio do Rio de Janeiro; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Lombardi, C, Ganem, F; Rizcalla, L Q; Souza, C

; Avaliação Qualitativa de Refeições oferecidas em diferentes creches particulares situadas em zona oeste do Rio de Janeiro; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

FRANCO, C

B; Pereira, M; C; C; R; Coelho, TS; O comercio de frutas, legumes e verduras na região adscrita do PSF-Lapa; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

Alencar, S; Melichar, CO

Evolução do Estado Nutricional de crianças beneficiárias do Programa Bolsa Família; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Amábela de Avelar Cordeiro;

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Foi orientado por

Joyce do Valle

PERFIL NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICO DE GESTANTES ACOMPANHADAS NO INSTITUTO DE PUERICULTURA E PEDIATRIA MARTAGÃO GESTEIRA; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Joyce do Valle;

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  • CORDEIRO, A. A. . Atividades Educativas do Nutricionista. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CORDEIRO, A. A. ; BRUGNHARA, A. C. . Educação Popular em Segurança Alimentar e Nutricional: Mulheres da Pesca 2016 (Livro).

  • CORDEIRO, A. A. ; Barros, L.B. . Salga, Sol e Arte: Culinária da Prainha de Arraial do Cabo - RJ 2016 (Livro).

  • Ana Maria Cervato-Mancuso ; FIORE, E. G. ; Solange Cavalcante da Silva Redolfi ; CORDEIRO, A. A. . Guia de Segurança Alimentar e Nutricional. Barueri, 2015. (Prefácio, Pósfacio/Apresentação)>.

Outras produções

CORDEIRO, A. A. . Membro Consultor do Comitê de Nutrição da Sociedade de Pediatria do Estado do Rio de Janeiro - SOPERJ. Biênio 1994/95.. 1995.

ARAUJO, D. ; CORDEIRO, A. A. ; BILRO, C. ; SOUZA, T. S. N. . Vídeo PROMOÇÃO do Direito ao Esporte Seguro e Inclusivo. 2020.

ARAUJO, D. ; CORDEIRO, A. A. ; SOUZA, T. S. N. ; BILRO, C. . Vídeo PROMOÇÃO da Alimentação Saudável e Prevenção da Obesidade. 2020.

CORDEIRO, A. A. ; SOUZA, T. S. N. ; CASTRO, I. R. R. ; MANGABEIRA, E. C. . Série de Videos Comer pra quê?. 2017.

CORDEIRO, A. A. ; SOUZA, T. S. N. ; CASTRO, I. R. R. ; MANGABEIRA, E. C. . Série de Animações comer pra quê?. 2017.

CORDEIRO, A. A. ; SOUZA, T. S. N. ; CASTRO, I. R. R. ; MANGABEIRA, E. C. . Série de Spots Comer pra quê?. 2017.

CORDEIRO, A. A. ; SOUZA, T. S. N. ; CASTRO, I. R. R. ; MANGABEIRA, E. C. . Aplicativo para mobile. 2017.

CORDEIRO, A. A. . Acervo fotográfico sobre alimentação envolvendo jovens, para o banco de Imagens do Instituto de Comunicação e Informação Científica e Tecnológica em Saúde (ICICT/FIOCRUZ). 2017.

CORDEIRO, A. A. . 2ª Secretária no período de 10 de dezembro de 2016 até 29 de novembro de 2018. 2018.

CORDEIRO, A. A. . Conselheira Fiscal Suplente no período de 29 de novembro de 2014 à 10 de dezembro de 2016. 2016.

Carvalho, MCVS ; Machado, PAN ; CORDEIRO, A. A. . Dicas Nutricionais _ Alimentação Saudável. 2008.

Carvalho, MCVS ; Machado, PAN ; CORDEIRO, A. A. . Dicas Nutricionais _ Hipertensão Arterial. 2008.

Carvalho, MCVS ; CORDEIRO, A. A. ; Machado, PAN . Dicas Nutricionais _ Diabetes Mellitus. 2008.

CORDEIRO, A. A. ; Carvalho, MCVS ; Machado, PAN . Dicas Nutricionais _ Obesidade. 2008.

CORDEIRO, A. A. . Revisão Científica da Tradução de Capítulo. Terapia Nutricional no Diabetes Mellito e Hipoglicemia de origem não-diabética. Cap. 34.In: Krause Alimentos e Nutrição & Dietoterapia. Editora Rocca, p718-755.. 2002.

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR ; Priscila Vieira Pontes . Ativismo Social para Promoção da Alimentação Adequada e Saudável. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR . Diabetes Gestacional em tempos de pandemia: aspectos do cuidado interprofissional. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

CORDEIRO, A. A. . Abordagens de mobilização, informação e promoção da alimentação adequada e saudável. 2016. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

CORDEIRO, A. A. . Relatos de experiências de educação popular no campo, na cidade e no mar. 2016. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

CORDEIRO, A. A. . O Pro-Saúde e a Formação profissional: Desafios e possibilidades. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

CORDEIRO, A. A. ; SOUZA, T. S. N. ; CASTRO, I. R. R. ; MANGABEIRA, E. C. . Comer pra quê?. 2016; Tema: Promoção da Alimentação Adequada e Sustentável. (Site).

CORDEIRO, A. A. ; SOUZA, T. S. N. ; CASTRO, I. R. R. ; MANGABEIRA, E. C. ; PAVAN, A. L. . ComerPraQue Brasil. 2016; Tema: Alimentação e Juventude. (Rede social).

VIANA, M. R. ; CORREA, A. F. ; CORDEIRO, A. A. ; BARROS, L. B. ; WOLLZ, L. E. B. ; PONTES, P. V. ; OLIVEIRA, R. B. A. . Colaboração na organização do livro 'Experiências, sabores e afetos: dez anos do curso de nutrição do campus UFRJ Macaé'. 2021. (Editoração/Livro).

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR . Curso de Atualização Educa-SAN: atualização em segurança alimentar e nutricional para professores da rede municipal de ensino de Foz do Iguaçu-PR. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CORDEIRO, A. A. . Curso de atualização EDUCA-SAN: Segurança Alimentar e Nutricional no ambiente escolar. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CORDEIRO, A. A. . Parecerista na Coletânea NESPERA do Núcleo de Estudos Plurais em Alimentação, Educação e Humanidades. 2020. (Parecer).

CORDEIRO, A. A. . Revista da Associação Brasileira de Nutrição v. 10 n. 1. 2019. (Editoração/Periódico).

CORDEIRO, A. A. . Revista da Associação Brasileira de Nutrição v. 9 n. 2. 2018. (Editoração/Periódico).

CORDEIRO, A. A. . Revista da Associação Brasileira de Nutrição v. 9 n. 1. 2018. (Editoração/Periódico).

CORDEIRO, AMÁBELA DE AVELAR . Curso de Formação de atores sociais envolvidos no PNAE. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CORDEIRO, A. A. . Desenvolvimento de conteúdo do Projeto Comer pra quê?.no período de 2015 a 2017. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Conteúdo para Animações, Videos, Website).

CORDEIRO, A. A. ; SILVA, A. P. F. . Revista da Associação Brasileira de Nutrição. 2017. (Editoração/Periódico).

CORDEIRO, A. A. ; SILVA, A. P. F. . Revista da Associação Brasileira de Nutrição. 2016. (Editoração/Periódico).

CORDEIRO, A. A. ; Barros, L.B. . Salga, Sol e Arte: Culinária da Prainha Arraial do Cabo - RJ. 2016. (Livro).

CORDEIRO, A. A. ; BRUGNHARA, A. C. . Educação Popular em Segurança Alimentar e Nutricional: Mulheres da Pesca. 2016. (Livro).

CORDEIRO, A. A. ; SILVA, A. P. F. . Revista da Associação Brasileira de Nutrição. 2015. (Editoração/Periódico).

CORDEIRO, A. A. ; SILVA, A. P. F. . Revista da Associação Brasileira de Nutrição. 2014. (Editoração/Periódico).

CORDEIRO, A. A. . Curso: Educação Nutricional como ferramenta de atuação para o nutricionista. Instituto Racine.. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CERVATO, A. M. ; CORDEIRO, A. A. ; FIORE, E. G. ; COSTA, C. . Guia didático para implantação e avaliação de projetos educativos em segurança alimentar e nutricional em comunidades urbanas e periurbanas.. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Guia Didático).

CERVATO, A. M. ; CORDEIRO, A. A. ; FIORE, E. G. ; COSTA, C. . Folheto educativo sobre Segurança Alimentar e nutricional. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folheto).

CERVATO, A. M. ; TAVARES, D. ; CORDEIRO, A. A. ; FIORE, E. ; COSTA, C. . Educação Nutricional em Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Urbana e Periurbana: modelos praticados e avaliação de estratégia. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livrete).

CERVATO, A. M. ; COSTA, C. ; CORDEIRO, A. A. ; FIORE, E. G. . IMPLANTAÇÃO DE REDE DE APOIO SOCIAL PARA O DESENVOLVIMENTO DE PROJETOS EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - VIDEO).

CORDEIRO, A. A. . Aula sobre o tema 'Avaliação nutricional'. 1991. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CORDEIRO, A. A. . Participação nas atividades de treinamento em serviço no período de 1988 a 19991. 1991. .

CORDEIRO, A. A. . Aula sobre o tema 'Gastroenterologia Infantil'. 1991. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CORDEIRO, A. A. . Aula sobre o tema 'Nutrição e Insuficiência Respiratória' no período de 1989 a 1990. 1990. .

Projetos de pesquisa

  • 2020 - Atual

    Enfrentamento do COVID-19 na Região Norte Fluminense e Baixada Litorânea: Ações, perspectivas e impactos, Descrição: O estudo está dividido em 3 eixos investigativos com desenhos específicos: análise clínico-epidemiológica da pandemia de COVID-19 na Região norte fluminense e baixada litorânea do Estado do Rio de Janeiro; análise de processos de trabalho de equipes nos vários âmbitos da ação; análise da garantia da segurança alimentar durante a pandemia. Os dados estão sendo coletados por meio de utilização de dados secundários públicos e de bancos de dados fornecidos por Secretarias Municipais de Saúde de municípios das regiões em questão, além de fontes a partir do desenvolvimento e/ou operacionalização da central de telemonitoramento, de registros de reuniões e produções como atas, notas técnicas, entre outras fontes documentais de informação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Márcia Regina Viana - Integrante / Naiara Sperandio - Integrante / Isabela Barboza da Silva Tavares Amaral - Integrante / Helvo Slomp Junior - Integrante / Karla Santa Cruz Coelho - Integrante / Jane de Carlos Santana Capelli - Integrante / Luana Silva Monteiro - Integrante / Vanessa Schottz - Integrante / Emerson Elias Merhy - Coordenador / Lais Buriti de Barros - Integrante / Kathleen Tereza da Cruz - Integrante / Tiago Oliveira de Souza - Integrante / Hercules Rigoni Bossato - Integrante / Bernardo Mattos Tavares - Integrante / Ricardo França Santos - Integrante / Fernanda Teles Morais do Nascimento - Integrante / Janimayri Forastieri de Almeida - Integrante / Matheus Ferreira de Barros - Integrante / Antônio C. C. Guimarães - Integrante / Habib S. D. Montoya - Integrante / Janaina Sant?Anna Gomide - Integrante / Luisa Arueira - Integrante.

  • 2020 - Atual

    Programa força nos esportes na região dos lagos do Rio de Janeiro: análise da segurança alimentar e nutricional dos adolescentes, Descrição: O Programa Força nos Esportes (PROFESP) na Região dos Lagos recebe anualmente adolescentes para prática de atividades educacionais, esportivas e de atividades socialmente inclusivas com o propósito de promover a valorização do indivíduo, a redução de riscos sociais e o fortalecimento da cidadania, da inclusão e da integração social. O PROFESP é regulamentado pelo Decreto n10.085, de 5 de novembro de 2019 e tem o fortalecimento da segurança e da educação alimentar em seu quinto objetivo. A adolescência é marcada por um período de elevada demanda nutricional e situações de insegurança alimentar podem resultar repercussões importantes para a saúde. Estudos recentes apontam que a obesidade é crescente entre os adolescentes, assim como o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e a redução do consumo de frutas, verduras, legumes e leguminosas. Dessa forma, o presente projeto irá investigar a situação de Segurança Alimentar e Nutricional dos adolescentes participantes do PROFESP e a partir dos resultados obter elementos para o planejamento de ações de promoção da alimentação saudável e sustentável. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Mariana Costa Basili - Coordenador., Número de orientações: 2

  • 2020 - Atual

    Segurança alimentar e nutricional e a defesa do direito humano à alimentação adequada: ações implementadas na região norte Fluminense e baixada litorânea do estado do Rio de Janeiro, Descrição: A pandemia da Covid-19 trouxe muitas reflexões sobre assuntos relacionados aos direitos fundamentais do ser humano. O interesse focal desta pesquisa é a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), considerando o contexto da pandemia da Covid-19. O projeto visa investigar as estratégias utilizadas pelo poder público municipal para preservar o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável (DHAA) em meio à crise sanitária instalada nos territórios em 2020, pela Pandemia de COVID - 19. O objetivo central desta pesquisa é analisar as ações e medidas adotadas pelo poder público municipal relacionadas à Garantia do Direito Humano à Alimentação e a Segurança Alimentar e Nutricional, na Baixada Litorânea e Norte Fluminense do estado do Rio de Janeiro. Trata-se de uma pesquisa exploratória de abordagem qualitativa que envolve pesquisa documental. Espera-se identificar as ações tomadas pelos poderes executivos e legislativos do âmbito municipal que possam resguardar a SAN e o DHAA, servindo de base para a elaboração de estratégias de fortalecimento tanto das políticas de SAN municipais e ações sociais coletivas que busquem auxiliar a população em momentos de crise. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Coordenador / NATALIA SILVA DE MATTOS - Integrante / Carolina Santana de Oliveira - Integrante., Número de orientações: 2

  • 2019 - 2021

    Segurança Alimentar e Nutricional dos Motoristas de Caminhão: Revisão da literatura e elaboração de Protocolo de Atendimento Nutricional, Descrição: O estudo realizou uma revisão da literatura sobre a situação alimentar e nutricional de motoristas e fatores associados e desenvolveu um guia de atendimento nutricional com enfoque na abordagem da situação de segurança alimentar e nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Tainá Esteves Mendonça - Coordenador.

  • 2019 - Atual

    Educação Alimentar e Nutricional com juventudes: mobilização, redes e cooperação institucional (Comer pra quê?), Descrição: O projeto é fruto da celebração do Termo de Execução Descentralizada 07/2019 firmado entre a UFLA e o Ministério da Cidadania, por meio da Secretaria Nacional de Inclusão Social e Produtiva Rural. A coordenação geral do projeto está sob responsabilidade da UFLA com a colaboração na execução técnicas das universidades UFRJ/Campus UFRJ - Macaé, UNIRIO e UERJ. O projeto prevê o fortalecimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional voltadas às juventudes; incentivo ao estabelecimento de parcerias institucionais; realização de oficinas com jovens; produção de conteúdos educativos e técnicos. Desta forma, o projeto se constitui como um campo para o desenvolvimento de pesquisa, fortalecimento de trocas institucionais e de intercâmbio para os pós-graduandos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Thais Salema Nogueira de Souza - Integrante / Isabela C. de Castro - Integrante / Lívia G. Ferreira - Integrante / Maysa H. de A. Toloni - Integrante / Carolina Bilro - Integrante / Joana Guimarães Rodrigues - Integrante / Mariana Costa Basili - Integrante / Carolina Martins dos Santos Chagas - Coordenador / Giane Moliari Amaral Serra - Integrante / Paula Bernardes Machado - Integrante / Alexandre Brasil Carvalho da Fonseca - Integrante / HELOISA SILVEIRA DA FONSECA - Integrante., Financiador(es): Ministério da Cidadania - Outra.

  • 2019 - Atual

    Análise do processo político de formulação, implementação e monitoramento de políticas públicas de Alimentação e Nutrição e Segurança Alimentar e Nutricional, Descrição: O projeto visa analisar, a partir de uma visão construcionista da ciência, o processo politico em torno da formulação, implementação e monitoramento de políticas públicas de Alimentação e Nutrição e Segurança Alimentar e Nutricional, buscando caracterizar o contexto histórico-político-institucional, a rede de atores envolvidos, as arenas decisórias e os espaços institucionais, entre outras questões, envolvidos nos bastidores das políticas públicas em questão. Serão utilizadas diversas estratégias de coleta de dados (primários e secundários), como análise de sistemas de informação e bancos de dados públicos, entrevistas, grupos focais, observação participante e análise documental. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / NATALIA SILVA DE MATTOS - Integrante / Claudia Roberta Bocca Santos - Coordenador.

  • 2019 - Atual

    Abordagens, desafios e aprendizados em Educação Alimentar e Nutricional, Descrição: O projeto tem como objetivo contribuir por meio da produção de conhecimentos para a reflexão sobre os desafios das práticas pedagógicas em alimentação e nutrição na perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional e do Direito Humano à Alimentação. Assim como, desenvolver estudos sobre abordagens, métodos, processos, desfechos e produtos no campo da Educação Alimentar e Nutricional considerando a multidimensionalidade da alimentação. Deste modo, contempla a investigação de diferentes abordagens, metodologias, estratégias e recursos pedagógicos e seus desfechos, assim como a sistematização de experiências e elaboração de produtos pedagógicos, como, por exemplo: materiais impressos, audiovisuais e/ou lúdicos. Além disso, envolve pesquisas teóricas sobre o campo da Educação Alimentar e Nutricional e pesquisas aplicadas envolvendo diferentes etapas do ciclo da vida, em cenários e contextos organizacionais, institucionais e/ou comunitários, que corroborem com a segurança alimentar e nutricional. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Thais Salema Nogueira de Souza - Integrante / Carolina Bilro - Integrante / Fabricia Junqueira das Neves - Coordenador / Tainá Esteves Mendonça - Integrante / Joana Guimarães Rodrigues - Integrante / Mariana Costa Basili - Integrante.

  • 2019 - Atual

    Educação alimentar e nutricional com a juventude: o restaurante universitário como espaço de mobilização para a promoção da alimentação adequada e sustentável, Descrição: O projeto tem como objetivo desenvolver estratégias de Promoção da Alimentação Saudável, de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e do Direito Humano à Alimentação (DHA) no ambiente universitário, especialmente em seus restaurantes. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Joana Guimarães Rodrigues - Coordenador., Número de orientações: 2

  • 2018 - Atual

    Ações de controle e enfrentamento da obesidade no estado do Rio de Janeiro: pesquisa, formação, monitoramento e difusão, Descrição: A obesidade é um agravo de natureza multifatorial com prevalência crescente e também fator de risco importante para outras doenças, sendo necessários dispositivos de tratamento que considerem as dimensões físicas, emocionais e sociais dos indivíduos, assim como o ambiente alimentar em que estão inseridos. Portanto, são primordiais estratégias intersetoriais para atuar nestas múltiplas dimensões da obesidade, focando na atenção integral, uma vez que demandam um conjunto de ações englobando a promoção e proteção à saúde, assim como a prevenção, o diagnóstico e o tratamento. O presente projeto pretende articular: (1) ações de pesquisa que visam analisar as condições de organização da linha de cuidado da obesidade na rede de atenção à saúde nas diferentes regiões do estado do RJ; (2) a formação de profissionais de saúde da Atenção Básica e gestores do SUS; e (3) a implementação de um Observatório de Obesidade para sistematização, monitoramento e difusão de informações relativas à situação de obesidade. O objetivo geral é subsidiar a implementação de ações para o controle e o enfrentamento do sobrepeso e obesidade nas diferentes regiões do estado do Rio de Janeiro. As bases metodológicas estão ancoradas nos campos de alimentação e nutrição em saúde coletiva, análise de políticas públicas de saúde, epidemiologia e epidemiologia nutricional, educação crítica, sociointeracionista e interprofissional e tecnologias de informação e comunicação, utilizando-se nas ações de pesquisa, formação, monitoramento e difusão métodos quantitativos e qualitativos. Os resultados esperados são avanços na organização da linha de cuidado da obesidade nas diferentes regiões do estado do RJ; qualificação das ações de enfrentamento da obesidade; implementação de mecanismos para avaliar, monitorar, produzir e difundir informações sobre obesidade nas regiões e em municípios do estado do Rio de Janeiro. Este projeto oportunizará a articulação intrassetorial e intersetorial dos serviços e a articulação entre ensino, pesquisa e extensão acadêmicas a fim de conter o avanço da obesidade no estado... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Claudia Bocca Santos - Integrante / Luciana Maria Cerqueira Castro - Coordenador / Luciene Burlandy - Integrante / Jane de Carlos Santana Capelli - Integrante / Luciana Azevedo Maldonado - Integrante / Luana Silva Monteiro - Integrante / Maria Fernanda Larcher de Almeida - Integrante / Jorginete de Jesus Damião - Integrante / Viviane Marinho da Costa - Integrante / Cintia Chaves Curioni - Integrante / Ana Carolina Feldenheimer da Silva - Integrante / Alessandra Silva Dias de Oliveira - Integrante / Alessandra da Rocha Pinheiro Mulder - Integrante / Thais Araújo - Integrante / Evelyne Lobato - Integrante / Daniela Canella - Integrante / Aline Alves Ferreira - Integrante / Amanda da Silva Franco - Integrante / Letícia de Oliveira Cardoso - Integrante / Marcia M. Teixeira - Integrante / Milena Miranda de Moraes Ferreira - Integrante / Tais de Souza Lopes - Integrante / Fernando de Andrade Caldas - Integrante / Doralice Batista das Neves Ramos - Integrante / Paulo Cesar Castro Junior - Integrante / Kelly Polyane de Souza Alves - Integrante / Livia Cardoso Gomes Rosa - Integrante / Vivian Costa Resende Cunha - Integrante / Victória Miranda Cantuário Maciel Damasceno - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.Número de orientações: 1

  • 2014 - 2015

    A cadeia produtiva da pesca e a comunidade de pescadores artesanais: ações de educação alimentar e nutricional para a construção da segurança alimentar e nutricional local - SANPESC, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Coordenador / Yasmin Alves Villaseca - Integrante / Roberta Lemos Gadelha - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2014

    Estratégias Promotoras de Aleitamento Materno e Alimentação Complementar em Lactentes na Prevenção das Doenças e Agravos Não Transmissíveis (DANT?S) na vida adulta, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Jane de Carlos Capelli - Coordenador / Priscila Vieira Pontes - Integrante / Maria Fernanada Larcher de Almeida - Integrante / Ana Eliza Port Lourenço - Integrante / Lais Buriti de Barros - Integrante / Carine Santos Tavares Lima - Integrante / Guilherme Alvarenga Santos da Silva - Integrante / Leticia Maia Forte Marinho - Integrante / Ludmyla Tavares e Silva Costa - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa.

  • 2012 - 2014

    Prevenção e Controle de Doenças e Agravos Não Transmissíveis (DANTS) através de Práticas Dietéticas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Jane de Carlos Capelli - Integrante / Priscila Vieira Pontes - Integrante / Maria Fernanada Larcher de Almeida - Coordenador / Ana Eliza Port Lourenço - Integrante / Lais Buriti de Barros - Integrante / Vanessa Coutinho Alves Figueira - Integrante / Renata Borba de Amorim Oliveira - Integrante / Lilian Isidio de Oliveira Lima - Integrante / Thais Pereira de Souza do Carmo - Integrante / Marcela Mendonça Wigg - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa.

  • 2012 - 2014

    Compreendendo os rótulos dos alimentos para uma alimentação saudável, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Jane de Carlos Capelli - Integrante / Priscila Vieira Pontes - Coordenador / Maria Fernanada Larcher de Almeida - Integrante / Ana Eliza Port Lourenço - Integrante / Lais Buriti de Barros - Integrante / Paloma Palomo Silva - Integrante / Mônica Volino Gonçalves de Souza - Integrante / Karine de Aguiar Bruno - Integrante / Fernanda Machado Teles - Integrante / Bruna Machado Zacarias - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa.

  • 2012 - 2013

    O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) e as ações de promoção da alimentação saudável (PAS), Descrição: O projeto se desenvolve em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde de Macaé, no âmbito do Programa de Educação para o Trabalho - PET, financiado pelo Ministério da Saúde. O projeto tem por objetivo avaliar entraves no fluxo dos dados sobre consumo alimentar coletados pelo SISVAN em Macaé, bem como conhecer percepções dos profissionais de saúde relacionadas à utilização desses dados para a orientação de ações de promoção da alimentação saudável.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Jane de Carlos Capelli - Integrante / Priscila Vieira Pontes - Integrante / Maria Fernanada Larcher - Integrante / Ana Eliza Port Lourenço - Coordenador / Lais Buriti de Barros - Integrante / Márcia Maria Prata Pires Ramalho - Integrante / Carolina da Costa Pires - Integrante / Jéssica da Silva Nascimento - Integrante / Leonídya Isabella Azevedo Cunha Bastos - Integrante / Vanessa Lucia da Cruz Ribeiro - Integrante / Bárbara Isis dos Santos - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa.

  • 2011 - 2015

    Cultura e práticas alimentares em comunidades tradicionais das regiões sudeste e centro-oeste, Descrição: Este projeto propõe uma pesquisa conjunta entre as universidades federais do Mato grosso (UFMT) e do Rio de Janeiro (UFRJ) com a do estado do Rio de Janeiro (UERJ) com o objetivo de delinear um mapeamento de culturas alimentares numa perspectiva de articulação com políticas de Segurança Alimentar e Nutricional. A população em nosso campo de pesquisa está delimitada em quatro comunidades tradicionais localizadas nos estados do Rio de Janeiro e Mato Grosso. A abordagem disciplinar desta pesquisa é socioantropológica e desenvolve a conceituação como estratégia para operacionalizar instrumentos teóricos como categorias e concepções na análise interpretativa dos resultados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Coordenador / Shirley Donizete Prado - Integrante / Luciene Guimarães de Souza - Integrante / Luciana Paz Verona - Integrante / Livia Farias - Integrante / Ana Eliza Port Lourenço - Integrante / Silvia Angela Gugelmin - Integrante / Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho - Integrante / Elisa Proença da Silva Mendonça - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2014

    Percepção sobre alimentação saudável na comunidade escolar de Macaé, Descrição: O projeto pretende investigar a percepção de alimentação saudável presente na comunidade escolar de Macaé.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Coordenador / Jane de Carlos Capelli - Integrante / Ana Eliza Port Lourenço - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Rio de Janeiro - Outra.

  • 2010 - 2012

    Situação de (In)segurança Alimentar de famílias cadastradas em Unidades Estratégias Saúde da Família ? MACAÉ, Descrição: O projeto tem como objetivos: conhecer a situação de (in)segurança alimentar dos usuários das unidades ESF ? Macaé; Identificar suas condições sócio demográficas; estimular os usuários das unidades ESF e a comunidade local a reconhecerem a alimentação como um Direito Humano fundamental. ? Promover a formulação de estratégias que possam impactar na situação de (In)segurança Alimentar local, envolvendo usuários, comunidade, profissionais de saúde, docentes e discentes dos cursos de graduação em saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Coordenador / Jane de Carlos Capelli - Integrante / Glaucia Alexandre Formozo - Integrante / Tadeu Lessa da Costa - Integrante / Analucia A. Maranhão - Integrante / GABRIELLE NASCIMENTO SANTOS - Integrante / NATALIA SILVA DE MATTOS - Integrante / Vanessa Coutinho Alves Figueira - Integrante / Lilian Isidio de Oliveira Lima - Integrante / Paloma Palomo Silva - Integrante / Karine de Aguiar Bruno - Integrante / Bruna Machado Zacarias - Integrante / Nathália Schnaak Prado - Integrante / Caroline Thurler Pereira - Integrante / Mariana Angélica Peres dos Santos - Integrante / Ana Carla de Mesquita - Integrante / Carine Abreu Machado - Integrante / Irma Gilcemar Siqueira Barreto de Siqueira - Integrante / Camila Araujo Modenesi - Integrante / João Henrique Queiroz Prata - Integrante / Alessandra Carneiro - Integrante / Maria da Graça Silva - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa.

  • 2010 - 2012

    Avaliação Epidemiológica e Educação em Tuberculose na Estratégia Saúde da Família, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Jane de Carlos Capelli - Integrante / Glaucia Alexandre Formozo - Integrante / Tadeu Lessa da Costa - Integrante / Analucia A. Maranhão - Coordenador., Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa.

  • 2010 - 2012

    Avaliação dos dados produzidos para o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional ? SISVAN no âmbito da Estratégia de Saúde da Família, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Jane de Carlos Capelli - Coordenador / Glaucia Alexandre Formozo - Integrante / Tadeu Lessa da Costa - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa.

  • 2010 - 2011

    Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) em área urbana: realidade, percepções e intervenções, Descrição: PROJETO vinculado ao NESPERA - Núcleo de Estudos Plurais em Educação, Alimentação e Humanidades. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Coordenador / Roberta Gadelha - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2008 - 2009

    ESCULPIC - Estudos sobre Alimentação e Cultura em Programa de Iniciação Científica, Descrição: Estuda elementos culturais que se articulam nas práticas de consumo alimentar, revestindo hábitos de vida em geral, ambientes e respostas às situações do dia-a-dia de sentido e significado. Esses elementos estão inseridos em um conjunto de transformações sociais em que o sujeito em sua ação concreta é um contínuo produtor de sentidos e significados que organizam sua vida, que dão origem a classificações, a modus e a estilos de alimentação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estácio de Sá - Bolsa.

  • 2008 - 2009

    Insegurança Alimentar das famílias cadastradas no Programa de Saúde da Família Lapa, Rio de Janeiro, Descrição: O projeto pretende avaliar a prevalência de insegurança alimentar entre as famílias atendidas pelo Programa Saúde da Família (PSF) Lapa; verificar a associação desta com indicadores sócio econômicos e comparar resultados com dados regionais e nacional. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Paula Aballo Nunes Machado - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estácio de Sá - Remuneração.

  • 2007 - 2009

    Projeto Integrado de Nutrição, Descrição: O projeto visa conhecer a situação nutricional, prestar assistência nutricional e contribuir para a promoção da saúde dos usuários do Programa Saúde da Família - Lapa/RJ e por meio da pesquisa-ação, conhecer o processo de inserção do nutricionista em uma equipe de saúde da família.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Paula Aballo Nunes Machado - Coordenador / Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho - Integrante., Número de produções C, T & A: 7

  • 2004 - 2007

    Educação Nutricional em Segurança Alimentar e Nutricional em Região Urbana e Periurbana: Modelos Praticados e Avaliação de Estratégias, Descrição: O projeto tem por objetivo analisar as ações em segurança alimentar e nutricional desenvolvidas na região do Butantã visando construir uma metodologia educativa adaptada à realidade urbana e periurbana. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (1) . , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Elaine Fiore - Integrante / Ana Maria Cervato - Coordenador / Cristiane Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 14

  • 1999 - 2003

    Projeto de Doutorado: Padrão Alimentar e Consumo Domiciliar de Produtos com Redução de gorduras na Área Metropolitana de São Paulo, Descrição: Os guias alimentares orientam o público quanto às práticas alimentares saudáveis. As indústrias de alimentos têm desenvolvido produtos com redução de gorduras (PRG) para atender a demanda que encontra dificuldade em seguir as orientações propostas. Este trabalho objetivou caracterizar o padrão alimentar dos domicílios consumidores de PRG. A população foi composta por 2337 domicílios que participaram da POF/FIPE/USP 1998-1999, que estudou uma amostra probabilística da área metropolitana de São Paulo. Foram considerados domicílios consumidores de PRG aqueles que apresentaram consumo de produtos desnatado, semi-desnatado e light com redução de gordura (n=445 19,1%). Foi investigado o perfil demográfico, socioeconômico e de escolaridade. O consumo alimentar domiciliar foi obtido pela média per capita/dia da unidade domiciliar, ajustada para gênero e idade, para 14 grupos de alimentos. A Análise de Componentes Principais foi utilizada para a obtenção do padrão alimentar, a Regressão Logística Múltipla e a Análise Discriminante foram utilizadas para identificar as diferenças entre os grupos. Os domicílios consumidores de PRG apresentaram escolaridade, renda familiar, idade dos integrantes da família, disponibilidade de frutas, hortaliças, produtos industrializados, lipídios de adição e açúcares superiores aos não consumidores. O padrão alimentar dos domicílios consumidores de PRG se caracterizou como "tradicional" e entre os não consumidores se caracterizou como "misto". Os resultados sugerem que os domicílios consumidores de PRG não apresentam estrutura de alimentar homogênea e o padrão alimentar adotado pode não atender as recomendações nutricionais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Coordenador / Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres - Integrante.

  • 1994 - 1998

    Projeto de Mestrado: Avaliação Antropométrica de Gestantes de Baixo Risco Obstétrico e de seus Conceptos, Descrição: Investigação sobre o estado nutricional, baseado na antropemetria, de gestantes de baixo risco obstétrico acompanhadas no ambulatório do Instituto de Pediatria e Puericultura Martagão Gesteira e de seus conceptos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Coordenador / Antônio José Ledo Alves Cunha - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

  • 2019 - 2021

    Guias Alimentares na América Latina: instrumentos de comunicação, educação e promoção em saúde para a soberania e segurança alimentar e nutricional (SIG GUIAS ALIMENTARES), Descrição: Os guias alimentares são instrumentos de orientação alimentar e valorização de culturas e práticas do comer, voltados à população de um país. Os guias podem relacionar aspectos sociais, culturais, nutricionais, higiênico-sanitários, considerando ainda advocacia em promoção da saúde, por um consumo alimentar saudável e seguro em quantidade e qualidade à população e que assegure o direito humano à alimentação adequada. Neste SIG a proposta será reunir pesquisadores de 19 países latino-americanos hispano falantes para apresentar os respectivos guias alimentares, suas características textuais, imagéticas e pedagógicas, os pilares de sua construção, as limitações e possibilidades de uso do material, bem como propostas para a sua potencialização e a sua compreensão como ferramenta de comunicação, educação e promoção em saúde na perspectiva da SSAN. O interesse em debater os guias alimentares numa perspectiva latino-americana decorre de vários elementos: é um tema de base cultural e de base educativa presentes em programas escolares e sanitários; apresenta uma interface acadêmica no âmbito do ensino, pesquisa e extensão na Unila, instituição que recebe estudantes de todos os países da região, pela possibilidade de realizar análises e reflexões em perspectiva comparada considerando o modelo de construção semelhantes entre os guias e, por fim, pela oportunidade de multiplicação das experiências com estes materiais e para o fortalecimento da rede tendo como produto final um ebook. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Amábela de Avelar Cordeiro - Integrante / Thais Salema Nogueira de Souza - Integrante / Erika Marafon Rodrigues Ciacchi - Coordenador / Glenys Mabel Caballero Cordoba - Integrante / Andrea Ciacchi - Integrante / Regina Maria Ferreira Lang - Integrante / Juan Francisco Bacigalupo Araya - Integrante / Dionisia Nagahama - Integrante / Maria Rita Marques de Oliveira - Integrante / Ana Claudia Cavalcanti Peixoto de Vasconcelos - Integrante / Maria Del Carmen Suarez Solana - Integrante / Ana Bertha Perez Lizaur - Integrante / Lidia Sofia Caballero Gutierrez - Integrante / Lorena Goetschel - Integrante / Carmen Gloria Gonzales - Integrante / Derlange Belizario Diniz - Integrante / Gabriela Coelho-de-Souza - Integrante / Janine Helfst Leicht Collaço - Integrante / Luzmarina Arboleda Montoya - Integrante / Seniramez Martins Alvares Domene - Integrante / Natalia Simonian Rodrigues Valente Ghedini - Integrante.

Prêmios

2021

Menção honrosa pelo trabalho ?Assistência alimentar caritativa às pessoas em situação de rua: uma revisão integrativa da literatura?, JICTAC 2020 - UFRJ. XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística.

2021

Premiação na área de Nutrição em Saúde Coletiva por trabalho apresentado no XXX Congresso da Pós-Graduação da Universidade Federal de Lavras, Universidade Federal de Lavras.

2020

Menção Honrosa - Trabalho ?O MOVIMENTO COMER PRA QUÊ NO INSTAGRAM: A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA JUVENTUDES EM TEMPOS DE PANDEMIA, XII Encontro Sabores e Saberes.

2017

Menção honrosa pelo trabalho "Ações de educação alimentar e nutricional para juventude: o comer pra quê? em Macaé", 8ª SIAC UFRJ.

2014

Paraninfa da turma de formandas 2014.1 ? As desbravadoras, Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Campus Macaé.

2011

Melhor Trabalho na área de EXTENSÃO da III Jornada de Pesquisa e Extensão UFRJ ? Macaé, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2010

Menção Honrosa na 2ª Semana de Integração Científica de Macaé. II Jornada de Pesquisa e Extensão UFRJ ? Macaé, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2010

Melhor Trabalho na área de EXTENSÃO da II Jornada de Pesquisa e Extensão UFRJ ? Macaé, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Campus Macaé. , Av. Aluizio da Silva Gomes, 50, Granja dos Cavaleiros, 27930560 - Macaé, RJ - Brasil - Caixa-postal: 28911240, Telefone: (22) 27962559, URL da Homepage:

Experiência profissional

2019 - 2021

Universidade Federal da Integração Latino-Americana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 4

Atividades

  • 01/2020 - 12/2021

    Outras atividades técnico-científicas , CelaSSAN, CelaSSAN.,Atividade realizada, Pesquisadora no Projeto: Guias Alimentares na América Latina: instrumentos de comunicação, educação e promoção em saúde para a soberania e segurança alimentar e nutricional (SIG GUIAS ALIMENTARES).

2019 - Atual

Universidade Federal de Lavras

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 4

Atividades

  • 01/2019

    Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição, Departamento de Nutrição.,Atividade realizada, Pesquisadora no projeto: Educação Alimentar e Nutricional com juventudes: mobilização, redes e cooperação institucional (Comer pra quê?).

2018 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 4

Atividades

  • 01/2018

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro Biomédico, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa

2021 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2021

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2018

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2016

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2014

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2012

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1987 - 1995

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

  • 08/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Macaé.,Cargo ou função, Membro fiscal da Comissão para o Projeto: Enfrentamento do COVID-19 na Região Norte Fluminense e Baixada Litorânea.

  • 03/2020

    Pesquisa e desenvolvimento, Campus Macaé, DGP - Núcleo de Estudos Interprofissionais em Saúde - NEPIS.,Linhas de pesquisa

  • 03/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Macaé.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação Interna CAI do curso de Nutrição.

  • 09/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Macaé.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Orientação e Acompanhamento Acadêmico COAA do Curso de Nutrição.

  • 03/2016

    Pesquisa e desenvolvimento, Campus Macaé, DGP - Observatório de Saúde de Macaé.,Linhas de pesquisa

  • 03/2014

    Pesquisa e desenvolvimento, Campus Macaé, DGP - Núcleo de Estudos Plurais em Alimentação, Educação e Humanidades.,Linhas de pesquisa

  • 01/2014

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, Alimentação como ação política: promoção da alimentação adequada e sustentável entre jovens.

  • 05/2012

    Direção e administração, Campus Macaé.,Cargo ou função, Responsável pelo Laboratório de Educação em Saúde ? LEDuc.

  • 01/2021 - 12/2021

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde da Comunidade I, 2021.1, Ética e Exercício profissional, 2021.1

  • 07/2020 - 12/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, UFRJ - Campus Macaé, Grupo de Trabalho para o Enfrentamento da COVID-19.,Cargo ou função, Membro do Subgrupo - Comunicação e Divulgação.

  • 01/2020 - 12/2020

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva, 2020.1 e 2020.2, Ética e Exercício profissional, 2020.1 e 2020.2, Alimentação, Nutrição e Sociedade, 2020.1 e 2020.2, Saúde da Comunidade I, 2020.2

  • 01/2019 - 12/2019

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde da Comunidade I, 2019.1 e 2019.2, Ética e Exercício profissional, 2019.1 e 2019.2, Alimentação, Nutrição e Sociedade, 2019.1 e 2019.2, Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva, 2019.1

  • 12/2018 - 12/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Macaé.,Cargo ou função, Membro suplente na Comissão Permanente para Recepção e Acolhimento dos Estudantes Ingressantes.

  • 01/2018 - 12/2018

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Alimentar e Nutricional I, 2018.1 (Reponsabilidade didática), Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Coletiva, 2018.1 (Reponsabilidade didática), Ética e Exercício Profissional, 2018.1 e 2018.2, Alimentação, Nutrição e Sociedade, 2018.1 e 2018.2, Saúde da Comunidade I, 2018.2

  • 01/2017 - 12/2017

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Alimentar e Nutricional I, 2017.1 e 2017.2 (Reponsabilidade didática), Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Coletiva, 2017.1 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional II, 2017.1 e 2017.2, Educação Alimentar e Nutricional III, 2017.1 e 2017.2

  • 03/2016 - 12/2017

    Direção e administração, Campus Macaé.,Cargo ou função, Coordenação dos Estágios Supervisionados Curriculares do Curso de Nutrição.

  • 03/2016 - 12/2017

    Direção e administração, Campus Macaé.,Cargo ou função, Colegiado do Curso de Nutrição - Representante Coordenação de Estágio.

  • 01/2016 - 12/2016

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação, Nutrição e Sociedade, 2016.1 e 2016.2, Ética e Exercício Profissional, 2016.1 e 2016.2, Educação Alimentar e Nutricional I, 2016.1 e 2016.2 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional II, 2016.1 e 2016.2 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional III, 2016.1 e 2016.2 (Reponsabilidade didática), Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Coletiva, 2016.1 e 2016.2 (Reponsabilidade didática)

  • 04/2012 - 12/2016

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, Colaboradora.

  • 02/2011 - 12/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Macaé.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE do Curso de Nutrição.

  • 01/2015 - 12/2015

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação, Nutrição e Sociedade, 2015.1 e 2015.2, Ética e Exercício Profissional, 2015.1 e 2015.2, Educação Alimentar e Nutricional I, 2015.1 e 2015.2, Educação Alimentar e Nutricional II, 2015.1 e 2015.2, Educação Alimentar e Nutricional III, 2015.1 e 2015.2

  • 01/2014 - 12/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação, Nutrição e Sociedade, 2014.1 e 2014.2 (Reponsabilidade didática), Ética e Exercício Profissional, 2014.1 e 2014.2 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional I, 2014.1 e 2014.2 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional II, 2014.2 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional III, 2014.2 (Reponsabilidade didática)

  • 08/2012 - 12/2014

    Direção e administração, Campus Macaé.,Cargo ou função, Coordenação do Programa de Reorientação da Formação Profissional - PROSAUDE/MS.

  • 08/2012 - 12/2014

    Pesquisa e desenvolvimento, Campus Macaé.,Linhas de pesquisa

  • 01/2012 - 12/2014

    Direção e administração, Campus Macaé.,Cargo ou função, Representante dos Docentes Adjuntos no Colegiado Deliberativo do Campus UFRJ (Suplente - vigência 2012 e Efetivo ? vigência 2013 a 2014).

  • 04/2011 - 12/2014

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, Brincar, Comer, Nutrir: Estratégias Lúdicas para a Promoção da Alimentação Saudável.

  • 04/2010 - 12/2014

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, Colaboradora.

  • 04/2013 - 04/2014

    Direção e administração, Campus Macaé.,Cargo ou função, Coordenação do Programa Interdisciplinar de Promoção da Saúde - PROEXT- MEC 2013.

  • 04/2013 - 04/2014

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, Programa Interdisciplinar de Promoção da Saúde - PIPS.

  • 09/2009 - 03/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Macaé.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição.

  • 01/2013 - 12/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação, Nutrição e Sociedade, 2013.1 e 2013.2 (Reponsabilidade didática), Ética e Exercício Profissional, 2013.1 e 2013.2 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional I, 2013.1 e 2013.2 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional II, 2013.1 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional III, 2013.1 e 2013.2 (Reponsabilidade didática), Saúde da Comunidade I em 2013.1

  • 01/2012 - 12/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação, Nutrição e Sociedade, 2012.1 e 2012.2 (Reponsabilidade didática), Saúde da Comunidade I, 2012.1, Políticas e Programas de Saúde e Nutrição, 2012.1, Educação Alimentar e Nutricional II, 2012.2 (Reponsabilidade didática), Educação Alimentar e Nutricional III, 2012.2 (Reponsabilidade didática), Ética e Exercício Profissional, 2012.2 (Reponsabilidade didática)

  • 04/2010 - 04/2012

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, ? Promoção da Saúde e Prevenção de DST/HIV/AIDS: ações extensionistas numa abordagem dialógica em Macaé.

  • 04/2010 - 04/2012

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, ? Espaço de Educação em Saúde: Trocando saberes sobre Tuberculose na Estratégia de Saúde da Família.

  • 01/2011 - 12/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação, Nutrição e Sociedade em 2011.1 e 2011.2, Educação Alimentar e Nutricional I em 2011.1 e 2011.2, Educação Alimentar e Nutricional II em 2011.2, Saúde da Comunidade I em 2011.1 e 2011.2

  • 04/2010 - 11/2011

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, ? Construindo pontes entre a evidência científica e a gestão em saúde: Elaboração de sínteses de resultados de estudos para subsidiar a tomada de decisão.

  • 02/2010 - 02/2011

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, Projeto Alimentando Saberes em Macaé.

  • 04/2010 - 12/2010

    Extensão universitária , Campus Macaé.,Atividade de extensão realizada, ? Espaço Saúde e Saber para crianças e adolescentes portadores de deficiência auditiva em Macaé.

  • 01/2010 - 12/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação, Nutrição e Sociedade em 2010.1 e 2010.2, Educação Alimentar e Nutricional I em 2010.2, Saúde da Comunidade I em 2010.1 e 2010.2

  • 08/2009 - 12/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde da Comunidade I, Alimentação, Nutrição e Sociedade

  • 01/1987

    Serviços técnicos especializados , Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira.,Serviço realizado, Nutricionista Clínica com atuação na assistência nutricional na unidade de pacientes internados e no ambulatório de gastroenterologia pediátrica.

  • 02/1994 - 06/1994

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Precepção de estágio em Nutrição Materno-Infantil.

  • 01/1994

    Ensino, Pneumologia Infantil, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Aula sobre "Técnicas nutricionais em pacientes com problemas respiratórios"

  • 01/1991

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil. Participação como convidada para apresentar o tema "Gastroenterologia Infantil".

  • 01/1990

    Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Internato de Pediatria. Palestrante convidada para apresentar os temas: "Alimentação no 1° ano de vida", "Avaliação nutricional" e "A criança hospitalizada - visão multidisciplinar".

  • 01/1992 - 01/1993

    Direção e administração, Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira.,Cargo ou função, Chefe do Setor de Nutrição Clínica.

  • 01/1991

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética. Participação como convidada abordando o tema "Avaliação Nutricional Individualizada".

  • 01/1988

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Precepção de estágio em Nutrição Materno-Infantil.

1999 - 2003

Universidade de São Paulo

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 10

Atividades

  • 08/2001 - 12/2001

    Estágios , Faculdade de Saúde Pública.,Estágio realizado, HNT 201 - Experimentos com alimentos e marketing. Desenvolvimento de atividades didáticas sob a supervisão da Profª Drª Elizabeth A. F. S. Torres.

  • 08/2000 - 06/2001

    Extensão universitária , Faculdade de Saúde Pública.,Atividade de extensão realizada, Planejamento e coordenação de grupo de indivíduos com doença crônica não transmissível, junto ao projeto " Intervenção nutricional educativa em área central do município de Sâo Paulo".

  • 11/1999 - 05/2000

    Extensão universitária , Faculdade de Saúde Pública.,Atividade de extensão realizada, Planejamento e coordenação de grupo de indivíduos com doença crônica não transmissível, junto ao projeto " Intervenção nutricional educativa em área central do município de Sâo Paulo: um estudo piloto".

2007 - 2009

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2009 - 12/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estágio supervisionado de saúde coletiva, Fundamentos de Saúde Coletiva

  • 02/2009 - 07/2009

    Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso - Campus Rebouças.

  • 02/2007 - 07/2009

    Extensão universitária , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.,Atividade de extensão realizada, Projeto Nutri Estácio na Escola desenvolve atividade de avaliação e educação nutricional com pré-escolares e escolares da rede pública e/ou organizações não-governamentais..

  • 05/2008 - 02/2009

    Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Assistente de Coordenação do Curso de Nutrição_ Campus Taquara.

  • 01/2008 - 12/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estágio supervisionado de saúde coletiva, Situação Nutricional da População Brasileira

  • 01/2007 - 12/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos especiais em nutrição II, Educação Nutricional, Monitoria da disciplina Educação Nutricional, Estágio supervisionado de saúde coletiva

2003 - 2009

Universidade Municipal de São Caetano do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 6

Atividades

  • 06/2005 - 12/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa.,Cargo ou função, Membro da Comissão.

  • 02/2003 - 12/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioética e Exercício Profissional de 05/2005 a 12/2006, Educação Nutricional de 03/2003 a 12/2006

  • 02/2003 - 02/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Docente.

  • 02/2003 - 12/2003

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Nutrição

2001 - 2006

Faculdades Integradas de Sao Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 30

Atividades

  • 02/2003 - 08/2006

    Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora Pedagógica.

  • 02/2002 - 08/2006

    Extensão universitária , Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Prática Integrada em Comunidade.

  • 02/2001 - 08/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Supervisão de Estágio em Área Complementar, Supervisão de Estágio em Saúde Pública

  • 02/2004 - 02/2006

    Pesquisa e desenvolvimento, Curso de Nutrição.,Linhas de pesquisa

  • 02/2004 - 02/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional ? COMUSAN.,Cargo ou função, Conselheira Suplente.

  • 03/2004 - 12/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão Própria de Avaliação.,Cargo ou função, Membro de Comissão.

  • 10/2005 - 10/2005

    Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, Organização da Semana de Nutrição.

1999 - 2000

Universidade de Mogi das Cruzes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 10

Atividades

  • 02/1999 - 12/2000

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estágio supervisionado em Saúde Pública, Técnica Dietética e Culinária

1995 - 1997

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor auxiliar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 02/1995 - 08/1997

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia III Módulo Dietoterapia Infantil de 02/1995 a 08/1997, Estágio supervisionado em Nutrição Clínica de 02/1995 a 08/1997, Materno-Infantil - orientação de monitoria de 02/1996 a 07/1996, Nutrição Materno-Infantil de 02/1995 a 08/1997

  • 10/1996 - 07/1997

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado do Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Suplente.

  • 11/1996 - 11/1996

    Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietoterapia Infantil. Aula sobre "Desnutrição Intra-hospitalar"

  • 02/1996 - 06/1996

    Ensino, Enfermagem Pediátrica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil

2009 - 2011

Instituto Racine

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto

Atividades

  • 02/2009 - 12/2011

    Ensino, Educação Nutricional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Educação nutricional e comportamento alimentar nos diversos ciclos da vida

2007 - 2012

VP Consultoria Nutricional

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente

Atividades

  • 02/2007 - 12/2012

    Ensino, Nutrição Clínica Funcional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Curso de Especialização em Nutrição Clínica Funcional_ Módulos: Ética Profissional e Metodologia Científica

2019 - Atual

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Carga horária: 4

Atividades

  • 03/2019

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional - PPGSAN.,Linhas de pesquisa

  • 03/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional - PPGSAN.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Segurança Alimentar e Nutricional.

  • 12/2021 - 02/2022

    Ensino, Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional - PPGSAN, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Pesquisa qualitativa em alimentação - Eletiva

  • 11/2020 - 02/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional - PPGSAN.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Recurso do Processo Seletivo 2021.

  • 03/2019 - 11/2020

    Ensino, Mestrado Profissional em Segurança Alimentar e Nutricional - PPGSAN, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional na Perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional